中文名称石鳜
拉丁名称Siniperca whiteheadi (Boulenger)
异名白头鳜、木叶桂、桂婆
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名鮨科
拉丁科名Serranidae
中文属名鳜属
拉丁属名Siniperca Gill,1862
品种描述
分布地区
珠江水系和海南岛。
形态特征
背鳍Ⅷ－ⅩⅣ－14；胸鳍13－15；腹鳍Ⅰ－5；臀鳍Ⅲ－11。侧线鳞59－67。鳃耙7－8（通常为7枚）。
体长为体高的2.7－3.2（平均3.0）倍，为头长的2.7－3.1（2.9）倍，为尾柄长的5.6－7.6（6.4）倍，为尾柄高的8.4－12.8（9.2）倍。头长为吻长的3.4－3.9（3.7）倍，为眼径的4.2－5.5（4.8）倍，为眼间距的5.8－7.7（6.4）倍，为尾柄长的2.0－2.6（2.2）倍，为尾柄高的3.0－5.0（3.4）倍。尾柄长为尾柄高的1.l－2.5（1.6）倍。
体侧扁、长圆形、不甚高。背腹缘均为弧形。头较大，头长与体高几乎相等。吻短。前鼻孔小，裂隙状，周缘稍隆起，离眼近离吻端较远，后鼻孔不明显。口端位，口裂斜。上颌骨后端显著宽大，约为眼径的3/4，后缘延伸到眼后缘之下。两颌等长或下颌稍长，上下颌有多行绒毛细齿，无犬齿。犁骨及腭骨齿细弱稀疏。眼中等大，位于头侧上方。离吻端较近。前鳃盖后缘及腹缘锯齿状，鳃盖后端及后上方各有1枚扁平棘，间鳃盖及下鳃盖腹缘有弱锯齿。鳃膜分离不与峡部相连。鳃耙梳齿状，7－8枚（7枚为常见）；耙齿内侧布满针状小突起，最长鳃耙约与鳃丝等长。
背鳍始于胸络基部上方，具棘13－l4枚，鳍条14枚，鳍棘基部明显长干鳍条基部，鳍条基部约与臀鳍基部相对。胸鳍具13－15鳍条。腹鳍稍后于胸鳍，有1棘5鳍条，鳍棘细长约为鳍条长度的1/2。臀鳍有3棘11鳍条，第2臀棘最长，倒伏时不超过第3棘。肛门位置靠近臀鳍起点。尾鳍圆形。
鳞小，圆鳞；头部无鳞，但颊部、鳃盖具鳞。肠短，幽门垂3枚。脊椎骨33－34枚。
体黄褐色或棕褐色，有深色斑纹及斑点，另有4条黑褐色横带在体侧后半部。第一横带位于背鳍第10－12鳍棘间，第二条在背鳍前部鳍条之下，第三及第四条均左尾柄部。眼后头侧有3条辐射状黑色斜纹带，鳃盖后端有一黑色斑，鲜活时斑缘镶桔红色彩圈。尾鳍、背鳍及臀鳍都有黑色斑点组成的横条纹。腹鳍灰黑色，胸鳍灰色。
生活习性
淡水生。
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大眼鳜
[学名]： Siniperca kneri Garman
[资源名称]： 大眼鳜
[外文名]： bigeye mandarinfish
[别名]： 桂鱼、桂花鱼、嘴爪
[形态特征]：
体椭圆形，不甚高；背、腹缘圆凸，尾柄较高，头大，吻长；眼大，上侧位，偏于头前部；眼间隔平坦，项部隆起。每侧的前、后鼻孔相互靠近，都为长圆形；前鼻孔有瓣膜，后鼻孔周缘平整。下颌突出于上颌，上颌骨不为眶前骨遮盖，后端宽阔，伸达眼后缘下方。上、下颌齿绒毛状，下颌两侧齿常扩大为犬齿，单个着生排成1列，偶而也有2个并生的；上颌缝合部有犬齿；犁骨及腭骨表面绒毛齿密集成群。前腮盖骨后缘有锯齿12枚以上，远隅角处一枚最大；腹缘无锯齿，有棘状骨突2个，棘端均指向前方。鳃盖骨后端及后上方各有扁棘1根。间鳃骨及下鳃盖骨腹缘光滑。鳃耙短，梳齿状，排列稀疏。 躯干部鳞片狭长，颊部上方、鳃盖及前腹部也都有小圆鳞覆盖，侧线沿体上方1/3处后行，至尾柄部顺尾柄中央伸达尾鳍基。 背鳍起点在胸鳍基部后上方；有12根鳍棘，第五或第六棘最长，各棘间有鳍膜相连，鳍膜边缘呈波形缺刻；鳍条部边缘圆凸，最长鳍条长于最长鳍棘。臀鳍与背鳍鳍条部同形，几乎相对；第二棘最长且粗壮，压倒后超过第三棘，胸鳍靠近鳃孔，扇形，后缘弧形。腹鳍起点在胸鳍下方稍后；有1根棘，5根鳍条；棘长小于鳍条长的1/2。尾鳍发达，后缘微圆。肛门靠近臀鳍。 体长为体高的2.9～3.4倍，为头长的2.4～3.0倍，为尾柄长的6.2～7.7倍，为尾柄高的9.1～10.7倍。头长为吻长的2.9～3.7倍，为眼径的4.3～5.6倍，为眼间距的6.1～7.1倍。%576%
[地理分布]：淮河、长江、钱塘江、闽江和珠江水系
[水域环境]：淡水
[生活习性]：
与鳜鱼相似，但更喜欢栖息于流水的环境。常在浅水沿岸地区游动觅食，冬季在岩石洞穴中越冬。大眼鳜为肉食凶猛性鱼类。食物中以鱼为主，约占92％，其次为虾类，约占7％。在长江干流所获大眼鳜的食物中，以黄颗鱼、虾虎鱼为主，而在湖泊中的大眼鳜则以鳑鮍、蒙古红鮊、麦穗鱼及虾类为食，这是由于不同水体的饵料基础不同所致。
麻鳜
中文名称麻鳜
拉丁名称Siniperca fortis (Lin)
异名铁桂、麻桂
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名鮨科
拉丁科名Serranidae
中文属名鳜属
拉丁属名Siniperca Gill,1862
品种描述
分布地区
都柳江（贵州省南部）及融江（广西北部）。
形态特征
背鳍Ⅷ－10－11（11为常见）；胸鳍14一15；腹鳍Ⅰ－5；臀鳍Ⅲ－8。侧线鳞63－82。鳃耙4－5。
体长为体高的2.9－3.6（平均3.2）倍，为头长的2.7－3.5（2.9）倍，为尾柄长的5.4－6.8（6.2）倍，为尾柄高的8.l－10.6（8.7）倍。头长为吻长的3.2－5.0（3.7）倍，为眼径的3.6－5.4（4.6）倍，为眼间距的7.7－10.6（9.3）倍，为尾柄长的1.7－2.5（2.1）倍，为尾柄高的2.6－3.6（3.0）倍。尾柄长为尾柄高的1.2－l.7（1.4）倍。
体长而侧扁，略呈纺锤形。头大。吻短。鼻孔互相靠近，圆形的前鼻孔有瓣膜，椭圆形的后鼻孔光滑平整。眼中等大；眼间窄，稍隆起，眼后背缘平直。口端位，口裂大，稍倾斜。上下颌几乎相等或下颌稍稍超过上颌。两颌、犁骨及腭骨均有绒毛齿；下颌二侧有圆锥齿一列。前鳃盖后缘有锯齿11－14枚，近隅角二枚较大；腹缘有骨棘2枚。鳃盖后部有扁平棘2枚，有时上方较小的一枚隐埋皮下。左右二侧鳃膜不相连也不联于峡部。鳃盖条7枚。鳃耙4－5枚，梳齿状其长仅为鳃丝长度的1/2。
背鳍较长，基底约占体长之半，起点始于胸鳍基部的后上方，有鳍棘13枚、鳍条10－11枚（11为常见）鳍棘与鳍条连续，中间有浅缺刻。背鳍棘强，第6棘最长，约为头长的1/3，但稍短于最长背鳍条。背鳍鳍条部外缘高而圆凸，末端接近尾鳍起点。胸鳍始于背鳍前方，扇形，有鳍条14－15枚。腹鳍稍后于胸鳍，比胸鳍略长，有二棘5鳍条。臀鳍起点在背鳍第13鳍棘的前下方，有棘3枚，鳍条8枚，第2臀棘较长，倒伏时等于或稍稍超过第s棘。侧线前段偏于背侧，约与背部轮廓线平行，后段移行至尾柄中线。
体复细小圆鳞，头背部裸露无鳞，颊部、鳃盖及前腹部都有鳞。
幽门垂23－46枚。脊椎骨28枚。
体背侧色泽较深为棕色或黑色，腹侧较浅并有密集的棕色小斑点（一般比眼球瞳孔孔径为小）。各鳍灰黑色。尾鳍、背鳍及臀鳍都有深色斑点组成的横条纹。
生活习性
淡水生。
斑鳜
[学名]： Siniperca scherzeri Steindachner
[资源名称]： 斑鳜
[外文名]： spotted mandarinfish
[别名]： 岩鳜、园筒 （桶）鳜、石鳜
[形态特征]：
体背、腹缘浅弧形，尾柄较高。头大,眼后头部平直或稍内凹。吻尖，眼上侧位，偏于头的前半部，每侧有鼻孔2个，离眼较近，前鼻孔圆形，小而有瓣膜，后鼻孔椭圆形，略大于前鼻孔。口前位，稍斜裂；下颌突出于上颌，下颌两侧齿扩大为犬齿，多为2个并生。间鳃盖骨及下鳃盖骨腹缘有浅缺刻。鳃耙稀少，梳齿状，略短于鳃丝。吻部及头顶处无鳞，余均有鳞。侧线前段稍弯，靠近背缘向后延伸；后段较平直，接近尾柄中部。背鳍起点在胸鳍基部上方；鳍棘发达，有12-13根鳍棘，第六鳍棘最长；鳍条部基底短，鳍条边缘圆凸。臀鳍与背鳍鳍条部同形，几乎相对；鳍棘都较粗壮：第一鳍棘较短，第二鳍棘最长（压倒后超过第三鳍棘），胸鳍下侧位，起点稍前于腹鳍，腹鳍起点在背鳍第三鳍棘下方，鳍长约等于胸鳍长，有1根鳍棘，短细，不及鳍条长的二分之一。
[原产国家]：中国 [原产省份]：广东 [原产地区]：中国广东
[气候带]：亚热带 [生命周期]：
[地理分布]：广东珠江水系和韩江水系
[水域环境]：淡水
[生活习性]：
喜栖于静水或微流水中，尤其喜欢生活在水草繁茂的湖泊、河流中，白天一般侧卧于底部凹坑中，较少活动。夜间活动频繁，在水草丛中四处游动寻觅食物。
