蛋鸭的饲养与管理

蛋鸭的饲养管理方法是根据鸭的不同生长阶段，对环境的要求和生长发育的营养需要具体制定，本人从事畜牧生产多年，总结了一些关于蛋鸭饲养管理的要点，希望能给养鸭户带来帮助。

要想确保产蛋鸭群的稳产、高产，必须充分满足母鸭对蛋白质、矿物质和维生素等营养物质的需要，饲养管理的要点是抓好放牧，补料，光照和温度管理，并做好淘汰与更新工作。

1放牧

放牧对产蛋鸭有着十分重要的意义：一是利用天然饲料节省饲养成本；二是使鸭群接触新鲜空气和阳光，在自然环境中锻炼，增强抵抗力；三是能为水稻除草和治虫施肥；四是有利于种鸭配种繁殖，提高种蛋受精率。因此，要抓紧放牧，抓好放牧。

我国劳动人民历来有着丰富的放牧经验，可概括为看天、看地、看鸭群。

1．1 看天放牧

看天放牧就是要注意季节和天气情况，春鸭要晒，夏鸭要避暑，秋鸭要洗，冬鸭要避冬。春季，尤其在早春，气温和水温一般比较低，加上鸭只过冬以后膘体不足，体质较弱，因此在放牧时不能长时间的让鸭子泡在水里，要经常让它们上岸晒太阳，理羽毛，以增强它们防水保温的能力。夏秋季放牧，外界气温较高，应早出牧，让鸭群有较多的戏水机会，以帮助散热，中午要在阴凉的地方休息，不要在浅水田中放牧，更不能在晒烫的地面上驱赶鸭群，以免烫伤鸭掌或者鸭群受热中暑，要注意避雨，待太阳落山时再将鸭群赶回鸭舍。冬季要迟放牧，早收牧，冰雪严寒天气要加强防寒保暖措施，当寒潮来临时要选择背风向阳的地方放牧。

1．2 看地放牧

看地放牧就是要注意放牧地的情况，对放牧的路线和赶鸭的路线应心中有数。在稻田放牧时要根据禾苗的生长情况做到三不放，即禾苗未稳之前不放、禾苗分蘖时不放、禾苗出穗后不放。在河溪放牧要注意水深及水速等情况，水深流速快，鸭子难以觅食，要让鸭逆水牧游，这样易找到活食，还应注意不要在被动物死尸污染和农药污染的场地放牧，防止中毒。

1．3 看鸭群放牧

看鸭群放牧就是要注意鸭只的本身放牧要求，要勤跟慢赶，养成鸭勤于觅食的习惯，对于懒鸭必须随时把它们赶起来采食。

2合理补料

要根据鸭只在野外可能采食饲料的数量和质量，合理的补喂饲料，日粮组成大致是：蛋白质饲料20％～30％，谷料50％～60％，青料20％～ 30％，粗料10％～15％，矿物质3％～5％。配合饲料的蛋白质水平要求15％～18％。

3光照和温度管理

鸭的产蛋率高低随自然季节变化而不同，一般规律是春季产蛋率高，夏季产蛋率下降，秋季产蛋率逐渐提高，冬季产蛋率又逐渐下降。这主要是受光照时间和温度条件的影响，产蛋鸭在每天光照14～17 h、20℃左右温度的气候条件下可以获得高产。因此，要根据鸭的产蛋规律，科学的进行饲养管理，春秋季要补喂营养丰富的饲料，尽量满足鸭群产蛋的营养需要，以充分发挥生产潜力。夏季要加强防暑降温措施，保证鸭舍阴凉，并经常供给鸭群清洁的饮水。冬季应做好防寒保温措施，预饲全价配合饲料，同时还必须进行人工补充光照措施，人工补充光照措施常采用灯泡作为光源，一般每18 m2用 40W光照强度即可，每天开灯熄灯的时间要相对稳定。

4淘汰与更新

产蛋鸭的淘汰与更新主要根据年龄和产蛋性能来决定，蛋鸭的利用年限一般为三年一换种，一般鸭的第一个产蛋年的产蛋率和受精率最高，到第二个产蛋年时产蛋率下降。在组织鸭群时，一般以一岁的母鸭占60％～70％、两岁母鸭占30％、三岁母鸭占10％为宜。经过一个产蛋年以后，鸭群进行一次选择，按比例及时淘汰体型结构有缺陷、产蛋量少的母鸭。经选留的母鸭同时进行人工换羽，并补充经选留的后备鸭组成新的产蛋鸭群，同时要及时做好鸭瘟等疫苗的免疫及注射工作。

5蛋鸭的繁殖与配种

种鸭繁殖常采取自然交配的方式，组建种母鸭群通常按上述的年度淘汰与更新方法进行。另外，要特别注意种公鸭的选留，要求种公鸭体格健壮，体型较大，经历充沛，举止活泼，性欲旺盛。蛋用型鸭的公母比例为1：20～25，种公鸭常常只利用一年，要充分保证种鸭的配种机会和提高种蛋受精率，根据种鸭在一日中以早晨和下午气温适宜时交配活动最为活跃、频繁的规律和交配在水中进行的特点，要安排充足时间让鸭群在水中戏水、择偶，为种鸭配种创造条件。当种公鸭发生性欲不旺时要采取措施，及时更换公鸭，以保证种蛋的受精率，每天的种蛋应统一保存与孵化。

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不同时期与季节蛋鸭的饲养-管理

近几年来商品蛋鸭的饲养得到迅速发展，养鸭规模不断扩大。现在已经从传统每家每户饲养，逐渐过渡到龙头企业+养鸭户或者大型养鸭企业集团。

1雏鸭

选择恰当的育雏期，对提高雏鸭成活率和产蛋性能都有利。一般在4月底至5月，初育成早春鸭，也可在6月养育晚春鸭，或在8月养育秋鸭。适时开食。雏鸭出壳后第2天，有1／3的雏鸭出现觅食状态，这时可以喂食。多用小米煮熟的硬饭， 10％葡萄糖溶液，再加10％青菜拌饭，进行饲喂。注意放水。先开水、后开食是养鸭的常规做法。晴天、气温l315℃时，可直接将雏鸭放在冷水放水，约5分钟左右。如果遇雨天或天气寒冷，在室内木盆内放水，l-2星期。每天放水在喂食后15分钟左右进行。

雏鸭饲养到3天后，应按10％～20％的比例投喂动物性饲料，如河虾、田螺、蚯蚓、小鱼等，或用5％淡鱼粉拌料投喂，促进雏鸭生长发育。从第3天开始，在饲料中加入10％一20％切碎的青饲料，或投入水面自由采食青草，如青菜叶、家种植的苦荚草、蒲公英，水草、浮萍等。

2青年鸭

适当加强运动，能促进骨骼和肌肉发育，防止鸭过肥。每天定时赶鸭到舍外运动场做转圈运动，每次 5～10分钟，每天2～4次。饲养人员应经常与鸭群接触，增强雏鸭胆量，防止惊群与应激反应。舍内通宵点灯、弱光照明。青年鸭主要预防鸭瘟和禽霍乱的发生。60～70日龄注射禽霍乱菌苗1次，100日龄前后再注射禽霍乱菌苗1次。7o一80日龄注射鸭瘟弱毒苗 1次，利用2年以上的蛋鸭，隔年再注射鸭瘟疫苗1 次。

3开产前后

蛋鸭一般都在150-151龄开产，200日龄达产蛋高峰。这个时期饲养管理的目标是尽快把产蛋率推向高峰。从营养方面应根据产蛋率上升的趋势不断提高饲料质量，增加日粮营养、饲喂次数、采食量，以满足产蛋的营养需要。每天平均光照不少于14小时，光照时间应从短到长逐渐增加，直到达到每天1 6小时。本阶段饲养管理是否恰当，可从多个方面观察。产蛋率上升的趋势，最迟到20o日龄、产蛋率应达到 90％左右；蛋重的增加趋势，增重势头快，说明养得好，饲料营养达标；体重维持开产时的体重，说明饲养管理得当。

4产蛋后期

产蛋后期产蛋高峰已难以继续保持，但对于高产品种来说，如饲养管理不当，仍可维持80％左右的产蛋率。要达到这样的水平，要认真做好后期饲养管理工作。根据体重和产蛋率确定饲料的质量和饲喂料量，不可盲目增减饲料。每天保持16小时光照，不能减少。管理得当，多放养，促进运动。另外，蛋鸭在自然水渠中游泳，可捕获一些鱼、虾觅食。注意观察蛋壳质量和蛋重的变化。若出现蛋壳质量下降(软皮蛋)、蛋重减轻，应该增补鱼肝油和无机盐。

5不同季节

秋冬管理重点是910月是蛋鸭饲养的关键时期，既能保持80％以上的产蛋率，也有急剧下降的危险。补充人工光照，保持每天光照时间达到16小时。克服气候变化影响，在冷空气到来前做好准备，尽量使舍内小气候变化的幅度不大。适当增加营养，补充动物性蛋白质饲料。对鸭群进行挑选，把已停止产蛋的鸭分离出来，提前育肥淘汰或强制换羽。冬季饲养管理要点是提高饲料中代谢能的水平，达到每千克粗蛋白质为20％-22％0保证正常供给青饲料或多种维生素。鸭舍周围用防寒草帘或塑料布围严，防止贼风侵袭。冬季期间，应该只添加垫料不换，有利于提高舍温。做好环境卫生与消毒工作、用10％ 百毒杀(癸甲溴铵溶液)带鸭消毒，对圈舍和用具每星期用2％氢氧化钠溶液消毒，饲槽消毒后用清水冲洗后在用于喂鸭。早上迟放鸭，傍晚早关鸭。平常少下水，上午、下午气温高时各下水1次每次10分钟.进行人工补充光照，每天光照时间保持16小时。提高单位面积上的饲养密度，每平方米8~9羽为宜。

蛋鸭上饲养管理技术

1. 鸭场建设与设施要求

(1)鸭场场址选择要求 厂址应选择生态环境好，无工业三废污染，远离公路、居民点、工厂和学校，避开水源保护区、风景名胜区和人口密集区等环境敏感地区，符合环境保护和疾病防疫要求。地势为稍有坡度的平地，南向或东南向，阳光充足，地势高燥，排水良好。土壤未被传染病或寄生虫污染，透气性和透水性良好，能保证场地干燥。水源充足，位置适中，水质良好。交通方便，利于饲料和产品的进出。生产区和生活区严格分开，生活区在上风向。 (2)场内布局与设施要求 鸭场、鸭舍门口设置消毒池。鸭舍门窗及运动场、水池的四周设防鸟、防虫和防鼠设施。场区内净道与污道分隔开来，不得交叉、重叠。有消毒设施、消防设施、更衣室、兽医室及病死尸体无害化处理场所。备有应急用电源，有粪尿污水处理设施，粪便和污水处理符合GB 14554的规定。 (3)卫生防疫要求 进鸭前对鸭舍及周围环境进行彻底消毒，并对料槽、水线消毒清洗后，在日光下晒干备用。每周对鸭舍及周围道路消毒1次。勤换产蛋区及产蛋窝垫料，保持舍内通风良好。 鸭场门口设消毒池、消毒间，进厂人员及车辆严格消毒，定期更换不同类型消毒液。外来人员不得进入生产区。饲养员、技术员、管理员进入鸭舍前更换干净的工作服和工作鞋。舍内和水陆运动场至少每周消毒1次。按制定的免疫程序做好免疫工作。 (4)鸭舍建设要求 鸭舍坐北向南，檐高3.0米以上，宽度不超过15米，长度不超过100米；墙体及天面使用保温隔热材料，保证冬暖夏凉；鸭舍窗户1.5米1.8米，分上下2层，离地0.6～0.8米高，保证通风换气及光照；天面做好防水处理；鸭舍配备风机、水帘系统，夏天水帘降温；鸭舍内按照产蛋区与活动区1︰3比例分开，产蛋区用干稻草或锯末等铺垫，安放配套数量的产蛋箱；活动区安装网床，网床离地面高度0.5米以上，网下地面硬化，配套刮粪机或者定期出粪；料槽安放在网床区，料槽底下安放向四周延伸出50厘米宽的塑料底盘，防止饲料浪费；饮水线安装在活动区靠运动场墙面方向，饮水区网下地面用密封水泥墙与室内落粪区隔开，饮水漏下的污水直接导出鸭舍外处理；饮水线采用乳头饮水或者普拉松饮水器；运动场面积与鸭舍相等或者略大，地面水泥硬化或者铺设红砖块，运动场形成一定坡度，便于雨水排泄，运动场上种植阔叶速生树种绿化，保证冬暖夏凉；夏天在运动场上搭建凉棚，遮阳防雨；运动场外配备鸭舍面积20%大小的人工水池，池水深度30～50厘米，配备可以更换的水源。 2. 育雏期(0～5周)饲养管理 (1)保温 育雏室保温性能良好，光照充足，舍内保持清洁干燥，舍内地面比舍外高出30cm。 (2)消毒 在进雏前3天，对房顶、墙壁、地面和工具进行清洗消毒，消毒顺序是由上向下，由内向外。对料盘、饮水器和垫料提前进行熏蒸消毒。 (3)雏鸡挑选与开食开饮 雏鸭来自正规种鸭场。挑选眼突有神，喙爪光泽，绒毛蓬松光泽，卵黄吸收良好，叫声清亮，活泼喜动的雏鸭。雏鸭在出壳20小时内吃食和饮水，先饮水后喂食。雏鸭饮水中投放电解多维及抗菌药，防止雏鸭运输过程的应激。开食应在开水后半小时内进行。开食应选用蛋雏鸭专用开食料，撒在塑料布上，一边轻撒料，一边调教让鸭啄食。饲喂次数，1～7日龄，每天喂6次；7～21日龄，每天5次，以后可逐渐减少次数。分群饲喂，每群250只为宜。 (4)雏鸭管理 温度：育雏舍鸭背高处温度为1日龄32℃，2～7日龄31～28℃，8～14日龄28～25℃，15日龄以后保持25～20℃。阴雨天及夜间注意保温，保持空气流畅，干燥无贼风。鸭子聚堆，说明温度偏低。 通风：育雏早期鸭舍封得严，随着雏鸭不断生长，分泌物、排泄物增多，舍内空气污浊，应适时通风。良好空气可保证雏健康生长，污浊空气会影响雏鸭生长甚至导致雏鸭发病。 密度：1～7日龄25～30只/平方米。7～14日龄20～25只/平方米，15～28日龄15～20只/平方米。夏季适当降低，冬季适当增加。

种公鸭的饲养与管理

1. 适当控制体重

经过后备期的限制饲喂，公鸭的体重得到适当控制。到育成后期，鸭群饲喂量将迅速增加，到母鸭产蛋时鸭群将改为自由采食。如果这个过程开始的时间太早，则公鸭的体重将超重，这对种蛋的受精率将产生一定的负面影响。通常将限制饲喂改为自由采食是在母鸭已经产了最初几个蛋以后，在被断定的开产期(即鸭群产蛋率达到15%时)前2周时(此时鸭群产蛋率为5%)开始实行。这样可以防止公鸭体重超重而又不会妨碍母鸭开始产蛋。2. 公、母比例要适当在刚开始产蛋时，每100只母鸭配18只公鸭是必要的，这对保持种蛋良好的受精率很重要，但不要超过20只公鸭，因为公鸭的生活力强，过多的公鸭或新增进的公鸭会扰乱鸭群的秩序，需要立即剔除过剩的公鸭。如果全部公鸭是健康和精力旺盛的，每100只母鸭配16只公鸭就足够了。3. 保持高的受精率在管理良好的种鸭群中，蛋的受精率应超过入孵蛋的90%，孵化率应超过入孵蛋的80%。在鸭群中实行人工授精技术也是可行的，但目前种鸭场还很少实行。采用人工授精后可大大减少公鸭的饲养量.减少鸭群中的追逐应激，节省饲料成本。4. 种公鸭管理要点(1) 种公鸭必须具备优良的种质性能种公鸭应具有体质健壮、精神活泼、性欲旺盛、配种能力强的特点。(2) 进行科学的饲养管理掌握正确科学的饲养管理措施，使优良种公鸭体形、体质充分发育。在饲养期的不同阶段，给予不同营养浓度的饲料，育成期进行光照控制和限饲，增强公鸭的体质。进入配种期之前，适时给予光照刺激。母鸭产蛋时公鸭必须有配种能力，因此一般要求公鸭比母鸭提早性成熟。(3) 及时淘汰不合格的种公鸭在种鸭的饲养过程中，一般在限饲开始前和育成结束时集中淘汰掉残弱种鸭，在其他时期对不合格的种公鸭应予以马上淘汰。淘汰标准主要是体形发育不完善、体重大小或太重、腿部畸形、精神状态萎靡等。淘汰时注意公、母鸭比例要适当，不要因为严要求而造成公、母鸭比例过大，一般20周龄公、母鸭比例不超过1︰5。(4) 配种前后种公鸭的选择在对种公鸭进行选择时首先要进行体型外貌的选择，留下体壮、羽毛发育良好、声音洪亮的公鸭，再对生殖器官发育情况和精液质量进行检查，确定其优劣，最后按照要留种的公、母鸭比例，确定留种哪些公鸭。一只符合配种要求的种公鸭，其体型外貌应符合本品种特征，生殖器官发育正常，精液量0.3毫升以上，精子密度每毫升不低于28亿个，精子活力较强。经上述检查，凡符合要求的公鸭放人种鸭群，进行配种，其他公鸭转入商品群。在配种期间，有时会发现一些外形非常漂亮的公鸭，可能由于生殖器官发育不良，配种次数极少或不配种，主要是由于营养过剩引起的，这样的公鸭经精液检查不合乎要求也要淘汰。也有一些性欲旺盛的公鸭由于配种比较频繁，外表消瘦，羽毛脏乱，被误认为体弱而遭淘汰。因此，在是否淘汰种公鸭时，一定要检查精液质量，同时了解配种前的体重、体况记录。(5) 种公鸭的饲料与营养为了保持种公鸭有良好的配种体况，种公鸭的饲养，除了和母鸭群一起采食外，从组群开始后，对种公鸭应进行补饲配合饲料。配合饲料中应含有动物性蛋白饲料，有利于提高公鸭的精液品质。补喂的方法，一般是在一个固定时间，将母鸭赶到运动场，把公鸭留在舍内，补喂饲料任其自由采食。这样，经过一定时间(1天左右)，公鸭就习惯于自行留在舍内，等候补喂饲料。开始补喂饲料时，为便于分别公、母鸭，对公鸭可做标记，以便管理和分群。公鸭补饲可持续到母鸭配种结束。(6) 公鸭的采精训练人工授精的公、母鸭在产蛋前应分开饲养，如已经产蛋的鸭群应在试验前15～ 20天将公、母鸭分开，公鸭选用个体粗壮，性欲强的进行单笼饲养，隔离1周即开始采精训练，每周两三次。采精前将公鸭泄殖腔周围的羽毛剪干净，采精时找一只试情母鸭，用手按其头背部，母鸭会自动蹲伏着即可，将公鸭和母鸭放在采精台上，当公鸭用嘴咬住母鸭头颈部，频频摇摆尾羽，同时阴茎基部的大小淋巴体开始外露于肛门外时，采精者将集精杯靠近公鸭的泄殖腔，阴茎翻出，精液射到集精杯内。性成熟时公番鸭经训练能建立性条件反射占83.3%，而48周龄只为16.7%，因此在性成熟时要及时对公、鸭训练采精，同时按公、母比例l：(20～ 30)留足配种公鸭数。公鸭一般1周采精5天，1天1次。