一、缩骨大头是什么：
缩骨大头,是鳙鱼的突变种类,而鳙鱼在分类学上隶属于鲤形目、鲤科、鳙属,因为鳙鱼的头部较大而宽,所以被人称作大头鱼,这条变异的大头鱼就被称为缩骨大头。
在八十年代末,缩骨大头并不为人所知,只是在成百上千亩鱼塘中偶尔出现一两条的“畸形”大头鱼,刚开始人们并不敢吃这条外形奇特的大头鱼,后来吃过的人发现这条鱼的肉质比普通的大头鱼更加鲜嫩,加上广东人特喜吃鱼头,一时间在广东食客中流传,继而开始慢慢向酒楼推广。
二、为什么要精养缩骨大头：
①比常规大头肉质更鲜美
由于缩骨大头的肉质比普通的大头鱼更加鲜嫩，一时间消费市场的认可,养殖户开始有意识地把“畸形”的大头鱼挑选出来集中养殖,也有人开始尝试培育,直到1995年,广东开始有几家苗场能够稳定的培育出这种“畸形”的大头鱼。
②鱼价比一般大头贵一倍。
据了解,目前中山市阜沙镇缩骨大头11朝规格的鱼苗批发价约2元/尾（鱼身好，价格会高点）,4月份放苗,6-8个月后就能够长到3斤以上的上市规格,近三年塘头收购价比普通的大头鱼贵一倍的价格,保持在9-12元/斤。
③粗放好养好销售。
缩骨大头和大头鱼一样,是滤食性鱼类,套养时不必投喂专门的饲料。精养的话可以投喂草鱼膨化料,或者把花生麸、粉状饲料用18目的网袋吊喂,缩骨大头就会围在网袋附近进行摄食,也能减少饲料浪费。
据阜沙专业养殖缩骨大头养户何富华介绍,缩骨大头和大头鱼一样,也是粗养品种,对水质条件、养殖技术要求不高,养殖模式与大头鱼类似,只要在天气闷热、阴雨的时候多开增氧机,保持池塘水体的溶养就可以。他建议养殖缩骨大头要保持水体藻类丰满度，使水体保持偏肥状态，水质稳定，病害少，长速更快。
据介绍,缩骨大头的养殖风险主要是市场风险和种苗质量的风险。2007年,由于缩骨大头养殖量过大,导致供大于求,价格下降到只有8-9元/斤。另外鱼中对缩骨大头的外观也有一定的标准,要求头要大,身体和尾巴都缩,体型不好,收购价格也会大打折扣，但是经过多年的推广,缩骨大头已被消费市场认可和接受,销售不成问题,目前以供应酒楼食肆为主,一般的农贸市场并不常见。缩骨大头“头脑发达”,做剁椒、清蒸、煎焗都是一流的选择,但是人们往往只记住缩骨大头的鱼头,忘记它鲜嫩的肉质,他的鱼肉可以做鱼生、鱼尾可以焖煮、鱼肠可以清炒,几乎每一个部分都可以成为桌上佳肴。
三、如何养殖缩骨大头：
①据何老板介绍，养殖缩骨大头最好有一个小塘用来标粗（11朝养到半斤，然后分塘）标粗密度可以放到2500尾/亩-3500尾/亩。这个阶段的投喂方式是，前5天在投料机附近泼洒发酵好的饲料（一般发酵一个晚上，即用33蛋白海壹沉水料加水浸泡一个晚上），过了5天后可以在投料机上面打破碎料，一直到半斤分塘。另外还需要一个鱼塘来养半斤到上市规格的大头，（建议放养密度600尾/亩，有养殖缩骨大头经验的可以适当提高放养密度）这样的好处是一年可以养2批鱼，半斤到3斤的阶段可以全程使用1.0粒径的高档鱼种膨化料。
②据何老板介绍，他现在的养殖情况是，从11朝开始养到3斤上市，饵料系数是1.7-1.8。半斤养到3斤的鱼塘放养情况是，缩骨大头700尾/亩，鲫鱼800尾/亩，南美白对虾2万/亩，在算全年效益的时候，只算大头和鲫鱼，养一批的效益10亩塘赚5万左右；而养两批的可以去到8-9万，由于虾成功率的不可控性，算效益的时候何老板已经排除了虾的收益。
另外何老板透露2个小细节,第一个是在前一批的缩骨大头上市前，最好先放下一批的苗，让“前辈”带着“后辈”吃料，那么可以减少引导大头上投料台的工作。第二个是，半斤养到上市的鱼塘，整个鱼塘有4000尾大头以上的时候，需要2台投料机投喂，那么整一塘鱼会长得更齐。
相关知识
投好蟹苗、养好螃蟹
又是一年养殖季，惊蛰过后气温逐渐回升，河蟹苗种的投放已经搬上日程，目前主要有两种放苗模式，一种是年前放苗，即在去年年底放苗，另一种是过完年、清完塘后再放苗，但无论是哪一种模式，都对苗种的质量及水质有一定的要求。苗种的好坏决定着整个养殖的成败，此外水体环境、用药、温度等多种因素直接制约着放苗后苗种的成活率，因此如何“投好苗、养好蟹”是广大养殖户目前急需面对的问题，以下提供几点建议，供大家参考。
24节气养蟹放苗四步走“解、壮、肥、消”
1.解毒
特别是年后清完塘放苗的塘口，建议池塘先过1-2次水，然后使用3倍解毒应激精华液（6亩/瓶）降解药残毒素，以防止蟹苗慢性中毒，特别是减少毒素在肝脏的蓄积，对中后期水瘪子蟹的产生有较好的防控。
2.壮苗
放苗前要先泡苗，进行苗种复壮工作，建议使用金维安泡苗，提供苗种前期营养积累，增强体质和抵抗力，特别是以外地苗为主的塘口，经过长途运输，苗种活力有所下降，必须及时营养强化，减少下塘口的应激反应，同时为第一次蜕壳做好准备。
3.肥水
放苗后，待水温有所回升，要及时进行肥水。肥水的目的一是保证苗种下塘后水体溶氧稳定，二是控制水中有害毒素的蓄积（氨氮、亚硝酸盐，此外较肥的水体有利于减少昼夜温差，缓解苗种下塘后的应激反应。尤其是新塘口，基肥较少，水质较瘦，苗种易受光照、温度等因素的影响而产生上岸、吊网等现象，因此建议前期低温环境下使用藻肽（2-3亩/瓶）+藻乐肥（5亩/袋）全池泼洒肥水，放苗前后各用一次，维持水体肥度，减少蟹苗应激性伤亡。
4.消毒
放苗后，建议使用蛭菌110进行全池消毒，安全无刺激，能有效控制有害菌数量，减少细菌在蟹苗间交叉感染，特别在前期苗种免疫力较差的情况下，能有效遏制前期细菌性病害的发生，为河蟹蜕壳营造一个安全的水体环境。注：不可使用刺激性消毒剂（氯制剂、重金属、农药等）对苗种消毒。
仕必得小贴士：放苗前要进行试苗工作，防止应激性伤亡，此外放苗时建议多点均匀投放，防止产生懒蟹及相互蚕食现象。放完苗后尽量减少水中作业，不可大量打水、换水，肥水一定要及时，放苗前后各一次，保证水体肥度是前期蟹苗顺利蜕壳的基础。
投喂全价人工配合饲料精养缩骨鳙鱼新养殖模式
■江门市海洋与渔业技术推广站邓乐平/文
2014年至2015年间，江门市海洋与渔业技术推广站进行试验研究缩骨鳙鱼新的养殖模式——精养缩骨鳙鱼。试验期间投喂全价人工配合饲料，以打破传统低产混养养殖模式。
一、精养池塘准备
选择池塘时要考虑几方面的因素：水源充足，水质理化指标达到标准，pH6.5~8.5，溶解氧在连续24h中，16h以上必须大于5,其余任何时候不得低于3；塘基坚实，交通畅通，面积5亩左右，水深1.8~2米。
二、池塘消毒
1．清除池塘过多的淤泥，暴晒池塘，杀灭塘泥里面的细菌和寄生虫。
2．进水消毒。池塘经过暴晒后可进水1m水深。进水后用20g/m3漂白粉消毒，杀死水体中的细菌和寄生虫。
三、放苗
1．放苗前先培养生物饵料。水体消毒后可用花生麸和EM菌等微生态制剂经过发酵后全塘泼洒，培养浮游生物，提供丰富的天然饵料。检测各项相关水质指标达到标准后放苗。
2．放苗。选择苗种时除了活力好、健康的、均匀的，最重要认真鉴别苗种缩骨情况，应选择一级缩骨的缩骨鳙鱼苗种投放。放苗前先用浓度为5‰~10‰盐水浸浴30min，以达到鱼体消毒的目的。苗种规格为30~40g/尾，密度为550~600尾/亩。可放少量鲫鱼或其他底层鱼混养。
四、养殖管理
1．饲料投喂。鱼苗放养5~7天，用PVC管搭建长方形食料围栏区，开始只在下午投喂一餐，按鱼体重1%投放鳙鱼专用配合饲料；7~10天后，分早晚两餐，按鱼体重1~2%投放鳙鱼专用配合饲料，以逐步驯化摄食配合饲料。坚持“四定”科学投喂原则，使用自动投料机投喂两餐，上午8点半、下午5点投喂，日投喂量为鱼总重的5~8%，上午投40%，下午投60%，另外要根据天气、水温和水质等变化情况适当调整投喂。
2．水质调控。在养殖过程中可添加水，进水后可用5g/m3漂白粉杀虫消毒，每30天1次，以防病害。养殖中后期，采用换水或投放微生态制剂保持水质肥、活、嫩、爽。
3．病害防控。在养殖过程中缩骨鳙鱼容易寄生锚头蚤并且感染细菌致死。在晴天上午泼洒含阿维菌素成分的杀虫药，浓戊二醛和苯扎溴铵(每立方水体0.15g)等消毒杀菌药物，结合内服三黄散（每千克鱼体重0.5g）、板黄散等中草药和氟苯尼考粉（每千克鱼体重0.2~0.3g）等抗生素抑制细菌生长繁殖。泼洒药物时应根据使用说明书，并结合天气情况科学使用。
五、适时收成
1．试验示范投放苗种为11月份，建议选择在4~5月投放缩骨鳙鱼苗种效果更佳。
2．经过16个月的养殖，缩骨鳙鱼达到3~5斤/尾，一次性捕捞上市销售。
3．该次试验收获缩骨鳙鱼2017Kg，亩产576Kg,养殖全过程缩骨鳙鱼成活率可达95%。
4．市场价格因地区不同波动较大，关注当年市场价格信息，可销往中山、顺德等缩骨鳙鱼价格较高的地区。
怎样养好山羊
优质的种羊会让繁殖的羊群质量更加好，在引种时要避免挑选到老弱病种羊，尽量挑选行动敏捷活泼的本地母山羊和波尔羊等种公羊。养殖时要挑选合适的季节对母羊进行配种，提高羊群质量，方便统一管理。科学合理的为不同年龄和不同状态的山羊进行喂食。
1、挑选种羊、优化羊群质量
种羊的品种质量关系到羊群的繁殖和日后的收益，养殖户在引进种羊时要注意，种母羊最好挑选身躯较大、行动灵敏且乳房圆润整齐的本地母羊，而种公羊以波尔羊、马头羊和南江黄羊为佳。
羊群的结构和质量也会影响到山羊的繁殖，在饲养过程中，要及时淘汰掉不能产羔的母羊和影响羊群质量的羊，然后根据情况补充适龄的母羊，确保能够繁殖的母羊数量保持在羊群的一半以上。
2、选择合适的时间配种
炎热的夏季和寒冷的冬季，由于温度不够合适，可供山羊食用的牧草资源也不充足，一般是不会让母羊进行配种的。温度适宜的春秋季节，是给母羊配种最佳的时候，春季一般会选择4-5月份进行配种，妊娠期5个月左右，在9-10月生产。秋季配种在10-11月今年，来年3-4月生产，避开严寒酷暑的季节，小羊羔几种产出，更有利于养殖者管理。
3、饲养注意事项
根据羊的年龄大小、性别以及所在时期不同，需要喂食不同品种和不同数量的饲料。山羊喜欢吃青草和灌丛叶等，红薯藤、牧草和野草等也都可以用来喂食山羊。在饲养过程中，青饲料喂食量必须占到饲料总量的80%～90%。投喂时，要做到少量多次，品种多样以均衡营养。
乔国伟柴鸡养殖价值高鸡肉味道好
走进乔国伟的生态鸡养殖基地，放眼望去，一排排果树下，一只只鸡或是悠闲地踱步寻找食物、或是围在一起梳理羽毛，好不悠哉。在这600余亩的基地里，生活着1万余只这样的生态鸡。我们提供最原始的鸡肉味道，乔国伟一直这样强调。
宽阔的场地让柴鸡可以自由活动，甚至能飞起来
初入养鸡行被赞常胜将军
2008年，在部队当了两年兵的乔国伟从部队转业回家，在一家公司上班，拿着每月2000元左右的工资。上班都半年班了，每个月还拿那几个钱，都不够养家的。虽然家里极力反对，但在上了半年多时间的班之后，乔国伟仍然将工作辞了，前往上海，考察水晶家具生意的市场。家里担心风险太大，坚决不同意，我也就没做成。乔国伟说。
当兵出身的他有种不服输的精神，在辞了工作的那段时间，想过种蔬菜，但考虑到技术含量太高而作罢。甚至去建筑工地掂了半年的泥。乔国伟对创业满怀信心，这个不行咱换那个呗，但总觉得这样干下去不是长法。
一次偶然的机会，和朋友一起吃饭时谈起养肉鸡可以赚钱，听说养鸡周期短，正好老家有个院子，改改就能用。说干就干，2009年9月，在将老家的院子改成养鸡场后，乔国伟便购买了1500只肉鸡苗。花了1万多，心里还是挺没底的，毕竟是第一次养。45天之后，第一批肉鸡顺利出栏，盈利5000多元。
真没想到第一次养鸡就赚钱了，感觉这一行可以干。揣着这个念头，乔国伟又买了第二批、第三批乔国伟告诉记者，此后，养殖场的鸡以每年一倍的速度增加，到2012年3月份时已经发展到5万只。因为从首次入行，到规模不断扩大，乔国伟几乎从没亏损过，常胜将军这个名号也在行内传开了。
赔本后不悔初心调整重心搞养殖
为了降低养殖成本，乔国伟兼做了饲料经营，同时，随着养殖规模的不断扩大，他的养殖技术也日渐成熟，周围村子里谁家养的鸡生了病，都会拎着鸡找他看看。可是，回想起以前自己刚开始养鸡的日子，乔国伟会心地笑了。
他说，刚开始养鸡时，因为没有任何技术，所以特别担心鸡出什么问题，看到有站不起来的鸡，我赶紧拎着鸡就到县里的兽医站跑。乔国伟说，由于他过于谨慎，鸡出了一点小问题他都会拎着鸡到兽医站去，到最后，那个兽医站的工作人员都被我跑烦了，说，有些都不是病，根本没必要来。说起那段经历，乔国伟感触颇深，要不是有那段经历，我还不能掌握这么多养鸡的技术呢。
可是，由于饲料经营和给鸡看病占用了较多的时间，乔国伟疏忽了对养殖的肉鸡的照料。当时正好赶在中秋节，可是眼看着鸡就是不长，干着急。乔国伟说，最后，5万多只肉鸡只能低价销售，比市场价便宜了一半，赔了10多万。看到以前赚的钱全赔里面去了，家里又开始劝我不要养鸡了。然而，赔了钱，家里又极力反对仍然没有动摇乔国伟的心。钱没了，但技术还在，设备也都在，总结经验继续干，咱当兵的人不能随便说放弃！
乔国伟开始将重心放在肉鸡养殖上，把饲料经销等放到一旁，通过积累的人脉关系，乔国伟总是能够准确的掌握市场动向，常胜将军又回来了。
转战生态鸡养殖拿600多只鸡当学费
养殖规模再次扩大，使乔国伟在养鸡业内开始小有名气。到2013年，乔国伟养殖的肉鸡数量已经达到8万只，就当别人以为他会继续在肉鸡行业内继续发展时，乔国伟在今年2月份将养殖方向转向生态鸡。
现在的好多鸡肉吃起来都没有鸡肉味，吃起来都没啥意思。说起原因，乔国伟如是说。听朋友说生态鸡挺受欢迎，乔国伟便将养殖的肉鸡全部售出，沿着江苏、安徽、山东，一直到内蒙古对生态鸡市场进行考察。当时发现真正做生态鸡养殖的很少。乔国伟暗下决心，一定要养真正的生态鸡。
今年2月份，他在黄河滩附近找了一块10亩左右的地，养了1万多只，包括黑凤乌鸡、七彩山鸡、北京油鸡、华北柴鸡。由于是第一次以生态养殖法养鸡（散养），他误将柴鸡中的公鸡和母鸡放到一起养。乔国伟告诉记者，刚开始养的20多天里，养鸡场里每天都会有30余只鸡死掉。我也很纳闷，不知道咋死的。乔国伟说，后来得知是公鸡与母鸡打架，才造成鸡不明原因死亡。
为了防止它们打架，乔国伟给每只柴鸡戴上了眼镜，使鸡只能往两边看。但鸡的活动量减少了，养出来的也不是真正的生态鸡。此法不行之后，乔国伟考虑到公鸡爱叨红，便向地面上撒了许多红布条，以转移公鸡注意力，但效果仍然不好。实在没法之后，乔国伟和朋友一起将所有公鸡和母鸡分开，才将柴鸡们的关系协调好。
真没想过公鸡跟母鸡放一起还会打架，也算是长了见识了。乔国伟说，虽然损失了数百只鸡，但就当是交了学费吧。
万只生态鸡搬至600亩林场养出自然味道
但是感觉那里的环境不行，对鸡的生长影响不好。在黄河滩附近养了一段时间后，乔国伟决定另找一块地。几经周折，他将万余只鸡搬到了东明县焦园乡有一块600余亩的林场，这里空气清新，周围没有任何污染，是少有的天然氧吧。乔国伟说，为了养出真正的生态鸡，养殖基地用玉米和小麦原颗粒作为主粮，配以杂粮和青菜平衡营养，养出最原始的鸡肉味。
乔国伟说，柴鸡的营养价值相比普通饲养的肉鸡高出许多，柴鸡的肉更加结实，柴鸡肉中更含有丰富的蛋白质、氨基酸和胶质蛋白，脂肪含量较低，对人体的保健具有重要的价值。如今，经过200余天的喂养，园内1万余只鸡已经长成，正值产蛋高峰期，每天有5000多个鸡蛋，订单一直不断。乔国伟说，目前园内的鸡蛋以零售为主，大部分销往东明县城和河南兰考县。
我们一直将健康、生态作为创业理念。今年9月份，乔国伟与朋友一起成了林炜家禽养殖有限公司，同时注册了漆园人家和天顺垣两个商标，一个主打高端市场，进驻大型商场和超市；一个主打中端市场，进驻小型超市和小区。说起两个不同的商标，乔国伟自信满满。
黑鱼好养吗
黑鱼是比较好养的。因为黑鱼不易生病，生命力极强，适应能力非常好。养殖黑鱼比较简单，对水质和水温没有太高的要求，有吃的它们就能活下来，它主要是在有水草的区域活动，喜欢捕食水中的鱼类、虾子等活物。
黑鱼是肉食性的动物，比较凶猛，而且胃口非常大，经常吃水底的小鱼小虾，还有其他种类的鱼，有时候连自己产的小鱼仔都吃，也会吃比自身大的食物，主要是在水草中活动找食，但是也能在陆地上滑行到其他的地方找食，离开水3天左右都不会死。黑鱼本身的刺较少，肉多，营养丰富，是滋补佳品。
养殖黑鱼的注意事项
1、养殖池的建造。黑鱼养殖池可以选择长方形、由东至西走向的池塘，池塘的底部不能是光滑的水泥，必须是泥土，池塘大概深2~2.5m，水深1.5~2m即可。在养殖前半个月用100~150千克/亩的生石灰进行消毒。为了防止黑鱼逃走，还要在进排水口设置防逃网。池梗的高度应该要比水面高于50cm。
2、投放鱼种。鱼种的规格不一样，投放的密度也不一样。体长10~14cm的的鱼种，每亩投放9000~10000尾，体长16~20cm的鱼种，每亩投放8000尾。但是在鱼种投放之前，要用3%~5%的淡盐水浸泡洗浴10~15分钟左右，可以有效的清除黑鱼体表的病菌。
3、投喂饲料。每个养殖池要设置3~4个饲料台。在投喂饲料之前，可以在饵料台敲击拍打制造声响，把黑鱼都吸引过来，集中喂养，避免浪费饲料。刚开始投喂的时候按照黑鱼体重的10%的投喂量进行投喂，后期可以慢慢减少，大概是体重的5%即可。黑鱼的饲料主要有人工饲料，还有屠宰后畜禽留下的边角料，以及淡水或者海水里的一些小杂鱼。在投喂前要对小杂鱼进行挑选，避免有尖刺的鱼刺伤黑鱼。
4、黑鱼的日常管理。在黑鱼养殖过程中，要应经常查看池塘的水质、黑鱼的生活情况，做好防逃措施等，发现异常情况要及时处理，在人工养殖防治措施得当的情况下黑鱼会很少发病或者不发病。还要注意水体的更换，春季的时候每个星期更换4/5的池水，夏季温度高的时候3天小换一次，7天大换一次。排出的污水要进行合理的处理，避免二次污染。
5、其他注意事项。如果是采用的是集约化养殖方式喂养，应该选择体长在10cm以上的鱼种，经过8至9个月的养殖时间，成活率大概在75%至80%左右，每条平均0.5~0.7千克，每亩产量4000~5000千克左右。还可以在池中种植一些苦草、水花生、蒲草等水生植物，面积控制在池塘面积的1/3左右。
野生青蛙人工养殖的好前景
农田卫士，滋补美味，随街跳的药房
青蛙是重要的经济两栖动物，分布广，主要生活于农田耕作区，因其肉质细嫩，味美可口，营养价值高，是高蛋白、低脂肪的滋补食品，素有水鸡、田鸡的美称。青蛙有很高的药用价值，据《东北动物药》记载：青蛙鲜用咸阴干行用，可全体入药，有利水消肿，解毒止咳之功效，能治水肿喘咳、麻疹、月经过多等，其成体的胆、肝、脑、皮均可供药用，幼体蝌蚪有延寿之作用，俨然是随街跳着的药房。青蛙又是农田害虫的天敌，如1只黑斑蛙每天能捕食害虫7O多只，故称为农田卫士。
过度捕杀，数量陡降，生存状况堪忧
近年来，人民生活水平日益提高，青蛙因为其较高的食用价值，市场需求迅速上升。有人做过粗略调查，在青蛙活动旺季(5-8月)，仅重庆地区青蛙每天地下消费量在5吨(约10万只)以上，四川成都约6吨以上，武汉夜市每天10万斤左右。
过度地非法捕食导致野生青蛙的数量直线下降，加之滥施农药，青蛙种群的生存状况十分令人堪忧。同时，自然界中的野生蛙体内寄生着一种曼氏裂头绦虫，极易危害人体健康。为了合理利用这一经济两栖动物资源，人工养殖青蛙势在必行。
高额利润，庞大需求，人工驯养遇阻
诸多种类的食用蛙中，野生青蛙由于肉质甜美、质地紧实其受欢迎程度远高于其它品种。加上数量稀少和法律保护，售价长期居高不下的野生青蛙每斤可卖到20-40元，高额的利润让很多有远见的人看准了野生青蛙养殖这一致富项目。然而，野生青蛙野性强，人工驯养难度高，活性饵料的问题难以解决，不少实力有限经验欠缺的养殖户血本无归。
多方合作，养殖成功，前景一片大好
江西科华生态农业有限公司,联合诸家科研机构，通过多年的理论实践摸索，结合国际最先进的两栖动物养殖技术，不仅使青蛙的产量由起初的亩产几百斤达到现在的3000多斤，还总结出一整套科学养殖方法。能够让养殖青蛙有效适应各种复杂、恶劣的环境，大幅地提高野生青蛙的养殖成功率，增加养殖收益。
竹鼠好养殖吗 养植竹鼠前景怎么样
竹鼠是一种喜欢吃竹子的老鼠，目前在世界上很多地方都有分布。竹鼠的的外形比一般的老鼠要大一些，一般常见于灰色。现在养殖竹鼠的人也是非常多的，不过在养殖的时候，大部分人都想对它的养殖前景有一个全面的了解。
竹鼠好养殖吗
竹鼠好不好养殖，主要是看个人的养殖方法。竹鼠的养殖难度相对于来说还是比较高的，但是只要技巧掌握的好，养殖起来还是得心应手的。
养植竹鼠前景怎么样
1、国内的竹鼠市场已经布满了我国南方以及西部的城市，基本上占据了主要的消费市场，而且需求量也是逐日上升，售价达到了80-100元一公斤。
2、每年过年的前后竹鼠的销量是非常的旺，市场卖到断货，据数据表明多个城市每年要消费600多万只竹鼠，这个数字多么惊人，所以说现在的竹鼠完全是供不应求。
3、每年都会有50万只竹鼠出口东南亚一带各国，美国每年要从我国进口300吨的竹鼠肉。所以竹鼠的养殖前景还是不错的。
竹鼠的养殖技术
1、圈舍，竹鼠的养殖地较为简单，可选择空房、地窖皆可养殖，或自行搭建简易的圈舍，竹鼠活动空间不大，约1平米可养殖五对竹鼠。
2、种鼠，种鼠选择身体健壮、无病害、毛发亮丽的，种公鼠要求发育良好，睾丸显著，性欲旺盛；种母鼠要求产仔率高、采食力强。
3、幼崽，刚生下来的竹鼠幼崽极为娇弱，要做好保暖措施，避免受寒，待幼鼠开眼后可人工哺乳，喂食可添加新鲜易消化的饲料，待其慢慢自己采食。
4、饲料，竹鼠耐粗食，对植物性食物消化力强，如芒草、竹子、玉米杆、甘蔗等，成年竹鼠每天喂食两次。
5、日常管理，竹鼠饲养环境不大，所以要定期对圈舍杀毒清菌，避免细菌感染，及时清理排泄物，保证圈舍卫生干净。饲料要新鲜多样化，不能喂食腐烂的食物，饲料不能沾水，否则易造成腹泻。竹鼠的胆子较小，很容易受到惊吓，减少惊吓有助于其生长。
竹鼠吃什么好
1、竹鼠公鼠成年鼠，在饲料喂养上，主要是以青粗饲料为竹叶、竹秆、竹笋、玉米秆、芦苇秆、甘蔗、胡萝卜等。配合日粮为：玉米粉55％、麸皮20％、花生麸15％、骨粉3％、鱼粉7％竹鼠种公鼠交配期间，竹鼠公鼠精子的数量和质量同平时营养科学搭配和摄入均衡营养有关系，既要保证竹鼠公鼠营养摄入足够，又不能把竹鼠种鼠喂的太肥，影响竹鼠后代的不好品质。
2、竹鼠幼崽，在饲料喂养上，主要讲解竹鼠幼鼠在断乳后3个月龄内。竹鼠养殖员，可以根据竹鼠幼鼠的逐见的成长和发育来进行投喂新鲜、易消化、富含营养成分的饲料。例如一些新鲜的胡萝卜、营养丰富的甘薯、新鲜的竹笋。和多汁的瓜皮等饲料，辅助投放一些玉米、麦麸、干馒头等精料来进行搭配。这对竹鼠幼崽的成长是有利的。
其实只要技术掌握的好，养殖还是很简单的。竹鼠目前在我国养殖的话，前景还是非常不错的。在养殖的时候一定要做好管理工作，合理的喂食也是很重要的，不同的时期喂食的方法也是不一样的，需要注意。
