(1)为什么要通过催产（催情）才能产卵
经过培育达到性成熟的鲢在生殖季只有雄鱼能产生成熟精子，而雌鱼卵巢不能向产卵期过渡，不能产卵繁殖后代，虽然在它们的天然产卵场有特定的生态条件，能促使垂体激素大量分泌并作用于性腺，使它迅速过渡到产卵期开始排卵，但多年实践证明，用单纯的生态方法不能使家鱼在池塘中产卵，必须采用生理、生态相结合的方法，即对鱼体直接注射垂体或绒毛膜促性腺激素，代替鱼体自身垂体分泌的促性腺激素的作用，或把人工合成的促黄体生成素释放激素(I_RH), 或其类似物(LRH-A ）注入鱼体，代替它自身下丘脑产生的促黄体生成素释放激素作用。由它来触发垂体分泌促性腺激素．从而使卵巢由产卵前期顺利过渡到产卵期，并借助某些生态条件如雄鱼的诱发等，而使亲鱼产卵，达到繁殖后代的目的。
(2)选择成熟的亲鲢
成熟的亲鱼外部有明显的特征，腹部膨大，后腹部向两侧膨大更明显。成熟的雌鲢腹部壁薄，能看到肋骨的痕迹，用手抚摸腹部，柔软有弹性，肚子向上，卵巢下垂，腹鳞松弛，腹沟明显、生殖孔松弛而红润，提起鱼体卵巢向头部流动。成熟的雄鲢用手轻压腹部即有分散均匀的乳白色精液流出，精液入水后角翻徽开肴可选娜、如精液为线条状，则表示成熟度差，不宣选择.
（3)雌雄亲鱼配组
①自然产卵、受精雄鱼应稍多于雌鱼，雌雄比例一般采用 1; 2 也有采用2：3的。即使雄鱼数量较少，雌雄比例也不应低于 1：1。
②人工授精雄鱼可以少于雌鱼，1尾雄鱼的精液可供2-3尾同样大小的雌鱼使用。
(4)催产前的准备工作
亲鲢的锻炼是通过对亲鱼进行拉网围集锻炼，增强亲鱼的耐劳力和适应性，从而减少亲鱼在催产操作过程中的死亡率。具体操作方法是：在催产的前2天，每天上午用网把亲鱼围集在一起片刻，再放回原塘中，目的是通过围集使亲鱼受惊剧烈活动，增强体质。
(5)催产剂效果
较好的催产剂是绒毛膜促性腺激素 (HCG)。此激素溶解后极易失效，故应在注射前配制并避免阳光照射。一般用量雌鱼3-4 mg/kg或800-1 200 IU，雄鱼减半。注射剂量大小可根据催产季节、水温高低、亲鱼成熟度酌情增减。注射部位在胸鳍基部无鳞处的腹腔，入针深度为I -2cm,不可过深，以免刺伤内脏。肌肉注射，在背鳍与侧线之问，用针挑起一鳞片，并顺鳞片向前深刺，以免药液外溢。
(6)催产效应时间
亲鱼注射催产剂后，需经过一定的时间才能产卵，这段时间叫催产效应时间。催产效应时间的长短往往受水温的影响，水温28 C时，第2次注射后，亲鲢产卵为6-7 h;24- 26C时为12-15h。如果采用一次注射，催产时间要比2次注射时间延长3-5h。
相关知识
杂色鲍人工催产技术
当亲鲍性腺已成熟、饵料板上已长出饵料，便可挑选亲鲍进行催产。发育良好的亲鲍软体部肥满，性腺颜色鲜明并覆盖大部分角状器官与内脏囊，角状器官肥大隆起。诱导亲鲍排精产卵的方法主要有变温刺激法、阴干诱导法、紫外线照射海水诱导法和阴干、变温、紫外线照射海水综合诱导法等。目前以紫外线照射海水法及过氧化氢海水法在国内外应用较为普遍。诱导的关键在于掌握亲鲍性腺充分成熟的时机。用于诱导的亲鲍一般雌雄分开处理，雌雄比为1：5～1：10。
（1） 变温刺激法
先把亲鲍放入催产槽中静养30分钟，然后开始升温（借加热棒）刺激，60分钟升温4℃（譬如原水温为26℃，则预定30℃为刺激上限），这时亲鲍活动能力明显下降，多数伏于槽底。停留30分钟后开始降温（借室内空调或在槽内置用塑料袋装冰块），随着温度下降，亲鲍逐渐恢复活动能力。在升降温过程中要进行充气。在开始降温的20分钟后，雄鲍来回爬行于水槽的底部和壁上，然后陆续停附下来，开始排精。雌鲍对变温刺激的反应比较迟钝，产前的活动也和雄鲍不同，一般爬至接近水面的槽壁上，把大量的卵产于水面附近，然后爬入水中，一段时间后再次爬回水面附近产卵。雌鲍经过3～4次产卵，性腺中的卵一般可产尽。如果在变温刺激2～3次后，亲鲍未反应，可用流水刺激1～2小时，这样也可促使亲鲍排精产卵。若雄鲍已先排出精液，即使加入少量的精液到雌鲍的产卵槽里，也能诱导雌鲍产卵。
（2） 阴干诱导法
把亲鲍露空刺激1～2小时后，置入过滤海水中，或者每隔30分钟把摧产槽内的海水排干，阴干15～20分钟。照上述方法反复进行几次，都可使亲鲍自行排精产卵。用这种方法诱导排出的精卵，质量好，受精率高，但所用亲鲍的成熟度要好。
（3） 紫外线照射海水诱导法
用市售紫外线饮水消毒昭照射处理海水，或者用市售石英管紫外线杀菌灯（波长253.7nm，功率20～40瓦）并在其两端接上导线再用环氧树脂密封绝缘后浸入水槽中照射处理海水。照射量在100～800毫瓦时/升海水间对卵及幼体发育无不良影响，并且随照射量增大诱导效果增强，生产性育苗的照射量大多采用200～400毫瓦时/升。有时，为了强化刺激效果，亲鲍在放入紫外线照射海水前先阴干0.5～1小时，紫外线照射海水再升温3～4℃。照射量的计算方法：照射量（毫瓦时/升）=紫外线灯总功率（毫瓦）照射时间（小时）照射水量（升）。同时应注意紫外线对眼睛及皮肤强烈刺激作用，操作时应配戴防护眼镜，并避免长时间直接照射皮肤。
（4） 过氧化氢海水处理诱导法
可用市售过氧化氢含量30%的试剂或医药消毒用过氧化氢含量3%的双氧水，每1升海水加入过氧化氢含量30%的试剂0.3这种毫升，配制成过氧化氢溶液，接着把雌雄亲鲍分开装入塑料网纱袋中，放进溶液里浸泡30～60分钟，然后取出，用海水冲洗，再把亲鲍逐个放入采卵盆中，加入砂滤海水。经处理后，一般在30分钟后亲鲍即大量排精产卵。
（5） 阴干、变温、紫外线照射海水 综合诱导法
首先，把选择好的亲鲍放在催产槽内，断饵、洁水、充气，并静养24小时，于第2天晚上6时左右取出，分散露空30～60分钟，然后雌雄分开放入预先用紫外线照射过的砂滤海水中，采用加热棒和空调（或冰块）进行升降温处理，升降的幅度一般为3℃～5℃，时间2小时左右，升温上限为30℃。经过这样的处理，雄鲍一般在第轼天晚上12时左右，升温上限为30℃。经过这样的处理，雄鲍一般在第2天晚上12时前开始排精，雌鲍在第3天凌晨2时左右产卵，至早晨6时前排尽卵子。
（6） 蓄电池养池自然产卵法
在鲍的生殖季节，常常发现亲鲍夜间在蓄养池里自行排放精卵的现象。因此在亲列产卵期间，每天傍晚可把蓄养池里的饵料清除干净，换上新鲜砂滤海水，然后放进腺充分成熟的亲鲍，翌日清晨检查，如发现亲鲍排精产卵，即可把卵子收集起来进行孵化。这些卵子大部分是正常卵，受精率高，胚体健壮。
津鲢
鲢鱼、鳙鱼、青鱼、草鱼是我国池塘养殖的四大家鱼。国家级天津市换新水产良种场对长江原种白鲢历经50多年的选育，育成了我国四大家鱼首个人工选育新品种津鲢。该品种2010年经全国水产原良种审定委员会审定，农业部批准推广，深受养殖户欢迎。
1.外形特征：
津鲢体侧扁，稍高，胸鳍下方至肛门间有腹楞。头较大，约为体长的1/4，吻圆钝，口大而斜，下颌稍向上翘起。眼较小，位于体侧中轴之下。鳞细小，侧线完全。鳃耙特化，彼此相连呈海绵状筛膜，有鳃上器。尾鳍深叉状，胸鳍末端可达到或略超过腹鳍基部。体银白色，背青灰色，背鳍、尾鳍边缘稍黑。
2.生物学特性：
该鱼属鲤形目、鲤科、鲢亚科、鲢属。生活在水体上层，为滤食性鱼类，食物以浮游植物为主。生存水温为1～42℃，生长水温为1～28℃。对水中溶氧量要求不高。平均体长13.69厘米，体重38.4克的一龄鱼，在水温23.9～30.1℃时(www.nczfj.Com/)，每小时平均耗氧量为208毫克/公斤，临界窒息点耗氧量为0.97毫克/升；平均体长23.76厘米，体重208克的二龄鱼，在水温23.9～30.1℃时，平均耗氧量为每小时91毫克/公斤，临界窒息点耗氧量为1.29毫克/升。水中pH值在6～9范围内能良好生长。
3.繁殖性能：
该鱼的繁殖季节为每年的5月下旬至6月中旬，繁殖水温为22～26℃，性成熟雌鱼为四龄，雄鱼为三龄，性成熟后，性腺每年成熟一次，一次产卵，卵为浮性卵。其繁殖力高，与长江白鲢相比，四到六龄雌鱼绝对繁殖力和相对繁殖力分别平均高74.00%和45.37%。
4.生长特性：
津鲢适温性强，耐低氧，抗寒力强。养殖成活率高，苗种比长江白鲢苗种成活率高20%～40%。从水花饲养至夏花的成活率在60%～80%，从夏花饲养至春片鱼种的成活率在85%～95%，从春片鱼种套养在池塘中养成商品鱼的成活率在96%～100%。该品种生长快，与长江白鲢相比，一龄鱼生长平均快13.18%，二龄鱼生长平均快10.16%。667平方米（1亩）放养夏花以1万～1.3万尾的密度饲养，到越冬前尾重可达150～200克。因生长快、饲养周期短，减少了投入，降低了饲养成本，增加了养殖效益。（彩图参见81页图8）（天津付连君）
海鲢
中文名称海鲢
拉丁名称Elops machnata （Forskal，1775）
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名辐鳍亚纲
拉丁亚纲名Actinopterygii
中文目名海鲢目
拉丁目名Elopiformes
中文科名海鲢科
拉丁科名Elopidae
中文属名海鲢属
拉丁属名Elops
品种描述
分布地区
全世界的热带海域均有分布。
生活习性
栖秘于沿岸砂底。可食用，小刺较从。肉食性，主要摄食鱼类。
鳙的催产
1.鳙的催产时机
正确地掌握催产的时机，是关系到亲鱼产卵、孵化和出苗率。 催产时间过早、过迟都影响孵化率和出苗率亲鳙性腺发育成熟 后，适宜于催产的时间很短，一般只有20天左有在4月上旬至5 月下旬水温达到22-23度时，是其繁殖的大好时光．要抓紧时间进行催产，可获得良好的效果。
2.催产剂的用量
正确的用量能促使亲鱼性腺在短期内迅速成熟，起到正常产卵和排精作用。如用量不足．起不到催产效果。如用量过多，会把不成熟的卵粒催产下来，也达不到预期的效果。
在一般情况，每千克雌鱼用脑下垂体2-4 mg(2-4粒），或绒毛膜促性腺激素800-1 200 IU，或促黄体生成激素释放激素类似物10-15 lm雄鱼的用量一般为雌鱼用量的1/3-1/2,- 次注射完毕。需要注意的是在繁殖早期水温低时，催产剂用量要比正常用量增加20%-30％，繁殖后期水温偏高时，催产剂用量可比正常用量少15％-20％。对成熟度差的亲鳙，一般要增大剂量，对腹部特别大又没有弹性的，一般要减少剂量，防止催产后不产卵，造成卵巢吸水膨胀而死亡。
3.亲鳙催产效应时间
催产效应时间长短受温度影响很大，采用一次注射后，水温24-26度时，催产效应时间为15-20 h。如使用的是促黄体生成激素释放激素类似物，效应时间为14-18 h。
4.产卵池的建造
人工授精的产卵池多为长方形土池，可直接用潜水电泵的胶管注水。有两个出水口，一个设在池底，用于排干池水；另一个设在池面上，用于溢水。池底铺20-25 cm厚的中等大小的砂子，以利于保持池水的清洁。产卵池要建在靠近亲鱼培育和孵化场所，并要有良好的水源，排灌要方便。产卵池要清除淤泥、杂草，要检查进出水口，在出水口装好弦网及捞卵箱；在进水口要装好过滤设备。
黄鳝全人工繁殖的催产技术
1．催产剂的用量：用促黄体激素释放素类似物（LRH-A），以0.1～1微克/克体重剂量较为适宜；用绒毛膜促性腺激素（HCG），以1～5国际单位/克体重的剂量，其催产排卵均为有效范围，但以2～3国际单位/克体重催产最为适宜。黄鳝对LRH-A与HCG的催产效应还与性腺自身成熟度有密切关系。5月上旬，繁殖季节开始不久，激素引起排卵效应不明显。6月至7月为繁殖盛期，激素具有明显诱导排卵的效应。8月卵巢逐渐退化，对激素反应减弱，诱导排卵效果差。所以，在不同时间要依卵巢成熟程度酌情增减催产剂量，雄鳝为雌鳝剂量的1/2。
2．效应时间：采用LRH-A或HCG催产，效应时间为1～5天。效应时间和催产剂量关系不大，但与水温和注射次数有关。试验表明，当水温为30℃时，效应时间约在40小时；而水温低于27℃时，则效应时间在50小时以上。另一试验表明，在水温23℃时用相同剂量的LRH-A催产时，一次注射的效应时间为83～160小时，而两次注射则可缩短至23～81小时。
3．催产注射剂的配制：LRH-A和HCG均为白色结晶，用生理盐水溶液将其充分溶解，按LRH-A0.3微克/克体重＋HCG2～3国际单位/克体重精确计算剂量，吸入注射器内备用。每尾亲鳝注射量以0.5～1毫升为宜，不宜超过1毫升。注射液要随配随用，不能放置太久，注射第一针后，剩余的药液可放置在冰箱中，下一针注射时可以再用。如果没有冰箱，则第二针注射时要重新配制。
4．注射方法：采用5～10毫升医用注射器，4～6号针头，注射器要经过水煮消毒10分钟或用酒精消毒。注射有腹腔注射和胸腔注射两种，由于黄鳝体形细长，胸腔较小，一般宜采用腹部卵巢注射，效应也较快。注射时要两人配合，一人用毛巾或纱布握住黄鳝，使腹部朝上，下面用毛巾垫好，双手固定鳝体，另一人擦干注射部位的水分，将针头朝鳝头方向、与鱼体保持45～60度的夹角、于卵巢部位刺入腹腔，深度不超过0.5厘米，将注射液慢慢地推入鳝腹腔中，抽出针头时用酒精棉花球压在针眼处，轻轻揉动以避免注射液流出，这样做还能起消毒作用。针头不能插入太深以免刺伤内脏，但也不能太浅，否则药液不能进入腹腔。
黄鳝的人工催产技术介绍
亲鳝经过精心培育，到6月下旬至7月上旬，便可挑选性成熟好的雌雄个体进行人工催产。性成熟好的标志是：雌鳝腹部膨大柔软，卵巢轮廓明显，腹部呈橘红色，微透明，生殖孔红肿；雄鳝腹面有血丝状斑纹，轻压腹部有白色透明物流出。
常用催产剂是促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）或绒毛膜促性腺激素（HCG），以使用LRH-A为主。使用量因亲鳝的个体大小而有所不同，一般是个体大的用量大些，个体小的用量就小些。如果使用HCG，一次性注射时使用剂量按每克体重用2个国际单位计。亲鳝（雌、雄）体重与LRH-A用量的关系如下：
1、亲雌鳝的体重为20～50克，LRH-A一次性注射时的用量推荐值为5～10微克；亲雌鳝的体重为50～150克，LRH-A一次性注射时的用量推荐值为50～150微克；亲雌鳝的体重为150～250克，LRH-A一次性注射时的用量推荐值为15～30微克。
2、亲雄鳝的体重为120～300克，LRH-A一次性注射时的用量推荐值为15～20微克；亲雄鳝的体重为300～500克，LRH-A一次性注射时的用量推荐值为20～30微克。
注射部位为腹腔，进针深度不超过0.5厘米，每尾亲鳝注射的催产剂药液量为1毫升。由于亲鳝的效应时间与性别有关，通常是雄性鳝的效应时间比雌性鳝的短，所以在实际生产当中，雄性亲鳝的注射时间要比雌性亲鳝晚24小时左右。将经过催产注射后的亲鳝放入网箱中暂养，水深保持在30～40厘米，并注意经常冲加新水，水温保持25～28℃。
