在海南高位池养殖中，随着养殖过程中喂料的不断增加，残饵及鱼虾排泄的粪便也会不断累积，由于我们所投喂的对虾饲料蛋白质含量大约40%左右，磷的含量只在1%左右，氮磷相差40倍左右，而虾的蛋白不到20%，即便一斤料养一斤虾，蛋白利用率也不到一半。
只要池塘中的有益微生物不缺乏，氮循环不受阻，水体氮源就会不断积累过剩，水体磷的含量可能相对不足，极大可能造成氮含量偏高而磷钾及其它微量元素缺乏。营养失衡就会不适合已有的藻类的繁殖生长，不能产生新鲜藻类，老化藻类光合作用的能力减弱，产氧能力降低，水体的净化能力必然下降，水中的有机物可能无法及时分解掉而显得水浓，水体老化就难免。
由于藻类利用不了这些过剩的氮肥，就有可能产生氨氮、亚硝酸盐等，水质底质差也就好不了。即便用底改产品改底，或者用活菌产品分解，能将有机物变成藻类可吸收利用的无机盐(如硝酸盐)，但终因藻类老化而无法吸收利用这些无机盐，氮循环受阻，硝酸盐又有可能变成亚硝酸盐，而亚硝酸盐严重超标对对虾的毒性很大。
就好像人吃饭虽然吃进去可能消化了，但不能被吸收掉当粪便排泄出来了，光有分解者没吸收者或吸收者太少都没用。所以藻相较好时用底改、活菌产品的效果较好，藻类老化后用的效果较差，更何况很多底改产品只是将有机悬浮物被动地吸附沉淀到池底，并没被分解掉。
养殖中后期藻类往往容易老化，但藻类早晚都得老化，避免不了，我们可以继续培养新鲜藻类。如果补充缺乏的营养后，藻类会因为营养全面均衡而适合其生长繁殖，新鲜的藻类光合作用产生丰富的氧气，氧化分解这些有机物又可变成藻类可利用的无机盐，形成良性循环，水体自净能力强，水质反倒会好起来。这不是在施肥肥水，而是在“调水”。
可能很多人会认为养殖中后期有机物很多的，水浓，水很肥的了，认为加肥后水会更肥，不敢去补充水体可能缺乏的磷钾、微量元素肥等，结果藻类老化更严重，产氧更少，水体自净能力更差。
那么如何避免水体老化呢？
①通过监测pH的变化值及天气状况适当追施肥（如安进肥霸和安进育藻肥），晴天PH无变化、天气即将变坏时就必须尽快施追肥肥水、调水，千万不要等到水变清或转藻、倒藻了才去肥水、调水，那样见效慢，对虾的生长不利。氨氮、有机物过多肯定不好，但一点也没有也不行，说明氮肥缺乏，无氮源藻类当然无法继续繁殖生长，水反倒不稳定。
②最好在晴天中午、下午或傍晚涨潮时适量补充新鲜水，以带进较多的新鲜藻类，引入新的藻种，适当排污，交换老水和病菌。
③随着喂料及残饵的不断增多，只要正常培菌（泼洒水维康，乳酸菌群，高活性芽孢杆菌等有益菌群），氮源一般不会缺乏，有可能过剩，晴天一个星期、十天半月一次，应当适量补充可能缺乏的磷钾、微量元素肥，以保证藻类正常繁殖生长，避免老化。
④保持水体较高“肥度”，做到“肥而不老”、“肥而不脏”。
藻类具有较强的净水能力，丰富的藻类即保持较高的肥度是净水的基础。我们没必要怕水肥，主要是怕太肥藻类会突然死亡，即“倒藻”，其实藻类之所以死亡，与环境突变（如缺氧）及藻类“老化”有关，正常情况，只要营养丰富或水质稳定，特别是不缺氧，藻类是不会突然大量死亡的。
⑤防水体缺氧：藻类比虾更易缺氧，往往先“倒藻”、“泛池”，后才虾缺氧浮头。
当然我们也不可否认底改、解毒产品的解毒功能、生物菌的分解功效，可先用增氧型底改（安进巨能氧＋强氧底浄）改底，再用解毒产品（安进养水激活液、解毒应激灵、藻毒分解素等）解毒调好水让藻类吸收营养盐，然后用活菌保持水体稳定。
整理：安进水产洋洋
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三种方法改善小龙虾塘口水体富营养化
一、小龙虾塘口水体富营养化产生的原因
小龙虾塘口水体富营养化产生的原因是由于在养殖过程中水体产生了大量废弃物（如残饵、小龙虾的排泄物），以及其水体内部自身底泥等沉积物所释放的氮、磷营养盐，使养殖水体容纳了过量的营养物质，污染作用超过了水体自净能力，导致浮游生物大量繁殖，消耗水体中的溶解氧，从而恶化水质，造成水的透明度降低，破坏养殖水体的生态平衡，极易造成小龙虾大量死亡。
二、小龙虾塘口水体富营养化改善方法
1、物理防治法
利用简单的物理方法将养殖水体中的悬浮或浮游有机物尽可能的去除，如人工曝气、挖掘底泥、引水换水等。
2、化学防治法
对养殖水体水源进行药物消毒，常用的有生石灰、漂白粉、优滤净等。
3、生物防治法
①使用微生物
向水体中投放某些微生物(光合细菌、硝化细菌、芽孢杆菌等)方式，将水体或底质沉淀物中的有机物、氨氮、亚硝酸氮分解吸收，转化为有益和无害物质，抑制有害细菌的生长。
②移栽水草
在养殖水体中栽培高等水生植物，用来吸收水体中多余的营养物质，抑制藻类生长，创造一个有利于龙虾生长的生态环境。
③科学投喂
为了降低残饵对养殖水体污染程度，在养殖过程中推广使用低氮高能饲料，坚持定点、定时、定质、定量的“四定”原则，同时根据不同季节、天气变化、水质(水色、透明度、溶解氧等)和龙虾的生长情况等适时调整日投饵量，提高饵料利用率，减少浪费，预防残饵对水质的污染。
如何处理水体中藻类难肥的问题？如何培藻才可以做到营养平衡？
如何处理培藻难肥问题，养殖水体环境的污染，消毒药用量过大，选用不当，药物残留时间过长，杀虫剂使用不当，致使藻种大量死亡，使藻种缺乏或抑制。重新引进20厘米深新鲜藻种的水，藻种抑制用碧水解毒120解毒后再培菌补肥。
缺乏营养肥料，水的颜色浑浊发黄，可用氨基酸肥水膏。营养失衡是老塘常见的，用过硫酸氢钾改良池底过剩营养，碧水解毒120配合氨基酸肥水膏培菌肥水。营养被土壤吸附，同营养失衡处理。
光照不足，可等晴好天气施肥。土质偏酸，用过硫酸氢钾底改良。水位过低，藻类生长空间不足，缓慢加深水位。重金属、氨氮、亚硝酸盐等有害物质过高，须检测水化后针对性处理。如果水体遭遇的污染比较严重时，选择硫酸氢钾，往水里撒两遍，再拿沸石粉进行泼洒，每亩泼20斤的同时配上强力乳酸菌，两天以后可以开始追肥。
藻类死亡过多，用碧水解毒120+强力乳酸菌，两天后用益生菌追肥。水生植物过多吸收水体营养，先割草再进水培藻。浮游类水生昆虫鱼类过多，用阿维菌素杀死昆虫，用茶籽饼杀灭鱼类。
整个培藻难肥过程，分为肥水，补给部分微量成分，换水，排出死藻、定期观察等几项工作，做好消毒和培藻。
超强适应能力的2020小龙虾，也避免不了水体缺氧这种情况？
小龙虾对环境适应能力很强，对水体的富营养化及低氧有较强的适应性，在小龙虾养殖生产过程中一般水体溶氧保持3mg/L以上，即可满足其生长所需。但是大规模的推广龙虾养殖，高密度的养殖、肥水养殖等也会造成小龙虾的缺氧。
一、导致小龙虾缺氧的原因
1、大多数的龙虾塘中龙虾的数量无法估算，有的是去年秋季放的抱籽虾苗、有的秋季放后怕不够，春季又进行大量的补放。这样“老少同塘”，再加上为了充分的利用水体，在养殖水体中投放鱼、蟹等品种，致使水体中的养殖品种密度较大，造成缺氧。
2、因早期为了保证龙虾塘中有充足的饵料生物，再大量的施过基肥后又大量的投放菜子饼。这样又肥水又喂虾的饵料，造成水质过浓，遇到天气突变，尤其是5、6月份发生季节性转水，造成龙虾缺氧。
3、为了让龙虾在早期吃好，加速生长过量的投喂食物，而不根据塘中饵料生物的数量和塘中龙虾的数量来确定其投饵量，而是只是你吃我就投，结果造成饱使得龙虾不抗低氧，造成缺氧。
4、塘中的水草过于茂盛。为了给龙虾提供丰富的饵料和脱壳场所，养殖户存塘移栽大量的水草，随着温度的升高，水草长势旺盛，几乎满塘。为了在梅雨季节水体中有水草，放纵水草的生长，造成水体缺氧。
5、水草腐烂。到5—6月份水草相继死亡或被龙虾、河蟹等甲壳类钳断，漂浮水中没有及时捞出，败坏水质从而引起池塘缺氧。
二、缺氧的解决方法
1、合理的放养密度。一般情况，主养龙虾的塘口，每年7-9月份每亩池塘投放亲虾18-20kg，雌雄比例3:1;也可春季投放2-4cm的幼虾2-3万尾。或者投放更大规格的虾。如当地养殖户喜欢放养龙虾规格60-80尾/kg虾苗25-50kg/亩，可产龙虾100-150kg。
2、科学合理的投饵。因龙虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午投喂一次，并采取定质、定量、定时的投喂方法，喂足喂均，保证龙虾生长。
龙虾养殖水体变坏的原因及改善方法
小龙虾养殖池水变坏多半发生在高温季节，由于腐殖质的发酵分解及水生植物繁殖过盛所致。其征兆有：
（1）水色呈黑褐色带混浊，是池中腐殖质过多，腐败分解过快所引起。这种水往往偏酸性，不利于天然饵料的繁殖和小龙虾的成长。
（2）水面出现棕红色或油绿色的浮沫或粒状物，一般是蓝绿藻大量繁殖所致，而蓝绿藻类又大多不能被小龙虾作为饵料利用，反而消耗养料，拖瘦水质，抑制可消化藻类的繁殖，影响小龙虾的生长。
（3）水面有浮膜（俗称“油皮” ），是水体中生物死亡腐败后的脂肪体，粘附尘埃或污物后形成的。多呈灰黑色，鱼虾吞食后，不利于消化；同时，浮膜覆盖水面也影响了氧气溶于水中。
（4）水面上常有气泡上泛，水色逐渐转变，池水发涩带腥臭，是腐殖质分解过程中产生的碳酸、硫化氢、氨氮、沼气造成，这些气体都具有毒性，对小龙虾有一定的危害。
（5）小龙虾的活动反常，有时趴在池边或者草上，久不下沉（小龙虾生病也有此种现象），吃食量逐渐减少。发生这些现象，如检查不出疾病，则是池水转坏的征兆。
改善的办法，要根据具体情况，采取不同措施。一般采取加水或换水，再根据水质情况适当增施部分肥料。可用光合细菌等加以改善水质，也可用石灰拌塘泥泼洒，中和池水酸性，使塘水转肥变活，为小龙虾种苗及其饵料生物创造适宜的生活条件。
池塘水体pH值异常时，如何及时补救？
一、水体透明度大+水体pH值日波动太大的原因和相应的处理方法：
水体透明度大(也就是藻不丰富)伴随pH值的日波动太大，这种状况一般是出现在总碱度偏低的水体，这种水体透明度大伴随pH值的日波动太大的水体处理可以通过提高池塘水体的二氧化碳等小分子碳含量或者提高水体总碱度来应对。
1、提高池塘水体的小分子碳含量。
2、提高水体总碱度。
（平时用一点白云石粉(碳酸钙)，应急的时候也可以通过使用小苏打(碳酸氢钠)配合钙镁宝使用，先把钙镁宝撒下去开动增氧机，半小时再撒小苏打）
二、水体透明度小+pH值的日波动太大原因和相应的处理方法：
水体透明度小(也就是藻太丰富)伴随pH值的日波动太大，这种状况一般出现在藻丰度偏高的水体，原因是藻多消耗二氧化碳自然太多。这种水体透明度小伴随pH值的日波动太大的水体处理可以通过提高水体的碳补充量和降低池塘水体的富营养化程度、减少藻丰度来应对。
1、提高池塘水体的碳含量。（用蓝荧标兵配合塘生态维持大约20-30天藻丰度合适的水质）
2、降低池塘水体的富营养化程度、减少藻丰度。（用塘生态配合漂白粉少量杀藻尽快达到藻丰度合适的水质）
三、其他原因导致池塘水体pH值异常如何调整pH？
1、第一次纳水培藻，刚出水色pH马上就飙升
原因：这种状况一般是水体总碱度太低引起。
应对：培藻是除按正常培藻措施外，每亩用丰收宝和10斤米糠混合均匀后发酵1天和培藻剂一起泼洒。在外水源比较肥的养殖区域就每亩直接用丰收宝和10斤米糠混合均匀后发酵1天后和一公斤藻生源可以了，不需要用其他有机、无机肥。
2、pH偏高+日波动正常，并且pH有上升倾向
原因：水体的藻丰度太高了或者增氧机使用不合理。
应对：如果是养殖过程中出现这种问题，每亩泼洒塘生态2公斤，如果底泥太肥还需要撒底康1-1.5公斤。藻实在太浓、等不及通过塘生态和底康减肥控制的时候，可以同时每亩配合一公斤漂白粉撒在岸边浅水区。
3、pH偏低+日波动正常
原因是：池塘土质决定、外水源水质决定或者是水体的藻太少了。
应对：池塘土质决定、外水源水质决定暂时留其他环节说，这里只是说说藻太少的原因。
藻太少的原因：一个是滥用微生物引起，注意一下养殖管理的方式方法就可以了，在养殖过程中不要滥用微生物，当然：你要是认为你是在絮团养殖也就不要太在乎这个pH了。
二是水偏瘦或者水体其他营养素不平衡引起。
4、pH偏高+日波动正常或者日波动正常很小
原因：需要看看：是否用太多石灰等强碱性物质?是否外水源或者池塘本地pH就是偏高。
应对：用太多石灰等强碱性物质只能够大换水。塘本地pH就是偏高可以有机化或者铺膜。
四、池塘水体pH值异常带来的小龙虾异常如何应对
1、池塘水体长期pH偏高，在淡水可能会形成微囊藻占优水体。
如果是外水源太肥尤其的pH太高，可以进行水源引流。
2、池塘水体pH值太低会令小龙虾血液的pH值随之下降，从而降低小龙虾血液的载氧能力，导致小龙虾容易缺氧浮头。
应对：用熟石灰少量多次调整pH到正常。
3、池塘水体pH值太高，会对小龙虾的鳃丝有腐蚀作用容易出现烂鳃，影响了对虾的呼吸而导致影响了对虾生理，出现包括吃料慢和不吃料等现象。
4、池塘水体pH值异常会干扰了小龙虾对水体中包括钙、镁、钾等离子的吸收，容易出现软壳、抽筋等现象。
调整pH同时拌喂全价营养素。
5、池塘水体pH值异常会干扰了小龙虾体内包括消化酶、抗过氧化酶等非特异性免疫酶活性，导致对虾容易感染生物性疾病。
调整pH同时拌喂全价营养素，泼洒211。
好好的水体发臭？原因可能有这些！
好好的水体为何会发臭呢？
其实水体发臭归根结底就是池塘中有机质太多了，有机质在发酵腐烂的过程中由于缺氧，在厌氧菌的分解下大量的硫化氢等有有毒气体产生，并且还有臭味传出。同时有机质分解不彻底，那些分解不彻底的有机质小颗粒悬浮在水中，导致水体变黑浑浊，透明度降低等问题。
而池塘中有机质太多，主要有以下几方面原因：
1，饵料问题。饵料投喂太多，没有被吃完，饵料沉在水底或者是饲料溶解在水中发生腐烂分解。
2，水草腐烂。水草被小龙虾夹断或者是水草密集导致死亡，腐烂的水草会导致水体变黑变臭。
3，倒藻。倒藻后，大量的藻类死亡，在藻类腐烂的时候还会出现气泡油膜等问题。
水体发臭，现在急需要做的就是调节水体质量，避免小龙虾继续生活在这样的环境中。可以采取以下措施：
一，抓紧换水。水体发臭，可以换水达到50%，这样可以直接降低水体中有毒物质含量。
二，杀菌消毒。用二氧化氯进行杀菌。发臭的水体细菌病菌都会严重超标，这时候采用高效的二氧化氯进行杀菌，每立方米水体用量2克。
三，底改。消毒过后建议使用过硫酸氢钾进行底改。过硫酸氢钾不仅可以进行杀菌，还能够增氧并促进有机质的分解，调节水色，去除臭味。
四，投喂小龙虾时增加维生素或者五黄精华液来增加小龙虾的抵抗能力，增加对病害的免疫。
如何对养殖池塘水体进行调控与管理？
小龙虾养殖中水的因素至关重要，养殖池塘水体的优越及对水质的管理程度是可以直接决定小龙虾养殖能否成功的关键因素。从事过小龙虾养殖的都了解“好水才能出好虾，养虾先养水”。对于小龙虾养殖，无论是混养还是池塘精养都需要将水质管理好。
1.养殖池塘水位的调控;
小龙虾养殖全程水位调控主要遵循“春秋浅、夏冬满”的原则。在春季气温逐渐回升时，要求水位控制在0.8-1米左右，这样有助于池塘的水草、螺丝、菌种等生长繁殖，同时对于小龙虾脱壳也是有益的。当养殖到了夏季高温季节应提高池塘水位至1.2米左右，有助于降低池底水底温度帮助小龙虾安全越夏。而秋季小龙虾繁殖季节前期应适当降低水位，便于小龙虾交配与繁殖，待10月份后需要及时增加养殖池塘水位，促使小龙虾出洞产籽。此时需要维持养殖池塘水位，并在冬季来临前适当提升水位至1.2米左右，有助于小龙虾越冬。因此对于小龙虾养殖，适宜条件下需要保持高水位状态。
2.根据情况，定期换水;
小龙虾养殖中池塘水体更换是改良水质的一个重要方式。定期的水体更换有助于加强水体流通，提高池水溶解氧含量及降低水体中积累的有害物质等。高温季节、小龙虾养殖中后期及突发水体恶化时可以采取定期换水，建议7-10天换一次水，每次换水10-15厘米左右。每次换水不宜过多，同时注重底层水质的更换，以防造成小龙虾出现应激反应及造成养殖池塘水体营养物质流失。
3.pH值(酸碱度)维持;
小龙虾养殖要求水体pH值维持在6.5-9.0之间，尽量使水体呈弱碱性，当水质呈现弱碱性时有助于小龙虾脱壳生长。因此要求养殖户在小龙虾养殖中定期检测水体酸碱度，出现异常时及时采取措施。
4.水体溶解氧;
溶解氧对于水生生物生长及发育及其重要，如果池塘呈现缺氧状态会造成小龙虾发育、脱壳变缓，严重直接造成死亡。一般要求小龙虾养殖池塘水体溶解氧含量不低于5mg/L。在小龙虾养殖中后期及天气突变时极易完成池塘缺氧，需要养殖户做好巡塘管理。如果发现有小龙虾侧身爬伏于水草上就表明池塘处于缺氧状态，需要及时开启增氧机或泼洒增氧药物。
5.透明度(肥度)维持;
小龙虾养殖合适的肥度有助于水生生物及微生物生长与繁殖，可以给小龙虾提供充足天然饵料，一般要求池塘透明度维持在30-40厘米。如果水体过瘦造成池塘营养物质缺乏，微生物种群及水生生物缺乏，容易滋生青苔等，需要及时做好肥水工作。而水体过肥容易完成水体混浊，水体虫类过多等，影响小龙虾生长发育。因此合适的水体透明度维持至关重要。
6.水体水色调控;
小龙虾养殖水平是衡量水质好坏的一项关键指标。优质的养殖水体呈现茶绿色、茶褐色、淡绿、翠绿等，这样的水色保证了水体“肥、活、嫩、爽”。水色主要由水体中浮游生物、藻类、菌类、有机质及泥沙颗粒等决定，其中藻类的种群和多少决定水色，因此小龙虾池塘澡相维持至关重要。
水体浑浊究竟是投喂不足？还是病害引起的？
常见的导致养殖水体浑浊的原因：一是饲料投喂不足，小龙虾寻找食物，导致水体浑浊;二是水体偏瘦、藻类少，水体自净能力差;三是纤毛虫、浮游动物引起浑水。
处理措施：若是饲料投喂不足可直接加食;若是水体偏瘦，可选择晴天上午，使用沸石粉等能把浑水澄清的产品化水全池泼洒，第二天使用肥水产品全池泼洒肥水;若是纤毛虫等引起的，则先杀虫，第3天使用肥水剂。
(1)保持水位及时换水。放苗时水位在60厘米左右，养殖前期每日加水3厘米～5厘米，直到水位达1.5米左右。养殖中后期，每天酌情换水，日换水量控制在5厘米～10厘米。并可同时加入沸石粉、绿水王、安底居、磁性水质改良、绿诗源等。
(2)合理使用增氧机。增氧机的开机时间应根据溶解氧需要来掌握。a.晴天中午开;b.阴雨天的次日清晨开;c.浮头以前开;d.连续阴雨天气时要早开;e.晴天傍晚不开机;f.阴雨天中午不开机;g.在小龙虾投饲时应停机半小时至一小时，以利于小龙虾摄食。
(3)定期使用水质保护剂，改善水中溶解氧，减少藻相和pH值的波动，降低氨氮、亚硝酸盐，减少有机物及其分解产生的有害物质。每半月使用磁性水质改良剂1千克/亩，每半月施改底菌团200克/亩、绿诗源50克/亩。
(4)及时使用EM菌以及其他有益微生物制剂，促进有益微生物生长，有效防止底质恶化，抑制病原微生物的繁殖。
(5)定期使用菌毒双杀对水体进行消毒。
(6)暴雨后水质容易发生变化，应做好表层排水准备，并使用高稳维C、沸石粉，雨停后开动增氧机，适量施益生肥能。
养殖小龙虾的水变浑浊原因以及解决办法
一、虫体过多：水体中枝角类、桡足类过多，使水体浑浊，水色呈乳白色。
解决方法：
(1)利用虫体的趋弱光性，在夜晚用灯光在池塘一角照射，等大量虫体聚集在水体表面时，用抄网捞除。
(2)晴好天气的清晨在下风处虫体多的水面定点杀虫，并对水体解毒，隔2-3小时后施用含有益藻种的生物肥。
注意：如果水底水蚯蚓过多，要先进行改底再杀虫、解毒、肥水。
二、天气剧变：连续晴天，突然降温降雨，使池水上下对流或池边泥水流入池中;或水位过浅，小龙虾活动量增大引发的池水浑浊，水色呈泥浆水。
解决方法：晴天全池泼洒净水剂或生物絮凝剂。注意收听天气预报，尽量保持水体稳定。
三、水质老化：由于不合理地使用无机肥料或没有及时追肥，导致水体藻相不均衡且藻类老化死亡，水中悬浮物增多造成水体浑浊。
解决方法：先抽掉部分底层水，换入部分新鲜水，再进行改底，用微生物制剂和含藻源的生物肥肥水和调水，保持水体含氧丰富。
四、其它原因：
1、饵料不足：小龙虾因觅食而增加活动量，使水底泥水泛起造成水质浑浊。
解决方法：根据摄食情况逐步增加投饵量。
2、水草过少：池中水草过少，水体的自净能力差，易引起水浑。
解决方法：适当补种水草，改良底质后施长根肥料，使水草保持一定的覆盖率。
3、原虫寄生：由于小龙虾鳃上寄生纤毛虫后频繁活动，导致水体浑浊。
解决方法：先杀灭纤毛虫，再消毒、解毒，添加部分新水后重新肥水。
养殖小龙虾的水体遇到发黄该如何解决?
养殖龙虾的水体发黄如何解决?
引起浊水的原因较多，首先是池塘底质过于沙化或基本上没有底泥且池塘不保肥，其二是放养的底层鱼类过多，其三是水体中的浮游动物过量繁殖而使浮游植物不能有效的生长与繁殖，其四是水体缺乏藻类生长的限制性营养元素，不是病毒，主要是霉变杂物的氧化造成的。
当池水呈浑黄或土黄色时，表明池水较瘦。往往由于水体缺少营养元素，或水中大型浮游动物较多，从而使水中浮游植物量剧减，水体产氧量大幅减少，致使水体中的物质循环不能正常进行，生成氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等有害物质，滋生好氧微生物，消耗水体溶氧。表层水体可通过大气带入部分溶氧，而中下层水由于缺少浮游植物的光合作用及好氧微生物消耗溶氧，致使中下层水体严重缺氧，使中下层鱼类(如草鱼、鳊鱼)呈现暗浮头现象(即在距水面10公分左右的水层活动)，或白鲢适口性饵料较少，表现为个体偏小。
处理方法
首先使用净水产品如氯化铝，明矾等全池泼洒，若大型浮游动物过多时，隔4小时后使用“氯氰菊酯”或“阿维菌素”全池泼洒一次，第二天再使用“藻益生”或“三效肥水王”加磷肥进行培水。
小龙虾养殖用水的处理方法
通常用在龙虾养殖池塘水源进水口，目的是为了防止水中杂鱼、漂浮物和悬浮物进入进水口。否则容易使水管道堵塞或使敌害生物进入龙虾养殖水体。栅栏通常是用竹箔、网片组成，也有用金属结构的网格组成。
龙虾养殖用水处理的目的就是用各种方法将污水中含有的污染物成分分离出来，或将其转化为无害物质，从而使水质保持洁净，根据所采取的原理和方法，可分为物理处理、化学处理和生物处理三种。
一、物理处理法
1、栅栏
通常用在龙虾养殖池塘水源进水口，目的是为了防止水中杂鱼、漂浮物和悬浮物进入进水口。否则容易使水管道堵塞或使敌害生物进入龙虾养殖水体。栅栏通常是用竹箔、网片组成，也有用金属结构的网格组成。
2、筛网
筛网材料通常为尼龙筛绢。用来去除浮游动物和个体较大的有机物。
3、沉淀
沉淀是借助水中悬浮固体本身的重力，沉淀于池塘底部，使其与水体分离。
4、过滤
过滤是养殖龙虾用水比较经济有效的水处理方法之一，它既可以作为养殖用水的预处理，也可以作为养殖用水的最终处理。
过滤所用材料主要有石英砂、炼渣、砾石等。滤料层的厚度与滤料种类有关，粒径较大的滤料孔隙率大，其滤料层需厚一些。相反，粒径较小的滤料孔隙率小，则滤料层可薄一下，但通常不少于0.5-0.6米。
二、化学处理法
龙虾养殖用水的化学处理时利用化学作用，以除去水中的污染物。通常有加化学药剂、促使污染物混凝、沉淀氧化还原和络合。
1、重金属去除
龙虾养殖用水不能含有超量的重金属，否则，轻则引起龙虾的畸形，重则危害其生存。如稚虾对汞离子的平均承受限度为10微克/升，超过此限度则会造成稚虾幼体畸形或者死亡。龙虾养殖生产中去除水中重金属常采用钠盐，其化学名称为乙二胺乙酸二钠，为白色粉末状结晶，易溶于水，一旦与水中其他金属离子如汞、铝、铜等相遇，钠离子位置立刻会被其他重金属离子取代而形成新的稳定的化合物，从而大大降低水体内的重金属离子浓度和对幼虾的毒害作用。
2、氧化还原法
水中的无机物和溶解有机物可通过氧化还原反应转化为无害物质或易于从水中分离的气体和固体，从而达到处理要求。淡水小龙虾养殖生产过程中常用空气氧化法，曝气、水质改良机(翻动淤泥或将其吸出暴露在空气中)或干池曝晒，使硫化氢氧化成SO42-，氮转化为NO2-，它们不仅无毒，而且是水草等水生植物的良好营养。
又如不少地区采用地下水作为养殖淡水小龙虾用水，地下水的溶氧量均很低，特别是深井水，其溶氧量几乎为零，而某些地区土壤中含铁量较高，在缺氧水中的铁以还原态形式(Fe2+)存在。二价铁乃水溶性，刚从深井中抽出的水无杂质，无色透明，但它们一旦遇到空气中的氧气，水中Fe2+即氧化为Fe3+，Fe3+则为固态物质，水即显示为铁锈色，因此可将深井水先用增氧机曝氧、增氧，利用空气中的氧气，一方面向水中增氧以供龙虾养殖用水本身需要，另一方面使水中的Fe2+氧化为Fe3+，Fe3+与水中的OH-形成絮状沉淀的Fe(OH)3而加以去除。
3、混凝法
水中的悬浮物质大多可通过自然沉淀去除，而胶体颗粒则不能依靠自然沉淀去除。在这种情况下可投加无机或者有机混凝剂，促使胶体凝聚成大颗粒而自然沉淀。常用混凝剂种类有铝盐(明矾、硫酸铝、三氯化铝)和铁盐(三氯化铁、硫酸亚铁、聚丙烯酰胺)。
4、消毒法
消毒主要是杀灭对龙虾和人体有害微生物，降低有机物的数量、脱氮、脱色、和脱臭。常用的消毒剂有漂白粉、漂白精、二氧化氯等。臭氧在龙虾养殖上用于对养殖水体消毒越来越多。它是O2的三价同素异构体，在水中具有很强的氧化能力。它能破坏和分解细菌的细胞壁，并迅速扩散投入细胞内杀死病原体，可对水中污染物如氨、硫化氢、氰化物等进行降解。因此，它既可迅速及时地杀灭水中的病原微生物，又可以降低氨氮，增加溶氧量。但臭氧发生器的电耗较大，处理成本相对较高，处理后的水没有持续灭菌的功能，易遭二次污染。
三、生物处理法
1、微生物净化剂法
利用某些微生物将水体或底质沉淀物中的有机物、氨氮、亚硝态氮分解吸收，转化为有益或无害物质，从而达到水质和底质环境改良、净化的目的。这种微生物剂具有安全、可靠和高效率的特点。目前这一类微生物种类很多，统称为有益微生物菌群，简称EM菌，产品有海可发、东江菌、蜡状芽孢杆菌、消化菌等。在使用这些有益菌时应注意严禁与抗生素或消毒剂同时使用，使用后3天内不换水或减少用水量。
2、水生植物净化法
水中氮、磷转化可在池塘中种植一下水生植物，通过植物的光合作用从淤泥和水体中消化吸收大量无机养料(如亚硝酸盐、硝酸盐、氨、磷酸盐等)，从而改善水体理化条件和生物组成，调节水体平衡，净化水质。在池塘中种植的沉水微管束植物有苦草、轮叶黑藻、菹草、金鱼藻等，在河沟、池塘中科种植蕨菜、菱、莲藕、茭白、慈菇等水生蔬菜。也可在水面上放养一下浮水植物，如浮萍、水葫芦等。
克氏螯虾营养价值
克氏螯虾同青虾一样，都属高蛋白、低脂肪、低热量的优 质水产品，其肉味鲜美，肉质细嫩，很受消费者喜爱，国内外市场需求量很大。据分析，每100克克氏鳌虾可食部分中，蛋 白质含量为18．6克，比青虾含量高；脂肪1.6克，糖类0.8 克，脂肪、糖类均属低水平；克氏螯虾肉中矿物质含量比一般畜禽肉高，尤其是钙、磷、钠和铁等。因而，经常食用淡水克氏鳌虾肉，可使神经与肌肉保持兴奋性；克氏鳌虾肉中所含的维生素A,维生素C,维生素D，也大大超过陆生动物肉中的含量。
克氏鳌虾还具有较好的食疗作用，能治多种疾病。一是克氏鳌虾肉中含有较多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，因而具有补肾、壮阳、滋阴、健胃的功能．对提高人体的耐力也有一定的作用；二是虾壳可以人药．将螯虾壳与桅子一起制成粉末，可治疗神经痛、风湿、小儿麻痹、癫痈、胃病以及妇女病等，美国还利用鳌虾壳制造止血药.
克氏鳌虾加工后的副产品．如虾头、虾壳等，既可用来制作食品添加剂和调味品，又可用来提炼甲壳素。可以说，克氏鳌虾全身都是宝，其营养价值、药用价值均很高。
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