几年前，张军在外地经营着一家火锅馆，尽管生意不错，但他却在越来越红火的生意中感受到了一些隐隐的不安。
原来，张军的不安来自于食品餐饮行业里从食材到餐桌的一些非正常现象。
农药残留超标确保产品的外观商品性、激素喂养提升食用动物的生长速度、大量使用各种添加剂甚至化工原料等刺激消费者的口感消费等等，诸如此类的食品安全问题，不仅严重威胁到了大众的身体健康，同时也困扰着一些有良知的餐饮界人士。入行越久，了解越多，张军的内心也越发感受到了良知与利益的冲突。
渐渐地，张军有了一些想法。
于是，张军决定要走一条绿色食品的道路，可是，从食材到餐桌的各环节中，餐厅处于最末端，只能保证食品加工过程的安全性，却无法杜绝源头食材的安全隐患问题。那么，怎样才能走出一条绿色食品的路来呢？张军一直在寻找着机会。
这次的广东吃鱼之旅给张军的经营带来了重大的改变。从广东回来后，他关闭了火锅馆，并带着家人回到重庆，与人合伙养起了鱼。然而，别人养鱼都选择在交通方便、离城较近的地方，这样可以减少运输成本，可是他却偏偏选择在一百公里以外的一个偏远村落里养鱼，这是为何呢？
为了打造绿色食品，张军舍近求远在这里养鱼，就是看中了鱼塘外的这条河流。
可是，在这样偏远的地方，张军养的却是市场上再普通不过的草鱼。草鱼属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属，俗称有鯇、草鱼、草根、混子、黑青鱼等。草鱼食性简单，饵料广泛，是杂食性鱼类，广泛分布于我国除新疆和青藏高原以外的广东至东北的平原地区。幼鱼阶段的草鱼喜欢吃水中的细小原生动物，成鱼则喜欢吃水中的草类食物，因而也被称为水中的“拓荒者”，草鱼之名也由此而来。
市场里草鱼售价不过十三四元一公斤，张军为打造绿色食品所花的这番苦心似乎有点过了，然而，事情远远不止于此。通常，人工养殖草鱼则投其所好，给草鱼投喂其喜爱的青草即可，可是，张军却不按常理出牌。
草鱼不吃草吃什么呢？不吃草的草鱼就是张军想要打造的绿色食品吗？
既不喂草又不喂饲料，张军的草鱼到底吃什么呢？
早在上个世纪七十年代初计划经济时代，广东某地的养殖场由于配发的饲料不足，便用现有的胡豆代替饲料喂鱼，没想到这样养出来的草鱼竟然有着独特的口感，深受消费者的喜爱，胡豆养草鱼的方法便由此而沿袭下来。
吃胡豆的鱼就是绿色食品？这话从何说起呢？原来，这与胡豆的生物特性有关。
胡豆也被称为蚕豆、罗汉豆等，属于豆科植物，含有丰富的蛋白质，以及粗纤维和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，营养丰富。此外，胡豆还具有较强的抗逆性，适应性广，抗病能力较强，因此生长过程中很少用农药。
张军认为，从环境方面尽量避免污染源，再从鱼吃的食物上减少污染的可能性，这样就大大提高了食材的安全性，离自己打造的绿色健康食品就前进了一大步。
尽管这样说来，吃胡豆的鱼较为绿色安全，但这些鱼并不是从小就开始吃胡豆。
要想吃上胡豆，还得看体重？原来这与草鱼的生长周期有关。草鱼体重增长最迅速时期为2-3龄，此后增重则减慢趋于平稳。通常体重达到0.5公斤以上的草鱼已经进入2龄阶段，此时喂食胡豆，可使鱼对胡豆的消耗利用率得以最大化，可以降低饲养成本；此外，经过水泡涨的胡豆饱满膨大，只有个大的鱼才能将其囫囵吞下。
鱼类是变温动物，其体温随水温的变化而变化。因此，鱼的新陈代谢速度也与水温有着密切的关系；同时，水温变化还会影响到其他环境因素，如水中的溶解氧含量、浮游生物等，这些都会间接影响到鱼类的生长。
有研究表明，当水温低于15℃时，草鱼几乎停止进食，其生长速度也近于停滞状态；水温在15℃~23℃时，其进食量和生长速度均随水温的逐渐升高而缓慢提升；水温在23℃~32℃时，最适宜草鱼生长，其进食量随水温升高而猛增，生长速度也显著加快。
在重庆，这样适宜的气温条件出现的时间只有短短的几个月。在这样的气候条件下，这些鱼要获得上餐桌的资格，至少要吃一年的胡豆才能达标。那么，这些达标的鱼儿到底有什么独特之处呢？
从外观上看，吃胡豆的草鱼和普通草鱼没有明显的区别，可是张军说，这些鱼的独特性只有在餐桌上体现。为此，他与合伙人专门开了一家鱼宴餐厅，专卖这些用胡豆喂养的草鱼。
厨师将鱼浑身上下利用殆尽，从头到尾、从内到外——鱼头、鱼鳍、鱼鳞、鱼肉、鱼骨、鱼肠等，在一番煎、炒、熬、涮之后，一桌结合中餐和火锅的鱼宴就这样诞生了，吸引了许多消费者前往，由此也常常上演客人质疑老板的那一幕。
草鱼的口感怎么会是脆的呢？这就是客人们普遍质疑的原因。
在广东，人们发现，长时间吃胡豆的草鱼，其体内的胶原蛋白含量远远高于普通鱼。胶原蛋白又称胶原，是一种高分子蛋白质，广泛分布于动物和人体的肌肉里，以不溶纤维形式存在于细胞外，具有高度的抗张能力，是机体组织结构的主要成分之一，也是决定结缔组织韧性的主要因素。胶原蛋白含量越高，结缔组织也更具韧性和硬度。这就不难解释为何草鱼具有脆和韧的口感。
张军说，一个人送健康的力量毕竟有限，为了让更多人安全就餐，他也正以加盟的方式推广其绿色餐饮的理念。
M.yZ023.CoM
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泰迪吃什么狗粮好 养一只泰迪一个月花费多少
随着人们经济条件越来越好，人们的生活品质也提高了不少，很多人都喜欢在家里面养一些宠物或者是植物，在人们饲养的宠物当中，宠物狗估计是人们最常见的了，当然在宠物狗中泰迪也是非常受人们欢迎的，毕竟泰迪长得非常的可爱，毛绒绒的，所以自然深受人们的喜爱。
泰迪吃什么狗粮好
1、在给泰迪狗狗挑选狗粮的时候，首先要考虑到的就是泰迪狗狗是否喜欢这个口味狗粮，如果买来的狗粮狗狗都不想吃，那么狗粮的价格再昂贵也是没有用的。这是很多主人都容易犯的错误，听取了别人的建议购买了很贵的狗粮，买回来之后狗狗却不喜欢吃。所以在买狗粮的时候不要买整袋的狗粮，先多买几种试用装的狗粮，观察狗狗喜欢吃哪一种，再从中挑选出品牌好、营养均衡的狗粮给狗狗整袋购买。
2、也就是说，在购买狗粮的时候，考虑到狗粮的品牌、狗狗是否喜欢这种狗粮、狗粮的营养是否充分均衡、狗粮是不是符合狗狗的实际要求、狗狗进食狗粮之后的实际情况，如果这些考量都达标，那么这就是适合狗狗长期使用的狗粮了。
3、现在市场上销售有很多种专门为狗狗制作的狗粮，这些专业的狗粮可以为泰迪狗狗的健康成长提供所需要的营养，也是狗狗们成长时最关键的食物。但泰迪狗狗的年龄不同，对不同的营养物质的需求也就不同，所以主人们要在狗狗的不同成长阶段为狗狗购买不同的狗粮。处理专业的狗粮之外，一些主人也为狗狗自制狗粮，不仅营养均衡，也更受到狗狗们的喜爱。
4、现在市场上有信誉有质量的狗粮品牌有很多，GO狗粮、渴望狗粮、雪山狗粮、冠能狗粮等都有着自己的特色，所以在购买狗粮的时候从这些有一定知名度的品牌狗粮中选择一款狗狗爱吃的就可以了，不必过于纠结牌子。
养一只泰迪一个月花费多少
养泰迪是因为它体型小、不掉毛、比较聪明、吃的少，它用品的费用。笼子40，饭盆水盆30，尿布一包50，狗粮5斤100，沐浴露120，消毒液40，梳子25，微量元素100，营养膏100，胃药20，指甲钳15，垫子50，一共,690元，算上狗粮（每月100-150），美容（一次180），玩具什么的，一个月至少也是500多了。
泰迪狗粮制作的方法
1、用玉米面和胡萝卜熬制成粥，这种粥是泰迪狗狗非常喜欢的一种狗粮。首先把胡萝卜切成丝然后放入水中，用大火煮到胡萝卜变得非常柔软，再用小火慢慢煮上两分钟到五分钟。然后用凉水将玉米面调制均匀，开到大火，把玉米面倒入锅中，接着再用小火煮五分钟。出锅后，把粥晾凉就可以给泰迪狗狗吃了。
2、根据反应，大部分的泰迪狗狗都非常喜欢这种自制狗粮。这种狗粮不仅价格上实惠，而且也非常富有营养，值得大家尝试。因为我们在饲养泰迪的时候，不能只关心泰迪狗狗吃什么狗粮最好，也要学会给泰迪狗狗制作可口的天然狗粮，这样才能给泰迪狗狗改善口味。
新手喂养泰迪注意些什么
1、在笼子中或房间的角落里，决定好放置厕所的地方。
2、泰迪没有在规定的地方排便，要带它离开错误排便的地方，并打扫干净排便的地方，打扫干净房间。然后把泰迪带到错误排便的地方，对它发脾气。
3、急叫、嗅地面，都是要上厕所的表现。赶快带它去厕所。
4、不用主人带也能按规矩上厕所的话，请一定对它表示您的喜悦。从此，对泰迪每日的排便您就不必担心了。
在上面的文章当中，我也给大家介绍了泰迪一些饲养方法。其实泰迪也是有很多种的，所以不同泰迪在市场上价格也是不一样的，每个人饲养的方法不一样，所以泰迪的花费也没有个固定的数。
都是养大闸蟹，为什么他每年这样清塘就是不发病
又近一年清塘季！
米，兑水全塘均匀泼洒。浸泡一周后，排干水晒塘1个月，然后进水后使用硫代硫酸钠解毒、边沟种栽伊乐草，肥水，下螺，然后腊月放苗。
米，浸泡一周，彻底清除野杂鱼。进水口使用120xx养蟹也白忙
啥歌最适合你
只需一首《凉凉》
3、有的养殖塘口龙虾多的情况
塘口龙虾较多，不仅会与大闸蟹抢夺饵料，而且小龙虾还会把自身携带的异生性白斑、弧菌等传染给螃蟹。建议使用甲壳类比较敏感的杀灭型药品——“蟹塘清道夫Ⅱ型”清塘，直接杀灭发病传染源泡塘时的水位加到最高蟹塘清道夫I型+ll型(增强型全杀消毒)使用方法：
②适用于养殖全程严重非正常塘口（全程损蟹中后期虾蟹发病严重，产量低于80～50斤的塘口）。
蟹塘清道夫Ⅲ型（增强型半杀消毒）使用方法：
适用于塘口原本有龙虾，青虾的塘口，但是清塘过程中并不想把虾蟹杀灭，但是各类杂鱼必须要一个不留，蟹塘清道夫Ⅲ型就是专门针对于这类塘口，它正常状态下使用对虾蟹没有任何负面影响，但是对于各类野杂鱼具有高效地杀灭作用，非常适合用于虾蟹混养塘口使用！
，暴发灵菊酯类神药准备清塘。那么现在就给大家科普一下菊醋类农药是否真的彻底干掉引发抖抖病的病毒?
目前，已商业化的拟除虫菊酯杀虫剂已有70多个品种，其中主要品种有20xx来有关底泥中拟除虫菊酯残留检测的报道很多。有研究表明，氯氰菊酯、溴氰菊酯在30天内只有约45％的量被降解了，而当被吸附到土壤上时，其持续期可增加到45天，在滞水环境底层沉积物中的持续期比在土壤中的更长。附着于底泥中的拟除虫菊酯降解缓慢，且容易重新释放到水体中，危害水生生态系统的稳定。并通过食物链和食物网的放大作用最终威胁人体健康。
四、使用农药类菊酯清塘的误区:
普遍用菊酯类药物浸泡蟹塘，清理各种野生水生生物，发现它真的好用！——清塘后野杂鱼什么哒都没有了。然后泼生石灰，或者说多冲几遍就认为没有菊酯残留了，反正很快它就降解掉了嘛。
五、真的是这样吗？
菊酯类是亲脂性化合物，
亲脂性的好吗？亲脂性的怎么可能溶到水里去啊？都被底泥的有机质吸引去了!
还有然后进入到呼吸消化系统去了!
小龙虾、河蟹、青虾等甲壳类动物对菊酯类药比较敏感!而且对甲壳类的伤害是不可逆的!!养大闸蟹还在用菊酯清塘？
明知是毒药，为什么还在用?因为我们自以为螃蟹死亡是不明病毒引起的，用菊酯我们自己求得了心理安慰!
六、但是，你仔细考虑一下菊酯真的能杀菌消毒么?
清塘路有多条，为啥偏偏选农药清塘危险的这条？
每年农药清塘血淋淋的教训还不够多吗？
不知道为什么简单的事情被搞得这么的复杂了。
总之，清塘工作必须根据自身塘口情况，按需要用药，不能跟风，否则后果严重，影响放苗及来年养殖过程。另外，清塘只能有有限的时间内保障塘口内生态的良好情况，不能靠清塘一劳永逸，整个养殖过程要定期消毒，灭杀，让塘口生态永远处在一个良好的平衡点上，才能进一步养好蟹。
谢谢大家！
甘肃平凉：一个养牛户的致富样本
清晨7点，天蒙蒙亮，干冷的微风中，郜军珠打开牛棚大门，给37头牛添喂草料。5年前还是“北漂”的他，一定不会想到，自己竟能成为家乡知名的养牛大户。
郜军珠是甘肃省庄浪县石阳村人。庄浪地处六盘山连片特？地区，黄土高原的山大沟深、酥脆的土层以及干旱多灾的恶劣气候，曾经让当地人一直在温饱线上下挣扎。经过这些年的扶贫，乡亲们的日子怎么样了？记者入住农家，夜探扶贫经。
颠覆贫困县印象
等高线，沿山转，甫进庄浪县境，盘陀路走得人头晕。
听说石阳村曾是贫困村，记者下意识就想到：破败的土坯房，一推就能倒的矮泥墙，满脸“沟壑”的老人愁眉苦脸……
到达后看到的景象却让人颠覆了贫困县的传统印象：村里的硬化路面干净宽敞，路旁每隔十几米就有太阳能路灯；村头是几百平方米的综合广场，一侧是幼儿园，一侧是文化舞台。
这些会不会是面子工程？记者带着疑问来到郜军珠家——来之前听说他家靠养牛脱了贫。
一进小院，屋新瓦亮，干净宽敞。正赶上吃饭时间，荞麦面的香味扑鼻而来。郜军珠的妻子石冠军打开正屋的吸顶灯，大伙坐在沙发上，边吃边聊。记者一时恍惚了，这哪儿是贫困县啊？
去卫生间洗漱，灯光一亮，嗬！抽水马桶、明净的化妆台，显示出主人家境的殷实。头顶上的太阳能热水器显示温度足足有97摄氏度，还好淋浴器可调节水温。“热水器是政府给免费装的。过去我们自来水都喝不上，现在洗洗涮涮能用热水，方便得很。”石冠军说。
大门边的一间小屋，堆着半屋子晒干作为燃料的牛粪。婆婆王喜琴正在铲牛粪，以备晚上烧炕。上炕睡觉时，屋子里烟味有点大。“平时不会有这么大的烟，今天婆婆见来了客人，估计牛粪烧多了。”石冠军说。
炕太暖和了，记者只得把腿伸出被子，心里寻思着：这户养牛人家条件挺牛的，经历过什么样的蜕变呢？
曾经北漂卖早点
熄灯之后，躺在炕上，石冠军和记者聊起了养牛经。
养牛并不轻松，“前几天有头母牛要下崽，大牛小、小牛大，我俩特紧张，夜里能惊醒五六次。后来是叫了9个人一起把小牛给拽出来的。接生折腾了一个小时，全身都是牛的羊水，还得先确认小牛能吃上奶，才能去把衣服换了。”说到这，石冠军翻了翻身子，“不过能看到小牛平安出生，慢慢长大，挺有成就感的。”
辛苦是辛苦，但回报也不少。从架子牛买进，到精心育肥，“村里防疫站的技术指导员经常过来，有啥不懂的随时都能问。”石冠军说，尽管去年牛肉行情不太好，家里还是能有3万多元的纯利润。
这样的收入放在几年前，根本不能想象。2003年，为了赚钱养家，石冠军告别了刚刚学会走路的儿子，随丈夫一起来到北京打工。北漂的日子里，石冠军卖过早点，干过印刷，还在兽药公司打过工。到了2011年，因为挂念家中老人的身体，再加上孩子在京读书不方便，夫妻俩决定回家。
“刚回家就赶上农闲，不知道能做点啥，很迷茫。”石冠军说，恰好政府开始引导当地农户养牛，当地有名的良种牛——平凉红牛。
2012年，甘肃省“联村联户为民富民”（简称双联）工作铺展开来，40多万干部结对帮扶67万贫困户。庄浪是甘肃省省长刘伟平的联系点，确定了“牛果富民”即饲养红牛、种植苹果的产业扶贫思路。石冠军家的日子、整个石阳村的面貌也从那一年开始，发生了天翻地覆的变化。
“扶贫的驻村干部来家里问要不要养牛。”听说政府有各种优惠政策，不用愁资金、技术有人教，石冠军和丈夫觉得，“这么好的事，当然要做。”当时很多村民都想参与，可因为规模化养殖产业是高投入高产出，先期就要贷款几十万，很多人选择了观望。石冠军和丈夫是全村第一家报名养牛的积极分子。
欲把牛经唱到底
村东就是石阳村的肉牛养殖小区了，8座标准化养牛大棚，不算大，但生活区、草料房、粪便处理区一应俱全。“其中4个牛棚是我们承包的，我俩平时就住在这里。”石冠军说。
迈入牛棚，一股草料土腥味混合着牛粪味扑面而来。正中间的水泥道把100多平方米的牛棚一分两边，堆着厚厚一层已经发酵的草料。几头刚出生的小牛，拴在后侧的牛床，一听到有人进来就哞哞地叫起来。
养牛场是政府投资230万元建的。为了让从来没养过牛的农户上手并有钱投入，2012年，政府和当地的西开牧业集团协商，企业提供担保，养牛户从建设银行甘肃省分行获得贷款。郜军珠当初借到了100万元，作为启动资金。
在政府协调下，西开牧业集团还要负责“三包”：包进牛、包技术、包销售。“我们从西开那里引进53头架子牛。育肥的时候，企业派技术员来指导，等牛长壮实了，西开公司派人过来收购，就按市场价走。”石冠军说，一年下来，他们不仅还清了贷款，建了新房，还有了信心继续把养牛事业做下去。
最关键的是，夫妻俩熟悉了养殖的运营流程，掌握了饲养技术。现在他们计划把规模扩大到150头牛。“我打算到时候把牛承包给其他村民，饲料和喂养由他们来管，我教技术、搞管理。等牛下了小崽，我再按市场价收购回来，这样就能长期发展了。”作为带头人，郜军珠还要申办本村的养牛产业协会，“这样大伙一起进牛、卖牛，议价能力就强了。”
谈起这几年的变化，郜军珠感慨：“国家既然有了‘牛’政策，咱得伸手够啊，不干光等哪会行？”
一个河蟹池塘浓绿色水的处理案例
湖北：养殖户张老板
塘口面积：20亩
水质指标：
PH：9.3
氨氮：0.4ml/L
亚硝酸盐：0.05mg/L
池塘情况：
老塘口，底泥较厚，深黑色发臭。水色发浓，呈浓绿色，透明度极低，下风口有一股腥臭味。前期使用过三次粪肥（有机肥），晚上部分螃蟹上草、上岸，三天前使用过一次氨基酸和EM菌。
情况分析：
此种情况是典型的水体富营养化导致藻类过量繁殖，随着温度的不断升高，容易滋生蓝藻。一旦遇阴雨天气极易引发倒藻，造成缺氧和中毒。晚上藻类的大量呼吸作用使得螃蟹容易缺氧上岸。
建议处理：
1.换水6-8公分，加注新鲜水源。
2.泼洒3倍解毒应激精华液（7亩/瓶）解毒缓解换水应激。
3.全池泼洒FS活力菌（2亩/袋），控制水体富营养化。
4.使用卫底（2亩/瓶）改善底质，氧化过多有机污染物。
总结：
浓绿水的处理建议要从源头上控制，经常性改底，控制饵料投喂等，减少有机物的蓄积。在处理的时候不推荐使用“消—杀”模式减少藻类，对水体和虾蟹副作用大。一旦出现水质过浓，建议使用生物制剂来吸收水中过多的营养素，配合改底控制水体富营养化。前期肥水尽量少用有机肥、化肥，多用藻类易于吸收的生物肥（AA绿源等），避免造成营养过剩。
韦述喜:一个入藏老兵养藏香猪的传奇故事
随着市场经济的发展，高效益的特种经济动物养殖逐渐成为一个充满生机的新兴产业，前景大好。在重庆南川区合溪镇九溪社区的一片山林里，一只只毛色黝黑发亮的猪儿在树下乱窜，奔跑迅捷，野性十足。这些猪儿可不简单，是来自西藏雪域高原的藏香猪！它们是由技术人员以藏猪为母系，本地野猪为父系进行杂交选育而成的，其猪肉品质、抗逆性等都优于藏猪，已经着手向相关部门申请注册合溪藏香猪商标。韦述喜满脸骄傲地说。
不经历风雨哪能见彩虹
韦述喜在西藏当兵21年，转业前是某团政委。1997年回到老家后，他拿出复退军人安置费的三分之一，租下村里200多亩坡地发展桑蚕业、生姜、蔬菜，均以失败告终。后来，在南川城里开了家餐馆，终于如期实现了盈利目标。
韦述喜在部队从事后勤军需工作，对藏香猪这个西藏高原上的良种猪所知甚多：这种猪体型小、皮薄，肉质香糯，瘦肉率高，向来被誉为雪域高原之珍。2011年国庆期间，他和妻子去西藏旅行，再次尝到了美味无比的藏香猪肉，大快朵颐之余，心里突然冒出一个想法：那200多亩山林地闲置多年了，何不试试在林子里养殖藏香猪？这个打算遭到亲朋好友的普遍反对，道理很简单藏香猪品种优良没错，可那是在西藏雪域高原上，()到内地很可能就水土不服。韦述喜生性执拗，仍买下了10头藏香猪仔猪，装在一辆越野车内，不远千里运回到南川。
艰难摸索终有回报
藏香猪是买回来了，但怎么个养法？当地畜牧养殖专家不知道，韦述喜更是两眼一抹黑。为摸清楚这些宝贝的生长规律，他采取了一个笨办法：白天，跟在藏香猪屁股后头跑，观察它们怎样吃草、吃树叶；晚上每隔几个小时便起来给它们测量体温。通过不辞辛劳的不断摸索，韦述喜已基本了解藏香猪的生活习性，掌握了防疫、养殖等技术。藏香猪采用圈舍+野外放养相结合的生态养殖方式，早上喂黑麦草植物等，然后由猪自己去野外食野菜、野草、野果，晚上适当喂养玉米、大豆、粗粮。一方面，弥补了放养场地的资源不足，另一方面，让猪享受到足够的光照和运动，保证肉的优良品质。喂养的玉米、大豆、黑麦草、蔬菜等都是出自种植基地，做到了粮食的完全绿色。
2012年春节期间，韦述喜杀了两头藏香猪，大宴宾客，请来南川区农委专家、合溪镇农服中心工作人员以及当地大大小小众多餐馆的老板试吃。几块猪肉下肚，大家不约而同感叹：太美味了！韦述喜心里的一块石头，总算落了地。因为长期放养，藏香猪野性十足，能奔善跑，瘦肉率高达60%。更重要的是，这种猪肉质香糯，特别好吃，小规模试养成功后。他为了适应市场经济的发展与市场需求，今年，韦述喜倾其所有，扩建圈舍近万平米，迅速扩大了养殖规模。合作社+农户带动乡邻共致富
为了带动更多的家乡父老乡亲走出贫困，共同致富。韦述喜在相关部门的支持下成立了合作社，以代养共销的合作方式让有诚意的农户养殖，不定期地到各农户家中了解猪的生长状况及手把手传授核心养殖技术，随时把农户招集在一起探讨养殖经验、猪肉市场的发展趋势等等，大家见藏香猪钱景喜人，已有十余户农户在他的带领下养殖藏香猪已超过200头，纯收入50万元以上。
去年，藏香猪小规模上市，顺利售出近百头，出栏价60元/千克，纯收入20万元以上。目前，养殖场内存栏800余头，其中商品藏香猪600多头，按每头售价3500元计算，总价值200多万元。藏香猪的繁殖能力强，一年可产仔两次，每次产仔8头左右。现在，养殖场已具规模，并有成批商品活猪、鲜猪肉、猪腊肉、猪腊排等销售，同时有种公猪、种母猪供应。
合作社集藏香猪养殖、繁殖、销售、加工为一体，兼营藏鸡、乌鸡的养殖、繁育、销售。目前整个产品已在重庆打开市场，计划接下来进军全国市场，致力打造合溪藏香猪成为重庆乃至全国的一张绿色养殖名片。
重庆市南川区合溪藏香猪养殖基地电话：15826285278
河蟹养殖为什么要定期肥水
河蟹养殖中最重要的因素为苗、草、水。而水是生命之源，不管是螃蟹还是水草的生长，都离不开水，而定期肥水可以使水体更加稳定，更加适合水生物的生长，大家应该都知道河蟹养殖前期要注意肥水，中期要注意调水，后期就要注意保水，肥水，即培养水体中的有益藻类，我接下来就要详细的讲一下为什么要定期肥水。
1、肥水有利于浮游生物的大量繁殖，前期为河蟹增加天然饵料。
2、肥水可以加快水草的生长，还可以控制控制青苔的生长。
3、藻类多了后，光合作用可以提高水体溶氧，促进河蟹饵料的吸收利用率。
4、藻类光合作用吸收降低甚至消除水体中的氨氮、亚硝酸盐。
5、藻类可以为螺蛳提供充足的饵料，增大其抱卵量。
6、藻类丰富的塘口，其水体稳定，有利于河蟹脱壳的成功率。
7、如果螃蟹脱壳时期，水体中有虫子时不能杀，蟹塘的水就容易混，这时就要加大剂量肥水，培养藻类，使虫子有吃的，可以防止水体变混。
8、后期高温时，蟹塘藻相均衡，可以有效抑制蓝藻的大爆发。
影响肥水的因素：
1、气温低，藻类活力低，生长缓慢（纳米黑金+绿爽一组10亩）。
2、光照不足，藻类繁殖缓慢。
3、水中藻源不足，培养藻类慢（可先加入一部分外源水，再肥水）。
4、清塘药物残留，有的药物对藻类有害，抑制藻类繁殖（先用解毒灵6亩/袋解一下毒，之后肥水）。
5、虫子，吃藻类，容易浑水（先杀虫，不能杀时，就加大肥水的剂量）。
6、螺蛳，会滤食一部分藻类（定期肥水，加大剂量）。
7、青苔，过多的话会吸收肥料，影响肥水（青苔净2亩/瓶+纳米黑金8亩/袋，之后绿爽6-8亩/袋肥水）。
8、沙底塘，由于底部渗水，导致肥水持续时间短。
现在温度慢慢开始回升，兴化地区的蟹塘三月份已经开始有虫子（轮虫、枝角类），如果不及时肥水的话，水会慢慢开始变的白混，水质就会变的很差，影响螃蟹和水草的生长，所以，我们要定时肥水，保持蟹塘水质的稳定。
草鱼精养水质一定要养好
这几天遇到了不少微生物补充不足，藻菌不平衡，水体富营养化导致的蓝绿甲藻、褐藻过剩。有的还呈现出一定时间性，早上不太明显，中午过后，水面油膜、蓝绿藻、丝状藻类就逐渐增多，有的还夹杂一些黄色、褐色有机物。有的在水面漂着厚厚的一层。这些过剩藻类的出现，既增加了倒藻的风险，又大大降低了水体透明度，特别对于草鱼精养，需要水质清廋的鱼塘，无疑增加了草鱼发病的概率。
像今天去的仁寿刘老师的鱼塘，同是两口一样的鱼塘，右边的鱼塘水深两米多，鱼死较少；左边的水要浅一点，只有一米五左右，水体自净能力要差一点，水色更浓，我用手测在十厘米左右，就看不到手掌，可见透明度之差，草鱼精养要求水质清瘦，所以左边鱼塘草鱼死亡量要多好几倍的量。刘老师之前用的成都鱼康的芽孢原粉在调水，水质很好，很是认可。买饲料时，因为饲料公司赠送了一些调水产品和菌种，于是减少了芽孢原粉的用量。我遇到过很多这种情况，虽然投放了调水产品，但是否达到调节水质的效果未知。特别是自己培养的，如今天看到鱼塘边培养的菌液都发臭了，这种质量谈不上稳定，效果自然无法保证。
接下来去的一家同样是水质不好，一个七八十亩的小水库，死鱼已经一个月多了，老板在当地镇上买的鱼药，用药后稍好两三天，就又开始死鱼。站在水库边就可以发现水库中间不断的有气泡在往上冒，说明底质酸化严重，显然平时的调水改底没跟上，虽然老板说平时也在调水改底，可离草鱼精养30-40厘米的透明度要求，还是差很多。水体中有机物过多，其表面粘附的细菌也会随之增多，精养塘的密度一般都比较大，这就增加了感染病菌的机率，往往出现细菌性烂鳃病。
像这样的情况，内服加外用只能治其标，要彻底解决鱼病的问题，重点还是要调节水质和改善底质。当把死鱼控制住了，或是死鱼量不是太多了，此时反复的用芽孢原粉、酵素，当把水质控制好维持一段时间，就有助于鱼病的根治，防止鱼病的反弹。
经过一个冬天，花白鲢竟然意外的生长了
昨天去了遂宁一水库打样检查，从打样的结果看，一个冬天，花白鲢不久没有掉膘，去年6月份放那那批鱼，较去年12月份反而每尾鱼平均增重了3两。下面给大家提供几张，打样时解剖的照片。这让我也感到有点意外，按常理，冬天，只要保住鱼不掉膘就不错了，反而增重了，尤其是大鱼增重更多，据老板认为有一两斤，原来五斤多，现在有七斤了。大鱼考虑打鱼时有漏网之鱼，但一斤八两左右的这批鱼，现是水库的主体鱼，所以是可以肯定无疑的。
这水库在去年的6月6日补的苗，白鲢放的3万4千尾，花鲢放的1万7千尾，合计5万尾左右，一斤在170-180个头，当三个月后打样时，就发现有一斤了，当时老板还不相信，可水库里也没有再小的花白鲢了。当到了十二份又打样，这批鱼就已长至一斤半了。
到了十二月份以后，老板担心开春后，水体对流时又像往年那样死鱼，还问我要不要下芽孢原粉和酵素。就大多数情况来说，低温时肯定是不建议补菌，当时我想到水库水深，底部的温度受地热的影响也有17.5度啊，正好在芽孢活跃的15度以上，或许会有效果，即使差一些，但只要有一点效果，开春后不死鱼，相较于去年开春后死上一万多斤鱼，投点菌即便浪费了，也是可以投入的。于是便在去年冬天里也有补菌，一至没有停。
从昨天打样的情况，效果真的不错。说明水体中，只要有有机质存在，即便温度低，微生物可能活性很低，可仍然可以发挥作用，只是分解的多与少的问题。这让我想到火山口那么高的温度，不仍然有科学家从中获取了赖高温的微生物；同样，不论在南极极寒的低温下，还是在几千米深的深井同样有微生物的存在，普遍的认为人类所认识的微生物其实还不到10%，每一次实践中的总结，其实都是一次进步。虽然个中原理有待进一步了解证实，但并不影响我们对其的利用开发。实践是对有没有效最好的检验，有句话早已深入民心多少年了，红猫黑猫，抓到耗子就是好猫。
蔡济开:打造一个台湾泥鳅王国带出大效益
大泥鳅带出大效益
台湾泥鳅个大体长
放弃年收入几十万元的家具厂
蔡济开是雷州市客路镇达富村人，1996年从南华大学生物系毕业后，经过几年打拼，开办了一间家具厂，年纯收入达几十万元。从熟悉的家具行业转行到一个完全陌生的泥鳅养殖领域，蔡济开说是缘于一个偶然机会。
一次，他回到家乡与村民聊天时，了解到青年人全部出去打工了，留守的老人只是种植一些低效益的传统作物，村里不少土地丢荒，非常可惜。多年来，一直热心村中公益事业的他留了一个心眼。恰好的是，他的朋友当中，不少人是搞水产养殖的。并且，从前两年开始，很多人养起了台湾泥鳅。于是，他花了大量时间和精力调研市场。台湾泥鳅产量高，容易养，目前市场供不应求。经过几年调查研究，他认为湛江气候得天独厚，非常适合养殖台湾泥鳅。
蔡济开正给台湾泥鳅投食
经过钻研和积累，蔡济开全面掌握了台湾泥鳅的养殖技术和销售途径。2013年，他回到家乡准备开始大展身手时，家人和朋友劝他：何必放弃每年轻松赚一百几十万元的事业，而进入一个完全陌生的农业领域，不值得去冒险。蔡济开说，家乡大有作为，带动群众共同致富才是人生乐事。
他的雄心首先在老家被泼了一瓢冷水，遭到一些村民嘲笑：有老板不当，回来做农，是不是破产了？经过多番努力，他在老家租下30多亩的丢荒地，引进种苗，办起了我市首家台湾泥鳅孵化场。
创业路并不平坦。面对一条条比本地泥鳅大几倍甚至十几倍的台湾泥鳅，当地群众好像看外星人一样，感到诧异，因为从没有人养殖过，群众怎么都不接受。后来，经过耐心劝说，一些群众抱着试试的心态，同意养殖。为了增强群众信心，蔡济开与养殖户口签订协议，从提供种苗，技术指导，到销售途径实行一条龙服务，特别是为了解决群众销售的后顾之忧，蔡济开以高于市场价统购包销。对一些困难户，还实行种苗赊帐，到收成时再还钱。去年，经过四个月的养殖，第一批台湾泥鳅上市，每亩纯收三四万元。很多群众笑不拢嘴，纷纷上门要求养殖。为了带动更多群众养殖台湾泥鳅，（）今年，蔡济开与朋友合股在唐家镇办起一个400多亩的台湾泥鳅养殖基地。
200多户农民加入他的泥鳅王国
大泥鳅长达30厘米。
聊起台湾泥鳅，蔡济开如数家珍，台湾泥鳅生长适应0至32度水温，长得快，个头大，抵抗力强，病害较少，自从前几年进入大陆后，由于肉多，口感好，发展较快，特别是在四川、重庆、贵州和东北更受欢迎。湛江由于气候条件，一年可养殖两造，而全国大部分地区只可一年一造。目前，整个市场是供不应求，每斤平均收购价十四五元，加上每亩产量一般有3000斤，一年一亩收入七八万元是正常的。
记者来到白沙镇雷祖祠附近一片鱼塘，养殖户邓兴俊正在给台湾泥鳅投料喂食。他高兴说，他是附城镇河北村人，去年他听朋友介绍后，半信半疑试着养了三四亩的台湾泥鳅，种苗和技术都由蔡济开提供。四个月后，收入达到10多万元。今年他已将养殖场扩展到40亩。此外，邓兴俊还介绍了20多个朋友到蔡济开的合作社订购鱼苗。
效益是最好的宣传，尝到甜头的群众口口相传。去年，台湾泥鳅养殖面积只有500多亩，今年发展到200多户，面积3000多亩，预计今年产值超过2亿元。
从一个西装革履的私企老板到天天挽裤穿拖鞋的农民，两年来，蔡济开的目标更加清晰了：与千家万户结缘，打造一个台湾泥鳅王国。他希望政府和职能部门提供一个好的平台，加强扶持力度，使丢荒的土地充分利用，让更多的农民走上致富路。
