三、问题分析
1.藻类为小球藻，单一藻相，水色很浓。单一的藻相会因为藻类统一的生理习性，导致光合作用非常强烈，从而使得pH持续偏高。
2.天气因素：高温季节，连续晴朗天气会导致水体光合作用强烈，从而令pH持续偏高。
3.晴天藻类光合作用过强，导致早晚PH变化较大，溶氧昼夜变化较大，藻类老化死掉为弧菌提供了较好的环境和营养，弧菌繁殖过快，使虾应激，吃料变慢。
四、处理方案
六、案例总结
pH偏高的危害有：碱中毒，会腐蚀表皮黏膜组织，导致鳃、肠功能障碍甚至坏死，不仅会导致慢大，还会缺氧死亡。pH高的环境若遇温度或盐度变化就会导致肌体渗透障碍，诱发气泡病，进而易感病菌或直接导致死亡。
养殖水体pH偏高处理：
1.藻类繁殖过旺，pH变化较大，从水色来观察为水色偏浓。处理方法为：有外源水好的换部分水，同时施放有益微生物制剂，来抑制藻类的过度繁殖。
2.水色正常但pH偏高，这种情况多数发生在养殖前期，主要原因为池塘老化、塘底含氮有机质偏多以及水体缓冲力低。处理方法为：先泼洒乳酸菌制剂和葡萄糖中和碱性物质，再使用腐殖酸钠提高水体缓冲力。
精选阅读
南美白对虾养殖操作规范
（一）清塘消毒：
排干池水，清理淤泥，使用生石灰及漂白粉泼洒消毒。
（二）进水入塘、调节盐度：
1．进水入池60－80厘米，每亩用20千克茶籽麸毒杀杂鱼虾等；如果是地下井水，泼放发过的生石灰150千克，不再用茶籽麸（必要时作水质处理）。
2．适合养殖盐度范围：0.2%－3.0%。
（三）调理底质、水质生态：
清塘入水后6－10天，使用佛石粉或白岩石粉，每亩大约20－30千克，同时用光合细菌、中水牌虾用基肥均匀泼洒必要时自制发酵料肥塘调水或施放单细胞为水植物生长素。
（四）圈围投放优质虾苗：
1．用塑编布圈围塘角100－200平方米作过渡性圈养，如虾塘中盐度过低，不适合所购虾苗需要之盐度，可调入卤水，或用海水晶在围圈内调水至适宜盐度.普通虾池每亩放苗2万－3万尾/亩、精养高位池可加倍放苗 4万－6万尾/亩。
2．选择优质虾苗在气候温暖、阳光充足的日子投苗入池，及时投喂中水南美白对虾专用0号开口料，继续投放光合细菌。
3．放苗后在圈围内开足打氧机，保持水体溶氧5毫克/升以上，水温20℃以上为宜。
4．投苗后第三日可逐渐抽提本池淡水入虾苗圈内，淡化虾苗至适合围圈外水质生在为止，整个淡化过程约需7－10天，即可开围放入大池养殖。
（五）开围放池、开增养机：
1．多开增氧机可把池底粪便残饵等分散到整个水体中，减少池底污染程度，并提供充分氧气，促进养殖环境生态平衡；白天利用光合作用多开增产机，半夜防治浮头开为救命机。
2．养殖密度与增氧机配置：50－120千克/亩；5亩/台；120－230千克/亩，2.5亩/台；230千克/亩以上，1.5亩/台（1.5千瓦台），根据养殖情况，适时开足增氧机。
（六）选用优质饲料，调理好水质底质：
1．认真观察摄食情况，按虾大小密度，准确及时投喂优质饲料（根据虾池实际情况，参考饲料公司的投喂用法用量表，提倡少量多餐，每日投喂3－6次。
2．用投饵篮观察对虾援食情况，篮中投料为全池的1%，1－2小时内食完为准（0.5－1.0小时内食完为投喂不足，2小时以上仍未食完示投料过多，或虾群有异常变化，或气候或水质或底质有异常）。
3．放苗后15天投放水质底质净化剂（佛石粉）或（白岩石粉）每亩20千克30千克，同时使用中水氯海因消毒、预防。每亩100克，治疗每亩200克、1米水深。以后每隔15天左右投放一次，直至对虾养殖收成。
4．水体pH低于7.0时适量投放小苏打或生石灰，视需要每亩5－20千克（用过后2－3天需及时补用光合细菌）。南美白对虾最适应pH值为7.6－8.3。
（七）对抗恶劣天气、预防侵害，确保养殖成功：
1．如预知将有暴雨，可先排出表层水，暴雨后即开增氧机（必要时全天24小时开足）。投放佛石粉或白岩石粉，补用光合细菌用优质饲料最好自用中水牌中药口服药品一防病。
2．如现有细菌性疾病初期（早发现早防治、保健康少损失），可用溴氯海因、或二嗅海因作水体消毒；补用养水光合细菌。尽早配合中水药物饵作虾体内消毒排毒、保健防治。
3．如怀疑或确认本虾池或邻近虾池有病毒性疫病可能，可配合投喂中水牌FRC-11活力源添加剂、保肝护肝专用药物，预防病毒性对虾疫病的专用药物饲料。
即将投苗，北方南美白对虾今年怎么养？
近年来，南美白对虾出塘价每况愈下，2018年6月-10月天津地区南美白对虾出塘价比2017年同期下滑5-8元/斤，出塘价格的下滑直接导致养殖效益降低，甚至亏本。因此如何保证养殖效益最大化，最根本的就是提高产量。高产是离不开池塘基本条件的配备和好的管理操作，今年笔者全程跟踪、引导一南美白对虾养殖户，最终取得较好成果，现把养殖过程整理出来，供大家参考。
一、池塘条件
天津桥沽一养殖户5口淡水土池塘，壤土为主，面积分别为3、3、3、3、10亩，前4口池塘各安装1台3kW叶轮式增氧机，10亩大池塘安装了3台3kW叶轮式增氧机，增氧能力约为1kW/亩。2018年4月中旬进蓟运河水，水源相对较好，每个池塘进水后平均水深为2米，之后用二氧化氯消毒，5月份后河水开始长浮萍，基本不再进水。
二、放养及投喂
4月29日，晴，下午放本地标粗场标粗后规格为4500尾/斤的某品牌一代苗，5口池塘分别放苗7、8、7、8、20万尾，合计50万尾，放苗前3-4个小时泼“碧水安（5kg）”10亩/瓶，放苗后泼“激活”2亩/包+“活力钙”2亩/包。放苗后第三天开始喂开口料，一天1-2餐，10万苗约2两料。从放苗后到6月1日池塘河虫（枝角类）较多，投喂量较少，一般每天投喂2-3餐。6月2日左右河虫减少，于是改为每天投喂4餐，时间分别是6.00、10.00、14.00、18.00，投料控制在1小时内吃完（三角兜查料），遇到阴雨、蜕壳期或吃料差时及时减料。
三、日常管理
全程未肥水、换水、排污，6月份全程使用“290稳水套餐”发酵后泼水，水质长期稳定；定期5-7天使用“福地安”改底，不定期用“营养套餐（“利多精+营养快线+LY-生命素”1:5:5）”或“利多精”交替拌料。6月下旬往后基本1-3天使用“福地安”改底，每天撒“底加氧”，定期3-5天（pH高、溶氧高天天泼）泼“290稳水套餐”稳水，雨后及时用“碧水安”解毒稳水，长期拌“营养套餐”+“优肽”预防肠炎。7月下雨后水深达到2.5-3米。5月到6月中旬每天中午开2小时增氧机，晚上11点开到早上7点。6月中旬后基本24小时开机，晴天下午天气好停增氧机2-3小时。
四、出塘
7月26日第一次出虾，使用地笼出虾8天，5口池塘虾规格分别为21、28、29、29、20尾/斤左右，30尾/斤虾价格约19元/斤，20尾/斤价格约24元/斤，出虾量分别为600、1000、400、900、1400斤；8月中旬到9月13日又出虾一次，规格分别为15、20、15、20、13尾/斤左右，截止到9月24日，所有池子出虾完毕。1号池3亩合计出虾3100斤，2号池3亩合计出虾3200斤，3号池3亩合计出虾2800斤，4号池3亩合计出虾3000斤，大池子10亩合计出虾6700斤，河蟹约600斤。
五、经济效益分析（每斤虾成本价格按854斤/亩计算）
六、养殖成功关键点和案例分析
养殖成功关键点：
1、深水位放苗，饵料充足前期进水到放苗时间较长且水位深，水体稳定，有效预防前期气泡病的发生；其次整个5月份每个池塘的“河虫”较多可供对虾摄食，虽然如此，客户还是选择放苗几天后就开始喂料，每天2-3餐，增强对虾体质，保证前期成活率。
2、泼菌、稳水6月份坚持外泼发酵的“290稳水套餐”，水色清爽好看；每次雨后及时泼“碧水安”爽水稳水，整个养殖周期的水质稳定，水体无较大变化。
3、增氧能力强、改底频繁后期几乎全天都开增氧机，7、8月份基本每天都有使用“福地安+底加氧”改底增氧，虾吃料稳定，可以加料。除蜕壳期外，极少有吃料慢的现象，9月下旬清塘后，塘底比较干净，没有大黑泥。
4、控料6月份开始每天投喂4餐，每餐都用三角兜查料，保证在50分钟到1小时内吃完，如遇到恶劣天气吃不完料的情况会及时减料或停料。
5、定期有利洋服务人员到塘头测水看虾
（1）前期“河虫”多缺氧5月中下旬，“河虫”较多、水体发红，白天下午测1号池溶氧较低约2mg/L，建议连续开3天增氧机，停料，连撒三天“福地安”，3天后下午测溶氧6mg/L。
（2）虾不蜕壳6月中旬看虾发现2、3、4号池子虾的虾须过长，不蜕壳，建议用“氧速保+营养快线+硬水莱”泼水2次，每次用完后两三天，用三角兜都能兜很多虾壳，之后用茶仔饼泼水，基本再无虾须长现象。
（3）虾断肠，粪便长7月中下旬塘头看虾发现部分虾有断肠现象，三角兜兜到粪便较长（4-5cm），建议控料3天，连续3天用“福地安”改底，连续10天用“利多精”拌料，之后虾吃料一直稳定增长。
6、分批出虾，降低风险提高效益7月26日出虾平均25尾/斤左右，投料13000斤，按料比为1计算则总产量为13000斤，亩产仅590斤，总效益13000斤*20元/斤=26万元，成本约15万元，盈利最多11万元，而老板选择分批出虾，最终平均亩产达到800斤以上，盈利超过20万元。
案例分析：
1、高温期外源水水质较差，池塘不能加换水限制了产量。
2、后期“290稳水套餐”使用频率没有中期高，7月份之后池塘早上或下午会出现大量死藻。
3、大池子未清野杂鱼。大池在出虾时才发现有300多斤小鲫鱼、麦穗等野杂鱼，价值低，料比高，建议来年放虾苗前应用“茶籽精”提前清除野杂。
4、河蟹影响虾苗成活率。4个小池子12亩放苗30万尾，出虾12100斤，平均亩产1000斤，成活率较高；大池10亩放苗20万尾，出虾6700斤，平均亩产670斤，成活率仅48%。应该是混养的河蟹前期吃虾苗较厉害，严重影响了虾苗成活率。
南美白对虾的饲养管理
南美白对虾的体质较弱，养殖也有较大的风险，很多养殖南美白对虾的朋友一不下心就会血本无归。毕竟是一种新兴的养殖项目，有经验的人也不多，不知道该如何养殖，如何管理。其实只要掌握一种正确的养殖方法就能很好的让南美白对虾生长，也能够取得很好的经济效益，所以今天小编就为大家带来了一些关于南美白对虾的饲养管理。
1、无毒检测
现在的养殖动物越来越多的疾病，传染病发生，白对虾管理不当也会如此，所以，为了保证虾苗没有任何的毒性和污染物，避免发生病毒性传染病，在选择选苗的时候，应该将虾苗进行无毒检测，要保证所有虾苗都能够达到指标。而且在放养之前，要将虾苗分批放在塑料袋中放入池塘半个小时左右，使白对虾逐渐的适应虾池环境，再分批的投放到池塘里，这样可以保证虾苗快速适应虾池，提高生存率。
2、养殖密度
很多朋友在养殖白对虾的时候，为了提高产量，会在放养虾苗的时候不顾虾池面积大小，容量有多大，在虾池中一股脑的放养超过虾池的承受范围数量。这样是不对的，放养过密会导致白对虾争抢饲料，无法保证所有的白对虾都能够进食到足够的饲料，保证良好的发育。所以为了控制好虾池中的密度，可以在虾池中放置一定数量的网格，在每个网格内放养固定的数量，这样不仅能够合理的控制好白对虾的养殖密度，还方便管理。提高了白对虾放养的有效性。所以，合理控制放养密度，才能提高效果。
3、合理投喂
养殖南美白对虾是必须要进行人工饵料投喂的，饵料投喂又要注意掌握两个原则。第一，在对南美白对虾进行饵料投喂时要进行合理的选择，保证投喂量能够满足白对虾的生长需求，饵料投喂不能过高也不能过低，过高会使残留饵料变质污染水质，对白对虾的生长造成一定影响，过低满足不了白对虾生长所需的养分。所以应该加强饵料投喂的有效性。第二，投喂时间也有着一定的要求，饵料投喂的次数要随着白对虾的生长需求而改变，投喂的时间要符合白对虾的进食习惯。
4、增加溶氧量
如果虾池中的溶氧量不足，会导致白对虾的营养不足而窒息死亡，大幅度的降低最终产量，对养殖户的经济利益也会产生影响。定期的检查虾池中的含氧量，根据虾池中的含氧量，及时作出相应的 措施。可以在虾池中通过供氧设备注入一些氧气，然后检测池水中的含氧量，查看含氧量是否达标。达到所需含氧量应该立即停止供氧，要注意的是，四季的变化虾池中的含氧量也是在不同的变化的。所以要及时增加含氧量，提高水质。
以上就是在养殖南美白对虾的时候所要注意的问题，之前也说过，白对虾虽然比较容易养殖，但是它的体质很弱，如果没有正确的饲养管理方法，白对虾很容易就会染上疾病甚至死亡，所以大家为了避免疾病的发生，提高白对虾的产量与自身的经济利益，希望大家能够找到一个适合的管理方法，也希望小编的这篇文章能够帮助到大家。
南美白对虾的养殖技术
南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注亲农网哦！
养殖知识：南美白对虾养殖技术
南美白对虾是当前世界上养殖产量最高的三大优良品种之一（其它二种为斑节对虾、中国对虾）它具有生长快、抗病能力强，养殖经济效益显著。健康养殖即生态养殖，就是要求在养殖过程中必须保持良好的水环境，避免与减少病原体的入侵和环境污染，提倡科学合理的养殖管理措施，走病害综合防治之路，也就是防治病害发生，维护养殖生态平衡和水产养殖发展的基础。
池塘条件
1、养殖场地：半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为4050亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深2.53米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜，成锅底形，排水口位于池中心．工厂化养殖池面积为400600㎡/个。池深1.5米以上。
2、彻底清塘消毒：池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。池塘清除底泥后，用生石灰7080kg/亩化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物；经34天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉；再进水510cm，使池水PH值为8.08.6，然后按202250g/亩用量全池泼洒长效水体消毒剂、溴氯海因等，彻底杀灭病原生物和有害生物。
放苗前准备
1、水质条件：水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.88.5，透明度3040cm，池底H2S浓度不超过0.01ppm。
2、配备增养机：对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置1.1千瓦电机频率50赫0.5台,如亩产指标600kg,配置0.8台.在具体生产中1.1千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。
培养基础饵料生物
虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。
培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前1015天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，或全池泼洒活力菌0.5g1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度2540cm，ph值在8.0左右．施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。
虾苗放养
1、虾苗选择：要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。
2、规格：一般规格为1.01.2cm，最好是体长1.5cm以上。
3、适时放养：南美白对虾苗最适生长水温为22℃35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
4、放养密度：一般虾塘为1.52万尾/亩，半精养虾23万尾/亩，精养虾塘34万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。
放养虾苗时，要做好兑水工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。
饲养管理
1、池塘水色的调控：养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，常规的调控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到养殖中、后期由于残饵及虾体排泄物增多，水色变深，要适量换水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。
2、维护虾池生态平衡：实践证明凡浮游生物少的池塘，对虾发病早，体长仅5cm就可能发病；反之，体长8cm以上才见个别虾体出现病症。浮游水中氨氮、硫化氢等有害物质，增加池水中的溶解氧，改善对虾生长的水质环境和底质条件，减少对虾的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒于池底，然后纳水、肥水、肥水时用底质改良剂2g/立方米全池泼洒，可有效维护虾池生态平衡。
3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白对虾的养殖过程中应注意调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。随着养殖对虾的生长，虾体对水中的溶解氧的需求量也越来越大，前期应视水质状况采取间歇开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中、后期必要时需24小时开机，以保证池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底层溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。养殖前期，透明度保持在2540cm，中后期应保持在3560cm，若透明度少于20cm，应适量换水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。
4、投喂：一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期（13cm）日投饵量为虾体重量的810%，中期（310cm）57%；后期34%。每天多次投喂，晚间投喂量占6070%。
5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。
虾病防治技术
在放苗后3060天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药：
1、生物防病：使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。
2、药物防病：每隔1015天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2ppm0.3ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。
[每周一例]成功处理南美白对虾“黄身”
[病例533]广东省台山市都斛镇金星村，有一口10亩的南美白对虾养殖池塘（图1），平均水深1.1米，4台1.5kW的叶轮式增氧机。2019年7月3日放高抗苗26万尾。
8月6日，晴。上午塘头服务，客户反映：虾一直加不上料，有时候料台里能看到几只发黄的虾，不知道怎么回事。遂抛网看虾，体色较黄的虾占到2成，其它虾也是体色微黄，未发现其它明显病症（图2）。用水质快速检测盒测得水体：pH值8.2，氨氮0.4mg/L，亚硝酸盐0.2mg/L（图3）。建议使用“福地安Ⅱ”连续改底3-5天，2瓶/次。
8月10日，晴。客户反映：连用了4天的“福地安Ⅱ”，虾吃料越来越快了，吃料时间由2.5小时缩短到1.5小时。抛网看虾，虾体色也都变透亮了（图4）。客户很认可其效果，打算其它三个塘也使用相同方法连续改底2-3次。
分析：1、台山都斛地区通常养殖一批虾出虾后均不做干塘处理，杀蓝藻和野杂鱼虾后接着放苗，放苗后因为喂料少也很少改底。因此，第二批虾养殖前期，塘底还原化、酸化比较严重，易造成虾步足、游泳足以及虾体发黄。
2、“福地安”为弱氧化性底质改良剂，刺激性小，少量多次使用能有效提高池塘氧化还原电位，减轻塘底还原化、酸化，改善虾体发黄，起到明显效果。（利洋水产药店都斛店徐磊提供2020.2.27）
福建福清地区南美白对虾养殖常见问题及处理方法
福建福清地区土池养殖南美白对虾，池塘面积都比较大，10-30亩，水深较浅，50-60公分，水源是河道水，增氧能力0.75kW/亩，主要以放养土苗为主，混养少量草鱼（20-100尾/亩），产量较低，现总结一些养殖过程中的常见问题及其处理方法与大家分享。
一、苗期成活率低
福清渔溪地区南美白对虾养殖主要以土苗为主，采用轮捕轮放的养殖模式（一年2-3次，甚至更多），放苗量较大（10-30万尾/亩），产量大多在300-600斤/亩，规格40-50尾/斤，成活率15%左右，有的甚至低于10%，苗期成活率低，养殖效益差。影响苗期成活率的因素有：
1、水质不稳定本地区池塘老化，常年不清淤，底肥多，客户前期又喜好肥水，水变较频繁，造成虾苗损失。建议前期少肥水，多用“碧水安”、“利菌多”,“三环活力源（肥水型）”控制水色，提高水体稳定性。
2、低水位放苗水源不足或咸水不够时，养殖户采用低水位放苗（40-50公分）放苗，水位浅，水体不稳定，虾苗应激大，造成虾苗前期气泡病，影响成活率。建议放苗前期适当加深水位（80-100公分），等水质稳定后再放苗，减少气泡病的发生，提高成活率。
3、营养不足前期投喂不足，虾苗营养差，体质差；遇到环境变化，蜕壳期损耗严重。建议提前投喂，放苗第二天开始投喂“利苗多”+开口料，促进消化，保证营养充足。
4、增氧机开的少放苗前期，一般水质和天气都不是很稳定，增氧机开的少，各项水质指标剧烈变化时发生气泡病，建议前期多开增氧机调水曝气，有效减少气泡病的发生几率。
【案例】福清上迳白鸽山倪老板，60亩池塘，放养土苗10万尾/亩，今年前期放苗建议少肥水、多补菌。倪老板前期没有使用肥水产品，经常使用“利菌多”、“碧水安”调水，前期水质一直比较稳定，虾苗成活率较高，放苗第三天开始使用“利苗多”投喂，连续下雨天也保持1天两餐投喂，虾苗体质好，恶劣天气虾苗损失也小，生长较快，土苗88天开始抓虾58尾/斤，今年平均产量600斤/亩。
图1对虾摄食好
二、蓝藻暴发
本地区池塘常年不清淤，底肥过重，富营养化严重，河水污染严重，蓝藻较多，加上增氧能力弱，易水变倒藻，高温季节蓝藻易暴发。
建议：养殖过程中以预防为主，多开增氧机，增加水体流动性，减少倒藻水变，补充有益菌，平衡藻相，抑制蓝藻生长，定期使用“碧水安”解毒调水，稳定水质。
【案例】福清上迳倪老板经常使用“利菌多”，在蓝藻高峰期时倪老板虾池蓝藻也较少，偶尔有增多迹象，配合“三环活力源-净水型”隔天一次用2次，控制效果很好，而且鱼虾吃料很好。
图2使用前，大量蓝藻
图3使用后，蓝藻减少
三、纤毛虫病
本地区属老养殖区，污染大，池塘有机质多，易滋生纤毛虫，影响虾正常蜕壳生长，继发感染细菌，也是本地区的常见问题。
建议：勤改底，常使用“福地安”改底；少杀虫，用“氧速保”帮助清洗虾身，促进蜕壳，减少纤毛虫病的发生。
【案例】福清棉亭郑老板，今年养虾是第二年，养殖过程中，定期改底，“福地安”、过硫酸氢钾轮换改底，一直没有杀虫，镜检很少发现纤毛虫。郑老板自己反映：通过改善环境，确实可以达到预防纤毛虫的目的。
图4使用前虾身脏
图5使用后虾身干净
【对虾专题】浅谈南美白对虾白便症
2009-2010年广西钦州、防城港地区偶尔有客户的大规格虾出现白便症，那时的白便症较轻微、容易治疗；2011-2012年高温期大部分区域对虾白便现象开始增多；2014年至今白便症在高温期越来越高发！2019年6月开始至9月长期高温闷热，对虾白便症的发生率几乎高达90%，真可谓谈“白便”色变。
一、对虾白便症症状
那么白便到底是什么？大家对此各有说法：有的说是细菌性肠炎，有的说是寄生虫病，也有的说是饲料变质、藻毒素引起的等等，实际上白便症就是肝脏腺管上皮、肠道柱状上皮细胞病变脱落以及增生的纤维细胞脱落所形成的白色油状粘性物质（图1），即肝脏和肠道病变结果。根据病情简单分为白便症早期和白便症晚期。
图1
1、白便症早期
白便症早期症状不明显，表现为：肉眼观察虾基本正常，少数虾肠道偏细、偏黑或偏绿，没有明显空肠现象；吃料减少或者减慢；水面基本没有白便漂浮，刮塘底观察虾粪便灰白色且细长，这时的粪便还没有漂浮在水面，再严重一些就能看到几小段白便漂浮在下风区水面上，数量极少（图2）。
图2
白便初期抗菌药物几乎100%有效！内服抗菌药“氟多力”或“出败康”3天（6餐），3天后转内服“利菌多”+“低聚糖-500”调理肠道菌群（早晚两餐或每餐内服）。内服的同时外泼“优肽”或“永乐碘+三黄散”杀灭水体中的病菌；晚上结合“底加氧”或“氧速保”保证不因缺氧加重病情。
2、白便症晚期
白便症后期水面漂浮较多白便，虾减料严重，甚至不吃料，少量虾游塘、偷死。发病虾空肠空胃、肝萎缩！虾身很瘦，严重的呈“干瘪”状（图3）。病理切片观察肝肠大量增生细胞和坏死。
图3
发病后期由于肝腺管萎缩坏死，肠道上皮细胞也严重脱落基本无法恢复！病虾不吃料，无法拌料内服药物治疗！如果减料不多就可以按照早期内服抗菌药及有益菌治疗白便症，减缓病情恶化。如果对虾减料过半了，建议还是趁早上市以免得不偿失！
二、对虾白便症发病原因
对虾白便症治疗很难长期见效，即使好转几天又会反复出现，而且病情越发加重。一是我们平时没有细心观察虾吃料及粪便的情况，发现较多白便时，其实多数虾已经发病好几天了，肝肠损伤已经难以恢复，错过最佳治疗时机；二是诱发白便症的因素没有彻底解决，导致反复发病！白便症的诱发因素有哪些？说法也是五花八门，饲料、藻毒素、病菌、病毒、高温天气、肝肠胞虫等等，个人结合该地区发病情况分析主要有以下原因：
1、病因
⑴细菌感染
刚发生白便症的对虾（未内服抗菌药）多数能检测出弧菌（图4、图5），高温期底臭、缺氧，病菌繁殖速度快，气泡病损伤虾鳃部、肝脏、肠道等，给病菌入侵提供便利！细菌能够反复感染，白便也就反复出现而且越发严重。
图4
图5
2、诱发因素
⑴缺氧
缺氧加重白便症，高温期底部耗氧严重，早上多数池塘溶氧不足3mg/L，少数不足2mg/L（图6），虾缺氧游塘时有发生，缺氧后容易发生白便症。对虾养殖池塘夜晚出现严重缺氧，即使不发生死亡，第二天也容易大量出现白便。预防缺氧就常用“氧速保”、“底加氧”。
图6
⑵高温
对虾白便症主要发生在夏秋高温季节，6-9月高温期是白便症的发病高峰期，水温32℃以上甚至高达37℃（图7），铺膜塘水温更高（38℃），白便症发病更早（放苗20天）且更难治疗！另外今年6月份放苗的虾普遍比7月中旬以后放苗的虾白便更严重，生长缓慢，避开最高气温阶段放苗也是有效减少白便症的方案。高温过后发病率逐渐下降，所以中秋节过后白便可能逐渐减少，及时“氟多力”抗菌消炎和内服“利菌多+低聚糖-500”恢复肠道菌群是减少白便后遗症的最有效途径；另外，拌料内服“营养快线+水产诱食酵母”补充营养及钙质，帮助诱食生长是关键。
图7
⑶气泡病
对虾发生气泡病损伤其鳃部、肝脏、肠道，诱发白便症也很普遍。①水浅、水肥的池塘溶氧过高（图8）气泡病高发，白便症也会提前发生；②溶氧太高（14mg/L以上）（图9）的塘虾吃料往往比溶氧适中或偏低的池塘吃料慢；③高位池水温高，溶氧更易过饱和，也就更容易发生气泡病，本地区高位池明显比土塘难养！近几年中造虾高位池20天左右开始发生白便症，大家心有余悸，今年本地人基本没人敢养中造虾！
图8
图9
⑷底臭
第二茬虾塘底积累残饵、粪便、死藻等等，污染比第一茬更大，虾从上罾开始更容易看到黑肝、黑肠或者肠道细小的虾。底质越差白便的发病率越高。建议养虾先养底，经常用氧化性改底剂改善池底环境，“底加氧”、“福地安”少量多次甚至天天撒（图10、图11）。
南美白对虾白便症后期治疗难，重点在于防控其诱发因素！
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《南美白对虾标苗塘pH偏高处理方案》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“养牛污染处理”专题。
