仔鱼培育在玻璃缸水槽或水泥池内进行。玻璃缸水槽容量要在1吨以上。水泥池方形、长方形或圆 形均可，水深应在1米以上。仔鱼培育应在室内遮光条件下进行。
仔鱼的培育条件是：用水如孵化用水；充气量初期与孵化时相同，当鱼苗长到5毫米以上时稍大； 流水交换量，初期每卜时交换1次即可，体长5毫米以上时可增大到每12小时交换1次；体长10毫米以 上时可增加到每10小时交换1次。流水交换的控制方法是采取虹吸对流式，即从培育池一端加注水，另 一端用70目的尼龙筛绢包被的过滤棒滤出水。整个培育期间前半个月每7天吸底1次，后15～20天内每2 天或每天吸底排污1次，以保持水质的清洁和池底的干净。
仔鱼刚破膜的前3天不摄食，在这一阶段口器尚未形成，消化道也未贯通，难以摄取外界食物，而 是依靠吸收腹部的卵黄为营养，即为内营养阶段。在水温18～22度条件下，约3天后，长到全长约3毫米 左右时才开口摄食，此时不但口器已形成，消化道也已贯通，能摄取外界食物，腹部的卵黄已完全消 失，开始由内营养向外营养转化。这时应及时提供适口、适量的饵料，使其平安过渡，否则将会因饥饿而死掉。
相关知识
鲻鱼仔鱼的培育
火泥池的大小不定，视苗种生产规模而定，一般每个池的面积为5～10平方米，水深在1米左右。培育密度为2万～4万尾/米。培育过程中连续充气，每2平方米面积设1个散气石。培育用水应采用经过砂滤的海水。培育水温在20度以上；初期用水的盐度与孵化用水相同，应定期吸污、换水。前期每3天吸污1次，换水量为池水的1）3；中期每2天吸污1次，换水量为池水的1/2；后期每天吸污1次，换水2 次，换水量为池水的1/3。换水时要注意水温及盐度的稳定，换水前后温差不超过1～1.5度，盐度差不超过2，但可以通过换水过程而逐级降低盐度，到仔鱼培育结束时可降到15左右。
从孵出后的第5天开始投饵，以大小不超过150微米的浮游动物，如贝类的受精卵和担轮幼虫、煮熟的鸡蛋等；但最好投喂小个体的轮虫。当仔鱼长到15毫米大小时，可投喂微粒饲料或磨碎的鱼糜、虾糜。
真鲷
中文名称真鲷
拉丁名称Chrysophrys major
异名加拉鱼、腊鱼、加级鱼
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文科名鲷科
拉丁科名Sparidae
中文属名真鲷属
拉丁属名Pagrus
品种描述
分布地区
中国、朝鲜、日本近海一带均有分布，中国黄海，渤海为真鲷渔场。
形态特征
体长椭圆形，侧扁而高。头大。前端稍尖。眼中大，眼间隔宽而隆起。后鼻孔椭圆形。口小，前位。背鳍连续，鳍棘部强。臀鳍短与背鳍鳍条部相对。胸鳍下侧位，镰形。腹鳍小，胸位。体色鲜艳，淡红色，体侧背部有若干艳蓝色小点。
生活习性
浅海暖温性名贵鱼类。喜栖息于30－90米水深的岩礁、砂砾、贝藻类丛生的海区，常集结成小群，游泳迅速。食性较杂，主食底栖甲壳动物、软体动物、棘皮动物和节肢动物，也食少量小型底层鱼类。产卵期几乎停止摄食，产卵后摄食量很大。个体体长一般在160－600毫米之间，寿命可达30龄，10龄以上生长较慢。生殖期北方沿海为5－7月，福建沿海10－12月，广东12月底至2月底。多数3龄性成熟。卵球形，浮性。卵径0.95－1.10毫米。真鲷有明显洄游现象。
经济价值
真鲷为黄、渤海名贵经济鱼类。多数鲜销或冷冻销售，部分制罐及制熏制品。
保护措施
蝴蝶鱼是珊瑚礁生态系统中的一个成员,因此无法单独提出保护对策, 应当在保护珊瑚礁生态系统对策中统一加以考虑。
开发利用
因蝴蝶鱼栖息在珊瑚丛中, 不宜用大规模渔具捕捞。常由潜水员用麻醉剂和电击的方式捕捞,绝大部分是名贵观赏鱼类,少数较大都也可以作为食用。
资源现状
蝴蝶鱼只零星捕捞,向来没有统计资料,无法估计数量,从开发利用方式上, 其资源量不会因捕捞而发生波动。
真鲷淋巴囊肿病
疾病名称淋巴囊肿病
为害对象 多见于鲈形目、鲽形目中的一些鱼类;我国常见的海水养殖鱼如牙鲆、大凌鲆、真鲷、东方鲀等
疾病概述
属于病毒病
引发此病的病原为淋巴囊肿病病毒（LymPhocystisVirus，LCV），病毒形态呈正20面体，大小为200～250nm。
这类疾病多见于鲈形目、鲽形目中的一些鱼类，我国常见的海水养殖鱼如牙鲆、大凌鲆、真鲷、东方鲀等都曾发生过这种疾病。该病在水温10～25℃时容易发作，0～1龄鱼患此病后，于2个月内死亡率可达30％，2龄以上的鱼患此病后，一般不引起死亡，但鱼体消瘦，体表难看，丧失商业价值。该病发生时，鱼表皮、鳍、眼球表面出砚许多肿胀物，有时这些肿胀物聚集成团或连成片状。有时在鱼的鳃、肝、脾、卵、咽喉等组织和器官上也可能出现肿胀物。
病原 淋巴囊肿病病毒（LymPhocystisVirus，LCV）
防治方法
用紫外线照射，消毒孵化用水；将受精卵收集到孵化池中孵化时，用25g/m3的聚乙烯吡咯烷酮碘（含有效碘10％）水药浴15分钟；用1g/m3的漂白份（含有效氯30％）水泼面养殖池。
真鲷箱养殖
真鲷的生长适温为17～28℃。13℃以下停止摄食。一般来说死亡水温为5～8℃以下，在静止的海水中，水温缓慢降至5℃也不会死亡；如果海水流动快，水温降至7℃左右，真鲷即会死亡。水温29℃以上摄食量变动大，容易发生生理性障碍。因此越冬时水温在12℃以上为佳。
真鲷对相对密度低的海水适应力较弱，在1.020以下时，鱼的耗氧量显著减少，摄食不旺盛。养殖海区相对密度在1.020以上是比较理想的。
真鲷耗氧量和海水流量关系看，尾重500克的真鲷每小时需流量（溶氧5毫升/升）10.7升，安全流量为15升。
适合真鲷养殖的海区必须具备如下几个条件：
（1）水深一般为网箱深度的2倍以上；
（2）海水流动缓，潮流交换畅通；
（3）周年水温变化在12～28℃范围；
（4）无大量淡水注入，以及工业污水排入；
（5）不受台和激流影响；
（6）饵料来源方便，成鱼出售运输便利；
（7）无偷盗和航运影响；
（8）无赤潮发生。
鱼体大小与网目、放养量的关系如下：鱼体全长1～1.5厘米，网目1～2毫米（窗纱），放养量3000尾/立方米；鱼体5厘米以上，网目1厘米，放养量500尾/立方米（网箱规格333米）；体重25克以上放养量一般为6～8公斤/立方米。真鲷养殖的饵料可分为鲜活饵料和人工配合饲料。鲜活饵料常用的有鱼、沙丁鱼、竹荚鱼、鲐鱼、小带鱼、玉筋鱼和小杂虾。使用鲜活饵料时，应注意鲜度。以防容易引起营养性疾病。使用冷交冻鱼要充分解冻，用海水清洗可加速解冻，还可洗去冻鱼表面的脂肪和污物。 人工配合饵料有硬颗粒和湿软颗粒两大类。目前市售的硬颗粒饲料常见成份为粗蛋白45%、粗脂肪3%、粗灰分15%、钙1.8%以上、磷1.2%，以及多种维生素。
真鲷养殖的每天投饵量与水温变化和鱼体大小有直接关系。每天投饵率的变化主要取决于水温，其次是鱼体大小的差异。投饵率以每天投饵量对养殖鱼的体重之比来表示。体重2克左右的幼鱼投饵率为20%；冬季投饵率为1～3%；体重85克以上的鱼，在适温期投饵率为5～8%。
真鲷属杂食性鱼类，可用网箱养殖，每立方米水体养殖10公斤，每天投喂鲜杂鱼1～2次。投饵时速度要慢。吃完后再投，以免浪费饵料。也可用人工配合饵料与鲜杂鱼交叉投喂。
随鱼体的长大，20天左右换一次网，网目逐渐增。注意经常洗刷网衣，以免网目堵塞。
真鲷的生长特点
真鲷的生长速度较快。在自然条件下，当年个体体重可达100～150克，2龄鱼可达350～500克，3龄鱼可达750～1000克。在人工养殖条件下，当年个体体重可达200克左右，第二年可达500克以上的商品规格。在自然海区内，其寿命较长，最大可达20龄、10多千克。其总的生长特点是1～3龄鱼生长最快，无论体长还是体重的增长速度都较大；其后至10龄稍慢，15龄以后明显减慢，几乎不生长。
雄性个体2龄即可达性成熟，而雌性个体要3龄才能达性成熟。在自然海区，黄渤海区的真 繁殖期为5～7月，盛期在5月下旬，厦门地区的真 繁殖期在10月下旬至12月下旬，一般怀卵量为50万粒以上，最高可达300万粒，平均个体怀卵量为100万粒左右。其产卵特点是卵分批成熟、分批产出，一般每次产卵1万～2万粒，连续产卵15～20次产完。
卵浮性，卵径1.01-1.04毫米，在水温20.8～23.0度条件下，约31小时孵出。孵出3天内，即体长在3毫米以前不摄食，靠卵黄囊营养生长。
山东沿海的真鲷在每年1～2月间栖息于济卜州岛以西海区，每年2～3月水温上升后，开始向西北移动，一支达连云港外海，另一支经山东高角，过威海、烟台至莱州湾产卵；秋末东北信风开始后，成鱼及幼鱼返回济州岛外海越冬。
真鲷单殖吸虫病
常见的病原体为真鲷双阴道虫。虫体浅褐黑色，扁平，呈长细叶片状，长3～7毫米；前端有2个吸 盘，后端有1个圆形固着器。固着器两边有相对排列的10个固着夹。虫体外有一透明的角质层。雌雄同 体，雄性有精巢22～37个，位于身体中部；卵巢在精巢之前，带状，呈倒u字形；卵黄腺在身体两 侧，阴道孔2个。卵呈梭形，黄褐色，成团地附在鳃上。卵的两侧各伸出一条卵壳丝，一长一短，短的 一条弯曲，长的一条在卵脱离鳃后，用以缠于水中的其他物体上。
病症
虫体以固着器的夹子固着于鱼的鳃丝上，身体可做前后伸缩运动，吸食鱼的血液。鱼被虫体寄生 后，鳃丝受损伤，大量分泌粘液。当寄生虫体较多时，鱼的鳃丝颜色变淡，严重时呈苍白色，极度贫 血。病鱼游动缓慢，食欲不振，鳃盖张开，呼吸困难，最后沉入水底死亡。
防治方法
鱼体被此病原体感染后如不及时治疗很快引起死亡，特别是与其他病并发时，病情发展很快，死亡率较高。
治疗方法
亲鱼池应事先彻底消毒，用水要经过滤处理；
在海水中加入6 ～8 的食盐以提高盐度，将病鱼放人1～1.5分钟，绝大部分虫体会因不适而脱落。
