近几年来,由于饲料价格不断上涨,鲤鱼鲫鱼价格忽高忽低很不稳定,而饲料价格偏高,利润偏低;但草鱼价格相对不错且稳定,饲料价格比较低饵料系数也低,利润相对来说比养鲤鲫鱼高且稳定,且由于鲤鱼的钻底习性很容易破坏建好的池塘堤坝,因此精养草鱼逐渐成为一种趋势。现将我们从实践中摸索出的主要养殖技术综述如下。
一、池塘和水质:
1.池塘条件:要求池塘远离污染源,面积5~10亩,池底平坦,底质最好为壤土,稍有渗漏为佳,底泥10~20厘米,水深2米左右。每口池塘应配备3千瓦叶轮机式增氧机一到两台,4寸潜水泵一台,以备及时换水与增氧。
2.严格清野消毒:草鱼精养池塘易暴发流行病,同时消除杂鱼是保障草鱼正常摄食、节约饲料的重要举措。具体做法是:在干塘情况下(积水5~10厘米)亩用生石灰100千克化浆全池泼洒,或亩用漂白粉10千克,溶解后全池泼洒,做到不留死角死面,彻底杀灭致病细菌。
3.水质:PH值7.5~8.5,养殖盛季(6~9月份)池水透明度保持在30厘米左右,有机物耗氧量(COD)为18~20毫克/升。
二、苗种选择与放养:
1.苗种选择:草鱼种应选择体色金黄,外表无伤,活泼健壮,体重在100克左右的体。同时,由于草鱼出血、肠炎两大病均易感染当年鱼种,所以在苗种选择上应以2龄苗种为佳。
2.鱼种放养与品种搭配:草鱼种一般亩放养800~1000尾,搭配个体规格为250-500克鲢鱼种100尾,鳙鱼种15尾,不搭配或少搭配鲤鱼,以避免与草鱼抢食。另外,鱼种入池前,应注意体表消毒。
三、鱼用饲料:池塘精养草鱼所用饲料采用以配合饲料为主,青饲料为辅的方式。配合饲料以鱼粉、豆粕、麦麸、次粉、玉米、精草等原料为主,配以矿物盐、多维及氨基酸的复合添加剂,要求饲料营养全面,其中粗蛋白20%、粗脂肪4%、碳水化合物40%、纤维素8%~10%;青饲料投喂紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草、旱草、水草等,要求饲草鲜嫩,以便于草鱼消化。
四、饲养管理。
1.投喂:精养池塘的投喂是饲养管理阶段的主要工作,包括常规饲料投喂和药饵投喂。投喂方式采用人工驯化定点投喂,严格坚持定质、定量、定时、定点投喂。具体做法如下:
①常规饲料投喂:投喂次数,3月中旬-5月份每日2~4次,6月~8月中旬每日3次,8月中旬~10月每日4次。从6月份开始,每天投喂青饲料一次,投喂量不宜过大,以七八成为宜,严防过饱过饥。
②药饵投喂:用药采用磺胺胍,将其做成浮性饲料。做法如下:每5克磺胺胍拌合麸皮1斤,再加榆树皮粉或红薯粉3两,用热水调合,压成小块,晒干待用。投喂方法是:将药饵掺于颗粒中,第一天按池鱼体重每10千克用药1克,第2~6天每天药量减半投喂。每天一次,6天为一周期,每一个月到一个半月投喂一周期。
2.水质管理:
(1)定期泼洒生石灰,一般每半月按每亩水面,每米水深20千克施用、或漂白粉1PPM全池池洒。
(2)有计划地加水换水,每10天注入新水一次,每次注入20~30厘米,到7月中旬,视实际情况换水一次,换水量为1/2。
(3)每天开动增氧机:6月~8月中旬。草鱼容易缺氧浮头,在此时节,晴天中午开机2~3小时,凌晨开机3~4小时,阴天半夜开机一次,以预防鱼类浮头。
(4)认真巡塘,及时掌握池鱼活动、吃食状况,掌握水质变化情况,做到无病早防,有病早治。
(5)清理池中杂物,捞出草鱼吃剩的青饲料茎、叶等。
五、鱼病防治
1.肠炎病:采用前述药饵投喂方法进行防治。
2.烂鲤病:①二氧化氯全池泼洒两到三遍。②三黄粉、恩诺沙星治疗肠炎、烂鳃并发症。用药方法:三黄粉煮成药液连渣全池泼洒,使池水成1.4~3.0PPM,同时连喂6天合剂。
3.打印病:一般杀菌药如鱼虾敌菌灵、鱼病灵、鱼康等均有疗效。
青鱼为中国四大家鱼之首,却因养殖周期长、市场需求特殊致使养殖规模一直比较小,那么养青鱼赚钱吗?青鱼是我国四大家鱼中的传统养殖品种,一直颇受消费者的喜爱,特别是近几年随着人们膳食结构的变化,青鱼的价格也逐渐上涨,养殖前景非常看好。养青鱼赚钱吗?池塘精养青鱼技术,下面具体来了解一下:
今年是陈卫忠养殖青鱼的第四年,四年下来他已经对青鱼养殖技术和市场情况一清二楚,“一般第一年放苗1万尾/亩,养到0.3斤/尾左右,亩产2500斤左右;第二年放600-700尾/亩,养到4斤左右;第三年放200尾/亩,养到12-15斤左右。大部分成鱼是第三年卖掉,但是第三年10斤左右的鱼价格便宜,可以养到第四年、长到20斤左右再卖。”陈卫忠对笔者娓娓道来。据他透漏,12斤以上的青鱼价格一般在10元/斤,规格越大价格越高,但是养殖周期比较长,3年的成鱼成本在5.5元/斤左右,四年的成本在6元/斤左右。
目前青鱼主养区在浙江湖州的菱湖地区,养殖面积有3万多亩。陈卫忠曾多次去考察过那里的养殖情况。他认为养青鱼又省事又赚钱,菱湖的青鱼养殖户都赚了钱,但是菱湖的青鱼养殖塘租很高,一般在2000-3000元/亩,且塘口条件有限,对成鱼皮毛和条形产生了不好的影响,当然这点估计与使用的饲料质量也有关系。溧阳地区的塘口租金比湖州低,塘口深,看到这个优势陈卫忠决定养殖青鱼,结果成鱼在皮毛和条形上都有优势,最终他承包500亩塘全部养青鱼,也带着周围的养殖户一起养,他认为一个地方养殖量大了才能形成规模优势,销售起来才方便。
“养青鱼利润是不错,但是成本高,周期长,成鱼养殖成本要2万元/亩以上,利润好时可达1万元/亩以上。”现在陈卫忠的引导当地部分养殖户在慢慢发展青鱼养殖,“有钱赚养殖户就会跟着来养,以后大家都养起来了,养殖规模大了,鱼苗、饲料等各个养殖环节就会很方便。”陈卫忠谈到,他本人也准备再找地,发展1000多亩塘来养殖青鱼。
“我觉得青鱼还是要养成更大规格的再卖,市场喜欢大规格的,因为越大越好吃,而且价格高,30-50斤的青鱼都有人要。20多斤的一般卖15元/斤,10多斤的只有10元/斤左右,价格相差很大,因为三年鱼只能长这么大,4年才能养出20斤的鱼,大多养殖户养3年鱼,因为没有太多本钱再养下去,所以10斤的鱼价格就低。”在青鱼的养殖上,陈卫忠准备发挥自己的资金优势,走差异化养殖之路。
养青鱼赚钱吗?
总结:青鱼个体大,生长迅速,最大个体达70kg。肉味美。青鱼药用功效也大,治疗乳蛾喉痹:用青鱼胆含化咽下。治疗红眼及视物不明:用青鱼胆频频点眼。鱼胆丸:治疗一切视物不清。用青鱼胆、鲤鱼胆、羊胆、牛胆各半两,熊胆二钱半,石决明一两,麝香少许,研为粉末,制成丸如梧桐子大,每次空腹用茶服下十丸。青鱼好处这么多,那么养殖青鱼只要把握好市场需求,肯定是赚钱的。
青鱼的生态习性
1、食性
青鱼属肉食性鱼类,鱼苗、鱼种阶段主要摄食浮游动物。体长约15cm时,转变食性,开始摄食小螺丝等。随着下咽齿的发育,压碎功能增强,幼鱼以软体动物为主食,如蚌、螺蛳等。此外,也食虾、螃蟹和昆虫幼虫。
2、生长
青鱼体型大,生长迅速,最大重量可达70kg。1龄鱼可长至500g,2龄鱼长至2.5—3kg,3龄鱼在良好环境中可至6.5—7.5kg。青鱼体长增长以1—2龄最快,5龄以后其体长增长速度慢;体重增长以3—4龄最快,以后持续增重。
3、繁殖
青鱼为洄游性鱼类,在江河附属水体生长发育,到冬季进入江河越冬,开春后越冬亲鱼上溯,并在溯流过程中性腺迅速发育至成熟,在江河干流产卵场繁殖,产卵后亲鱼又进入附属水体肥育。每年5—6月为繁殖季节,要求水温18—28℃。当产卵场涨水,水流速1—2m/s,流态变乱,亲鱼开始产卵。青鱼卵漂浮性,随水流而孵化发育。青鱼的性成熟年龄为:雌鱼5—7龄,雄鱼4—5龄。产卵类型:性成熟个体性腺每年成熟1次,一次产卵。青鱼怀卵量随体重增加明显增大,一般15—20kg的亲鱼,其怀卵量约为60万—100万粒。
青鱼养殖之苗种的培育
根据青鱼苗种在不同发育阶段对饵料的不同要求,可划分成2个阶段进行培育。
1、鱼苗阶段
投放出膜3天~5天的水花,放养密度每公顷100万尾~150万尾,池塘面积以1334平方米~2668平方米为宜。下塘后第1天~第10天喂豆浆,其中前5天每公顷30公斤,后5天每公顷40公斤,10天后酌情增加,每天2次,全池泼洒均匀。青鱼养殖中,养殖户每隔5天~7天加水15厘米~20厘米,到夏花出池加至1.3米~1.5米水深。根据培育池的水质,适量施用追肥。鱼苗经25天左右的培育而成为夏花鱼种就应稀疏分池,出池前要进行二三次密集锻炼。
2、鱼种阶段
食性渐渐分化,开始摄食小螺类。放养时间是夏至以前,面积以2000平方米~4000平方米为宜,水深1.5米~2米,青鱼每公顷放8万尾~10万尾,鳙鱼每公顷放1.8万尾~2万尾,鲫鱼每公顷放0.5万尾。
先用少量精料引诱青鱼到食台,然后每天喂豆饼浆2次,每次每万尾喂豆饼浆二三公斤;规格达5厘米后混投菜饼,7厘米后改投浸泡的菜饼或豆饼;规格达10厘米后混投轧碎的螺蚬,开始每万尾喂30公斤,以后逐步增多。
投饵要实行“四定”。定点:在食台或食场投喂;定时:每天2次,上午8时~9时,下午2时~3时;定质:根据不同的生长阶段给予优质新鲜的饵料;定量:每次投喂以1.5小时吃完为准。
每月投喂量占总投喂量的比例:6月占4%,7月占15%,8月占23%,9月占25%,10月占15%,11月占10%,12月占4%,1月~3月占4%。食场经常清扫、消毒,保持卫生。经常注水,控制肥量适度,溶氧充足。每天早晚巡塘2次,仔细观测,根据情况安排生产,发现病害及时治疗。
鱼种放养
投放无伤、无病、体格健壮、规格整齐的鱼种。每亩放养规格为200~250克的青鱼鱼种900~1100尾,搭配放养规格为200克的白鲢鱼种200尾,规格为250克的鳙鱼鱼种50尾,规格为50克的彭泽鲫鱼种50尾。鱼种放养前用盐水浸洗消毒3分钟。
饲养管理
饲料以人工配合饲料为主,要求适口、新鲜。一般鱼种放养初期投饲率为0.5%~1.5%,6~8月份为3%~6%,8月份以后为2%~3%。青鱼喜欢吃活螺蛳,在7~8月份青鱼摄食量较大的时候,收购一定量的鲜活螺蛳与混合颗粒饲料一起投喂,减少肠炎病发生几率。坚持早、中、晚巡塘,多巡细看,观察鱼摄食、生长情况。每半个月注入新水20厘米左右,掌握增氧机的开关时间,20天泼洒一次生石灰水,以预防鱼病和调节水质。
青鱼养殖
鱼病防治
以预防为主,防治并重。鱼种放养后全池泼洒灭虫药物,以后每隔半个月左右,每立方米水体用漂白粉10~20克化水全池泼洒,7~8月份预防青鱼肠炎病。
适时捕捞
10月份以后,青鱼规格达1公斤以上,白鲢规格达1公斤,鳙鱼规格达1.5公斤,彭泽鲫规格达0.4公斤,可酌量捕捞上市。
池塘精养青鱼技术给大家介绍到这里,现在饲料成本不断地上升,青鱼的养殖利润也受到了一定的挤压,所以要提升养殖效益,一定要科学养殖。
黄鳍鲷也很适合于土池或围湾养殖。单养和与其他鱼类混养均可。特别是利用面积广阔的虾池进行黄鳍鲷的混养或与对虾混养都很有发展前途。我国南方水温高冬季可直接在池塘越冬。而北方水温较低,在11月份起捕移入室内水池加温越冬,或者采用地沟、塑料大棚、太阳能加温等其他方式越冬。
黄鳍鲷池塘养殖可分为单品种的纯养、多品种的混养和以单养为主的搭配养殖三种方式。
(1)单养:每亩放养700~1500尾,每年1~3月投放鱼苗,规格为2~5厘米。养殖周期为1年至1年半,起捕规格200克以上。投喂冰鲜下杂鱼及人工饲料,亩产一般在150~300公斤。
(2)多品种混养:混养能合理使用养殖水体,最大限度地利用水域的生产力,常用的混养方式有:
①黄鳍鲷、鲻鱼、蓝子鱼混养。三种鱼混养每亩放养量分别为500~750尾(5~7厘米)、200~300尾(7~8厘米)和200~300尾(5~7厘米)。养殖一年,黄鳍鲷亩产可达100~150公斤。
②黄鳍鲷、金钱鱼、蓝子鱼混养。三种鱼混养每亩放养量分别为700~900尾(5~7厘米)、200~300尾(5~10厘米)和200~300尾(5~7厘米)。养殖一年,黄鳍鲷亩产可达150~200公斤。
(3)以单养为主的搭配养殖:这是为了利用单品种精养过程中不可避免地产生的剩余饵料,以及为调节排泄物造成的水质过肥、浮游生物大量繁殖而采用的养殖方法,一般是主养一个品种,辅以搭配放养一个品种。
①尖吻鲈、黄鳍鲷养殖。每亩放养量分别为700~800尾(10~12厘米)和200~250尾(5~8厘米)。
②鲈鱼、黄鳍鲷养殖。每亩放养量分别为800~1000尾(10~12厘米)和200~250尾(5~8厘米)。
③笛鲷、黄鳍鲷养殖。每亩放养紫红笛鲷为900~1000尾(12~14厘米)和黄鳍鲷15~200尾(5~8厘米)。
④卵形鲳鯵、黄鳍鲷养殖。每亩放养量分别为800~900尾(10~12厘米)和150~200尾(5~8厘米)。搭配养殖的黄鳍鲷于每年3~4月份放苗,翌年2~3月收获,体重约200克,亩产为30~50公斤。