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我市在90年以前，养羊生产是畜牧业的主产业，仅次于养猪生产.根据畜牧调查资料，49年年末存栏数，生猪1. 31万头，而羊为5. 84万头.81年年末羊存栏数25. 49万头(其中绵羊20. 92万头，湖羊3. 14万头，山羊1. 43万头)，猪存栏27. 7万头。年以前主要是饲养湖羊、山羊，年开始羊毛大提价，大量普及湖绵羊杂交，使杂交羊比例大大提高.
全市养羊有明显的区域性。瓶窑、余杭等丘陵山区乡镇历来有饲养山羊的习惯，年年末山羊存栏5. 01万头，之后由于封山育林.劈山造田，农业学大寨等山林农田改造过程.山羊饲养量明显下降。养湖(绵)羊的经济收人主要是羔皮、羊毛、羊肉、羊肥.由于农村生产责任制的改变，杭州工业和乡镇企业的迅速发展，寄生虫等疫病侵袭，水系污染严重，致水网地区饲养湖绵羊的环境和资源严重破坏，从81年开始湖绵羊的饲养量逐年下降。97年底根据市统计局资料，年末羊存栏 10. 41万头(其中绵(湖)羊6. 5万头，山羊3. 92万头)，年内出栏5. 31万头(其中绵(湖) 羊3. 05万头)。分析全市农村养羊生产的现状，反映了以下几方面的问题:(1)饲养山羊和绵湖羊仍然存在着明显的地区性，但饲养山羊的较稳定，饲养绵羊的乡镇和农户逐渐缩小。(2)接受良种杂交改良的愿望强烈，山羊杂交改良，对提高头重和生长速度已受养羊大户欢迎，85年起，农业部门已连续三次 30头，定点饲养繁育，提供种养给养山羊大户使用。绵湖羊向肉用型发展，提高生长速度，提供肉仔羊已是定局。农业部门根据需要，曾经引进过高加索、阿斯卡尼、卡拉库尔等大型绵羊，现在每年也由湖羊场向当地供应湖羊公母羊，保持绵湖羊的需求量.(3)逐步改变传统的饲养方法已在普及，一般是春繁秋冬出栏，向市场提供肉羊，为了提高出栏率，采取补料育肥措施，提高养羊经济效益。 (4)养羊户少了.但大户多了，群养群放的羊多了，97年10月份调查，全市存栏10头以上229户，存栏4138头.
羊的市场广，销量大。改革开放20年来，随着人们生活水平的不断提高，市场肉类结构在改变，牛羊禽肉消费比例已有明显的提高。我市的养羊生产虽然没有突破性发展，但羊市场流通量大，羊肉的需求量这几年来有明显的提高。目前有羊市场3个，当地有专人采购，外地有专门羊贩子直送市场，活羊来自江苏、安徽、山东及本省的长兴、湖州、桐乡、海宁等地，销往宁波、余姚、上海、杭州等地。羊肉在本市有余杭、瓶窑方向的冷板羊肉，临平、塘栖的红烧羊肉，每年都有较大的消费量，经屠宰或制成熟羊肉，每年销往上海、杭州的量更大。经调查，瓶窑镇和彭公乡有5个杀羊销售点，从当年的10月份到下年的3 月，共销山羊2. 5万头。临平镇城南片春节前后每天送杭州各点的生熟羊肉达100头以上。全面统计余杭各市场的羊肉销量是大的，并且还在逐年增加，对促进养羊生产是有利的，并在近几年内预计不可能出现卖羊难的局面。
发展养羊生产当前也存在一些有利条件和问题.首先市场上处在需求大、销路广的局面，养羊饲料容易解决，投资轻，疾病少，有利可得，市场的导向和经济效益可诱导农民发展养羊生产。饲草丰富而没有得到利用，由于粮食充裕，一些缓坡梯田、贫疥型、冷浸型、演涝型土地利用率低，有些退耕抛荒、杂草丛生。山区半山区烧柴多数不靠山上，草山草坡皮资源丰富。平原水网地区的四边地(田边、路边、沟边、地边)更是四季长草。养猪生产以配合料，工业全价料为主，与食草畜夺青绿饲料的现象缓和了，所以要发展食草畜禽应该比以前容易解决饲草问题。全市耕地面积 53. 2万亩，其中水田面积45. 5万亩。而中低产田面积22.65万亩(其中演涝型15万亩，冷浸型4万亩，瘩薄3. 4万亩)，不仅每年有大量的秸秆可利用，对低产田从改良土壤或轮作的角度出发，实行粮草轮作制，种草养畜，应该是一举两得的。
农村目前发展养羊生产主要存在四方面的问题:一、种羊缺乏，特别是养山羊大户，经常要求农业部门提供良种山羊，要当年生的羔羊当年出栏，一靠好的品种，二靠饲料和饲养管理。二、饲草资源利用率低，青干草贮存量少，秸秆氮化、青绿饲料育贮等技术难推广，绵湖羊靠舍饲，山羊长年放牧，到冬季早春往往饲草不足，限制了年终的存栏数。三、农村养羊仅处在家庭副业的位!，加上改革开放后，农村生活条件好了，经济条件及吃住穿基本不愁，产生小生产者的满足感，养羊要割草，要放牧，多数户不想养。四、各级政府在长期以粮为纲的影响下，种植业结构不敢改，种草养畜的观念一时难接受。抛荒现象到处可见，种一季荒到年比例比较高，但不敢提倡种草种饲料，对大农业结构和未来的前景考虑和内在制约因素认识不清.牧业产值占农业总产值达不到50%以上是无法达到发达国家水平的。
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湖羊养殖变身生态羊养殖前景广
提到绵羊，人们大多会联想到北方草原上天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊的粗犷场景，但很少有人知道，在江南浙江，有一个初具规模的绵羊产业。省农业厅今天公布的数据显示，我国特有地方优良品种湖羊在全省饲养量已经突破230万只，成为我省特色农业的一个响亮品种。
湖羊是我国重点保护的地方畜禽品种，曾是太湖平原重要的家畜之一，如今养殖区域已经覆盖全省各地。今天，我省湖羊产业振兴计划在太湖之滨长兴启动，湖羊又面临着一次大发展的机遇，也让记者有机会了解这种江南的美羊羊。
北方客恋上江南
湖羊是一种稀有白色羔皮羊品种。据研究，最早历史可以追溯到三国时代，距今已有近1800年历史。当时，蒙古羊随北方移民南下，带入江浙一带太湖流域，养殖、繁衍，经过当地风土演化和民间圈育驯养，逐渐适应江南高温、潮湿的气候，形成了新的具有地方特色品种，成为了太湖流域主要家畜，也就是现在的湖羊，成为农民经济收入的主要来源。
如今的湖羊早已经没有了蒙古羊的好斗和性野。在湖羊发源地之一长兴东南的吕山乡，笔者见到了这种羊。湖羊通体雪白，耷拉下来的两只长耳朵，配上滴溜溜的黑眼睛，又呆又萌，十分貌美。因为公、母均无角，头狭长，鼻梁隆起，从长相上很难辨出公母。
传统的湖羊养殖区，饲养湖羊是吕山人世世代代赖以为生的一份事业，一直延续至今。据介绍，该乡共有3500多户农户养殖湖羊，全年总存栏量3.8万头，年出栏4万头，年产值4300多万元。随着吕山湖羊产业发展，七旬老人张玉林也尝到了甜头：依靠养殖湖羊，他家里盖起三层小洋楼，并且新建了100多平方米的羊舍。
近年来，湖羊产业更是发展势头强劲，目前已突破传统太湖养殖主产区，跨过钱塘江，向全省发展。现在杭州、金华、绍兴、宁波等地都已经实现规模养殖。湖羊养殖给全省养殖户带来了很好的经济效益，据调查数据显示，2013年每只成年羊可以带来500元以上收入，全省湖羊养殖业产值可达13亿元。
经济羊变身生态羊
当前，因为畜禽养殖排泄物污染等问题，许多地方避而远之，也日益成为备受人们诟病的问题。如何探索畜牧业，走出生态发展路子，对正处于畜牧业转型期的浙江来说显得尤为紧迫。湖羊养殖因为本身就具有节省粮食、绿色、低排放的优点，正被各级政府视为生态产业。
吕山乡长兴永盛牧业有限公司就给笔者展示了湖羊生态养殖的优势。走进该公司的湖羊养殖场，轻柔的咩咩声不绝于耳，饲养员正穿着工作服，推着手拉车给湖羊喂食。原本印象中脏乱且还充斥着一股膻味的羊舍，在这里，已变得干净整洁。
羊舍严格按照标准化建设，羊粪、羊尿、雨水被区分开来，完全做到雨水和污水分离，收集起来的羊粪、羊尿则成为当地农业的上等有机肥料。养殖场不仅闻不到异味、实现零排放，而且成为美丽羊村10多幢羊舍的墙壁上画满了可爱的简笔画，道路两边和羊舍间的空地种上了绿色植物。如果不是有羊叫声，一般人都不知道这里是养殖场呢！公司总经理施秋芬笑着说。
自身的干净还不够，湖羊正成为农业废弃物的清道夫。因为湖羊是草食性、反刍动物，主要粮食是青草和秸秆，正好解决了当地种植业一个大难题。
吕山芦笋种植面积在不断增加，芦笋秸秆处理是个大难题，如乱丢弃会污染环境，焚烧处理也会引来废气。施秋芬说，当时我们就想，如果这些秸秆作为湖羊饲料的话，这就是个一举两得的办法。
在专家的指导下，施秋芬掌握了芦笋秸秆青贮技术，进一步解决了湖羊冬春季节饲料缺乏的问题，也实现了当初生态养殖的初衷。永盛牧业一年就能消化1800亩左右的芦笋秸秆，其余1200多亩芦笋秸秆也能被其他规模养殖场消化。原本让农民头疼的芦笋秸秆，如今成了增收的新来源。
现在，湖羊帮助全省各地许多种植户解决了大豆秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆等处理难题，变废为宝，甚至连杭白菊之乡桐乡市菊花秆也被湖羊们变废为宝。
打造全国领头羊
湖羊不仅跨过钱塘江，走向全省，而且已经开启回归西北老家的旅途。江南羊村也正乘着这股东风，跨步成为全国领头羊角色。
湖羊具有早熟、四季发情、多胎多羔、繁殖力强、泌乳性能好、生长发育快、有理想产肉性能、肉质好、耐高温高湿等优良性状，而且适合圈养，日益受西北传统放牧区的青睐。
由于新疆、甘肃、宁夏、内蒙古等西北部省区大力实施退耕还草工程，需要引进优良品种，湖羊就成为首选品种之一。省畜牧兽医局高级畜牧师周一新说，目前我省湖羊开始批量引入这些地区，每年引入量超过5万头，其中新疆建设兵团已累计从我省引入3万头。
对良种湖羊的大量需求大大加速了湖羊产业的品种保护和开发步伐。周一新说，我省农业科研院所和农业龙头企业一起，从湖羊的产肉形状、羔皮质量、繁殖能力等方面进行了不断选育，使湖羊育成率、出栏率不断提高。目前，全省拥有一级种羊场3个、二级种羊场24个，年供应优质种羊1.5万只以上。
良种繁育作为农业产业的制高点，为养殖户带来了可观的经济效益。一般农户种羊和肉羊的销售价格基本持平在每斤18元左右，而我们这里种羊销售的价格连公母都不一样。施秋芬表示，留种公羊论个卖，价格在2000元至2500元一头，种母羊价格每斤28元至30元，均大大高于普通羊。今年，永盛牧业已经售出种羊400多头。
下一步，我省还要突出湖羊种业发展，坚持品种保护和开发利用并举，健全湖羊选育体系，全力打造具有浙江特色的国家级良种供应基地。省农业厅有关负责人表示，力争到2015年，湖羊供种量占全国总量的80%以上，真正做好全国领头羊。
山羊产业前景广
近年来，山羊产业不断升温，山羊肉及副产品价格坚挺，养羊效益显著提高，山羊养殖业日益成为农民致富的区域特色产业。
山羊产品用途广泛 山羊经济价值高，羊肉鲜嫩味美，深受群众的青睐。羊毛可以制作毛笔、毛刷，羊皮可以制革，羊肠可以制作缝合线，羊角用于制药。
羊肉需求不断扩大 市场羊肉消费已从冬季消费向四季消费过渡，羊肉需求量不断增加，呈供不应求态势。由于山羊繁殖率低，卖方市场将持续较长一段时间。
山羊价格持续攀升 10多年来，山羊价格稳中有升，有着十分坚挺的表现。从走势看，仍有一定的上涨空间。其中，国际羊肉价格走高有利于国内羊肉价格保持稳定，一是欧洲羊肉产量下降。二是美国被迫取消对羊肉进口的限制，羊肉消费量将增加。三是羊肉主要出口国澳大利亚、新西兰的产量下降。四是欧亚地区羊的存栏量下降，而羊肉的消费量却在增加。所以国际羊肉供需存在缺口，将推动国际市场羊肉价格走高，对我国肉羊养殖业有利。
养羊增收成效明显 一只25千克重的商品山羊，按最低售价9元／千克计算(市场价格往往高于这个价格)，可收入225元，减去成本8O元，纯收人为145元。
近年来，我国山羊生产、加工发展势头强劲，饲养山羊的效益较高，活羊、羊肉价格还将在较长一段时间内保持稳定。
羊业市场前景依然看好
(一)2003年春开始，我国农区一些地方纷纷实行封山禁牧和舍饲养羊，不少养羊者一时难以解决饲草料不足，只好将羊贱卖，加之非典又突如其来，使正值售羊的旺季被误，非典过后又有大批羊投向市场，顿时市场商品羊大增，供大于求，羊价持续下跌(主要是肉用杂种羊)就成必然。
(二)2003年一些地区(如盛产波尔山羊及其杂种羊的陕西等省)后季阴雨连绵，甚至成灾，影响了羊只正常发育和生产，如难以过冬的弱，病、老龄羊数超过往年，使养羊市场进入廉价的状况，给人们造成羊业不行了的假象。以上原因不仅对波尔山羊，而对其他羊品种均有不同程度的影响。
(三)波尔山羊及其杂种羊被冲击的原因还有：
1．炒种热形势降温。在我国繁育了8年的波尔山羊，因名贵量少，价高炒种已经成为市场销售的必然现象，而当人们再难承受高价买羊，且羊数渐增时，羊价逐年下降也是自然的，但今后一段时 间内，由于国内远不能改变供不应 求状况 ，预测只能是较缓慢降价。而大量的各种杂种羊，其价格远超于其实际价值许多倍，自自然到了该大幅降价的时候。
2．以假充真造成的恶果。几年来，波尔山羊及其杂种羊市场基本处于分散、自发的初级管理状态。相当部分的较好的杂种竿被一些人冒充纯种羊高价骗钱，其公羊被鼓吹为纯种羊到处串乡走村醐串，坑害了不少养羊者。由予后代船斌低劣退化，大大挫伤了养羊者的积极性。加之，人们渐渐对纯杂羊有了认识，因此，用杂种羊假冒骗人、高价坑人的自然不多了。
3．急功近利不现实。起初，不少人看到杂种羊价高，甚至可充当纯种卖价，因此就有资金少的商户先从购买杂交一代羊开始，企图在很短时间育出纯种羊或较好的多代羊，但结果是事与愿违，加之前述原因，他们养羊积极性锐减。
4．政府行业部门参与市场管理不力。未能从纯、杂种羊的市场销售管理，市场控制，病羊检查(不少地方流于形式)及市场监督等方面采取必要措施，也是原因之一。
广西羊产业现状与发展前景
广西地处中国的南部，地貌形态以山地为主，素有八山一水一分田之称，丘陵地面积684万公顷，饲草资源丰富。广西历来有养羊习惯，隆林山羊和都安山羊是广西的两个优良地方山羊品种，北海市有饲养奶山羊的习惯，横县饲养有绵羊(小尾寒羊、杜泊羊)，桂林市有南江黄羊，全区各地还饲养有波尔山羊、努比亚羊、简阳大耳羊、乐至黑山羊等等。近年来由于政策扶持和市场需求，为广西的养羊业提供了广阔的发展前景，但由于羊产业小，投入资金有限，养羊生产水平较低，加上禁牧、封山育林等因素，制约了广西养羊业的发展。笔者就目前广西养羊业的发展现状，提出自己的一些看法，供同行参考。
l 广西羊产业现状
1．1 数量及效益
据全区家畜品改报表统计，2011年全区羊饲养量449万只(2010年391万只)，年初存栏194 万只，年末存栏148万只(2010年年初存栏208万只，年末存栏193万只)，其中能繁母羊年末存栏 81万只(2010年75万只)，出栏201万只(2010年 198万只)，出栏率104％ (2010年95％)，实现产值12．1亿元。详见图1。
随着养殖技术水平的提高、羊品种改良步伐的加快和饲养观念的转变，养羊成本虽然有所增加，但是肉羊价格上升速度快，养羊的效益还是越来越好，纯利润从2000年的每只羊150元增加至2012 年的300元，可见养羊收入逐年提高。
1．2 分布与规模
我区养羊主要分布在河池、百色、来宾、南宁、柳州、桂林等6市，河池市2011年饲养量达160多万只，排在6市首位，其次是百色市的80多万只。 2000年全区存栏能繁母羊5O只以上的养殖户有 2 394户，没有龙头企业；2010年增至5 473户，有龙头企业4个；2011年达到17 430户，有龙头企业9 个，养殖规模不断扩大。
1．3 主要工作成绩
1．3．1 逐年增加对发展养羊业的投入养羊业是广西的传统产业，自治区政府及业务主管部门很重视发展草食动物，对养羊业的投入逐年增加。2000 年开始进行小规模的山羊圈养试验工作，2003年进行试点推广，2006年开始在25个县区大规模地实施《农区舍饲圈养山羊示范项目》。2008年开始区财政拨出专款对引进良种公羊和购用山羊专用饲料的农户进行补贴。2012年广西开始实施国家肉羊良种补贴，在能繁母羊存栏2万只以上的都安等17个县，对引进的1 000只良种公羊进行补贴 (一次性补贴800 元/只)，至目前为止，财政投入累计超过1 500万元。经过示范项目的实施，提升了养殖户科学养羊的技术水平，提高了养殖效益。
1．3．2 广泛开展羊品种改良工作近年大力推广羊杂交改良和羊人工授精技术，全区年杂交改良母羊50多万只以上，但是人工授精母羊只有5 000多只，覆盖率极低。通过推广羊的杂交改良，大家看到杂种羊普遍初生体重大、生长发育快、出栏快，养杂交羊普遍比养本地羊效益好，每只能多增收50 元以上。与此同时，我区还出台引进优良品种的种公羊每只补贴800元～1 000元的政策。2012年广西得到了80万元国家肉羊良种补贴项目资金，加快了我区山羊良种化进程的步伐。
1．3．3 开展科学研究与技术推广工作据不完全统计，1987年至2012年期间，在自治区政府及相关部门的支持下，在广大养羊科技工作者及相关人员的努力下，完成了《广西山羊杂交改良和应用研究》、《广西山羊杂交改良技术推广》、《羔羊生产配套增产技术》、《广西100万只山羊饲养综合技术开发》、《山羊的圈养技术研究与规模化养殖技术示范》、《隆林山羊的选育及杂交利用》等项目、课题的研究；开展了《奶山羊冷冻精液生产与应用研究》、《广西隆林山羊品种的选育提高》、《山羊本地饲料的开发与利用》、《山羊品种改良及其集约化养殖技术》，《山羊放牧与圈养繁殖对比试验》、《同期发情和胚胎移植试验》等课题研究；实施了《农区舍饲圈养山羊示范项目》、《广西肉羊良种补贴项目》；进行了《都安山羊品种资源调查》、《隆林山羊品种资源调查》、《都安山羊农业标准化示范区项目建设》；完成了《都安山羊》、《隆林山羊》、《山羊人工授精技术操作规程》、《山羊圈养技术规范》、《绿色食品山羊养殖技术规范》等广西地方标准的制定工作，为今后我区羊产业的健康发展提供科学依据与参考。
1．3．4 开展科学养羊技术培训工作 自治区水产畜牧兽医局十分重视养羊业的发展，经常组织广西大学、区畜牧研究所、区畜禽品种改良站、区草业中心等单位的教授、养羊专家对全区的畜牧站、品改站的技术人员及规模养羊户进行科学养羊技术培训，2005年2012年累计举办各类养羊培训班50 多期，培训学员3 000多人次。通过培训，提高了他们的养殖技术水平和管理水平。
2 广西发展羊产业的优势
2．1 广西肉羊市场前景看好，求大于供。活羊销售价格逐年攀升，2000年活羊价格只有8元/ kg， 2006年升至14元/ kg，2010年24元/ kg，2012年达到32元／kg，连创历史新高。
2．2 羊是草食动物，节粮，符合我区提倡的要大力发展草食动物的政策。广西拥有丰富的饲草资源，有草山草坡9 700多万亩，各种农作物秸秆和农副产品丰富，如木薯渣、甘蔗尾叶、甜玉米秆等，还有人工种植的高产优质牧草，为养羊提供充足的草料资源。
3 广西羊业发展存在的问题
3．1 政府财力不足，持续投入资金少
长期以来，由于历史发展因素，各级政府都以稳定猪、鸡为主，虽然提出把草当粮种、把羊当猪养的发展理念，但对发展养羊的重视不足，经费投入虽然不断增加，但数量有限，加上养羊技术落后，农村大量的青壮年劳动力都外出打工，不愿留在家务农，尽管市场肉羊价格涨势迅猛，羊肉消费量大幅增加，养羊数量还是徘徊不前。而山西省一个怀仁县的羊产业(该县2012年羊饲养量230万只以上)就达整个广西羊产业的一半。当前我区的羊产业离广西草食动物产业优先发展规划中的 2015年出栏500万只的目标任务还有很大差距。
3．2 良种化程度不高，生产性能低
据调查，我区养羊基本是以本地羊为主，本地羊虽然适应性强、抗病力强，但是个体小、生长速度慢、屠宰率低，养殖效益低，农民要想养羊增收，必须广泛开展羊的杂交改良。当前，广西除了波尔山羊冷冻精液供给充足外(广西区畜禽品种改良站库存8万多支波尔山羊冻精)，省级的四个种羊场、一个地市级种羊场，供种能力十分欠缺。广西引种回来的努比亚羊只是高代杂种的羊，各种遗传性能还不够稳定，需要不断的选育提高。另外， 马山黑山羊这个商业品牌的羊和北海奶山羊群也要不断地培育提高，充分发挥它们的品牌效应。据不完全统计，2012年底全区良种公羊存栏 2．6万只(含隆林山羊)，良种覆盖率仅47％ ，且羊人工授精技术推广普及严重滞后。
3．3 饲养规模小、饲养方式落后、管理水平低
目前广西传统养羊的饲养方式落后：农户小规模放养(50只以下)、管理粗放、养羊条件简陋、环境卫生差，不补料、不免疫，出栏率极低。加上各地因保护生态环境而实施的封山育林政策，更是制约了羊业的发展。
3．4 羊病疫苗少，免疫意识不强
羊用疫苗长期严重供应不足，除五号病和羊痘苗外，三防四联苗、传染性胸膜肺炎苗等常缺货，除少量规模养殖场按计划作预防免疫，散户一般都不进行免疫，病死羊时有发生，给养殖户带来严重损失。
3．5 饲草料无保障
由于农作物秸秆和农副产品没有得到很好的开发利用，全年草料供给不平衡：饲草资源旺季浪费严重，而冬、春饲草淡季却供应不足，出现一年养羊半年长的现象。
3．6 缺乏龙头企业、专业合作社的带动
广西养羊多数是副业，缺乏龙头企业支撑和合作社的带动，没有形成产业化、规模化生产，经不起市场风险。由于肉羊的年出栏量少，至今广西未有肉羊加工企业，缺乏精、深加工的拳头产品。
3．7 地方优良品种的保护与开发利用有待加强
广西有都安山羊、隆林山羊2个地方优良品种，由于不重视本品种的选育提高，目前存在个体小、生长速度慢、产肉率低、品种特征杂乱等现象。
4 广西羊业今后发展的方向
4．1 加强对产业的资金投入与政策扶持
要做大做强羊产业，各级政府及业务主管部门要把养羊业当作畜牧业的支柱产业之一来抓，除了要高度重视发展养羊业，还要加大对养羊业的资金投入与政策扶持。
4．2 转变饲养方式，大力推广舍饲圈养
舍饲圈养山羊，能充分利用各种农作物秸秆，可以缩短育肥时间，提高出栏率。圈养山羊既解决了林牧生产的矛盾，又容易推广科学养羊先进技术，如羊同期发情与人工授精技术、羊病防治技术、羔羊育肥技术、秸秆资源的开发利用技术、优质牧草人工种植技术等等。因此，各地要大力推广舍饲圈养山羊，养羊模式逐步从放牧半放牧舍饲转变，改变世世代代放牧养羊的习惯。
4．3 发展龙头企业，加快产业链建设
广西没有一家羊肉加工企业，没有自己的羊肉产品品牌，羊肉深加工的高附加值没有得到体现，市场销售还是以鲜肉为主。应鼓励和扶持大的规模养殖场，以龙头企业带动周边农户共同发展，培育一批辐射面广、带动能力强、科技含量高的羊产品加工、贮藏、运销龙头企业，向标准化、产业化发展，推动羊业产业化进程。
4．4 加快组建专业合作社
加快建设专业养羊合作社，参考外省养羊大县的合作社建设：有专门配送草料的合作社、有专门做育肥羔羊的合作社，有专门饲养能繁母羊的合作社，有专门做畜产品加工的专业合作社等等。他们的合作社已经从统一防疫、技术培训、信息服务等初级管理上升至产品统一供销、生产专业化、标准化，形成利益共同体，共同抵御养殖风险和市场风险，实现养羊效益最大化。广西饲养羊多的市、县区，要加快建设专业养羊合作社，力求在饲养量和出栏量上有重大突破，以此带动全区羊产业的快速发展。
4．5 特定区域小规模发展奶山羊、绵羊
4．5．1 羊奶营养丰富，脂肪球小，易消化，接近人奶，最适合小孩、老人、病人饮用。广州、深圳、福州等城市的鲜羊奶每千克售价24元，北海市的鲜羊奶每千克售价12元，浦北14元、横县18元，可见养殖奶山羊的利润很可观，可在发达地区、城市周边小规模示范养殖，同时公奶羊还是羊经济杂交中最好的第一父本之一。
4．5．2 小尾寒羊是我国优良的绵羊品种，体型高大，繁殖率高，利用杜 白公羊杂交小尾寒羊，生产商品羊，杂交后代初生体重大、生长速度快、产肉率高，适合育肥生产肥羊羔。可在草料充裕、交通便利的地方小规模示范饲养，如横县、北海市等。
4．6 强化羊产业技术支撑
4．6．1 组建广西羊业发展专家委员会，谋划、指导面上羊业生产。
4．6．2 加大培训力度，广泛宣传科学养羊，提升养羊科技含量。
4．6．3 完善基层畜牧兽医队伍建设，力争在羊病防控上有新突破。
4．6．4 引进优良品种并选育提高，同时加强种源基地建设，提高供种能力。利用良种品种广泛开展羊杂交改良，生产商品肥羊羔，创广西羊肉品牌。同时积极推广普及山羊冷冻精液人工授精技术。
4．6．5 加强广西地方山羊品种的保护与开发利用。在保种方面，在地方品种主产区划定保护区，保护区内禁止引入外种杂交，同时加强选种选育，提高生产性能，也可以尝试异地活体保种、冷冻精液保种等等。在开发利用方面，除保护区外，大规模引入优良种公羊开展经济杂交，生产肥羊羔，比如可以引人波尔山羊、南江黄羊、莎能奶山羊等优良品种的公羊，利用杂种优势提高养羊经济效益。
4．6．6 加强草地资源保护，探索草山草坡的综合开发与利用，广泛推广人工种植优质牧草，推广青贮、氨化技术，推广舍饲圈养山羊。尽快形成农作物秸秆等饲草料的有偿加工、储存、配送体系，确保养羊所需的草料全年均衡供给。
4．6．7 继续实施国家肉羊良种补贴项目，广泛开展养羊科技创新及羊业配套技术的研究，确保广西羊业健康、持续发展。
总之，广西养羊业需要政府相关部门、专家教授、企业精英等各方面人士在政策、财力、技术、管理等方面支持才能走出困境，发展壮大，形成支柱产业。
发展肉羊无公害生产的意义
1.促进经济发展现代化科一学技术的发展及城市文化经济的进步，是社会进步和经济发达的标志然而，伴随着新事物的产生，也带来了严重的环境污染除牧区外，一些肉羊养殖小区分布在农业发达的城市附近，受到城市工业废弃物的污染也相对较严重，直接危害着人民的心身健康采取各种措施减少环境污染，使肉羊的生产达到无公害化要求，不仅保证了人民的身体健康，而且提高了产品档次，增强了肉一羊的市场竞争力，有力地推动了农村经济的发展。
2.提高人类生活质量随着国民经济的迅速发展，人民生活水平不断提高，生活结构逐步由温饱型转向小康型。由于羊肉具有瘦肉多、脂肪少、胆固醇含量低等特点，为肉食中之佳品，越来越受到人们的喜爱，羊肉的消费量不断增长。在提高生活质量的过程中，为了保证人们的身体健康，羊肉残留问题已引起广泛的关注，发展肉羊无公害生产就成为解决环境污染及提高人类生活质量的重要问题。
3.保护生态环境全球性的环境污染问题，引起广大人民的高度重视，由于肉羊无公害生产的各个环节都需要良好的环境条件，基地建设要符合无公害产品对大气、水质的要求，生产加工过程要尽量少用或不用化学合成物质，如饲料添加剂、药物等，运输要千方百计的减少包装品的污染，整个生产都要按照无公害肉食品的要求和规定进行，这些都有利于生态环境的保护。
4.增强肉羊生产的科技含量在实行肉羊无公害生产中必然要采取先进的科学技术，并与传统饲养技术相结合，同时运用高新技术发展肉羊无公害生产，这样不仅可以改善传统的饲养观念及方式，也可避免化学物质带来的许多弊端，进而带动科学技术的发展。
总之，发展肉羊无公害饲养可改善和保护生态环境，对生产者可增加收人，对消费者可提供安全、营养的食品，它的发展具有重大的现实意义。
细毛羊新品种：高山美利奴羊的发展前景
高山美利奴羊是以澳洲美利奴羊为父本、甘肃高山细毛羊为母本，运用现代育种先进技术培育成功的新品种。该新品种的培育成功，填补了世界高海拔生态区细型细毛羊育种的空白，是我国高山细毛羊培育的重大突破，达到了国际领先水平。下面具体来了解一下：细毛羊新品种：高山美利奴羊的发展前景。
1.表型特征
高山美利奴羊外貌具有典型美利奴羊品种特征，体质结实，结构匀称，体型呈长方形。细毛着生头部至两眼连线，前肢至腕关节，后肢至飞节。公羊有螺旋形大角或无角，母羊无角。公羊颈部有横皱褶或纵皱褶，母羊有纵皱褶，公、母羊躯体皮肤宽松无皱褶。被毛白色呈毛丛结构、闭合良好、整齐均匀、密度大、光泽好、油汗白色或乳白色、弯曲正常。
2.性能指标
生长发育：高山美利奴羊成年公、母羊平均体重89.25公斤、46.97公斤，育成公、母羊平均体重60.98公斤、36.93公斤；公、母羔出生重4.22公斤、3.97公斤，4月龄断奶重26.56公斤、25.08公斤。
产毛性能：高山美利奴羊成年公羊羊毛纤维直径19.63微米，毛长10.47厘米，剪毛量9.74公斤，净毛量6.40公斤；成年母羊羊毛纤维直径19.92微米，羊毛长度9.30厘米，剪毛量4.36公斤，净毛量2.72公斤；育成公羊羊毛纤维直径18.40微米，毛长10.68厘米，剪毛量7.18公斤，净毛量3.84公斤；育成母羊羊毛纤维直径平均18.89微米，毛长10.56厘米，剪毛量4.16公斤，净毛量2.39公斤。
产肉性能：高山美利奴羊在放牧饲养条件下，成年公羊屠宰率48.48%，胴体重43.26公斤，胴体净肉率75.98%；成年母羊屠宰率48.07%，胴体重22.58公斤，胴体净肉率75.34%。
繁殖性能：高山美利奴羊繁殖率110%～125%，羔羊成活率95%以上。
1、高山美利奴羊品种特性
1)外貌特征｡高山美利奴羊外貌具有典型的美利奴羊的品种特征,体质结实,结构匀称,体型呈长方形｡公羊有螺旋形大角或无角,母羊无角｡公羊颈部有横皱褶或纵皱褶,母羊有纵皱褶,公､母羊躯体皮肤宽松无皱褶｡被毛白色呈毛丛结构､整齐均匀､密度大､光泽好､闭合性良好､油汗为白色或乳白色､弯曲正常,羊毛纤维直径主体19.1～21.5μm｡细毛着生在头部至两眼连线,前肢至腕关节,后肢至飞节处｡
2)生产性能｡高山美利奴羊生长发育突出,成年公羊平均体重89.25kg,成年母羊平均体重46.97kg｡产毛性能优秀,成年公羊羊毛纤维直径19.63μm,毛长10.47cm,剪毛量9.74kg;成年母羊羊毛纤维直径19.92μm,羊毛长度9.30cm,剪毛量4.36kg;育成公羊羊毛纤维直径18.40μm,毛长10.68cm,剪毛量7.18kg,净毛量3.84kg;育成母羊羊毛纤维直径平均18.89μm,毛长10.56cm,剪毛量4.16kg,净毛量2.39kg｡高山美利奴羊公､母羊6～8月龄性成熟,初配年龄18月龄,成年母羊繁殖率110%～125%,羔羊成活率95%以上｡
3)肉用性能｡高山美利奴羊产肉性能优良,在放牧饲养条件下,成年羯羊屠宰率48.48%,胴体重平均43.26kg,胴体净肉率75.98%;成年母羊屠宰率48.07%,胴体重平均22.58kg,胴体净肉率75.34%｡
2、良种繁育体系建设
通过系统选育,截至目前在甘肃省绵羊繁育技术推广站､肃南县种羊场､永昌种羊场选育高山美利奴羊群体数量达2.2万只,其中核心群母羊0.8万,育种群1.4万只,特一级羊比例占70%以上｡累计推广优秀种公羊0.5万只以上,在核心群场､育种群场的周边地区改良当地细毛羊90万只以上,建立细毛羊全产业链标准规模化生产基地｡目前,在甘肃省绵羊繁育技术推广站已形成由高山美利奴羊为主,以“巩固细型､突出超细､探索多胎”为目标,建立了标准的三级良种繁育体系,形成较为完善的品种内部结构,符合良种繁育体系建设的要求,并形成了一定规模｡截至2015年,达到品种要求的高山美利奴羊新品种27706只,其中22个血统的种公羊302只､成年母羊19648只､育成公羊374只､育成母羊7382只｡特一级等级羊占繁殖母羊的86.86%,2～5岁繁殖母羊占群体数量的70.92%｡羊毛纤维直径主体为19.1～21.5μm,其中19.1～20.0μm占69%,20.1～21.5μm占23%,19.0μm以下占8%｡核心群成年母羊占核心群母羊71.21%,特一级羊比例达到了97.18%｡育种群成年母羊占育种群母羊存栏量的73.65%,特一级羊占育种基础母羊的83.99%｡改良群主要分布在核心群场和育种群场周边的肃南裕固族自治县､天祝藏族自治县等地区｡
3、新品种培育存在的问题
高山美利奴羊是在甘肃高山细毛羊的基础上选育和培育成功的,在发展中也存在着一定的问题,面临着严峻的形势｡
1)目前新品种的群体数量少,推广进程慢,种羊价格高,农牧民难以接受,相比肉羊生产水平相对较低,符合市场需求的优质高山美利奴种羊数量短缺｡
2)技术更新慢,繁育体系不健全,一些地区和部门违背科学的“品种区域规划”,盲口引种､杂交利用,造成品种混杂,细毛羊品种退化｡
3)基础设施落后,多年来追求数量,不求质量,发展速度快,没有走向规模化､集约化和产业化,仍然以传统粗放的家庭经营体制和饲养模式为主,直接制约着应用技术的转化和整体生产水平的全面提高｡
4)养殖效益低下,农牧民觉得养细毛羊不合算,肉毛比价的市场不合理导致细毛羊养殖数量出现滑坡,个别地方出现“倒改”现象｡
5)主产区及扩繁基地县缺乏足够的资金投入和持续不断的改良机制,社会化服务体系机制不顺畅,技术环节薄弱,实用技术推广不能持续｡
6)细羊毛标准化生产水平不高,尤其是在后期管理中的机械剪毛､分等分级､规格打包､交易销售等问题上没有一个科学的标准来规范,不能适应当今毛纺工业和市场的需求｡
7)草原植被退化,一味地对草原索取的多,保护的少,细毛羊“温饱”问题没有解决,饲草料基地建设滞后,冬春季枯草期营养不均衡｡
4、今后的育种发展前景
1)加强良种繁育推广与保护｡进行宏观调控,科学制定发展规划,合理布局,保护甘肃省细毛羊产业稳定､健康､可持续发展｡建立基地,在细毛羊主产区健全以核心场为龙头,繁殖场､生产场为基础的三级繁育体系,制订品种选育､推广计划,点上示范､面上推广,逐步形成片区生产基地,向品系多元化方向发展｡
2)加快品种选育进程｡始终以提高羊毛纤维细度和净毛产量为目标,同时选育提高高山美利奴羊的繁殖性能,使新品种发生质的变化｡不断改善该品种综合品质,培育适合甘肃生产实际､适应高寒牧区以及市场经济规律的新品系,丰富品种内部结构,科学育种,边改边育,育改结合｡
3)加快实用技术推广及普及｡进一步优化饲养,推广舍饲､暖圈､配合饲料､“三伫一化”､人工授精､早期断奶､营养补饲等实用技术,保证常年均衡营养,彻底解决“饥饿痕”的老大难问题,保证羊毛品质的提高｡进一步推动家庭牧场建设力度,起到示范带头作用｡
4)开展先进合理的选育方法｡科学的育种方法加饲养条件是创造新品种､新品系的保障,要加快高山美利奴羊新品种繁育进程,提高种羊的数量和质量,应积极开展开放式核心育种群建设,应用分子标记辅助选择育种､MOET等先进技术､采用BLUP精准管理选种等方法加快早期选育技术｡
5)加大对细毛羊产业的扶持力度｡加强横向､纵向综合联合,设立细毛羊保护地区,探索建立甘肃省细毛羊新品种的生产领导机构,负责生产､布局､规划､管理､协调工作｡加大实施高山美利奴羊新品种的科研项目及补贴政策,对产区及基地县基础设施建设投入力度,建立细毛羊交易信息平台｡
6)推广羊毛现代化管理技术,改进羊毛商品价值｡开展优质细羊毛标准化生产技术培训,在羊毛后期管理中的剪毛､分级､打包､交易等问题上用科学的标准来规范开展,继续推行绵羊穿衣､标准打号､机械剪毛､分等分级､规格打包贮存等细羊毛标准化生产技术操作规程｡
7)实行联合育种､合作开发｡有效应用国家绒毛用羊产业技术体系平台,实行联合育种､合作开发､资源共享､统一生产｡进一步加大科研院校､企业之间交流合作,优势互补,促进成果转化,增强龙头企业带动产业发展,鼓励和引导发展细毛羊合作社､现代家庭牧场等,提高品种的良种进程及整体水平｡
“空中”养羊品质好
空中养羊听起来好像天方夜谭，但这在山东临清市金郝庄镇德强养殖专业合作社变成了现实。在这里，并排搭起的两座羊舍如空中楼阁矗立在合作社院里。羊舍离地面一米高，棍棒作围栏，竹板作床，羊的粪便通过竹板间的空隙漏下去，羊生活在四周通风、无污染的环境里。德强养殖专业合作社的李德强说：养羊要讲羊道，不光让羊吃得饱、吃得好，还要按照羊的生活习性，让它们生活得舒适。 2012年9月，李德强和同学朋友注册资金200万余元，成立了临清市德强养殖专业合作社，购置木材、竹排开始设计建造两幢竹木结构生态环保型羊舍。由于没有经验可借鉴，全靠摸索，他搭建的羊舍建了拆，拆了建，前后用了足有半个月才有了现羊舍的模样，他的羊住进了空中楼阁。目前，他已经建设标准养殖棚圈1000平方米，青贮池180立方米、安装动力电自来水，引进小尾寒羊母羊500只，现存栏800余只，年出栏育肥羊3600只。由于他采取空中的方式饲养，羊肉品质好，几家大型屠宰场竞相前来订购。育肥山羊主要销往山东、河北、河南。育肥绵羊销往海拉尔、呼和浩特、新疆。今年村里开始规划养殖小区，他准备把合作社饲养规模再扩大几倍，向大伙儿免费传授空中养羊技术，和众乡亲同走养羊致富路。
养殖高脚羊市场前景分析 高脚羊的养殖优势
高脚羊是一种优质的肉用山羊，生产性能高，采食各种野草、树叶、粗料等。它经过长期的改良与选育而成，高脚羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、遗传性稳定的特点，而且它的肉质肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高，蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低62%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%。下面具体来了解一下：养殖高脚羊市场前景分析高脚羊的养殖优势。
一、市场前景
高脚羊肉味醇香，属特色家肴，因常年以放养为主，素有“生态羊肉”之说。随着人们生活水平的不断提高，追求美味、营养、滋补、保健、品鲜已成为人们的消费新潮流。但九十年代以来，猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料，肉质下降，甚至还有副作用，不利健康，致使人们偏爱草食型畜禽。
高脚羊可红烧、白煮、油炸，可以做成许多美味的佳肴，在冬季更是各大小酒楼、饭馆少不了的火锅料。因高脚羊主食天然的牧草，无污染、肉质鲜美、鲜味浓，又是无公害的绿色保健食品，倍受消费者青睐。据市场调查，福建市场高脚羊肉价格一直保持在45元/斤左右，且常常供不应求。
二，高脚羊的养殖优势
1、高脚羊适应性好，北方和南方都适宜养殖，海拔200-2500米的范围养殖，仍然表现优秀的生产性能。
2、抗病力强，对设备和房舍要求简单，耐粗饲、一般谷类、糠麸类、饼类、鱼骨粉类等都可用来配合食用，另外特别喜食草、菜、叶、果等青绿植物，比较容易饲养。
3、从事高脚羊饲养业投资少、成本低、周转快、效益高。一般农户饲养50只，可产生9万元左右的纯收益。
4、高脚羊营养价值高，是一种极其珍贵食品资源。受到众多消费者的喜爱，酒店餐饮行业，肉制品加工业对此的需求日益上升。被誉为人间“肉食珍品”。此羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。高脚羊规模养殖，因其肉质的优良,其产品深受国内外消费者的欢迎。
5、高脚羊体格大，屠宰率高。高脚羊成年体高，公羊可达120厘米，母羊可达100厘米；成年体重：公羊可达125千克，母羊可达80千克。成年公羊、母羊屠宰率分别可达65%、55%以上，可见其屠宰率和出肉率都较高。
6、高脚羊各项生产性能均较高。种羊的使用年限较长，饲料的营养搭配合理的情况下，种公羊可利用5-6年，种母羊可利用8-9年。
高脚羊养殖具有适应性广、占地面积少、节约粮食、抗病力强、容易管理、繁殖力强、生长发育快、对环境污染少、产品绿色环保、利润丰厚等优点，适合农村的家庭式、工厂化的规模养殖。高脚羊的怀孕期为145天，繁殖力极强，高脚羊饲养6个月体重可达50-60斤。商品高脚羊活体目前市场收购价每斤在18元左右，1只母羊一年按照发展4只羊，按平均50斤一只，就可以创收3600元。如农户、下岗职工、城镇居民利用闲置旧房屋、猪舍等改成羊舍，大力发展高脚羊养殖，其收入也相当可观。由此可见，高脚羊养殖是开发价值高、市场需求大、高产、高效、低耗、节粮、是一条新兴的农民致富的好门路。
首先，高脚羊适应能力强，海拔在2500米以下的地区都能生活。
其次它对养殖方式的要求不高，普遍的丘陵、山地都可以放牧养殖，植被资源缺乏地区，可以进行栏内舍饲圈养。
第三，高脚羊的病害比较少，因此不需要太复杂的管理。
除上述的优点外，高脚羊最主要的经济效益在以下方面：
1，我们中国的市场很庞大，人口众多，加上人们生活水平的提高，高脚羊作为人们重要的特色肉类产品之一，其价格会上升。
2，高脚羊还可以进行深加工，作高脚羊肉熟食，这个市场的需求量还是很大的。
3，高脚羊毛皮还是很好的服装和皮具原料，可以做羊毛大衣、羊皮包等，这些方面只要我们利用起来的话，其前景还是可观的。
4，高脚羊有很高的营养价值。蛋白质含量在22.6%以上，脂肪含量低于3%，胆固醇含量低，比猪肉低75%，比牛肉和绵羊肉低62%，含人体必需氨基酸15种以上，尤以谷氨酸含量高，达11.03%;高脚羊肉具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效，特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用，老幼皆宜。
5，从国外来讲，也有很大的产品出口市场，我国高脚羊主要出口日本、新加坡、马来西亚和一些欧洲国家。因为高脚羊是我国特有的，所以从国际市场来说，潜力是很大的。
养殖高脚羊的利润分析：
高脚羊养殖属于收益高的品种，对于利润这个问题，最好还是举例分析，以家庭养殖为例子，家里养殖30只基础母羊，按照一年产两胎，一胎生两只计算，一年一般可以发展120只，这些小羊4-6个月出栏，出售时按平均重量为40斤计算，根据商品高脚羊价市场行情(以低行情15元/斤来计算)，每只商品羊的价值为600元左右。
所以30只母羊一年可以创收为7.2万元，每只小羊的成本：0.8元×30天/月×5个月(第一个月吃奶可以不用太多成本)=120元，120只成本为14400元，所以，纯利润为：72000-14400=57600。如果不计人工，纯利润至少就有5.76万元。
以上数字各个地区草料、饲料价格、羊价不同，所以会存在一些误差，但收益方面还是可以作为参考。在饲养过程，如果增添精料补充料，成本会高一些，但是出栏时间更短和育肥的出栏重量都大，理论上效益也会更高。
养羊技术：养羊种植什么牧草好？
【常见问题】养羊技术：养羊种植什么牧草好？
【专家解答】
1、养羊种植什么牧草好之根据季节选择种植
牧草没有全年生长的，应该根据不同的季节来多种植几样。最好的养羊的牧草品种种草喂羊可选用紫花苜蓿、饲用玉米、籽粒苋、三叶草、冬牧70黑麦草等。
黑麦草属于冬季的草料，一般是秋末、冬初种植。苜蓿草、玉米草是春季种植的，这三个品种都能供羊一年四季有青草吃的。
2、养羊种植什么牧草好之地域气候选择种植
此外，种植牧草一定要因地制宜。
一般来说，聚合草、串叶松香草、紫花苜蓿、冬牧70黑麦比较耐寒，适宜在淮河以北地区种植。
象草、美洲狼尾草、多花黑麦草、杂交狼尾草(又名皇竹草)、饲料类玉米适宜在黄河以南地区种植。
紫花苜蓿、三叶草、高羊茅、早熟禾、百喜草适宜在贫瘠、干旱的地区种植，沙打旺、籽粒苋、黑麦草适宜在盐碱较为严重的地区种植。
聚合草、鲁梅克斯、紫花苜蓿的耐热性较差，高温多雨地区很难种植成功。
象草、杂交狼尾草在北方地区很难保种，仅能作为一年生牧草种植利用。
【小编总结】
羊是吃草的动物，对于养殖来说，成本是较低的，而且牧草品种丰富，可供选择的范围也广。很多人想知道，养羊种植什么牧草好。其实牧草的种植，要根据当地的实际情况，例如气候、季节种植，这样才能保证羊有草吃。第一农经小编在《养羊技术：养羊种植什么牧草好？》一文中给您介绍了养羊种植什么牧草好，希望对您有所帮助。
