中文名称 线鳗
拉丁名称 Nemichthys scolopaceus
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鳗鲡目
拉丁目名 Anguilliformes
中文科名 线鳗科
拉丁科名 Nemichthyidae
中文属名 线鳗属
拉丁属名 Nemichtyys
分布类别 海水
形态特征 体很细长，稍侧扁，尾端具延长细丝。头小。两颌延长，上颌上翘，下颌下弯，不能闭合。肛门在胸鳍下方，背鳍始于胸鳍前上方。侧线孔3行。成熟雄体两颌变短，无齿。前鼻孔管状。
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细颌鳗
中文名称 细颌鳗
拉丁名称 Oxyconger leptognathus Bleeker
英文名称 longbill pike conger
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鳗鲡目
拉丁目名 Anguilliformes
中文科名 海鳗科
拉丁科名 Muraenesocidae
中文属名 细颌鳗属
拉丁属名 Oxyconger
分布类别 海水
形态特征 体延长，尾部侧扁。吻突出；吻前部有一凹痕与吻之后半部分离。口宽，延伸至眼后；舌固定。眼大，被皮肤覆盖。齿尖锐，上下颌齿或锄骨齿中部具大型犭齿。鳃孔宽大。后鼻孔不具缘瓣。背、臀及尾鳍发达，并相连合；胸鳍发达。
生活习性 海洋底栖性鱼类，一般栖息于砂泥底海域，範围大约在50-80公尺间。游泳速度快，性兇勐，以掠食鱼类为主。具季节性洄游习性。
成鳗养殖
是指将体重15 g以上的鳗种养至150--200 g成鳗的饲养阶段。我国养殖成鳗的主要方法有池塘和水泥池流水养殖。
1.池塘养殖
(1)放养鳗种前要对鳗池进行清整和消毒。其清塘方法是冬捕结束后，将池水排干，清整池底和池壁，除掉过多淤泥，经冬季严寒冻结和日晒，严格检查注、排水系统并每亩用150 kg 生石灰加漂白粉10 kg均匀散布于池底，然后蓄水，过10-15天即可放鳗种。
(2)鳗池必须在放养前培养好水质，使其种入池后有一个适宜的生活环境，促使提前摄食。首先引进一些微囊藻藻种；其次用敌百虫消毒，使池水至0.5-1. 0 mg/l浓度，杀灭池中的水蚤和轮虫。然后每亩施1-2kg尿素或硫酸铵，使微囊藻及其它浮游蓝藻繁殖生长，既光合作月；强烈，增氧作用大，又能净化池水，使水质保持稳定。
(3)放养密度正确推算放养密度是一项极为重要的、关系到能否充分发挥池塘生产潜力，提高单产和效益的问题。由于各地池塘条件、机械设备、鳗种规格等影响因子很多，因而其放养密度不一。
(4)饲料投喂常用的新鲜饲料有螺、蚬、蚌、蚯蚓、蚕蛹、杂鱼和屠宰场下脚料等。这些饲料特别适用于鱼、鳗混养池，具有良好的养殖效果。专养池一般都使用配合饲料。配合饲料搅拌要均匀、柔和，搅拌时间不能太长，2 min即可，最长不要超过5 min,应注意用水比例。搅拌好要立即投喂。饲料投喂是成鳗养殖成败的关键技术之一。一般每日投饲1次，上午8-9时进行。在放养初期，由于鳗种个体偏小，也可投喂2次，另1次为下午2-3时；每日的投饲量受池塘水质、水温、溶氧、天气、鳗鱼大小、病害等因素影响。配合饲料的日投饲量（干重）占塘中鳗体重的2%-3％，而露天池养殖的投饲量波动很大。总之，要靠在实践中积累经验、善于观察、灵活掌握、密切注意吃食动态。一般以20-30 min吃完为适度。由于成鳗的生长速度很快，随着体重的增加，需及时调整日投饲量。一般每隔1周．测算1次池塘存鳗量，计算出下1周的日投饲量．
(5)轮捕轮放是成鳗养殖不可缺少的增产措施，符合鳗的生长规律。尽管放养时鳗种规格基本一致，但在生长过程中差异大，如不及时进行捕捞、分选和补放，势必大者越大，小者越小，影响产量。因此，及时进行轮捕轮放，一般每30天左右分选1次，使每个池的放养密度及时调节，使规格整齐的鳗种分养在同一池子，乃是增产的重要措施。
(6)日常管理在成鳗饲养过程中，必须高度负责，精心细致如有疏忽，将会造成不可弥补的损失。要做到一勤、三看、五防即：
一勤：
管理人员要勤巡塘，一日至少巡塘3次。早、晚巡塘，检查有无浮头鳗；中午巡塘，检查吃食后的鳗活动情况。并经常注意鳗池清洁卫生，捞除水中污物、残渣和病鳗。及时填写养鳗日记，项目包括上下午气温和平均气温、上下午水温和平均水温、透明度、溶解氧、投喂次数和时间。
三看：
①看鳗活动情况如果吃食时间突然延长，一旦发现鳗散乱于水面做无力摇摆，很可能是发病征兆，须严加注意。
②看水色及时采取水质管理措施，可参照鳗苗培育阶段的水质管理。
③看天气晴天池内溶氧量高，阴天次之，雨天最低。需根据天气变化，适时开动增氧机或加大注水量，以增加水中氧气。
五防：
①防泛池成鳗养殖池放养密度高，投饲量足，常会缺氧泛池，造成很大损失。露天池一遇阴雨闷热天气．流水池流量失控，水中溶解氧低于2 mg/L时，就有泛池可能，需立即开动增氧机或加注新水。
②防病害应贯彻预防为主的方针，其主要措施是：冬季清塘，排除部分淤泥，冰冻曝晒；翌春用生石灰清塘、消毒；定期泼洒晶体敌百虫药液。
③防高温、严寒每逢盛暑酷热，水温超过35度时，需注新水降温。严寒季节要做好露天池越冬保温和温流水池控温工作。
④防逃冬修鳗池要修补池壁及注、排水道的漏洞，遇洪水季节，注意池塘水位，严防鳗溯水而逃。
⑤防农药和有毒污水流入鳗池，造成意外事故。
2.水泥池流水养殖
具有周期短、产量高、收益快的特点，能综合利用能源和水资源，对发展养鳗业具有重要意义。水泥池流水养殖按水源分，有热电厂余热温排水、水库坝下流水和循环过滤水养鳗按水的流量来分，有全流水，半流水和微流水养鳗。经过多年实践证明，余热温流水、水库坝下半流水或深井水温室微流水养殖方法在我国很实用。
(1)鳗种放养
流水养鳗池一般为水泥结构，池子的大小和深度基本一致。由于是在基本控温和不停分养的条件下进行饲养，因此，从鳗苗到成鳗的生长速度很快，般在12个月内就可完成一个生产周期。其白仔鳗培育与前述鳗苗培育相同，鳗种和成鳗养殖.
(2)饲料投喂
流水养鳗全部采用配合饲料，坚持四定 投饲原则，食台固定在排水口附近，以便残食与粪便同时排出池外，投饲量同池塘养鳗一般每天投饲2次，上午8-9时1次，下午 3-4时1次。
(3）饲养管理
①控制流量流水养鳗的主要管理工作是依靠流量来控制水质。全流水池每天换水量很大，1个50 m，的流水池，每分钟要求流进新水0.6-0.8t，即换水3^-4次；半流水池换水0.2-0.3t；微流水池换水0.05-0.10t，并附设增氧机。
②控制水温电厂余热温排水养鳗，在总进水口设调温池，采用冷热水源，全年将水温控制在24-28度。水库坝下流水池一般在5月上旬水温接近20度时放养.11月份结束。
③日常管理要求管理员经常注意鳗鲡摄食及活动情况，及时刷洗、调换滤网；定时消除粪便、残饵，保持池水清洁；定时测量水温，控制流量；定期测定水化指标，检查生长状况；填好养鳗日记，做好阶段性总结等工作。
线纹舌鳎
[学名]： Cynoglossus lineolatus
[资源名称]： 线纹舌鳎
[外文名]： lined tongue-sole
[形态特征]：
背鳍101~104；臀鳍77~80；腹鳍4；尾鳍9~10。侧线鳞7+78~82。 体长79.5~96毫米。体甚侧扁，延长，呈舌形的扁片状，背腹缘凸度相似，均颇低，后部渐辐合。体长为体高3.7~4.16倍；头长4.46~4.67倍。头部略短，长度约与高度相等或高度多少稍大，背腹缘均呈圆凸。吻部略短，头长为吻长2.54~2.91倍，约与上眼至背鳍基底间的距离相等或略长；前端钝圆或略钝尖；后下方的鈎状突颇短，尖端约伸至有眼侧下颌连合部下方附近。眼小，头长为眼径11.11~13.46倍，下眼前缘约在上眼中部的下方，上眼至背鳍基底间的距离约为头长的3／10~1／3。眼间隔甚窄，宽度较眼径为小，略呈平坦且被以鳞片。有眼侧的前鼻孔有管，位于下眼的前方，邻近上唇，后鼻孔呈卵圆形，周边隆起，位于眼间隔的前部；无眼侧的鼻孔在上颌的上方，前鼻孔有管，后鼻孔位置较高。口小，口裂呈弧形，无眼侧的弧度较大且唇较厚。口角后端达下眼后缘的下方。牙细小呈绒毛状，仅在无眼侧的两颌呈窄带状排列，有眼侧无牙。犁骨与腭骨亦均无牙。前鳃盖骨被以皮肤与鳞片，边缘不游离。鳃孔窄，左右鳃盖膜横过峡部相愈合且不与峡部相连，峡部甚窄。无鳃耙。肛门偏在无眼侧。无幽门盲囊。椎骨9+40。 两侧均被以略小的栉鳞。除尾鳍基部外，各鳍均无鳞。有眼侧有2条侧綫，背鳍基底至上侧綫间有鳞片3~4行，上中侧綫间有12~13行，中侧綫至臀鳍基底间有22~23行；无眼侧无侧綫。 背鳍、臀鳍与尾鳍连接为一，鳍条均不分枝。背鳍起点在吻部近前端的背方，在上眼上缘延长綫的上方，头长为最长鳍条2.39~2.93倍。臀鳍起点在鳃盖后缘略后的下方，高度与背鳍的相似。无胸鳍。有眼侧的腹鳍位于腹缘正中綫上且与臀鳍相连，头长为最长鳍条3.84~5倍；无眼侧无腹鳍。尾鳍尖形，长度约为头长的2／5~1／2。 有眼侧呈灰褐色，体侧鳞列或有纵綫纹。
[原产国家]：中国[原产地区]：南海
[气候带]：热带,亚热带
[地理分布]：分布于中国沿海。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
海洋底层鱼类
金线鲃
中文名称金线鲃
拉丁名称Sinocyclocheilus grahami grahami (Regan)
英文名称Kunming goldline-barbel
异名波罗鱼、金线鱼、小洞鱼
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文亚目名鲤亚目
拉丁亚目名Cyprinoidei
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名金线鲃属
拉丁属名Sinocyclocheilus Fang,1936
品种描述
分布地区
长江水系。
形态特征
背鳍条3，7；胸鳍条1，15－16；腹鳍条1，8；臀鳍条3，5。鳃耙5－7。下咽齿3行，2．3．4－4．3．2。侧线鳞60[（22－24）/（9－10－V）]65；背鳍前鳞46－49；围尾柄鳞40－42。
标准长为体高的3.8－5.0（xs=4.30.45）倍，为头长的3.5－3.9（3.70.13）倍，为尾柄长的4.4－5.5（4.90.26）倍，为尾柄高的8.1－10.0（9.10.62）倍。头长为吻长的2.7－3.1（2.90.13）倍，为眼径的4.3－5.6（4.80.33）倍，为眼间距的3.7－4.5（4.00.23）倍。
体侧扁。头的背面平直，中部稍下凹，头后背部隆起。吻端尖，吻皮盖在上唇基部，其与前眶骨分界处有一小缺刻，即是吻须着生处。鼻孔位于眼的前上角，离眼前缘比离吻端为近。眼在头侧的前上位，其上缘接触到头背部轮廓线。吻须和颌须等长或前者较短，颌须向后伸，接近眼后缘的垂直线。口亚下位，上颌稍长于下颌。上下唇在口角处相连，唇后沟向前直达颐部，但左右不相连。鳃膜在前鳃盖之前，在眼窝之后垂直线上与鳃峡相连，其间隙很小。鳃孔上角位于眼上缘水平线上。
背鳍外缘稍内凹或平截，末根不分枝鳍条基部变粗变硬，其后缘具有锯齿，顶端柔软分节；背鳍起点稍在腹鳍起点之后，背鳍起点至尾鳍基的距离比距吻端为近。胸鳍向后伸不达腹鳍起点。腹鳍向后伸不达臀鳍起点。臀鳍起点紧接在肛门之后，至腹鳍起点的距离较至尾鳍基的距离为近，向后伸不达昆鳍基。尾鳍又形，最长鳍条约为中央最短鳍条的2.0倍。
鳞片小，侧线鳞较大。侧线完全，从鳃孔上角向下弯曲，以后平直伸入尾鳍基的中央。鳃耙短小，排列稀疏。下咽齿3行，顶端弯曲。鳔2室，后室较长，为鳔全长的66%。肠细长，约等于标准长的1.2倍。腹膜灰白，腹鳍基部有狭长的腋鳞。背鳍基部没有显著的鳞鞘。
体背部灰暗色，腹部灰白色，头背部及侧线以上有不规则的黑色斑块，疏密随个体而有差异。胸鳍、背鳍及尾鳍较黑，腹鳍和臀鳍灰白。
生活习性
生活于水面较开阔地带，主食浮游动物、水年动物、水生昆虫等，在繁殖期游至呖连有泉水的溶洞中产卵孵化。一般体长为100－230毫米，质量50－250克。
淡水生。
鳗鲇
中文名称鳗鲇
拉丁名称Plotosus anguillaris
异名海塘虱
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文目名鲇形目
拉丁目名Siluriformes
中文科名鳗鲇科
拉丁科名Plotosidae
中文属名鳗鲇属
拉丁属名Plotosus
品种描述
分布地区
分布于印度洋北部沿岸，东至中国、日本，南至澳大利亚。中国见于东海及南海。
形态特征
体延长，前部平扁，后部侧扁，渐尖细。头平扁，眼小，上侧位。须4对。体光滑无鳞。胸鳍有一不分支的硬棘。体棕灰色。
生活习性
暖水性近岸及河口中下层鱼类，喜生活于沿海浅滩及河口淡水水域。主要摄食沙、蠕虫、虾、蟹等。4－5月在近岩缝中产卵。
经济价值
供食用。
奇鳗
中文名称奇鳗
拉丁名称Alloconger shiroanago shiroanago Asano
英文名称black chin conger
异名Ariosoma shiroanago (Asano, 1958)
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名鲱次亚纲
拉丁亚纲名Clupeomorpha
中文目名鳗鲡目
拉丁目名Anguilliformes
中文亚目名鳗鲡亚目
拉丁亚目名Anguilloidei
中文科名康吉鳗科
拉丁科名Congridae
中文属名奇鳗属
拉丁属名Alloconger
品种描述
分布地区
分布于东海。
形态特征
体中长，躯干部较粗圆，尾部侧扁。头与躯干之长稍短于尾长，头较大，圆锥形，吻部不甚突出。眼大。口闭时前颌骨齿全有小部分外露。齿尖锐，前颌骨齿丛较大，各部分齿排列不规则，唇宽厚，发达。左右不相连续，奇鳍和胸鳍均较发达。吻较尖；体褐色。奇鳍具显著黑缘，肛门前侧线孔56－59。
生活习性
海（水）生。
齐头鳗
中文名称 齐头鳗
拉丁名称 Anago anago(Schlegel)
英文名称 Silvery conger
中文门名 脊椎动物门
拉丁门名 Vertebrata
中文纲名 硬骨鱼纲
拉丁纲名 Osteichthyes
中文目名 鳗鲡目
拉丁目名 Anguilliformes
中文科名 康吉鳗科
拉丁科名 Congridae
中文属名 齐头鳗属
拉丁属名 Anago
分布类别 海水
形态特征 体长为体高11.5~18.3倍，为体宽13.5~22.6倍，为头长与躯干部长的2.1~2.2倍，为头长5.5~6.2倍。头长为吻长4.3~5倍，为眼径5~6倍，为眼间隔5.3~5.8倍。
体中长，躯干部圆筒形，尾部侧扁。头较大，圆锥形。吻圆钝。眼大，长圆形，上侧位。眼间隔较宽，稍隆起。鼻孔每侧2个，前鼻孔短管状，位于吻端附近上唇前方，靠近上颌边缘；后鼻孔长圆形，位于眼的前方。口中大，前位，稍斜裂，口裂伸达眼的中部下方。上颌稍长于下颌。牙尖锐，稍弯曲；上下颌牙较小，前方各有2~5行牙，排列不规则；后方各有2行牙；前颌骨牙较大，多行，排列成半圆形牙丛，口闭时小部分外露；犁骨前方有4~5行牙，向后渐次减少，最后为一行，排列成前方为半圆形、后方为狭长的圆锥形牙丛。唇宽厚，发达，左右不连续。舌宽大，游离。鳃孔较大，位于胸鳍基部下方。肛门位于体中部的稍前方。
体无鳞，皮肤光滑。侧线孔明显。
背鳍起点在胸鳍基部的稍前上方。臀鳍在肛门的后方。背鳍、臀鳍较发达，向后均与尾鳍相连。胸鳍发达，宽长。尾鳍很短，不明显，仅在尾端呈一短膜，尾端钝。
