健康虾苗的选择
1、了解虾苗的种源和育苗的用药情况。
目前虾苗有一代苗、二代苗和土苗，其适应能力、生长速度和价格有较大的差异；同时一代苗，不同育苗方法、不同的种源，养殖效果也不一样；购苗时应详细了解以免上当受骗。同时侧面了解育苗过程中投喂与用药的情况，如生物饵料少用则意味着体质较差，烂用抗生素、消毒药多则抗病力差，生长慢。
2、如何目测判断虾苗的好坏？
健康虾苗肢体完整、光洁，肌肉饱满透明，附肢中色素正常，胃肠充满食物，对外界刺激反应灵敏，逆游能力强，外部无寄生物及附着污物。虾苗个体0.7～1.0厘米左右。目测具体情况（特别观察头苗尾苗）。
■肝脏：判断虾苗的好坏，首先观察虾苗的肝脏。第一观察整池虾苗肝脏的颜色是否一致，如果有红黑两种以上的颜色说明虾苗的肝脏不好（标粗虾前三天不算）；第二观察最小苗的肝脏的颜色，如果没有发红（如果是用红料饲养那就难观察，这也是苗场喜欢使用红料的原因，使用黑料一旦有了病苗肝脏体色就变红容易发现）说明肝脏没有病变是好苗。
■肠道：0.8~1.0公分虾苗的肠道最好是又粗又黑（肠道清晰且通到尾），而且大约有20~30%左右的虾苗拖便，水中成形的粪便很多，说明虾苗胃口肠道很好。如果虾苗（尤其是较大的头苗）是空肠不空胃（胃有食物但肠道内观察不到粪便）甚至个别空肠空胃软身，还有部分有拖便现象，并且水中成型的粪便不多，这说明虾苗已经拉稀，那这种苗也是差苗，天气、水质稍微变化波动就容易发生病害。
■活力：活力也是判断虾苗好坏的重要标准。如果是活力好健康虾苗用抄网捞出来装在水瓢，很快就会都趴在瓢壁上（瓢内虾苗不能太多），基本没有苗在水中游动。若看到不少的虾苗没怎趴底，而是在不断的狂游，那这虾苗已经发生应激反应，说明对新环境相对适应能力较差（大多数人都以为这虾苗的活力好，其实不是，是虾苗受到惊吓应激后产生应激反应，这苗放到虾塘时下沉慢还有部分漂游在水面或者是游塘）。或用手将瓢里的水打转，形成水环流后，活力好的虾苗被聚集到中间后，会马上弹开，顶着水流一个小圈一个小圈的趴在飘壁上，非常整齐有规律，这虾苗活力就相对较好。若是有好些虾苗都随着水流漂游或集堆在中间，那就不太好。
苗池里活力不同的苗也会处于不同位置。看苗时，从什么地方捞苗，一定情况上也有很大关系。一般而言，池壁上的苗是最好的，池底的次之，而爆气范围内随水流的虾苗，是相对较弱的。想要真正的观察一个池里的苗好与否：取样最好是在爆气头的，因为那个地方的溶氧高水流急的，而体质弱的苗需氧量高且随波逐流，所以会集在那附近，所以在那里观察的虾苗都是最弱的，如果那里的虾苗各方面不错那这池虾苗就是好的。
■泡沫：看苗的时候，可以留意看一下池里水面上的泡沫，若为白色透明的泡沫多，这虾苗的质量相对较好，因为水质清爽较好无残饵虾苗胃口好。若那些泡沫发红之类的，就要看一下那池壁上那一圈粘着的脏污多不多，如果多可能是投喂偏多水中有害物质超标或胃口不好，闻有没有异味，如果有那虾苗可能慢性中毒了（肝红肿空肠不空胃）。
■水中有白苗：所谓的白苗，其实也就是死苗，这个也是很重要的一个凭据，若用瓢随意打些苗起来都能看到死苗，那这池苗最好不要。一般若出现死苗，肯定是发病或饲养管理上出问题，比如投料过多造成有机质过多或氨氮超标慢性中毒等。
简单的说选苗的“四不要”：头苗有软身的不要、狂游的不要、花肝不要、肝上有小白点的不要。
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养龙虾百科：对虾放苗前后管理细节
对于养虾户而言，投放虾苗是个大考验，一些投放后出现死亡的基本是开始没做什么准备的。从虾苗买回来到投放，中间的管理过程是很多的，环节少了可能就出问题。下面就来了解下对虾虾苗投放前后的一些管理细节，看看怎么才能合理的的投放虾苗。
1、试苗
虾苗到手后不要急着投放，刚经历了运输的虾苗贸然让其适应新环境肯定是不行的，最好先试苗。试苗就是让大家先选择一点虾苗出来，然后换水看看存活情况，水就选择养殖池要用的水。如果虾苗无异常的话，那么过一天左右就可以下池子，如果有异常则说明还不行，针对这些异常解决了再测试一次，直到虾苗能正常了就可以选择下池了。虾苗很小，没试苗就下水，出问题了你就很难再把虾苗捞回来的，解决问题也会麻烦很多。
2、测水
对虾虾苗对于水质的敏感程度很高，如果水质不适合其生存，那么很快虾苗就会出问题，知道最后都死亡。其对于水质的要求主要包括PH值、溶氧情况、透明度等等比较常见的几个方面，精细一点的则包括亚硝酸盐、氨氮等容易因为浓度引起大问题元素，这些一般都有专门的检测工具，大家可以事先准备下。水质基本合格了，那么对虾在水里面碰到的问题就会少很多。
3、放苗
前置条件都符合了就可以准备放苗了，放苗的时候主要就是温度方面，温度不适合虾苗一下池了就会出现不适应的情况。一般不要选择高温的天气，如果连续温度过高则可以选择早晨，晚上不利于大家观察虾苗的情况。放苗时温度不要低于12℃，不然会出现冻死的情况，装虾苗的器物先放入池子一个小时左右，让其和水池的温度慢慢接近，这样放苗时虾苗就不容易察觉到水温的变化，有利于虾苗健康。
4、检查
放苗以后不代表事情结束，还需要检查，这个持续时间比较长，一般在3天左右，虾苗下池前3天左右最容易出现问题，后面再出问题基本都是养殖的原因了。检查的时候要巡视池塘，看看各个地方的虾苗有什么异常，比如是否有虾苗死亡又或者有无虾苗长期浮水面等等，这样出问题了就能及时发现，如果都是正常的，那么这次投放虾苗基本就很成功了。
以上就是对虾虾苗在投放前后的一些管理问题了，虾苗的投放时很重要的一个环节，不少人都是这里没做好，导致自己需要多次补种。
南美白对虾放苗前的准备工作
1、清淤
除新建池外，所有虾池（包括蓄水池）都要清淤。在收虾结束后将水排干，普查池底情况，曝晒一段时间后（表层干硬龟裂即可），采用机械或人力将淤泥清走。
2、清理池底
清淤后立即用生石灰对池底进行消毒。每亩使用150kg生石灰，均匀撒布池中，并使用人工方式将池子耙一遍。然后进一层水（盖过全部池底），放置3～5天后放掉。随后采用边进边排并同时用人工耙底土的方式进行清理作业，使池底剩余的污物随水流出（有条件的地方也可采用放开闸门，使随自然潮汐冲洗的方式，可节省人力）。同时，进行池坝、投饵台、进排水口处的整修工作。池底清理完毕后，放水晒池，直至放苗前一个月。
对于酸性土或潜在酸性土的池底，必须进行土质改良后才能放养。
3、进水消毒
放苗前30～40日，进水30～40cm，放置3～5日，使池底存留物质（包括处于休眠保护状态的动植物）被海水充分浸润。然后向池中泼洒含氯消毒剂，每种单独使用的用量为：漂白粉、漂粉精和次氯酸钠均为10～20mg/L（有效氯）。有机氯种类较多，同一成分的商品名也不同，可仔细阅读说明书，按标定量使用。
投入消毒剂后可用小型水泵充分搅拌水体并冲激池底以加强效果，2～3天后即可放掉消毒水，晒池3～5日。
消毒清除池中的敌害种类有：①、捕食性动物，如凶猛鱼类及大型甲壳类等。②、竞争性生物，如争食性鱼类、小型甲壳类及争夺养分和生存空间的丝状藻类、水草等。③、致病性生物，如细菌、真菌、病毒及病毒的中间宿主等。
4、进水肥池
无论精养还是半精养方式都要在放苗之前肥水，肥水的目的是培养繁殖一些有益于虾苗生长的生物群落，包括低栖生物、浮游生物和大型海藻类。为虾苗营造一个适宜的小生态环境。也可以向池内移植一些有益的饵料生物。
各地的适宜种类不同，繁殖时间也不同。因此，进水施肥都必须根据具体情况确定。可先进水40cm，少量使用经发酵的有机肥（20kg/亩）或尿素（1kg/亩），以后缓慢加水至1.2米，并根据水色和透明度追加尿素，磷肥可使用磷酸二氢钾,保持水中氮磷比例为20～30：1即可，每年应化验一次水源。
通过肥水使池水呈现黄绿色、浅褐色、褐色，透明度30cm～40cm为宜。
水质调节是养殖好南美白对虾的最关键技术。对于南美白对虾的淡水养殖，应选用淡化至1～3‰（盐度）甚至1‰（盐度）以下、全长1厘米左右的虾苗，对池水最好进行加盐处理，这样有利于提高虾苗的成活率。一般的淡水池塘，每亩投撒粗盐大于100公斤
水质调节关键是一要所下的海水晶、海水、地下咸水等的质量要好，有全面丰富的营养元素，满足对虾的生长需要；二是在养殖过程中，要利用微生物等净化水中的有害物质，比如氨氮、亚硝酸盐等，保持水质的清新。海水的营养成分非常复杂，光营养元素便有80多种，如此复杂的配方，只有专业人员采用专门的加工设备才能做好海水晶的生产工作。
必须注意“盐度”和“食盐”两概念的区别。“盐度”并不是指水中所含的“食盐”的浓度，而是和水中各种类型的营养元素的总浓度有关。食盐的成分主要为氯化钠（NaCl），正常海水中的营养元素除了氯化钠外，还有镁（Mg）、钙（Ca）、铁（Fe）、溴（Br）、铜（Cu）等几十种元素。因此，单纯使用食盐是养不好南美白对虾的，必须使用模拟海水营养成分而制成的适合于南美白对虾生长的海水晶。选购海水晶的标准是：质量稳定，营养全面，价格适宜。应为虾蟹类养殖专用。其优点为：价格便宜；操作方便，即溶即用；工业化生产，质量稳定，不受天气影响；存储方便；防病效果好，不受天然海水污染及病原的影响；营养全面。
对于盐碱地上修建的池塘，池水可少用或不施用粗盐、卤水。内陆盐碱地地区的地下渗水一般缺钾离子，养殖用水要适量施用钾盐（氯化钾等），否则，会严重影响虾苗的成活率。经验上，一般养殖用水的盐度每增加一个千分点，钾盐的施用量就相应的增加6个ppM（即每立方水体多使用钾盐6克）。放苗前最好试水。
5、生物接种
在放苗前的7～10天或在养殖期间，向池内均匀泼洒一种或几种有益的微生物，来处理池水或池底的污染。常用的生物净化剂有：①光合细菌（PSB）在分类上有4个科：红螺菌、着色菌、绿杆菌、绿色丝状菌。共同特点是，在嫌气光照条件下吸收各种光谱，利用光能把有机物作为氢的供体，而固定二氧化碳或低脂类有机物作为碳源而生长和发育，其生长过程不产生氧气。除消除水中的硫化氢、氨氮等外，还含有丰富的氨基酸、维生素B12、叶酸、菌绿素类、胡罗卜素、辅酶等，因而可作为饵料的添加剂，促进动物的生长，预防疾病的发生。池水中的用量为5～10ml/L，大约每升水中有5兆个细菌。
②硫杆菌其代表的种类有排硫杆菌、氧化硫杆菌。能使硫或硫杆的不完全氧化物转化成硫酸等物质，并参与水或土壤中的硫循环作用，改良水质或土壤。当水中积累硫化氢等有毒物质时，可在硫杆菌作用下转化为无毒物质，使水质稳定，有利于养殖。用法是，将自己分离培养的或市售的硫杆菌液基或固态富集物，以3～5g/m2的用量施洒于池塘底。
③硝化细菌硝化细菌是一种纯氧化氨或亚硝酸盐的消化杆菌科的细菌，分两类：一类是亚消化单胞菌，另一类是消化杆菌。在水体中，腐生细菌可以把动植物尸体分解成为氨或氨基酸固氮菌等，还可将游离氮变成氨。而生长在水环境中的硝化细菌却把氨或氨基酸转化为硝酸盐或亚硝酸盐，放出热量，使水体中的有毒物质转化为无毒成分。硝化细菌是靠固定二氧化碳满足对碳素的需求，故在一定条件下引入相应的少量硝化细菌便可繁殖。
④固氮菌水中的固氮菌可分为好氧性和厌氧性两大类。好氧性的固氮菌如褐色球形固氮菌；厌氧性的固氮菌如巴斯德固氮菌梭状芽孢杆菌。固氮菌在固氮酶的催化作用下，将游离态氮变为可供浮游生物利用的氮化合物—氨，或进而合成有机化合物，或被消化生成硝酸盐。水中的固氮是海洋和其他水中氮循环的重要环节，可在水中其他细菌作用配合下，有效的净化水质。
以上活菌在泼洒时应开动增氧机搅水2～3小时，以使其均衡分布，利于培养优势菌种。
对虾养殖户选苗放苗方法都在这儿了
现阶段，好多养殖户开始选苗放苗，在用尽了各种试苗方法却仍然不得好苗之后，你们有没有无奈的感觉。别担心，今天小编就来给大家分享一些实用的选苗大法。
大法第一招：观察水质
用烧杯打育苗水在暗光处对着灯光观察如有白蒙蒙像雾天的感觉，这虾苗不要。
大法第二招：试水
目前大多养殖户试水是用虾苗成活率来确定虾苗是否适应该水体，由于受到时间限制，试水大多是24小时，在这么短的时间内以虾苗成活率来确定虾苗是否适应不太科学，因为我们做毒性实验时最长是96小时。
我们建议以水中虾粪便多少来确定虾苗是否适应该水体更科学点：用池塘水试苗一天后观察水里的粪便多不多，多的话说明虾苗吃好拉好，池塘水很适应虾苗生活，反之虾苗不太适应这种池塘水。
大法第三招：肠道判断
用白色水瓢在育苗池增氧气头上打满水，静置30-60秒后观察瓢底成型的粪便多不多，成型粪便越多说明肠道越健康。
头苗，空肠软身
大法第四招：选苗“四不要”
头苗有软身打转的不要
（体质弱脱壳后恢复慢）；
在水瓢中狂游的不要
（对新环境适应能力弱）；
花肝不要（肝已病变）；
肝上有小白点的不要。
看苗小妙招
很多养殖户看苗的时候，难免会觉得这么小的苗，怎么可能看得清楚吗？小编教大家一招，只需要一部能拍照的手机就行了。
用手机放大之后拍下虾苗，然后在手机上查看，看不清楚的话还可以继续放大，大家可以试试哦！
如何提高成活率
（1）·选择优质的种苗，运输时间不宜过久，距离以50公里内为妥或2个小时的车程为宜；
（2）·构建好稳定的早期池塘生态系统，建立藻-虾、以及藻-浮游动物-虾的两条食物链，稳定后再放苗（约7-15天）；
（3）·尽量减少苗池和养成池的水质差异，主要项目是在水温、PH值、盐度等上述的差异；
（4）·试水成功才能放苗；
（5）·在水温达到且稳定在20度及以上时才能放苗，放苗应安排在早或晚，并提前开启增氧机曝气；
（6）·投苗后次日即要开喂，同时坚持拌喂【丰收1号】至一个月结束。
放苗时的注意细节
（1）·试苗成功才能放苗，试苗不成功，则找出原因，并重新优化和培育好放苗的水质，以待放苗；
（2）·培水稳定后2-3天或3-5天左右，才开始放苗，最好在出现轮虫高峰期时，放苗入池，具体时间长短受天气、温度、水质变化等来决定。当水色培育起来后，出现过浓，透明度快速降低，甚至有水华出现的苗头，可以使用【超浓缩光合菌】+【丰收1号】泼水，通过他们来净化水质，吸收过多的营养盐，防止过浓，同时可以促进枝角类和轮虫的快速繁殖，为虾苗及时提供适口的生物饵料；
（3）·早、晚放苗：
要求：（特别是高温天）在一天中的“早或晚”上午10点前和下午六点后放苗；
原因：是为了避免阳光直射，光线过强，温度过高，产生应激，会影响成活率。
（4）·上风口放苗：
原因：放苗时还要考虑到上风口，不宜在下风口放苗，以免苗种随浪拍打到岸边后粘附在岸上（护坡）后出现死亡。
（5）·漂袋20-30分钟：
原因：
放苗时要根据实际情况，安排好专人负责，各司其职，防止慌乱，忙中出错。虾苗氧气包运抵之后，不能立即投放，应将氧气包先不开口，漂置在池水表面，约半小时后待袋内外水温一致后，再打开封口，倾斜袋口，致虾苗随水流缓缓流出。
脱壳：
苗袋里可能在运输的过程中有零星脱壳，这属轻微应激脱壳的正常现象，当晚则会出现集中性脱壳，盐度偏低或使用地下水的池塘，需要使用【快补100】等微量元素补充剂来促进硬壳，防止应激过大和脱壳损苗。
（6）·盐度过低池、或淡水，可挂盐袋：
方法：
在苗袋运输到开始漂袋时，同时立马在池塘一条长边的中间，或略往靠近上风口一头，把装有25-30斤左右细海盐（粗海盐容易造成盐度分层）编织袋吊挂在池边，在袋子上用螺丝刀或其他物件扎多个小口子，让海盐慢慢溶解在池水里，形成以苗袋为中心，逐渐向外递减的“盐度圈”，中心盐度高，越往外盐度越低（全部溶解对总体盐度几乎没有影响），等到漂袋结束，水温一致放苗时，由内向外的部分区域的盐度圈已经形成了，我们在上风口放苗，随苗自由活动，有的有应激的，适应能力差，耗费体能大，我们用这个方式人为设置了短时间内的盐度圈，让虾苗自由寻找合适的盐度圈，从而提高成活率。
你养的南美白对虾，肝胰脏保健了吗？
文|图浙江海大张慧
一、南美白对虾的肝胰脏
对虾肝胰脏（图1），又称中肠腺，是主要的消化腺，位于胸部中后区、心脏前方腹面，黄褐色，成对。对虾的肝胰脏已愈合成块，位于头胸部中后区，包围幽门胃和中肠的前部。肝管1对，从幽门胃与中肠交界处的腹面进入消化道。
图1对虾的消化系统（6—对虾的肝胰脏）
肝胰脏具有消化吸收、贮存、解毒、造血及免疫功能，而且肝胰脏还会影响对虾的排泄、蜕皮周期、体表色素分泌（虾体上的黑点及颜色深浅）等。
二、肝胰脏的初期发育
从投放虾苗开始，随着虾苗蜕壳成长，肝胰脏也随着机体的增长而逐渐生长转变和完善（图2）：
图2对虾肝胰脏初期发育
1、肝胰腺最早出现于PL2阶段（0.6cm），由N6阶段的中场前盲囊发育分支裂片发育形成。由于苗场在出场前一般都会投喂黑色虾片，所以此时的虾苗胃和肝胰脏均呈黑色，无白膜，但是轮廓很清晰；
2、虾苗（1—2cm）：从苗场进入池塘后，投喂饵料发生变化（虾片等转为开口料），因此肝脏颜色发生变化。肉眼观察，苗场的虾苗肝脏颜色偏黑，而池塘里的虾苗肝脏颜色偏棕黄色，肝胰脏不饱满，轮廓相对清晰，无白膜；
3、虾苗（2—3cm）：肝脏颜色呈棕色，饱满，轮廓清晰，白膜已经可见；
4、虾苗（3—5cm）：肝脏颜色呈棕褐色，饱满，轮廓清晰，白膜明显位于棕褐色下方。
图3转肝期及白膜
5、当对虾长到4-5cm时是肝胰脏发育最重要的一个时期——转肝期（图3），肝胰脏后部逐渐出现一层白膜，白膜逐渐发育，渐渐包围整个肝胰脏后缘和底部，这是肝胰脏功能成熟的标志。
图4成熟期对虾
6、一般在6cm以上的对虾，进入成熟期，从正面看，肝胰脏前黑后白，黑白分明，包膜完整（图4）。
三、对虾肝胰脏病变表现
肝胰脏病变的过程从颜色变化上很容易预判。
通常对虾3cm之后，吃配合饲料正常的肝胰脏为棕褐色。一旦肝胰脏不健康，我们可以看到肝胰脏由病变初期的浅红、深红色（伴随肝胰脏肿大），到中期的稍微发白、发黄（伴随萎缩）再到完全变白、变黄（轮廓模糊，有浓状），如（图5）。
图5肝胰脏的病变过程
四、对虾肝胰脏病变的原因
对虾的肝胰脏病变通常发生在20-50天阶段，也就是转肝期前后。主要原因有：
1、过量投喂。
2、水质指标异常、藻相不稳定。氨氮，亚盐，硫化氢等超标（图6），造成对虾的体质下降，虾子摄食死藻，藻毒素也会增大对虾细菌感染的风险。
3、细菌病毒的感染。
图6水质变化，亚盐超标，倒藻，产藻毒素
五、对虾肝胰脏病变的预防及处理
预防
1、减轻消化压力：选择优质饲料，配合发酵饲料（海大虾多宝）投喂。
a)小苗1-2cm使用海大微囊饲料，培养健康的虾苗；
b)加料一般连续加料2-3天要间隔1天才继续加，每次加10％左右，减轻对虾的消化压力。
投喂原则是“加料要缓，减料要狠”。即使虾子吃料速度非常快，也不要盲目增加投喂量，在天气突变时，要适当减料甚至停料。
2、定期护肝：由于肝胰脏承担了物质代谢和解毒的功能，因此，饲料及环境中的毒素很容易造成肝胰脏的损伤。
a)定期拌喂海联科虾肝宝+VC+虾多宝/海联科103；
b)定期解毒（海联科201），降解藻类死亡后释放的藻毒素，降低对虾中毒风险。
3、调好水，养好底：一池好的水（菌藻平衡）才能保证对虾有适宜的生存环境。
a)定期补充有益菌（益水光合素+益菌多+虾多宝发酵液）维持有益菌优势，以菌抑菌。
b)定期补充钙镁（钙镁佳），保证水体碱度、硬度达标，稳定水体。
c)定期氧化改底增氧（中后期海联科养底力士+粒粒氧），转肝前视情况靓水靓底消毒，降低转肝期间细菌感染的威胁。
处理
一旦对虾肝胰脏出现病变前兆，如肝胰脏肿大，转肝较慢等，需要根据情况及时作出处理：
a)投料过猛，减料并拌喂发酵饲料或增加发酵饲料比例，让对虾摄食含碳源及有益菌的饵料，缓解肝胰脏压力，增加肠道有益菌含量，促进消化吸收，抑制有害菌威胁；（连续三天拌喂虾肝宝+VC，每天1餐，拌三天停4天）
b)增加底改用量，改善底部氧化还原电位，减少有害菌生存空间（养底力士+粒粒氧）；
c)病变严重，细菌感染，底部水体全方位消毒，解毒并补充有益菌，同时拌喂中草药制剂一个疗程，再拌喂乳酸菌等；
附：处理案例
1、养殖信息表
2、养殖情况
a)小棚中养殖，有加热设施，温度一直在23-25℃，苗长势良好，水质指标正常；
b)3月17日迫于密度压力放入大塘（2-3cm），大棚养殖。倒寒潮，连续阴雨天，温度降至17-19度，饲料投喂较少，对虾摄食部分死藻和底泥中有机碎屑；
c)3月25日发现对虾肝胰脏部分肿大（3-4cm）。
3、处理过程及结果
a)3月26日，靓底消毒，拌料投喂海大“内服保健包”（虾肝宝+VC50），连续4天，过程中坚持拌料投喂虾多宝；
b)3月30日，看虾，活力好，肠道粗壮，肝胰脏轮廓明显，白膜清晰，健康（图7）
南美白对虾工厂化养殖分苗的这些细节，你都注意到了吗？
烟台掀起工厂化养殖南美白对虾热潮
烟台市位于山东省东北部，历来是海参和多宝鱼的主产区，但是近几年来海参和多宝鱼价格持续低迷，当地养殖户从2014年开始尝试改造海参和多宝鱼养殖车间来试养南美白对虾，每立方水体产商品虾十斤左右。短短1年的发展时间，烟台工厂化养殖车间超过20万立方，大面积的高位池也在投工建设。传统水产品行情的低迷和白对虾试养的成功更掀起了工厂化养殖南美白对虾的热潮。
工厂化分段养殖优点多
山东地区的工厂化养殖客户大多采购广东海南福建等南方省份生产的P5左右的标粗小苗，加上春冬两季反季节养殖锅炉燃煤成本高，故分段养殖在工厂化锅炉苗养殖区域比较普遍（二段式养殖）：
虾苗在标粗池内暂养20-35天，标粗密度1000-5000尾/立方米，平均规格达到300-1500头每斤。
再打样计数分到养成池养殖到15-30条每斤的商品虾规格，投放密度280-550尾/立方。
部分单水体较小区域采取三段式养殖方式，即标粗池内暂养20-30天平均规格300-800头每斤，在以600-700尾/立方米的密度养殖到50头/斤的规格销售一部分，再分苗一次以250-350尾/立方米的密度养殖到15-20条每斤的商品虾规格。
分段养殖的优点
1、可充分利用养殖车间，成虾未收之前即可购苗养殖，便于错开南方外塘出虾时间，占领价格优势。
2、前期的集中标粗管理，利于节省人力物力成本，能显著提高人员和车间的生产效率。
3、春虾冬虾养殖期前期集中标粗，能节省大量的锅炉采暖费用，降低环境污染和人员的劳动强度。
实用分苗操作流程
1、分苗前准备工作
控料或者停食，根据分池的水温调整母池的温度，保证温差在3℃以内。分苗前一到两天加大母池换量，同时向分池中投入适量的腐殖酸钠或虾片等产品，适当遮光预防青苔和藻类的过度繁殖，降低分池与母池的透明度差异，减少应激。根据虾体健康情况和水体中有害菌数量配合消毒操作（靓水1-2ppm），以免分苗后引发继发感染。
泼水虾片或黑精灵做水色
2、分苗时机的选择
选择稳定晴好的天气同时避开虾苗集中蜕壳期，进行分苗操作。分苗前降低母池水位后泼水502（5ppm）+C50（2-3ppm），分池泼水502（5ppm）+C50（1ppm）+钙速补（3-5ppm）。
3、运输方式
母池分池距离较近可采用干法运输，若分池和母池距离较远（10分钟车程以上)最好采用湿法运输，可以打包充气运输，也可以采用气泵或者纯氧充气水桶或者鱼罐运输。
4、集苗打标
可以采用抄网、抬网、集苗袋、橡皮筋等器具来收集虾苗。集苗之前通过打样杯打样统计单杯盛苗数量，或者先取样1-2斤虾苗数清*尾/斤的平均规格，然后根据分池的大小和布苗密度确定每池投放虾苗几杯或几斤。
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所需用具
短距离运输：如4捕捞网具，水桶，打包袋，橡皮筋，露眼小筐，毛巾，打样杯。
长距离运输：打包袋，橡皮筋，纯氧气瓶气泵，运输车辆。
一大水体分苗方法
单池水体大于50立方米的中大型标粗池最好采用2人抬网来收集虾苗，网具规格2-5米*1.5为宜。
先将水位降至30-50公分为宜，两人持抬网收集虾苗，待池中仅剩少量虾苗时可继续下降水到10公分左右，用小抄网抄出。
抬网集苗及小筐抄取
称重计数
注意事项
推网速度平缓适中在收网时将网钢向正前方上提，以免跑苗，工作人员在池内躺着走，以免大量踩伤小苗，称重及运输过程中可以用湿毛巾或者同一尺寸的小筐覆盖，以免虾苗跳出。
二小水体分苗方法
单池水体小于50立方米的小型水泥池一般有两种，一种的正方形削角的，一种是长方形的下面分这两种情况介绍。
正方形池抄网集苗，打标计数
将池水排至10-15公分左右，用底部开口的抄苗网收集虾苗，待仅剩少量虾苗后在进一步排水至5公分左右，将苗排出。过程中如有虾苗跳到无水的斜坡处，可用水桶打水将其冲至锅底处，不建议用扫把清扫，极易引起损伤，和继发感染。
长方形池排水口集苗袋集苗
计数杯打样计数
先于标粗池的不同位置分别抄取一定数量的虾苗，用打样杯打样，然后计数平杯的苗的个数。再根据分苗后布苗密度确定，每池布苗几杯。
先将水位降至50公分左右，然后套上集苗袋，拔掉池内排污管，让虾苗随水流进入集苗袋中，一般控制集苗袋内苗体重量在3斤内为宜（根据规格适当调整），不宜过多导致先出来的苗在下部缺氧和挤压损伤，将小苗从集苗袋内用打样杯直接捞出计数即可分到分池中。
文|图南通海大田壮
日本对虾虾苗的中间培育
中间培育是把达到现场标准的虾功（P20），即仔虾后约20天的后期幼体（平均体重0.02克）集中在一个小型养成池内，经过约3040天的养成，使之平均体重达到1克，然后再放到大养成池养成。这是日本对虾养殖过程中的一个重要养殖步骤，主要作用是提高养成阶段的成活率，不可忽视。因为中间培苗期虾苗密度较大，在投足饵料的情况下，虾得到的进食机会相对地多些。可提高饵料的利用率，这样即可提高成活率又可降低生产成本。另外，中间培育可缩短大池养成时间，即可使养殖池受残饵和排泄物污染的时间缩短，有利于虾的生长。
中间培育的密度一般为70100尾/平方米，每天投饵25次。选在黄昏期间，主要是丰年虫无节幼体或剁碎蛤肉。投饵量为虾重量的10%15%。
日本对虾虾苗出池
对虾幼体培育到P15P20时（仔虾开始第1520天）即可移入养殖池。这时幼体长约1215毫米，体重约20毫克。如让其继续在育苗池内培育，就会十分拥挤，势必影响幼体的正常生长，应及时出池转入正常饲养。
虾苗育成后出池，可用集苗箱收集、计数后装袋充气运输出场。
出池方法。首先用虹吸管排除大部分水，池内水位降到40厘米左右，可在池下部排水口安装用60目筛绢制成的集苗箱。然后把虾苗移到塑料盆里用容量法或随机抽样法逐尾计数。计数后装箱，车运或船运到养成池。
虾苗运输时，宜以塑料袋盛海水，并充入充足氧气。如20升容量的塑料袋，需盛入68升海水，可装进虾苗10000尾，然后置于纸箱内进行运输。当虾苗运达目的地后，将虾苗袋小心取出，放于水池边，使袋内水温缓慢升高至与虾池大致相等时才解开袋口徐徐放苗下池。 在放苗前半月或20天，应先行培肥池水，即增加池塘中浮游生物数量，以利虾苗下池后正常摄食。
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