近期由于非洲猪瘟导致正常猪肉减少，从而引发猪肉涨价，据说感染此病的猪死亡率高达100%，很多养猪的农户特别担忧。那么，非洲猪瘟的临床和解剖症状分别是什么？人吃了会怎么样？
一、非洲猪瘟的临床症状是什么？
1、慢性型：精神不佳，食欲下降，走路时走不稳，体温波动，全身出现很多紫斑。仔猪会出现便秘、腹泻的情况，待几周后，体温会再次升高，直至死亡。若是不死亡，也会出现慢性出血、盲肠或结肠坏死等僵猪现象，多发于仔猪。
2、亚急性型：血管变化主要是出血和水肿，比急性疾病的更为突出，波动性发烧，常伴随沉郁和食欲不振，行走困难，关节肿胀，包含积累的液体和纤维蛋白，呼吸困难，可导致怀孕的母猪流产。
3、急性型：胸部、腿部、会阴、腹部皮肤发红，待温度上升到40～42度时，会停止进食，并便秘腹泻。同时，身体四肢、耳朵、腹下等部位会出血，母猪很容易流产，且病亡率高达90%~100%。若是哺乳期幼猪，会出现抽搐、转圈等现象。
4、最急性：发烧41~42度，厌食，无力活动，全身会出现血点和血斑，外观看上去像火鸡一样，同时淋巴结会出现出血、水肿的现象，多以多发性出血为特征出现，通常在没有临床症状下突然死亡。
二、非洲猪瘟的解剖特征是什么？
1、在淋巴节有某种程度的出血现象，上表或切面似血肿之结节较淋巴节多。
2、脾脏肿大，髓质肿胀区呈深紫黑色，切面突起，淋巴滤胞小而少，有7%猪脾脏发生小而暗红色突起三角形栓塞情形。
3、循环系统：心包液特别多，少数病例中呈混浊且含有纤维蛋白，但多数心包下及次心内膜充血。M.Yz023.COM
4、呼吸系统：喉、会厌有瘀斑充血及扩散性出血，比猪瘟更甚，瘀斑有发生於气管前三分之一处，镜检下，肠有充血而没有出血病灶，肺泡则呈现出血现象，淋巴球呈破裂。
5、肝：肉眼检查显正常，充血暗色或斑点大多异常，近胆部分组织有充血及水肿现象，小叶间结缔组织有淋巴细胞、浆细胞（PlasmaCell）及间质细胞浸润，同时淋巴球之核破裂为其特征
二、人吃了感染非洲猪瘟的猪肉会怎么样？
非洲猪瘟病毒在环境中比较稳定，能够在污染的环境中保持感染性超过3天，在猪的粪便中感染能力可持续数周，在死亡野猪尸体中可以存活长达1年；病毒在肉制食品中亦比较稳定，冰冻肉中可存活数年，半熟肉以及泔水可长时间存活，腌制火腿中可存活数月，未经烧煮或高温烟熏的火腿和香肠中能存活3~6个月，4℃保存的带骨肉中至少存活5个月。但是，非洲猪瘟病毒不耐热，56℃加热70分钟或60℃加热30分钟可使其灭活，并且对人不致病，不是人畜共患传染病，也就是说该病毒不会感染人。
此外，农业农村部也表示过：非洲猪瘟不太可能出现变异传染人情况。对于猪肉还能不能吃、吃猪肉会不会得非洲猪瘟等疑问，必须强调，非洲猪瘟对人体健康和食品安全不产生直接影响，请公众科学认识，不要轻信谣言，理性消费猪肉及其产品。从目前的研究情况看，非洲猪瘟不太可能出现变异传染人的情况。因此，通过正规渠道购买的猪肉和产品都是经过检疫的，公众不必担心。
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猪瘟的临床症状 猪瘟的防控要点
猪瘟俗称“烂肠瘟”，是由黄病毒科猪瘟病毒属的猪瘟病毒引起的一种急性、发热、接触性传染传染病。具有高度传染性和致死性。本病在自然条件下只感染猪，不同年龄、性别、品种的猪和野猪都易感，一年四季均可发生。临床上较难控制，治疗效果不理想，就算治愈好了，也可能成为带病猪，感染其他健康猪，病死率高。下面具体来了解一下：猪瘟的临床症状猪瘟的防控要点。
1、病原
猪瘟病毒属于黄病毒科瘟病毒属，病毒形态近似球形，具有囊膜的单链RNA病毒。目前确定猪瘟病毒有2个血清型。病毒广泛分布于病猪各个组织器官及体液中，特别在淋巴结、脾脏和血液中含量较高。猪瘟病毒对外界环境抵抗力较弱，对腐败介质特别敏感，尸体腐败后2～3天即失去毒力。在日光直射下5～9小时可破坏病毒。pH过高或过低可使病毒失去活性。乙醚、氯仿、去氧胆酸盐等脂溶剂都可使病毒迅速失去活性。
2、流行特点
猪瘟的发生和流行无明显季节性特点，但以深秋、冬季、初春等气温较低的季节发病率较高。主要以地方散发性流行为主。在自然条件下，只有猪发生感染，各年龄和品种的猪都具有易感性，但以仔猪发病率较高，临床症状最明显。目前，猪瘟病毒在传播过程中，由于受消毒剂、免疫接种等措施的影响，病毒毒力大大下降，导致一些非典型的病理变化出现。虽然病猪死亡率明显下降，但是生产性能依然受到影响。病猪和隐性感染猪是该病的主要传染源，感染途径多数通过消化道传染，也可经呼吸道传染、眼结膜、皮肤创口感染。健康猪通过直接接触病猪或通过被病猪污染的饲料、饮水、器具等途径而被感染，还可通过昆虫等媒介被感染。妊娠母猪带毒，还可经胎盘垂直感染胎儿，产弱胎、死胎、畸形胎等，而且在分娩时还会大量排出病毒。
3、临床症状及病理变化
该病的潜伏期一般为5～7天，最短2天，最长可达21天。根据病程长短和临床症状，可将猪瘟分为最急性型、急性型、亚急性型、慢性型四种类型。
最急性型多见于猪瘟的流行初期和初次发生猪瘟的猪场。临床表现为毫无征兆的突然发病，体温升高至41℃以上，病猪全身痉挛、四肢抽搐，可视黏膜、耳尖和黏膜发绀，有出血点或出血斑，倒地不起，很快死亡。病程1～5天，死亡率高达90%以上。死后剖检，病理变化不明显，黏膜、浆膜和内脏有少量出血点，淋巴结轻度肿胀和出血。
急性型为临床最为常见，临床表现为体温升高，41～42℃，稽留不退。病猪精神不振，行动缓慢，嗜睡，食欲减退甚至废绝，病程初期发生急性结膜炎，眼内有大量黏脓性物质，严重时眼睑黏连，口腔黏膜、四肢、腹下、耳尖等部位有出血点或出血斑，公猪包皮内积有尿液，用手积压后，流出浑浊恶臭尿液。病猪发生便秘，随病程发展便秘与腹泻交替出现。死亡前体温下降至常温以下，病程一般1～2周左右，死亡率可达50%～60%。该型死后剖检可见病变以败血性病变为主，全身淋巴结肿胀、充血、出血，呈暗红色，切面呈弥漫性出血，中心部呈红白相间大理石花纹状，脾脏肿大，边缘和尖端有出血性或贫血性坏死灶，呈结节状，这是猪瘟的典型病变。肾脏色暗，呈土黄色，皮质部可见数量不等的针尖或米粒大小的出血点，小肠发生卡他性炎症，回肠、盲肠、结肠发生特征性坏死、溃烂，最终形成纽扣状坏死。
亚急性型多见于猪瘟常发地区或饲养管理较差的猪场，临床症状与急性型基本相似，但发病症状较为缓和，后期病猪体质消瘦，运动失调，最终衰竭而死。病程3～4周，死亡率可达30%～40%。剖检可见，全身出血性症状较急性型轻，但坏死性肠炎和肺炎变化明显。
慢性型多见于猪瘟呈常年流行或卫生防疫条件较差的猪场，病猪表现为被毛枯燥，身体消瘦，精神状态不佳，嗜睡，行走无力，贫血，体温不稳定时高时低，食欲时好时坏，便秘与腹泻交替出现，有的病猪可在耳尖、尾尖以及四肢皮肤等处出现紫斑或坏死痂，病程1～2个月，病猪很难康复，即便耐过也会成为僵猪，表现生长发育迟缓，失去饲养价值。病理变化主要表现为坏死性肠炎，全身性出血变化不明显，特征性病变在盲肠、回肠、结肠黏膜上的纽扣状溃疡。由于钙磷代谢的扰乱，断奶病猪可见肋骨末端和软骨组织交界处，因骨化障碍而形成的黄色骨化线。
4、防控要点
该病的防控应坚持以预防为主，采取综合防控措施。一是充分发挥疫苗在防控过程中的效果，应当加强猪瘟病毒疫苗的研发工作，根据猪瘟病毒的实际变化，研发针对性较强的疫苗用于猪瘟的防控。确保疫苗的质量合格，在疫苗的使用过程中，严格按照免疫规程，适当加大疫苗注射剂量，有条件的猪场可开展免疫检测，通过监测母源抗体以及猪群残留抗体水平，适时开展免疫接种。二是加强检疫。防止外来传染源传人，保证猪种引进过程的安全性。做好疫病监测，及时发现患病猪及隐性感染猪，对阳性猪要坚决淘汰，对尸体进行无害处理。三是加强饲养管理，搞好猪场的环境卫生，及时打扫猪舍，并定期进行消毒，还要认真做好驱虫、灭鼠工作。厂区进出车辆、人员、物品应进行彻底消毒后，方可进入。
病情特点：
1、急性猪瘟呈败血性变化，器官出血坏死和梗死;慢性猪瘟表现为坏死性肠炎。
2、主要通过直接接触，或由于接触污染的媒介物而发病。消化道、鼻腔粘膜和破裂的皮肤均是感染途径。
3、一年四季都可发生，以春夏多雨季节为多。
4、常表现粘膜苍白，眼睑有出血点。皮肤出现紫斑，病猪消瘦。死亡以小猪为多，成年猪多可以耐过好转。非典型病猪临诊症状不明显。
5、弱毒感染的母猪可经胎盘垂直感染胎儿，产生弱仔猪、死胎、木乃伊胎。
临床症状：
1、公猪包皮发炎，积尿，用手挤压时有恶臭浑浊液体射出，大腿内侧有不同程度的红色出血点，喜喝脏水，体温发烧40—40.5度。
2、母猪体温发烧，流产，胎儿死亡或弱胎。
3、肉猪耳后根耳尖、腹部及四肢内侧的皮肤、肛门等处发青发紫，粘膜有的出现针尖状出血点，指压不退色。
4、小猪出现神经症状，表现磨牙、后退、转圈、强直、游泳状、不吃、喜饮水、个别呕吐。眼炎、流脓性分泌物、眼睑粘住、鼻流脓性鼻液，小猪死亡高。
5、非典型猪瘟主要发生断奶后的仔猪及架子猪，临床表现症状轻微，不典型，病情缓和，病理变化不明显，主要影响生长。
诊断结果：根据流行病学、临诊症状和病理变化可作出初诊，实验室可采用免疫萤光技术确诊。
预防管理：
1、消毒，认真消毒被污染的场地、圈舍、用具等，粪便堆积发酵、无害化处理病死猪。
2、及时淘汰隐性感染带毒种猪，坚持自繁自养，全进全出的饲养管理制度。
治疗方案：
1、发现猪瘟猪场先用药4天后再紧急接种疫苗，有利于猪病恢复。
2、方案采用农大三代中医世家经典组方天篷乐牧黄连解毒散+板青颗粒+解热舒，拌料连用5—7天，不吃食猪可先用板青颗粒+解热舒饮水。
猪瘟的临床症状及防冶
（一）猪瘟综述
猪瘟俗称烂肠瘟、美国称猪霍乱、英国称为猪热病，是猪的一种急性、热性、败血性传染病。
病原为猪瘟病毒，目前认为猪瘟病毒只有一个血清型，但病毒株的毒力有强、中、弱之分。
本病的特征为：急性型呈败血性变化，实质器官出血、坏死。亚急性型和慢性型除见不同程度的败血性变化外，还有纤维素性、坏死性肠炎。发病率和死亡率很高，是猪的一种重要传染病，常继发感染副伤寒及布氏杆菌。
本病在自然条件下只感染猪。
不分品种、年龄、性别、季节。
一般经消化道传染，也可经呼吸道、眼结膜感染，或通过损伤的皮肤或胎盘感染。
（二）猪瘟的临床症状
最急性型：发病急，高热稽留，痉挛，抽搐，皮肤和可视粘膜发绀，有出血点，很快死亡。
急性型和亚急性型：高热，精神沉郁，食欲减退，初便秘，后腹泻，公猪包皮积液，离心端有出血点或红斑不退色，少数神经症状，死亡率高。
慢性型：食欲时好时坏，体温时高时低，便秘与腹泻交替进行。耳尖、尾根和四肢皮肤经常发紫坏死，甚至干脱。消瘦，全身衰竭，后肢麻痹，行走不稳或不能站立。
繁殖障碍型（母猪带毒综合症）：早中期感染，母猪流产、死产、木乃伊胎等；孕后期感染，外表正常，仔猪也终身带毒，免疫耐受（不产生免疫应答）。
（三）猪瘟的病理
膀胱粘膜、喉头会厌软骨粘膜出血，肾颜色淡，有出血点，脾出血，边缘梗死。
淋巴结肿大、出血，大理石状。
坏死性肠炎，盲结肠扣状肿或潰疡。左心耳点状出血。
死产胎儿皮下水肿，腹水，皮下、四肢等出血。
（四）猪瘟的防治
免疫接种
一般地区：25日龄左右首免，60日龄左右加强免疫。
严重地区：rǔ前免疫，70日龄左右再二免，注意rǔ前免疫时的过敏反应。
在上述免疫的基础上，种猪每半年加强一次，后备母猪于配种前20～30天加强一次，生产母猪配种前25天左右一次。
紧急接种：常量的4～8倍，5～7天产生抗体。
治疗：地塞米松、安乃近、病毒灵、抗菌素。
非洲猪瘟通过什么途径传播
相信不管是养殖户或者是城市人，最近对非洲猪瘟这四个字应该彻底不陌生了吧，自从非洲猪瘟在我国出现以来，大家都是人心惶惶的。本来以为只有一个地区出现，结果隔一段时间又有一个省份被发现。那么非洲猪瘟通过什么途径传播？
一、交通工具传播
各种交通工具，经过路过疫区，装载运输过发病生猪及其猪产品的车辆工具，一旦消毒不严，不彻底，就会成为非洲猪瘟疫病的传播源。只要这些交通工具，走到哪里，就会传播到哪里，是非洲猪瘟疫情传播的重要途径。
二、人员往来传播
凡是接触过发生非洲猪瘟的猪及其猪肉产品，都有很大的可能性传播疫情，如病毒病菌躲藏在头发、帽子、衣服、鞋袜、挂包和身体皮肤上等等，都有很大的可能性，传播非洲猪瘟疫病。
三、猪产品等传播
生猪和猪产品，是传播非洲猪瘟的主要途径。如各大养猪户存在隐性传染源，会有带病生猪和猪肉漏检而进入市场，造成猪与猪，猪与养殖户，猪肉与市场，猪肉与养殖户，猪肉与消费者，往复交叉，重叠措位，由近及远，由点到面，由线到面，相互传播感染，导致传播途径增多，传播速度加快。
四、养猪饲料传播
带病猪肉产品流入市场后，由消费者携带猪肉走进饭店酒店，走进千家万户的厨房，产生的厨房废油水，通常都流落农村养殖户，作为养猪原饲料，结果导致非洲疫病大流行，大发生。这是目前非常猪瘟疫情传播的最重要途径，是不可忽视的传播源。
五、自然生物传播
由于农村养猪场所，对养猪粪便等等废弃物，管理不妥，消毒灭菌不彻底，不严密，各类昆虫鸟类等小动物，从带病的猪粪便上携带病菌病毒，飞到异地或养殖户以及饲料上，传播疫病。另外，带病养猪粪肥等废弃物随刮风、大暴雨等等自然因素扩大传播面，导致疫病的快速扩散。
非洲猪瘟来源
针对中国境内不断出现的非洲猪瘟疫情，农业农村部今天明确表示，我国的非洲猪瘟疫情由国外传入，接下来一段时间该病仍会呈现点状散发态势，但是出现区域暴发流行的可能性不大。
通常非洲猪瘟跨国境传入的途径主要有四类：一是生猪及其产品国际贸易和走私，二是国际旅客携带的猪肉及其产品，三是国际运输工具上的餐厨剩余物，四是野猪迁徙。
我国首例非洲猪瘟疫情发现后，我们立即开展了流行病学调查，从目前流行病学调查情况看，非洲猪瘟传入我国可能途径也主要是上述几类。我国与发生非洲猪瘟国家人员交流、货物贸易往来频繁；猪肉价格高于周边国家，走私活动屡打不绝；边境地区野猪数量和种群密度持续增加，疫情传入的风险比其他国家更高。目前，我部正在会同有关部门加强联合溯源调查，并采用分子流行病学方法分析，以进一步查明来源途径。
在做好疫情防控方面，农业农村部2018年11月21日刚刚公布《非洲猪瘟疫情防控八条禁令》明确，严禁瞒报、谎报、迟报、漏报、阻碍他人报告动物疫情；严禁接到动物疫情举报不受理、不核查；三、严禁动物疫情排查不到场、不到位；严禁不履行动物疫病检测职责、出具虚假检测报告；严禁不检疫就出证、违规出证；严禁违规使用、倒卖动物卫生证章标志；严禁违规处置染疫或者疑似染疫的动物、动物产品及相关物品；严禁发现违法违规行为不查处。
预防非洲猪瘟的药物
非洲猪瘟病毒不感染人、不是人畜共患病、无公共健康危害。但是，由于目前尚无有效的疫苗和治疗方法，但高温、消毒剂可以有效杀灭病毒，一旦发病，发病猪场及周围3公里内的生猪全部扑杀，给养猪业带来巨大经济损失。因此，生物安全（包括消毒）措施是防控非洲猪瘟的最后一道防线。
药品种类
（1）最有效的消毒剂是去污剂、次氯酸盐、碱类及戊二醛。
（2）2～3%氢氧化钠（30分钟）、10%次氯酸盐（30分钟）、0.5%福尔马林喷洒（30分钟）或熏蒸消毒2.5ml/m3、3％邻苯基苯酚（30分钟）可灭活病毒。
（3）碱类（氢氧化钠、氢氧化钾等）、氯化物和酚化合物适用于建筑物、木质结构、水泥表面、车辆和相关设施设备消毒，酒精和碘化物适用于人员消毒。
（4）不易消毒的设备（如金属类等）放置在阳光下暴晒，或火焰消毒。
消毒方法
（1）猪场车辆入口消毒池配制2～3%烧碱溶液，停车消毒30min才能进场；车体用1：800戊迪（戊二醛+癸甲溴铵）喷雾消毒；
（2）人员消毒通道用1：100戊迪喷雾消毒；
（3）猪场内地面、建筑物用1：800戊迪或2%烧碱溶液消毒，增加消毒频率，可一日4次及以上；
（4）饲料车、粪车等器具在清洗干净后用1：800戊迪消毒；
（5）料槽、猪群可用1：800卫护（碘、碘化钾）喷雾消毒，注意避免湿度过大；
（6）猪场人员注意用肥皂水勤洗手，勤换衣服，衣服洗净后最好用紫外灯照射消毒；
（7）粪尿及其它污物用3%烧碱溶液喷洒消毒；
（8）空栏消毒按猪场消毒程序执行。
非洲猪瘟如何检测
非洲猪瘟的话题咱们已经给大家总结过很多次了，但是很多时候还是会出现一些疑问。比如非洲猪瘟如何检测？这个很重要，一起来看看吧！
一、非洲猪瘟如何检测
每天查看所有猪的生长情况，从粪便、鼻液等中采样，置于灭菌试管内。肉眼所见有病理变化或无明显变化的脾脏、淋巴结都应在采集样品范围内。然后送往相关检疫站进行检查，及时处理出现的问题。
二、疫苗研制
2019年5月24日，由中国农科院哈尔滨兽医研究所自主研发的非洲猪瘟疫苗取得阶段性成果。中国在非洲猪瘟疫苗创制阶段主要取得五项进展：
一是分离中国第一株非洲猪瘟病毒。建立了病毒细胞分离及培养系统和动物感染模型，对其感染性、致病力和传播能力等生物学特性进行了较为系统的研究。
二是创制了非洲猪瘟候选疫苗，实验室阶段研究证明其中两个候选疫苗株具有良好的生物安全性和免疫保护效果。
三是两种候选疫苗株体外和体内遗传稳定性强。分别将两种候选疫苗株在体外原代细胞中连续传代，其生物学特性及基因组序列无明显改变，猪体内连续传代，也未发现明显毒力返强现象。
四是明确了最小保护接种剂量，证明大剂量和重复剂量接种安全。
五是临床前中试产品工艺研究初步完成，已建立两种候选疫苗的生产种子库，初步完成了疫苗生产种子批纯净性及外源病毒检验，初步优化了候选疫苗的细胞培养及冻干工艺。
本病毒能从被感染猪的血液、组织液、内脏，及其他排泄物中证实出来，低温暗室内存在血液中之病毒可生存六年，室温中可活数周，加热被病毒感染的血液55℃30分钟或60℃10分钟，病毒将被破坏，许多脂溶剂和消毒剂可以将其破坏。
