决定对虾生长速度与能力的决定性因素有两个方面：一是饲料的营养水平；二是养殖水体的生产力。而在冬棚虾养殖中饲料的吸收利用率受限于水体的生产力，尤其是水温的影响较大，所以，在冬虾养殖中，饲料并不是有效提高白对虾生长速度和能力的主导性能动因素，提高水产的生产力才是首要的能动因素。下面我们来看看提高养殖水体生产力的六大举措：
一是水温：水温为第一个生产要素，温度直接影响到池塘所有生物（所有浮游生物和水生动物）肌体细胞生物代谢酶的活性和代谢水平，比如说，棚内温度为28℃时，我们发现白对虾能保持较快的生长。温度是一切能量转换的发动机，冬棚内22℃~29℃之间的动态变化对浮游生物（有益菌藻、浮游动物）生长、白对虾生长及水体的缓冲力起着决定性的作用，所以我们在搭冬棚时要把保温作为首要的控制和调节因素来考虑，总体上，我们倾向温棚薄膜的质量保证在室外温度为6-10℃时棚内能达到26℃~29℃的保温性能（说明：泥底池底没有池底增氧管道，最好控制为22℃~26℃）。在降温时加强保温措施，在回暖升温揭开温棚边缘薄膜，加快棚内通风，以防控升温过快过高便是我们日常的控温管理工作。恒温，是维持水体稳定和对虾正常生长最基本的生产保障和管控要求；控温，什么时候都显得格外重要和有效率。
二是溶解氧：溶解氧为第二个主要生产要素：充足的溶解氧一是能有效保证所有水生生物（浮游动植物、水生动物）的正常生命活动需要；二是维持和促进池塘有害物质、有机污物的氧化分解；三是有效促进净水型好气性有益微生物的繁殖。冬棚养虾要有效提高池塘水体的溶解氧，在水泥底或地膜底高位池辅设微孔增氧管道是一个最有效率的举措，因为在相对封闭的温棚内，气压较低，开动涡轮式或水车式增氧机对高位池塘起的作用并不大，期望通过肥水育藻来保证和增加水体的溶解氧更是不现实。当然，在养殖的中后期，由于池底的有机污物（饲料残饵、对虾粪便、死藻或死亡生物的残体等）的产生越来越多，水体的粘度增大，氧气在水体中的溶解度降低，管道增氧的作用也会减弱，所以在养殖的中后期必须加大池底排污力度，同时通过投放生物净水菌或底解菌+高纯腐植酸钠来分解有机污物，降粘去浊，增加水体的通透性，这样才能有效增加池塘水体的溶解氧，对于泥底池塘来说，就显得无能为力了，但泥底池塘的养殖密度不大，所以处理的方法尽然不同，只能定期投放增氧片剂+生化底改了。
三是益生菌：提高养殖水体生产力，益生菌是一个活跃的能动因素，投放产酶性益生菌一方面能有效构建益生菌的种群优势来抑制有害菌的繁殖；二是通过厌气性或兼气益生菌来氧化分解有机污物和有害物质，防控氨氮和亚硝酸盐超标而中毒；三是通过益生菌对有机污物及有害物质的分解转化为藻类的微弱生长提供持续、稳定的营养盐，从而维持正常的氮循环，提高水体的缓冲力，稳定菌藻相和PH值。另外，益生菌与有机污物的动态平衡是有效保持池塘水体中下层水温恒定的重要保障。
用好产酶性益生菌是冬虾养殖进行解毒、控菌、稳水的一个重要的养护管理方法。在冬虾的养殖生产中，我们主要用到的就是用酵素菌营养液+碳源浸泡泼洒以调水养藻；用生物酶浆、海之澜弧菌藻毒净+碳源浸泡泼洒来有效降解藻毒素、抑制绿弧菌、链球菌、大肠杆菌和沙门氏菌的繁殖及对虾的侵害。
四是能量和B类维生素补充：水温是第一生产要素，也是能量转换的最基本动力保障，当池塘水温降低时，藻类酶代谢活性下降，生长受到抑制，光合作用减弱，产氧少，此时水体中生物量降低，呼吸作用和化学耗氧下降，溶氧相对较低且变化较小，对虾由聚能状态向散能状态转变，对虾出现“冷”应激反应而消耗掉大量的能量和B类维生素；反之，当气温升高时，水体所有生物的酶代谢活性增加，呼吸作用加快，化学耗氧量加大，但藻类由于受到光照的影响并没有得以同步迅速繁殖，此时如果外源氧不足会引起氨氮和亚硝酸盐升高，对虾肝胰脏的解毒负担加重，对有害物质及毒素的应激反应加大而大量消耗能量和B类维生素，所以及时、有效补充能量和B类维生素是有效提高对水体生产力，促进对虾生长的一个有力的举措。
迅速、有效补充能量和B类维生素及有效缓解应激症状的方法就是用能量果酸（如泰达曼的保虾灵等）+中草药萃取护肝活性剂（如肝胰康）+中草药解毒抗菌剂（如菌毒一泼清，百草菌毒净等）定期或不定期泼洒。同时用具有微量长效增氧功能的氨基葡萄糖钙剂来助力解毒增氧、有效调节对虾肌体细胞内外的渗透压。另外，有效补充能量的另一个办法就是日常用诱食酵母多糖拌料内服。
五是有效补充钙盐、氨基酸、能量多糖、腐植酸、高活性生命物质和矿物微量元素：这是维持水体生态的稳定性，促进有益菌藻得以持续性繁殖，促进对虾正常脱壳生长最基本的营养要素保障。我们提供的有效补偿方案就是：定期用无机营养钙剂+酵素菌营养液+高纯腐植酸钠+有机碳源浸泡泼洒。
六是用酵素菌营养液+对虾饲料发酵1-2天后泼洒，把固体饲料养分转化为流体养分更利于对虾的吸收利用，这是有效提高水体的生物量，提高对虾对饲料营养的吸收利用率的有效措施。
总之，提高冬虾养殖水体生产力的六大举措是对虾得以有效防病抗病、正常脱壳生长的主要管控内容，有效的思路与方法，贯穿于冬棚养虾的全过程；虾农朋友要获得冬虾养殖效益的成功，重要的不是更多不断的创新或用生化性的手段不断进行的抗病处置，而是选用对的产品有效组合方案认真去落实，做好以上这六大举措，这样，当2017年的春暖花开时，你收获的不只是成功的喜悦，还有辛勤劳动之后殷实的财富。
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冬棚对虾养殖，提高投苗成活率细节管理技术规程
1、投苗入棚时间段：11月初-11月中旬。
2、盖棚前的标粗暂养：
情况一：分散的土泥池可直接在养殖池中投苗，1-2亩小面积的可直做水投苗；3-6亩的棚可在池内用薄膜围栏一个约500平方米的水面积进行标粗，这样做的好处可有效提高用药浓度，降低用药成本，提高成活率。
情况二：高位池可先选择一个1-2亩的池塘进行标粗精养后再转池入棚。
华南地区11月初-中旬一般气温还较高，水温20℃以上最好先露天暂养20天左右待幼苗达到5公分时再进行分池入棚养殖；华中以北地区没有自然气候条件的最好集中一两个池先标粗暂养到5公分左右再分池入棚续养。小棚虾可直接入棚养殖，关键是前期要培养好池塘水体的浮游生物量。
3、露天标粗暂养时重点做好水，培养好池塘水体的浮游物量，技术标准：
a、培藻：培以大型底栖硅藻为主，绿藻小球藻共生的黄绿水或茶色水：一是可有效提高浮游植物的补偿深度；二是可有效提高逆抗性，提高稳水、抗倒藻。
b、培菌：培养以乳酸菌群、酵母菌群为主；以复合芽孢菌群为辅的益生菌种群优势。
c、培养丰富的浮游动物：如原生动物、轮虫、桡足类、卤虫等。
d、提高水体的矿物度：硬度为200毫克/升；总碱度小于40mmol/L。
俊琪产品应用方案示例：
俊琪菌藻营养素1.5Kg/亩+酵素硅藻源1.5Kg/亩+BIO-酵素菌肽500ml/亩+靓水99（250g/亩）+红糖2-3斤+虾片或0号饲料3-5斤浸泡1-2晚后泼洒。
4、待水温下降到18-20℃时可直接盖上薄膜，盖棚后水温控制在24±2℃为最佳，水温稳定为第一主要控点，日常管理早中晚要勤查看水温，勤开通风口调温。
说明：水温控制在24±2℃的好处：既能有效保持生物的酶解代谢活性，又可较好地控制弧菌病害、倒藻和水体分层，当然这只是生产实践的总结标定，华中以北地区用锅炉增温易产生弧菌，所以控温最好不超过24℃。
5、盖上塑料薄膜时，先从顶部往下盖，每天盖上棚面积的1/6左右，分4-6天盖完，具体视当地气温变化情况而定；但大多一般操作为先盖好棚，留下南北两头通风口或边栏四周通风，待水温降到18-20℃时投苗入棚后再封棚。
6、封盖棚时的细节管理控要点：
a、提前三天停喂饲料，可适量泼洒生物饵料（如用酵素菌营养液如俊琪酵素肽乐+虾片或0号饲料浸泡一晚后泼洒），既可给对虾补充部分养分，也可进一步促进有益菌藻的繁殖，促进稳水，同时每天泼洒一次抗应激能量补充剂如保虾乐。
说明：生物饵料为幼苗的天然饵料，易被对虾幼苗吸收利用，包括浮游生物（浮游植物-藻类+浮游动物如原生动物、轮虫、桡足类、卤虫等），培养丰富的生物饵料可有效替代停料期的营养供给，这样可有效保持对虾在停料期间仍然保持较高的生命活力。
b、华南地区选择阳光天下午4-5点钟左右封棚（因为此时气温已有所下降，封棚后棚内外气温不致于变化过大），封棚当天提前4小时泼洒矿物元素+固壳应激活力钙剂，以有效提高渗透压，促进对虾对物质和能量的吸收，缓解应激症状。
矿物元素技术标准要求：富含中量钙、镁、Ｓi元素与Fe、Mn、B、Zn、Mo等作为有益菌藻类及白对虾生长所必需的微量元素，主要起到有效提高水体的硬度和总碱度作用。
固壳活力钙的技术标准：富含磷酸类无机营养离子钙，主要与矿物元素协同有效提高水体的矿物度，提高渗透压，促进对虾幼苗蜕壳硬壳。
c、封棚前半小时泼洒能量果酸型抗应激活力剂如俊琪保虾乐，封棚后半小时再泼洒抗应激活力剂（俊琪保虾乐）一次，以迅速、及时补充封棚后因水温变化引起对虾产生应激时消耗掉的大量能量和B类维生素。
保虾灵技术标准要求：
c-1、富含多元有机果酸，可迅速为对虾补充能量；
c-2、富含B类维生素；
c-3、富含聚合能量多糖
说明：大多养殖户有投苗前泼洒解毒维生素C和有机酸的习惯，其实并没有起到多大的作用，原因：
一是维生素C是解毒的，具有较强的还原性，并没有补充能量的功能；用于拌料可有效排解肠道内亚硝酸盐等有害物质，但外用泼洒只在短时间内对水体起还原作用；
二是大多醋味较浓的有机酸实际上为工来醋酸或食用醋酸的调配剂，成分大多为无机酸，除了可有效杀灭弧菌，络合部分重金属外，起不到更多的作用。提高幼苗的环境适应性，就是要提高幼苗的生命活力，有效的方法就是要迅速、及时补充能量和B类维生素，这样才能有效促进幼苗沉底，提高逆抗性，提高成活率。
d、盖上棚后第二天可开始喂料一餐，只喂三成饱；第二天喂两餐，每餐只喂四成饱；第三天喂三餐，每餐只喂6成饱即可。拌料诱食酵母多糖1-3g/每公斤饲料，以有效提高对虾免疫系统应答机能，提高抗应激力。
诱食酵母多糖技术标准要求：为酵母细胞壁原粉，不添加任何载体。
7、刚盖完棚后，池内的光照和水温变化较大易引起倒藻，所以要及时补充经充分发酵、营养均衡全面的、易于有益菌藻繁殖生长的高活性菌藻营养素：如用俊琪BIO-酵素肽乐（上海勤王天天活菌）+虾片浸泡一晚后泼洒即可有效提高池塘水体浮游生物量，也可为幼苗提供丰富的生物饵料。所应用的菌藻营养素的技术标准要求：
a、酵素菌发酵纯有机液状或膏状，全溶性、无沉淀物、不添加增稠剂或有机悬浮剂。
b、集多元氨基酸、腐植酸、聚合能量多糖、有机碳源物质、B类维生素、益生菌群、多种生物解毒酶与多元矿物微量元素于一体。
c、重点无机氮磷比小于7：1以利于硅藻生长，碳氮比大于10：1以有效促进益生菌的繁殖，标定K、Ca、Si、Mg为中量元素。
特别说明：最外不要乱用鸡粪肥水膏、废渣废液+增稠剂调制的肥水膏、自行发酵的光合菌液、Em菌液、用酒精废液+尿素+磷酸肥调和的大桶水产氨基酸、未经发酵的糖厂废液-糖蜜（桔水），因为含硫较高。
d、所用的菌藻营养素达到饲料的标准级别，可外用泼洒也可拌料内服。
10、由于藻类的光合作用较弱，产氧能力较低，所以标定投苗入棚后24小时管通池底增氧环增氧。
稻田龙虾养殖管理六大措施
近几年龙虾养殖市场行情逐渐增加，稻田养殖小龙虾面积也逐渐增加，为了给养殖户带来较好的收益。但由于稻田自身的特点，如大量残留的稻秆、农药残留、过多野杂草等造成水质差、缺氧中毒等现象突出，再加上外源水差，这些特点成为稻田养虾的限制性因素，增加了稻田养虾的风险。现就稻田养虾的管理措施予以简单介绍！
一、深水肥水养虾
深水相对稳定，有助于提高苗种的成活率。水位过浅时，前期温差大，后期水温过高，还有水浅水瘦阳光易照到底部，这些都会刺激小龙虾早熟，影响产量和规格。鞭毛藻在水位较深的池塘更容易繁殖生长，肥水养虾要考虑这一点。早期定期肥水，培养浮游生物，一方面稳定水质，另一方面为小龙虾苗提供天然饵料。肥水溶氧丰富，利于小龙虾的吃料。养殖前期正值水草生根发芽旺盛期，对营养的需求较大，需要持续地肥水。实践证明，深水肥水还能有效抑制青苔。当水位较深时，池水总溶氧量大，对溶氧的变化有一定缓冲作用。稻田养虾池塘，大量残留的稻秆会阻碍水体的流通，起风时深水池塘明显有波浪，而浅水池塘波浪很少甚至没有波浪。
二、种草养虾
水草对水体的净化作用不言而喻，尤其在稻田水质较差的池塘更需要水草来充当“净化者”，增加池塘水草能增加小龙虾活动的立体空间，减少小龙虾在池底的活动以及蜕壳期的互相残杀。对于喜阴怕光的小龙虾来说，水草既可以遮阴，也可以充当蜕壳时附着物和隐蔽场所。在一些没有栽种水草的池塘，建议种植水草。
三、控制密度、合理投喂
池塘对生物的承载量有一定的限度，当池塘承载的生物对水质的污染超过池塘调节能力的时候，就会带来一系列的养殖问题。如密度过高时易出现：底质水质恶化、小龙虾缺氧上草死亡及水草大量被夹断等情况。在5月份小龙虾发病阶段，密度过高会加剧小龙虾的交叉感染，增加发病率和死亡率。高密度池塘，及时起捕一部分小龙虾，减少高密度对养殖带来的负面影响。
未利用的饲料就是有害物质，池塘的大部分污染来自饲料。不是饲料投的越足越好，而是根据天气、池塘水质溶氧等状况确定投喂量，正常天气适量投喂，变天及闷热天减少投喂量，尤其在高温季节，更要注重把握饲料的投喂量。养殖前期小龙虾在环沟深水位置居多，密度本来就大，这时环沟过量的投喂会加重沟底的污染，易引起小龙虾缺氧、发病，甚至死亡，所以要注意环沟饲料的投喂量。饲料也不是蛋白含量越高越好，稻田池塘水质差，增氧能力差，高蛋白饲料不但会增加养殖成本，而且会加重水体的污染。
四、定期改善环境
良好的环境利于小龙虾的摄食生长。在稻田养虾过程中，池底腐烂的稻秆、青苔、残饵粪便、生物碎屑等有机质会造成底质水质的恶化，有害物质的积累。所以平时要注重环境的改善，定期调水解毒，改底增氧。不要把问题累积下来，到时候把全部的希望寄托在药上，欲下猛药去重症，殊不知积重难返。
五、常保健
近年来，内服营养保健在水产动物养殖中作用明显而逐渐被养殖朋友所接受，其在增进摄食、促进消化、提高免疫力、抵抗疾病、减少伤亡等方面的功效也得到证实，因此，建议稻田养虾长期内服保健产品，这样的小龙虾吃料好，体质强、规格大、色泽亮。
六、增氧是核心
很多养殖户朋友对于“增氧”的认识是：只有在缺氧时才增氧。对“缺氧”的认识：只知道养殖动物缺氧，不知道水生态系统也“缺氧”。这样的增氧观念，不仅缺氧时增氧效果差，更不用说增氧增产。水草、藻类的光合作用会产生大量的氧气，但是在高温静风时，水体出现分层，上层水溶氧过饱和，光合作用的产氧多数逸出到空气中。在高温条件下，底泥、残饵粪便持续消耗下层水的溶氧。连续高温天气，池底极易处于亚缺氧或缺氧状态，阴雨天光合作用产氧减弱后，问题就接踵而来。所以，平时（天气晴朗）要用机械增氧手段，促进上下水层流动，充分利用水生植物的产氧改善底部环境，减缓“关键时刻”的缺氧。
在稻田养虾池塘中，残留大量的稻秆，腐烂过程过度耗氧，导致溶氧成为稻田养虾的最大限制因素。进入四月份，稻秆发酵腐烂逐渐加重，水质发黑发红，小龙虾上草爬边现象频发，甚至缺氧中毒死亡，实际检测溶氧，多数池塘偏低，甚至低于1mg/L，低氧或缺氧成了常态。加大增氧，溶氧充足，稻秆分解转化快，毒性产物少，这时的稻秆既是池塘肥料的来源，也可充当小龙虾的饵料。只有溶氧充足，小龙虾才能正常摄食、蜕壳生长。
小龙虾养殖的六大关键点
小龙虾养殖中有几个非常重要的关键点，它们分别是水质、溶氧、密度、温度、疾病和营养这个6个方面，做好了这6方面的工作小龙虾养殖就成功了大半!如果我们能像照顾孩子一样关心龙虾，没有不赚钱的道理!要科学养殖，合理规范。自己多总结多观察。
1、水质问题是我们一直强调的问题!小龙虾不能在臭水沟里面!它喜欢的是干净，安全，安静的环境!一个良好的水质可以让其过得很舒适，在同等环境下，脱壳速度与频率都会增加!
2、溶氧是一个池塘的灵魂!缺氧，谈任何问题都是白谈!长期缺氧，经常上岸，不吃食，无法蜕壳，更无法生长等!雷雨天容易缺氧，所以要多看天气预报
3、密度大了，虾子长得就会偏慢，人也一样，如果人口减少一半，房价就跟白菜一样了，密度就会影响生长速度，一个池塘的容量只有那么大，你挨着我，我挤着它，在这样的环境下，虾子肯定会长得偏慢!
4、温度是决定小龙虾生长的重要因素!水温度低于15度，或者高于35度的情况下，小龙虾的生长会受到抑制甚至是不长!当然，同时摄食量也会明显下降甚至不吃食!
5、疾病会影响小龙虾的生长!如果生病它摄食都是一个问题，也会导致它到处活动，好不容易摄食的食物也会被它消耗完!所以要重在预防，定期观察水质
6、营养这个问题是大家最容易忽略的!个人建议，饵料主要应该是配合饲料，水草。而不是每天喂死鸡，豆渣等，这样不容易出问题?养殖小龙虾说起来也简单，主要是心细，多观察。
如果我们能像照顾孩子一样关心龙虾，没有不赚钱的道理!
要科学养殖，合理规范。自己多总结多观察。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《冬棚对虾养殖，提高池塘水体生产力的“六大”举措》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“小龙虾养殖六大不准”专题。
