水泥池工厂化养殖发生对虾偷死的原因及相应对策


近年来水泥池工厂化养殖出现对虾偷死现象越来越多,大多数死虾体色泛蓝或暗淡,部分死虾饱食或肠道末端有粪便、腹部有红斑(肌肉坏死)等现象。

汇总这几年公司技术员在山东等地水泥池工厂化养殖服务反馈回来的案例,可以发现,在水泥池工厂化养殖模式中造成对虾偷死主要有三大原因:亚硝酸盐中毒导致的偷死、高温亚缺氧导致的偷死以及有害藻类暴长,水粘等原因引发的中毒偷死。

应对各种偷死的方法思路:先增氧解毒,缓解对虾应激反应;接着采取措施提高对虾活力,减少死亡;之后再培藻改良水质,确保康复后的对虾有健康生长的环境。具体解决措施:

一、亚硝酸盐中毒导致的对虾缺氧偷死。

这类偷死的虾体泛白,白天不见有异常的个体。

处理措施:下午与傍晚使用速安1.5克/亩·米+五星护卫8克/立方米,分别用一次,晚上8~10点使用福地安0.6克/立方米+降解灵片1克/立方米干撒;第二天上午再用美之源3克/立方米泼洒。

二、高温亚缺氧造成的肌肉坏死型偷死。

这类偷死现象南方工厂化养虾较常见,死虾大多腹部有红斑,偶尔池边可见尾节肌肉坏死的虾趴边。

处理措施:用五星护卫10克/立方米+速安0.8克/立方米,晚上用降解灵片0.5克/米+福地安0.4克/立方米干撒,严重的连用2次,同时用鱼虾力士150斤料/瓶+红克灵40斤料/包+磺胺类抗菌素拌料,每天2次。


三、有害藻类暴长,水粘等原因引发的中毒、缺氧型偷死。

这类偷死大多发生在水温高于30度、或倒藻、或有害藻类暴长的水泥池。死虾体色泛蓝(水中有机质太多、氨氮≥1.8mg/L亚硝酸盐≥1.5mg/L或有害藻类过度生长等造成中毒)或死时弓身(肌肉抽筋型),蜕壳期偷死严重。
这类偷死大多发生在水温高于30度、或倒藻、或有害藻类暴长的水泥池。死虾体色泛蓝(水中有机质太多、氨氮≥1.8mg/L亚硝酸盐≥1.5mg/L或有害藻类过度生长等造成中毒)或死时弓身(肌肉抽筋型),蜕壳期偷死严重。

应对措施:

①死虾弯曲、弓身或有虾跳现象时:白天用美之源3克/立方米+多维0.4克/立方米泼洒,傍晚用五星护卫8~12克/立方米+速安0.8克/立方米,晚上用爽水灵0.5克立方米+降解灵片1克/立方米,连用2晚。同时用大泡王40斤料/瓶+双价酵母60斤料/包+多维40斤料/包拌料。

②死虾体色泛蓝时:傍晚用速安1克/立方米+五星护卫8~12克/立方米泼洒(如死虾较多可连用2次,间隔1~2小时),晚上用福地安0.6克/立方米+降解灵片1克/立方米;隔天用黑霸4克/立方米+水毒净2克/立方米泼洒,晚上用五星护卫8克/立方米+美之源3克/立方米泼洒。同时用红克灵40斤料/包+磺胺类抗菌素拌料。

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前言

工厂化养殖,利用塑料保护膜保温、锅炉加温控温进行高密度养殖,受外界气候干扰小,人为可控调节养殖环境,管理方便,养殖周期短、见效快、产量高、利润高,一年可养殖2~3造,即使气候较冷都可投入养殖。目前,山东、天津、河北、浙江、福建、广东、海南等地,正摸索并逐渐推广工厂化养殖,本文以山东为例。

优势分析

山东的工厂化养殖和江苏的小棚养殖优势相似:1.面积小,内部环境稳定、养殖过程可控性强;2.棚内温度稳定,受外界环境影响较小;3.敌害少,不易受外界病害传染;4.池塘的利用率,产量相对较高;5.缩短养殖周期,抢占市场先机;6.遇到梅雨、台风季节不用愁;7.效益高。

基本构造

目前常见的单个养殖面积在1~3亩之间,是由钢筋水泥铸成的水泥池。池底水泥需铸成的厚度为15~20cm,池壁厚度20~30cm,池的长、宽可根据池的大小设计(南北朝向的棚,采光好),建议比例4:1左右;池深1.8~2.2m,平时水位0.8~1.5m,随着虾的生长逐渐添加;池中间设宽为40~50cm的水泥板过道,方便巡池、察料、喂料。整个大池需提前设计好,铸1~2个小池作为育苗池(60~300m,可根据培苗的密度进行设计),剩下的空间可按150~500m为单位建若干个池。底下设中央排污,建议以锅底形式。池的上方是由热镀锌管焊接成的弧行架,每个架距离为2.8m左右,架上再使用钢线固定管架,管架盖2层薄膜,薄膜上盖一层网防止风吹抖动。增氧设备以鼓风机连接气石,每亩共4KW左右配备,根据虾的生长和密度加大逐步增加到4KW。

养殖周期

一年养两造,春季虾一般是春节过后,正月初十左右开始,投第一造苗需用锅炉加温,一般都是选择把苗集中在一个小池(60~120cm)暂养,减少成本和把控温度。春季温度比较低,气候回暖慢,所以使用锅炉加温一般能控制在23℃~25℃之间,其目的是控制成本,控制对虾生长速度,以防对虾生长过快,因为温度低,回升慢,不适合分苗。分苗时大池水使用的地下井水,水温在16℃~18℃,进到大池由于水面大和气温低,很难提温,所以养殖周期会长一些,一般在4个月左右。

秋季虾养殖时间一般在7月15日以后才会投放虾苗,主要是秋季虾的价格不理想,要错开粗养池的虾上市,价格才理想,粗养池一般在10月底到11月初上市,由于气温比较低,粗养池的虾基本出完。每年的10月底之后价格就开始回升,通常是天越冷价格越高。

养殖效益

普遍亩产在5000~8000斤,和南方不一样,工厂化养殖的产量属于累积亩产,也就是说,虾养到一定程度会陆续出虾,一般在100头以下就开始疏虾,一直疏到30~40头,之后选择养到20头左右。

工厂化养虾的管控要点
一、清池消毒
提前刷干净池子,刷池使用盐酸或双氧水。池刷干净后提前定好虾苗,确保虾苗到达时间后提前5~6天开始进水,水位建议在80~100cm,进好水后进行曝气,提前调好盐度,需与苗场一致,之后可用百安威或碘消毒。
二、养水护水
进水消毒后第二天上午用解毒超爽(1瓶3亩)解毒,2小时后用绿藻源(1包2亩)+六抗培藻膏(1桶5亩)+酵素钙肥(1包8亩)肥水;3天后就可放苗,投苗密度25~35万/亩(苗规格为0.4~0.6cm),水温控制在23~25℃之间为最佳,这个温度与空运苗的温度相差不大,大大减少虾苗的应激。
三、投苗保苗
小虾苗多数从海南和江苏连云港空运而来,放苗时必须提前做好防抗应激工作:使用纳米氧(1瓶4亩)+护苗露(1瓶1亩)+金多维(1包1亩)/离子对钙(1包2亩,500克/包)全池泼洒,补充虾苗在运输过程中消耗的能量,同时降低虾苗自然脱壳和接触新环境引起应激脱壳的风险,提高虾苗成活率,增强虾苗体质。
四、日常管理
工厂化养殖水位前期一般在80cm,中后期控制在120~180cm之间,多数在130cm左右。水源是海水(盐度在15~32格水)或井水。每个池的中间会有排污口,虾2cm以上基本是每天进排水。若养殖户投苗后使用的是地下井水,水温会与池里面的水温相差7℃左右,加上苗比较小,所以虾在2cm以下是不能进排水的,怕虾小应激大,同时也担心小苗被排水的吸力吸在网上受伤或死亡。因此在不进排水的情况下要注重以下三点:
1.合理投喂:苗规格为0.4~0.6cm时,按每万尾苗一天投喂5克,每天按6~10%量递增,灵活投喂,待虾上料台后就以料台时间为准,控制在40~60分钟吃完,也是根据水质和池底环境情况决定。即使偏少也没问题,不要过量投喂,以防过多剩料沉底,导致池底发臭,氨氮和亚硝盐过高。
2.随时查底:防止池底沉积过多的有机物,同时注意是否有发臭现象。
3.全程养护:
①保苗健苗、加强营养:纳米氧+护苗露+金多维/离子对钙,隔2~3天泼一次。
②注重解毒:隔1~2天用解毒超爽(1瓶3亩)+降解灵(1包1.5亩)/纳米氧(1瓶4亩)混合全池泼洒。
③养护水底:每2~3天用新菌克(1包1.5亩)/新活菌王(1瓶4亩)+六抗培藻膏(1桶4亩)混泡2小时后全池泼洒,稳定和净化水质,同时控制水体有害细菌的滋生;一周后,晚上开始用粒粒神+六控底健康(1+1用1.5亩)或用黑臭净(1包1.5亩)隔1~2天抛撒。
④注重夜间管理:虾病往往“发生在夜间,而发现在白天”,所以加强夜间管理尤为重要。特别是在脱壳、高温、天气恶劣、水质不稳定期间,晚上要注重补充营养和溶氧,晚上9点后外用纳米氧+金多维+特力钙/离子对钙;下半夜干撒粒粒神。
⑤脱壳期:每逢大潮小潮来临时,要提前加强解毒、补钙、补能量:提前2~3天外用降解灵+离子对钙/纳米氧+特力钙;脱壳后及时补充能量:用降解灵+金多维或纳米氧+金多维泼洒。(注:养殖中后期的日常管理同上)
五、营养保健
棚里温度较高,非常适合对虾的生长,因此对虾的生长速度较快。在注重养护外部环境的同时,对虾体内的养护也不容忽视,从开始投喂就要注重:①投苗7天内用酶解多糖、金多维、健长灵、新活菌王等拌料投喂,有助吸收,提高免疫力;②放苗7天后建议交替用活性蒜宝、金多维、酶解多糖、本草大康、保肝促长灵、清解安、新菌克、健长灵等拌料内服,补充营养,保健养苗。
六、防抗应激
百病源于应激。暂养虾苗长到2cm以上就开始少量换水,建议一天的换水量控制在5cm左右;中后期根据养殖对象的健康情况和天气情况可酌情增大换水量,建议在7~15cm。平时换水时如发现虾有抽筋、群游、须尾发红等应激现象,应停止换水,及时泼洒应激宁/金多维(1包1亩)+纳米氧(1瓶3亩)/降解灵(1包1亩)+解毒超爽(1瓶3亩)防抗应激,可根据虾的密度酌情增加用量。若平时因天气变化、水质突变、药物应激等,都可按照以上方法进行防控。
七、防控要点
重金属超标:工厂化养殖多数抽的是地下水,矿物质含量高,主要有铁、锰、锌等;池里如漏水严重,只能每天多进水,水中的藻类就会发生变化,导致肥水困难、对虾白头白嘴等。

对策:针对肥水困难,水先曝气,3天后用解毒超爽(1瓶2亩)解毒,然后按1亩用绿藻源1包+酵素钙肥2斤+六抗培藻膏3~4斤(三者须提前混合浸泡2个小时)施基肥,使用前加入降解灵2包;待水色起来后,再按1亩用六抗培藻膏2桶+新活菌王1~1.5斤混合浸泡后追肥,稳定水色。

针对山东水质中重金属含量高,建议养殖户勤用解毒超爽,只要发现对虾出现白头白嘴现象,就泼解毒超爽+纳米氧(2+1用4亩),第二天对虾顺利脱壳,白头白嘴消失。

换水风险大:高密度精养需要天天换水,通过换取新鲜的水源来减少池中的有机物,减少水体负担,增大养殖空间;同时,在减少有机物腐败时降低了水体的粘性,可提高增氧机的效率,提高水体溶氧。虽说换水有很多好处,但也有一定的风险。若一下子换水过多,养殖对象容易因环境变化过大而引起应激。所以,同高位池养殖一样,养殖前期小排小换,养殖中后期才可大排大换(详见《高位池成功养虾六个关键控制点》。

分苗抗应激:工厂化分苗是关键的环节,很多养殖户都非常害怕,怕分苗后虾出现问题,并且这种现象比较普遍。原因:环境改变大,很多养殖户只是想着虾长到一定程度了苗必须要分,没有注重养殖对象的健康状态,没有把水质指标控制在合理范围内,殊不知分苗的风险非常大。经与众多养殖户的交流沟通,总结出以下分苗经验:

1.时间的确定:分苗时间一般应选择在天气晴好的上午10点以后或中午,因为这时温度高,分苗池水温与进苗池的相差不大。
2.水温的控制:一般标苗池的水温都在28℃以上。水温太高虾苗活力好,分苗时应激较大,采用逐天降温的方式,减小虾苗的应激。建议分苗前2天对分苗池进行降温处理,每天适度降温2℃左右,2天内将水温控制在23~26℃之间即可分苗。另外,进苗池的水温也应与分苗池的水温保持一致,控制在23~26℃为最佳。

3.操作的方式:一是慢排:使用干净的地笼网投放到池子里的方式进行分苗,起网动作要轻,时间建议在3~10分钟,根据虾进网的密度来灵活控制时间,不宜过长以防产生应激和增加相互刺伤的次数应激过大。二是足氧:一般前期虾苗入池后暂养标粗,养殖18~25天规格在2~3公分以内进行分苗,工厂化养殖放养密度大,溶氧要求较高,而且溶氧的高低决定了虾吃食转换率以及代谢的快慢,直接影响到对虾长势,所以加大增氧力度至关重要,分苗后特别是养殖中后期,确保单平方8W以上的增氧。三是抗应激:若搬运苗距离较近,可以采取离水搬苗。运苗用泡沫保温箱装苗,可以减小外部温度对虾苗的应激;若是距离较远,适宜充氧打包运输。另外,分苗前2个小时暂养池和分入池同时泼洒护苗露(1瓶1.5亩)+纳米氧(1瓶4亩)+离子对钙(1包1亩),晚上泼洒降解灵+酶解多糖+金多维(1+1+1用1.5亩),第二天泼洒超C(1包1亩),连泼2天。一般分苗后,虾会大量蜕壳,建议使用纳米氧+特力钙,让对虾正常蜕壳,并使虾壳快速吸收,促进硬壳,增强活力。

4.饲料的投喂:分苗前2天开始控料,一般喂料占七成即可;分苗前停料1~2餐;分苗后过4小时先挂料台试料,如果虾摄食正常可以考虑开始投料,若试料虾不正常吃料,可暂时停喂直至吃料正常后再正常投料。分苗后第一天按50%料投喂,三天内逐渐加料到正常投喂量。

查料重细节:根据众多养殖户的反映和跟踪观察,工厂化养殖在1号料以上看料台观察吃料情况是不够准确的。例如平时对虾吃食情况很好,状态也不错,但放在料台的料迟迟吃不完。所以目前基本是以查底部料为主来判断虾吃料情况。一般用较密的网具(制作成类似铲的样式),加上长的杆子,站在棚的中间以推形式进行全池底部察料,察料时间可控制在40~60分钟,看池底养殖对象吃食的情况进行加减料。目前,工厂化养殖用这种查料方式推算料比是正确的,这也是养殖户多年积累的经验。

小水泥池和小铺膜池养对虾的关键要点




1、蓝荧亚威对亚硝酸盐、氨氮并没有络合或者氧化还原作用,没有能力降低亚硝酸盐和氨氮。
2、蓝荧亚威是通过对残饵、粪便的蛋白质进行惰性化达到预防水体氨氮、亚硝酸盐升高的目的,同时也降低了水体的粘度、泡沫。
3、合理使用
第三点

把已经溶解到池塘水体的残饵和粪便蛋白质的漏网之鱼逮捕归案。

在第一点和第二点措施处理下,还是出现水浓的情况下,可以每平方泼洒塘生态3-4克,把已经溶解了的蛋白质惰性化,加快其排出。


第四点

【池塘的设计】对于高密度对虾养殖小池塘的设计不必要一定要模仿什么,但是小池塘的设计要从生产消耗、空间利用、自洗能力、水质维护和生产管理等角度综合考虑,最好是使用圆形池(直径10m左右,池塘太大了,就很难发挥小池在应急措施、管理等优势,比如亚硝酸盐太高了,彻底大换水的措施等等),圆形池维护相对简单,养殖水体环境相对均匀,便于集污排污,也可以通过排污系统直接观察吃料状况。一般推荐池的设计为:池塘的直径和深度比为5:1~10:1。如果池塘设计的太深,池壁冲刷、池底冲刷难度会加大。如果池塘设计的太浅,池塘水体会容易形成死角,水体混合较差。

第五点

入水口设计方法
1、入水口也是池塘水流动的一个动力,入水口的尺寸和流速及入口开口数量、位置的设计和池塘的池水流速(和集污能力密切相关)、水体的均匀度有密切的关系。注入池塘水流速度所产生的动力会明显影响了池水流速,可以通过调节入水口尺寸或速度及入口开口数量可以实现调节池水流速。
2、入水口水流方向,如入口水水管方向直接射入池塘中心的,这种入水方向会形成导致了水流的短路,对池水流速无帮助。而池壁处入口水水流方向是沿壁方向射入,对池水流速有比较好的帮助。
其他要注意的问题是:1、每天巡塘都要注意池塘壁是否发滑,加快处理之。2是室内养殖和露天池塘水质动态原理是一样的,但由于条件的差异,管理上回有很大区别,不要生搬硬套。

不同养殖密度下凡纳滨对虾工厂化养殖排放水



不同养殖密度下微生物调控凡纳滨对虾(400600亚硝酸盐氮硝酸盐氮硫化物总磷COD重金属等水质指标结果表明,在3二级标准在采用微生物调控的凡纳滨对虾工厂化养殖条件下,放苗密度不超过600


环保风暴预示着我国水产养殖系统集约化程度将得到迅速提高,同时也面临着资源利用投入增加和环境危险增加2013节能减排(凡纳滨对虾(工厂化养殖的优点是产量高能进行多茬养殖和延长上市时间病害容易控制,但高密度养殖也会带来一系列环境问题研究表明,养殖过程中的饲料只有10%

目前凡纳滨对虾工厂化养殖模式在山东青岛日照滨州东营等地区迅速发展,但对其养殖效益养殖密度理化因子管理技术综合调控等方面的研究还不够全面深入本研究从提质增效的角度,比较了在3亚硝酸盐氮硝酸盐氮硫化物总磷COD重金属等水质指标,探讨对虾从苗期到养成期不同生长阶段的养殖排放水对周围海域的影响,以期在兼顾生态和效益的条件下寻找最佳放苗密度,为推动工厂化对虾养殖业的绿色发展提供参考

养殖情况

放苗密度分别为200、400、600养殖全程CODMn硫化物(ZnCu悬浮物只有进水和苗期符合二级标准,其它生长阶段均超标(活性磷酸盐(

2.

当对虾体长≥9CODMn硫化物(ZnCu悬浮物指标在对虾苗期和体长≤3

2.CODMn硫化物(ZnCu悬浮物指标在对虾苗期和体长≤3400

总结和讨论


《SC二类海域,对排入本水域的海水养殖水执行一级标准;四类海域,对排入本水域的海水养殖水执行二级标准

本试验中,通过检测凡纳滨对虾在不同养殖密度下排放水的主要水质指标,其排放水中氨氮亚硝酸盐氮活性磷酸盐(CODMn的含量为600

不同养殖密度下,对虾从苗期到养成期,CODMn硫化物(锌铜等水质指标在养殖全程均能达到一级标准无机氮(活性磷酸盐(对虾工厂化养殖模式是在小水体中进行的高密度商业化养殖,需要兼顾生态与经济效益本研究表明,以微生物调控为主的对虾工厂化养殖模式下,在放苗密度不超过600在对虾生长后期,需要采取水质调控措施才能达到养殖水排放要求





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