现在野生鳖价格多少钱一斤

鳖是甲鱼的学名，也称团鱼、脚鱼，是一种营养价值较高的食物。其中以野生鳖为佳，那现在的野生鳖价格多少钱一斤？怎么辨别？

一、野生鳖价格多少钱一斤？

目前野生鳖已经很少见了，市场上售卖的基本上都是经过人工养殖的。而且因为数量少，野生鳖的价格也是没有一个统一的定价，一般报价都在600元/斤以上，甚至有的直接按只售卖，几千上万的价格都有。下表为部分地区近期人工养殖甲鱼的价格参考表，仅供参考。

产品名称价格（元/公斤）地点人工甲鱼60北京京丰岳各庄农副产品批发市场人工甲鱼38山西长治市紫坊农副产品综合交易市场人工甲鱼58江苏凌家塘农副产品批发市场人工甲鱼58江苏常州宣塘桥水产品交易市场人工甲鱼85苏州市南环桥农副产品批发市场人工甲鱼62山东省威海市水产品批发市场人工甲鱼90山东滨州市鲁北无公害蔬菜批发市场人工甲鱼42湖北洪湖市农贸市场人工甲鱼70新疆乌鲁木齐北园春批发市场

二、野生鳖怎么辨别？

1.甲背

人工饲养的甲鱼甲背粗糙无光泽，用手摸甲背感觉有不平和刺手，而野生的甲鱼甲背很有光泽，用手摸很平滑。

2.颜色

人工饲养的颜色多为深黑色，肥厚，剖开可见许多肥油，而野生的甲背和甲底颜色多为深黄色，仔细观察四肢，皮肤也为浅黄色，剖开极少见有大量的油脂。

3.口感

人工饲养的甲鱼加工烹饪后，甲壳用牙一咬就碎，感觉骨质很疏松，而野生的甲壳就很硬，和饲养的绝然不同。

4.大小

野生鳖一般活动量大，运动消耗要大于人工养殖，而且所吃的食物也都是自然界的，营养配比不如人工养殖鳖，所以重量和大小都是要低于人工养殖鳖的。

三、吃鳖有什么要注意的？

1.适宜人群

一般人群都是可以食用野生鳖的，特别是体质衰弱，肝肾阴虚，骨蒸劳热，营养不良的人群食用最佳。

2.禁忌人群

鳖的滋补功效较强，所以孕妇和产后虚弱的人要慎食；脾胃虚弱腹泻和患有慢性肠炎、慢性痢疾等人群要禁食。

另外，死亡时间久和变质的鳖就不要食用了，而且目前市面上有些不法商贩用人工养殖的冒充野生鳖进行售卖，所以大家要注意甄别。

相关阅读

现在野生黄瓜鱼多少钱一斤

最近迷上了看渔民赶海的视频，每次看渔民拉网的时候都会说黄瓜来啊，因此小编特地去查了一下这个黄瓜鱼到底有何用。据了解，黄瓜鱼是补血效果最好的鱼，野生的一斤能卖上千元。那么，黄瓜鱼价格为什么这么贵？现在野生黄瓜鱼在多少钱一斤呢？

一、现在野生黄瓜鱼多少钱一斤？

野生黄瓜鱼浮动比较大，按重量分很多种规格。重2-3两的，一斤150元左右，3-4两的每斤280元左右，4-5两的每斤380元左右，5-7两的每斤550元左右，7-9两的每斤800元左右，以此类推，越大的野生黄瓜鱼价格越贵！四五斤重的野生大黄鱼能卖到4000-5000元一斤！

此前有报道，一渔民高先生捕到一条8斤重的野生黄瓜鱼，估计能卖到七八千元一斤。目前，高先生将这条鱼存放在自家的冰柜里，这么贵的鱼，我们也舍不得吃，还是要卖掉。

二、野生黄瓜鱼价格为什么这么贵？

很多消费者称野生黄瓜鱼真的贵，几斤就可以买到几百块的高价，这让很多人都直呼吃不起野生黄花鱼了，而野生黄瓜鱼口感非常不错，很多人也想尝尝这天价黄鱼的滋味。

另外物以稀为贵，野生黄瓜鱼因为不错的口感和丰富的营养价值一直被人们所追捧，并且经过长期过度的捕捞，野生大黄瓜鱼已经变得非常罕见了，根据调查，近年来捕捞到的黄瓜鱼都屈指可数。而且一条比一条价格高，直接供应给附近的大酒楼，平常人是买不到的。这就可见野生黄瓜鱼的市场有多大了。

三、黄瓜鱼是什么鱼？

黄瓜鱼的学名叫做池沼公鱼，又叫黄花鱼、大黄鱼。背部为草绿色，稍带黄色；体侧银白色；鳞片边缘有暗色小斑；各鳍为灰黑色。分布于黑龙江和图门江下游，另外，福建、海南等海域也有分布。

野生黄瓜鱼贵的原因之一就是其营养价值极高；第二就是现在野生黄瓜鱼数量少；两者导致黄瓜鱼价格上涨，渔民捕捞上的黄瓜鱼一般都是拿去卖，自己舍不得吃的。

野生海参价格多少钱一斤

野生海参是一种营养价值非常高的海洋棘皮动物，同时它也是一种非常古老的生物，在世界各地的海洋中都有分布。海参出来是名贵的食材，也是一种药用价值非常高的物种，有海中人参的美誉。食用海参能够起到温补、防止动脉硬化等作用。那野生海参价格多少钱一斤?人工养殖注意事项有哪些?

一、野生海参价格多少钱一斤?

一般野生海参的价格是浮动比较大的，会随着季节和市场行情波动不同而不同，所以不能够给出具体的价格信息。根据往年经验，价格大概保持在120-200元每斤左右，干海参的价格更贵，价格大概在6000-8000元左右。不过从个数上来看，鲜海参一斤大约在2-10个，干海参大约在30-90个，所以价格有差异是正常的。为什么海参价格这么贵呢?下面我们来分析一下：

1、气候原因

因为地域气候不同，越往北，海参的生长周期越长，营养成分越高。南方海参长的快，每年11月到北方采购育苗，到次年4月就拿到市场卖了，同一时期，北方的海参却还在冬眠。所以越往北海参越贵。

2、制作干海参需要很多的鲜海参

现在市面上的干海参分为纯淡干海参、淡干海参、盐干海参、糖干海参、冻干海参。添加鲜海参越多就越贵。

3、海参的产量不稳定

受恶劣天气影响,就会出现减产的情况。海参产量少的话，价格就贵。

4、年限长的海参少

3年以上的海参为成年参，参龄越长的海参，营养更丰富。但是年限长的海参少，所以海参很珍贵。

二、人工养殖海参的注意事项有哪些?

1、养殖环境

在养殖时要在养殖场中放入大块且平整的石头，在水池中种植一些海带这样的藻类植物，这样可以提高成活率以及让海参成长速度加快。

2、种苗的选择

一般是选择3到10厘米的小海参，苗种要在第一批中选择，如果苗种数量多，那就挑选大而壮的。苗种很多的情况下要放个池子进行养殖。

3、水温与水质要适当

海参生活的水温应在0度至28度之间。水温较低时要进行加温，而当水温高于28度时要换水或者加冰块降温。其次就是海参对水质要求很高，一天至少要换两次水，不然会导致海参死亡。

4、科学投喂饲料

海参吃的是水里的浮游生物，但是有时水里的生物少，海参吃不饱，要适当的喂一些人工制成的饲料。

现在丁桂鱼价格多少钱一斤

丁桂鱼又叫做金鲑鱼、丁鲑鱼、丁鱼岁、须鱼岁、金岁鱼、须桂鱼、丁穗鱼，是一种肉质细嫩、味道鲜美、富含营养价值的经济鱼类。除了可以食用外，它也具有一定的观赏价值，因为它的身体有几种颜色可以表现，非常神奇。那现在丁桂鱼价格多少钱一斤?养殖技术要点有哪些?

一、丁桂鱼简介

1、丁桂鱼外形

丁桂鱼的嘴巴比较小，旁边有一对短的胡须，头比较扁平，牙齿呈钩状。它的鳞片非常细小，排列很紧密，鱼鳍比较平直，也有的是微微凹进去。丁桂鱼的背部颜色是淡黄色或者黑褐色的，腹部是灰白色的。

2、丁桂鱼的食性

丁桂鱼是一种杂食性的鱼类，它们喜欢吃水底腐败的有机物质，也细化摄取浮游动物。如果是人工喂养丁桂鱼的话可以投喂买回来的商品配合饲料。

3、丁桂鱼的生长习性

丁桂鱼喜欢在溶氧充足的河流、湖泊水草茂盛的地方生长，即使是低溶解氧也是可以存活的。作为低栖下层鱼类常常会出现在水面来寻找食物。丁桂鱼的皮肤可以进行呼吸，所以即使离开了水一小会也是不会出现死亡现象的。丁桂鱼适合在水温二十二到二十八摄氏度的环境中生存，冬季的话会钻到泥底下越冬。

丁桂鱼在天然水域中产量不是很大，最大的不超过15斤。如果是人工养殖的话一般两年时间就可以达到一斤。它们的繁殖习惯和鲤鱼是比较相似的，一般要两三年时间才可以自然产卵。

二、现在丁桂鱼价格多少钱一斤?

丁桂鱼的价格不便宜，基本在25-30元一斤，不过各地的水产市场价格是不同的。除此之外，丁桂鱼还会受到大小、野生还是人工养殖、市场供应情况等影响。

三、丁桂鱼养殖技术要点有哪些?

1、池塘要求

养殖丁桂鱼的池塘面积最好是东西向、长方形的，面积大概不超过五亩地。池塘中可以有少量的沉水植物，并且要有充足的水源，水质要好、排水进水方便。

在喂养丁桂鱼苗之前池塘就要做好消毒措施，一般选择生石灰即可。

2、放鱼苗

在池塘消毒后的一周时间就可以放入丁桂鱼鱼种了。掌握早放养、早开食、早生长的原则。通常在水温十摄氏度的时候进行该项工作。具体的数量要根据丁桂鱼鱼种的大小来定。

3、喂食

丁桂鱼喂养的话尽量选择粗白蛋含量比价高的配合饲料，具体要合理搭配起饮食，使其生长更好。平时要注意定时定点投喂，不要喂食过多，以免剩余大量饲料污染水质。

野生鳗鱼价格是多少钱一斤

鳗鱼和蛇长得比较像，而且还会咬人。在生活中接触得比较多的就是吃鳗鱼饭，现沿海城市也有人工养殖鳗鱼，但是营养价值远不及野生的鳗鱼。那么，野生鳗鱼价格是多少钱一斤？能卖到100元一斤吗？

一、野生鳗鱼价格是多少钱一斤？能卖到100元一斤吗？

野生鳗鱼价格要根据鳗鱼品种以及当地市场行情来确定。比如沿海城市捕捞十斤重的可以卖给大酒店，价格在100-150元一斤左右。野生的小鳗鱼一斤能到70-100多块。十斤以上的的野生鳗鱼能卖上2000-3000块，估计没问题的。

不同鳗鱼品种价格也是不一样的，比如红鳗鱼价格就要比白鳗便宜，根据莆田那边市场行情了解，白鳗价格在50-60元一斤，红鳗价格在35-40元一斤。而且如果是禁渔期的话，价格会更贵，因为物以稀为贵，这个道理大家应该都明白。

二、鳗鱼和黄鳝有什么区别？

1、属性不同

（1）鳗鱼是指属于鳗鲡目分类下的物种总称，鳗鱼属鱼类，似蛇，但无鳞，一般产于咸淡水交界海域。

（2）鳝鱼属合鳃鱼目，合鳃鱼科，黄鳝属。亦称黄鳝、鱓鱼、罗鳝、蛇鱼、血鳝、常鱼、长鱼（苏北一带）。

2、生长环境不同

（1）黄鳝常生活在稻田、小河、小溪、池塘、河渠、湖泊等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多。

（2）鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身，是世界上最纯净的水中生物。鳗鱼在陆地的河川中生长，成熟后洄游到海洋中产卵地产卵，一生只产一次卵，产卵后就死亡。

3、营养价值不同

（1）鳗鱼具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

（2）黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效，黄鳝具有一定的药用价值。

总结：以上内容就是为大家整理的有关野生鳗鱼价格的介绍，希望能帮助到有需要的朋友。

现在梭子蟹价格多少钱一斤

梭子蟹是一种螃蟹，一般在秋季大量上市，营养价值很高，是送礼的做好物品之一，那梭子蟹价格多少钱一斤？做法有哪些？

一、梭子蟹介绍：

1、梭子蟹是河蟹吗？

梭子蟹不是河蟹，它是海蟹，所以买回来后要及时清洗烹饪，如果吃不完要正确保存起来，以免死了无法食用。因为海蟹脱离海水的存活时间很短，一般都是离水后马上冰冻保鲜的。

2、梭子蟹几月份最肥？

梭子蟹在8-11月份最肥，但一般在农历10月份前，母蟹体内的蟹黄最多，口感最好，农历10月份后，公蟹的蟹膏最多，口感最好，所以食用时尽量在中秋前后食用。

二、梭子蟹价格多少钱一斤？

梭子蟹市场价格不一，一般带有明黄且比较肥美的母蟹市场价大概在120-150元左右一斤，但由于产地、市场、个体大小、肥美度、公母的因素，市场价格会存在一定差异，比如肥满度好的公蟹和不带明黄的母蟹每只半斤以上的大概在80～100元一斤，肥满度好的带明黄的母蟹每只3两左右的大概在70～80元一斤，肥满度好的公蟹和不带明黄的母蟹每只3两左右的大概在40～60元一斤，肥满度差的价格便宜很多，通常十几元就能买到，所以具体价格还需去当地市场查看。以上价格均属参考，具体以当地价格为准。

三、梭子蟹做法有哪些？

1、清蒸梭子蟹

食材：梭子蟹。配料：老姜、米醋、白糖、薄盐生抽、黄酒。

做法：

（1）高压锅内加入适量的清水清水中放入几片姜并加入一些黄酒；蒸之前取1根牙签从蟹的嘴巴插入蟹的身体；将蟹腹部朝上放在蒸架上剪去蟹钳上的橡皮筋盖好锅盖；大火烧至高压锅上汽计时2分钟至2分15秒关火。

（2）姜要用老姜把姜切成末或细丝；醋要用米醋不建议用香醋或者其他北方的饺子醋；蘸料中不能少的配料加1小勺的白糖滴数滴薄盐生抽。

2、姜葱炒梭子蟹

食材：梭子蟹2只、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、姜1块、蒜1瓣、小葱2根、水适量、白糖适量。

做法：

（1）梭子蟹清洗干净，去除尾部去蟹腮，用毛刷刷干净，由蟹肚中间剖开，再分切成6块，蟹钳用刀背略砸破，姜切丝，葱切段，蒜切片。

（2）取适量生粉放入盘中，将切块的蟹两面均匀沾上生粉(使蟹肉细嫩及锁住蟹肉)，钳及壳不用沾粉，锅中多放些油烧热后，先放入姜丝蒜片略煸香，再将所有梭子蟹块一同放入锅中。

（3）大火爆炒至颜色变红，调入多一些的黄酒，适量白糖，美极鲜酱油(可根据个人口味再决定是否需要再加一点点的盐，因酱油本身已经含盐)翻炒，可添加少许水使食材湿润，出锅前撒上葱段再翻炒两下即可。

总的来说，个头大、比较肥且是母蟹市场价格就贵些，反之就便宜些，所以具体价格需去当地市场查看。买回来的梭子蟹，可做成清蒸梭子蟹和姜葱炒梭子蟹等多种菜肴，口感都不错。

现在的黑鱼价格是多少钱一斤

黑鱼是可以说是水中一霸，因生性凶猛、胃口大，常常吃掉其他鱼类。但它的肉质鲜美、营养丰富，还有药用效果，所以养殖较多。那现在的黑鱼价格是多少钱一斤？该怎么养殖？

一、现在的黑鱼价格是多少钱一斤？

黑鱼是一种个体大、生长快的食用鱼，也称乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼等。在不同的地区价格也是不一样的，所以下面整理部分地区的黑鱼价格参考表供大家了解。

产品名称价格（元/公斤）地点黑鱼18北京朝阳区大洋路农副产品批发市场黑鱼19北京丰台区新发地农产品批发市场黑鱼23山西长治市紫坊农副产品综合交易市场黑鱼15.5江苏徐州七里沟农副产品中心黑鱼24江苏凌家塘农副产品批发市场黑鱼24江苏常州宣塘桥水产品交易市场黑鱼16.6苏州市南环桥农副产品批发市场黑鱼10安徽马鞍山安民农副产品批发交易市场黑鱼20山东滨州市滨城区(六街)鲁北无公害蔬菜批发

二、现在的黑鱼该怎么养殖？

黑鱼肉质鲜美、营养丰富，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用，市场上的需求量也是越来越大，所以养殖黑鱼的人也越多，下面就将黑鱼养殖的技术内容介绍如下：

（一）黑鱼鱼苗养殖

1.黑鱼在不同地区的产卵时间是不一样的，一般华南地区为4月中旬至9月中旬，5、6月最盛；中地区则在5-7月，以6月较为集中。不过现在的黑鱼养殖通常是通过黑鱼鱼苗进行育肥的，在到达养殖场需要一定的时间和路途，容易出现应激和其他不良反应，所以在到达渔场之后不能够直接投放，需要进行处理之后才能进行散养。

2.在黑鱼鱼苗到达后要准备好消毒的浸泡液，将鱼苗分批次导入到浸泡池塘中进行消毒，同时池塘也要用温和的消毒液进行消毒。

3.在消毒完成后，需要给黑鱼鱼苗补充营养和体能，喂食的物品以蛋黄水喂食，也可以将豆制品打碎之后进行投放喂食。一般几万尾的黑鱼苗只需要两三个蛋黄。喂食结束后要测试水温，水温要达到鱼苗生存温度后才能进行投放。

（二）黑鱼养殖技术

1.黑鱼养殖可以用几个池塘分开养，水深2米左右，池底的淤泥不宜过多，在池塘的进出水口必须设置防逃网，养前需要将生石灰对鱼池进行泼洒消毒，而且要有良好的排灌系统。

2.黑鱼的放养密度视水源、注排水条件、饵料鱼来源等情况而定，一般情况下，3-5厘米长的鱼种，667平方米放养6000-10000尾；10-15厘米长的鱼种，放养4000-6000尾；20厘米左右的鱼种，放养约2000尾。

3.人工投喂黑鱼的时候，每天须定点定时的投喂，每天至少在上午10点与下午3点投食两次。投喂的饲料以低值新鲜小鱼虾为主，投饵量为鱼体重5%-10%，根据实际情况进行调整。

4.对于池中较大小不同的要分开饲养，达到商品规格的及时上市；另外黑鱼疾病的防治应坚持以防为主，在整个养殖期间，定期对水体进行消毒。

黑鱼养殖的利润高、难度不大，但是在养殖时千万要注意不要将大小不一的黑鱼放在一起，避免出现大鱼吃小鱼的情况，以上就是今天为大家介绍的全部内容了。

现野生团鱼（甲鱼）价格多少钱一斤

团鱼一般指甲鱼，是鳖的俗称，有的地方也叫水鱼。它即可入药，也是餐桌上的美味珍馐，有人工养殖和野生两种。那现野生团鱼（甲鱼）价格多少钱一斤？未来养殖还能赚钱吗？

一、现野生团鱼（甲鱼）价格多少钱一斤？

现在市面上的团鱼多是人工养殖的，野生的团鱼已经很少见了，所以价格也要比人工养殖的贵上好几倍。

1.野生甲鱼的价格主要由年份和大小决定，越大的越贵，小的200到300左右一斤，大的在500左右，像3斤左右的就要600多一斤了。

2.当然不同地区野生团鱼价格是不一样的，例如湖北洪湖市农贸市场的价格为175元/公斤；湖北浠水市城北农产品批发大市场野生甲鱼价格为200元/公斤；洞庭湖野生甲鱼批发价格为50元/个。

3.下表为部分地区不同规格、年份甲鱼价格参考表

报价规格10月21日10月28日1.3-2斤公鱼26元/斤23元/斤2-2.5斤公鱼27.5元/斤25.5元/斤2.5-3斤公鱼28.5元/斤27元/斤3-4斤公鱼31元/斤30元/斤8两-1.5斤母鱼18元/斤17元/斤1.5-2斤母鱼18.5元/斤17.5元/斤2-2.5斤母鱼19元/斤17.5元/斤2.5-3斤母鱼21元/斤19元/斤

报价规格10月21日10月28日3斤⑧年以上老种鱼60元/斤60元/斤4斤⑧年以上老种鱼60元/斤60元/斤5斤⑧年以上老种鱼62元/斤62元/斤6斤⑧年以上老种鱼65元/斤65元/斤

报价规格10月28日10月21日1.5斤揭阳公鱼24元/斤24元/斤2斤揭阳公鱼27元/斤27元/斤2.5斤揭阳公鱼27元/斤27元/斤3斤揭阳公鱼29元/斤29元/斤1.2斤揭阳母鱼17.5元/斤17.5元/斤1.5斤揭阳母鱼18.5元/斤18.5元/斤2斤揭阳母鱼20.5元/斤20.5元/斤2.5斤揭阳母鱼23元/斤23元/斤

二、未来养殖团鱼（甲鱼）还能赚钱吗？

1.市场需求

甲鱼的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有美食五味肉的美称。而且它富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。不管是日常滋补食材选择，还是各大宴会席上菜品，团鱼都是不少人的选择之一。除此之外，甲鱼产品出口和作为保健食品等的需求量也非常大。

2.经济效益

团鱼除了作为食材外，其背甲还是重要之一，具有滋阴潜阳，退热除蒸，软坚散结之功效。目前各地的鳖甲价格也是比较高的，例如

（1）廉桥市场：统货价格在125-150元之间。

（2）廉桥市场：浙江健字号鳖甲胶价格在650元上下。

（3）安国市场：鳖甲湖南统货价格在115-120元之间。

（4）成都市场：带肉统货价格为110-120元/公斤，无肉统货在125-130元/公斤。

3.养殖技术

上世纪90年代以来，我国甲鱼养殖掀起高潮，通过这么多年的发展，养殖技术也是比较成熟了。

4.养殖利润

以一亩地为例，可养殖甲鱼1200-1500只，按每只2斤，每斤30元计算，收入为72000-90000元。除去种苗、饲料、水电、药物等成本后，亩利润在51000元左右。

综上看来，未来养殖团鱼还是赚钱的，但是还是要掌握好养殖技术，把握好市场行情变化，这样才能获得更高利润。

现在乌鸡多少钱一斤

乌鸡又名乌骨鸡，是鸡类中营养价值很高的一种鸡，可以跟人参、红枣等煲汤吃，是养生保健的好食材，那乌鸡多少钱一斤？汤的做法有哪些？

一、乌鸡介绍：

1、乌鸡为什么是黑色的？

乌鸡之所以是黑色的，是因为乌鸡体内有酪氨酸物质，这种物质在胚胎孵化的早期就已经开始产生黑色素了，所以到了成年时，黑色素就会遍布全身，一般购买乌鸡的人都会看肤色来辨别是不是真假。

2、乌鸡有哪些种类？

乌鸡种类很多，有黑凤鸡、金阳丝毛鸡、江山白毛乌骨鸡、泰和鸡、雪峰乌骨鸡、余干乌黑鸡等，其中黑凤鸡被誉为中国黑宝，我国很多地区都可以养殖。

二、乌鸡多少钱一斤？

乌鸡市场价格小贵，一般在20元左右一斤，但由于产地、市场、品种的不同，价格会存在一定差异。比如在江苏地区售价大概在10元左右一斤，在湖北地区售价大概在8元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。在购买时，圈养鸡价格比较便宜些，所以购买时千万不要贪小便宜而买到圈养的，最好买散养的。以上价格均属参考，具体以当地价格为准。

三、乌鸡汤的做法有哪些？

1、当归黄芪乌鸡汤

食材：250g乌鸡肉、5g当归、25g炙黄芪

做法：

(1)将乌鸡丢入开水中浸泡几分钟，捞出去毛，从中间剖开去除内脏，然后将肉洗净切块，若是去超市购买，最好是让导购员直接切块。

(2)将当归、黄芪洗净，把所有食材一齐放入砂锅中，加水适量，用小火煮40分钟左右，直到熟了即可。

(3)待肉煮乱后，加入盐、料酒等调味品搅拌均匀即可食用。

注意事项：选用黄芪时最好用熟黄芪，当归用甜当归，且当归黄芪比例为1:5，如果当归多了黄芪少了，炖出来的汤就很苦，无法下咽。

功效：补气血双补，补肾。

适用范围：月经不调、肾虚及经血量少的患者，同时面色苍白、多梦失眠的也可饮用。

2、枸杞红枣乌鸡汤

食材：乌鸡3斤，红枣5个，枸杞15g，桂圆7个，葱1棵，姜10g，料酒20g

做法：

(1)将乌鸡丢入开水中浸泡几分钟，捞出去毛，从中间剖开去除内脏，然后将肉洗净切块，放入沸水中煮5分钟，捞起沥干水。

(2)将杞子放入温水中浸透，红枣和生姜洗净去核或去皮。

(3)往砂锅内加入清水烧开，然后放入所有食材，水再开，改用中火煲3小时即可。

功效：补血养颜、明目益精

适用范围：体虚、肾虚、脾胃虚弱的患者。

总的来说，乌鸡市场价格不一，具体需去当地市场查看。买回来的乌鸡可放入当归、黄芪、红枣、枸杞等煲汤喝，可调气血、补肾等。