乌鸡又名乌骨鸡，是鸡类中营养价值很高的一种鸡，可以跟人参、红枣等煲汤吃，是养生保健的好食材，那乌鸡多少钱一斤？汤的做法有哪些？
一、乌鸡介绍：
1、乌鸡为什么是黑色的？
乌鸡之所以是黑色的，是因为乌鸡体内有酪氨酸物质，这种物质在胚胎孵化的早期就已经开始产生黑色素了，所以到了成年时，黑色素就会遍布全身，一般购买乌鸡的人都会看肤色来辨别是不是真假。
2、乌鸡有哪些种类？
乌鸡种类很多，有黑凤鸡、金阳丝毛鸡、江山白毛乌骨鸡、泰和鸡、雪峰乌骨鸡、余干乌黑鸡等，其中黑凤鸡被誉为中国黑宝，我国很多地区都可以养殖。
二、乌鸡多少钱一斤？
乌鸡市场价格小贵，一般在20元左右一斤，但由于产地、市场、品种的不同，价格会存在一定差异。比如在江苏地区售价大概在10元左右一斤，在湖北地区售价大概在8元左右一斤，所以具体价格还需去当地市场查看。在购买时，圈养鸡价格比较便宜些，所以购买时千万不要贪小便宜而买到圈养的，最好买散养的。以上价格均属参考，具体以当地价格为准。
三、乌鸡汤的做法有哪些？
1、当归黄芪乌鸡汤
食材：250g乌鸡肉、5g当归、25g炙黄芪
做法：
(1)将乌鸡丢入开水中浸泡几分钟，捞出去毛，从中间剖开去除内脏，然后将肉洗净切块，若是去超市购买，最好是让导购员直接切块。
(2)将当归、黄芪洗净，把所有食材一齐放入砂锅中，加水适量，用小火煮40分钟左右，直到熟了即可。
(3)待肉煮乱后，加入盐、料酒等调味品搅拌均匀即可食用。
注意事项：选用黄芪时最好用熟黄芪，当归用甜当归，且当归黄芪比例为1:5，如果当归多了黄芪少了，炖出来的汤就很苦，无法下咽。
功效：补气血双补，补肾。
适用范围：月经不调、肾虚及经血量少的患者，同时面色苍白、多梦失眠的也可饮用。
2、枸杞红枣乌鸡汤
食材：乌鸡3斤，红枣5个，枸杞15g，桂圆7个，葱1棵，姜10g，料酒20g
做法：
(1)将乌鸡丢入开水中浸泡几分钟，捞出去毛，从中间剖开去除内脏，然后将肉洗净切块，放入沸水中煮5分钟，捞起沥干水。
(2)将杞子放入温水中浸透，红枣和生姜洗净去核或去皮。
(3)往砂锅内加入清水烧开，然后放入所有食材，水再开，改用中火煲3小时即可。
功效：补血养颜、明目益精
适用范围：体虚、肾虚、脾胃虚弱的患者。
总的来说，乌鸡市场价格不一，具体需去当地市场查看。买回来的乌鸡可放入当归、黄芪、红枣、枸杞等煲汤喝，可调气血、补肾等。
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现在丁桂鱼价格多少钱一斤
丁桂鱼又叫做金鲑鱼、丁鲑鱼、丁鱼岁、须鱼岁、金岁鱼、须桂鱼、丁穗鱼，是一种肉质细嫩、味道鲜美、富含营养价值的经济鱼类。除了可以食用外，它也具有一定的观赏价值，因为它的身体有几种颜色可以表现，非常神奇。那现在丁桂鱼价格多少钱一斤?养殖技术要点有哪些?
一、丁桂鱼简介
1、丁桂鱼外形
丁桂鱼的嘴巴比较小，旁边有一对短的胡须，头比较扁平，牙齿呈钩状。它的鳞片非常细小，排列很紧密，鱼鳍比较平直，也有的是微微凹进去。丁桂鱼的背部颜色是淡黄色或者黑褐色的，腹部是灰白色的。
2、丁桂鱼的食性
丁桂鱼是一种杂食性的鱼类，它们喜欢吃水底腐败的有机物质，也细化摄取浮游动物。如果是人工喂养丁桂鱼的话可以投喂买回来的商品配合饲料。
3、丁桂鱼的生长习性
丁桂鱼喜欢在溶氧充足的河流、湖泊水草茂盛的地方生长，即使是低溶解氧也是可以存活的。作为低栖下层鱼类常常会出现在水面来寻找食物。丁桂鱼的皮肤可以进行呼吸，所以即使离开了水一小会也是不会出现死亡现象的。丁桂鱼适合在水温二十二到二十八摄氏度的环境中生存，冬季的话会钻到泥底下越冬。
丁桂鱼在天然水域中产量不是很大，最大的不超过15斤。如果是人工养殖的话一般两年时间就可以达到一斤。它们的繁殖习惯和鲤鱼是比较相似的，一般要两三年时间才可以自然产卵。
二、现在丁桂鱼价格多少钱一斤?
丁桂鱼的价格不便宜，基本在25-30元一斤，不过各地的水产市场价格是不同的。除此之外，丁桂鱼还会受到大小、野生还是人工养殖、市场供应情况等影响。
三、丁桂鱼养殖技术要点有哪些?
1、池塘要求
养殖丁桂鱼的池塘面积最好是东西向、长方形的，面积大概不超过五亩地。池塘中可以有少量的沉水植物，并且要有充足的水源，水质要好、排水进水方便。
在喂养丁桂鱼苗之前池塘就要做好消毒措施，一般选择生石灰即可。
2、放鱼苗
在池塘消毒后的一周时间就可以放入丁桂鱼鱼种了。掌握早放养、早开食、早生长的原则。通常在水温十摄氏度的时候进行该项工作。具体的数量要根据丁桂鱼鱼种的大小来定。
3、喂食
丁桂鱼喂养的话尽量选择粗白蛋含量比价高的配合饲料，具体要合理搭配起饮食，使其生长更好。平时要注意定时定点投喂，不要喂食过多，以免剩余大量饲料污染水质。
现在鲟龙鱼多少钱一斤
鲟龙鱼又名鲟龙鱼，是种大中型经济鱼类，是所有鱼类中营养价值最高的一种鱼，具有水中活化石的美誉，那鲟龙鱼多少钱一斤？做法有哪些？
一、鲟龙鱼介绍：
1、鲟龙鱼是海鱼还是淡水鱼？
鲟龙鱼是淡水鱼。鲟龙鱼是典型的溯河洄游性鱼类，多数属于冷水性鱼和温水性鱼之间的类型，为亚冷水性鱼类，喜欢栖息在寒带和温带盐度较低的水体。目前全国有28种左右，且生命周期较长，最长寿命可达40龄，为我国一级重点保护野生动物，有水中大熊猫之称。
2、吃鲟龙鱼犯法吗？
吃鲟龙鱼犯法。因为鲟龙鱼是国家一级保护动物，根本是不允许食用的，就算是人工养殖的也不能吃，且私人养殖也是违法的。现在有的超市或饭店中售卖的鲟龙鱼大多是样子比较相同的杂交鲟，可销售的鲟龙鱼有五六个品种，有西伯利亚鲟、杂交鲟，俄罗斯鲟等，目前养殖最多的都是杂交鲟，售价在50-70元左右一斤，其实不是真的中华鲟。
二、鲟龙鱼多少钱一斤？
鲟龙鱼市场价格小贵，一般在22-30元左右一斤，但由于产地、市场、品种、规格大小及产量的不同，价格也存在一定差异，所以具体价格还需去当地市场查看。以上价格均属参考，具体的以当地价格为准。
三、鲟龙鱼的做法有哪些？
1、红烧鲟龙鱼
食材：1条鲟龙鱼、1根大葱、姜、蒜、干红辣椒少许、洋葱半个、盐、生抽、老抽、黄酒、淀粉各2勺、白糖1勺
做法：
（1）将鲟龙鱼去磷，宰杀去除内脏洗净，用刀在鱼身多划几刀，均匀涂抹一些盐腌半小时。
（2）将洋葱、姜、蒜、干红辣椒洗净，并切成小块或小段。
（3）烧锅热油，将鱼放入锅内煎炒一下盛出。再将洋葱、姜、蒜等放入锅内炒出香味。
（4）放入适量水，放入生抽、老抽、黄酒、白糖、盐搅拌均匀，把鱼放入锅内烧15分钟左右。
（5）把鱼盛出装入盘内，然后用淀粉加水兑成水淀粉，缓慢注入锅中给汤汁勾芡，然后淋在鱼上，撒上葱花或香菜即可。
2、鲟龙鱼头汤
原料：鲟龙鱼鱼头、猪骨汤、枸杞适量、盐、姜片、香菜
做法：
（1）将鲟龙鱼去磷，宰杀去除内脏洗净，把鱼头斩断，洗净沥干水分。
（2）把姜切成片，香菜洗净切成小段，枸杞放入温水中浸泡5分钟，然后捞出用手挤干水分。
（3）烧锅热油，放入姜片，再放入鲟龙鱼鱼头煎一会。
（4）倒入猪骨汤，大火烧沸。然后倒入砂锅中，开小火煲30分钟即可。
（5）放入枸杞、盐，继续煲5-10分钟，关火，放入香菜就可食用了。
总的来说，鲟龙鱼市场价格不一，一般在22-30元左右一斤，但具体的需以当地价格为准。买回来的鲟龙鱼可做成红烧鲟龙鱼、鲟龙鱼头汤等，口感都不错。
