还记得海洋与渔业之前向大家介绍过的“生物絮团零换水养虾模式”吗？前几天，此模式再次获丰收。我们先来看看收获的成品对虾。
这就是用跑道式养殖池养殖出来的对虾
图为工厂化室内跑道池
这是阳江海陵岛对虾健康养殖示范基地
2014-2016年南美白对虾养殖试验情况如下：
此对虾工厂化养殖模式有两大核心：①跑道式养殖池系统的设计构建与运行管理，②基于生物絮团技术的对虾高密度零换水养殖方法。
2014年10月，孔延涛、武心华、徐武杰三位水产专业毕业研究生组建虾米生物科技团队，率先在国内开展此养殖模式的探索与实践，并在阳江海陵岛建立对虾健康养殖示范基地，经过两年多的优化和改进，取得了显著成效，在全省具有突出的示范效应。
2016年2月，虾米生物科技团队创立了阳江市虾米生物科技有限公司，旨在建立中国最专业的对虾养殖业集成创新平台，目标就是集成创建经济高效型对虾工厂化养殖技术模式和支撑体系，并致力于科技成果转化与产业化应用，力求为广大水产养殖者提供系统设计构建与配套设备、养殖技术与功能性饲料、微生态制剂等为一体的一揽子解决方案，共同引领对虾养殖业迈向可控集约化新时代。
虾米生物科技团队
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稻虾综合种养—江7月模式
2018开始小龙虾产业火爆，虾价一路飙升，但是真正赚到钱的养殖户其实并不多。其原因主要受限于养殖模式和养殖技术。无为江十月生态农业致力于小龙虾产业14年，考察，研究，实践了十四个年头，汇总独创了稳定高效的江十月虾稻综合种养模式。为了让养殖户少走弯路，都能赚钱。江十月技术团队在这里把虾稻产业最精华的部分分享给大家，希望无为，芜湖，以至于安徽能快速提升虾稻综合种养技术，提高经济效益，助跑全国稻渔综合种养大产业。
江7月虾稻综合种养模式
一，池塘开挖
池塘适宜水源较好，交通便利，硬质土壤的水稻田。开挖标准：单块面积10-50亩，长方形，三周开挖环沟,沟深0.6-1米，沟宽4米,埂高1.2米，坡度1：2.
二，栽种水草，培养池塘生态环境
7月底，水稻收割完毕后，上水开始移栽伊乐藻，每亩用鲜草种30-50斤。同时肥水培澡+培育有益菌，加速稻草发酵腐化，控制青苔，培养池塘微生物链，营造小龙虾生长的最佳环境。
三，投放虾苗
清明前后，池塘水草覆盖率达到40%左右，每亩投放优质虾苗5000-7000尾.虾苗优选本地区运输路途不超过4小时范围内原塘苗，无带病，小爪青红虾苗最佳，同时要注意虾苗入池的消毒和抗应激等处理。
四，投喂，消毒，改底，改水
小龙虾苗入池塘24小时后即可开始逐渐投喂，根据天气，气温等不同情况合理投喂优质小龙虾配合饲料。投耳率1%-5%.，上午7-9时投喂30%，傍晚70%。4-7月份，每7-10日消毒一次，10-15日改底改水各一次。
五，日常管理
定时巡塘，做好巡塘笔录，仔细观察记录小龙虾活动和吃食情况，注意驱赶小龙虾天敌，如水鸟，老鼠，青蛙等。合理掌控池塘排灌水，控制保持田面水位30-60里面，随气温升高而逐步加深。每200亩配备队长1名，小工3名.严格实行分工负责奖惩制度。
六，小龙虾起捕
小龙虾经过25-40天的精心饲养即可成为商品虾。每10亩配备固定大地龙笼6条，可挪动小地龙20-30条，开始起捕销售。通常周五周六加大起捕，周一周三减少起捕量。应对市场变化，合理调控起捕数量，售出好价格。
养殖效益分析
养殖亩成本：虾苗6000-8000尾1200元，饲料200斤500元。药品：260元。人工340元。其它费用：700元。合计3000元
亩毛利润：商品虾300斤×20元/斤=6000元。
养殖小龙虾亩纯利润：3000元
栽种水稻
6月中下旬小龙虾起捕结束，少量没捕捞上来的留环沟中做种虾。开始耙田，移栽水稻。选优质杂交稻最佳(徽两优，香两优等)，合理密植。由于养小龙虾的田块比较肥沃，无需施用化肥。同时除草和病虫害采用绿色防控，生物防治法，对环沟中剩余的小龙虾和人畜均无毒害。所产稻米有机质含量高，同时具有天生的无公害品质。所以虾田稻米价格比普通稻米价格要高很多。
种水稻效益分析：
亩生产费用：田租500元+其它费用500元
虾稻米亩收益：水稻1000斤=虾稻米600斤×4.5元=2700元
水稻纯利润：1700元/亩
合计纯利润：小龙虾3000元+虾稻米1700元=4700元。
这是公司和大农场的虾稻种养效益分析数据，部分勤劳的农户精耕细作+减少支出，亩效益近万元。
模式的稳定性和未来发展
全国小龙虾养殖模式有很多种，为什么江十月要优选创新江十月虾稻模式，并且已经连续延用数年，同时推荐给大家。其原因有三：1.江十月虾稻模式符合国家政策，顺应时代发展，绿色环保，可持续稳定发展。2.江十月虾稻模式效益好，收益稳定。未来几年小龙虾随着养殖队伍的不断扩大，虾价会逐渐软着陆，同时未来几年优质安全的虾稻米会越来越受消费者喜爱。随着时间推移小龙虾价格逐渐下降，同时虾稻米价格逐年上升，总收益稳定，不会出现虾贱伤农。3，江十月虾稻模式是经过十几年的实践，研究，考察实验总结得出来的最佳小龙虾养殖模式，其最大的特点是小龙虾发病率低，水稻病虫害少，杂稻杂草少，投资少，风险低。尤其是第一年以后对比其它小龙虾养殖模式优势更加明显，选择合理搭配江十月育苗模式效果更佳!
如果你正在致力于虾稻综合种养行业，可以来无为江十月实地参观考察，千亩实地示范农场与小龙虾苗种示范基地，优质高产的虾稻示范田，完整的产业链和你想要的种养技术都在这里有完整的展现和学习。
那种南美白对虾养殖模式，成功率肯定高！
什么模式那么好？肯定能够养得好！
其实这种养殖模式就在你的心中、就在对虾养殖史的记忆中。如果你是刚刚进入对虾养殖业，相信你也会听过许多老养殖户说;要是有以前的饲料、以前的水、以前的池塘、以前的苗。就是土池，俺怎么样也可以养出有千多斤的亩产，哪里会有这么多的问题？的确，这是真的！这些养殖前辈并没有吹牛。
是啊！记得在90年代中后期，养殖户为了买到虾苗，有一些拿着整条烟送给苗场的人，就是为了及时买到苗。2000年前，马来西亚的养殖户，把苗投了就可以预定3个月后需要采购的汽车等等。为什么那时候这些养殖户可以如此淡定？就是因为他们相信：南美白对虾投苗了就一般都会养殖成功的。在这个养殖过程中，除了天灾，一般不需要神马定期解毒、定期放菌、定期抗应激，更加没有安排好养殖过程中明天需要放什么、天天用药的概念。这种养殖模式好不好？当然好！可是It广西的一个养殖高位池的朋友在上半年获得满意的成果后的看法是：戒掉了去年每天不用药就不放心的坏习惯，养殖过程中就是重点降低水体肥度、底部肥度。水体溶解氧高了，空胃问题少多了，养虾简单多了，工作也轻松了。戒掉了以前老是放这放那的习惯，虾反而好养了。
他们是怎么戒掉了前年不用药不放心的坏习惯？就是准备了一点增氧剂放仓库里，手痒了就撒一点增氧剂过过瘾。这种过过瘾的效果好处是：不会破坏水体同时还可以增氧、氧化底部、改底。费用还老低，就少抽一两颗烟费用。重点是：养殖过程中，进行的每一次调水、底改都是以下为调水、改底是否合理的标准。这个标准就是：调水、底改后，晚上池塘的耗氧量必须降低了。有了明确的指标，才能够养殖就不再模糊了。
怎么创造那时候的水、那时候的池塘？
怎么创造那时候的水、那时候的池塘，可不能够靠想象就是生物分解或者提高氧化性。还是先看看现在和那时候的池塘有什么不同，从中再找出怎么做的依据可能会好一点！
今天的池塘和那时候的池塘什么不同？
这里就不引用COD、BOD、氧化还原、EMS那些忒难理解的概念了，就拿养殖户的切身体会来说说吧：
一：那时候水源是相对没有那么肥的：
所以那时候调水方法是：
1：水质太肥了，最好的方法是用光合细菌或者EM和藻争夺氮、磷营养物就可以了。因为那时候水体并没有富营养化，水体有足够的溶解氧供光合细菌或者EM消化水体里那有限量的氮、磷营养物。
2：氨氮、亚硝酸盐高了，同样是最好的方法是用光合细菌或者EM抢夺水体氮营养物就可以了。
3：纳水消毒后，一般池塘的水是会比较瘦，也没有什么腐败物，需要人为的加培藻剂培藻。所以那时候珠三角那些土池区域，培藻的产品确实好卖。底泥比较肥的就来几包枯草芽孢杆菌，底泥比较瘦的就来几包枯草芽孢杆菌和一点点有机肥发酵发酵泼洒，只要有阳光，第二天绿藻会起来的，而不会出现裸藻、甲藻。
4；至于比较抽象的复杂的比如什么抗应激，解毒等等比较少提，最主要是怎么雨后及时提高水体ph和不要让水反清变浑浊，提高一下对虾活力不要白浊可以了。
二今天的池塘
1：到2008年差不多，许多养殖区域不需要考虑培藻肥水的问题了，納水后池塘水自然而然就绿起来了。有一些甚至刚刚納水消毒后两三天，池塘水就已经感到太浓了。到了养殖中后期，水开始出现太浓而且浓的不好控制。那时候养殖户开始讨论：是瘦水养殖好还是肥水养殖好的问题。在里头也可能把藻的多少误解为水的肥瘦，其实最可怕是水肥藻少！
2：到了这两年，池塘納水消毒后，次日水就绿起来，更加麻烦的是：底泥、水里的腐败物也多起来了。有时候水看起来的确是翠绿翠绿的，显微镜一看：异常的藻类特别多。这时候，珠三角的养殖户开始创造出“大青水”这个概念！
3：氨氮、亚硝酸盐高了，由于底部的有机氮太高了，已经超出了微生物有氧代谢的净化能力。泼再多的活菌，亚硝酸盐、氨氮这些指标经常是涛声依旧，甚至更加恶化。于是：菌藻平衡的概念出现了！
4；大雨后，更加加快了水体的悬浮腐败物沉淀，水不反清不说，过两天还浓起来，纤毛虫也因势大量繁殖。
看看大雨后第二天池塘水体的腐败物多到什么地步？
以下是100倍显微镜下
5：底泥，底泥更恶化
我们在台山广海对一个有300亩土池的养殖场进行了取样发现：绝大部分池塘表层的底泥，经过600℃的灼烧，失重率基本上超过了50%（实验过程中，底泥只是经过简单晒干到大致干透了，并没有达到恒重就采用，所以这个数据是偏低的，应该是远远超过50%）。可想而知，这些底泥的污染积累的严重程度到哪了，所抽样的池塘，虾感染纤毛虫的现象也非常严重。
面对这种池塘条件导致的，养殖过程中出现的种种问题，对虾养殖业就出现了许多以前没有的流星，比如“偷死”，“肝萎缩”，“慢性耗底”、“棉花虾”等等。同时也出现了“以菌抑菌”的生态概念，也出现许多许多的病原体流星语。
三回到正题！对比了今天和那时候的水源、池塘条件后，那么应该怎么采取针对性措施，才能够找回那时候的池塘？
经过对比：可以清晰的感到：今天的池塘和那时候池塘最大的变化就是：底部太肥了，外水源太肥了，也就是说养殖环境已经富营养化了。那怎么办？
怎么办！就是直截了当的尽可能降低这些富营养化的程度，而不要再增加水体的负担了。拼命的泼洒活菌，只能够增加水体、底部的耗氧量，加快水质的恶化，直白一点说：让底部的菌少一点，别耗那么多的氧，别产生那么多的活菌代谢物。
想要再回到从前，许多养殖户就可能还考虑什么苗啊、饲料啊、还有这几年的极端气候因素，那些就尽可能的用合理的方法去弥补吧。有一些问题能够解决的就通过养殖的合理操作解决之，比如“棉花虾”等等营养方面的问题，以目前的水产水平，对棉花虾、脱壳不遂、转肝等等这些现象，营养添加剂应该可以弥补的。营养方面是另外一个话题，这里就单单提养殖环境的问题。这个问题就是：在今天养殖的环境里，怎么样才能够创造一个接近那时候的池塘环境？通过对比后，应该会比较清晰了，就是降低环境的富营养化。
具体措施是：
1：减少底泥太肥（富营养化），尽可能接近那时候的底部环境
具体方法是：
1）对太多积淤的池塘进行清淤，减少富营养化的底泥。
2）铺膜，直截了当的把底部和底泥隔开。
3）充分晒塘，让阳光和空气的氧充分把底泥的氮转化为难以进入氮循环的惰性物质。
4）要是晒不能够晒，清淤也不行怎么办？
只能够用化学方法，模仿晒塘的原理改良底部了。
如果我们就偏偏不这么去追访那时候的底泥，爷就是任由底泥如今天的发展，随着养殖的进行会怎么样？不怎么样，可能会出现下面这种情况：
这种池塘的条件将会产生明显的厌氧代谢，水质会怎么样？你懂的！这种池塘的条件你拼命的放菌进去，活菌只能够进入厌氧代谢，水质会怎么样？你懂的！
2养殖过程中不可避免底泥会增加肥度的、水体会增加肥度的，怎么办？
1）养殖过程中不可避免底泥会增加肥度的、水体会增加肥度，所以养殖过程中只能够把底泥的营养物、水体的营养物清理了，不让这些营养物加入到氮循环增加水体、底部的耗氧量和提高水体的微生物代谢物。
3降低外水源和水体的富营养化
有时候刚刚纳水消毒后，水质已经偏肥了，试苗的成活率已经不好了。怎么办？
消毒后每亩撒底康一公斤，塘生态0.5公斤，过两天再试苗看看？
结束语
养殖环境是决定养殖成功率高低的一个主要因素，是否能够正确的解决环境带来的负面影响，是决定环境因素对养殖影响程度的主要因素。千万不要守残抱缺的、或者断章取义的认识环境的问题甚至想当然的认识环境问题。南美白对虾依然是一种疾病少、适应性广的生物，非常适合于人工养殖。
文/广州市胜维饲料有限公司高级工程师施卫民
夜光藻多发期对虾养殖能不能换水？怎么换水？
换水是高密度养殖保持池塘水质良好重要手段之一，对夜光藻的控制和处理，大换水，换进大量相对干净的水，同样是一个非常好的控制夜光藻的手段。那在目前这种水体发光的多发期能不能换水？怎么样才能够换水对池塘发光的处理才有帮助？
十几天前群里讨论过：养殖水体是发光一般是由夜光藻或者发光弧菌引起的。
发光甲藻（养殖户也有习惯叫夜光虫）：一般发生在夏季高温时期有机质多，水太肥的池塘。观察到的现象是：发光藻晚上分布在水的上层，用手划一下水面到池水中点点荧光，有时增氧机打出的水花也能见到发光。
发光弧菌引起的水体发光：通常发生在成虾养殖的中后期。观察到的现象是：水体均匀发光、不会有点点荧光。严重的时候也会感染虾，引起虾体也发光。最近多发的是夜光藻引起的池塘水体发光。
今天晚上就对夜光藻引起的水体发光时，能不能换水、怎么换水讨论一下。
所谓的夜光藻就是甲藻门的夜光藻科，也就是说：夜光藻其实就是甲藻的一种。但是夜光藻其他甲藻相比，夜光藻的外形特征是：
夜光藻个体大，夜光藻细胞直径为：200~2000μｍ（微米），明显的比一般的甲藻大。这一条就是夜光藻和其他藻区别的一个特征，也是在夜光藻多发期能不能换水、怎么样换水的一个主要实验依据。
在十几天前我们描述过：
为什么夜光藻会多发在夏季高温时期或者养殖的中后期？
因为这时候投料量大，如果水质控制不好的时候，池塘水会有丰富的有机质，浮游生物（包括细菌）。而夜光藻的食性是：个大、吞噬营养无选择性，只要能吞下，管你什么东西，都照吃不误。这还不算，夜光藻还会主动捕食或者通过分泌粘液进行滤食。夜光藻还有一个能轻微活动的触手，这个触手可以把水体里小型浮游生物或有机颗粒送入细胞藻体内，在细胞内形成食物泡再进行消化吸收。在浮游生物中，夜光藻可以说是无敌于天下，水体的这些可怜的腐败物和小的微生物成为了夜光藻可口的美食，酒足饭饱后的夜光藻自然会在衣食无忧的环境里自由自在的啪啪生娃！从这一点看：在夜光藻泛滥的时候，使用塘生态和大换水是帮助减少夜光藻生存条件基础的有效手段之一，把是水搞干净，降低水体的腐败物和细菌总数，让夜光藻断吃断喝，让夜光藻无法大量繁殖。
那么在夜光多发期怎么样换水？这一点不能够像砖家那样子靠猜，应该通过看看过滤网的目数和网眼之间的关系来判断：
上面说过：夜光藻的外形特征是：个体大，夜光藻细胞直径为：200~2000μｍ（微米），明显的比一般的藻大。从夜光藻的个头就可以看出来，基本上100目的过滤网就可以把夜光藻拒之于池塘外。咱们保险一点，可以使用一层100目，外套一层150目或者200目的过滤网进水，就可以为池塘无忧无虑的进行大换水。不过用这么高目数的网袋过滤，过滤袋一定要够长才行，否则很容易一下子就给堵死了。一般可以做6米以上的过滤袋。经过这样子的过滤，一般保证不会有夜光藻带到池塘的。
那么这种过滤的方法能不能用于其他藻的清理？比如裸藻、裸藻等等异常藻。能不能清理其他藻可不能砖家，对于其他的藻能否过滤清理还是根据上面这个表，再结合该藻的直径大小来作为是否可行的依据。下面把夏季最为讨厌的微囊藻为例子进行分析判断一下：
一般的水华微囊藻细胞直径3.7–4.9μm,平均为4.6μm,水华群体直径达180–2500μm,平均1170μm。这个微囊藻细胞直径平均为4.6μm。再那查一下表格，看看这个4.6μm要过滤的话需要几目？要过滤的话，那就相当于需要500目以上的过滤网，这一点可能就很难做到了。
如果大家觉得这个表很难记住怎么办？还有一个大概的懒人公式可以计算：
15400/目数＝网眼直径(μm)
不过这个公式是有一点点误差的，误差不会太大。
从上面的描述再懒也看出来：
1、夜光藻多的时候，多换水会对夜光藻控制有很大的帮助，换水方法：进水管可以使用一层100目，外套一层150目或者200目的过滤进水，进行大换水。
2、连续几天泼洒塘生态，减少水体的营养物，同时配合换水。
3、在夜光藻非常多的时候，也有人尝试有杀藻的方法，比如用扑草净等等先杀了夜光藻，几小时后泼洒塘生态对付夜光藻死亡后产生的硫化氢。
重复一次夜光藻的危害
A夜光藻本身并没有什么毒素，池塘里有大量的夜光藻时，夜光藻会粘附于虾的鳃上，阻碍了虾的呼吸并导致虾类窒息死亡。
B夜光藻死亡分解过程中所产生的尸碱和硫化氢，直接干扰对虾的生理代谢。处理夜光藻时候，泼洒塘生态的目的就在于：是降低水体硫化氢的含量！
C注意和发光弧菌区别开，弧菌引起的发光和夜光藻引起的发光处理原则不一样的。
区别方法：
发光弧菌引起的水体发光：通常发生在成虾养殖的中后期。观察到的现象是：水体均匀发光、不会有点点荧光。严重的时候也会感染虾，引起虾体也发光。
文/广州市胜维饲料有限公司高级工程师施卫民
7月满池塘飘着浮萍，浮萍对虾塘有害吗?
浮萍对虾塘有害吗?首先要声明一点，虾塘中有适当的浮萍对虾塘是有益的，只有其过多繁殖，造成水体缺氧才会有害。
浮萍在虾塘中主要起以下作用：
一、高温天气，其覆盖在水面上，可以吸收阳光的高温，对于虾塘的降温起一定的作用。
二、净化水质，浮萍可以吸收水中的氨氮等有害物质，对于洁净水体有一定的作甩。
三、浮萍可以起遮庇作用，小龙虾藏在浮萍下面不易被天空中的水鸟发现，能够有效隐藏自己。
四、浮萍可以做为小龙虾池塘里的一种水草，小龙虾可以捕食，对小龙虾营养的补充有一定作用。
浮萍虽然作用多，但是一旦其繁殖速度过快，造成爆塘，就会对养殖中的小龙虾带来致命危胁，水体会因浮萍满塘而缺少和空气对流的机会，造成严重缺氧，从而导致小龙虾死亡。
那么怎么样才能好好的利用浮萍呢?个人建议，可以用用竹子或木头做一个三角形或四角形的空心框架，让其漂浮于水体上，让浮萍在框架中生长繁殖，对于框架外边的浮萍要清理干净。同时在框架下边要做一些支撑点，方便小龙虾爬上支撑点捕食浮萍。
总之，适当的浮萍存在于虾塘中是有好处，我们主要做的工作就是，一个要防止其过度繁殖爆塘，一个就是要做一些支撑点，方便小龙虾爬上去捕食浮萍。
7月份天津地区对虾池塘常见问题及处理
2018年7月份前后天津大黄堡地区土池养殖南美白对虾出现了很多问题，笔者把常见的几个问题以及相应处理建议总结如下，供大家参考。
一、纤毛虫肠道比较细；拖便；肝脏颜色较深，肝脏白膜发黄；挤压虾身尾端，肠道内食物不紧实，流动性大；可见塘边或料罾里出现白便（图2）。
2、吃底泥、死藻
1、适当加料20%-30%，同时长期内服“优肽”、“利多精”、“LY-生命素”、“营养快线”。严重者可内服“氟多力”+“三黄散”，但不要超过三天，有反复时不要再用。
2、定期5-7天用“福地安”或“底居安”改底，改善底部环境，抑制池底有害菌。
三、池塘缺氧
原因及症状：
部分池塘已经步入养殖中后期，投喂量增加，虾规格变大，池塘耗氧物质增加，池塘负担逐渐加重。但是池塘管理严重落后，增氧能力弱，症状表现为：
1、前一天吃料正常，第二天吃料突然变慢，增氧机下面出现大量死虾。
2、虾须，尾扇，步足极易发红，但是放在盆里或者桶里很容易缓过来。
处理建议：
1、缺氧池塘多开增氧机，严重者晚上可干撒“底加氧”或“氧速保”吊瓶，可快速缓解缺氧。
2、后期增氧类产品不要选择过氧化钙、过氧化碳类产品，此类产品通过化学反应直接产氧，时间短，刺激性比较大，强碱性，长时间使用鱼虾容易脱黏，危害更大。
四、细菌病
症状：
1、料罾上偶尔出现死虾，经常会发现有食腺不好的，肝脏轮廓不清晰，白膜发黄，肠道发红，吃料不快，加不进料。
2、虾身不透亮，黑身，黑鳃，断爪。
处理建议：
六七月份气温较高弧菌繁殖速度极快，定期使用“福地安”改善底部环境，能够抑制有害菌繁殖，使用“优肽”、“永乐碘”能够有效控制水体弧菌数量，减少疾病发生。定期使用“氧速保”调水增氧，保持池塘高溶解氧抑制有害菌，提高水体氧化还原电位，保证水体稳定。
五、病毒病
症状及发病情况：
1、头胸甲均匀分布白斑，肉眼可见，镜下更清晰（图3）。
2、发病虾身均匀发红。
3、死亡时间短，死亡量大，常常伴随池塘缺氧。
图3镜检头胸甲白斑
处理建议：
病毒病一旦发生很难控制，只能通过提前预防，改善水体环境，保持池塘水体高溶解氧，降低发病几率。
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