不同养殖密度下微生物调控凡纳滨对虾(400600亚硝酸盐氮硝酸盐氮硫化物总磷COD重金属等水质指标结果表明,在3二级标准在采用微生物调控的凡纳滨对虾工厂化养殖条件下,放苗密度不超过600
环保风暴预示着我国水产养殖系统集约化程度将得到迅速提高,同时也面临着资源利用投入增加和环境危险增加2013节能减排(凡纳滨对虾(工厂化养殖的优点是产量高能进行多茬养殖和延长上市时间病害容易控制,但高密度养殖也会带来一系列环境问题研究表明,养殖过程中的饲料只有10%
目前凡纳滨对虾工厂化养殖模式在山东青岛日照滨州东营等地区迅速发展,但对其养殖效益养殖密度理化因子管理技术综合调控等方面的研究还不够全面深入本研究从提质增效的角度,比较了在3亚硝酸盐氮硝酸盐氮硫化物总磷COD重金属等水质指标,探讨对虾从苗期到养成期不同生长阶段的养殖排放水对周围海域的影响,以期在兼顾生态和效益的条件下寻找最佳放苗密度,为推动工厂化对虾养殖业的绿色发展提供参考
养殖情况
放苗密度分别为200、400、600养殖全程CODMn硫化物(ZnCu悬浮物只有进水和苗期符合二级标准,其它生长阶段均超标(活性磷酸盐(
2.
当对虾体长≥9CODMn硫化物(ZnCu悬浮物指标在对虾苗期和体长≤3
2.CODMn硫化物(ZnCu悬浮物指标在对虾苗期和体长≤3400
总结和讨论
《SC二类海域,对排入本水域的海水养殖水执行一级标准;四类海域,对排入本水域的海水养殖水执行二级标准
本试验中,通过检测凡纳滨对虾在不同养殖密度下排放水的主要水质指标,其排放水中氨氮亚硝酸盐氮活性磷酸盐(CODMn的含量为600
不同养殖密度下,对虾从苗期到养成期,CODMn硫化物(锌铜等水质指标在养殖全程均能达到一级标准无机氮(活性磷酸盐(对虾工厂化养殖模式是在小水体中进行的高密度商业化养殖,需要兼顾生态与经济效益本研究表明,以微生物调控为主的对虾工厂化养殖模式下,在放苗密度不超过600在对虾生长后期,需要采取水质调控措施才能达到养殖水排放要求
南美白对虾养殖操作规范
(一)清塘消毒:
排干池水,清理淤泥,使用生石灰及漂白粉泼洒消毒。
(二)进水入塘、调节盐度:
1.进水入池60-80厘米,每亩用20千克茶籽麸毒杀杂鱼虾等;如果是地下井水,泼放发过的生石灰150千克,不再用茶籽麸(必要时作水质处理)。
2.适合养殖盐度范围:0.2%-3.0%。
(三)调理底质、水质生态:
清塘入水后6-10天,使用佛石粉或白岩石粉,每亩大约20-30千克,同时用光合细菌、中水牌虾用基肥均匀泼洒必要时自制发酵料肥塘调水或施放单细胞为水植物生长素。
(四)圈围投放优质虾苗:
1.用塑编布圈围塘角100-200平方米作过渡性圈养,如虾塘中盐度过低,不适合所购虾苗需要之盐度,可调入卤水,或用海水晶在围圈内调水至适宜盐度.普通虾池每亩放苗2万-3万尾/亩、精养高位池可加倍放苗 4万-6万尾/亩。
2.选择优质虾苗在气候温暖、阳光充足的日子投苗入池,及时投喂中水南美白对虾专用0号开口料,继续投放光合细菌。
3.放苗后在圈围内开足打氧机,保持水体溶氧5毫克/升以上,水温20℃以上为宜。
4.投苗后第三日可逐渐抽提本池淡水入虾苗圈内,淡化虾苗至适合围圈外水质生在为止,整个淡化过程约需7-10天,即可开围放入大池养殖。
(五)开围放池、开增养机:
1.多开增氧机可把池底粪便残饵等分散到整个水体中,减少池底污染程度,并提供充分氧气,促进养殖环境生态平衡;白天利用光合作用多开增产机,半夜防治浮头开为救命机。
2.养殖密度与增氧机配置:50-120千克/亩;5亩/台;120-230千克/亩,2.5亩/台;230千克/亩以上,1.5亩/台(1.5千瓦台),根据养殖情况,适时开足增氧机。
(六)选用优质饲料,调理好水质底质:
1.认真观察摄食情况,按虾大小密度,准确及时投喂优质饲料(根据虾池实际情况,参考饲料公司的投喂用法用量表,提倡少量多餐,每日投喂3-6次。
2.用投饵篮观察对虾援食情况,篮中投料为全池的1%,1-2小时内食完为准(0.5-1.0小时内食完为投喂不足,2小时以上仍未食完示投料过多,或虾群有异常变化,或气候或水质或底质有异常)。
3.放苗后15天投放水质底质净化剂(佛石粉)或(白岩石粉)每亩20千克30千克,同时使用中水氯海因消毒、预防。每亩100克,治疗每亩200克、1米水深。以后每隔15天左右投放一次,直至对虾养殖收成。
4.水体pH低于7.0时适量投放小苏打或生石灰,视需要每亩5-20千克(用过后2-3天需及时补用光合细菌)。南美白对虾最适应pH值为7.6-8.3。
(七)对抗恶劣天气、预防侵害,确保养殖成功:
1.如预知将有暴雨,可先排出表层水,暴雨后即开增氧机(必要时全天24小时开足)。投放佛石粉或白岩石粉,补用光合细菌用优质饲料最好自用中水牌中药口服药品一防病。
2.如现有细菌性疾病初期(早发现早防治、保健康少损失),可用溴氯海因、或二嗅海因作水体消毒;补用养水光合细菌。尽早配合中水药物饵作虾体内消毒排毒、保健防治。
3.如怀疑或确认本虾池或邻近虾池有病毒性疫病可能,可配合投喂中水牌FRC-11活力源添加剂、保肝护肝专用药物,预防病毒性对虾疫病的专用药物饲料。
对虾养殖中,为什么说工厂化养殖是未来的发展趋势?
对虾养殖中,水质和病害是重中之重。工厂化养殖比传统池塘养殖具有以下优势:
第一,占用资源不多
传统池塘养殖,开挖鱼塘,配套基础设施工程量大,而且鱼塘占地面积也大,水体资源利用也多。而工厂化养殖能够提高密度,实现水的循环或半循环利用,立体上更节省土地、水体资源。
第二,污染小,环境成本低
工厂化养殖能够对养殖用水进行综合处理,实现水的循环利用,排出的养殖用水污染程度也大大降低。
第三,人为控制性强
现阶段的工厂化养殖,已经引入物联网智能管控系统,养殖全程的水质检测、饲料投喂等都将实现智能化控制。
第四,可循环养殖
工厂化养殖实现了对养殖水温的控制,这就意味着冬季也能养殖对虾,大大满足了市场需求,也增加了效益。
第五,疾病更容易预防
工厂化养殖能很好地掌控水质带来的影响,减少疾病发生的危险。另外,小区域养殖也减少了疾病传染的风险。
总的来说,工厂化养殖污染少,更科学,在征收环保税,划生态红线的大背景下,将是未来对虾养殖的发展趋势,甚至是多数水产品养殖趋势。
以当前的形势来说,对虾养殖不容乐观。环保压力制约对虾养殖面积的扩大,多地烧锅炉受到禁止,外塘养殖也受极端天气的诸多影响。
大部分人认为,工厂化养殖是未来的发展趋势。然而,目前对虾集约化养殖模式的高产量依靠锅炉换水加热,面临因环保而被淘汰的危险;同时不同废物处理方式对饲料的要求也不同,循环水养殖系统要求高蛋白的高能饲料;生物絮团废物处理要求低蛋白、高碳氮比,含发酵碳源饲料。面临巨大挑战对虾养殖模式未来会向工业化和生态化发展。
对虾养殖业发展过程中,保护环境将是前提条件,人与环境的协调发展是人类的一个永恒的主题。
发展清洁、安全、健康、高效的对虾养殖业,使其既能满足需要,又不污染环境,实现可持续发展,解决养殖业与环境和谐问题。
对虾工厂化养殖通过工厂设施的改善及对虾的生活习性充分了解基础上,所进行的高度集约化生产方式。如高密度养殖、无污染养殖(不用或少用药物的健康养殖)、适温养殖(缩短饲养周期)、循环水养殖等,是对江河湖海生态环境的积极保护。
主推新技术:对虾封闭式工厂化循环水养殖技术
一、技术名称
对虾封闭式工厂化循环水养殖技术
二、技术概述
中国水产科学研究院南海水产研究所针对南方地区地域环境特点与对虾特殊生物学习性,因地、因种制宜,研究和设计构建适合于南方地区的对虾专门化工厂化循环水养殖系统及其配套养殖技术。
对虾封闭式工厂化循环水养殖技术是以现代微生物技术(生物絮团技术)为基础,三阶段跑道式养殖池工程化设施为支撑,高效循环水处理为依托,智能化精确控制为保障,实现全年高产、稳产多造对虾的现代工业化养殖技术体系,具备高密度养殖、零排放、饲料系数低、在线实时监控、智能化调控与投饵、水循环利用达90%和产品优质健康等特点。近年来,该养殖技术在我国南方地区进行了养殖推广应用,结合已有的研究成果与养殖生产实践均显示对虾封闭式工厂化循环水养殖具备高效性、安全性、经济性与实用性,产业化前景十分广阔。
工厂化循环水对虾养殖系统示意图:
主要技术工艺特点:
(1)生物絮团技术(bio-floc,二级池1000~1500尾/m,三级池400~800尾/m。
(2)饲料与投喂
A.饲料要求。饲料要求使用人工配合饲料,使用优质配合饲料,其营养成分及加工工艺过程必须符合国家所颁布的对虾配合饲料的标准要求,在养殖高温期或发病期,饲料投放前添加能提高凡纳滨对虾免疫功能的生物制剂,以增强虾的抗病力。
B.投饲量。凡纳滨对虾日投饲量依据其生长状况、规格以及底质、水质而定。养殖前期,日投饲量为虾体重的7~8%;养殖中期(虾体长3~6cm),日投饲量为虾体重的5~6%;养殖期(虾体长6cm以上),日投饲量为虾体重的3~4%。
C.投喂方法。投喂方法为沿池边均匀泼洒投喂。遵循“少量多投、日少夜多、均匀泼洒”的原则。
D.投喂次数。每天5次:06:00、10:00、14:00,、18:00、22:00具体投喂次数、时间和投喂量依据养殖具体情况可有所变动。
(3)水质管理
A.前期水质调节。虾苗入池后每日按0.5L/m3水体泼洒益生菌-红糖混合液,连续泼洒5~7天,至水体透明度为50~60cm。逐渐加高水位至最终养殖水位。
B.中后期水质调节。养殖期间不换水,仅补充蒸发水分。采用外置沉淀桶、生物滤池过滤等方式控制水体中絮团量在12mL/L。通过定期小量多次使用小苏打和石灰水,维持pH在7.6-8.6。射流器要24小时运行,保持溶解氧在全天处于5ppm以上。虾池底部无沉积。
(4)日常管理
A.检查饲料台的摄食状况,及时调整当日投喂量,并做好记录。
B.经常检查与清除虾池周围的敌害和异物。
C.经常观察虾的活动情况,发现异常的虾或病、死虾,要及时捞出深埋。并查
清原因,采取相应措施。
D.定期检测各池水温、盐度、pH值、溶解氧、氨氮等水质指标,并做好记录。
E.经常检测检查设备是否正常运行;注意用电安全,尤其要经常检查用电设备及线路。
4.养殖排放水处理
(1)养殖水排放前必须先经过水质净化处理后再排放,以免污染周围环境。
(2)养殖水排放处理主要采用物理和生物制剂法。物理法主要是沉淀和气浮,生物制剂法是使用微生态制剂降解水中有机质和悬浮物,使养殖排放水得到一定程度的净化。
5.收获
(1)收获时间。收获时间依据气候、规格、市场价格、水体状况以及虾的健康而定。
A.收获前停止换水48h,待软壳虾少于10%时起捕,到水温降到15℃前捕捞结束。
B.当虾体规格达到11cm以上时,可起捕深加工或活虾上市。
C.若市场供求量大、虾塘密度又过高时,可采取捕大留小分批上市。
D.池塘有异常情况发生时应及时捕捞,以减少损失。
(2)收获准备
及时掌握气象动态,注意虾池环境因素的变化;根据市场需求,制定捕捞计划;配备好捕捞工具和运输车辆等。
(3)收获方法
三级养成池配备捕捞系统,将水位降低后,拔开排水管,虾可直接进入收虾池。
五、适宜区域
包括我国南方沿海地区及内陆省份凡纳滨对虾适养区域。
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