中文名称 中华细鲫
拉丁名称 Aphyocypris chinensis Gunther
英文名称 green chub
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鲤形目
拉丁目名 Cypriniformes
中文科名 鲤科
拉丁科名 Cyprinidae
中文属名 细鲫属
拉丁属名 Aphyocypris Gunther,1868
分布类别 淡水
形态特征 背鳍条3，臀鳍条3，7～8。侧线不完全，一般3～6个，纵裂鳞30～32个。下咽齿2行，23（或24）一43（或53）。体长为体高的3.7～4.1倍，为头长的3.4～3.9倍，为尾柄长的4.3～4.6倍，为尾柄高的7.2一7.8倍。头长为吻长的3.6一4.0倍，为眼径的3.3一3.7倍，为眼间距的2.5一2.9倍。体小，略侧扁。吻钝圆，吻长短于或等于眼径。口小，端位，口裂略上斜，下颔稍突出于上颌边缘。一眼大，从眼后缘至吻端的距离等于眼后头长。下咽齿呈圆锥形，末端尖而弯曲。鳞中等大小，仅前部2一9（多数3一6）个鳞片有侧线。腹梭自腹鳍基部至肛门。背鳍无硬刺，其起点稍后于腹鳍起点。胸鳍末端几达腹鳍基部，腹鳍末端接近肛门。臀鳍起点在背鳍基部的后下方。一足鳍叉状。鳔2室，后室较大于前室。腹腔膜银灰色。体背部和体侧上半部为灰黑色，体侧下半部和腹部灰白色。各鳍微黄色。
生活习性 生活于水田、沟渠、池塘、湖泊中。喜集群，游泳迅速。
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中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文亚目名鲤亚目
拉丁亚目名Cyprinoidei
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名细鲫属
拉丁属名Aphyocypris Gunther,1868
品种描述
分布地区
首次记录于香港。分布限于广东省的局部地区。
形态特征
体小，细长，略侧扁，胸部圆，腹鳍基至肛门有腹棱。头小。吻钝。口小，端位。无须。眼大，位头侧正中。鳞大，无侧线，纵列鳞30－32。背鳍短小，无硬刺，位稍后；胸、腹鳍短；尾鳍浅分叉，末端圆。体黄褐色，背部带蓝色，腹部白色，体中轴有红黄色狭纹，此纹之上方具蓝黑条纹，下方为蓝绿带闪光的纹，尾基有一周缘金黄的蓝色大斑。各鳍灰白色。
生活习性
本种为亚热带地区生活的小型鱼类。栖息在我国南方地区河沟和小河道中，要求在水质澄清，水生植物生长繁盛的浅水中生活。
淡水生。
鲫
中文名称鲫
拉丁名称Carassius auratus auratus (Linnaeus)
英文名称goldfish
异名喜头（湖北）
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文亚目名鲤亚目
拉丁亚目名Cyprinoidei
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名鲫属
拉丁属名Carassius Jarocki,1822
品种描述
分布地区
全国各地（除黑龙江水系外）。
形态特征
背鳍条4，16－18；臀鳍条3，5；侧线鳞28－30；下咽齿1行，4－4；鳃耙外侧42－47，内侧47－55；脊椎骨29－30。体长为体高的2.3－3.2倍，为头长的3.3－3.7倍，为尾柄长的5.1－7.0倍，为尾柄高的6.1－7.2倍。头长为吻长的2.8－4.0倍，为眼径的3.2－4.6倍，为眼间距的2.2－2.5倍。雌雄鱼的比例性状没有什么差别，但幼鱼和成鱼却有明显的变异；幼鱼的头长、吻长、眼径、眼间距占体长的百分数比成鱼为大，而体高占体长百分数又比成鱼小，也就是说头长、吻长、眼径、眼间距随着体长的增加而相对的减小，体高随着体长增加而相应的增高。鲫鱼体侧扁，厚而高，腹部圆。头小，眼大，口端位，无须。背鳍和臀鳍最后1根硬刺后缘具锯齿。鳔2室。体色背部灰黑，腹部灰白，各鳍灰色。
生活习性
鲫鱼是一种广适性鱼类。不论在深水或浅水，清水或浊水，流水或静水中都有，但比较喜欢栖息在水草丛生的浅水河湾湖汉中。生命力较强，对各种环境有广泛的适应性，在不良环境如低氧，碱性较大的水中也能生长繁殖。
鲫鱼是周年都摄食的，不因为冬季水温降低或生殖季节生理变化而停止援食。但在周年检查中还是可以看出，以3月份摄自强度最大，肠管充塞指数最高。鲫鱼属杂食性鱼类，其肠管长为体长的2.65－3.14倍。它们的食物中属动物性的有：桡足类、枝角类、轮虫、苔藓虫、扁螺、椎实螺、淡水壳菜、摇蚊幼虫、水蚯蚓、虾。属植物性的有：湖底腐植碎片、硅藻、纺锤藻、水绵、大茨藻、小茨藻、轮叶黑藻、苦草、菰、菱、高等植物种子。在肠管中出现次数最多的还是腐植碎斤。从周年的食物分析中，看不出有明显的季节性变化，但生长到不同体长阶段，食性有较明显的不同，体长1－5厘米的鱼，食物中以藻类为主，其次是浮游动物，体长5－10厘米的鱼，食物种类增加，除浮游生物外，还有高等植物的幼芽嫩叶，长到10－15厘米时，高等植物的数量显著增多，而体长15厘米以上的鱼则以底栖动物占优势。
淡水生。
繁殖习性
体长9厘米以上的1龄鱼便开始性成熟，但也有极个别小于9厘米的鱼发育成熟，在梁子湖得到1尾体长6.4厘米，质量8.6克的雌鱼，卵巢发育为Ⅳ期，怀卵850粒，这是所获材料中达性成熟的最小个体。生殖群体以2，3龄鱼为主要成份。雌雄鱼的性比，幼鱼和成鱼是不同的。在梁子湖统计了1 025尾体长3－7厘米的幼鱼，雌雄比例为1∶1。而成鱼中则雌鱼比雄鱼的数量要大得多，其比例为4∶11在洪湖统计的比例还大一些，两者之比达5∶1。
鲫鱼的绝对怀卵量是随着年龄和体长的增长而增大，1龄鱼为4千－5千粒，2龄鱼为1万－2.8万粒，3龄鱼为1.1万－5.9万粒，4龄鱼为6.9万－7.8万粒，5龄鱼为9.3万－11.6万粒；同一年龄组内身体越长的鱼，绝对怀卵量越大，如2龄鱼中，体长12厘米的鱼为1.2万粒，体长14.8厘米的鱼为2.6万粒，体长16厘米的鱼则为2.8万粒。由此可见，鲫鱼的生长好坏，决定其绝对怀卵量的大小。生殖季节是4月下旬到7月上旬，当水温达17℃时，产卵场上就可捞到受精卵粒，5月份水温20－26℃时是产卵最盛期。鲫鱼产粘性卵，产卵场广布于湖泊沿岸水草丛生的浅水区域，水深在5米左右。鲫鱼能在静水环境中产卵，但在自然条件下，还是喜欢流水刺激，因此每当大雨后，它们就聚集在流水处进行产卵活动。
成熟个体卵巢的周年变化中，以Ⅳ期持续时间最长，从头一年的11月到第二年的4月，一直维持在Ⅳ期初期阶段。随着水温逐渐升高，4月至6月卵巢由Ⅳ期初逐渐转化至中期和后期，此时成熟系数最高，可达12.8－18.0；Ⅴ期阶段非常短，只有在产卵场上才能获得此发育期的卵巢鲫鱼是分批产卵的。从生殖季节中亲鱼解剖可以看出，从5月到8月中旬都有Ⅵ一Ⅳ期的卵巢出现，此期卵巢的特征是具有许多黄色退化卵，卵巢膜较松弛，但其中仍有大量发育正常的第4时相的卵细胞，成熟系数为8－10.5，当年还要继续成熟产卵。
生殖群体的年龄组成，以3，4龄为主要成份。胚胎及胚后发育，卵粘性，淡黄色，稍透明，吸水后卵径1.4－1.5毫米，卵黄径1.1－1.2毫米，在水温17－19℃左右，受精卵经4昼夜而孵化，仔鱼体长4.9毫米左右，头部及卵黄囊前部为谈黄色，并散布有黑色素，此期鱼苗头部向上垂直挂在植物上，一般处于静止状态。孵化后8昼夜体长6.8毫米，鳔2室，下咽齿形成，卵黄囊消失，喜欢游动，开始摄食。孵化后1个月，体长16毫米，形态上具有成鱼的一切特性。
营养价值 鲫鱼又名鲫瓜子、鲋鱼。鲫鱼含丰富蛋白质,并含磷、铁等多种矿物质,维生素B、烟酸、维生素B等成分,而脂肪、碳水化合物含量少。鱼肉中含很多水溶性蛋白质和蛋白酶,鱼油中含有大量维生素A等,这些物质均可影响心血管功能,降低血液黏稠度,促进血液循环。
食疗与保健 具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用,可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症。对慢性肾小球肾炎水肿和营养不良性水肿等病症有较好的调补和治疗作用。可补气血,暖胃。
采制全年均可捕捉，以春季为多。捕捉后鲜用，或风干备用。
性能
味甘，性平。健脾利湿，滋养通乳。
《唐本草》：合莼作羹，主胃弱不下食。作鲙，主久赤白痢。
《滇南本草》：和五脏，通血脉，消食积。
《兽医本草》：治家畜脾虚食少，翻胃吐草，母畜缺乳，体虚瘦弱，闹羊花中毒等。
用量猪羊250～500克，牛马500～1000克。
附方
1. 治牛眼上翳方：①鲜鲫鱼胆1个，加米醋少许，浸1昼夜，点入眼内，每日3次(临安《兽医新针草药经验选编》)。②鲫鱼胆1个，取出胆汁，点入眼内，每日3次，1天见效，5日可愈(《山东科技报》李鹏经验)。
2. 治牛马翻胃吐草方：①鲜鲫鱼1条(约150克重，捣极细烂)。灶心土1块(打碎)，老姜1粒(捣烂)。煎汤去渣喂服(安徽《牲畜病中药验方汇编》)。②鲜鲫鱼500克(捣烂去刺)，生姜、大枣各60克，木炭末120克，煎水喂服(江苏《中兽医验方汇编》)。
3. 治母畜缺乳方：①鲫鱼1000克(捣烂)，煮汤喂服(江西省进贤县等《猪病防治手册》、江苏《中兽医验方汇编》)。②大鲫鱼1500克(捣烂)，黄豆1000克(磨浆)，煮熟喂服(《安徽省中兽医经验集》)。③活鲫鱼1500克(捣烂)，冬瓜皮120克(切碎)，水酒煎服(江西《中兽医验方汇编》)。④鲜鲫鱼1000克，木通30克。煎汤喂服(武义《民间兽医献方汇编》)。
4. 治公畜阳萎方：鲫鱼1500克(捣烂)，淫羊藿、金锁阳、肉苁蓉、熟地、肉桂各30克。虚火重者加盐知母、盐黄柏。煎水喂服，韭菜为引(湖南《兽医手册》)。
5. 治牛胆胀病方：鲜鲫鱼胆2个，地稔、银花藤、狗肝菜、土细辛、降真香、黑面神各30～60克。煎水喂服(佛山《中兽医经验汇编》)。
6. 治牛闹羊花中毒方：鲜鲫鱼1000克(切碎捣烂)，温水调服；两小时再灌鸡蛋10个(去壳)，有著效(《江西省中兽医经验交流会资料选编》)。
7. 治猫瘦法：鲫鱼、砂仁。以醋烹煮与食，开胃益肉(《活兽慈舟校注》)。
疗效
病例
治猪产后无乳疗效。浙江省临安县黄畈公社兽医站介绍：泉口大队任金贤家有母猪1头，患产后无乳症。经用鲫鱼1000克，煮烂去刺，拌入饲料内喂服，连服2剂，乳秘如注，疗效满意(临安《兽医新针草药经验选编》1971年10月，第60页)。
文献记载
①《三农纪》卷八中就有治牛食草不快方：鲫鱼、生姜、砂仁、食盐。浓煎汁啖的记载(《猪经大全》亦引此方，《兽医国药及处方》用此方为治畜肚泻不止)。
②《活兽慈舟》中则有治牛不饮水草法：鲫鱼、砂仁、丁香、生姜。用酒醋煎煮，候肉熬烂，搅匀灌服的记载(此方和《三农纪》卷八方仅差丁香一药)。
③《养耕集》中也有治牛病日久不吃草方：新鲜鲫鱼2尾，捣烂化水服之，立效的记载。
④同书还有治牛瘦弱方：鲫鱼炕燥研末，每日拌食，屡试屡验的记载。
⑤同书治牛肚胀方，也曾用到干鲫鱼的记载，可供参考。
细鳞盔鱼
中文名称细鳞盔鱼
拉丁名称hologymnosus semidiscus (Lacepede)
异名Hologymnosus annulatus (Lacepde, 1801)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名隆头鱼亚目
拉丁亚目名Labroidei
中文科名隆头鱼科
拉丁科名Labridae
中文属名细鳞盔鱼属
拉丁属名hologymnosus
品种描述
分布地区
分布于红海、印度洋非洲沿海至太平洋中部，我国产于南海。
形态特征
体长椭圆形，侧扁，吻钝圆，口较小，前位，唇较厚，具唇褶，颌齿1行，前方具4枚犬齿，下咽齿锥形，后行中间1枚不比其他大，前鳃盖骨边缘光滑，体被小圆鳞，侧线鳞90枚以上，头部无鳞，背鳍Ⅸ－12－13，臀鳍Ⅲ－12，尾鳍截形，上下叶稍延长。侧线鳞106－120，体侧具10余条褐色横带。
生活习性
海（洋）生。
