中文名称花鲈
拉丁名称Lateolabrax japonicus (Cuvier)
英文名称sea perch,Japanese seaperch,Japanese seabass,Japanese seabass
异名鲈、寨花、花寨、鲈子、青寨、花鲈、七星鲈
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名鮨科
拉丁科名Serranidae
中文属名鲈属
拉丁属名Lateolabrax Bleeker,1857
品种描述
分布地区
中国沿海及辽河、黄河、钱塘江、闽江、珠江水系。
形态特征
第1背鳍条Ⅶ，第2背鳍条Ⅰ，11－14；臀鳍条Ⅲ，7－9；侧线鳞77－95；鳃把外侧21－25；脊椎骨33－35；幽门垂12－16。体长为体高的3.6－4.3倍，为头长的2.8－3.9倍，为尾柄长的4.0－4.7倍，为尾柄高的9.1－12.0倍。头长为吻长的3.2－4.6倍，为眼径的4.5－6.1倍，为眼间距的4.5－7.2倍。体延长，侧扁。头中等大，略尖。口大，端位，斜裂。下颌长于上颌，上颔伸达眼后缘的下方，两颌齿细小，呈带状，犁骨及颌骨具绒毛状细齿，舌上无齿。眼中等大小，侧上位。前鳃盖骨的后缘有细锯齿，其后角下缘有3个大刺，鳃盖骨后端具1刺。鳃孔大，鳃膜不与峡部相连。鳞小，均为栉鳞。侧线完全，平直。背鳍2个，仅在基部相连，第1背鳍鳍刺发达，一般为13根，第2背鳍具1鳍刺。体背部灰色，两侧银灰色。体例上部及背鳍有黑色斑点，斑点随年龄的增长而减少。腹部灰白色。背鳍及尾鳍边缘为黑色。胸鳍、腹鳍和臀鳍为灰白色。
生活习性
鲈鱼为浅海近岸鱼类，喜栖息于河口咸淡水处，亦能生活于淡水中。鲜鱼为肉食性凶猛鱼类。主要摄食鱼类（鱭、鲻、银鱼等）和虾，其次为蟹和端足类等。鲈鱼随鱼体的增长，其食性也略有变化：体长在1.8－2.2厘米，全部吃桡足类（华镖溞）2体长在7.0厘米左右全部吃虾、等足类和端足类；体长在10.0厘米以上则转以鱼类为主要食料。
盐度范围（%）：1.7－3.3；耐受温度（℃）：-1－38，适温范围（℃）：3－29；pH范围：7.5－8.5。海水/淡水/咸水生。
繁殖习性
雌性鲈鱼达性成熟最小个体，体长为49.6厘米，质量为1.64千克，最大个体，体长为94.0厘米，质量为10.2千克。1958年3－7月所解剖的27尾雌鱼，约有78.0%的卵巢是处于Ⅵ－Ⅱ期阶段，卵巢一般为紫红色，卵膜疏松，其中除绝大部分为第2时相的卵母细胞外，还夹杂有少量不规则的大卵粒（未产尽而将退化吸收的），成熟系数为0.48－1.10。其他尚有Ⅲ一Ⅳ和Ⅱ一Ⅲ期的卵巢，另外还有未达性成熟的个体。8月底卵巢均转为Ⅱ期，此时卵巢为粉红色，无充血现象，成熟系数为0.2－0.4。由此可见，鲈鱼卵巢由Ⅵ期恢复到Ⅱ期的时间较长。根据以上材料，鲈鱼的产卵季节有可能是在初春。
相关知识
紫鲈
中文名称紫鲈
拉丁名称Aulacocephalus temmincki Bleeker
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名鮨科
拉丁科名Serranidae
中文属名黄鳝属
拉丁属名Aulacocephalus
品种描述
分布地区
分布于印度洋－西太平洋，北至日本、朝鲜。我国产于东海。
形态特征
体稍长，甚侧扁，被细小栉鳞，头中大，颊部被细小栉鳞。口大，口裂斜，下颌稍突出。两颌、犁骨和腭骨均具绒毛状齿。舌上无齿。前鳃盖骨边缘具细齿。鳃盖骨具3棘。背鳍鳍刺部与鳍条仅基部稍连，具深缺刻，8鳍棘12－16鳍条，臀鳍2－3鳍棘12－14鳍条。尾鳍圆形。
生活习性
海（洋）生。
姥鲈
中文名称姥鲈
拉丁名称Enoplosus armatus (White, 1790)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名姥鲈科
拉丁科名Enoplosidae
中文属名姥鲈属
拉丁属名Enoplsus
品种描述
分布地区
分布于澳大利亚南部海域中，我国不产。
形态特征
体甚侧扁而高，头短小，眼较大，口小，口裂斜，下颌甚突出，具辅上颌骨。眶前骨下缘具2尖棘。具假鳃，鳃盖条7，侧线完全，前端在胸鳍上方呈弧形弯曲，体被圆鳞，奇鳍基部被鳞，背鳍、臀鳍和腹鳍均甚延长，尾鳍小，后缘凹形，腹鳍胸位，1鳍棘5鳍条，长于胸鳍。
生活习性
海（洋）生。
驼背鲈
中文名称驼背鲈
拉丁名称Cromileptes altivelis (Cuvier et Valenciennes)
异名老鼠斑
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名鲈亚目
拉丁亚目名Percoidei
中文科名鮨科
拉丁科名Serranidae
中文属名驼背鲈属
拉丁属名Cromileptes
品种描述
分布地区
分布于肯尼亚，印度，斯里兰卡至日本、澳大利亚，我国产于南海。
形态特征
体和头均侧扁，头背明显下凹，体长为体高的2.6－3.0倍。体被圆鳞。后鼻孔呈纵裂状，颌齿呈绒毛状，无犬齿。腭齿不明显。背鳍连续，无缺刻，Ⅹ－17－19，臀鳍Ⅲ－10。尾鳍圆形，侧线鳞53－56。
生活习性
海（洋）生。
经济价值
食用鱼类。
