现在稻田养殖小龙虾的模式主要是一季水稻一季虾的模式;即水稻收割完，冬季栽草育苗，第二年出售虾苗与成品小龙虾，实现稻虾双丰收。那么割完稻谷后应该如何管理呢?
稻梗处理
“成也稻梗，败也稻梗”，这句话充分体现了稻梗“变废为宝”的重要性。收割稻谷时，建议留稻茬在20—30公分，如果有多余的稻梗，可以将其收集捆绑起来扎堆，一处放一堆。可以在虾苗田中肥水，培育天然饵料。第一次进水上10公分左右，泡一个星期左右把水换掉，再进水浸泡，如果水色发黑或者发黄，可以进行第二次换水。最后一次换水后，可以连续使用稻梗分解宝+养水宝3-5次，每次间隔3-5天，以加速秸秆的分解，针对田里稻草比较多的池塘，建议定期使用底改，每10天半个月使用一次。
水草栽种
“养好虾，看水草”，水草是小龙虾养殖过程中最基本的条件，关系到明年虾苗的产量与品质;稻田养虾孵苗的池塘一般在10-11月份种植伊乐藻，根据水稻收割的时间以及水质的情况来适当调整。
1、栽草时，行距8米左右，株距2米左右，面积30%左右;
2、草栽完4天之后，使用护草肥增强水草活力扎根。
注意：如果谷茬太高、太厚，不便于水草栽种时，可以用旋耕机将种草的位置轻微旋耕薄薄一层。
肥水保温
给已经出来的虾苗提供饵料。在9月之前(7月、8月)，有近一半的性成熟雌虾已进行过交配,产卵率在5%-10%，9月以后交配率达到70%以上，在10-12月达到产卵高峰，大部分抱卵虾陆续孵化，还有一部分抱卵越冬，刚刚孵化的虾苗需要大量的天然饵料补充营养，所以肥水至关重要，是决定虾苗成活率、产量、规格的重要因素。
水位管理
8-9月：降低水位可以促使龙虾打洞，而且低水位就意味着低洞穴，为来年出苗做准备;
10-11月：水上到20公分左右，促使种虾出来甩子，这个时候的水温正适合虾苗的生长;
12月：此时水草生长相对比较稳定，保持中等偏上的水位，一般在30-40公分为宜，既能保证水草的生长，又能控制青苔的蔓延，确保整个冬天虾苗不会冻死;
青苔防控
除了上面讲的肥水控青苔以外，10天补一次肥。如果冬春季节发现有青苔，一定要先采取人工打捞，再用药物处理，严禁滥用杀灭青苔的药物，以免损害虾苗，得不偿失。
营养与饵料
我们知道的5公分以下虾苗是以浮游动物为食的，不能直接摄食颗粒料，而且虾苗需要优质高营养的适口料增强虾苗体质和免疫力，提高脱壳速度促进虾苗生长。所以一定要定期补充适口的营养饵料。
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稻虾水稻种植及小龙虾养殖技术
近年来，稻虾综合种养模式应用越来越广泛，可以达到稻虾双收、渔农双赢的目的，净效益增加3万元/hm2以上，经济效益与生态效益非常显著。因此，要进一步探索稻虾综合种养技术，走生态养殖道路，促使当地经济的进一步发展。
1水稻种植技术
稻田保水性要好，有充足的水源，便于排灌。选择耐肥性强、茎秆粗壮、抗病虫害能力强的水稻品种，如银香38等。每年6月中旬，选择条栽结合边行密植的方式种植水稻，株行距30cm×15cm，此规格可让小龙虾生活环境的透气性与通风性良好。插秧前2周，施入农家肥3000kg/hm2、生物复合肥200kg/hm2，放虾后减少施肥与追肥的次数，保证小龙虾健康生长。进入水稻返青期、孕穗期以及分蘖期后，追施尿素75kg/hm2，并排浅田水，让小龙虾进入虾沟，在田泥吸收肥料后保持正常水深。小龙虾放养早期阶段田水深度为10cm，栽秧2~3周后需要晒田。在水稻有效分蘖期，应做到浅水勤灌，无效分蘖期水深为20cm。加强水稻病虫害防治，放养小龙虾后进行人工除草，并采取杀虫灯或通过生物农药Bt、阿维菌素叶面喷洒等进行防治，注意施药后提高田水深度，降低药物浓度，防止对小龙虾造成伤害。
2小龙虾养殖技术
2.1虾沟消毒
放养前1个月排尽沟水，充分晒沟，放养前8d使用生石灰化浆泼洒，用量为1350~1650kg/hm2，进行彻底消毒。当稻田有水以后，需要及时捞出鱼苗与蛙类受精卵，为幼虾创造良好的生长条件。
2.2移植水草
消毒8d后加水，深度约25cm，将伊乐藻切成15~25cm的小段，插入泥土，株行距为8m×8m。伊乐藻生根以后，每周施入复合肥，连续施用4次，每次用量为15kg/hm2，可提升水内肥力，加快伊乐藻生长速度。也可在水面种植适量水花生、水葫芦等，改善幼虾生活环境[1]。要控制好水草种植面积，不能超出虾沟面积的20%，要零星分布，避免聚集，确保虾沟水流畅通。
2.3水质培养
为了让虾苗获得足够的活饵，放种苗前10d施用腐熟有机肥2700~3300kg/hm2，提升稻田肥力，有利于对菌藻的培育。放入虾苗后，水体内的各种有益菌藻就是天然饵料，为虾苗生长与代谢创造了良好条件，也可大幅度提升虾苗成活率。
2.4苗种投放
4—5月投放虾苗525kg/hm2，规格控制在100~120尾/kg，保证幼虾健康健壮，体型完整，无病无伤。虾苗放养时间通常为晴天早晨、傍晚或阴天，此时环境温度适宜，水温稳定。放养前应加强缓苗处理，避免污染水质。放养过程中要加强对幼虾质量的控制，且虾苗必须规格整齐，一次放足。
2.5饲养管理
在第1年养虾的稻田中，施尿素200kg/hm2、农家肥4t/hm2，年底还需要继续施农家肥1000~1200kg/hm2。第2年3月水温16℃左右时，施农家肥1000~1200kg/hm2，养殖过程中注意关注水质，保证氧气充足。根据幼虾摄食情况、天气条件等确定投喂量，9月初需要投喂天然饵料，12月前投喂动物饵料。水稻收割以后，水位只需要将稻蔸淹没，冬季需要提高水位，达到保温的目的，通常水位高度应保持在45~55cm之间[2]。3月水位应该维持在25~30cm之间，这样幼虾才能出洞觅食。4月底，田中水位应保持在55~60cm之间。同时，要控制好水温，不能高于30℃，也不能低于25℃，以加快幼虾生长速度。
2.6敌病害防治
稻虾综合种养时常见敌害生物为水蛇、老鼠、青蛙以及水鸟等，应及时捕捉和驱赶，减少对水稻、小龙虾生长的影响。常见疾病包括白斑综合征、黑鳃病、烂鳃病、烂尾病、细菌性肠炎病、蜕壳不遂以及纤毛虫病等[3]。应坚持“预防为主、药物治疗为辅”的原则，每10d轮换使用生石灰、聚碘溶液和氯制剂等进行水体消毒，以达到改善水质的目的。后期每隔15d使用过硫酸氢钾降解底质内氨氮、亚硝酸盐和藻类毒素等有害物质。
确需农药预防时，应选用高效低毒农药、生物制剂等[4]，不能使用幼虾非常敏感的有机磷与菊酯类农药，在施药过程中要避免从养虾田流入其他田内。
水稻收割完了，新的一轮小龙虾养殖又要开始了，管理就在当下
大多水产品养殖已接近尾声，而小龙虾恰好与其相反。现稻田已基本收割完毕，部分稻田陆续开始上水，又进入了新的一轮养殖工作筹备中。那么上水后会出现那些令养殖户头疼但又不得不急需处理的问题?
一、上水后会出现的问题——红黑水
稻草的利与弊：
利:稻草可以为虾苗提供栖息的场所，冬季还可起到水体保温的作用。
适量的稻梗腐烂后，可作为天然的有机粪肥，培养水中的浮游动植物，为虾苗提供饵料。
弊：稻田收割后残留过多的稻梗，经三至五天的浸泡，开始慢慢腐烂，烂稻梗周围的水体会发红发臭(以前农村用稻梗垫在圈里，时间一长便会产生这种味道)。而臭水不利于刚脱离母体的虾苗生长，如果是全池水发臭发黑，则来年，虾苗相应体质差，腹部黑，易长纤毛虫，且耐运输时间短，存活率低。
建议措施：
1.对于过多的稻梗，能收走尽量及时收走。
2.晒田时必须把稻梗晒发黄，发枯之后再上水，待稻梗腐烂后，可换一到两次水，每次换水量不超过三分之一为宜。
3.可使用有机酸、果酸一类的产品解毒调水，但经实践，使用汉宝主要成分为腐植酸钠的“解毒活水灵”+“汉宝光合冻干粉”对于稻草腐烂产生的红黑水效果极佳，还可起到预防龙虾爬坡、偷死的作用。
二、上水后会出现的问题——长青苔
1、上水第三天后应及时使用“多肽氨基酸肥水膏+低温藻神”肥水，培养水中有益菌种和优势藻群，通过生物竞争水中营养物质，从而达到抑制青苔的作用。
2、若上水后没有及时肥水，水质瘦，青苔孢子经过阳光的照射会开始萌发，导致田里滋生青苔,危害:
前期：刚脱离母体的虾苗有可能会误入被网住，造成死亡。
中期：饲料打在青苔上，虾苗吃不到，造成浪费。
后期：青苔死亡后，会产生红水，导致水体恶化，虾苗死亡。
建议措施：
上水后还是应及时肥水，若已经出现青苔，则可使用“青苔净2号+黑金+黄沙”拌均匀后干撒在青苔上，阻碍其光合作用，从而抑制青苔生长。青苔净2号性质温和，对虾苗伤害力小，一般使用5天之后才慢慢看到效果。
我们不建议杀青苔，上水后及时肥水才是关键!
三、上水后会出现的问题——早期虾苗如何投喂?
收割早、上水早、管理好的稻田，现在可发现有了早期虾苗。有很多养殖户还不知道怎么查找虾苗!夜间可用手电筒在沟边草丛中观察或直接用桶在草丛中舀一桶水，再缓慢把水倒出，便可发现有早期虾苗在水中活动。
早期虾苗因规格小、口径小，暂时还不能摄食人工配合饲料，那么该如何管理尼?
早期虾苗主要以水中浮游动植物、有机碎屑及其它天然饵料为食，所以得从这方面入手，想办法为虾苗提供充足的饵料。
建议措施：
此时可使用“虾肽宝”+“多肽氨基酸肥水膏”。
1、虾肽宝即可直接作为虾苗的开口饵料，还可培养水中浮游动植物。
2、虾肽宝中添加了脱壳素和未知生长因子，可促进虾苗脱壳加快生长速度。
3、虾肽宝中富含诱食肽，并含有酵解过程中所产生的大量天然有机酸，有醇香味，可显著提高小龙虾的采食量和采食速度。
4、接种繁殖了多种有益微生物(如乳酸菌、酵母菌、双歧芽孢杆菌等)既能抑制肠道病菌，还可改善水质。
最后我们建议：
1.2019年如果您赚了钱，不要自负!保持平常心，争取明年更上一层楼如果您不慎亏了，也不要气馁，把握好当下，争取明年打个翻身仗!
2.多花点时间和精力，坚持夜晚多去田里观察小龙虾的长势、密度、活动能力等情况。
3.虚心学习，多和养得好的养殖户交流心得，学习别人的经验;也并非是盲目的学习，需随时保持一颗清醒的头脑。
虾稻共养怎样做到小龙虾与水稻互利互补？
养在稻田里的龙虾如何与稻田互利互补，又该如何保证龙虾成活率?现在在水稻种植区大面积已经推广了虾稻共养，水稻种植户一季种植，两次收获，经济效益是原先种植水稻的几倍，成为水稻种植户的“黄金”产业，是农民发财致富的好途径。养殖小龙虾和种植水稻是怎样互利互补，达到相得益彰的呢?
第一，稻田为小龙虾提供丰富的食物。水稻田养殖有小龙虾，不必使用除草剂除草，很少使用杀虫剂和杀菌剂。因此，稻田生长的水草是小龙虾的天然植物饵料;水稻上的害虫却成了小龙虾的天然动物性蛋白质饵料。所以水稻不需使用除草剂、杀虫剂和杀菌剂，杂草和害虫都由小龙虾来处理，水稻也很小发病。这种水稻才是直正意义上的绿色环保无公害粮食。
第二，稻田为小龙虾提供舒适的场所。水稻种植后，吸收人工撒洒的肥料和小龙虾创造的肥料，正常健壮地生长发育。夏季为小龙虾撑起一片阴凉的天地，为保护小龙虾安全越夏和提高小龙虾商品质量，起到非常大的作用。
第三，小龙虾为稻田提供丰富的营养。小龙虾在稻田里取食杂草和寻找捕食害虫，产生的排泄物回归稻田，为水稻提供丰富的营养物质，使水稻种植减少了许多的肥料投入，节省了肥料投资。
第四，小龙虾为水稻捕捉许多的害虫。小龙虾在水稻田里捕食害虫的本领非常强，只要水稻有害虫，小龙虾就会想办法捕食，是害虫的天然捕杀高手。这样，为水稻种植节省了许多的农药投资，从而减少了水稻的农药残留量。
总之，虾稻共养是一种优良的生态养殖的典型，为生态养殖提供了鲜活现实的模范，为治理生态树立了榜样。
春节之后开始养殖小龙虾赚钱吗？
从前几年的市场规律来看，龙虾的价格刚上市时价格比较高，5、6月份集中上市时价格相对下滑，八九月份以后出塘量少，价格再次上涨。而且，近年来国内市场龙虾的需求非常旺盛，在武汉、无锡、南京、常州、苏州、淮安、上海、合肥等大中城市，一年龙虾的消费量都在万吨以上，旺盛的消费需求为龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力，因此养殖龙虾发展前景宽广。
小龙虾养殖的投资成本和利润回报
1：如果没地就需要租地(800元一亩)一千平方面积，一般最小都得6亩地的面积才适合养殖小龙虾
2：需要挖掘机挖沟大概(500-600元一亩)
3：需要在池子边做一个小房子(2000元)，好储放食料，药水，虾网，水裤，等工具设备
4：需要一条小船(800)，在水里收获小龙虾方便使用，还有啥药，喂食都用的上
5：虾网(100元一个)一般一亩地4个，虾框6个(150元)
6：围网(2元一米)，就是围在岸上一圈，防止小龙虾跑出
7：水泵，水井，水管(合计1500元)
8：电表开户(1500元)电费(0.56元一度)
二：后期运营成本
1：投放虾苗(20元一斤)一般一亩地按照100斤计算
2：食料(90元一袋)这个没有准确数字，按照6亩地计算每天一袋
3：解毒药水，买水草，补钙药等，按照6亩地计算一年的费用大概(1500元)
4：亩投放量：80公斤/亩×60只/公斤=4800只/亩。
5：亩雌雄比：按自然雌雄比例一般雌性多于雄性的比例。
6：成活率：一般虾种运输成活率95%，饲养成活率80%。
7：怀卵量：每次每只雌虾的200-600粒，自然受精率为80%，孵化率40%，自然环境下成活率仅10%，年怀卵产卵次数为2-3次，依不同区域自然气温不同而改变。
8：商品虾重：常见个体重量一般为50-100g，取最小值计算，则亩产量为400公斤左右。(亩雌虾只数)(年产卵最低次数)(年最低怀卵量)(自然最低成活率)(个体最低重量)以上产量存在许多不确定因素，若模拟生态环境条件好，饵料充足，单位产量将逐步提高。本公司试验结果最低产量为300kg/亩，最高产量为500kg/亩，但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响。
9：亩产值：400kg×30元/公斤=12000元/亩。
以上价格参考武汉大东门市场2006年6月份旺季龙虾销售行情为30元/公斤，养殖户正常销售不同于野生捕捞，为每年秋末冬初，则淡季售价可望更高。且其中不包含池塘所配养的滤食性与草食性鱼类的利润分配，一般混养亩产成鱼300kg以上，平均售价为6元/公斤，则亩增值为1800元以上，亩产值在1万元以上。按2006年糠、麸农副产品2元/公斤的价格，饵料系数为2。则亩产量的饲养成本为400公斤×2元/公斤×2=1600元/亩，亩平均年度管理费500元。亩平均种苗款80公斤×60元/公斤=4800元。
总投入为：1600+500+4800=6900元。
亩纯利润：12000+1800-6900=6900元/亩。
利用囤养方式进行反季节销售，则每年秋冬龙虾的售价在24-40元/公斤之间，则亩纯利润在1-2万元之间，若农户养殖水面在5亩以上，则年收入在5-10万元以上，其经济效益是养殖常规鱼类的10倍。
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