牛肉和猪肉是生活中常见的两种肉,营养价值都很高,只是牛肉价格稍贵些,所以吃猪肉的人比较多,那牛肉和猪肉的区别是什么?
区别一、外观不同
手撕牛肉是可以直接用手撕着吃的,牛肉的纹路很长,可以直接撕下来,牛肉的颜色很深,属于深红色,都是一些瘦肉;猪肉的密度比较大。如果是做猪肉馅儿饺子,剁馅儿的时候猪肉是很难剁碎的。猪肉的颜色很浅,属于淡淡的红色,猪肉既有瘦肉又有肥肉,摸上去又光又滑。
区别二、营养价值不同
冬天的时候寒冷,这是吃牛肉最好的季节。因为中医认为冬天的时候吃牛肉有暖胃的作用。牛肉富含的营养价值比猪肉的更高,所以它能够提供更高的营养物质,还能够提高抗体抗病的能力;猪肉具有食用价值有医疗价值,猪肉可是不可多得的补品。价格低廉帮它打上了平民的烙印,营养成分多营养价值高,给它上了一层金边。滋润肠胃,猪肉可是难得的佳品。人类之所以能够成长,之所以能够存活,是因为有蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可以提供大量的这些营养物质,确保人体机能不出现紊乱。
区别三、吃法不同
牛肉可以用做包子和饺子的馅儿,但是味道没有猪肉的好,也可以制成牛肉干儿,牛肉串;猪肉可以用于煲汤,用做包子和饺子的馅儿。
区别四、价格不同
牛肉的价格要比猪肉的价格贵一些。牛肉一般40-50元左右一斤;猪肉一般十几元左右一斤。
秃鹫体长108-120cm,通体黑褐色,而兀鹫体长95-105厘米,属大型的褐色鹫。秃鹫栖息于低山丘陵和高山荒原与森林中的荒岩草地、山谷溪流和林缘地带,而兀鹫栖息于海平面至海拔2,500米的范围内,最高可达6000米的山地。秃鹫会主动攻击中小型动物,而兀鹫食腐性,主要以哺乳动物的尸体为食。
1、体型不同
秃鹫:大型猛禽,体长108-120cm。通体黑褐色,头裸出,仅被有短的黑褐色绒羽,后颈完全裸出无羽,颈基部被有长的黑色或淡褐白色羽簇形成的皱翎。幼鸟比成鸟体色淡,头更裸露,亦容易识别。
兀鹫:体长95-105厘米,尾长24-29厘米,翼展240-280厘米,体重6-11千克。是一属大型的褐色鹫。
2、生活习性不同
秃鹫:栖息于低山丘陵和高山荒原与森林中的荒岩草地、山谷溪流和林缘地带,常单独活动,偶尔也成小群,特别在食物丰富的地方。
兀鹫:栖息于海平面至海拔2,500米的范围内,最高可达6000米的山地。生境广泛,包括高山森林、苔原森林、开阔多岩的高山、草地、高原草地、灌木丛和半荒漠。
3、食性不同
秃鹫:以大型动物的尸体为食,常在开阔而较裸露的山地和平原上空翱翔,窥视动物尸体。偶尔也沿山地低空飞行,主动攻击中小型兽类、两栖类、爬行类和鸟类,有时也袭击家畜。
兀鹫:食腐性。以野生山羊、鹿和瞪羚等哺乳动物的尸体为食,也寻找人类养殖的弃于野外的受伤或体弱的绵羊和牛。