1.把好苗种放养关放养的虾苗应规格整齐，体质健壮，活动力强，附肢完整，无伤无病。放养虾苗规格应达0.8～1.0厘米，虾种规格应在3厘米以上，放养密度应合理，同一塘口放养规格应一致。虾苗放养方法是先将虾苗放进塑料盆内，慢慢添加少量池水至盆内水温与池水水温相近，并按3%～4%的浓度加入食盐，让虾苗浸浴消毒3～5分钟后，再沿池边缓缓放入池中。冬季放养选择晴天上午进行，夏、秋季放养选择晴天早晨或阴雨天进行;种虾放养时用3%～5%的食盐水浸浴5～10分钟，以杀灭寄生虫和致病菌。从外地购进的虾种，经长途运输离水时间较长，放养时先将虾种放入池水中浸泡1分钟后，再取出在池边搁置2～3分钟，如此反复浸泡、取出2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后，再缓慢将虾种放入池中，可提高放养成活率。为了充分利用养殖水体空间，可搭配放养部分花白鲢(鳙鱼和鲢鱼)鱼种，放养规格为100克∕尾，667平方米分别放养50尾和100尾。合理搭配放养部分花白鲢，不仅可以增加单位面积产量，提高养殖经济效益，而且还能充分利用池中饵料资源，改善池水水质。
2.把好饲料投喂关小龙虾属杂食性，尤其喜食动物性饵料，且生性贪婪，摄食量大。投喂的饲料营养要全面，投喂量要适中。投饲量不足，则影响生长，甚至会造成相互残杀;若投喂量过大，则造成饲料浪费，还会污染水质;若投喂的饲料营养不全面，则会造成因营养不良，影响生长。在高密度养殖时，以投喂小龙虾配合饲料为主，虾苗和虾种刚入池时，可通过施肥、追肥，在养殖池内培育大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等供其摄食;幼虾阶段投喂配合饲料的蛋白含量应大于30%，成虾养殖阶段饲料蛋白含量应在26%以上，每天投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，傍晚于日落后投喂，以傍晚投喂为主，占日投喂量的70%;日投饵量主要依据存塘小龙虾总重量来确定。3～4月份及10月份以后，日投饵量为1%～3%;5～10月份是小龙虾正常生长季节，日投饵量为5%左右，一般天气晴好时应多投喂，高温闷热、连续阴雨天气或水质过浓时则少投喂;大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂。投喂应坚持“四定”原则，即定位、定量、定时、定质。具休的投喂量应根据天气、水温、水色及小龙虾的生长情况灵活掌控，以吃饱、吃完、不留残饵为宜。
3.把好蜕壳期管理关蜕壳期是小龙虾生长的关键时刻，抓好蜕壳期间的管理工作尤为重要，主要应做好以下四个方面：一是保持良好水质。经常加注新鲜水，保持水质清新，不受污染，让小龙虾在良好的水体环境中蜕壳，可缩短蜕壳时间，有利于小龙虾的发育生长;二是保证饲料营养。小龙虾每次蜕壳后会失去大量的钙、磷、铁等。因此，配合饲料中应包含钙、磷、铁等不可缺少的成分，辅助投喂的动、植物性饲料应做到合理搭配;三是栽植和养护好水草。在养殖池塘内栽植轮叶黑藻、伊乐藻、苦草等水草，覆盖率达60%以上。小龙虾喜欢在浅水或草丛中蜕壳，完成蜕壳后的软体虾会立即钻进水草中隐蔽，以躲避同类或敌害残食;四是消灭敌害生物。小龙虾主要敌害对象有水老鼠、青蛙、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类。这些动物均能捕食小龙虾，对蜕壳后身体柔软的小龙虾危害更大，应及时采取措施加以消灭。对于肉食性鱼类，可以在进水过程中，通过密网拦滤，将其拒之于养殖塘口之外。对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕杀;对于鸟类可在池边设置一些彩条和稻草人进行恐吓驱赶。对于蛙类最有效的办法是在夜间进行人工捕捉。五是投喂药饵。在小龙虾蜕壳期间，尽量少用药，不用化学制剂，在饲料中添加光合细菌、免疫多糖、多种维生素、脱壳素、磷酸二氢钙等，制成药饵投喂，可增强小龙虾体质，减少虾病的发生，促进小龙虾的健康生长。
4.把好水质调控关保持良好的水质，有利于小龙虾的健康生长。每7～10天加注新鲜水1次，每次加水20厘米，保持水质清新、洁爽;每10～15天使用生石灰消毒水体，调节pH值在7.5～8.5。生石灰加水化浆后趁热全池泼洒，用量为667平方米水面10千克，使水质保持为弱碱性;每月使用1次光合细菌，EM菌或底质改良剂等微生态制剂，降低池塘内的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质，改良水质和底质，将池水透明度控制在35～40厘米。平时应经常开启增氧设备，保持池水溶氧在5毫克/升以上。江苏省金湖县渔业科技入户小龙虾养殖示范户韦爱良在增氧设备上安装了溶氧控制器，根据小龙虾的溶氧需求设定上、下限自动控制增氧设备的自动开停机，使虾池内的溶氧始终保持在设定的最佳状态，让小龙虾在舒适快乐的环境中生长效果很好，笔者认为该技术值得广泛推广应用。
5.把好小龙虾质量关严格执行无公害水产品的生产标准，严禁使用违禁药物和投入品，加强投喂管理，提高小龙虾的养殖质量、品质和养殖效益。
6.把好适时捕捞关小龙虾在经过2个月左右的饲养后，虾体规格可达50克以上，此时可开始捕捞，将大规格的虾起捕上市销售，降低池内小龙虾的密度，促进小规格的小龙虾快速生长。捕捞工具有虾笼、地笼等。
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把好这八道关，不怕养不好小龙虾！
小龙虾营养可谓是高蛋白低脂肪，随着人们生活水平的不断提高，小龙虾也更多更好的走入人们的餐桌，到现在小龙虾已经成为夜市的主角，有很好的养殖前景，那么怎样才能养好小龙虾呢?把好八道关，不怕养不好小龙虾!
一、把好水草栽植关
在虾池内应栽植复活型水草，以沉水植物(伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等)为主，漂浮植物(空心菜、水浮萍等)为辅，适当搭配部分挺水植物(蒿草、芦苇等)。在浅坡处栽植伊乐藻，深水处栽植轮叶黑藻、苦草、空心菜、水浮萍等，在浅滩处栽植芦苇、茭白等。水草覆盖率应达到50%，过稀应及时补充，过密应人工割除。
二、把好苗种放养关
放养的小龙虾苗应规格整齐，体质健壮，活动力强，附肢完整，无伤无病。放养虾苗规格应达0.8～1厘米，小龙虾种规格应在3厘米以上，放养密度应合理，同一塘口放养规格应一致，一次放足。小龙虾苗种放养前需用3%～4%的食盐水浸浴5～10分钟，以杀灭致病菌和寄生虫。为了充分利用养殖水体空间，增加养殖产量，提高养殖效益，可搭配放养部分花白鲢鱼种，放养规格为100克∕尾、密度为100尾∕亩。在养殖池塘内放养花白鲢鱼种还能起到净化水质的作用。
三、把好饲料投喂关
小龙虾属杂食性虾类，尤其喜食动物性饵料，且生性贪婪，摄食量大。因此，投喂的饲料营养要全面，投喂量要适中。若投饲量不足，则影响生长，甚至会造成相互残杀;若投喂量过大，则造成饲料浪费，还会污染水质;若投喂的饲料营养不全面，则会造成因营养不良，引起蜕壳不遂，影响生长。
在高密度养殖时，以投喂小龙虾配合饲料为主，虾苗和虾种刚入池时，可通过施肥、追肥，在养殖池内培育大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等供其摄食;幼虾阶段投喂配合饲料的蛋白含量应大于30%，成虾养殖阶段饲料蛋白含量应在26%以上，每日投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，傍晚于日落后投喂，以傍晚投喂为主，占日投喂量的70%;日投饵量主要依据存塘小龙虾总重量来确定，3～4月份及10月份以后，日投饵量为虾总重量的1%～3%，5～10月份是小龙虾正常生长季节，日投饵量为虾总重量的5%左右，一般天气晴好时应多投喂，高温闷热、连续阴雨天气或水质过浓时则少投喂;大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂。投喂应坚持“四定”原则，即：定位、定量、定时、定质。具休的投喂量应根据天气、水温、水色及小龙虾的生长情况灵活掌控，以吃饱、吃完、不留残饵为宜。
四、把好水质调控关
保持良好的水质，有利于小龙虾的健康生长。每7～10天加注新鲜水1次，每次加水20厘米，保持水质清新、洁爽;每10～15天使用生石灰对水体消毒1次，用量为10千克∕亩，方法是加水化浆后趁热全池泼洒，调节pH值在7.5～8.5之间，使水质保持为弱碱性;定期使用EM调水王和底质改良剂等微生物制剂，降低池塘内的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质，改良水质和底质，将池水透明度控制在30～40厘米;平时应经常开启增氧设备，保持池水溶氧在5毫克∕升以上。
五、把好蜕壳管理关
小龙虾的幼体变态、步足再生及其生长，总是伴着蜕壳而进行。小龙虾只有蜕掉坚硬的外壳后，才能达到生长的目的。因此，脱壳期是小龙虾生长的关键时刻，抓好脱壳期间的管理工作尤为重要，主要应做好以下三点：一要调控好水质，保持水质清新。二要投喂充足，营养全面。三要养护好水草，过盛应人工割除，不足应及时补充。
六、把好病害防治关
小龙虾病害防治应坚持“防病为主，治疗为辅，无病先防，有病早治”的方针。采取严格的清塘消毒、投放优质苗种、营造良好的生态环境、投喂新鲜饲料、定期投喂药饵等技术措施，可有效预防虾病的发生。一旦小龙虾发病，应使用国家允许的高效、低毒、副作用小的渔药对症下药及早治疗。
七、把好敌害侵入关
小龙虾主要敌害有水老鼠、青蛙、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类。这些动物均能捕食小龙虾，应及时采取措施加以消灭。对于肉食性鱼类，可以在进水过程中，通过密网拦滤，将其拒之于养殖塘口之外。对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕猎猎杀;对于鸟类可在池边设置一些彩条和稻草人进行恐吓驱赶。对于蛙类最有效的办法是在夜间进行人工捕捉。
八、把好适时捕捞关
小龙虾在经过2个月左右的饲养后，虾体规格可达50克以上，此时可开始捕捞，将大规格的虾起捕上市销售，降低池内小龙虾的密度，促进小规格的虾快速生长。捕捞工具有虾笼、地笼等。
养殖小龙虾应把好八关
一、苗种放养关
选择放养规格整齐，体质健壮，活动力强，附肢完整，无伤无病的虾苗。一般放养规格为2～3厘米，密度为6000尾/亩左右。先将虾苗放入池水中浸泡1～2分钟后，再取到池边搁置3～5分钟，如此反复2～3次，让虾苗体表和鳃腔吸足水分后，沿池边缓缓放入池中，一次放足。虾苗入池前需用3%～5%的食盐水浸浴5～10分钟，以杀灭致病菌和寄生虫。放养时间为4月份。
二、饲料投喂关
小龙虾属杂食性，尤其喜食动物性饵料，且生性贪婪，摄食量较大。因此，应选择投喂营养全面的配合饲料，投喂量要适中。若投饲量不足，则影响生长，甚至会造成相互残杀。若投喂量过大，则造成饲料浪费，还会污染水质。幼虾投喂配合饲料的蛋白含量为35%左右，成虾为28%～30%。日投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，傍晚于日落后投喂，以傍晚投喂为主，占日投喂量的70%。养殖初、后期日投喂量为2%～3%，中期为5%左右，投喂应坚持定质、定量、定时、定位、定人的“五定”原则，具休的投喂量应视天气、水质及虾的生长情况灵活掌控，一般以吃饱、吃完、无留残饵为宜。
三、水质调控关
保持良好的水质，有利于小龙虾的健康生长。每7～10天加注新鲜水1次，每次加水20～30厘米；每月换水1～2次，每次换掉老少30%左右，保持可见度为30～40厘米。每10～15天泼洒1次生石灰，用量为10～15千克∕亩，调节酸碱度在7.5～8.5之间。每月泼洒1次光合细菌，EM菌或底质改良剂等生物制剂，降低池内的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有毒有害物质，改良水质和底质。平时应经常开启增氧设备，保持池水溶氧在5毫克∕升以上，让池虾在享受“氧调”的情况下快乐生长。
四、蜕壳管理关
小龙虾的幼体变态、步足再生及其生长，总是伴着蜕壳而进行。只有蜕掉坚硬的外壳后，才能发育生长。因此，加强脱壳期管理尤为重要。主要应抓好四个方面：一是保持水质的“肥、活、嫩、爽、稳”。二是合理投喂。三是养护好水草。
五、病害防控关
小龙虾病害防治应坚持“以防为主，防治结合，无病先防，有病早治”的方针。采取严格清塘消毒、投放优质苗种、营造生态环境、投喂新鲜饲料、定期投喂药饵等措施，可有效预防虾病的发生。一旦池虾发病，应及时诊断病因，对症选药治疗，力求达到早治疗、早控制、早见效，将损失降至最低。
六、敌害侵入关
小龙虾主要敌害有：水老鼠、青蛙、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类等。这些动物均能捕食小龙虾，应及时采取措施加以灭除。对于肉食性鱼类，可在加水时用密网过滤，将其拒之塘外。对鼠类可用鼠夹、鼠笼猎杀；对鸟类可在池边设置一些彩条和稻草人进行恐吓驱赶。对蛙类可在夜间进行人工捕捉。
七、成品质量关
严格执行无公害水产品生产标准，严禁使用违禁药物及投入品，加强水质和投喂管理，确保养殖的商品虾质量高、品味好，无残留、无公害。
八、适时捕捞关
小龙虾在经过2个月左右的精心饲养后，就有部分虾的规格达30克以上，此时可开始用虾笼、地笼捕捞，捕大留小，降低池虾密度，促进小规格虾快速生长。
池塘养殖小龙虾的效益如何？
最近这两年，小龙虾的市场变的越来越大，人们也越来越喜欢小龙虾的各种产品了，特别是到了夏天，小龙虾的消费就达到了高峰，可以说小龙虾的经济效益是空前的高，那么自然养殖小龙虾的养殖户就多了起来，也确实小龙虾是一个不错的养殖项目，不仅小龙虾的经济效益好，而且小龙虾的养殖也并不是很难，养殖小龙虾的成功率也是不小的，那么任何养殖都是有技术和注意事项的，小龙虾也是同样如此的，那今天咱们就来说一说养殖小龙虾的一些注意事项，大家在决定养殖小龙虾之前，先了解了解，也能多一些参考。减少在养殖小龙虾期间的一些问题，降低养殖成本，提高养殖效益。
如何提高养殖效益呢?
首先第一点就是选择养殖小龙虾的环境，这个环境问题包括土壤和水质，养殖小龙虾的土壤最好是选择粘土，尽量不要选择砂土，因为小龙虾喜欢打洞，粘土不会发生小龙虾的洞穴坍塌的现象，砂土是不容易打洞的，而且粘土也更能留住水分，砂土想留住水分就会有难了，还有一点就是养殖小龙虾的土地要平整，不能有坡度，这样才会利于小龙虾活动。其次就是水质要干净，没有污染，水的肥度不用太高。
第二点就是养殖小龙虾的环境改造，无论是池塘养殖小龙虾，还是稻田养殖小龙虾，都要改造一下，池塘的改造就是把池塘的梗加高加固一些，高度至少要有一米三以上，宽度是在两米到三米之间，这样池塘里的水深才会有一米。然后是稻田的改造，把稻田的梗也要加固一些，防止小龙虾打洞逃跑，同时稻田还漏水，稻田还需要加装一个放逃网，防止小龙虾夜里进食的时候逃跑，在稻田的进水口和出水口都做好防逃措施，防止小龙虾在进水和出水的时候逃跑。
第三点就是养殖小龙虾的水草管理，大家都知道养殖小龙虾必须要有水草，而且水草还不能少，最好是品种多余，覆盖面积在养殖池塘面积的百分之三十左右，像是什么伊乐藻都是可行的，水草在平时的时候，要多注意有没有烂根的，如果出现了烂根及时的捞出来，不能没有起到净化水质的作用，反而污染了水质，小龙虾平时在白天的时候，都会躲在水草上，躲避阳光，所以养殖小龙虾的时候，水草是很重要的。
第四点就是小龙虾的疾病防治上面，一般来说小龙虾不容易生病，但是水里的环境比较复杂，如果养殖小龙虾的环境没有提前消毒杀菌的话，小龙虾生病的概率还是有的，所以这个时候可以在水里投放一些植物性的药剂，这些药剂不会刺激小龙虾，影响到小龙虾的生长，如果还是不小心小龙虾生病了，要及时的把生病的小龙虾捞出来，不要传染给其他的小龙虾。
第五点就是小龙虾的捕捞上，捕捞小龙虾的时候，可以采用地笼的方式捕捞，也可以采用拉网的方式，但是地笼的方式不容易伤到小龙虾，所以还是地笼的方式比较适合。捕捞小龙虾的原则就是抓大放小，让没有达到上市的小龙虾可以继续生长，等待回捕。
养殖效益不高的原因有哪些?
一、苗种放养成活率低
苗种投放时，因长途运输，离水时间长。虾种鳃丝萎缩，放养时未经充分吸水处理，入池后虾种因吸水过多而“胀死”。有些苗种是通过药物诱捕的，放养后死亡率高。有的苗种是严寒的冬季投放，放养过程中直接被冻伤、冻死。
苗种宜就地收购就地放养，虾苗放养要做到沿池四周均匀放养，布点均匀。长途运输的虾苗，放养时先将虾苗放水中浸泡3～5分钟，再放池边2～3分钟，反复2～3次，让虾苗吸足水份后，再缓慢将虾放入池中，可提高放养成活率，严禁投放药物诱捕的苗种。
二、密度
年前放过种虾，年初不卖苗导致密度过大，丁红虾。(种虾建议30-50斤/亩，雌雄搭配一般按照3:1)
同一塘口多批次放养，规格不一，造成生长速度不能同步，摄食能力有强有弱，养殖过程中小龙虾互相残杀，养殖产量低。池塘养殖龙虾,放养虾苗60-100斤/亩,规格每斤60～100尾,成活率在6000尾/亩，虾苗要求规格均匀,体质健壮,无病无伤,并一次放足,避免分批放养。
三、敌害生物多
因清塘不彻底，注水时没有经严格过滤。虾池中有青蛙、水蛇、乌鳢等敌害生物，摄食幼虾，侵袭蜕壳过程的软壳虾;虾池中有野杂鱼如泥鳅、鲫鱼等会抢夺虾饲料的同时，导致池塘水浑浊，直接影响龙虾养殖产量。因此养殖龙虾的池塘，放苗前要用药物彻底清塘，杀灭敌害生物，常用药有生石灰、漂白粉、茶饼等。(杀杂鱼一年3次，第一次年初放苗前，第二次控制在第一批养殖结束5-7月份，第三次12月份)。
四、光照不足
许多低产虾池中水草过多，覆盖率过高,水体受光面少,水体流动量小,光照不足。导致养殖产量低,上市规格小。正常水草覆盖率一般为池塘水面的1/3左右。水草过密，可每隔10～15米用刀割一条宽3～5米通道，水草头保持在水面以下，出水割掉(防止高温水草的腐烂)。以确保有足够的受光面。7～8月，水草腐烂后应及时补充水草，以满足龙虾生长和蜕壳的需要。
五、投饵量不足
由于放养密度高，投饵量不足，投饵方法不当，饵料营养不全面，大小规格不适口，造成部分龙虾摄食不到饵料。一是造成龙虾互相残杀;二是因营养不良，造成部分龙虾蜕壳不遂;三是造成部分龙虾因索饵而逃逸。放苗当天可以投喂1%，每天增加，增加到5%，根据浑和夹草情况选择加减饲料。
六、水质条件差
①稻草腐烂发臭。建议先改毒，杀菌，氧化。
②冬季水瘦，青苔满池。建议首先抑制青苔，再培育虾苗天然饵料。
③蓝藻。建议提前预防。先调节水质，吸收池塘氨氮，亚硝酸盐，杜绝池塘水质富营养化，预防高温蓝藻的发生。
④水位忽高忽低。虾水位变化过大，水质不好，外界应激反应过大，虾都有打洞，水位的稳定控制很关键。
养殖过程中若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重或中毒，要及时注水或开增氧机增氧。
七、管理不善
一是池口结构不合理。1.坡比小，没有浅水层，不利于龙虾打洞以及脱壳生长，2.长宽结构不合理，导致起捕效率率低下;养殖小龙虾的池口面积以10～30亩为宜，坡比为1∶3。大面积的正方形池塘，建议每宽30米起埂，长度不限。
池塘养殖小龙虾怎样建设池塘?
(1)池埂施工技术要求;
由于小龙虾具有攀爬、夜间活动及打洞的基本生物特性，因此要求小龙虾池塘池埂建设需要具有一定高度与宽度，能够防止小龙虾逃逸，同时需要在池埂四周安装防逃网。对于池埂建设技术要求也是整个小龙虾池塘建设的重点，需要养殖户重视。
池埂建设技术要求：池埂高度不低于1.2米，上口宽度不低于1.2米，下口宽度至少2.5米以上。同时池埂具有一定坡度，池埂建设时需要夯实，以避免后续养殖中池埂坍塌、漏水等影响小龙虾正常养殖。
(2)池塘建设施工标准;
由于小龙虾养殖存在不同模式，相应对于小龙虾池塘要求也不同。但基本需要满足池塘池底平整，没有过度有机物或淤泥堆积等会对养殖产生影响的因素。
小龙虾混养模式;目前小龙虾混养主要为虾稻养殖与虾藕养殖。虾藕养殖可以直接利用藕塘条件做好相信池埂基础与防逃即可以正常养殖。而虾稻由于水稻栽种因素影响，需要相信对养殖池塘做技术改造。主要技术要点为在保留原土地面貌时，在稻田四周挖深度为1.2-1.5米的“回”字形暂养沟，沟宽依据种植田块可以适当调整，当至少保持4-6米宽，坡度采取1：2比例建设。以方便水稻种植期间小龙虾可以正常生存。
小龙虾池塘精养;小龙虾池塘精养模式多采取不挖暂养沟的模式，直接讲池埂建设满足养殖条件即可，能够确保养殖池塘能够保持1.2-1.5米水深。即使精养池塘需要留取暂养沟也只是留取70厘米左右的宽沟即可。
3.进排水渠道施工标准;
小龙虾养殖为了便于管理与水质更换等形成独立环境，需要采取独立进排水设施。一般才用一定直径的PVC管埋设于池塘池埂的上下游。
小龙虾池塘建设主要技术要求为以上三方面，具体项目施工需要充分结合当地土地情况做必要调整。在小龙虾养殖前对于池塘选取就应该考虑施工所要求的因素，选择水源灌溉便利的土地。
池塘养殖小龙虾把握好8大关不赚钱都难
池塘养小龙虾需要几个月能卖？
小龙虾生长周期16至18个月，小龙虾长得快，一般50至70天可出售，5至6月交配产卵。
一、把好水草栽植关
在虾池内应栽植复活型水草，以沉水植物(伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等)为主，漂浮植物(空心菜、水浮萍等)为辅，适当搭配部分挺水植物(蒿草、芦苇等)。在浅坡处栽植伊乐藻，深水处栽植轮叶黑藻、苦草、空心菜、水浮萍等，在浅滩处栽植芦苇、茭白等。水草覆盖率应达到50%，过稀应及时补充，过密应人工割除。
二、把好苗种放养关
放养的小龙虾苗应规格整齐，体质健壮，活动力强，附肢完整，无伤无病。放养虾苗规格应达0.8～1厘米，小龙虾种规格应在3厘米以上，放养密度应合理，同一塘口放养规格应一致，一次放足。小龙虾苗种放养前需用3%～4%的食盐水浸浴5～10分钟，以杀灭致病菌和寄生虫。为了充分利用养殖水体空间，增加养殖产量，提高养殖效益，可搭配放养部分花白鲢鱼种，放养规格为100克∕尾、密度为100尾∕亩。在养殖池塘内放养花白鲢鱼种还能起到净化水质的作用。
三、把好饲料投喂关
小龙虾属杂食性虾类，尤其喜食动物性饵料，且生性贪婪，摄食量大。因此，投喂的饲料营养要全面，投喂量要适中。若投饲量不足，则影响生长，甚至会造成相互残杀;若投喂量过大，则造成饲料浪费，还会污染水质;若投喂的饲料营养不全面，则会造成因营养不良，引起蜕壳不遂，影响生长。在高密度养殖时，以投喂小龙虾配合饲料为主，虾苗和虾种刚入池时，可通过施肥、追肥，在养殖池内培育大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等供其摄食;幼虾阶段投喂配合饲料的蛋白含量应大于30%，成虾养殖阶段饲料蛋白含量应在26%以上，每日投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，傍晚于日落后投喂，以傍晚投喂为主，占日投喂量的70%;日投饵量主要依据存塘小龙虾总重量来确定，3～4月份及10月份以后，日投饵量为虾总重量的1%～3%，5～10月份是小龙虾正常生长季节，日投饵量为虾总重量的5%左右，一般天气晴好时应多投喂，高温闷热、连续阴雨天气或水质过浓时则少投喂;大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂。投喂应坚持“四定”原则，即：定位、定量、定时、定质。具休的投喂量应根据天气、水温、水色及小龙虾的生长情况灵活掌控，以吃饱、吃完、不留残饵为宜。
四、把好水质调控关
保持良好的水质，有利于小龙虾的健康生长。每7～10天加注新鲜水1次，每次加水20厘米，保持水质清新、洁爽;每10～15天使用生石灰对水体消毒1次，用量为10千克∕亩，方法是加水化浆后趁热全池泼洒，调节pH值在7.5～8.5之间，使水质保持为弱碱性;定期使用EM调水王和底质改良剂等微生物制剂，降低池塘内的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质，改良水质和底质，将池水透明度控制在30～40厘米;平时应经常开启增氧设备，保持池水溶氧在5毫克∕升以上。
五、把好蜕壳管理关
小龙虾的幼体变态、步足再生及其生长，总是伴着蜕壳而进行。小龙虾只有蜕掉坚硬的外壳后，才能达到生长的目的。因此，脱壳期是小龙虾生长的关键时刻，抓好脱壳期间的管理工作尤为重要，主要应做好以下三点：一要调控好水质，保持水质清新。二要投喂充足，营养全面。三要养护好水草，过盛应人工割除，不足应及时补充。
六、把好病害防治关
小龙虾病害防治应坚持“防病为主，治疗为辅，无病先防，有病早治”的方针。采取严格的清塘消毒、投放优质苗种、营造良好的生态环境、投喂新鲜饲料、定期投喂药饵等技术措施，可有效预防虾病的发生。一旦小龙虾发病，应使用国家允许的高效、低毒、副作用小的渔药对症下药及早治疗。
七、把好敌害侵入关
小龙虾主要敌害有水老鼠、青蛙、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类。这些动物均能捕食小龙虾，应及时采取措施加以消灭。对于肉食性鱼类，可以在进水过程中，通过密网拦滤，将其拒之于养殖塘口之外。对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕猎猎杀;对于鸟类可在池边设置一些彩条和稻草人进行恐吓驱赶。对于蛙类最有效的办法是在夜间进行人工捕捉。
八、把好适时捕捞关
小龙虾在经过2个月左右的饲养后，虾体规格可达50克以上，此时可开始捕捞，将大规格的虾起捕上市销售，降低池内小龙虾的密度，促进小规格的虾快速生长。捕捞工具有虾笼、地笼等。
怎样提高稻田套养小龙虾养殖效益？
怎样提高稻田套养小龙虾养殖效益?
农村地区利用稻田套养小龙虾是―个很好的致富项目，即充分利用了农村有限的土地资源，提高了水稻田的综合利用率，拓展了生态农业产业链条，促进农民就业增收，优化农村区域产业结构，改善养殖生态环境，可谓一举多得。但是，由于部分地区对稻田套养小龙虾技术掌握还有一定的差距，有很多养殖失败的例子，致使农民不敢尝试。本文从种质资源、水质调控、饵料来源等方面入手，总结出提高稻田套养小龙虾的关键点，为稻田套养小龙虾的实际生产提供了依据。
1种质资源
水产种苗是水产养殖过程中重要的生产资料，水产种苗质量的优劣好坏不仅影响水产养殖对象的产量，而且还会影响水产品的品质。在水产养殖过程中，水产养殖对象的种苗质量水平将对整个水产养殖对象的产量以及效果产生较为深远的影响。
小龙虾具有自然繁殖的习性，常年均可自由交配繁殖，其中以每年的5~9月为繁殖高峰期。小龙虾的卵巢发育持续时间相对较长，通常在雄虾和雌虾交配以后，视当地水温条件的不同，需要2~3个月方可排卵。由于小龙虾的这一生理特性，让很多小龙虾养殖户错误地采取了“一次放种，多年养”的粗放式投苗养殖模式。这种错误的养殖模式初期的危害并不明显，但在后期会导致小龙虾之间存在着严重的近亲繁殖的问题，最终导致小龙虾种质资源的不断退化，抗病能力持续降低，收获的小龙虾个体也会越来越小。同时，受传统养殖经验的误导，在日常养殖销售过程中，部分养殖户喜欢采取捕大留小、卖强留弱的管理销售方式，等到每年需要选留部分小龙虾作为亲虾的时候，规格大、体质较好的小龙虾早已销售完，所以养殖户只能把稻田里剩下的规格较小、体质较弱的小龙虾留作来年的亲虾使用。通过这种方式选育的亲虾先天条件就很差，其繁殖出的下一代的品质就更加难以保证了。
在稻田套养小龙虾养殖过程中，小龙虾养殖户需要至少每隔2~3年彻底清一次养殖稻田。在冬季稻田闲置时，通过采取排水、去淤、抛撒石灰等方式，将稻田中剩余的小龙虾全部清理干净，避免体质弱的龙虾作为亲虾存活下来。第2年3月份或秋季到小龙虾专业苗种培育户或公司处引进附肢齐全、体质健壮、无病无伤、活动能力强、规格较大的小龙虾作为亲虾。选择小龙虾亲虾时，小龙虾体重应在30~50克/只左右为宜。
小龙虾养殖户在引进亲虾的时候，建议有条件的养殖户可以将雌、雄小龙虾分别从不同的养殖场引进，尽量避免亲虾近亲繁殖的可能。
2水质
养殖水质变坏主要是因为养殖水体中的NH3-N、NaNO2和H2S等有害物质增多而造成的。近几年来，由于受全球气候因素变化的影响，我国大部分地区春季都会出现不同程度的干旱少雨情况。由于这一时期，大部分稻田小龙虾养殖户的稻田水位都偏浅，随着春季气温的快速回升，小龙虾每天的活动量不断增大，日常投饵量也会随之不断增加，稻田中的残饵、粪便以及有机物质在高温条件下的快速分解都会给养殖水质带来不良的影响。如果此时养殖户没有将新鲜、干净的外来水源及时地向稻田里的水体进行注换，这些较差的水质将直接影响小龙虾摄食、脱壳和生长，严重的甚至还会暴发小龙虾大规模的死亡。
由于小龙虾对水质的要求不是很高，致使很多小龙虾养殖户错误地认为，在小龙虾养殖过程中可以忽略水质调控这一重要环节。还有部分初学小龙虾养殖的养殖户，为了降低小龙虾的养殖成本，减少使用相关水质调控产品对小龙虾养殖水体进行水质调控。在稻田套养小龙虾过程中，建议小龙虾养殖户定期交替使用EM细菌和水产底质改良剂、生石灰等进行整体水域泼洒，以改善稻田中的水质，调节水体pH值，降低池中NH3-N含量;另外在小龙虾脱壳期间，可以定期使用磷酸二氢钙来增加养殖水体中钙离子的含量，以保障小龙虾正常脱壳生长需要，同时，养殖户在日常养殖过程中应随时观察稻田水位变化和水质情况，每隔7~10天注换一次新水，每次换水量为原水体水量的1/5左右。
3饵料
小龙虾在动物界属于杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料小龙虾都能够正常摄食。常使用的动物性饵料有螺蛳、轮虫、小野杂鱼及动物内脏和下脚料等，这些饵料的动物性蛋白含量高，营养相对丰富。植物性饵料有绿藻、硅藻、伊乐藻、轮叶黑藻及苦草等，这类饵料粗纤维含量较高，小龙虾容易消化。大规模稻田养殖过程中，建议采用全价配合饲料，这类饵料营养全面，易于吸收，有利于增强小龙虾体质，加快其生长速度，缩短养殖周期。
日常养殖过程中，投饵量过高，不仅容易造成饵料的浪费，致使养殖的成本居高不下，而且过多的饵料还会在养殖水体中分解成有毒物质，危害小龙虾的健康。投饵量过低、饵料品质相对较差、营养不全面，均不能满足小龙虾正常生长需要，小龙虾日常投喂的饵料质量问题严重时还会影响到小龙虾正常的脱壳生长，导致小龙虾上市规格较小，养殖周期较长，经济效益低下;更有甚者，由于缺乏稳定的饵料来源，造成小龙虾互相残杀，最终影响养殖户的经济收益。因此，养殖户在稻田套养小龙虾的日常养殖过程中，应视稻田环境、小龙虾养殖规模数量等综合因素考虑投饵量问题。
关于饵料投喂量方面，目前还没有明确的数据。但是，养殖户可以在稻田四周多设立几个食台来观察，以小龙虾2个小时内吃完为宜，前一天傍晚投喂的饵料第2天无剩料就可以。同时，还要视情况增减投饵量，如越冬前、脱壳前、脱壳后可以适当增加投喂量，使小龙虾体内能够储备足够的营养和能量;脱壳期间、阴雨天、天气闷热时、高温时或缺氧时等可以适当减少投饵量;水温过高、水质恶化或稻田小龙虾暴发疾病时，可以暂时停止投料，但是停料时间最好不超过3天。
4稻田用药
稻田套养小龙虾，最大的技术问题是稻田用药问题。卷叶螟、螟虫、稻飞虱、纹枯病和稻曲病等都是水稻生长过程中的常见疾病。如何保障水稻田中水稻的病害防治，又保障水稻田中套养的小龙虾因水稻用药而继续健康生长，是许多稻田套养小龙虾的养殖户不得不面对的技术问题。
根据养殖经验，套养小龙虾的水稻田主要通过生物、物理、生态等对小龙虾无害的技术防控病虫害，如水稻健康栽培、使用灯光诱杀害虫和黄板诱虫、以虾吃虫等，辅助以生物农药等对龙虾无害的药物对水稻病虫害进行防控，确保水稻用药对龙虾的安全性。特别是在水稻分蘖拔节期，每亩可采用纹曲宁井冈·枯芽菌300mL、35%的氯虫苯甲酰胺水分散粒剂6g、75%的三环唑可湿性粉剂40g防治稻瘟病、纹枯病、螟虫及稻纵卷叶螟。在水稻破口前5~7天，每亩用“纹曲宁”300mL、35%的氯虫苯甲酰胺6g、50%的烯啶虫胺水分散粒剂10g防治稻曲病、纹枯病、稻飞虱、稻纵卷叶螟及螟虫。在水稻抽穗扬花期，每亩用“纹曲宁”300mL、35%的氯虫苯甲酰胺6g、50%的烯啶虫胺10g、75%的三环唑40g防治稻瘟病、稻飞虱及稻纵卷叶螟等。
高密度池塘养殖小龙虾，水质如何把控？
虽然小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强，甚至可以直接利用空气中的氧气，但长时间处于低氧和水质过肥或恶化的环境中会影响其蜕壳速率，从而影响生长，因此水质是限制其生长影响产量的重要因素。龙虾在不良水质中摄食会下降，甚至可能停止摄食，因而影响其生长;不良的水质又可助寄生虫、病菌等有害生物的大量繁殖，导致疾病的发生和蔓延;水质严重不良时，还能造成死亡，导致龙虾养殖失败告终。
要想高密度池塘养殖小龙虾，就要按照季节变化及水温、水质状况及时进行调节，适时加水、换水、肥水，控制好水体透明度，为小龙虾养殖营造一个良好的水质环境。那么，养殖户怎样能做到对水质的及时调节呢?
一、水位的控制
小龙虾的养殖水位根据水温的变化而定，掌握“春浅、夏满”的原则。
春季一般温度较低，浅水有利于水草的生长、螺蛳的繁育和龙虾种苗的蜕壳生长。夏季水温较高时，水的深度加大，这样有利于小龙虾度过高温季节。
二、适时进行换水补水
平时定期改底换水，根据虾塘水深情况不定期的加注新水，确保虾塘水位稳定。换水加水原则是蜕壳高峰期不换水，雨后不换水，水质较差时多换水。一般每15~20天换水一次，高温季节每7~10天换水一次。每次换水量为池水的20左右，使水质保持“肥、活、嫩、爽”。有条件的还可以定期向水体中泼洒一定量的光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体。
三、定期调节pH值
每半个月泼洒一次含氨基酸、多糖物质的复合生物菌剂产品，使池水pH值保持在7.5-8.5之间，在小龙虾达到3钱左右时可使用水体补钙产品，增加水体钙离子浓度，促进小龙虾蜕壳生长。
发现水质败坏，且出现小龙虾上岸、攀爬甚至死亡等现象时，如何采取措施，改善水环境：
1、先放掉底部老水、脏水、废水，然后加入新水，此时由于水质败坏一次换水量可增加到30%左右;
2、换水后可使用微生物产品进行全塘泼洒，如：光合菌可增加水体含氧量、改善水质;芽孢类杆菌可分泌各种生物酸类物质抑制、杀死有害菌，防止虾病爆发;乳酸菌可调节小龙虾消化系统微生态平衡、助消化、促进生长，同时乳酸菌还可产生亚硝酸盐还原酶将亚硝酸盐降解为无毒的NH4+。
3、低温期可每隔15~20天左右定期向水体中泼洒微生物生态制剂，高温期可每10天左右泼洒一次微生物生态制剂。利用有益菌种制剂，使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度，并分解水中有害物，增加溶氧，改善水质。施用光合细菌、硝化细菌、蛭弧菌、芽孢杆菌、双歧杆菌、酵母菌等，均能起到一定的改水防病作用，但单一菌种的作用有限，最好选择正规企业生产的复合菌剂。
判断水质好坏的几个小妙招
采取“看、观、摸、尝、闻、测、查”方法，能有效地辨别水质的好坏。
1看
即看水色。水色是水中浮游生物的种类和数量的反映。养虾池的水色以茶褐色、黄绿色、淡绿色为好，这些水色具有“肥活嫩爽”的特点，无异常气味，水体富含大量对虾喜食的硅藻和绿藻，且溶氧充足，有害物成分少，非常利于对虾生长。
2观
指观察虾池及周围生物的动态。若发现池中鱼类浮头、螺爬出水面，日落后塘周围有很多蚊虫，有许多海鸥等鸟类在塘面上盘旋等现象是水体缺氧的预兆。当水体严重缺氧时，对虾会浮头游塘，眼和触角露出水面，受惊也不下沉躲避。夜光虫、甲藻和发光细菌大量增殖会使水体发光，极易引起虾池缺氧。除了对虾因投饲不足而游塘外的异常活动外，其他都是直接或间接由水质恶化所引起，是水质不良的表现。
3摸
指用手指捻一捻虾池水，如果手感发涩说明水质正常;如发滑，水质一般较差。
4尝
指用嘴尝尝虾池水味道，如只是发咸，一般是好水，如苦味严重，则是水质不佳的表现。
7查
检查虾池底是否黑化。如果池底变黑，散发臭味，表明底质变坏。出现变黑的原因：清池不彻底;投饵过量;池水过肥，换水不够;水体中有大量丝状藻或水草老化枯死后沉底腐烂;下层水长期严重缺氧。在养殖中后期池底较易出现黑化，为淤积于池底的有机物在细菌等作用下进行非氧化分解，形成池底“黑化区域”。特别是料台是否干净，料台的脏否可以直接体现水质以及底质的变化
水色变化
水色的变化是池水“活”的证明，它有“日变化”和“旬、月变化”两种情况。一般易被鱼类利用的浮游生物大多具有明显的趋光性，由此形成池水透明度的“日变化”。
此外，每10-15天水色浓淡呈周期性的交替出现，这就是“旬、月变化”。凡是水色会变化的池塘是一塘“活水”，否则就有可能是一塘“瘦”或“老”的水。
凡是水色一成不变，水色呈暗红、黑色等深色、水体浑浊的池塘水溶氧量低，如遇到天气突变时，不仅易出现小龙虾浮头的现象，而且常因缺氧而导致藻类大量死亡，使池水变样、发臭，出现泛塘。为此，必须要调水、解毒、增氧、降残，其方法有：减少或停止施肥或投饵，换掉20%左右底层水后注入新水，并用复合微生物菌剂产品全池泼洒以改善水质。
池塘下风处的油膜
没有水华的池塘，可从其下风处水面油膜颜色面积大小来衡量其水质的好坏。一般肥水池下风处的油膜多，沾粘，发泡，并有日变化现象(即上午比下午多)。上午呈现黄褐色或烟灰色，下午呈绿色，俗称“早红晚绿”。
如果水面长期有一层不散的铁锈膜，则说明池水瘦而老，必须换注新水。
透明度
池水透明度的大小，可以大致反映池水中饵料生物的多少，即池水的肥瘦，一般透明度30厘米左右为中等肥度的水，透明度小于20厘米的为肥水，大于40厘米的为瘦水。
小龙虾放早苗成本高风险大，如何规避损苗确保高效益？
眼下小龙虾早苗价格之高，相信广大养殖户应该都有所耳闻，价格居高不下，说明今年想放早苗养小龙虾的人不在少数。早苗养得好可以早出虾，而且对于稻虾养殖户来说，可以在水稻下田之前养多茬小龙虾。但放早苗同样存在很高的风险，比如早苗体质较弱，运输不当容易死耗太多，再者早苗数量少，养殖户往往要多次进苗才能满足放苗密度要求。
那么如何才能规避放苗时大量损苗的出现，保证放早苗能够取得丰厚的养殖效益。
又到了小龙虾放苗的关键时节，放苗前后的细节工作是否做得到位关系到放苗成活率，甚至影响养殖成功的关键所在。为了帮助广大养殖户选好苗，放好苗，避免放苗后出现大量损苗，影响养殖效益，我们特别对过去的一年在这方面做得好的养殖户进行了拜访交流，从中总结出10大绝招，供大家学习、借鉴。
—绝招1—
放苗前提前3-5天就开始用肥水产品肥水，保证水质肥度。
处理原因与好处：可以确保培养藻类和浮游动物，让虾苗入池有天然饵料摄食，补充微量元素，增强虾苗活力，提高抵抗力，促进蜕壳硬壳，增强虾苗体质。
—绝招2—
放苗前一天解毒。
处理原因与好处：稻田建成的虾稻田，池中会有农药残留，且不知外源水是否安全，各项指标是否正常。解毒是为了以防万一，避免放苗后苗中毒大量死亡。
—绝招3—
放苗前半小时-1小时使用抗应激产品，减少虾苗的应激反应。
处理原因：苗从一个塘口进入另一个塘口，环境、水温、溶氧等都不同，会产生强应激。苗应激会出现三天不进食的情况，不仅会影响生长，还会导致发病，严重的会出现死亡。
—绝招4—
苗到塘口时用相关杀菌产品进行泡苗处理，用量视苗量酌情更改，泡过的水要均匀泼洒到虾塘，增强虾苗的活力，同时杀灭虾苗本身携带的细菌和病毒。
处理原因与好处：放苗时节正好是病菌大量繁殖的季节，运输中虾苗会出现一些擦伤，细菌易感染。进行消毒放苗，能有效防止交替细菌感染出现大量死亡。
—绝招5—
养成习惯提前看天气预报，应选择晴天上午放苗为宜。
处理原因：放苗前一定要关注天气，阴雨天不宜放苗，阴雨天放苗会产生强应激反应，会影响虾苗成活率。
—绝招6—
放苗当天晚上巡塘，观察是否有虾苗趴边，如果有的话及时使用“纳维素”+“超能乳化钙”
处理原因与好处：苗入新塘有一段时间的适应期，是较为脆弱的时期。尤其是到晚上，池塘环境变化大，会产生应激致病。做好观察，及时预防，消除隐患。
—绝招7—
放苗后连续4天内分两次使用应激、补钙、补微量元素产品。
处理原因：苗入池后3天，会出现应激脱壳，如果池中钙镁等常量与其它必须的微量元素不足，就会出现大量虾苗脱壳死亡现象。
—绝招8—
放苗当天不喂料，第二天开始投喂，投料比例按苗体重的3%投喂，早期选择蛋白高，品质好的饲料投喂，建议使用36蛋白饲料。喂料同时必须拌料内服，选择保肝护肠，营养免疫类产品。
处理原因与好处：因池塘环境各异，各池塘水中指标也不同，苗进入新环境，会因环境不同而产生应激现象。放苗当天尽量让苗适应水体环境;选择高蛋白饲料是因为苗前期蜕壳频繁，对营养和微量元素要求较高，更好的提供生长所需营养。
前期虾苗体质较差，肝肠功能不健全，投干料进入塘口后会大量吸入塘底污水，饲料经污水浸泡变成“毒药”，故建议大家用营养类或保肝健肠胃类的产品拌料投喂。投喂优质安全料，保虾健康。
—绝招9—
放苗后5天左右，等小龙虾苗稳定适应水面以后，再使用消毒产品进行全塘杀菌消毒，为以后的养殖打下基础。
处理原因与好处：彻底进行一次池塘消毒，避免小龙虾苗因细菌感染而致病死亡。且根据往年经验，这个时间段做了消毒预防的塘口，比没做的塘口，五月份发病率明显得到改善。
—绝招10—
选苗绝不能忽视!要提前去苗种基地观察苗塘水质情况，虾苗活力情况，以及了解苗塘主管理和用药情况，确保苗种质量得到保证，增加养殖成功率。苗运输的距离，就近选择，越近越好。
原因：目前苗种市场需求很大，利益诱惑很大，好坏不分的苗种充斥市场，比如，装载过程中的过度挤压，被反复拣选过的剩苗，捕捞后放置时间较长的苗也会流向市场。所以购苗、放苗前，一定要到苗塘实地考察，尽量自己亲力亲为，不要让人帮忙代买苗，看好后再买。
小龙虾放旱苗成本高风险大，如何规避损苗、确保高效益?
小龙虾放旱苗成本高风险大，如何规避损苗、确保高效益?这个问题我再来和大家聊聊。
首先我的观点高价苗买回去养殖，基本无钱可赚，我建议大家放苗的日期适当往后压压，待虾苗价回落到十来块的时候，我们再投苗，养殖风险将大大降低。
如何规避损苗、确保高的效益：
①从挑选优质的虾苗入手，建议挑选体质壮、附肢全、无伤无病的虾苗。
②距离选择，虾苗选择应该是以就近的原则，距离越远损耗会越大。
③从运输、打包方面控制损耗，严格控制装箱的重量，并连同水草打包，防止虾筐侧滑、碰撞，并且用空调车运输等方面入手。
④从缓苗减应激入手，虾苗到家后，在投放时要采取缓苗减应激措施，具体操作方法，将虾筐连同虾在放养池水中浸泡1分钟，然后提出来搁置3分钟，如此操作三次以上，减少小龙虾的虾腮粘连，减少应急，提高成活率。
⑤从正确投苗方法入手，正确的方法应该是将虾筐在水中倾斜或倒入浅水边水草旁，让虾苗自行缓慢游入池中，禁止整筐直接倾倒或大力抛洒虾苗。
⑥从虾苗保健入手，虾苗下塘后，我们应用棸维酮碘对全塘进行消毒，并用VC应激灵+红糖水泼洒几次，以应对虾苗应激。
⑦虾苗下塘后，在投喂方面应该注意食物的多样性，同时补钙补多维素。
总之，要想虾苗成活率高，我们需要认真注意好每一个细节的操作，尽量避免因误操作或粗心大意带来重大的损失。
河蟹、小龙虾和鱼混养养殖效益好
过去，都说河蟹池里不能有小龙虾，蟹农们每年都要下大功夫清除河蟹池里的小龙虾。其实从综合效益来考虑，特别是小龙虾市场行情的日益看涨，这种做法并不科学。近些年来，我们针对虾蟹各自生长和活动习性，摸索出一套提早投食、适时捕捞、拉开虾蟹生长时间差等做法，不仅虾蟹不再为争食相互残杀，且能有效地利用水体空间。2016年以来，我们在素有“中国河蟹第一乡”的洪湖市滨湖办事处撮箕湖（新旗、远景）等地多家渔户进行了池塘河蟹、小龙虾、鱼混养试验，效果十分明显。
一、试验条件和饲养管理
（一）池塘条件
所选4口池塘位于洪湖撮箕湖水产养殖小区，开挖使用分别已达4～20年，养蟹4～7年，其防逃设施按养蟹要求设置（表1）。投种前使用专用清塘剂消毒，只杀死鱼和蛙，不会对虾构成伤害。
（二）水源条件
撮箕湖水产养殖小区位于洪湖东南岸边，以洪湖为水源，水量充足，且水质清新无污染，符合渔业用水标准。养殖区内沟渠纵横，闸泵齐备，排灌方便。
（三）水草种植
根据河蟹与小龙虾均喜欢栖息水草中的习性，开春前在池内人工种植水草，种类以繁殖快、生长迅速、产量高的伊乐藻为主，密度以到6月份可覆盖池底80%为标准。
（四）苗种放养
河蟹苗种按本地常见的习惯方式在元月份投放，鱼种1～5月份投放，各池放养种类、规格和密度见表2、表3，小龙虾均为池内自留种。
（五）饲养与管理
1、投饵：2月底或3月初开始投料，投料坚持定时定量并保证质量和营养要求，荤素合理搭配，全池均匀撒布，以3～4h吃完不剩为佳，日投2次，傍晚的投喂量约占总量的70%。
饵料种类同往年专养河蟹时一样，鱼头、小鱼、小麦、玉米、蚕豆、土豆等；鱼头、小鱼切至细小，小麦、玉米、蚕豆先浸泡再煮半熟后熄火焖熟，待冷却后投喂。部分养殖池还投放活螺蛳，池内水草供虾蟹自由取食。6月以后自种水草几乎被吃光，则及时外采水草补充（表4）。
2、调控水质：根据水温、水质变化，采取换水或加水来调控水质和水深。5月份以前水深保持0.6～0.8m，5～6月水深1m左右，7～8月水深1.5～1.8m，结合虾蟹批量蜕壳期换水、加水；残草、残饵及时捞出；合理投放鲢、鳙以调节水质；每20～25d定期泼洒生石灰，使池水呈10～20g/m3，调节水体pH值，增加水体Ca2+的浓度。
3、巡塘防逃：每天早晚巡塘各1次，观察虾蟹活动情况，特别是变天前，气压下降，池水溶氧不足，虾蟹出水上坡上草时，立即加注新水；密切注意防逃围网和进排水口，特别注意较单薄的池埂，以防虾蟹掘洞逃逸。
4、捕捞：蟹、鱼按常规养殖模式安排捕捞。小龙虾捕捞以市场价格为主导，起捕期5～10月，大量起捕在6～8月。虾籇和地笼捕捞，虾籇即八字籇，靠池边而设，地笼长5～10m。每天早晚起笼取虾各1次。5～6月捕大留小，7～8月份视池中虾的密度和大小，并考虑留足翌年的虾种再决定当年的捕捞强度。
二、养殖结果与效益分析
4口池塘小龙虾单产1087～4444kg/hm2，平均单产为2318kg/hm2，平均产值26493元/hm2；河蟹单位为265～1025kg/hm2，平均单位为659kg/hm2，平均产值26904元/hm2；产鱼721～1048kg/hm2，平均单产924kg/hm2，产值4620元/hm2；合计单产3902kg/hm2，产值58017元/hm2，纯收入22876～52405元/hm2，平均纯收入37765元hm2；纯收入率50.7%～74.9%，平均纯收入率65.1%；详见表5～表7。
三、小结与讨论
（一）效益
混养试验证明，小龙虾具有生态适应性强、生长速度快，苗种自繁易得、生产周期短的特点，养殖小龙虾回报快、效益高，4口池塘小龙虾单产为1087～4444kg/hm2，平均单位为2318kg/hm2，占总产量的34.4%～75.4%，平均达59.4%，其产值占养殖总产值的22.2%～72.7%，平均达45.7%。
（二）混养
河蟹与小龙虾原本是具有栖息相同水层、摄取相同食物的竞争动物。在人工控制条件下，他们是可以“和平共处”的，前提是必须有充足的食物和水草等隐蔽藏身所，这样可以利用池塘前期生物密度低，小龙虾上半年生产的特点，提高水体生产利用率，同时搭配放养鳜鱼、河蟹、黄颡鱼则可以清除池内小杂鱼、减少饵耗、氧耗，且将低质鱼转换成高档产品，适量混养鲢、鳙鱼不仅能增加产量，更重要的是调节水质。河蟹、小龙虾、鱼混养正式在人工调控下达成的和谐养殖组合体，建起了水体全年多层利用、水质基本自我调节、病害生态防治为主的池塘生态养殖系统，比单一养殖所面临的风险小得多，经济效益、生态效益具佳。河蟹、小龙虾、鱼混养不仅在水体利用时空分布和食物分配得到了充分利用，提高了水体生产力，而且前期小龙虾的产出为后期河蟹养殖提供了生产资金，提高了资金周转率，此种生产方式深得渔农的喜爱。
由于小龙虾有交配后进洞产卵孵化的习性，所以比较而言回形池是最合适的，回形池中的回台边坡，正是小龙虾打洞藏身孵化之处。同理，河蟹、小龙虾混养池塘最好将网围设在岸上。
（三）河蟹放养规格和密度
湖北洪湖地区还有许多渔农习惯于高密度、小规格放养河蟹，将会造成其成品规格小，质量差，必然导致回捕率低，价格低、效益低、成本高。应调整蟹苗的放养规格和密度，即120～240只/kg，密度7500～12000只/hm2，争取80%以上的商品蟹个体规格达150～250g。
河蟹与小龙虾混养应以河蟹为主，因为前期适当见底小龙虾的比例，可减少对水草的过度利用，留下部分水草为河蟹后期生长肥育创造一个好的环境，反之则不然。设计河蟹产量750～1050kg/hm2、小龙虾1500～2250kg/hm2为宜。在时间安排上也应考虑河蟹生产，最好在6月底完成小龙虾的起捕工作，最迟不超过7月中旬。
（四）饲料
7月以前，人工投喂植物性饵料以菜粕、豆粕等蛋白质含量较高的饲料为主，改变以往投喂玉米、蚕豆等能量物质为主的做法。池内水草前期（7月以前）均已几乎用光，而进入8月后正是河蟹生长肥育阶段，需要大量水草，不能间断，外采水草投劳投工很多，成本增加，而且质量、数量无保障，在营养、隐蔽和调节水质方面效果远不如自生水草。如何解决这个问题，尚需进一步探讨。
加强小龙虾越冬管理工作 提高养殖效益
冬季来临，小龙虾进入洞穴越冬，生长缓慢，生命力很弱，此时加强冬季小龙虾越冬管理尤为重要，不仅能提高越冬成活率还提高养殖效益。
越冬池选择
面积3亩-5亩，坡比1∶2.5-1∶3。背风向阳，水源充足、无污染，水深1.5米以上。放虾前排干池水，亩用生石灰75千克彻底消毒。放虾前7天-10天注水施肥，每亩施腐熟的畜粪肥100千克-150千克，培育浮游生物。
移植水生植物
池中移栽水葫芦、水花生、马莱眼子菜等水生植物，覆盖率达40%以上，布局要均匀。水草可吸收池中过量的肥分，通过光合作用，防止池水缺氧，同时水草多可滋生水生昆虫，补充小龙虾动物蛋白。
小龙虾放养
(1)放养要选择在晴天或阴雨天进行，避免阳光曝晒。
(2)外购小龙虾。如离水时间长，放养前应略做处理。即将虾种在池水中浸泡1分钟-2分钟，提起搁置2分钟-3分钟，再浸泡1分钟-2分钟，反复2次-3次，让虾吸足水份后再放养，这样可提高成活率。
(3)放养密度。每亩放养150千克-250千克，规格每千克16只-20只，放养小龙虾要求体质健壮，规格均匀，附肢完整，一次放足，避免分批放养，以减少互相残杀。
(4)越冬池可适量放养鲢鳙鱼，以调节水质，提高饵料利用率。
日常管理
(1)适时投饵。越冬前多喂些动物饲料，增强体质，提高冬季成活率。越冬期间，龙虾不觅食，但天气晴暖时，龙虾离开洞穴，少量觅食，可以适时投喂小杂鱼虾，螺蚬蚌肉，动物内脏等动物性饵料，补充体内营养。
(2)调好水质。越冬期间，池中要保持水位1.5米以上，以维持池水水温。水位过浅，要适时补水，防止龙虾冻伤冻死;水质过肥，适时换水，保持水体溶氧在4千克/升以上，透明度在40厘米以上，防止小龙虾缺氧窒息死亡。
(3)定期巡池。每天巡池2次，发现异常及时采取对策。越冬期间每10天-15天,每亩生石灰20千克全池泼洒，消毒水体，补充钙质，预防疾病。
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