黄牛是中国固有的普通黄牛种，由于黄牛的肌肉发达，四肢非常强健，而且具有很好的养殖前景和养殖价值，因此而吸引了很多养殖户也想养殖，那么小编就给大家介绍下黄牛养殖方法吧：
一、定时定量饲喂
无公害黄牛生产者要了解不同类型及生产水平的牛对各类营养物质的需要量，并要根据各类牛的消化生理特点合理搭配全价日粮，搭配日粮时应以粗饲料为主配合精饲料为原则，饲料要有适度的容积，使牛吃得了吃得饱还能满足它的营养需要，日粮配好后每日饲喂次数和饲喂程序应相对稳定，做到定时定量饲喂使牛形成良好的条件反射增加唾液分泌，是瘤胃微生物有良好的活动环境，提高饲料的消化率和利用率，黄牛宜早、中和晚3次饲喂，母牛日喂2次也可，如果随便打乱饲喂时间和任意改变日粮组成，使牛饱一餐饥一顿就会使牛吃不好草，引起掉槽，即在饲喂过程中出现反刍现象，影响牛的采食、反刍和休息等正常生理规律。
二、放牧舍饲转换
牛场如果有牧地应尽量利用放牧饲养以节省成本，由冬季舍饲转入春季放牧不宜太早，因牛啃食低草能力很差，开始每天可牧食青草2－3小时，逐渐增加放牧时间，最少10天后才能全部转入放牧，如果一开始就完全放牧，由于青草太低牛吃不饱造成跑青，徒然消耗体力而使牛膘情下降，同时由于草料突然变更，由干草改青草牛容易发生拉稀和胀腹，消化功能紊乱，开始放牧后晚间一定要补饲干草或秸秆，膘情差的牛、怀孕牛和哺乳牛还应配给精饲料0.5－1千克，同样放牧转入舍饲也要逐渐进行。
三、饲料合理搭配
牛的饲草饲料要多样化例如精饲料、粗饲料、青绿多汁饲料要搭配，能量饲料、蛋白质饲料要搭配，禾本科草类与豆科草类要搭配，草料多样化营养物质可以起到互补的作用，还可以提高适口性促进食欲，由于多种饲料需要搭配，在需要改变日粮组成时也比单一饲料的陡然改变容易得多。
四、精心搭配饲喂
牛喜吃新鲜草，为了不使草料浪费保证旺盛的食欲应少给勤添，以粗饲料为主的日粮，为了促使牛吃饱草大多用拌料的方法饲喂，拌料时头几次料少些水也少些，最后两次料大水多，使牛连吃带喝一气喂饱，粗饲料要铡短筛净，不能喂霉烂变质的饲草饲料，草料中要防止铁丝、铁钉和玻璃渣等异物杂入，城镇附近收购的草及饼类饲料中尤其容易混入铁丝，也可通过磁铁装置处理后再喂牛。
五、饮水充足合理
牛需要足量的饮水才能进行正常的新陈代谢作用，谚语说草膘料力水精神，饮水充足、牛肌肉发达、被毛光泽、精神饱满、生长发育良好且生产力提高，在无自动饮水设备的条件下，除喂料时给水外运动场应设有水槽，饮水要洁净，冬季要饮井温水或加热的温水以减少黄牛能量的消耗。
六、勤于刷试牛体
牛的皮肤是保护牛体内部器官的屏障，它能调节体温防御病菌和寄生虫的侵袭，每日要刷试牛体，群众说刷刷刨刨等于加料，刷试时由前向后，由左而右边刮边刷经常梳刷牛体，不仅保持清洁清除寄生虫而且还能促进血液循环和胃肠蠕动从而促进消化，同时经常梳洗牛性情温顺，便于防疫、称重和修蹄等管理工作的进化，虱子、体螨常侵袭牛体要及时清除和治疗，体螨主要在冬春季节危害犊牛，甚为顽固可用敌百虫及废机油等治疗，治疗的原则是治早、治小、治了。
七、保持牛舍卫生
为了减少病菌感染的机会牛舍要保持卫生，饲槽、水桶、料缸要及时刷净，决不能让饲槽中剩草剩料下次再吃，牛铺要打扫干净保持干燥，冬季要加垫草以备牛卧下休息，如果牛铺潮湿就容易得感冒、风湿等病，俗语说牛怕肚皮水是有道理的。
八、适当户外运动
牛应有一定时间的户外运动，尤其是繁殖母牛、犊牛和育成牛，种公牛可以牵引运动或专用转盘运动，其他牛有条件可赶到较大的运动场自由运动或放牧运动，在运动的同时由于日光的照射也增加了维生素的来源，肥育牛则要控制运动量，我国许多肥育牛场都采用栓系饲养运动量很小。
总结：以上便是关于黄牛养殖方法的相关介绍了，养殖户在养殖时可参考以上养殖方法来进行养殖，希望对有需要的朋友有所帮助！
相关知识
鲁西黄牛犊牛的特点 鲁西黄牛犊牛育肥的方法
随着社会的发展和人类技术不断的进步,人民的物质文化生活水平的不断提高,市场上的物品日益丰富,促进人们膳食条件的改善,牛肉作为一种肉食产品进入人们的生活中。在这种情况下,养殖户看到市场经济的前景,不断加大肉牛的饲养,特别是鲁西黄牛的饲养。因为此品种的肉牛肉质鲜美,肌肉纤维丰富,产肉率很高而出名。养殖户大量的育肥,供应日益活跃的市场,满足人民不断增长的对于高、精、优的肉品的需要。下面我们就来了解一下：鲁西黄牛犊牛的特点鲁西黄牛犊牛育肥的方法。
1、鲁西黄牛的优点
鲁西黄牛主要分布在济宁和菏泽这两个地区，由于鲁西黄牛育肥后的膘牛皮薄骨细，产肉率高，肉质鲜嫩，鲁西黄牛均产地分布在肌肉纤维之间，形成明显的大理石花纹，鲁西黄牛肉味道异常鲜美，久负盛名。由于有以上诸多的特点，在市场上也是非常的抢手，比别的肉牛品种的价格要高，再者，鲁西黄牛也比较耐粗饲，比较容易饲养，所以养殖户非常青睐鲁西黄牛所产的犊牛进行育肥。
2、犊牛的特点
犊牛一般情况下是指从出生到6月龄的牛，这个期间的犊牛生长快，发育健全，代谢旺盛，长的肉质紧凑，是牛的整个生命过程中最为迅速的时期。刚出生的犊牛还是要吃到新鲜的初乳为好，因为初乳含有丰富的营养物质，吃到新鲜的初乳，不容易使犊牛患疾病，对于犊牛的免疫力以及身体的发育有重要的作用。从另一方面来说，也增强了犊牛的体质。母乳中的抗原等物质对于犊牛抵御病毒有着不可替代的作用。所以在此期间的犊牛主要是以母亲的乳汁为主食，因为此时犊牛的消化系统发育不完全，即使人工喂食也要以液体的食物为宜。随着时间的增长和犊牛的生长发育，开始慢慢咀嚼固体食物，像平常的青草、青贮玉米饲料、麸皮、豆粕等，因为此时的消化功能逐渐增强，瘤胃内的微生物便可以消化纤维性食物的饲料，逐渐有反刍作用。
3、犊牛的育肥
犊牛断奶后，立即转人育肥阶段进行育肥，一直到出栏体重为止。这个期间是牛的快速增长期阶段。如果牛场有自己的牧场，可以把犊牛按照公母分开进行饲养，公牛犊饲养在一个区域，母牛犊饲养在另一个区域。等到饲养一定的时间后，就要把犊牛用缰绳固定犊牛，到固定的圈舍内饲养，这个期间要对牛添加育肥所用的营养物质，日粮中的精料要占到总物质的一半以上，此间由于牛生长速度快，所需要的营养物质也多，也非常丰富。育肥牛的平均日增重能够在1kg以上是一个比较高的饲养水平。每天三顿饲养，早上要早，晚上要晚，中午再加一次。料中要添加精饲料，还需要添加微量元素物质以及少量的食盐等。冬天要给牛饲喂温水为宜，夏天可以饲喂凉水。为避免牛生病，每天的饮水要定时定量。
4、饲喂青饲料
夏天，青饲料的种类也很多，比如庄稼地里的青草，为了饲养肉牛人们种植高蛋白的牧草，如紫花苜蓿、大豆的秸秆，还有墨西哥玉米草、黑小麦草，该品种营养物质丰富，高蛋白，品质优良，口感好，再则，植株生长迅速，长势强壮，根系发达。以上都是种草养畜的好饲料品种。因为鲜嫩的青饲料中水分含量一般比较高，具有多汁、柔嫩，适口性较好的特点，牛的采食量也大。青饲料中含有大量而且丰富的维生素，这是牛所必须的物质。青饲料中还含有大量的蛋白质，比如紫花苜蓿草以及豆科植物中，都含有大量的供应牛所需要的蛋白质。
5、饲喂工业性饲料
在饲养的过程中，不要饲养单一的品种饲料，还要饲喂一定量的添加剂混合饲料，因为添加剂预混合饲料中含有牛所需要的维生素，如维生素A、维生素D、维生素E等。还含有微量元素，如铁、铜、碘、硒等物质和调节瘤胃细菌功能的益生素等物质及一些矿物质。此外，造酒厂里生产出来的酒糟也是肉牛需要的营养物质。因为酒糟是用淀粉含量高的原料大麦、小麦、玉米、大米等物质酿酒所得的副产品，其营养物质依然含在沼渣内，比如粗蛋白、粗脂肪、粗纤维等。酒糟的营养物质虽然含量稳定，但是不是很齐全，所以在饲喂的过程中不可饲喂过多，并且搭配其他的饲料，一起饲喂才比较适宜牛的生长．
6、饲喂青贮饲料
每年收获的季节，地里的玉米秸秆也可以在农民没有收获玉米的时候收购带穗的玉米秸秆，这样在青绿的时候进行粉碎青贮，这样青贮的饲料要比只有玉米秸秆的青贮饲料营养物质要高得多，牛也比较容易采食。麦收季节也可以收获小麦的秸秆进行氢化青贮，因为山东大多都是平原地区，玉米秸秆和小麦秸秆容易获得而且价格低廉，不容易增加养殖户的饲养成本。秸秆经过物理的、化学的、生物的方法处理后可以提高其营养价值，改善肉牛的适口性。经过氨化处理后的秸秆粗蛋白可以提高2倍左右，有机物消化率可以提高1/3左右，采食量可以提高1/4左右，饲喂氨化秸秆再添加精料进行的肉牛育肥，能够获得较好的育肥效果，日增重也明显的再逐步增加。
基本概述
鲁西黄牛，不仅能耕耘挽车，还可以食肉，屠宰率高达50%-55%。菏泽地区是我国鲁西黄牛集中产地，它体大力壮，肉质良好，皮质好，耐粗饲，易管理。
鲁西黄牛体驱高大，结构紧凑，肌肉发达，前身宽厚，背腰宽平。雄性鲁西黄牛既刚烈又驯顺，漂亮俊秀。鲁西黄牛耕作时步履沉稳，耐力耐劳，这里的农民对它都有一种特殊的感情。
周岁鲁西黄牛一般体高达1.6米，重700公斤左右，公牛前驱高大，肩峰发达；母牛后驱发育好，有强盛的生殖能力。鲁西黄牛体型结构分为三类：高辕牛，抓地虎与中间型。高辕牛适于负重，挽车，运输，抓地虎适于田间耕作，中间型兼具二者之长。
鲁西黄牛产肉率高，且皮薄骨细，脂肉兼层，分布均匀，像大理石的花纹，有“五花三层肉”之说。牛肉销往许多国家和地区，被誉为《山东东膘牛》。
鲁西黄牛皮质密，韧性好，先进机器能分割六层，主要销往部队，供不应求。
鲁西黄牛有许多突出的优点，但它也存在着一些严重的不足，如生长缓慢、增重不大、尻部尖斜、大腿肌肉欠充实、母牛乳房发育较差、泌乳期短、产乳量低等，与国外肉牛品种相比，它仍是经济效益欠佳的品种，如果不搞选育提高，很难提高其商品率和经济价值，难以培育成优质肉牛品种。
外貌特征
体型特征：被毛从浅黄到棕红，以黄色居多，一般前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。鼻与皮肤均为肉红色，部分有黑色斑点。多数牛具有完全、不完全的三粉特征，即眼圈、口轮、腹下为粉白色，俗称““三粉特征”。鼻镜多为淡肉色，部分牛鼻镜有黑斑或黑点。牛角型多为“倒八字角”或“扁担角”，母牛角型以“龙门角”较多，色蜡黄或琥珀色。公牛肩峰高而宽厚，胸深而宽，前躯发达，肉垂明显；中躯背腰平直，肋骨拱圆开张。前蹄形如木碗，后蹄较小而扁长。母牛耆甲较平，前胸较窄，头较长而清秀，口形方大，颈部较长，眼大明亮有神，四肢强僵，蹄多为琥珀色，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜，尾细长呈纺锤形。体型结构分为三类：高辕牛、抓地虎与中间型。
最大挽力平均299.33千克，相当于体重的54.87%。在一般饲养管理条件下，鲁西黄牛中等个体和中等膘情的公阉牛日耕砂质土地5~6亩，鲁西黄牛母牛也可耕地3~4亩。以舍饲为主，耐粗饲。
鲁西黄牛体躯结构细致，紧凑，皮肤干燥而富有弹性，背毛一致，具有完全，或不完全三种特征（眼圈、嘴圈、腹下部至股内侧毛色为浅）。毛色棕红，深黄和革黄色为多。公牛比母牛毛色深。公牛的肩峰和肉垂较发达，后躯发育次于前躯。母牛嗜甲较平坦，后躯发育较好，鲁西黄牛背腰平直，结合良好，尾椎一般接近或超过区节。
分布范围
主要产于山东省西南部的菏泽和济宁两地区，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。分布于济宁地区梁山县、嘉祥、金乡、济宁、汶上和菏泽地区郓城、鄄城、聊城、菏泽、巨野、单县、莘县、曹县等县、市。泰安以及山东的东北部也有分布。鲁西黄牛是中国著名的“五大名牛”（秦川牛、南阳黄牛、鲁西黄牛、延边牛、晋南牛）之一，又名山东膘肉牛，主产于山东梁山县，曹县，被毛呈棕红或浅黄色，以黄色居多，故名鲁西黄牛。
生产性能
在生产性能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。
鲁西黄牛，2014年日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。
产肉性能
成年公牛(5岁以上)平均体高1.48米，体斜长1.65米，胸围2.05米；成年母牛平均体高1.30米，体斜长1.45米，胸围1.80米。
鲁西黄牛18月龄公牛宰前体重349.85千克，胴体重200.75千克，净肉重176.6千克，屠宰率58.85%，净肉率50.48%，骨肉比1：5.49，眼肌面积86.50平方厘米；18月龄母牛宰前体重319.23千克，胴体重186.03千克，净肉重为162.81千克，屠宰率为58.90%，净肉率为51.01%，骨肉比1：5.98，眼肌面积91.70平方厘米；成年公母牛的屠宰率平均为59.95%，净肉率52.66%，眼肌面积94.47平方厘米。
鲁西黄牛肉质的主要化学成分是：水分占72.97%，蛋白质占21.21%，脂肪占4.64%，灰分占1.18%；氨基酸含量测定，必需氨基酸含量为30.975%（赖氨酸的含量为5.295%），非必需氨基酸为34.185%。
地域优势
山东省是中原肉牛带(即河南、山东、河北和安徽)的四省之一，经过多年的发展已经具备了肉牛生产的基础优势。
⒈肉牛良种繁育体系已具雏型：
2004年4月8日，山东省成立了鲁西黄牛育种协作组；2005年8月13日中国畜牧协会牛业分会设立鲁西黄牛产业联合会，为鲁西黄牛本品种选育、规模化养殖与产业化发展奠定了良好的基础。
⒉饲草饲料资源丰富
2005年全省种植饲草饲料作物570多万亩，其中饲料玉米280万亩，牧草面积268万亩，干牧草产量300吨；青贮氨化秸秆近3000万吨，占作物秸秆总量的60%，为肉牛业发展提供了充足的物质基础。
生长繁殖
据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛平均屠宰率57.2%，净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个体高大、公牛体高146.3cm，体长160.9cm,胸围206.36cm，体重685.18kg,最大体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。
繁殖性能方面，性成熟年龄，公牛：12月龄左右，母牛：8-10月龄。配种年龄，公牛：2-2.5岁，母牛：1.5-2岁。母牛性成熟较早，初配年龄一般为1.5~2岁，有的8月龄即能受胎。一般年产一犊，终生产7~8犊，最多可达15犊。鲁西黄牛公牛性成熟较晚，一般两岁以后开始配种，性机能最旺盛的年龄在5岁以前。发情季节，鲁西黄牛属常年发情动物，但大多数集中在6-9月份。发情周期，15-35天，平均22天。怀孕期及繁殖成活率：270-310天，平均287天，一般一胎一犊；繁殖成活率平均98%以上。犊牛初生重，公犊22-35千克，母犊18-30千克。断奶重，公犊145千克左右，母犊120千克左右。哺乳期日增重，公牛平均0.63千克，母牛平均0.55千克。
在我国，良种黄牛中的秦川肉牛、鲁西黄牛、延边肉牛等较佳。母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。一般10-12月龄开始发情，发情周期平均22天，范围16-35天；发情持续期2-3天。妊娠期平均285天，范围270-310天。产后第一次发情平均为35天，范围22-79天。
嘉祥的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间均匀沉积脂肪形成明显的大理石花纹，具有无可比拟的良种优势。周总理在世时送给日本友人两头鲁西黄牛，2013年日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉价格高一倍还多。本县所产牛肉、牛皮(皮质密，韧性好，先进机器能分割六层)，多用于出口，深受国内外客户欢迎。鲁西黄牛，以其优良的品质深得全国各界朋友的喜爱，以其丰厚的经济效益，成为人们发家致富的一条新路。
由于各方面的条件限制，完全从国外引进优良的肉用牛不能成为现实。以国外优良的肉用牛做父本，以我国地方优良黄牛为母本，繁育杂交肉用牛是即经济又实用的一条有利途径。由中国农科院多方筛选，中国的优良地方品种——鲁西黄牛成为首选品种。
由鲁西黄牛做母本所产的杂交肉用牛即保持了其交系生长快，产肉量多的优点，又继承了鲁西黄牛肉质好，易饲养，适应性强的特长。因此，鲁西黄牛和肉用杂交牛作为优良品种由鲁西南推广到中国各地，所产牛肉远销日本、东南来等数十个国家和地区。鲁西黄牛作为一个优良的地方品种也身价倍增。
饲养管理
初生犊牛的饲养
犊牛出生后，应首先清除鼻孔的粘液，以免妨碍呼吸，并由母牛舔净犊牛身上的粘液，如脐带未扯断，应用消毒过的棉绳扎住脐带，然后剪断，在犊牛出生1小时后能尽快吃到初乳，要确保哺乳卫生和牛栏卫生，对牛栏进行彻底洗涮消毒，要做好疾病的防治工作，防止肠炎、脐炎、肺炎、感冒等疾病的发生，喂奶要定时、定量、定温，并随时观察其精神、食欲、体温及粪便的变化。
母牛饲养管理
⑴母牛在整个繁殖过程中，每个阶段各有不同的生理特点和营养需要，配种前母牛要求身体健康、按期发情、受胎率高；妊娠期要求母牛体重增加、胚胎发育正常，犊牛出生重大，生后生命力强；哺乳期要求母牛泌乳充足，犊牛增重快。⑵空怀母牛（五岁以上）所需营养最小，只需满足维持需要即可，对生长发育的母牛，应在维持营养的基础上，增加生长发育所需的营养，无论什么年龄的牛都不能过肥过瘦，应该保持中上等膘情，达到行动灵活，正常繁殖的目的。
⑶妊娠母牛应防止过度饲养，以免难产，成年母牛在妊娠期的营养和胎儿发育有直接关系，怀孕后期应做好保胎工作，防拥挤，不饮冰水，不食霉变饲料，要适当运动，防止过肥过瘦。
⑷母牛产后应喂给温水，以防产犊后腹压突然下降引起贫血，产后15-20天，即可放回原处饲养，应以青干草为主要饲料，精料量与妊娠后期差不多。
⑸产犊时间最好控制有白天，在产犊前两周把饲喂时间从下午5点推迟到9点，绝大部分能在白天产犊。
⑹淘汰母牛的育肥，当母牛年龄过大或有疾病、乳房损伤、生殖机能降低、母性不强等都需淘汰，以粗饲料和青贮饲料为主，进行短期育肥后可出售。
种公牛的饲养
⑴种公牛的饲料要求体积小、营养价值高、适口性好。
⑵种公牛的体型要保持中上等膘情，活动灵活，精力充沛，性欲旺盛、精子品质好。
⑶种公牛的饲养分配种期非配种期，非配种期又分为复壮期和配种预备期，各个阶段饲喂方法不同。配种期，日给精料3.5-4.0公斤，同时补充青干草、多汁饲料以及维生素、钙磷等；复壮期，即配种结束后初期，精料量不减，不再供给青干草，逐步过渡到非配种日粮；配种预备期，在配种前20-30天增加日粮，过渡到配种期日粮。
⑷刚配过种的牛，不要立即饮水，非配种期间要饮温水，并增加运动。
防疫驱虫
卫生消毒及杀虫
⑴大门，设消毒池，用4%的苛性钠溶液（每周更换一次）。病牛舍、隔离舍出入口要放置浸有消毒液的麻袋片（每天浸泡一次）。
⑵牛舍粪便每天清理一次。牛食槽、饮水槽等用具每天刷洗一次，每周用0.1%的新洁尔灭溶液消毒一次。
⑶环境消毒，无疫病时，每年春、秋季节进行一次环境消毒，消毒用3%的苛性钠溶液喷洒。
⑷灭蚊蝇，夏、秋季节，在牛舍内外易孳生蚊蝇场所每月用敌敌畏喷洒2次。
⑸牛粪、尿做到无害化处理。
驱虫药浴
⑴驱虫，每年春季，用左旋咪唑按8mg/kg体重，内服驱虫一次。每年秋季用阿维菌素按0.2mg/kg体重驱虫一次。
⑵药浴，每年10月份用0.05%辛硫磷乳油水溶液药浴一次（注意，药浴前要做小群安全试验）。
⒊免疫接种
⑴布氏杆菌病预防，6-8月龄注射19号布氏杆菌苗一次，到配种前再注射一次，每次颈部皮注5ml。
⑵口蹄疫预防，每年11月份注射1次口蹄疫O型活苗一次，12-24月龄注射1ml，24月龄以上注射2ml。
⑶破伤风预防，母牛产犊后，繁殖母牛及初生犊牛立刻注射破伤风类毒素1ml。
⑷结核、副结核病预防，犊牛出生1个月后，胸部皮下注射50mlBCG疫苗一次，且每年一次。
选育自交技术
肉牛近交系使用，固定好性状最近的结算方式使用适当的近亲繁殖可以加快纯合基因。肉用性能固定。这是现代奶牛、肉牛养殖的重要手。在非近亲育种现状。在潜伏状态有害或遗传缺陷发生的频率。在近交系数条件。由于隐性基因纯合。演出机会。这有助于查明和消除一个牛市肉牛25头和23~女儿交配测定的牛肉牛。所有的隐性基因。
鲁西牛疾病
鲁西黄牛口蹄疫是由口蹄疫病毒感染引起的偶蹄动物共患的急性、热性、接触性传染病，最易感染的动物是黄牛、水牛、猪、骆驼、羊等。奶牛感染口蹄疫，不但奶少、干涸，而且奶牛还会带有疫毒。
这种病的潜伏期一般为2－5天，最初症状表现为体温升高，食欲减退，无精打采，接着在鼻镜、口腔、舌面、蹄部和乳房等部位出现大小不一的水泡，水泡破烂后形成烂斑，严重者蹄壳脱落流血、踱行或卧地不起而瘦弱死亡。幼畜常发生无水泡型口蹄疫，引起胃肠炎，出现拉稀；有时引起急性心肌炎而突然死亡。
预防措施：
（1）保持圈舍清洁卫生，每半个月用石灰水消毒一次；（2）适时注射口蹄疫灭苗。25公斤以下的猪，每头肌肉注射1毫升，25－50公斤下以的猪，每头注射2毫升，50公斤以上的每头注射3毫升。牛、马等大牲畜加量一倍注射。注射半个月后产生免疫力，可预防口蹄疫的发生；（3）一旦发生疫情，立即实行隔离封锁。对健康畜进行紧急免疫注射，对病畜及其同圈的进行扑杀无害化处理，用3%的烧碱对污染的圈舍、场地、用具等进行消毒。同时做好病畜粪便的堆积发酵处理工作。
治疗方法：
（1）在牲畜的水泡和溃烂处，用3%的盐水，或0．l%高锰酸钾水冲洗。溃烂处也可涂蜂蜜或碘甘油。（2）口腔可用清水食醋或0．1%的高锰酸钾冲洗。也可往口腔内撤大黄粉、豆粉。（3）对心跳特快、节律不齐的病畜，可用“乌水钙”，同时肌注维生素B1每天一次，一次2克，共4次。（4）蹄部可用3%来苏水洗涤，擦干后涂松馏油或鱼石脂软膏或氧化锌鱼肝油软膏，再用绷带包扎，也可将煅石膏与锅底灰各半研成粉末，加少量食盐涂在蹄部的患处。（5）乳房可用肥皂水或2%－3%硼酸水清洗，然后涂以青霉素软膏或其它刺激性小的防腐软膏，定期将奶挤出以防乳房炎。（6）对一般病例，可用中药清热解毒，即用凉隔散加贯促20克、豆根20克、木通20克和蜂蜜150克灌服。
青绿饲料：1青饲玉米、高粱2青饲大麦、燕麦3黑麦草4无芒雀麦5苜蓿6草木樨7紫云英等可直接饲喂，也可调制成干草或制成青贮。
粗饲料：1干草2秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等）3秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）
青贮饲料：1青割带穗玉米2青玉米秸3各种青草
青贮原料的要点：细茎牧草以7-8厘米为宜，玉米等较粗的秸秆最好不要超过1厘米。
出栏原则
鲁西黄牛达到肉牛养殖者所设定的要求时应该要及时出售。如不及时出售，将造成直接经济损失。因为当架子肉牛经过育肥期饲养达到膘肥体胖时，增重速度远远低于育肥肉牛期的前，中期。鲁西黄牛应尽量防止这种低增重高消费的饲养期。另外，鲁西黄牛的维持需要随着肉牛的体重增加而加大。如体重500千克的鲁西黄牛维持需要量为34.1兆焦。折合成玉米为3.74千克。多饲养10天就无谓地消费玉米37.4千克。因此不及时结束育肥并出售。将增加饲料的消费大，加大饲养成本。
牛皮等级
鲁西黄牛一等生皮：所指的生皮应具有以下这些特征：上面没有任何深度超过生皮厚度一半以上的洞孔、刀疤、深痕、或凿沟，也没有任何清晰可见的纹理缺陷或破碎的纹理（超过一英尺长），有正确的图案式样。例外情况：如在跗关节下方有不超过一英寸长度的洞孔，并且洞孔距离生皮边缘不超过四英寸，可以被切除而不损坏生皮的图案式样，则该牛皮的等级就不应被降级。
鲁西黄牛二等生皮：一张二等生皮应至少包含以下这些特征中的一种：⑴前后肢之间有一到四个洞孔、刀疤、深痕、或凿沟：⑵有超过一英寸长的纹理断痕：⑶肉赘的面积不超过一平方英尺：或者⑷烙印范围有一个洞孔，大小不论。
鲁西黄牛三等生皮：一张三等生皮应至少包含以下这些特征中的一种：⑴前后肢之间至少有五个洞孔、刀疤、深痕、或凿沟；⑵有一个超过六英尺的洞孔或刀痕；⑶肉赘的面积或敞开的蝇蛆洞的面积大于1平方英尺。（皮型不完整的三等生皮）如果一张被机器损坏的生皮至少有50%的表面是完好的且适合皮革制造的话，那么它可以被归于三等之列；如果一张牛皮的表面完好的部分不超过50%，那么它将被认为是不可鞣制的。在未经买方同意的情况下，卖方不应将三等牛皮交给买方。
常见疾病
一、食道梗塞
预防：主要是饲料加工规格化，块根饲料加工达到一定的碎度可以根除本病。
二、前胃弛缓
治疗：为排出前胃内容物保用缓泻止酵剂，如硫酸钠、酒精、鱼石脂或豆油1000毫升。
三、瘤胃臌气(俗称胀肚)
治疗：以排出瘤胃积气和止酵为主，并结合输液等全身疗法。病轻时可将牛牵到前高后低的坡地上，高抬牛头以手牵舌诱发嗳气和用拳按摩瘤胃相配合。病重时可施瘤胃穿刺放气，放气开始要慢慢进行，防止脑贫血的发生，术前可注射强心药。放气后0.5小时可口服止酵药物。如：鱼石脂、酒精、蓖麻油、茴香油、可用浓盐水、静注安那加，兴奋胃肠机能。
四、鲁西黄牛牛犊免疫预防接种
防治肉牛传染病，应以预防为主。2～3月龄的犊牛，特别是转入放牧之前，所有犊牛都要进行魏氏梭菌病的接种（如气肿疽和恶性水肿）。在断奶前的3周还要进行传染性牛鼻气管炎疫苗（IBR）的接种。在断奶后的2～3周，所有犊牛都应进行牛病毒性腹泻的疫苗接种。此外，还要进行布氏杆菌及结核病的预防接种。
五、牛肺疫（又名牛出败）
症状：在临床上有三种类型。
⑴急性败血型：体温突然升高到40℃以上，脉搏加快，食欲减退，被毛粗乱，鼻镜干燥、
呼吸困难，反刍停止，有时还流鼻液和眼泪，腹泻，粪中可能混有纤维蛋白甚至血液，有时尿中也可能带血，一般在24小时内死亡。
⑵牛肺疫肺炎型：病初表现为虚弱，结膜充血，心跳加快，体温升高，呼吸困难，胸膜肺炎症状逐渐明显，鼻液带血呈红色，干咳，胸部叩诊有浊音，听诊呈锣音。
⑶水肿型：病牛胸前及头颈部有水肿、重者可波及下腹，舌咽肿胀，眼红肿、流泪，流涎，呼吸困难，粘膜发绀，常因窒息或下痢虚脱而死。
预防：加强饲养管理，改善牛的生活条件，吃饱睡好，避免使役牛过度疲劳。疫区每年给牛注射牛出败氢氧化铝菌苗1—2次，连续3—5年，非疫区从外地引进牛须经隔离观察1—3个月，确诊无病方可入群，病死的病变部位不可食用，应予以烧毁。
治疗：发现此病应及早隔离治疗，大牛用青霉素100—300万单位，小牛减半，进行肌肉注射，也可用10%磺胺噻唑纳溶液每头100—150毫升肌肉注射，一天2次。中药治疗为黄连、黄芩、知母、白术、白芍、厚朴、白莶各40克，五味子、贝母、阿胶、泽泻、云苓各25克、火麻仁13克为引，研末开水冲服，每天1剂，连服3剂。
效益分析
山东省畜牧局牛羊养殖基地多年外调量及分析效益为：如果购买鲁西黄牛或杂交肉牛，发情期10个月开始发情，配种后10个月下牛，每年产1只，假设你购买5—6月的鲁西黄牛价格在1000—1300元，一只牛，年长体重400—500公斤，据中国农业部专家预测，在2012年价格不会低于2800元，那么纯利润也在1500元以上。
牛肉是一种高蛋白的畜肉食品，冬季吃牛肉，能收到进补的效果。牛肉是欧美人食用最多的肉类。在中国，除西部少数民族外，大部分居民平素吃牛肉的量不大。中国饲养的牛，主要有黄牛、水牛、牦牛三种。
中医称，牛肉有补精血、温经脉的作用，能滋养脾胃、强筋健骨、消肿利水。凡中气不足、气血两亏、体虚久病和颜面苍白、面浮腿肿的人，吃牛肉都有助于改善症状。中医认为，牛肉性温味甘，能暖胃，故被视作冬季天寒时进补的佳品。
牛肉的蛋白质中有一种叫肌氨酸的氨基酸，其量比任何其他食品都高，肌氨酸被称作肌肉燃料之源，吸收后能在人体内迅速转化为能量，增强肌力，并能增长肌肉，凸显肉块。因此，进行训练的运动员，特别是健美运动员，以及从事强体力劳动的人，宜吃牛肉。肌氨酸还能提供脑细胞活动需要的能量，有利于大脑发挥功能，所以，学生在考试前吃牛肉，有可能取得“临时提高智力”的效果。
牛肉脂肪含量低
与中国人常吃的猪肉比较，牛肉脂肪含量低，所以，体胖的人勿需担心因吃牛肉而摄入过多的油脂。胖人减肥时，是不能缺少蛋白质的，牛肉既能补充高质量的蛋白质，又不具有太多的热量，因此，减肥的人选择牛肉吃，比吃猪肉、羊肉都佳。
牛舍建设
牛舍建筑，要根据当地的气温变化和牛场生产，用途等因素来确定.建牛舍因陋就简，就地取材，经济实用，还要符合兽医卫生要求，做到科学合理.有条件的，可建质量好的、经久耐用的牛舍。牛舍以坐北朝南或朝东南好。牛舍要有一定数量和大小的窗户，以保证太阳光线充足和空气流通。房顶有一定厚度，隔热保温性能好。舍内各种设施的安置应科学合理，以利于肉牛生长。
“特种养殖项目”肉狗养殖方法介绍！
肉狗是我国一种特种的养殖项目，由于其味道鲜美、营养丰富而且具有补肾壮阳等药用价值，外加其具有投资小、见效快、效益高等养殖优势，使得很多养殖户也想养殖，那么小编就给大家介绍下肉狗养殖方法吧：
一、选择场址
狗舍是保证肉狗健康生长的关键也是肉狗养殖中需要做好的第一个工作，狗舍要选择在背风、阳光充足和通透性强的地方，然后将狗舍围好搭好遮荫棚以及规划好运动场等，在狗舍还要做好建立好粪尿池，最好是在狗舍周围种植一些花草树木为肉狗提供一个良好的生长环境，狗舍还应设立温度调控设备并且要保证每只肉狗都有充分的空间，为每只狗提供一个单独的水槽食槽。
二、种狗选择
种狗对公母都有不同的要求，种公狗的要求是比较严格的，因为种公狗的质量与后代的品质有着很大的关系，种公狗要保证体型均匀、毛发紧密、精神面貌好且无疾病的，最重要的是要保证公狗生殖器官正常，然后母种狗要选择两年左右的狗要求与公狗类似，但要选择乳头多且发育好的，不可选择性格暴躁的狗防止伤害幼狗，再让其进行交配，保证幼狗继承公母狗的优良性质培育出优质肉狗。
三、饲喂管理
在饲喂肉狗的时候要以定时定量为原则，固定每天的饲喂时间及用量，可有效的提高肉狗食欲并且增强消化能力，并且在饲喂的时候要注意对水食槽进行消毒保证水食槽足够干净，且饲料要保证新鲜不可饲喂发霉变质的饲料，防止肉狗产生中毒或肠胃道疾病等不良现象，在肉狗进食的时候要注意观察它们的进食情况，发现进食量减少的话要查明情况再采取对应措施。
四、日常管理
在养殖过程中要定期对狗舍进行消毒工作保证狗舍足够干净卫生，然后还需要做好蚊蝇鼠的防治工作避免携带病菌进行传播，并且要训练好肉狗进行定点排便，不仅可保持狗舍卫生还便于养殖管理，每天要定时清扫一次狗舍做好通风工作，然后要对肉狗定期进行消毒驱虫的工作，防止产生疾病影响肉狗的生长，提高肉狗的抗病能力保护自己的养殖效益，最后要根据肉狗的日龄控制好饲喂次数，一个月的时候每天饲喂6次左右，然后每增加一个月每天要减少一次饲喂，直到一年左右肉狗成年后每天饲喂两次即可。
总结：以上便是关于肉狗养殖方法的相关介绍了，养殖户在养殖时可参考以上养殖方法来进行养殖，希望对有需要的朋友有所帮助！
鲁西黄牛的养殖技术
鲁西黄牛我国养牛业已有几千年的历史。据资料记载，我国在公元前7000年左右便开始养牛，当时养牛仅为食肉。到黄帝时代开始用牛驾车，西周时期用牛耕田，春秋战国时期，我国有了铁制农具，便用牛犁耕作。从此，牛就成为农业生产上的主要役畜。我国养牛业由于历史悠久，饲养普遍，不仅积累了丰富的饲养管理经验，还选育出不少优良品种，鲁西黄牛就是我国肉牛地方良种之一。
鲁西黄牛，人们又叫它鲁西南大黄牛，是我国中原黄牛四大品种之一。主要产于山东省的德州市、菏泽市、济宁市等地区。
我国著名的小说《水浒传》描写的八百里水泊梁山就在这几个地区，《水浒传》中多处关于大口吃肉，大碗喝酒的描写，反映出当地农民在很早以前就素有习尚练武，聚众引酒，宴请牛肉的习惯。
在我国的黄牛中，鲁西黄牛一直以肉质鲜美而著称，它的祖先，中亚的原牛和西亚的瘤牛，体躯强健，后躯比前驱发达，很早就具有肉牛特征。据说，周恩来总理访问日本时曾经送给日本友人两头鲁西黄牛，经过培养繁育成为现在的红花牛，如今，红花牛的牛肉在日本也是最高档的牛肉。
在牛身上，背脊上的雪花牛肉是国际上公认的高档牛肉，这种牛肉香、鲜、嫩，是中西餐均宜的牛肉，因此价格较昂贵。雪花牛肉就是脂肪沉积到肌肉纤维之间，形成明显的红白相间、状似大理石花纹的牛肉，在国外也叫做大理石状牛肉。雪花牛肉端上桌来，肥瘦相间,红白分明，久煮不老,入口即化，是牛肉中最昂贵的部分。
不过，这种大理石状牛肉可不是所有的肉牛品种都有的，鲁西黄牛的肉质就具有这种特性。大理石花纹，脂肪沉淀均匀，肉质鲜嫩，这些高档牛肉让鲁西黄牛身价倍增。
当然，鲁西黄牛的优良品质不仅仅只有雪花牛肉，相对于肉牛的其他经济性状，鲁西黄牛也是非常优秀的。
鲁西黄牛的生长发育很快、周岁的时候身体就可以长到成年牛的79%，体重相当出生重的10.1倍。鲁西黄牛个体高大、公牛体高150cm，体长160.9cm，胸围206.36cm，体重685.18kg，最大体重1040kg。
对于用做商品牛的鲁西黄牛，一般饲养到18个月左右，体重就能达到500公斤以上，达到出栏标准。
鲁西黄牛的皮薄骨头细，产肉率很高，据屠宰测定的结果，平均屠宰率为58.1%，净肉率50.7%，骨肉比1：6.9。
鲁西黄牛繁殖力较强，母牛一般8-10月龄即可配种怀胎，一般10-12月龄开始发情，母牛如初配年龄1.5-2岁，终生可产犊7-10头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚，一般两岁开始配种，可利用5-7年。
鲁西黄牛受到当地老百姓喜爱的另一个原因，是因为鲁西黄牛性情温顺，体壮抗病，便于饲养管理。用养殖户们的话说是：一家一头牛，温饱不发愁；一家两头牛，娶媳盖高楼。
粉眼、粉嘴、粉肚皮，这是鲁西黄牛最主要的外貌特征，鲁西黄牛的毛色大多为黄色，而且均匀一致。它的头颈发育俊秀，头长与头宽的比例大约是2：1，鼻孔开阔，耳朵很灵活。表现出方正，额平，鼻宽，口深的特点。鲁西黄牛的背腰平直，结合良好，腹围一般大小适中，公牛的腹部呈圆桶型，母牛腹部大而不下垂，素有棒槌肚子的美称。
为了保留鲁西黄牛优良的性状，山东省德州市乐陵地区的希森集团，立项国家高技术863计划优质鲁西黄牛肉用新品系培育项目成功实施，为鲁西黄牛的培育提供了理论基础与技术支撑，同时也为鲁西黄牛的快速发展注入了生机和活力。
片花：种公牛的饲养管理鲁西黄牛的种公牛一般在6到8个月的小公牛中挑选。
选留公牛要求体格大，体质结实，健壮，头大颈粗雄壮；眼大有神，耳大灵敏，嘴大采食快；精神旺盛，前胸宽阔，背腰平直结实，臀部广阔平直；后档有适当空隙，善于行走，爬跨时稳当；两睾丸发育匀称，无隐睾，生殖系统无缺陷，无疾病，性欲旺盛，符合本品种特征。
种公牛的正常生长发育和种用年限等，都同饲养管理有直接关系，尤其是幼龄时期的饲养更为重要。
种公牛配种时间
种公牛的配种年龄必须掌握在1.5岁以上，需要掌握好适当的利用强度。一般应掌握1.5岁的种公牛每周配种1～2次，2～3岁时每周2～3次，3岁至7岁时每周3～4次，7～8岁左右就要及时选留接班种公牛。
种公牛的饲料
根据种公牛营养需要的特点，饲料应营养全面，适口性好，易消化，精、粗、青饲料要搭配合理，日粮体积不宜过大，质量差的粗饲料应少喂，以免造成营养不良。
每天饲喂三次，每次都是先喂青草或干草，然后喂精料。每公斤体重每天喂精料０４０６公斤。
种公牛配合精料配合大致是：大麦、玉米３０％，糠麸类３５％，豆饼、油饼２５％，鱼粉、血粉５％，骨粉３％，食盐２％。
种公牛防疫
根据《中华人民共和国动物防疫法》及配套法规的要求，结合当地实际情况，有选择地进行疫病的预防接种工作，并注意选择适宜的疫苗、免疫程序和免疫方法。每年至少需接种炭疽疫苗2次，口蹄疫疫苗2次。
片花：种母牛的饲养管理后备母牛是指犊牛初生后准备留作种用的母牛。好的母牛，首先要是后躯发育要好。后躯好的母牛，骨盆发育也好，有利于胎儿的生长和产出。
另外，应具备背腰平直，头部清秀，脸部宽平而长，四肢端正、结实，RU房发育好，腹大而不下垂等特点。
种母牛的日常管理与种公牛基本一致，只是在饲料上有所不同。
母牛性成熟期，除给予优良的牧草、青干草、青贮料和多汁饲料外，还必须适当补充一些配合饲料。从910月龄开始，可掺喂一些秸秆和谷糠类粗饲料，其比例占粗料总量的30%40%。
母牛怀孕期间日粮应以粗饲料和多汁饲料为主，其比例约占日粮总量的75%，其余25%为配合饲料，以补充能量和蛋白质的不足。
片花：鲁西黄牛犊牛期的管理鲁西黄牛之所以受到当地老百姓的喜爱，最重要的一点是它的适应性好，也就是不娇气，和国外的那些品种相比，它土生土长，对饲养环境从来不挑剔。
刚刚出生的小牛犊，身高1米左右，体重60公斤左右。您瞧，这才十几天的小牛犊子，就跟着母牛到处跑了。
小牛犊一般采用自然哺rǔ法，牛犊的哺rǔ期通常为6个月，这个时期的营养供给主要依靠母rǔ，所以我们得给哺rǔ期的母牛增加营养，哺rǔ期的母牛饲养主要是满足分泌rǔ汁的营养需求。
哺rǔ期的母牛饲料以干草为主，精料为辅，精料为2份玉米面，1份麸皮。
精饲料最高喂量不能超过2公斤。将精料均匀的撒在干草上，然后搅拌均匀。
哺rǔ期母牛每天要消耗约60公斤的水分，所以哺rǔ期母牛饲养除了饲喂干草和精料之外，还要供给它足够的饮水。饮水要调成36-38摄氏度的温水，并在水中加入麸皮1至1.5公斤，食盐2至3两，调成稀粥状让其自由饮用。
因为母牛有趴卧的习惯，所以RU房往往接触到地面而变脏，在整个哺rǔ期，每天都要擦拭母牛的RU房，保持清洁。
鲁西黄牛的哺rǔ期通常为6个月，犊牛期就是指初生到6月龄这段时间的小牛。由于肉牛犊牛一般在农户家分散饲养，在每户的饲养量又少，所以往往采取粗放型管理，这就错过了犊牛阶段的最佳增重时机，现在我们来看看鲁西黄牛犊牛期的管理。
及早补饲：及早补饲就是给牛犊尽早补充饲料。小牛犊出生以后，一般依靠母rǔ喂养，在犊牛出生一个月内，母rǔ还能满足犊牛的生长发育需要，但一个月以后，单靠母rǔ的营养已经不能满足它的生长需要了，这时，必须及时补饲。未经过补饲的6月龄犊牛，体重一般多在100至120公斤，而通过补饲的犊牛体重可达160至180公斤。
1个月的小牛犊，就基本上可以吃一些干草和精料的混合物了。随着牛犊采食量的增加，必须保证充足的饮水。牛犊长到60天的时候，开始加喂青贮饲料。
运动与放牧：犊牛从出生后8至10日起，一般采取犊牛自由运动的方式，给犊牛一定的空间，它就会在自己想运动的时候跑几圈。如果牛犊出生在温暖的季节，可以每天在室外进行以下运动，如果是寒冷的冬季，就必须在室内活动，防止小牛犊因为受到风寒而生病。
刷拭：在犊牛期，由于基本上采用牛舍养殖的方式，因此牛的皮肤上会被粪便和尘土污染附着而形成污垢，这样不仅降低了皮毛的保温和散热力，使皮肤血液循环恶化，而且也容易得病，所以，每天都要对牛犊刷拭。
打扫圈舍：打扫卫生要彻底，粪便应及时清理，地面要做到夏不积水，冬不结冰。
消毒：消毒是净化环境的重要措施，为了改善犊牛舍和周围环境的卫生条件，要养成定期消毒的习惯。犊牛的圈舍消毒一定要把小牛也安置好，然后开始在卷内消毒，消毒要彻底，消毒包括四周的墙面、地面、围栏等设施的消毒。这样才能保持犊牛舍的清洁，消除病原菌。
消毒可以使用84消毒液，84消毒液是一种以次氯酸钠为主的高效消毒剂，能杀灭多种病菌。84消毒液有一定的刺激性与腐蚀性，必须稀释以后才能使用。一般稀释浓度为千分之二到千分之五，即1000毫升水里面放2到5毫升84消毒液。给牛舍和周围环境消毒的时候，将经过稀释的消毒液倒入喷雾器中，用喷雾器将各个角落喷洒均匀。
注射止痢疫苗：痢疾是小牛犊最容易得的疾病，犊牛出生后，由于哺rǔ不卫生，舔食污物，喝脏水，受冷凉等，非常容易感染大肠杆菌或沙门氏杆菌等，可引起伴有败血症状的肠炎及下痢。在牛犊1个月的时候，打一针止痢疫苗是非常有必要的，止痢疫苗要从正规的兽医所购买，根据说明书的用量来注射。
注射口蹄疫疫苗：口蹄疫是由口蹄疫病毒感染引起的偶蹄动物共患的急性、热性、接触性传染病，患口蹄疫的动物会出现发热、跛行和在皮肤与皮肤黏膜上出现泡状斑疹等症状，恶性口蹄疫还会导致病畜心脏麻痹并迅速死亡。牛犊生长到8个月的时候，要注射一针口蹄疫疫苗，注射是参考说明书上的用量。
片花：鲁西黄牛育肥期的管理鲁西黄牛的生长有一个规律，就是1岁到1岁半的时候，进入快速生长期。1岁到1岁半这一段时间，是生长发育最迅速的阶段，如果精心的饲养，短时间内就可以快速育肥。所以1岁到1岁半也叫快速育肥期。
鲁西黄牛长到1岁左右，身体健壮了，抵抗力也强了，这时候的牛舍可以改为比较简单的围栏。围栏建设的方向以南北方向为好，这样有利于接受阳光的照射。围栏的上面有遮雨棚，用来遮蔽风雨。围栏里面设有食槽、水槽，育肥牛在围栏里面不栓系，散放饲养，自由采食，自由饮水，自由运动。
围栏育肥的饲养密度比较高，每头牛平均占地面积4平方米到5平方米，这种育肥方法，不仅操作简便，还提高了管理效益，传统的牛舍养殖一个人只能管15至20头牛，而采用围栏育肥，一人可以管理200至300头牛。
围栏育肥适应鲁西黄牛的习性，减少了环境变化对它的刺激，从而提高了采食量、饮水量；提高了日增重和胴体品质。
育肥前驱虫：由于肉牛采食粗饲料、牧草等而经常接触地面，因此，消化道内易感染各种线虫，体外也易感染虱、螨、蜱、蝇蛆等寄生虫。牛的机体轻度到中度感染寄生虫后，饲料的转化率受到影响，主要是食欲降低和吸收的蛋白质及能量利用率降低，胴体的质量和增重效果也有下降，进而影响肉牛养殖的经济效益。为此，肉牛在育肥前必须对牛只进行驱虫。
驱虫药物可以选择球虫净等抗寄生虫药物，将药物压成碎末，并均匀地拌在饲料里。驱虫应选在肉牛空腹时进行，投药前最好停食数小时，只给饮水，以利于药物，吸收提高药效。驱虫最好安排在下午或晚上进行，牛在第2天白天排出虫体，便于收集处理。驱虫后，肉牛应隔离饲养2星期，对其粪便消毒并进行无害化处理。
育肥期饲料配制：育肥期的肉牛以青贮饲料喂养为主，加少许的青干草和精料进行育肥，要注意青贮饲料的品质，发霉变质的青贮料不能喂牛，因为青贮料中蛋白质含量比较低，只有2%左右，所以必须与蛋白质饲料如棉粕等搭配。
棉粕是提取棉籽油后的副产品，一般含有32～37％的粗蛋白质，赖氨酸和蛋氨酸含量均较低，分别为1．48％和0．54％，精氨酸含量过高，达3．6～3.8％。棉籽饼粕在瘤胃内降解速度较慢，是肉牛良好的蛋白质饲料来源。
除了增加棉粕的用量，每天必不可少的还有肉牛吃惯了的玉米粉和麦麸。棉粕，玉米粉，麸皮统称为精料，精料的比例为棉粕60%，玉米粉25%，麸皮15%。
肉牛刚入栏的15天为适应期，这一时期主要为了让牛熟悉新的环境，适应新的草料条件，消除运输过程中造成的应激反应，恢复牛的体力和体重。日量以较好的粗料为主，不喂或少喂精料，随着牛只体力的恢复，逐渐增加精料，精粗料的比例为30：70；过度期20天后，日粮中的精料比例由30%增加到60%，粗料比例由70%降低到40%，这个时期的任务主要是让牛逐步适应精料型日粮，防止发生鼓胀病，拉稀和酸中毒等疾病；催肥期30至40天，日粮中精料的比例进一步增加到70%至85%，精料由40%降到15%至30%，这个时期的日增重可以达到两到三斤。为了让牛能把大量精料吃掉，这一时期可以增加饲喂次数，同时增加饮水的次数。每一次给料之后，大约半小时左右，要将水槽打扫干净，更换新的清水。
刷拭：育肥期肉牛的刷拭是非常重要的，每天都得给牛刷拭两次，每次5至10分钟，刷拭的方法由前到后，由上到下。为什么说刷拭是非常重要的呢？这是因为刷拭不仅仅是为了保持清洁，更重要的是对牛的全身进行刷拭，可以促进血液循环，防止脂肪的沉积，有经验的养殖户说，经常刷拭的肉牛，才能生长出大理石花纹的好肉。
保持卫生：因为牛栏里的牛数量多，所以更要勤于打扫，保持牛栏里的干净卫生。每天上午九十点左右，育肥牛们会自动地转到有太阳的地方，这时饲养员正好将阴凉处的粪便打扫干净，保持牛舍干燥。
火碱消毒：火碱是一种价格比较便宜，消毒作用极好的药物,，将其溶解成2%至4%的溶液，可杀死繁殖型细菌和病毒，10%的溶液，24小时可杀死结核杆菌，30%的溶液，10分钟可杀死炭疽芽胞。因此，火碱常常用于牛舍的消毒，一般每周对牛舍消毒一次。
肉牛经过2到3个月的育肥，就能达到500公斤，高档牛肉的品质和产量与牛的体重密切相关，宰前活重达不到500公斤，牛肉的多汁性，大理石纹理结构和嫩度就达不到高档牛肉的级别，失去经济意义。
在山东省希森集团，鲁西黄牛的存栏量已经达到上万头之多，通过鲁西黄牛这一个产业，还带动了一系列的产业发展，就说这秸秆吧，以前的时候，都是一把火烧掉，现在可不同了，玉米秸秆青贮氨化之后，成了肉牛的主要饲料，不仅解决了玉米秸秆造成的污染，还使农民每亩地直接增收200元以上。还有这上万头牛产生的牛粪，这一万头牛每天光牛粪就有一百五十多吨，希森集团开发了牛粪养蚯蚓的项目，每立方米牛粪可收获鲜蚯蚓1.5万条至2万条，约30公斤至40公斤，为牛粪的综合利用开辟了新的出路。他们建立了生物制品有限公司，利用牛血、牛骨、牛眼、牛胆等副产品用来提炼血红素、SOD、超氧化岐等生物制剂。该环节是整个产业链中科技含量和附加值最高的环节，通过对副产品的加工，使每头牛增加收入5000元以上。
进入二十一世纪以来，肉牛业发展迅速，特别是河北，北京肉牛屠宰业的发展，对山东鲁西黄牛的发展祈祷了很大的推动作用，随着肉牛业的发展，使处于鲁西黄牛分布区的德州市，聊城市等地的鲁西黄牛数量迅速增加，肉用性能迅速提高，鲁西黄牛已经成为当地老百姓增收致富的门路之一。
雷琼黄牛
雷琼牛是中国最南端的瘤牛品种，为广东省雷州半岛所产的徐闻黄牛（也称雷州黄牛），与海南省所产的海南黄牛的合称。公牛角长，略弯曲或直立稍向外弯曲，母牛角短或无角。垂皮发达，肩峰隆起。四肢结实，蹄质坚，皮薄有弹性。被毛黄色居多，黑色次之。大部分牛表现有十三黑的特征，即鼻镜、眼睑、耳尖、四蹄、尾帚、背线和阴户及阴囊下部为黑色。成年公牛体高为119.7厘米，母牛为104.8厘米，公牛体重为282.4千克，母牛为215.6千克。下面具体来了解一下：雷琼黄牛。
品种来源：雷琼黄牛主产于雷州半岛的徐闻、雷州、遂溪及海南省的琼山县；分布于湛江市的廉江、吴川、坡头、麻章、东海岛等县（市、区）及海南省的各县（市）。是我国南亚热带唯一的肉牛良种。
外貌特征：雷琼黄牛体型较大，肌肉丰满，耐湿热、耐粗饲，觅食性能好；抗病力强，对焦虫抵抗力强，适应性强，役用性能好。公牛角长且大、略弯曲或直立稍向外弯曲，角根部呈灰白色，角尖呈灰黑色，头重，额平，呈锥形稍弯，眼睛大，耳平伸。颈粗壮，颈下肉垂发达，肩峰发达隆起，背线平直。四肢结实强健有力，关节明显，肢势端正。蹄质坚硬，骨骼结实，肌肉丰满。尾长，下垂过飞节，尾梢呈黑色，皮薄有弹性。被毛黄色居多，黑色次之。大部分牛表现有十三黑的特征，鼻镜、眼睑、耳尖、四蹄、尾帚、背线和阴户及阴囊下部为黑色。母牛角细短或无角，呈灰白色。垂皮发达，面形清秀，头轻，额平，眼细，耳平伸，颈细长，鬐甲低，颈内侧皮肤有皱褶，背线平直。
产量表现：雷琼黄牛初生牛犊体重15公斤，成年公牛重400公斤左右，母牛250～300公斤。公牛两岁可配种。一年一胎，优秀的四年五胎。其肉质细嫩，屠宰率高，在自然饲养条件下，屠宰率最高达52.1%，平均48.8%，净肉率平均40.4%。肌肉常规成分为：水分73.82%、粗蛋白质22.44%、灰分0.34%。成年公牛每头年产细管冷冻精液可达25000支。
养殖要点：抓好雷琼黄牛各阶段的饲养管理与卫生防疫工作，研制生产细管冷冻精液推广应用。
适宜区域：重点在徐闻、雷州、遂溪、廉江、吴川、坡头、麻章市县（区）推广应用。
注意事项：由于不断引入新品种和多年的混种杂交，纯种雷琼黄牛数量已经越来越少，应采取措施保种：①在湛江产区内建立1～2个纯种繁育场，加强选育和开展科学研究。②明确发展方向，注意保种工作。
一、一般情况
（一）中心产区及分布
主产于雷州半岛的徐闻、雷州、遂溪及海南省海口市的琼山区，广泛分布于湛江市的廉江、吴川、坡头、麻章、东海岛等县（市、区）及海南岛各县（市）。产于雷州半岛者一般称雷州黄牛或徐闻黄牛；产于海南者称海南高峰牛。雷州半岛隔琼州海峡与海南岛相望，自古以来，两地牛只来往频繁，来源相同，生态环境相似，其体型外貌亦同，系属同种异名，故将分布于这两个地区的牛取名为雷琼牛。
（二）产区自然生态条件
产区地处亚热带，气候炎热，受海风影响，昼夜温差大。年平均气温24.5℃，最高气温35.7℃，最低气温20.2℃；年降水量1600～2000mm，相对湿度75%～85%。土壤属红黏土，土质肥沃。农作物有水稻、花生、甘薯、木薯、甘蔗等。作物生长良好，农副产品丰富，尤其有以甘蔗梢及甘薯煮稀饭喂牛的习惯。产区地多人少，有丰富的草地资源，牧草生长茂盛且四季常青，牛只终年放牧均可采食到营养丰富的新鲜牧草，有利于其生长、繁殖和提高役、肉生产性能。
二、品种来源与变化
（一）品种形成
产区农民有悠久的养牛历史，据海南岛《琼州府志》卷五物产篇记载：“牛有二种，日水牛、黄牛，山牛与家牛无异，白眼红耳，山中作队而行，见人不避，海南山中最多。”可见雷琼牛已有2000多年的饲养历史。据考其渊源，系来自雷州半岛。有关雷琼牛的起源与形成意见不一。依据张勃《吴录地理志》记载：“合浦、徐闻县多牛，其顶上有突骨，大如覆斗，日行三百里”，认为雷琼牛自汉代初期由北方输入，经劳动人民长期精心饲养和严格选育形成。雷琼牛是当地耕作、运输等的主要动力。20世纪60年代徐闻县平均每三户即有一辆牛车，堪称‘牛车之乡’。同时，当地人民有食牛肉的习惯，且销往我国香港、澳门等地，颇受欢迎。这就更加促进了群众养牛的积极性，重视牛的选种工作。
（二）群体数量和变化情况
20年来，雷琼牛存栏总数变化不大，1984年存栏数41.2万头，2005年存栏数42.02万头。由于农业机械化及农耕条件的变化，主要作为役用的雷琼牛逐渐转向肉用。因雷琼牛个体相对较小，育肥后达不到高档牛肉的要求，而其杂交牛的生长速度、产肉性能与经济效益均明显优于纯种牛，杂交牛生产发展较快。目前，湛江交通比较发达的城镇几乎找不到纯种雷琼牛。雷琼牛骨骼细小，同等体重条件下的净肉率明显较北方牛种高。
三、品种特征和性能
（一）体型外貌特征2
1.外貌特征雷琼牛被毛以黄色为主，也有棕色、黄褐色、黑褐色，被毛细短。体质结实，结构匀称，体格适中。公牛头重，额平，角大、呈锥形稍弯，角根部呈灰白色，角尖呈灰黑色，眼睛大，耳平伸。母牛面形清秀，头轻，额平，角细短、呈灰白色，眼细，耳平伸，耳端尖细。公牛颈粗，颈下肉垂发达，肩峰较为发达，背线较平直。母牛颈细长，髻甲低，颈内侧皮肤有皱褶，背线平直。四肢强健有力，关节明显。蹄质坚实，肢势端正。骨骼结实，肌肉丰满。尾长，下垂过飞节，尾梢呈黑色。
2．体重和体尺对3头成年公牛和2头成年母牛的测量，结果见表1。
（二）生产性能
1．产肉性能在自然饲养条件下，对5头雷琼牛进行屠宰性能测定，结果见表2。肌肉常规成分为：水分73.82%，粗蛋白22.44%，粗脂肪1.93%，灰分0.34%。
2．役用性能雷琼牛为农业生产的重要畜力。据调查，在红壤地上耕种，每小时可耕田0.4～0.5亩，成年阉牛用胶轮车在平坡小路可载重700～1000kg，最重可载1800kg，时速4～5km。
3．繁殖性能雷琼牛繁殖力强，一般一年一胎，全部为自然交配，公、母牛初配年龄为18月龄，一般利用年限11～13年。性成熟年龄公牛为18月龄，母牛为12月龄。母牛全年发情，春秋发情较为旺盛，发情周期20～25天，发情持续1～2天，妊娠期270～290天。
四、饲养管理
除专业场（养牛大户）圈养之外，其余养牛农户全年放牧，放牧时间以耕作间歇为主，农闲季节放牧时间较长，罕见补饲。犊牛产后数日即跟随母牛一起放牧和哺乳，多自然断奶。雷琼牛性情温驯，易管理。
五、品种保护和研究利用
尚未建立雷琼牛保护区和保种场，但提出过保种和利用计划。其保护与开发利用主要由广东湛江金牛实业有限公司和湛江市畜牧技术推广站负责，并采用场内活体保存和冻精保存相结合的方式进行保种。据王朝锋等(2005)、李世平等(2007)、耿荣庆等(2008)对雷琼牛细胞色素b(Cytb)基因的研究，从母系遗传的角度确认雷琼牛可能起源于瘤牛。雷琼牛1988年收录于《中国牛品种志》，2000年列入《国家畜禽品种保护名录》，2006年列入《国家畜禽遗传资源保护名录》。
六、品种评价
雷琼牛不仅耐热性能好、觅食能力强、耐粗饲，且患病少、抗焦虫病能力较强。但其存在体型小、产肉量和泌乳量低等缺点，不能适应经济发展和人民生活的要求。近年分别引进了南德文牛和利木赞牛等与其进行杂交，其后代在生活力、生长速度等方面都有不同程度的提高。杂种一代牛经过9个月左右的强度育肥，其宰前活重、体表脂肪覆盖率、屠宰率和净肉率等指标均达到大型牛种的基本要求。根据雷琼牛保种和利用现状，为了进一步提高雷琼牛的经济利用价值，应采取如下措施：①建立纯种繁殖场，加强本品种选育工作，建议在湛江产区内建立1～2个纯种繁殖场，加强选育和开展科学研究。②明确发展方向，注意保种工作。总的来看，雷琼牛的选育方向仍以加大体型为主，以提高其产肉性能和使役力；但在杂交改良不断扩大的情况下，加强保种工作显得尤为重要和迫切。③组织育种机构，成立育种委员会，制定统一的鉴定标准和选育方案，加快雷琼牛的发展。
赵阳初养生态黄牛 拓空山黄牛致富大道
阳春三月，春暖花开。在通江县杨柏乡仙人嵌村，一群群黄牛哞哞的叫声在深山翠谷里回荡。来自巴州区花溪乡八村的村民邱秀兰正在7号牛舍里用铁铲拾牛粪，村民潘长新在9号牛舍里忙着冲洗料槽
近年来，生态农业成了农村产业发展的香饽饽，许多人都致力于生态循环产业发展，通江县火炬镇人赵阳初也不例外，经过几年的努力，他的返乡创业致富路越走越顺利。
上世纪八九十年代，沐浴着改革开放的春风，赵阳初通过从事中药材收购和贩运挖到了人生的第一桶金。随后，他建起了砖厂，参与建筑劳务输出，通过十多年的发展，有了一定的积累。一次偶然机会，赵阳初了解到空山乡具有的优越地理条件和自然禀赋，但那里的农民却由于闭塞和落后生活十分贫困，他就谋划着到空山发展生态农业，帮助当地老百姓脱贫致富。
听说赵阳初要到空山发展生态农业，当地党委、政府非常支持，相关部门给予了很大帮助，水电畅通及入场道路等基础设施建设很快得到落实。
短短几个月时间，赵阳初的通江县三套车生态农业专业合作社便在空山乡注册成立，并以发展生态循环农业的先进理念，建起了红心猕猴桃、食用菌种植示范园区，同时发展乡村旅游，面积达到2000亩，发展社员204人，带动368户农民走上农业产业化发展道路。
空山黄牛是我国优良的地方畜禽品种，已列入世界牛种名录。由于没有很好保护这一品种，空山黄牛品牌效益不能充分发挥。2013年，赵阳初又在杨柏乡仙人嵌村成立了通江犁夫生态牧业有限公司，致力于空山黄牛选育保种和产业发展。
我选择在仙人嵌村发展农业产业，主要是看重这里良好的生态环境和淳朴的民风。也正是这两个原因，我一定要把村里的老百姓带动起来，改变他们的生产生活。赵阳初的梦想很快化为行动。
通过两年努力，空山黄牛的品种选育工作取得了长足进展，空山黄牛养殖已基本形成产业。目前，犁夫牧业已建成标准化空山黄牛养殖圈舍9幢，总面积4500平方米，可养殖空山黄牛700头以上，带动基地养殖户年均增收1.8万元。村民赵小平、严守平就是在犁夫牧业带动下发展空山黄牛养殖的农户。
村里已有三十余户人养牛，每一户人基本达到三至五头。严守平乐呵呵地告诉记者。
赵小平给记者算了一笔经济账：公司免费给老百姓提供几头母牛，在养殖过程中免费为农户提供资料，免费技术培训，牛出栏时又卖给公司，不愁销路，每年可增加收入1万多元。
地方良种—南阳黄牛
南阳黄牛是全国五大良种黄牛之首，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，大理石花纹明显，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。下面我们具体来了解一下这个：地方良种—南阳黄牛
一、外貌特征：南阳黄牛属大型役肉兼用品种，体格高大，肌肉发达，结构紧凑，皮薄毛细，行动迅速，鼻颈宽，口大方正，肩部宽厚，胸骨突出，肋间紧密，背腰平直，尾巴较细。四肢端正，筋腱明显，蹄质坚实。公牛头部雄壮方正，额微凹，颈短厚稍呈方形，颈侧多有皱襞；肩峰隆起8～9厘米，肩胛斜长；前躯比较发达。睾丸对称。母牛头清秀，较窄长；颈薄呈水平状，长短适中；一般中后躯发育较好，但部分牛存在胸部深度不够，尻部较斜和乳房发育较差的缺点。南阳黄牛的毛色有黄、紅、草白三种，以深浅不等的黄色为最多，占80%；红色、草白色较少。一般牛的面部、腹下和四肢下部毛色较浅，鼻颈多为肉红色，其中部分带有黑点，鼻黏膜多数为浅红色。蹄壳以黄蜡色、琥珀色带血筋者为多。公牛角基较粗，以萝卜头角和扁担角为主；母牛角较细、短，多为细角、扒角、疙瘩角。母牛一般体重400～600公斤，公牛最大体重可达1000公斤以上。
二、役用性能：南阳黄牛公母牛都善走，挽车与耕作迅速，有快牛之称，役用能力强。公牛最大挽力为398.6公斤，占体重的74%；母牛最大挽力为275.1公斤，占体重的65.3%。耕地时，公牛一般挽力为123.8公斤，占体重的25.7%；母牛一般挽力为105.4公斤，占体重的25.9%；阉牛一般挽力为146.7公斤，占体重的24.9%。耕地速度：公牛为每秒0.81米，母牛为每秒0.76米，阉牛为每秒0.84米。一般每日可耕地2～3亩，载重1000～1500公斤，日行30～40公里。
三、肉用性能：中等膘情公牛屠宰率为52.2%，净肉率为43.6%，骨肉比为1∶5，胴体产肉率为83.5%，眼肌面积为60.9平方厘米。血占体重的3.1%，心占0.63%，肺占0.62%，脾占0.16%，胃占3.62%，肠占2.18%。
养成培育
实验改良
据南阳黄牛研究所试验，育成公牛肥育7~8个月至1.5岁，以青饲料为主，精料日喂3~4公斤，试验结束时平均体重为441.7公斤；平均日增重813克，平均每增重1公斤耗料7.6个饲料单位，消耗可消化蛋白质740.6克，平均屠宰率为55.6%，净肉率46.6%，眼肌面积为92.6平方厘米。
1980~1981年，中日双方联合在南阳地区黄牛研究所试验，对75头壮龄阉牛进行强度育肥试验，肥育9个月，平均体重达577.7公斤，平均日增重0.65公斤，每增重1公斤消耗14.64个饲料单位，消耗可消化蛋白质1301克，屠宰率为64.5%，净肉率为56.8%，肉中粗脂肪含量高达54.64%。
南阳黄牛在我国的很多省区被大量用于改良当地黄牛。南阳地区多年来向全国提供种牛17000多头。在纯种选育和本身的改良上有向早熟肉用方向和兼用方向发展的趋势。如与利木赞牛、夏洛莱牛、皮尔蒙特、契安尼娜、西门塔尔牛、鲁西黄牛等牛杂交，可提高产肉、产奶性能和经济效益。
南阳盆地特定的土壤和气候条件，是南阳黄牛这一特有品种形成的基本因素。南阳地处亚热带和暖温带的过渡带，四季分明，光照充足，雨量适中，无霜期长。尤其是占南阳盆地面积70%以上的唐、白河流域，岗峦、河谷相间，平原面积广阔，土地肥沃，人口稠密。历史上，大面积的山岗荒地和河谷湿地为南阳黄牛的生长提供了充足的牧草，肥沃平原的大面积耕作既需役使大批耕牛，又为饲养南阳黄牛提供了秸秆等饲料。在这些特殊的自然条件作用下，经过千百年的培育，南阳黄牛逐渐成为体躯大、耐粗饲、品质优、数量多、役肉兼用的优秀地方品牌。
养牛历史
南阳农民历来有养牛习惯。远在春秋时代，南阳黄牛已进入了舍饲、圈养阶段。生于斯长于斯的秦国名相百里奚就善于养牛，在他大半生的落魄生涯中，于南阳城西麒麟岗养牛成为他谋生的主要手段。明清时代，南阳黄牛已遍布于唐、白河流域。悠久的养牛历史，孕育了南阳盆地千家万户养牛的民风；南阳农民普遍具有养牛习惯和技能。
建国初期，国家有关部门在南阳市建立了全国第一个黄牛繁育专门机构，开展对南阳黄牛的系统选育。上世纪七十年代，南阳率先在国内推广普及牛的冷配技术，
实现了黄牛育种史上的一次历史性跨越。上世纪八十年代，国家有关部门制订并颁布实施南阳牛国家标准，同时把品系繁育技术应用于南阳黄牛育种工作中。上世纪九十年代，科技人员首次把胚胎移植技术引入南阳黄牛育种工作中，又明确提出了把南阳黄牛培育成为我国一个专门肉牛品种的目标，以填补我国肉牛品种的空白。该项目相继被列入国家“948”项目和省、市重大科技攻关项目。1998年，南阳黄牛被国家农业部首批列入国家畜禽品种保护名录，2002年又通过国家质量技术监督总局原产地标记域名注册。
悠久的黄牛养殖历史，优越的自然条件，几十年来的科技创新和标准化建设，有力促进了南阳黄牛的育种，南阳黄牛品质得到大幅度提高。南阳黄牛，数量最多，品质优，分布广，已成为国内外专家学者认同、在国内外市场叫得响的一个优秀地方品牌，是南阳人民宝贵的资源财富。
据初步统计，止2003年，全市黄牛饲养量达442.2万头，其中存栏300.5万头，占全国2.3%、全省的22.6%；年产牛肉18.2万吨。
黄牛及其产品辐射上海、北京等全国十几个大中城市，并远销俄罗斯、韩国、日本、中东、香港等国家和地区。南阳黄牛品牌已经叫响，南阳黄牛产业正逐步形成，并正在成为南阳市发展农村经济的特色产业。
猪腹泻的治疗方法介绍！
猪腹泻在生猪养殖过程中常见的一种病症，有传染性病原和非传染性病因。那猪腹泻的治疗方案有哪些？
猪腹泻的治疗方案有哪些？
不同原因造成的腹泻，治疗方案都是不一样的。例如：
1.季节性腹泻
由于保温措施没做好，秋冬季节天气转凉，会引起猪腹泻的情况发生。此时，可以适当减少饲料，补充葡萄糖，做好保暖工作。
2.病毒性
这主要由猪传染性胃肠炎病毒引起，所有阶段的猪群都能被感染。此时，可以在饮水中加入补液盐和维力康，在饲料中加入利诺、阿莫西林、丰强蓝芪搅拌均匀，连续使用7-10天。
3.细菌性
生猪细菌性腹泻是由大肠杆菌引起的急性传染病，易感染群体主要是新生猪仔。所以在猪仔出生后需要即刻注射长效抗生素。
4.消化不良
一般在仔猪中出现，由于仔猪的消化系统不完善，消化不完全的饲料导致肠内致病性大肠杆菌及有害微生物的繁殖。此时，可以给以生理盐水溶液。为促进消化，也可内服人工胃液。
另外，日粮抗原过敏、营养因子缺乏和应激都是会造成猪腹泻的原因，大家一定要仔细甄别原因，好对症下药。
黄鳝越冬养殖常见问题及防控方法介绍
黄鳝为何要越冬养殖？
1.做苗种：由于黄鳝养殖用的都是野生苗，大家都集中在5～6月份放苗，造成价格高，苗种参差不齐，加上天气原因，风险非常大。然而改用秋苗来养殖，价格相对便宜，天气比较稳定，苗种成活率高，养殖周期长，产量相对也较高。
2.等价格：行情是影响很多黄鳝要越冬的重要因素，养殖户都希望来年黄鳝有个好价钱。
3.养殖管理不善：造成损苗或是长速慢，没有产量，不愿意出售。
黄鳝越冬时出现的严重问题
通过这几年的观察发现，黄鳝在越冬过程中或多或少会出现死亡，要么在腊月时出现问题(尤其是结冰天气)，要么在来年4月份分箱时，上草发病非常严重，黄鳝将损失一半甚至全军覆没。
原因分析以及防控方法:
第一．最为重要是观念问题：黄鳝停食前很多养殖户都能做到细心养殖，一有问题都能及时发现并解决，但往往停食后，很多养殖户认为不投喂了水质就不会变差，自然不用护水、护底和护草，尤其是漫长的冬、春季，越到后面越是松懈，导致问题日积月累，最终爆发。所以，改变冬季不管理的观念是黄鳝成功越冬的首要条件。
第二．定位好到底是做当年鳝鱼还是隔子：有些养殖户没有分清楚，前期猛攻，后面价格不行又不想卖，结果喂狠的鳝鱼是很难过冬的。
第三．注重增强黄鳝体质：平时投喂的都是高蛋白的蚯蚓、鲜鱼、饲料等，容易造成黄鳝的肝脏和肠胃负荷过重，在冬季不能出售的情况下，由于黄鳝体质太差，应对不了环境的变化而造成死亡。因此，养殖户平常就要根据情况，适时交错投喂如活性蒜宝、本草大康、保肝促长灵、健长灵、金多维、酶解多糖、清源等保健营养品，养护黄鳝的肝脏和肠胃，增强其体质。
第四．水草和水质的维护：冬季水花生基本都已枯萎，而黄鳝还要在水花生中栖息，若水花生太少，黄鳝没有良好的栖息场所，加上网箱里残渣烂饵等腐败产生毒素，黄鳝最后有可能落入网箱底部因中毒缺氧导致死亡。因此，在越冬时应适时使用六抗培藻膏+酵素钙肥(或特力钙)保持水体一定的肥度，并及时用六控底健康+得立康(或粒粒神)除臭，分解网箱底部的腐败物，用净水王或解毒超爽减少氨氮、亚硝酸盐的产生，以免黄鳝中毒。同时我们还可泼洒一些营养药，如金多维、酶解多糖、金肽康、保肝促长灵等，黄鳝可以依赖已退化的鳃和皮肤来吸收这些营养，从而可以增强黄鳝的体质，防抗环境变化带来的应激。
第五．在水面结冰时期：要尽快除掉网箱中的冰块，以免黄鳝缺氧，同时也可以减少化冰时的低温对黄鳝造成冻伤。
第六．来年2月份以后的管理：要加大频率使用六控底健康+得立康(或粒粒神)及解毒超爽(或净水王)，避免水花生腐烂而产生氨氮和亚硝酸盐。3月份以后，除了注重网箱的维护外，在水温达到10℃以上时，要考虑用六抗培藻膏+酵素钙肥等提高水质肥度，保持清新的水质。4月份后，水温已经上来，开始恢复投饲，这时候千万不能喂多，要循序渐进，慢慢把饵料加起来，同时内服健长灵、活性蒜宝、金多维、酶解多糖、清源等进行修复肠胃，帮助消化，还要加大六控底健康+得立康(或粒粒神)、净水王、新菌克的用量，以防腐败菌的滋生。待天气稳定后，尽快除掉网箱中腐烂的水花生或分箱。分箱时可使用解毒超爽+应激宁或护苗露等防抗应激。需注意的是，分箱应尽量在5月初完成，否则黄鳝产卵时动箱会造成大量的死亡。分好箱后就进入正常的养殖阶段。
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花鲢养殖发病后的鱼体检查方法介绍
一、目检
目检是诊断鱼病的主要方法之一。目检是以鱼患病部位的症状或肉眼可见的病原生物为依据，初步诊断鱼患了什么病。目检的主要部位和顺序为体表、鳃、内脏。
1.体表：
①鱼体色变黑，黏液增多。疑似：有小型寄生虫寄生；水中有刺激性物质（如石灰、食盐、水处理剂等）；水温、pH急剧升高。
②鱼体表出现白点、白粉、白霉及长毛。疑似：小瓜虫病（白点如针尖大，出现在水温15～28℃）；黏孢子虫病（体表或鳃上有白色包囊，四季均有）；打粉病（pH在6.5以下，全身裹有一层微蓝色粉末）；水霉病（水温12～18℃，体表有白色絮状物）；白云病（体表呈云雾状，集约化养殖中常出现）。
③鱼体表出现红点、红斑块状。疑似：鱼鲺、锚头鳋病（大型寄生虫叮破体表）；打印病（在侧线鳞以下肛门附近有红色“印章”）；疖疮病（在侧线鳞以上的背脊两侧长有脓疮，且红肿）；赤皮病（体表充血，鳞片脱落，蛀鳍）；细菌性败血症（体表充血，腹腔积水）。
2.鳃部：
①鳃丝带有淤泥，鳃丝腐烂，尖端软骨外露。疑似：烂鳃病。
②花鳃或鳃苍白。疑似：鳃霉病。
③鳃丝鲜红，有黏液。疑似：原虫病。
④丝末端溃烂，“生蛆”。疑似：中华鳋病。
⑤鳃丝发白，有黏液疑似：指环虫病。
3.内脏器官：
①肠道充血，有黄色黏液，肠内无食，肛门红肿，腹腔积水肿大。疑似：肠炎病；竖鳞病。
②腹部膨大，手触有结实部，肠道膨大。疑似：线虫病；绦虫病。
③肝脏、肾脏出现淤血、红肿、出血、溃烂、变色、肿大。疑似：营养性疾病；细菌性病；病毒病、汞、铅中毒。
二、镜检：当肉眼不能确诊或症状不明显的鱼病，应用显微镜或解剖镜对目检时所确定下来的病变部位作进一步的检查和确诊。重点是检查体表、鳃和肠道。
