俗话说，猪粮安天下。可见，生猪对于我国的农业和民生都具有重要的影响。近年来，我国养猪业在技术水平、规模化程度等方面都取得一定提高和进步，尤其是随着一些互联网大佬相继进入养猪业，甚至连房产巨头也跨界养猪，猪产业作为传统行业正在发生翻天覆地的变化。而且一些健康新型养猪模式也正在被借鉴推广，老一套的高污染养猪方式正在慢慢被淘汰。
微利时代，养猪拼的是成本和技术上的创新。面对复杂的养殖环境，不少养殖户开动脑筋，创新了不少听起来有些奇特的的养猪模式，比如高楼养猪、田间养猪等等。今天《农经漫谈》邀请中国乡村之声特约评论员徐春晖跟您聊聊，这些值得借鉴的健康的新型养猪模式。
曾经，看到丁磊的未央猪场首次直播，有几大创新亮点给我留下非常深刻的印象。比如说，没有味道的猪场，让脏乱差养猪业成过去时；液态饲料，让猪吃的东西人也能吃；还有动物福利，让黑猪幸福指数比人高等等。创新养猪模式，成了大家跃跃欲试的新风口。
近年来，环保政策收紧与供给侧改革的影响，导致养猪业面临着诸多机遇和挑战，我国养猪业也在不断地进行着一些创新。其实，除了未央猪场，还有很多地方的养猪户也在大胆地做出一些新的尝试。比如，广西等地居然让猪住上了十几层的高搂大厦，也就是所谓的高楼养猪。如此养猪，一是可以节省土地资源和人力成本；二是更有利于环保；三是高楼通风和采光好，能有效防止病菌传播。这种养猪形式，是我国养猪业的一大进步，虽说成本较高，但会大大提高猪肉品质，并带动当地经济的发展。m.yz023.cOm
据了解，高楼养猪排出的粪污及周边农村秸秆等废弃物，每天可以生产沼气，直供周边农户的生活用气。从高楼养猪节约占地，到生产沼气减少当地燃煤排放，实现了叫好的循环养殖效益，也给养殖户带来了养殖以及粪污利用双方面的盈利。由此看来，楼房养猪，比较适合那些土地资源紧张、环保要求高、人力成本高的地方。
当然，楼房养猪也适合老旧猪场改造，比如你的猪场基本配套措施都比较完善，但是又想扩大规模，周围又没有足够的土地，这时你就可以把老旧猪舍进行升级改造成高楼，或者在周围的地方建高楼，这样可以减少大量的附属设施的投资。
还有一种田间养猪模式值得我们关注。在河南等地，为了让猪产生的粪污能够就地还田，有的养猪户直接把猪圈建在大田边，利用距离优势解决养殖场排除的粪污，也让农业和养殖业循环起来。
去年对于我国养猪业来说，是起伏不定的一年。无论是市场上生猪价格的震荡波动，政策上推动现代化农业、全面落实禁养限养，养殖技术上的创新发展，还是企业层面上的大规模扩张等等，都涉及到养猪产业链中的每一家企业、每个从业者乃至每一个消费者。我觉得，唯有创新，才能适应未来养猪业的发展，也是解决养猪业困境的唯一出路。
事实上，环保、禁养、拆迁都不是最终目的。养殖户只有不断提升自身的养殖技术，紧跟时代发展，通过创新模式将更加安全、生态的农产品带给消费者，还农村一片绿水青山，这才是大家共同的愿望。
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鄂州盲人兄弟养猪闯出一片天
“残疾人要自强自立创造财富。”5日，鄂州市兴奎畜牧发展有限公司创办人吴术新、吴兴奎兄弟与鄂州市残联共同启动“帮助残疾人就业”活动，双方将合作对当地残疾人开展养猪技术培训。
34岁的吴术新和29岁的吴兴奎是鄂州市蒲团乡夏大湖农场人，兄弟俩先天性双目失明。“从懂事开始，我就明白，自己和别人不一样。但我更担心的是和我一样的盲人弟弟。我决心靠自己的双手，养活我和我弟弟。”吴术新说。为了生存，他带着弟弟养鸽子、养兔子，但都失败了。后来，吴术新想到了养猪，他认为猪不像鸽子兔子那样乱飞乱跑，适合盲人养殖。2003年，吴术新租下一片场地，托人买了30头猪仔，与弟弟一起干起来。
盲人养猪，要克服常人难以想象的困难。为掌握猪的生长规律，兄弟俩整日和猪在混一起：晚上坐在猪圈里，竖起耳朵听猪发出的各种声音，一坐就是半夜；为练习给母猪接仔，在猪舍一呆就是3天3夜。他们利用手感、嗅觉和听觉，总结出一套专属他们的“听、闻、摸、记”四字养猪法，练出了一套养猪绝活。
2008年4月，兄弟俩借款投资建成种猪场，一次性买了100多头母猪，给周边养殖户提供母猪和仔猪，销售额超过400万元。不久，兄弟俩作出一个大胆决定：扩大规模，贷款建万头猪场。他们筹资1200多万元，组织工人建成5栋养殖楼房，每栋4层，一万头猪嗷嗷叫着，欢快地住进了楼房。到2011年，猪场销售额超过800万元。
创业之路充满波折。2013年底开始，全国生猪价格持续下滑。“我们仅去年就亏损了180万元。”吴术新说。逆境面前，他们没有放弃，而是认真研判市场，多方向突围。兄弟俩很有头脑：“第一步，尽可能多地把仔猪推向市场，尽量减少肉猪的存栏数量。第二步，产供销一条龙，降低成本，扩大利润。”
今年1月，兄弟俩开始完善产供销一条龙服务链，自家养殖并收购采购猪仔，自行配送，大大节约了销售成本。到目前，猪场成功扭亏为“平”，仍保持万头规模。“在当前多数养猪场亏损的情况下，他们简直创造了奇迹。”鄂州市一位养猪业同行说。
能降低养猪成本的一些小技巧
关于养猪和成本，这两个问题是养殖户最为关注的。养猪成本分为直接成本、制造成本、资金成本和管理成本，不同养猪形式有着不同的成本构成。对于降低成本，也有各种不同的说法。今天就和大家一起分析：能降低养猪成本的一些小技巧。
饲料成本
养猪业已逐渐进入微利和靠价值竞争、成本控制的时代。在养猪过程中，饲料一般占到总养殖成本的70%左右，是养猪的重要成本部分。很多养殖户为了降低养殖成本，就所以然的认为要把成本最高的部分节省掉，要在饲料这个环节上严格控制。那么应该如何控制饲料的成本？
饲料的选择与投喂
饲料的选择非常重要，它关乎生猪出栏的速度和体型。猪粪便中颗粒(玉米、豆粕)残留过多，全程料肉比居高不下，猪场又怎么盈利呢?便宜的饲料不代表就省钱。所以应该选择合适的饲料，并且精细投喂最省料。因为在猪的生长过程中，对营养的摄取在各个阶段也是循序渐进式的，这就涉及到猪场饲料各阶段营养配比问题。饲料精细化投喂，达到最大程度节约成本。
饲喂须知
各个阶段生猪对营养的需求不同。很多猪场在保育阶段过早地使用育肥料，表面看成本会降低，但营养无法满足仔猪的生长需求，出现长肥肉而不长瘦肉的代偿性生长，导致饲养后期的料肉比偏高，导致饲料的浪费。
有的猪场在育肥猪出栏前才挑选体形较好的母猪作为后备母猪，有些猪场在母猪配种后才将育肥料更换为母猪料，这样往往会造成所留后备母猪迟迟不发情，只能当成肥猪淘汰，白白地浪费人工和饲料。
有的猪场公猪头数较少便给公猪饲喂母猪料。会导致公猪过肥，出现性欲差的情况;另一方面，母猪料缺乏公猪生成精液及提高精子活力所需要的足量营养元素等。因此还会造成猪场产仔数降低及弱仔数增加，影响猪场的综合生产成绩。
不少猪场存在严重的饲料浪费情况,浪费量一般能占到饲料总用量的8%~10%,严重时可达到20%。减少饲料浪费是降低生产成本。所以要因地制宜，就地取材，充分利用当地饲料资源，充分利用青草、甘薯、胡萝卜、麸皮、玉米等廉价原料配制饲料，可大幅度降低饲料成本。
一、饲料搭配
饲料搭配可是有讲究的。在喂猪时并不是把饲料直接添加在料槽里，让猪吃下去这么简单。要讲究饲料的转化率和吸收率，只有猪把饲料真正的转化成了肉，这才算是真正的把饲料利用到位了。其实有很多养殖户不依据自己猪场的实际情况，在搭配饲料时直接照着别的猪场配方。这种方法虽然是简单，可是却害了自己的猪。就像怀孕母猪不能用育肥猪的饲料是一个道理。
二、饲料的再次加工
这里说的再次加工，指的是在喂猪时不要为了省事就简单的把饲料倒在料槽里，搅拌是非常关键的环节。如果猪吃了搅拌不均匀的饲料，每头猪所获得的营养肯定不同，可想而知猪的身体状况也不会一样。尤其是在猪群生病往饲料中添加药物更要注意搅拌，只有搅拌均匀才能确保每头发病猪都能吃到投放的药物，起到治疗的作用。
三、饲料的防霉抗霉
在购买饲料时也要注意买的饲料是否有霉变发生，一般新玉米霉菌毒素比较多，在喂猪时可以在饲料里面添加脱霉剂。在夏季养殖保存饲料时要讲究防潮防湿，保持仓库干燥，同时要不定期对饲料进行翻晒检查。
以上几点都是在养殖过程中存在的一些细节性问题，只要稍加注意养殖效益就会倍增。
