前言
一、对虾的换壳包括退壳和恢复壳硬度两个过程。
退壳阶段主要受到对虾体内内分泌激素调控；在脱壳阶段，我们在养殖过程中习惯性的用维生素c、钙等等泼水对脱壳壳是没有直接的帮助的，反而平时过量的使用钙可能会导致壳太硬影响了换壳的顺利程度。
恢复壳硬度的这个过程，就需要有充足的钙、其他能量营养素。这时候，适当为水体提供钙、能量营养素等等对对虾壳的恢复有着很大的意义。
二、影响南美白对虾的换壳因素
1：气候和生理
南美白对虾的幼苗阶段，在水温28℃时，每30～40小时会脱壳1次。15克以上的大虾，一般在农历初一或十五左右的几天会相对规律性的集中性换壳，初八、23有一些地方会出现小规模的换壳。
2：水温
水温、天气的变化都会影响对虾的正常蜕壳规律。水温太低、太高都会影响对虾换壳，目前就是水温高于32以上的时候了。大家一定要注意这个问题的客观存在，我们尽可能的通过换水等等手段在一定程度上减轻水温的影响。
3：水质、底部的理化条件；
1）：水体的理化条件忽然变化太大：水温的忽然变化（如大量换水）、pH的变化、化学药物的使用，也会造成紧迫而刺激蜕壳。
2）：水体的亚硝酸盐、氨氮、溶解氧、pH等等的超标会影响到脱壳。
3）：底部太脏的环境也会影响换壳。
4）；营养因素
平常投喂的饲料能否给对虾提供合理的营养，决定了对虾体内是否能够分泌适量的蜕壳素，这是对虾能否顺利蜕壳的一个关键因素。这也是这两年对虾偷死的可能原因。
三：换壳的护理
脱壳和恢复壳硬度这两个阶段需要我们区别对待，避免不正确的处理措施影响了换壳顺利程度。
在人工养殖，每一次换壳期护理工作是
一)；提前强化营养、及时提高对虾脱壳素分泌。
1：平时投喂质量比较好的饲料，保证对虾的营养平衡。有必要的时候可以拌喂强肝三号+鸡蛋黄提高对虾的特殊营养素的供应。增加对虾营养素的均匀摄取和储备，让对虾有相对高的能量熬过换壳期。
2：换壳敏感期提前1-2天泼洒壳能，尽可能的保证对虾脱壳素的水平，减少脱壳不遂的偷死。这个措施的重点是：提前做好，越是拖后做效果会越差。
影响这个措施效果的原因注意是：采取措施的时间，因为太久没有换壳的虾壳会失去柔韧度，很难脱了。
二）；保证水体充足的溶解氧，有必要时换壳期每天晚上撒增氧剂200-300克/亩，同时适当控料。提高水中的溶解氧，让对虾在相对合适的环境里生存。在蜕壳时，对虾对水中溶解氧的要求相对提高，如果水中的溶解氧比较低时，很容易出现造成缺氧死亡，也就是偷死。对于底部富营养化的池塘，泼洒尽可能的用底康降低其耗氧量同时降低底部发热的几率。
这一点我们有已经丰收的朋友就已经感到注意增氧的好处了。
三）；已经看到壳了，注意壳的情况，减少体力不支的换壳不遂，及时提高对虾体能。
一旦出现全身壳或者有浮起来的壳，尽快每亩是胜维211，提高对虾的体能，减少换壳不遂偷死。而不是撒维生素C等等的措施，提高体能是这个时候的目标。
YZ023.cOm
延伸阅读
高温天气南美白对虾塘口管理的关键点
一、高温对水环境的影响
自从进入三伏天之后，吴江的气温就急速走高，连续35度以上的高温在潜移默化中给今年不景气的白对虾养殖情况上撒了把盐，首先从水体情况上，连续的高温所带来的影响有以下几点：
1、高温导致溶氧水平降低，同时由于水体中藻类、浮游动物及细菌的急速繁殖，呼吸作用增强，导致水体中下层处于亚缺氧或缺氧状态（如图1）。
2、强烈的光照、升高的PH和水体的富营养化导致蓝藻爆发的可能性大大增加（如图2）。
3、水色越浓，水体温度上升越快，昼夜温差变大，水体密度减小，底部有毒有害物质上浮（图3）。
图1透明度严重低下
图2泛底，油膜，死藻
图3发黄萎缩的肝胰腺
而这些简单来说就是缺氧、蓝藻、毒性物质增加，而这些就造成了最近虾子出现的一些普遍性问题：
1、吃料慢，上料慢
2、镜检有纤毛虫，严重的导致黑鳃，长毛
3、夜晚7、8点游塘，对光刺激有反应，会下潜。
4、红腿病多发，多为细菌感染，严重者导致肝胰腺发黄萎缩，偷死（图3）
二、高温对虾体本身的影响
我们都知道水产类生物都是变温动物，虾子也不例外，当外界环境温度过高的时候，虾子本身的温度就会跟着变化，而这就会影响各个系统的稳定和健康，当水温超过34度时，虾子就会受到影响，主要表现为以下几点：
钙和锌的大量流失，笔者在走访塘口时就发现了很多软壳的现象。
消化功能减弱，食欲不振，这也是近期虾子吃食出现问题的一部分原因。
虾子血液的载氧功能收到影响，导致吸收氧分的能力下降。
三、解决措施和预防办法
要避免这些问题，我们就要根据以上推测来入手，做好以下几点：
1、保证透明度，维持水体干净稳定：光合菌+乳酸菌，高温天气的最佳调水有益菌，建议3天为一个周期交替使用。
2、增强消化功能，促进食欲：肝胆保健康+乳酸菌。
3、补充微量元素：碱康素，可以适当用一些豆粕掺杂在饲料中投喂，植物性蛋白有大量的钙和锌。
若是虾子出现了上面所述的偷死，红腿，黄肝，纤毛虫等问题，还需要对症下药，总得来说，近期由于高温引起的问题不会引起大范围的死亡，但是减产是肯定的，也需要谨慎处理，不能大意。
南美白对虾养殖过程中为什么会换壳不遂
这几天是对虾应该的换壳期了，可是现在的对虾到了换壳期，怎么就老不想按时换壳，有许多有经历的养殖户都仰天长叹：以前怎么就那么好，很少看到这些恼人的换壳不遂！这个以前怎么就那么好！养殖户不是在怀旧，是的的确确现在的虾就是有不愿意老老实实地按时换壳的现象。
看看下面的虾，判断一下那个是老老实实地按时换壳？
一、换壳对对虾的意义
就个体而言，甲壳类生物的生长是一个非连续性过程，南美白对虾的生长与变态发育是一直随着幼体或成体的换壳来进行的，在南美白对虾的一生中，换壳贯穿于整个生命活动之中，对其生命发展起着重要作用。因此：换壳不仅是南美白对虾发育变态的一个标志，也是个体生长的一个必要阶段，没有换壳就意味着对虾的生长停滞甚至是生命受到威胁。一般：南美白对虾幼苗阶段于28℃水温时，约30～40小时换壳一次，1～5克的幼虾约4～6天换壳一次，而15克以上的虾约两周换壳一次。刚换壳的虾身体虚弱无力，不进食，此时最容易受到同类或敌害的攻击。通常，1～3克的幼虾大约只需数小时新皮就会变硬，而大虾则可能需要1～2天。换壳虽是对虾的个体行为。但是就一个养殖区域的池塘虾的群体而言，换壳具有明显的月周期规律性，在换壳高峰来临前，对虾往往表现的异常活跃，有时候会有池边中层水巡游现象，甚至脱壳不顺利的时候会出现跳的挣扎。一般在农历初一或十五左右的几天会规律性的大换壳，初八、23有一些地方会出现小换壳。但是水温、天气的变化都会影响对虾的正常蜕壳规律。
二、对虾换壳的生理因素
对虾的换壳包括退壳和恢复壳硬度两个过程。
退壳阶段主要受到对虾体内内分泌激素调控（比如我们通过切除对虾的单侧眼柄，可以造成虾体内分泌平衡失调并诱发对虾性激素、脱壳素分泌）。对虾体内内分泌激素的水平主要是和对虾平时摄入的饵料营养水平有关系，脱壳素跟我们哪个营养有关呢，跟胆固醇有关。饲料里面完全没有这个东西的话，分泌脱壳素就难免就会成为无米之炊。
这一条提示我们；
1、在换壳阶段，我们在养殖过程中习惯性的用维生素c、钙等等泼水对脱壳壳是没有直接的帮助的，反而平时过量的使用钙可能会导致壳太硬影响了换壳的顺利程度。
2、换壳过程就是一个非常的生理阶段，简直就是脱胎换骨哈。在这个阶段对虾必须动员机体所有的营养、能量储备、使用洪荒之力把壳脱出来，这个过程也就是一个应激过程，可是在这个过程你却偏偏喜欢抗应激，如果真的能够抗应激，那对换壳的影响会怎么样？你懂得！
恢复壳硬度的这个过程，就需要有充足的钙、其他能量营养素。这时候，适当为水体提供钙、能量营养素等等对对虾壳的恢复有着很大的意义。
三、影响对虾换壳的其他理化、生物因素：
一）水温
冬棚马上来了，听说今年的气温不可乐观，所以这个因素需要考虑一下。
水温度下降，对对虾最明显影响的就是：由于对虾体温同样也会降低，低体温会导致对虾体内所有激素（包括脱壳素）的分泌都降低了，换壳就没那么规律、没那么轻松了。这时候，尤其回温的时候很容易就出现换壳不好。
低温时候对虾生理变化引起的脱壳不遂是无可奈何的，天要下雨、要冷那没办法，关键是：护理好回温的换壳。
二）营养因素：
下面这个虾就是咱们群友今天老在水中层挣扎、跳的虾，从体色、腮可以看到：脱壳不遂。
这么好的虾，干嘛老闹这个换壳不好，应该是和脱壳素的分泌水平有关系？这个得问问对虾它平时吃的东西营养是否平衡了。今天有一个老熟人说：只要按以前的方法养虾就不会有那么多的问题了，这一句话真的不敢苟同。养殖户没傻到那个地步，连最简单的复制都不懂！老被药厂技术员忽悠买那么多的药害死自己的虾！关键是现在的条件和以前的养殖条件会一样？水质、底部、饲料的营养水平已经不一样了，不一样咋办？添加相应的营养素呗！
方法可以参考这个：每7斤饲料：蛋一个，强肝3号30克。可以把强肝3号拌好后再把鸡蛋包膜一下投喂。尽可能少用高分子成膜剂作为包膜剂使用，粘合剂的确方便还是少用为佳。
三）亚硝酸盐高等等水质原因
亚硝酸盐、氨氮高你可以视为对虾已经缺氧，在淡水养殖这一点就不需要说了，一般亚硝酸盐高的养殖户都会非常注意并且尽快的纠正。倒是海水的养殖户别得瑟，有时候觉得海水可以耐受比较高的亚硝酸盐，而且虾吃料也正常就得瑟的说：不怕，亚硝酸盐0.3俺照样把虾养得杠杠的。这个问题还是别得瑟，有时候亚硝酸盐0.3以上对换壳的影响也是非常大的，搞不好就是脱不出壳还偷死。
对于以上亚硝酸盐引起脱壳不遂这种问题，根本原因是亚硝酸盐，如果不解决亚硝酸盐的问题，其他措施就是浮云。
四）纤毛虫引起的脱壳不遂
南美白对虾感染纤毛虫几率在这几年相对比前几年是多了，而且感染的并发症也比前几年严重。最为常见是影响了对虾换壳。
这种情况的脱壳不遂首先是控制一下底部不要太肥随后杀纤毛虫再想脱壳的问题。不要本末倒置。
建议：每亩撒底康1-2公斤，次日用茶麸等等比较温和的东西杀虫子。随后再泼洒壳能。
五）底部太脏引起脱壳不遂
底部太脏是指：铺膜池的底部滑，砂底、土池底泥黑臭。其他表现是：饲料台不容易沉。
底部太脏会带来什么问题？
1、溶解氧低。
2、滋生、感染纤毛虫的几率高。
3、微生物的次级代谢物太多，干扰了对虾的正常代谢。
4、夏季可能会底部温度太高。
这种情况引起的脱壳不遂重点是：搞干净底部再说，正确底改！
建议：每亩撒底康1-2公斤，次日随后再泼洒壳能。
六）水质硬度太高（也可能拼命滥用钙制剂）
硬度太高在如东就比较常见，搞不好会看到一钙的沉积（白点）。
七）其他生物性感染
这一点就不需要说了，养过虾的养殖户都明白，感染了就会软壳等等啰啰嗦嗦的毛病，这一点当然会影响脱壳。这种情况应该是：处理感染后再说。
文/广州市胜维饲料有限公司高级工程师施卫民
南美白对虾的饲养管理
南美白对虾的体质较弱，养殖也有较大的风险，很多养殖南美白对虾的朋友一不下心就会血本无归。毕竟是一种新兴的养殖项目，有经验的人也不多，不知道该如何养殖，如何管理。其实只要掌握一种正确的养殖方法就能很好的让南美白对虾生长，也能够取得很好的经济效益，所以今天小编就为大家带来了一些关于南美白对虾的饲养管理。
1、无毒检测
现在的养殖动物越来越多的疾病，传染病发生，白对虾管理不当也会如此，所以，为了保证虾苗没有任何的毒性和污染物，避免发生病毒性传染病，在选择选苗的时候，应该将虾苗进行无毒检测，要保证所有虾苗都能够达到指标。而且在放养之前，要将虾苗分批放在塑料袋中放入池塘半个小时左右，使白对虾逐渐的适应虾池环境，再分批的投放到池塘里，这样可以保证虾苗快速适应虾池，提高生存率。
2、养殖密度
很多朋友在养殖白对虾的时候，为了提高产量，会在放养虾苗的时候不顾虾池面积大小，容量有多大，在虾池中一股脑的放养超过虾池的承受范围数量。这样是不对的，放养过密会导致白对虾争抢饲料，无法保证所有的白对虾都能够进食到足够的饲料，保证良好的发育。所以为了控制好虾池中的密度，可以在虾池中放置一定数量的网格，在每个网格内放养固定的数量，这样不仅能够合理的控制好白对虾的养殖密度，还方便管理。提高了白对虾放养的有效性。所以，合理控制放养密度，才能提高效果。
3、合理投喂
养殖南美白对虾是必须要进行人工饵料投喂的，饵料投喂又要注意掌握两个原则。第一，在对南美白对虾进行饵料投喂时要进行合理的选择，保证投喂量能够满足白对虾的生长需求，饵料投喂不能过高也不能过低，过高会使残留饵料变质污染水质，对白对虾的生长造成一定影响，过低满足不了白对虾生长所需的养分。所以应该加强饵料投喂的有效性。第二，投喂时间也有着一定的要求，饵料投喂的次数要随着白对虾的生长需求而改变，投喂的时间要符合白对虾的进食习惯。
4、增加溶氧量
如果虾池中的溶氧量不足，会导致白对虾的营养不足而窒息死亡，大幅度的降低最终产量，对养殖户的经济利益也会产生影响。定期的检查虾池中的含氧量，根据虾池中的含氧量，及时作出相应的 措施。可以在虾池中通过供氧设备注入一些氧气，然后检测池水中的含氧量，查看含氧量是否达标。达到所需含氧量应该立即停止供氧，要注意的是，四季的变化虾池中的含氧量也是在不同的变化的。所以要及时增加含氧量，提高水质。
以上就是在养殖南美白对虾的时候所要注意的问题，之前也说过，白对虾虽然比较容易养殖，但是它的体质很弱，如果没有正确的饲养管理方法，白对虾很容易就会染上疾病甚至死亡，所以大家为了避免疾病的发生，提高白对虾的产量与自身的经济利益，希望大家能够找到一个适合的管理方法，也希望小编的这篇文章能够帮助到大家。
高温南美白对虾塘蓝藻解决方案
7、8月份是一年之中最热的时期，高温、强光、日照时间长，池塘总氮含量高，这是虾塘蓝藻生长爆发的有利条件。而该时期又处于广西对虾养殖第二造，往往更容易出现蓝藻问题，主要是由以下原因造成的：
1、进入8月高温季节，水温普遍偏高；
2、早造虾的养殖在塘底积累了大量残饵粪便，水体富营养化严重；
3、池塘经过一造虾的养殖，塘底会附生大量蓝藻孢子，抓虾的时候则会翻动底质释放蓝藻藻种，
4、各种藻类大量繁殖，造成水体氮磷比失衡。
7月12日钦州市康熙岭，基本情况：土塘6亩，养殖33天，投苗3.5万/亩。打电话来说水色非常难看，虾吃料减慢，经过走访发现虾塘大量爆发蓝藻。
处理方案：
7月12日，上午夜光杀星2包，全池泼洒。一般当天就可以见效，可观察到蓝藻发白，漂到风尾。
下午5点左右碧水爽3瓶，解毒抗应激。
7月13日，上午六抗底安3包，分解死亡藻类，防止底臭。
下午分解底垢净1瓶。
7月14日，上午净水芽孢乳1瓶，调节水质清爽。
7月16日，补肥培育有益藻，稳定水体。
处理结果：
7月18日，水色转墨绿色，镜检以绿藻为主，PH8.6，氨氮、亚硝酸盐未检出，吃料恢复正常。
总结：
若虾苗期蓝藻已经大量滋生，这时杀蓝藻就有一定风险性的，在使用夜光杀星杀藻的同时，可分批分区域杀灭，此时一般可使用碧水爽解毒一次，或者使用具有除臭和分解能力较强的改底：六抗底安、分解底垢净。我们的实践证明这个方案对降低蓝藻危害有效。同时注意增开增氧机，在水清爽后要注意使用净水芽孢乳、精博枯草芽孢杆菌调节水质。
一个月后这个阶段，虾已经经过了转肝期，其体质明显增强，外界环境的一般性的变化以不足以对其造成严重的危害。这时杀蓝藻需要注意的是，不要在虾集中脱壳时杀蓝藻，这时虾的抵抗力差，使用不当可能会影响脱壳，造成死亡。
养殖大全：南美白对虾的饲养管理
南美白对虾的体质较弱，养殖也有较大的风险，很多养殖南美白对虾的朋友一不下心就会血本无归。毕竟是一种新兴的养殖项目，有经验的人也不多，不知道该如何养殖，如何管理。其实只要掌握一种正确的养殖方法就能很好的让南美白对虾生长，也能够取得很好的经济效益，所以今天小编就为大家带来了一些关于南美白对虾的饲养管理。
1、无毒检测
现在的养殖动物越来越多的疾病，传染病发生，白对虾管理不当也会如此，所以，为了保证虾苗没有任何的毒性和污染物，避免发生病毒性传染病，在选择选苗的时候，应该将虾苗进行无毒检测，要保证所有虾苗都能够达到指标。而且在放养之前，要将虾苗分批放在塑料袋中放入池塘半个小时左右，使白对虾逐渐的适应虾池环境，再分批的投放到池塘里，这样可以保证虾苗快速适应虾池，提高生存率。
2、养殖密度
很多朋友在养殖白对虾的时候，为了提高产量，会在放养虾苗的时候不顾虾池面积大小，容量有多大，在虾池中一股脑的放养超过虾池的承受范围数量。这样是不对的，放养过密会导致白对虾争抢饲料，无法保证所有的白对虾都能够进食到足够的饲料，保证良好的发育。所以为了控制好虾池中的密度，可以在虾池中放置一定数量的网格，在每个网格内放养固定的数量，这样不仅能够合理的控制好白对虾的养殖密度，还方便管理。提高了白对虾放养的有效性。所以，合理控制放养密度，才能提高效果。
3、合理投喂
养殖南美白对虾是必须要进行人工饵料投喂的，饵料投喂又要注意掌握两个原则。第一，在对南美白对虾进行饵料投喂时要进行合理的选择，保证投喂量能够满足白对虾的生长需求，饵料投喂不能过高也不能过低，过高会使残留饵料变质污染水质，对白对虾的生长造成一定影响，过低满足不了白对虾生长所需的养分。所以应该加强饵料投喂的有效性。第二，投喂时间也有着一定的要求，饵料投喂的次数要随着白对虾的生长需求而改变，投喂的时间要符合白对虾的进食习惯。
4、增加溶氧量
如果虾池中的溶氧量不足，会导致白对虾的营养不足而窒息死亡，大幅度的降低最终产量，对养殖户的经济利益也会产生影响。定期的检查虾池中的含氧量，根据虾池中的含氧量，及时作出相应的 措施。可以在虾池中通过供氧设备注入一些氧气，然后检测池水中的含氧量，查看含氧量是否达标。达到所需含氧量应该立即停止供氧，要注意的是，四季的变化虾池中的含氧量也是在不同的变化的。所以要及时增加含氧量，提高水质。
以上就是在养殖南美白对虾的时候所要注意的问题，之前也说过，白对虾虽然比较容易养殖，但是它的体质很弱，如果没有正确的饲养管理方法，白对虾很容易就会染上疾病甚至死亡，所以大家为了避免疾病的发生，提高白对虾的产量与自身的经济利益，希望大家能够找到一个适合的管理方法，也希望小编的这篇文章能够帮助到大家。
南美白对虾蜕壳管理解析
一、南美白对虾的蜕壳规律
南美白对虾的身体，有坚硬的外壳以保护身体，虾类必须借助周期性蜕壳，才能达到生长的目的。南美白对虾的生长速度受蜕壳率和生长增值率（每次蜕壳后下次蜕壳前的增重）的影响，幼虾蜕壳次数在水温28℃时，虾苗30～40小时蜕壳1次；体重为1～5克的仔虾4～6天蜕壳1次；15克以上的大虾一般2周蜕壳1次。蜕壳率与水质环境因子有关，对虾的饲料营养全面，可促进蜕壳。对虾蜕壳是否顺利与身体强弱、病菌、敌害乃至同类侍机侵袭有关。另外，环境因子突变、饲料营养不全面等也会对其蜕壳造成影响。
二、南美白蜕壳的几种症状和原因分析
1、蜕壳期的几种症状
对虾的甲壳异常坚硬，俗称“铁皮虾”，空胃或残胃，看不清肠道，体表色素加深，黄色素明显增多，特别是鳃盖两侧发黑、发红、发黄，鳃丝肿胀发白、发黄、发黑，步足上布满红色斑点，肝胰脏轮廓清晰，不肿胀不萎缩，心区轮廓不清呈浑黄色。虾体肥大。头胸甲可轻易剥离，内侧无肌肉相连，也无明显的白斑。血淋巴凝固时间长。严重者游动异常，或伏在岸边不动，甚至死亡。对刺激性药物反应强烈。如果用药不当，容易造成本症的迅速发展；
难脱壳的虾，俗称“铁皮虾”
通常虾身会有很多纤毛虫
对虾的甲壳为双层皮，轻捻外皮即掉，外皮异常脆弱，俗称“双皮虾”或“脆皮虾”，额剑容易折断，身体消瘦，体表黑色素多，鳃丝肿胀溃烂，多呈黄色、黑色。肠胃空，活力弱。伏在池边不动或在水面上漫游，呈缺氧症状。对环境变化敏感，稍有改变，死亡大量增加；
双重壳虾
对虾的甲壳异常柔软，既“软壳虾”，体色发青，肠胃空，活力弱，鳃丝发黄、发白。患病对虾多伏在池底，特别是在增氧机的下方往往有许多死亡的尸体。此时，减产已成定局，损失依发病数量而定。
软壳甚至无壳虾
2、病因分析
水质恶化和营养缺乏是本病的主要原因。
蜕壳本来是健康对虾正常且复杂的生理过程，但对于劣质虾苗来说就是道道难关。
顺利的蜕皮过程大致可分为以下三个阶段：
蜕壳前，是指上次蜕壳结束至下次蜕皮开始的时期，其时间依体长不同而不同，一般在12～15d之间。在此期间，南美白对虾主要进行营养积累，其中包括钙的积累。钙主要从食物和水体获得，正式蜕壳前钙的含量达到最高峰，水分含量降至59％～61%之间，同时体内吸收和分泌的蜕壳激素含量也达到了最高值，对虾作好了蜕壳的物质准备。如果对虾种质低下或环境条件不好，对虾就不能顺利蜕皮，时间稍长即形成本症的初期症状；
蜕壳中，仅几秒至十几分钟。蜕壳是要消耗许多能量的，如果对虾体质虚弱或体内营养积累不足，往往蜕皮不完全，形成双层壳；
蜕壳后，指新皮由软变硬的时期，时间大致是2～1.5d（虾苗除外）。旧壳蜕去后，新壳又不能及时钙化，从而形成“软壳虾”。
水质恶化水质恶化多发生在水色过浓的池塘中，透明度几乎为零，水面浮有油膜和大量的死亡藻类，有时水面上飘来阵阵腥臭味。此时藻类大量繁殖，白天，水表面的溶解氧呈过饱和状态；夜晚，大量的藻类则成为耗氧因素，造成池底溶解氧过低，从而影响对虾摄食和蜕壳。久之，甲壳坚硬异常。
藻类大量死亡，多产生毒素，诱使对虾异常脱壳。对虾因新壳尚未完全形成，旧壳又没有顺利蜕下而形成双层皮。
气候性突变和外源性的毒素均可诱发对虾异常蜕壳，也是形成“双皮虾”和“软壳虾”的因素。
在毒素的诱导和低氧状态下，对虾即使勉强蜕壳，仓促而成的新壳也不能迅速硬化，这就不可避免地产生了大量的软壳虾。虽然时间长了，部分软壳也可以慢慢变硬，但甲壳表面往往粗糙不光滑，对虾的身体多呈肉瘤状，为下次蜕皮造成了更大困难。
营养缺乏对虾蜕皮不但需要消耗大量的能量，而且也需要矿物质和激素的储备，其中任何一项缺乏，都会影响到对虾的顺利蜕壳。所以，保证对虾的营养均衡是对虾蜕壳所必需的。
三、蜕壳期症状的影响
虾蜕壳难，成硬壳虾或重复蜕壳成为软壳虾会引起对虾生长缓慢，偷死等症状，造成产量低或养殖周期长养殖效益低等甚至达到50%以上的死亡。
南美白对虾苗期的管理方法
南美白对虾在我国的养殖也逐渐成熟，面积也越来越大，养殖南美白对虾有着比较繁琐的流程。例如养殖池建造，选苗放苗，育苗管理等。其中比较重要的是南美白对虾在苗期的管理，因为苗期一般都是在立夏前后，此时的温度已经开始回升，气候变化大，问题由此也会变多。所以苗期的管理和成活率是非常重要的。下面就一起看看南美白对虾苗期的管理方法吧！
1、池底
虾苗投放后会集中在池底，池底是虾苗活动最频繁也是它们休息的地方。养殖南美白对虾投放虾苗时要做好池底的养护工作，为虾苗营造一个良好的生长环境。将池底的淤泥清除干净，并且将垃圾等有害物质也要及时清除。然后防干水暴晒，使用生石灰全池泼洒，进行消毒，消灭寄生虫与病菌。虾苗的前期生长是非常重要的，如果没有管理好生活环境，那么虾苗的死亡率将会大幅度增加。
2、投喂
虾苗正处在非常脆弱的阶段，也是营养物质需求最大的时候，养殖南美白对虾的时候要根据环境的不同而改变饲料。尽量避免一开始就投喂开口片，先观察虾苗的身体，活动等情况，等到虾苗完全适应了养殖环境之后就开始投放饲料。虾苗生长至一个月的时候会到达一个生长临界点，根据虾苗的生长情况，与体型状态等各方面适当的改变饲料投喂方式及种类。
3、水质
水质对于虾苗生长是最基本也是最重要的条件，在投放虾苗前，不仅要将养殖池消毒，养殖水体也要进行消毒工作，防止水质恶劣导致寄生虫、病菌滋生，降低虾苗的成活率。当水体消毒，池底清淤后，虾苗逐渐适应养殖环境，饮食量开始增加，生长速度加快，由此增加了水中的微生物，导致水质溶氧量减少，导致水质变坏。因此养殖过程中要密切关注水质的变化，做好水体消毒，适时换水，保证水体随时是干净清新的状态，保证虾苗可正常生长。
4、调水
调水也是在培育虾苗时非常重要的工作，很多朋友都没有一种正确的调水方法。通常都是按照自己的心情与经营而来，导致水体出现问题时无法及时发现问题所在，不能够做出对应措施。南美白对虾是一种耐低盐的虾类，并且自身可以有效的调节水体渗透压。对水体消毒后在水中加入少量的有益菌体，对水体环境进行微调，可以有效的提高虾苗成活率。但是水中盐度太低的话，对虾苗的生长也是不利的，会提高虾苗的死亡率，使活虾苗虾壳变软，这时就要添加少量的盐进行中和。
以上就是南美白对虾苗期管理方法的简单介绍了，南美白对虾是一种淡水虾类，现在我国的养殖面积还不是很大。但是南美白对虾的市场增加，养殖面积肯定也会逐渐扩大。不过养殖南美白对虾还是需要有一定的养殖技术，并且日常管理是非常重要的，所以大家在养殖前一定要慎重考虑，看养殖环境，养殖技术，资金等是否适合自己养殖。
南美白对虾肝胰脏
南美白对虾肝脏的功能主要是分泌消化酶与吸收、贮存营养物质，同时肝脏也可以解毒、防御、促进代谢等，若肝脏一旦受损，对虾全身器官将会崩溃。然而维护肝脏的健康需要蛋白质、糖类、各种维生素等营养成分。
如何辨别肝脏的“好坏”：正常的南美白对虾肝脏呈黑褐色，肝脏下有明显的白色保护膜；肝脏病变初期表现为红肝、肝肿大，恶化后会逐步发白，萎缩、糜烂，或者部分肝脏脂肪化，形成脂肪肝。
很多人认为只要转肝期护好肝就没事了，往往会忽视中后期肝脏的“养护”，其实在中后期肝脏也很容易发生病变。在发病初期，还可以进行有效的控制，一旦进入后期，肝脏发白萎缩、糜烂，南美白对虾往往会并发肠炎、黄鳃、黑鳃、烂鳃、红体、白斑等疾病，将难以挽救，造成不必要的损失。我认为造成对虾中后期肝脏出问题主要有以下几方面的原因：
（1）pH、氨氮、亚硝酸盐严重超标，水体长期处于比较恶劣的环境；
（2）水质不稳定，倒藻、转水等，使虾长期处于应激状态；
（3）饲料营养不足，或者饲料变质，影响肝细胞正常生长代谢；
（4）抗生素投喂过量，或者投喂一些损伤肝脏的药物，药物残留造成肝脏中毒，大大降低对虾防御能力；
（5）在中后期投喂量过多，肝脏负荷较大，而且塘底有机物积累过多，细菌容易繁殖；
（6）太长时间不喂，营养跟不上也会对虾的肝脏功能造成损伤，使肝细胞修复与代谢受到阻碍。
根据以上原因，我总结出一些对策，可有效防控对虾肝脏病变：
预防方案：
（1）保持一个良好的水体生态环境，保持PH、氨氮、亚硝酸等指标正常；
（2）投喂优质饲料，定期补充维生素、多糖等营养物质，内服保肝药物，如本草空肠空胃灵，生命1号，金方白浊增强肝脏抵抗能力；
（3）勤改良底质，解毒稳水；
（4）保持正常的投喂量，加料不能加太快，不要乱用抗生素等药物。
特别提醒：对虾肝脏发生病变，只能在发病初期可以控制改善，若病变严重（萎缩、糜烂、严重脂肪肝等）时将无法控制，造成较大的损失，所以应“以防为主，防重于治”。
土池养殖南美白对虾前期管理要点
随着近几年南美白对虾养殖业的迅速发展，养殖水平的逐步提高，南美白对虾的亩产量也是逐年攀升，但随之而来的问题也日渐突出，发病提前、伤亡量大、气泡病多发、规格小不整齐、回捕率低等等。那么导致出现问题的关键在哪里？俗话有云：“坚实的基础是成功的关键”，这句话同样适用于养殖中，下面我们就具体谈一谈土池养殖南美白对虾的前期管理要点。
一、放苗前管理
1、稳水提前10天使用一次发酵“190套餐”（1包“利苗多”+2瓶“利菌多”+1瓶“活力碳”加水200斤发酵，100亩/套），补菌稳水，保持水体pH值日变化小于0.3；
2、解毒抗应激使用“碧水安5kg”20亩/瓶，放苗前水体解毒，投苗时使用“激活”+“活力钙”抗应激，每个投苗点各1包；
3、放苗时间尽量选择气温稳定时候放苗，避开急升温或降温天气，且尽量选择晴天傍晚放苗，避免放苗过程中发生气泡病；
4、试苗缓苗用盆或桶试苗并不准确，可使用网箱试苗（图1），24小时内成活率达9成以上即可放苗；放苗前需缓苗，当苗袋与池塘温差较大时（≥5℃），需充分缓苗，应提前在苗袋扎口放气，时间不低于45分钟，把对虾苗的应激降到最低。
图1网箱试苗
二、前期投饵管理
前期虾体（≤3cm）营养积累很重要，大量投喂，成本高，虾苗不一定摄食太多，但不投喂天然饵料虾苗又摄食不足，影响虾苗前期生长，所以对前期投饵提出以下几点建议：
1、标粗苗期尽量小棚标粗，待虾体长到2.5～3cm再放入大塘水，小棚标粗不仅可以保证前期充足的营养，而且便于投喂和管理；
2、培养浮游动物“利饵多”+“利菌多”培养水体浮游动物；肥水主要是培养藻类，水肥后期才会出现浮游动物，对虾早期以摄食浮游动物为主（图2）；
图2池塘中的桡足类
3、培养底层生物如钩虾、蜾蠃蜚（图3），使用“利饵多”发酵花生粕并定期泼洒投喂，生物饵料品质好，饵料成本大幅度降低；
图3蜾蠃蜚
4、适当补充开口料养殖前期适当投喂虾苗开口料，可用虾片或者卤虫作为补充。
三、前期气泡病的防控管理
气泡病是影响前期养殖成活率的关键，前期不合理施肥（用鸡粪或化肥肥水）加上天气变化大，池塘水质不稳定都是引起气泡病高发的原因。发病小虾苗表现为游塘、侧身游，身体节节白（图4）、尾柄白或全身发白，气泡病损伤虾苗内脏器官，影响生长甚至暴发死亡。
图4对虾气泡病—“节节白”
气泡病高发的水体一般有以下几个特征：水浓，藻类单一，或者以小型藻类为主；水体pH值高，尤其是晴天下午；水体溶氧高，饱和度过高。针对养殖前期气泡病的防控有以下方法：
1、芽孢杆菌活化底泥清塘时翻晒后用芽孢杆菌活化底泥；气泡病发生时可用芽孢杆菌拌土，配合外泼“底居安”50亩/包+“优肽”2亩/瓶，控制细菌，避免细菌、病毒继发感染。
2、深水位、老水放苗放苗水位大于1.2米，深水位水体变化小，老水藻类丰富稳定，减少水体急剧变化导致的气泡病。
3、补菌补碳早期大量补菌补碳，使用低氮高碳的利洋“190菌套餐”，每套用100亩，7天1次调水。
4、解毒曝气池塘连续溶解氧或pH值过高时，泼洒“速解安”5亩/包，进行解毒曝气。
5、铁链拖底当发生气泡病时，可用铁链拖底（图5），使底层水浑浊，防止产氧过多、消耗水体氧气。
图5锁链拖底
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