史氏鲟(Acipenser schrencki Brandt)隶属鲟形目、鲟科、鲟属，地方名七粒浮子。分布在梁龙江、乌苏里江、松花江及嫩江，属黑龙江特产鱼类。其肉味鲜美，尤其是鱼卵加工成的黑籽酱，素有黑珍珠、黑色黄金之称，在国际市场享有盛誉，是欧美各国的国宴珍品，产品住不应求。另外，史氏鲟外形独特，具长吻和裸露骨板，可作为观赏鱼饲养。随着国内生活水平的提高，史氏鲟已成为高档消费品，主要供应高档宾馆和饭店。近年来，由于自然资源减少和市场需求的增加，史氏鲟养殖有很大的市场发展潜力。东北地区气候条件适合开展史氏鲟的人工养殖。目前，种苗主要依靠人工繁殖和培育，为了探讨史氏鲟在吉林省人工养殖的可行性，作者2000年6月从黑龙江省佳木斯市首次引进史氏鲟水花进行室内人工培育，为进一步开展成鱼养殖提供科学依据。
1 鱼苗来源 史氏鲟水花购自黑龙江省佳木斯市三江名优鱼类繁育基地，共2250尾，体长1.2-1.5cm，孵出6d，卵黄囊尚未完全吸收。塑料袋充气，保温火车运输。
2 养殖条件 采用分级饲养法，即随着鱼苗的长大逐渐扩大养殖水体。鱼苗运到后，先放到体积为1.5x0.8x0.4m 2个鱼缸中，每缸放苗1 000尾左右，这样投放轮虫时可保证足够的饵料密度，使用冲气泵不间断冲气。养殖1周后体长2.0cm，将鱼苗分养至体积为2.0X1.2X0.8m 2个水族箱中。鱼苗长至10.0cm后，将其放养至2个水泥池中，每个水泥池面积12.0m2，水深0.6-0.8m。
3 饲养管理
3.1 水质 保持不问断充气状态，使水中溶氧量在50mg/L以上。随着鱼体长大，逐渐加大充气量。每天换底层水1次，每次换水1/3以上，吸出残饵和粪便，保持水质清洁。
3.2 饵料投喂 史氏鲟开口料为轮虫和枝角类，鱼苗运到后，首先投喂人工培养的轮虫，密度保持在20个/m1以上，便于鱼苗捕食。2-3d后投喂枝角类；投喂轮虫和枝角类后应注意观察，发现剩余饵料大部分死亡后，应及时换水，避免污染水质。 鱼苗长至3.0cm后，开始投喂水丝蚓，投喂时将水丝蚓剪断，用水冲洗后给予。体长5.0cm以后，即可投喂整条水丝蚓，投喂量以食后少量剩余为准。
4 疾病防治
4.1 饵料消毒 生物饵料投喂前应用清水漂洗干净，然后用2％-4％食盐水或10mg/kg高锰酸钾消毒5min，以免带人病原菌。
4.2 药物防治 细菌病 高温季节尤其7、8月，养殖水体定期施用痢特灵或土霉素药浴，浓度为5mg/kg，浸泡24h后换水，连续2-3d，治疗浓度为10mg/kg。原生动物病 小瓜虫用50mg/kg福尔马林浸洗；车轮虫用硫酸铜和硫酸亚铁(5:2)合剂0.7mg/kg药浴；三代虫可用0.25mg/kg晶体敌百虫药浴。
4.3 定期清底 高温期每隔半个月彻底清洗池底，先将史氏鲟倒出，留少量水，用20mg/kg 高锰酸钾消毒30min，排除旧水，注入新水再把史氏鲟放入。
4.4 水温影响 史氏鲟属冷水性鱼类，生长适温15-25℃，水温超过25℃容易引起死亡；冬季水温10℃以下，易得水霉病，每次换水后加入少量食盐可起到预防作用。
5 注意事项
5.1 史氏鲟喜暗光，养殖期间需要遮光，避免日光直射。
5.2 注意充气泵供气情况，如停电或断气需及时采取补救措施，更换新水可维持1-2h。
5.3 避免泛池。残余饵料特别是水丝蚓死亡后，产生有毒物质，导致鱼苗中毒昏迷，发现后迅速捞出，放人新水中冲气，否则导致死亡。
6 结A-与分析 经过4个月的养殖，水花最终成活率达70％-75％，平均体重30-40g，体长20-25cm。结果表明：采用天然生物饵料进行室内培育史氏鲟种苗是可行的。只要管理得当，注意高温期水质变化，渡过高温期后，春、秋两季史氏鲟很少发病。但由于史氏鲟需高氧，缺氧后短时间可造成大量死亡，因此，需精心管理避免造成损失。培育的史氏鲟种苗可用于成鱼的养殖。
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史氏鲟的人工繁殖技术
（一）亲鱼的选择及成熟度鉴定人工繁殖用的亲鱼一般采用黑龙江水域自然成熟的亲鱼。采捕时间为每年5－7月的繁殖季节。选择身体无病、无伤，雌性体重15千克以上，雄性体重20千克以上的个体，年龄为9－13龄。此鱼雌性个体生殖间期3－5年。非生殖期的雌、雄个体无明显特征。处于生殖期的雌、雄鱼体有所不同，但没有婚姻色及追星类的副特征。具体鉴别方法为：
（1）成熟欲产的雌性个体消瘦，吻尖，脊板尖，体表黏液多，腹壁薄而软，腹部膨大而富有弹性。
（2）用特制挖卵器从生殖孔中挖取卵巢中部的少许卵粒，检查卵的色泽、形状、极化程度等。成熟的卵细胞卵径3.1毫米以上，椭圆形，呈灰绿色或黑绿色，有光泽，有弹性，两极分化明显，动物极的极端出现白色无光泽的极斑。
（3）雄性个体体色、体形没什么变化，一般体重在20千克以上的个体大多已成熟。检查时，见鱼体尾部弯曲成“弓”状，用手轻压生殖孔有精液流出。此时的雄鱼即可作繁殖用亲鱼。
（二）、人工催产当水温升到16－24℃时即可进行人工催产。水温较低时，催产效应时间较长。催产剂多选用促黄体素释放激素类似物（LRH-A）。注射方法及使用剂量视亲鱼的成熟情况而定。基本剂量为每千克雌鱼体重用量为60－90微克。一般卵细胞极化指标达到1／30以上，即Ⅳ期中时即可催产。全部催产剂量分两次注射，第一次注射剂量的10％；当极化指标达到1／55以上时，折射剩余的剂量。雄性鱼使用雌鱼剂量的一半，在雌鱼第二次注射时注射；对于成熟度较好的雄鱼也可不注射。注射部位一般为胸鳍基部。
经过催产的亲鱼，雌、雄分池暂养，并予以流水刺激，注意观察亲鱼活动，定期检查鱼体变化。雌鱼开始排卵时游动活跃，频繁撞击水面，检查可发现卵巢有明显流动迹象，轻压腹部至生殖孔处有卵粒流出。此时即可取卵。取卵时间可掌握在90分钟以内，最多不超过150分钟，否则受精率将会受到影响。从时间与水温关系看，水温为16.5℃时，效应时间为18小时；平均水温为19℃时，效应时间为11小时左右。
（三）采卵与授精用挤压法采集精液。体重20千克的个体一次可排出精液30毫升左右，甚至更多。雄鱼可多次使用。优良精液呈纯牛奶状。
用剖腹法或手推法采集卵子。1尾15千克体重的个体可产卵2.5－3.5千克，约9万－12万粒。采取手术法获得卵子时，应在亲鱼的腹部切开一个7厘米左右的口，将大部分鱼卵取出后，再将创口缝合，并消毒，然后放入池塘中，经过20－30天的饲养，伤口便会愈合，亲鱼可继续培育再用。用半干法人工授精。精液用量为每1千克鱼卵10毫升。精液使用时，先用无菌水稀释。稀释比例为精液比水1：200。授精时，将精液放入鱼卵中，均匀搅拌3－4分钟，使精、卵充分结合，静置片刻，弃去污水，漂洗干净。
史氏鲟的卵为黏性，一般受精后5－6分钟出现黏性，15－18分钟达到最大黏度，故孵化前鱼卵需脱黏处理。脱黏剂多选用滑石粉或细黄泥。前者制成20％水溶液，后者制成10％的浓度。脱黏时将水溶液注入鱼卵上，不断搅动，使之不出现结块现象。当鱼卵全部呈分散颗粒状、静置时不再出现结块现象即为达到脱黏效果。脱黏时间一般需要30－60分钟。受精卵脱黏后即可进行孵化。
（四）孵化史氏鲟的卵粒较大，也较重，每千克约4万粒左右。孵化最好在微流水条件下进行，或对卵定时拨动。特制的专用孵化器规格一般为380厘米×65厘米×30厘米，有进、排水系统和定时拨卵装置的，一次可孵化史氏鲟卵40万粒；孵化时的进水量为50－60升/分钟，自动拨卵装置每分钟1次，孵化率为85％左右。
此外，也可用双层网箱孵化。网箱规格为80厘米×60厘米×50厘米，每次孵化卵1千克。方法是：将网箱固定浮置于水质清澈、水流速为0.8－1.5米/秒的江湾处，每20分钟翻动1次卵，孵化率也在85％左右。
孵化温度为16－24℃，最适温度19－22℃。在此范围内，水温高时出膜早，且出苗集中；水温低时出苗晚，且出苗时间长。在平均水温17℃时，约105小时出膜；平均水温21.5℃时，约81小时出膜。
史氏鲟养殖
亲鱼来源包括野生采捕和人工培育两部分，一般性成熟年龄为雄鱼6～7龄，雌鱼9～11龄。使用LRH－A2对亲鱼进行催情注射。采用挤压法获得雄鱼精液保存待用；采用杀鱼取卵法或活体手术取卵法取得雌鱼鱼卵。然后用干法授精、脱粘，放入鲟鱼I号孵化器或尤先科氏孵化器进行孵化。孵化水温范围为17℃～23℃，最适水温为17℃～19℃。孵化过程中应及时清理死卵，并进行流水消毒，以防止出现水霉。经过100个小时左右的孵化，开始陆续出苗。
鱼苗采用水泥池流水培育，要求水质清彻、无污染，PH7～8.5，溶解氧6mg／L以上，水温为17℃～20℃。
鱼苗开口时首先投喂活饵料（水蚯蚓、水蚤、卤虫等）培育至1g左右，然后再加入配合饲料，并逐渐增加配合饲料量进行驯化，驯化时间约需2周，然后可全部投喂配合饲料。
施氏鲟(史氏鲟)
中文名称 施氏鲟(史氏鲟)
拉丁名称 Acipenser schrenckii(Brandt)
英文名称 Amur sturgeon
地方名称 七粒浮子
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲟形目
拉丁目名 Acipenseriformes
中文科名 鲟科
拉丁科名 Acipenseridae
中文属名 鲟属
拉丁属名 Acipenser Linnaeus,1758
分布类别 淡水
形态特征 根据全长30～141厘米时测定58尾：背鳍38～55，臀鳍21～30，背骨板12～17，侧骨板32～46，腹骨板7～11，鳃耙35～38。
头长为全长的17.3～26.8％，尾柄长为全长的3.1～8.9％，尾柄高为全长的2.7～3.8％，吻长为头长的32.5～52.2％。
鲟鱼吻的形状有很大的变异，有的吻呈锐三角形，有的象矛头。头长、吻长和尾柄长均随着生长而缩小。
鲟鱼的体形很象蝗鱼。最明显的区别是口小，嘴唇具有皱褶、形似花瓣。鳃膜不相连结。口的前方有二对须，横生并列。吻的腹面、须的前方生有若干疣状突起，由此得名七粒浮子。
背部为黑褐色或灰棕色，腹部银白色。
生活习性 黑龙江的鲟鱼不是洄游性鱼类，栖息于砂砾底质的江段，行动迟缓，喜贴江底游动，很少进入浅水区。冬季在大江深处越冬，解冻时游往产卵场所。
依鱼的不同年龄而异。幼小个体主要以底栖生物和水生昆虫幼虫为对象，成鱼除索食这些生物外，还食小型鱼类，甚至以蛙为食。性成熟的个体在产卵期索食强度很低，这是与鳇鱼不相同之处。解剖56尾鲟鱼，大部分是空胃。
史氏鲟的养成技术
只要是有冷水条件的地方均可养殖史氏鲟，而且精养和混养均可，但最好是精养。
一、精养
（一）室内水泥池精养
1、池塘条件及水质要求室内水泥池面积10－30平方米，圆形或方形、长方形均可，水深1－1.5米，在池的一端注水，另一端出水，形成长流水条件。要求水温控制在14－26℃之间，水体溶氧在6毫克/升以上，水质无污染，附合渔业水质标准。
2、放养放养的鱼种规格最好体长为10－30厘米、每平方米放养量为1－2尾，即每公顷放养量为1.05万－3万尾之间，且要求所放养的鱼种大小一致，规格整齐，无病、无伤，活动及摄食正常。放养前用5％的食盐水浸泡20分钟进行体表消毒。
3、饲养管理饲养期间的主要管理技术：一是保持水质的清洁，经常清除池内污物，并控制好水温在14－26℃之间，最好是在18－25℃之间；二是投饲管理。从鱼种入池的第二天开始投喂，每天投饵3次，日投饵量为鱼体重的2％，并视鱼体的摄食情况而调节日投饵量，另外，每10天打样一次，测量鱼的生长情况，以此调节投饵量；三是适时分池饲养，因史氏鲟的个体生长差异较大，若不及时分池，会出现大的个体生长更快，而小的个体因抢不到食物生长缓慢。
（二）、室外水泥池精养
1、池塘条件及水源室外水泥池精养的基本要求是：池塘面积为0.2－0.3公顷，水深1.8米以上；水源无污染，附和渔业水质标准，水温控制在14－26℃之间，水体溶氧量在6毫克/升以上，有地下水经常注入的池塘更佳。
2、放养放养的鱼种要求规格为体长20－30厘米、体重在60－100克之间，每公顷放养量为4500尾左右，放养用5％的食盐水浸泡20分钟进行体表消毒。
3、投饲自鱼种入池后的第二天开始投饵，颗粒饲料的配方见前述，日投喂3次，日投饵量为鱼体重的2％左右，根据鱼的生长情况，每10天调整一次投饵量。
二、混养
史氏鲟的混养一般在湖泊或水库中进行。由于其面积较大，水质较好，饵料丰富，水位深，很适合鲟鱼的混养。但所放养的鱼种重量最好在300克以上，适量搭配放养白鲢、鳙鱼及草鱼等，一般不需另外投喂饲料。
史氏鲟鱼种培育技术
（一）池塘要求鱼池可以用室外水泥池，单池面积300平方米左右，水深1.5－2米。最好使用符合渔业水质标准的井水。培育前进行池塘的清塘、消毒。
（二）、放养 放养规格为体长18－30厘米，体重50－90克。同一池内放养的规格要整齐，大小一致，不同规格的鱼苗要分池饲养。放养密度为每平方米0.5－1.0尾。鱼入池前用5％的食盐水浸泡鱼体20分钟，入池后第二天开始投喂。
（三）、饲养管理1、饲料此阶段可完全使用人工配合颗粒饲料投喂。饲料的配方与前述相同，即粗蛋白37.82％、粗脂肪5.96％、粗纤维8.48％、灰分14.91％、无氮浸出物20.55％、水分12.28％，粒径2－3毫米。日投饵3次，日投喂鱼体重的2％左右。2、水质调节饲养期间，保持水深在1.0－1.5米之间、流水条件下饲养，水体的溶氧在6毫克/升以上，水温在18－26℃之间，并经常吸除池底污物，保持水质清洁。
3、经常观察和检查鱼的活动和摄食情况一是根据鱼的摄食情况调节每天的投饵量；二是及时清除病鱼及死鱼，防止疾病扩散。
史氏鲟人工繁殖技术之催情用药种类及剂量
(一)催情季节
史氏鲟的繁殖季节，主要在每年的5-7月份，而盛期在6月下旬。此时，进行史氏鲟亲鱼的人工催情，成功率高。卵的受精率也高。
(二)催情用药种类及剂量
1.用药种类史氏鲟人工催产所使用的药物，主要有鲤科鱼类、鲟鱼脑垂体及促黄体素生成素释放激素类似物(LRH-A)。鲤科鱼类脑垂体，均由丙酮脱水干燥保存后，研磨成粉末状，加生理盐水作体内注射。鲟鱼脑垂体鲜品，磨细后呈浆状，用生理盐水稀释后体内注射。两种方法均有催产效果，但作用时间较长。其中注射鲟鱼脑垂体催情的效果尤为显著，催产率在80％以上。促黄体素生成素释放激素类似物(LRH-A)，使用、保存方便，使用效果稳定、可靠，催产成功率可达100％，平均排卵率在98％以上。
2.催产药物注射次数一般采用一次注射，也有采用2次或3次注射。在产卵场捕获的雄性亲鲟，性腺成熟度都较好，不需要注射，轻压腹部就有精液流出。如果雄亲鲟轻压腹部无精液流出，则可考虑进行一次注射。雌亲鲟的注射次数，主要视其性腺发育的成熟程度而定，一般成熟度好，性腺已处于Ⅳ期末的，采用一次注射即可。如性腺成熟度较差或成熟不够充分，最好采用2次或3次注射为好。
3.用药剂量无论采用何种药物进行催产，均需依据亲鱼发育状况来确定注射药物的剂量和催产方法。使用鲟鱼脑垂体，雌鲟的注射剂量以每10千克体重为单位进行剂量的计算，雄亲鲟如需注射，其剂量一般为雌亲鲟注射剂量的1／15-1／10；选用LRH—A做催产剂，其基本剂量为每千克雌亲鱼体重用量为60-90微克，雄亲鱼用量为雌亲鱼的一半。
(三)效应时间
史氏鲟催产的效应时间，通常比家鱼长一些，一般在10-20小时左右。但也有少量雌亲鲟，因卵巢成熟度好，在进行催产时，卵巢已接近Ⅴ期。所以注射适量催产药物之后，催产效应期很短，有的在10小时内(个别的甚至更短)即可发情排卵，并且催产率和受精率也都较高。试验表明：当平均水温为16.5℃时，效应时间为18小时；当平均水温为19℃时，则效应时间为11小时。
史氏鲟人工繁殖：出苗及过数方法介绍
卵经过100小时左右的孵化时间，开始陆续出苗，一般出苗量开始时较少。每批卵都会有一个出苗量较多的高峰期。高峰期过后，绝大部分卵已破膜，仅有少量发育晚的卵或畸形的鱼苗沉在水底。体质较好的破膜仔鱼，会在水层浮游。在整个出苗期，应有较充足的水量，而且水流量较平时要大些。此时卵、鱼的呼吸量都增大，要有较大量的氧气补充。同时，水流量大也有利于鱼苗的收集。出苗期水温必须稳定，不宜忽高忽低。
鱼苗计数为逐尾计数法和打样计数法。逐尾计数法，是指将孵出的鱼苗一尾一尾地记录下来。这种记录方法，对于鱼苗的具体尾数统计结果较为难确，但速度较慢。在实际孵化生产过程中，一般不采用此法；打样法计数，是指将孵出鱼苗暂时集中在一个固定的容器内(一般用容积较小的容器，如小酒杯等)，再具体计数容器内的鱼苗数。取2-3次样品，再以平均数作为每容器内的鱼苗数量，最后乘以总的打样数，即得出鱼苗总数。
史氏鲟受精卵运输及孵化技术
一、材料和方法
1.孵化工具：采用筛网式淋水孵化器进行孵化，该孵化器由尤先科孵化器经适当改装而成，共4台，孵化槽规格为380厘米×60厘米×30厘米，内设4个孵化箱，每个箱内有一筛网盛卵箱，箱内可收容受精卵10万粒，每个盛卵箱上面有一个淋蓬喷头。外箱低处有一进水口，另一侧高处为出水口，进排水量为每分钟50～60升，箱底部设有自动拨卵装置，每分钟拨卵一次，每台孵化器可一次孵化受精卵40万粒。
2.受精卵包装：采用尼龙袋双层包装后置泡沫箱中，用胶带包扎封口。尼龙袋规格为口径15厘米×底径38厘米×长边77厘米×短边60厘米×厚8微米；泡沫箱规格为29厘米×39厘米×59厘米，侧壁厚2.5厘米，顶和底层厚3.0厘米。每袋装运密度为3万～5万粒。
3.水源、水质：孵化用水采用经充分曝气后的深井水，取水水层距地平面以下186米，将水泵入蓄水池，经蓄水池中配置的2.5千瓦增氧机连续增氧曝气后再引入孵化器。
二、结果
1999～2001年三年中，共引进史氏鲟受精卵247.2万粒，实际成活230万粒，运输平均成活率为93％，孵化出苗195.5万尾，平均孵化率为85％。
三、讨论
1.关于史氏鲟受精卵运输问题
(1)用于长途运输的史氏鲟受精卵的受精率必须在85％以上，受精率较低的受精卵，在运输过程中极有可能因死卵破裂或霉变，污染水质和波及好卵，导致成活率降低，即使是受精率较高的受精卵，也应在运输前剔除死卵。
(2)准确把握好运输时机，一般说史氏鲟受精卵，从史氏鲟胚胎发育至第四卵裂后，到破膜前这段时间均可运输，但必须在破膜前到达目的地，防止在运输过程中胚胎破膜引起水质变坏，且鱼苗脱膜后，对水质环境要求较高，运输过程中极易死亡。
(3)史氏鲟受精卵在运输过程中伴随着胚胎发育，而胚胎发育的适宜温度在14～22℃，因此，史氏鲟受精卵运输应将温度控制在这一范围，低于或高于这个温度范围均会影响到后期的孵化效果。
(4)为保证运输质量，一般应在运输中途设立中转站，将史氏鲟受精卵由产地运到哈尔滨机场时，途中时间已达12小时以上，氧气袋中的氧气消耗量已经很大，且水质也受到了一定的污染，此时，将氧气袋打开换水冲氧重新包装，这样可取得最佳运输效果，但应注意内外水温应保持一致，操作时应小心谨慎，以免破坏卵膜。
(5)受精卵到达目的地后，必须作“缓卵”处理，即先将受精卵包装袋放入孵化器用水中进行水温调节，约半小时后将受精卵连同原水缓慢倒入容器中，并缓缓加入孵化用水，在进一步调节水温的同时，着重调节水质，使受精卵适应新的水体环境。缓卵的时间根据温差及水质情况而定，一般不应超过3个小时。
2.关于史氏鲟受精卵孵化问题
(1)水温控制：史氏鲟受精卵胚胎发育低于11℃发育缓慢，在发育中大多已停滞；高于24℃时，胚胎发育加速，但畸形率高，最终导致全部死亡。因此，必须调节孵化过程中的水温，使水温保持在14～22℃之间，并且要求在某一温度区间保持相对稳定。
(2)水量控制：水量控制的原则是保证孵化用水中有足够的溶氧，及时排出胚胎发育过程中的废弃物，同时还应确保拨卵器的定时动作。不同孵化器的供水量的要求各不相同，淋水式孵化器供水量一般要求每小时3米3左右，孵化前期，胚胎的呼吸量小，随着胚胎的进一步发育，呼吸量不断加大，到出膜前期最大，因此，水量的调整，应根据胚胎发育过程中的实际需要，由小到大逐步调整。
(3)霉菌控制：孵化水温正适合水霉发生、发展的需要，水霉的着生地是死卵，孵化过程中如出现死卵，必须及时将其清理出去。清理的方法，一是采用虹吸吸出法，盛卵糟内由于水流的作用，死卵会集中在上层的某一部位，此时可用虹吸法将这一部位整体吸出到容器中，进行二次挑选，将其中活卵再挑回到孵化器中；二是采用漂浮去除法，将盛卵槽整体移出，浸到苗种培育槽中进行漂洗，待绝大部分死卵和着菌卵漂浮出去后，再将漂出好卵挑回到孵化器中，此方法适用于水霉发生比较严重的情况。其次，应进行定时消毒处理，一般采用停水消毒法，孵化开始后，每6小时，用亚甲基蓝消毒一遍，消毒时关闭供水系统，将亚甲基蓝均匀泼洒到盛卵槽中，使水浓度为3毫克/升，并保持15～30分钟后，开启供水阀门，重新供水，必须注意，当胚胎发育至心动期后应停止用药。
(4)出苗管理：受精卵经过80～100小时左右的孵化时间(因孵化水温高低而不同)，开始陆续出苗，及时收集出膜仔鱼是采用淋水式孵化器孵化过程中的重要环节。当槽中出现仔鱼时，应用小碗或小抄网及时捞出，同时应注意整个出苗期应有较充足的水量，而且较平时要大些。此时卵、鱼的呼吸量都增大，要有较大量的氧气补充。此外水流量大也有利于鱼苗的收集。
史氏鲟养殖常见病肝性脑病防治技术
1．流行：该病发生集中在体重15～25克、全长15～20厘米的转食阶段。
2．症状：患病初期病鱼体色、体表正常，无明显病征，偶有头部前端和吻部的腹面表皮脱落，背面粉红，病鱼有跳跃、乱窜等极度兴奋行为，散游，独游，食量减少；后期处于昏迷、昏睡状态，停食，不日陆续死亡。
3．病理变化：肝脏紫色、褐色、灰色，肝糜烂肝组织颗粒变性由轻到重、空泡化，脂肪变性和水样变性、坏死，并表现出脑组织病变与肝病变的依赖性，只有肝病变后方有脑病变发生。胆囊及其它脏器正常，肠内无食物，肠壁正常。
4．防治方法：
（1）合理投饲，顺利转食，应研制全价鲟鱼配合饲料，并采取正确的投饲方法，做好从天然的动物性饵料到人工配合饲料的转化工作，可有效预防鲟鱼肝性脑病。
（2）禁止饲用肝损害物质。合理用药，避免药源性肝损害以及肝病；合理使用添加剂和饲料原料，避免肝中毒和脂质代谢紊乱；合理添加维生素E和胆碱，有利于肝功能恢复，但维生素E添加过量会导致性早熟，还有损害作用。
（3）使用保肝、健脾、解毒等功效的中药复合制剂，提高鲟鱼的非特异性免疫水平，可有效防治肝病及肝性脑病。
（4）使用对肝损害较小的抗生素，如新霉素、卡那霉素等治疗细菌性疾病。饲料中添加乳果糖或乳梨醇对史氏鲟肝性脑病有治疗作用。
黄鳝苗人工繁育技术要点
1、亲鱼选择
用于繁育的鳝种，雌鳝宜选择体长35厘米以上，重50-150克，腹部膨大有透明带，生殖孔红肿的鳝种，有卵粒者最佳；雄鳝宜选长55厘米以上，重150克以上，腹面有血丝斑纹，挤压腹部能流出透明液，镜检可见精子的鳝种。以2-3条雌鳝搭配1条雄鳝为宜。
2、催产繁殖
一般情况下，可采用充气，增大换水量，调整养殖密度以及提供优质饵料等措施，对种鳝自然催产，可明显提高其繁殖力。有条件者，还可一次性注射LRH-A，雌鳝每50克体重注射10微克，雄鳝每尾注射15-25毫克，雄鳝比雌鳝早24小时进行胸腔注射。注射时，深度不超过0.5厘米，注射量不超过1毫升，催产效果最佳。注射后放入水泥池或网箱中暂养，水深20-30厘米，日换水1次。水温25℃时，36小时后手摸雌鳝腹部，感到卵已游离时，即可进行人工授精。
3、人工授精
一手用毛巾握住雌鳝前部，另一手向后挤压腹部，如遇泄殖腔堵塞，可剪开泄殖腔，再进行挤卵，挤出的卵放入经过消毒处理的缸或面盆中。杀死选好的雄鳝，将精巢剪碎磨细，用100目筛网包住剪碎的精巢把精液挤入盛卵容器中，充分搅拌5分钟，用清水洗去精巢残余和血污，将受精卵放入可控温度的孵化器或室内进行孵化。不论卵子多少，至少要用2尾以上的雄鳝授精。
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