湖北省水产科学研究所舒新亚教授在第十三届合肥龙虾及稻虾产业发展高峰论坛表示小龙虾养殖业现今进入“技术决定效益”的时代，今后的比拼将表现在“技术、苗种、模式”方面。因此技术要创新!苗种要人繁!模式要多样化!那么如何争取高效益?答案是“出早苗、养大虾、创高产”!
小龙虾产未来业发展趋势为苗种科学化、技术标准化、加工精深化、模式多样化。预计未来3-5年小龙虾餐饮市场规模将达到5000亿人民币以上。实际上，小龙虾产业现状具有近创新、跨界、生态、产业化、养殖面积快速扩张、总产量缓慢增长的特点。单产与实际高产相差悬殊，高产养殖技术普及远远不够，急需普及。
首先，熟悉小龙虾的基本特性，才能养好小龙虾!
夜行性：
白天躲藏在深水区光线较暗的角落、草丛或洞穴中，夜晚出来摄食活动。“白天看不见，晚上出来多”，因此，我们投喂、观察都应该在晚上进行。
掘洞性：
小龙虾在繁殖期和越冬期喜欢掘洞，并且掘洞能力较强，因此堤埂面要宽，以防打穿、漏水、跑虾。
攀援性：
小龙虾爬行能力较强，阴雨天气或水体出现缺氧、污染和缺食，就会爬出水面。因此岸上要有防逃网，水下进排水口也要注意防逃。
杂食性：
大规格的成虾和幼虾喜食肥嫩多汁的植物，因此养殖小龙虾要种好水草。在不同生长阶段食物都要多样化，喜食动物性饵料。
争斗性：
争斗能力弱，要注意防敌害。敌害防控不好，产量就会很低。只有鱼苗和小规格鱼种可以和小龙虾混养，其他多数常规鱼类到一定规格就有可能会吃小龙虾了。
脱壳习性：
只有脱壳小龙虾才能长大。脱壳时在浅水处，因此养殖水体应有深有浅，水质要良好，食物要丰富，隐蔽物要多，结构要科学。
繁殖习性：
一年一次，在秋冬季繁殖。出苗时间比别人早，上市就早。
高要求性：
小龙虾如果想要生长速度加快，则对PH、溶氧、温度、食物等环境的要求高。比如食物要丰富，隐蔽物要多，水体PH值保持在7~8.5，溶氧在5mg/L以上，最佳温度在17~31℃。
补充：
小龙虾和常见鱼类对溶氧的要求：
5.00mg/L鱼虾生长良好
0.65mg/L小龙虾死亡(硬壳虾)
1.68mg/L小龙虾死亡(软壳虾)
0.45mg/L鳜鱼死亡
0.20mg/L鳙鱼(花鲢)死亡
0.10mg/L鲫鱼死亡
由此可知，小龙虾对溶氧的要求比常见鱼类要高很多。如果在脱壳阶段，溶氧低于3mg/L，脱壳死亡率会大大上升。
小龙虾高产高效养殖技术的“三言、五变、九关键、十注意”
三言：
1.夏秋放种，春季补苗;捕大放小，轮捕轮放。
2.种苗要投足，投放时间早，养殖效果好。
3.彻底除野，加水过滤，驱赶水鸟，种好水草，预防疾病，科学投喂，生态混养。
五变：
1.改造养殖水体结构。改造进排水系统;稻田加深、加宽田埂和环沟，安置防逃网、诱虫灯;池塘增加深度和坡度;
2.改变投种时间及模式。将苗种投放时间改为头年夏秋放种(苗)，来年3-5月只是补苗，强调“早放苗、早收获、捕大放小、轮捕轮放”。
3.改变放养模式。主抓早、晚两季虾，避开低价期，推广三季虾。
4.自然繁殖改为人工繁殖。只有人工繁育，才能苗早、苗好、虾稻田、池塘的单一产品改为多品种生态共作。
5.改变稻田、池塘的单一产品，为多品种生态共作。
九关键：
1.养殖水体的结构改造——水深、坡度、平台，改造进排水
2.种好水草——水草要质量好、种类多，控制面积;漂浮、挺水植物!
3.防控敌害——彻底除野、加水过滤、驱赶水鸟、预防病害
4.防逃——防逃网、巡塘、堤埂要有足够宽度，水下防逃
5.种苗投放——夏秋投种，春季补苗;投放良种，投足、投早，种苗水运
6.水质控制——经常加水，定时增氧，保证温度、溶氧、PH、透明度
7.科学投喂——四定，饲料多样化，提倡配合饲料+农副饲料+水草
8.适时捕捞——早捕、加强捕，网具、方法(捕大放小、轮捕轮放)
9.合理安排养虾与种稻的结合，选对水稻品种。九点缺一不可。
十注意：
1.选用良种，好种出好苗，好苗产量高
2.人工育苗，苗好，苗多，苗早，产量自然高
3.用好高产、高效模式——“养殖-繁殖一体”模式
4.科学改造，营造小龙虾良好的生长环境，长得快、个体大
5.使用增氧技术，提高水体溶氧，稻田环沟水体流动
6.种好水草，首选菹草，种类多样化，数量要控制
7.捕大放小、轮捕轮放，亩产可突破600斤
8.早捕，加强捕，错开“五月魔咒”危害期
9.用对饲料，营养全面，科学投喂
10.熟悉小龙虾，落实9条关键技术，避免误区
养殖水体的结构改造：
深水才能养大虾，浅水只能养小虾。小龙虾在深水处躲藏，在浅水处活动、摄食、蜕壳，既怕高温，又不喜欢低温，且对溶氧要求高。这些特性决定了小龙虾养殖水体结构的重要性。因此稻田可以选择50~100亩为一个单元，开挖宽5~6米，深1.5~2米的环形沟;小于50亩的稻田可开挖异型沟，沟比不超过10%。池塘可选2~10亩为一口，深3米，水深2.5~2.8米，坡度3:1。
养殖水体有深有浅，结构科学，同时良好的进排水系统，使进排分离、高灌底排，满足小龙虾的生长需求。加上环沟、平台、防逃网、诱虫灯等协调种稻和养虾，更有利出早苗、养大虾、创高产。
水草的种植：
“虾多少，看水草”，并不是说水草越多越好，而是水草质量要好，水草种类要多。水草种类多，总面积不超50%，即使某一水草季节性死亡也不会恶化水质。建议种四种：菹草、轮叶黑藻，全年生苦草、伊乐藻。沉水植物首选菹草，菹草富含虾青素、类胡萝卜素，可食部分多，小龙虾爱吃且资源丰富;漂浮植物可以选择水葫芦、水花生，并且要固定。没有经济价值的挺水植物要清除。
清除敌害和预防病害：
敌害清除不彻底是养殖失败的原因之一。放养前可以采取每亩用100公斤生石灰彻底除野的方式，但是养殖时进水口要用80目纱网过滤。平时要注意清除田内敌害生物，特别是驱赶水鸟。
小龙虾的疾病有生物因素引起的疾病和非生物因素引起的疾病两大类。目前威胁较大的病是病毒病，俗称为五月魔咒。目前可防不可治，第一不要滥用药，第二要掌握预防方法。例如采取稻虾共作的“一稻三虾”种养模式。或者提早投苗，提早收获，待疾病爆发时大虾基本收获完毕;种好水草，用有益微生物制剂调水，水体稳定、水质良好，病毒则被抑制，病毒浓度低引不起病发;在4月初至5月底投喂加有壳寡糖、酵母多糖或中草药的配合饲料，以提高小龙虾免疫力和抗病能力。
补充：
怎样防鸟?
人工驱鸟--人工驱赶
声音驱鸟--敲锣、鞭炮、播放猛禽叫声
物形驱鸟--稻草人、五色彩条、猛禽风筝
光驱鸟-----玻璃镜片、光盘、反光金属丝带
波驱鸟-----微波驱鸟器、超声波驱鸟器
机器驱鸟--利用小型无人机驱鸟
防逃：
由于小龙虾较强的攀爬、掘洞能力，要在岸上设置防逃网，加宽堤埂面，以防打穿、漏水，做到水下防逃。
种苗投放：
我国传统投苗时间是4~5月份，但是我们提倡“夏秋投种，春季补苗”，即6月至8月投放35克以上的亲虾，每亩投放15~20公斤，雌雄比例2：1或3：1。或9~10月份投放1公分的虾苗,每亩1.5~3万尾;投放时间越早，养殖效果越好。为了提高产量，可以在第二年的春季3~6月补苗，每捕捞10斤大虾补投1斤幼虾，实行轮捕轮放，亩产600斤是容易达到的。
水质控制：
养殖高产高质量小龙虾水质控制很重要：水体PH值在7~9，溶氧≥5mg/L，水温17~31℃，透明度30cm左右，其它指标要符合国家养殖用水标准，特别是注意重金属含量。养殖水体要进排分离，高进低排，提倡池塘增氧技术，可大大提高养殖产量。同时采用加水和使用有益微生物肥的途径调节肥度，建议使用含有乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌及有益藻种的复合微生物有机生物肥。即“经常加水、调节肥度、定时增氧，加强巡塘，注意监测。”
不到万不得已不提倡使用药物。青苔的本质是植物，少量青苔没有影响，只有过多才会对小龙虾的生长有害，特别是苗种阶段。
补充：
控制青苔长势的方式
降低透明度或用其他方法遮挡阳光
肥水应从9月初开始少量多次地施用有机生物肥，既培养了浮游生物，为虾苗提供充足饵料，又控制了青苔。
使用有益微生物制剂调水，控制并消灭青苔。
夏季投放亲虾前清淤能有效防控青苔。
科学投喂：
养大虾充足均衡的营养必不可少，因此小龙虾的投喂强调“四定”，即“定时、定点、定质、定量”，饵料要多样化，提倡使用人工配合饲料+农副产品饲料+水草。每日投喂1~2次，傍晚或晚上投喂，日投喂量为存虾总量的1%～6%，投在浅水坡边或平台上。对小龙虾的营养需求和生长特性的基础研究很重要!
捕捞：
适时捕捞是养殖成败的关键。虾稻轮作在3月初-5月底捕捞，虾稻共作3月初-7月底捕捞，池塘3月初到8月底捕捞。另外，千万要早捕，多捕，不能因为价低惜捕或原池囤养，这样只会使产量变低。捕捞时诱饵用医用纱布包裹较好，增大地笼网眼，只捕大虾，让小虾从网眼跑出去，地笼隔3~5天移动一下位置，增强捕捞效果。采取捕大放小、轮捕轮放的操作方式，一边捕捞大虾，一边补充投放3~5公分的幼虾，补充量为捕捞量的1/10。切记要防止虾多造成局部缺氧、死虾。
小龙虾的苗种问题
小龙虾苗种要解决的问题：
质量问题——保证养殖户效益，满足市场供应(良种选育+人工繁育)
数量问题——满足养殖需求(优质苗种规模化繁育，各省自我解决)
成活问题——成活率低是当前购苗最大的困扰(人繁+捕捞+运输技术)
供苗时间问题——出苗早晚，养殖效果不一样(人工诱导繁殖技术)
目前小龙虾苗种大多依靠“自繁自养”，导致苗种质量差和数量、出苗时间不可控，苗种数量必然少。因此要想解决小龙虾养殖苗种数量和质量问题，只有依靠人工繁育，建造小龙虾良苗种场。才能苗多!苗好!苗早!研究表明：人工苗比自然苗生长速度快20%，个体大30%，产量高50%。小龙虾人工诱导繁育模式包括土：池、大棚土池、稻田、水泥地、网箱及工厂化繁育。
种苗投放模式及效果：
春季投幼虾：增重倍数4，成本最高、成活率低、上市晚、价格低、病害风险高
夏季投亲虾：增重倍数10，成本低、成活率高、上市早、操作简单
秋季投虾苗：增重倍数大于1000，上市早、上市规格大、成本中等，但经济效益最好。
种苗问题是养殖成败的关键之关键，一定要注意要重视良种。“捕大留小”产生“逆向选择”问题，要年年放良种。苗种质量好，虾才能长得大。建议亲虾来于良种场或湖泊，幼虾来源于良种场的地笼。在运输上，亲虾用“半干半水运输法”或“干运法”，幼虾只能用“水运法”(尼龙袋充氧运输)或“半干半水运输法”(塑料盘和泡沫箱浅水运输)。不能用“干运法”是因为虾苗干运法运输易受损伤，损伤的虾苗脱壳时易死亡。
补充：
7月投放亲虾，9月初可出苗,虾苗在越冬前可生长60-80天;
8月投放亲虾，10月初可出苗，虾苗越冬前可生长40-50天;
9月投放亲虾，11月中旬出苗，虾苗越冬前只能生长10天。
10月投放亲虾，一般50%都已产卵。
11月投放的成虾，一般80%都已产卵。
亲本虾投放时间不要超过9月底，应尽可能早。早投放亲虾，早产卵，才能出早苗。
小龙虾养殖新模式
(1)虾稻轮作：一季稻+一季虾
(2)虾稻轮作、共作一体：一季稻+二季虾
(3)虾-鱼-稻共作：一季稻+二季虾+鱼(匙吻鲟鱼或泥鳅)
(4)虾-鳖-稻共作：一季稻+二季虾+鳖
(5)虾和高档鱼类时空分隔混养：一季稻+二季虾+网箱鳝
(6)小龙虾稻田繁殖-养殖一体：一季稻+二季虾苗+三季成虾
有经验的养殖户可以选择(1)+(6)或(2)+(6)联合做更好，没有经验的就单做(1)、(2)或(6)模式。
适合池塘养殖的新模式
(1)虾和鱼苗混养：虾--虾+鱼苗
(2)虾和名优鱼类混养：虾--虾+匙吻鲟或泥鳅
(3)虾蟹混养：虾--虾+蟹
(4)虾和高档鱼类时空分隔混养：虾--虾+鱼+网箱鳝
(5)虾与其它虾类池塘混养：小龙虾+澳洲红螯螯虾
(6)小龙虾池塘繁殖、养殖一体：虾--虾+匙吻鲟+人工苗
有经验的养殖户可以选择(1)~(5)+(6)联合做，效益更好。没有经验的就单做(1)或(2)或(6)。
小龙虾稻田养殖、繁殖一体化
小龙虾稻田养殖、繁殖一体化模式在完成国家科技支撑计划课题后推出可产1季稻、2季虾苗、3季成虾。高效模式下，亩产稻谷1000斤，1cm虾苗3万尾，3cm幼虾50~100斤，成虾400~600斤。亩纯利润在5000元以上，是稻田经济效益最好的养虾模式。
要做到三次投放、三次捕捞，年产三季成虾，两季虾苗，一季水稻。
虾稻轮作共作一体
“虾稻轮作”是种一季中稻，不种稻时养一季龙虾，亩产中稻1000斤，小龙虾300斤，亩纯利润2000元以上。每年可收获一季稻、两季虾，种稻时也养虾，亩产稻谷1000斤，小龙虾成虾400~500斤，产量高且上市规格增大，经济效益更好，纯利润在3500元以上。像是一稻两虾、一稻三虾在传统“稻虾共作”的基础上又增加一期成虾和一季虾苗虾，实实在在提高了养殖户们的收成。
总结
如何出早苗?
(1)选用良种，既能出早苗，又能养大虾、创高产
(2)人工育苗，才能苗早，苗好(大虾)，苗多(产量高)
(3)抓住产卵和受精卵孵化的条件控制，早产卵、快孵化
(4)加强幼体和幼虾的培育，饲料适口、丰富，隐蔽物多，溶氧充足
(5)科学改造，营造幼虾良好的生长环境，长得快、个体大
如何养大虾且创高产?
(1)选用良种，好种出苗早、苗好，长得大、产量高
(2)人工育苗，苗早，苗好，苗多，产量自然高
(3)科学改造，营造小龙虾良好的生长环境，长得快、个体大
(4)使用增氧技术，稻田环沟水体流动，溶氧高，生长快
(5)用好高产、高效模式--“养殖-繁殖一体”，出苗早、产量高
(6)种好水草，首选菹草，水草种类多样化，数量要控制
(7)捕大放小、轮捕轮放，亩产可突破600斤
(8)早捕，加强捕，错开“五月魔咒”危害期
(9)用对饲料，用好饲料，营养全面，科学投喂
(10)熟悉小龙虾，落实9条关键技术，避免误区
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小龙虾如何出早苗、出大苗？
近日，农业农村部发布《小龙虾产业发展报告(2019)》。报告显示，2018年，小龙虾总产量达163.87万吨，养殖总面积达1680万亩。其中，小龙虾稻田养殖占比最大，产量118.65万吨，养殖面积1261万亩。据走访调研，今年稻虾养殖赚钱的人可能不到两成，赚钱的大多以卖虾苗为主。早出苗、出大苗、养大虾、快养成已成为当下小龙虾养殖的前沿理念和热点话题。对此，虾蟹前沿特邀南通海大生物科技有限公司养殖技术工程师老汪论蟹分享他的看法。
为什么你的虾苗出得迟、规格小?
小龙虾出早苗、出大苗有两大关键点：
1、冬季肥水技术：难点---冬季青苔多，水清难肥，水温低，饵料生物少，虾苗生长慢。
解决方案：使用肥水产品，低成本长效安全防青苔，水肥水温高，饵料生物多，虾苗生长快。
2、冬季投喂技术：难点---秋冬不投喂，或者投喂低营养物质，依赖烂草腐殖质，虾苗生长慢。
解决方案：投喂营养全面的高蛋白全价配合饲料，虾苗营养充足，生长快。
如何提高小龙虾出苗规格?
1、秋繁：早投种虾(6-8月)，早逼种虾进洞(8-9月)，早淹洞(9-11月)。(根据具体养殖模式进行规划)。不同模式下，出苗时间、规格、价格相差很大，见表1。
2、冬养：早肥水，早投喂。肥水可提温，培育饵料;投喂能强化培育，促进生长，提升规格。
3、春卖：早卖苗，抢高价，降密度，足投喂，提长速，增产量。前期卖苗，后期卖大虾。
饲料营养不足对小龙虾蜕壳生长的两大影响
1、蜕壳翻倍小：小龙虾的营养主要储存在肝胰腺中，肝胰腺的饱满度标志着小龙虾的营养积累，蜕壳前后，肝胰腺中的大量营养用于新壳生长，一般小龙虾每壳翻倍率达50—60%，所以，营养充足是小龙虾蜕壳翻倍大的基础，营养不足，小龙虾蜕壳翻倍就小(20—30%)。
2、蜕壳间期长：两壳之间的时间，叫蜕壳间期，主要与积温和营养相关。一般积温足，营养越丰富的情况下，小龙虾蜕壳间期越短，越整齐。反之，小龙虾蜕壳间期延长，蜕壳期延长，即蜕壳不整齐，生长慢。见表2。
如何做到小龙虾稻田高效养殖？
一、稻田工程
选择水源充足无污染、进排水方便、交通便捷的稻田，面积20——30亩。在稻田四周距田埂1米处开挖水沟，沟宽2——3米，深1.2——1.5米，坡比(1——1.5)∶1。田埂面的宽度应不小于1米，埂高不低于1.2米。稻田田埂内侧用塑料薄膜构建防逃栅栏，高60——70厘米，底部10——20厘米埋入泥土中。稻田的进、排水口建防逃网。
二、小龙虾养殖管理
1水草种植
稻田工程完成后，11月份在四周环形沟及田面移栽伊乐藻，株距、行距1.5米，每株3——5枝。6月底在沟内边种植轮叶黑藻，间隔1.5米种一株，每株5——6枝。
2苗种投放
3月初，选择本地体质健壮、活力强的小龙虾苗放养，规格5克/只左右，每亩放养40千克，每个田块一次性放结束。
3饵料投喂
饵料选择全价颗粒饲料(蛋白质含量28%)和黄豆，3月以全价颗粒饲料为主，4——9月全价颗粒饲料和黄豆各一半。每天傍晚在田内、沟边沿直线投饵，过3——4小时检查饵料剩余情况，确定投饵量。同时根据不同地方饵料剩余情况推测小龙虾在田内分布状况，选择重点投饵区域。此外，小龙虾集中蜕壳期、连绵阴雨天及使用生石灰或其他消毒剂当天减少投饵量。
4水质管理
田面水深保持30——40厘米，根据水质状况确定换水时间和换水量，确保水质“肥、活、嫩、爽”。3月，7——10天换水一次，每次换水1/4。4——6月，小龙虾吃食量加大，代谢产物多，水质容易恶化，3——5天换水一次，每次换水1/3。另外，连绵阴雨天每天换水一次，每次换水1/4。6——10月，根据水稻生长情况确定水位状况。
5水草管理
4——5月，伊乐藻长势旺盛，容易腐烂，要将伊乐藻按行清除，增加水体通透性，减轻水体底层缺氧情况。
6病害防治
小龙虾稻田养殖病害主要为肠炎病、烂尾病和病毒性白斑综合征，一般发生在5月前后，发病率高，死亡大。3月，每隔半月，每亩水面1米水深用生石灰5千克全池泼洒消毒一次。4——6月，每周用碘制剂等消毒剂或生石灰间隔全池泼洒消毒一次，之后再使用底改吸附氨氮、降解亚硝酸盐，以预防小龙虾病害发生。
7捕捞与种虾留存
4月下旬开始捕捞，捕大(30克/只以上)留小，5月份加大捕捞量，20克/只以上全部捕捞上市，降低田内小龙虾密度，减轻病害发生。5月底至6月初，逐步降低田内水位至田面无水，让田面小龙虾慢慢汇聚到沟内，集中全部捕捞，除红壳虾上市销售外，其余小龙虾全部放入暂养池，暂养池面积占稻田总面积10%。
8清塘消毒
5月中旬将暂养池每亩用100千克生石灰干池清塘消毒，一周后上水并移植轮叶黑藻。6月上旬田内小龙虾捕捞结束后，沟内每亩用100千克生石灰干池清塘消毒，一周后沟内上水，水深80厘米左右，并移植轮叶黑藻。
三、稻虾共生
水稻品种选择“镇糯19”，6月20日前播种(撒播)。亩用水稻种子4千克，条播，每条宽4米，之间留1米宽空档。待秧苗高10厘米左右，开始发黄时，田面已经晒开裂，此时田面加水1厘米深，同时施一次水稻专用肥。一周后逐渐加水至田面水深15——20厘米。水稻抽穗前预防一次稻丛卷叶螟。沟内清塘消毒上水后，选择体质健壮、附肢完整、重20——30克/只青壳虾作为种虾，从暂养池内捕捞放入田内，每亩稻田放养10千克。田面水深15——20厘米时，每亩稻田放养20克/只以下的幼虾20千克。
8——9月，观察沟边小龙虾打洞情况，洞多，说明种虾大部分进洞，逐渐降低田内水位至田面无水，晒田为水稻收割做准备，同时开始捕捞第二茬上市虾。10月中旬，水稻收割后立即上水至田面水深20——30厘米，夜晚观察田内幼虾活动情况，视幼虾的数量少投饵或不投饵。寒潮来临前，田面水深加至40——50厘米。第二年3月初开始捕捞虾苗和商品虾。
在池塘养殖小龙虾中掌握这8大关，保证你能赚大钱！
一、把好水草栽植关
在虾池内应栽植复活型水草，以沉水植物(伊乐藻、轮叶黑藻、苦草等)为主，漂浮植物(空心菜、水浮萍等)为辅，适当搭配部分挺水植物(蒿草、芦苇等)。
在浅坡处栽植伊乐藻，深水处栽植轮叶黑藻、苦草、空心菜、水浮萍等，在浅滩处栽植芦苇、茭白等。水草覆盖率应达到50%，过稀应及时补充，过密应人工割除。
二、把好苗种放养关
放养的小龙虾苗应规格整齐，体质健壮，活动力强，附肢完整，无伤无病。放养虾苗规格应达0.8～1厘米，小龙虾种规格应在3厘米以上，放养密度应合理，同一塘口放养规格应一致，一次放足。
小龙虾苗种放养前需用3%～4%的食盐水浸浴5～10分钟，以杀灭致病菌和寄生虫。为了充分利用养殖水体空间，增加养殖产量，提高养殖效益，可搭配放养部分花白鲢鱼种，放养规格为100克∕尾、密度为100尾∕亩。在养殖池塘内放养花白鲢鱼种还能起到净化水质的作用。
三、把好饲料投喂关
小龙虾属杂食性虾类，尤其喜食动物性饵料，且生性贪婪，摄食量大。因此，投喂的饲料营养要全面，投喂量要适中。
若投饲量不足，则影响生长，甚至会造成相互残杀;若投喂量过大，则造成饲料浪费，还会污染水质;若投喂的饲料营养不全面，则会造成因营养不良，引起蜕壳不遂，影响生长。
在高密度养殖时，以投喂小龙虾配合饲料为主，虾苗和虾种刚入池时，可通过施肥、追肥，在养殖池内培育大量轮虫、枝角类、桡足类以及水生昆虫幼体等供其摄食。
幼虾阶段投喂配合饲料的蛋白含量应大于30%，成虾养殖阶段饲料蛋白含量应在26%以上，每日投喂2次，早晨、傍晚各投喂1次，早晨于日出前投喂，傍晚于日落后投喂，以傍晚投喂为主，占日投喂量的70%;日投饵量主要依据存塘小龙虾总重量来确定。
3～4月份及10月份以后，日投饵量为虾总重量的1%～3%，5～10月份是小龙虾正常生长季节，日投饵量为虾总重量的5%左右，一般天气晴好时应多投喂，高温闷热、连续阴雨天气或水质过浓时则少投喂;大批虾蜕壳时少投喂，蜕壳后多投喂。
投喂应坚持“四定”原则，即：定位、定量、定时、定质。具休的投喂量应根据天气、水温、水色及小龙虾的生长情况灵活掌控，以吃饱、吃完、不留残饵为宜。
四、把好水质调控关
保持良好的水质，有利于小龙虾的健康生长。每7～10天加注新鲜水1次，每次加水20厘米，保持水质清新、洁爽;每10～15天使用生石灰对水体消毒1次，用量为10千克∕亩，方法是加水化浆后趁热全池泼洒，调节pH值在7.5～8.5之间，使水质保持为弱碱性;
定期使用EM调水王和底质改良剂等微生物制剂，降低池塘内的氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质，改良水质和底质，将池水透明度控制在30～40厘米;平时应经常开启增氧设备，保持池水溶氧在5毫克∕升以上。
五、把好蜕壳管理关
小龙虾的幼体变态、步足再生及其生长，总是伴着蜕壳而进行。小龙虾只有蜕掉坚硬的外壳后，才能达到生长的目的。
因此，脱壳期是小龙虾生长的关键时刻，抓好脱壳期间的管理工作尤为重要，主要应做好以下三点：一要调控好水质，保持水质清新。二要投喂充足，营养全面。三要养护好水草，过盛应人工割除，不足应及时补充。
六、把好病害防治关
小龙虾病害防治应坚持“防病为主，治疗为辅，无病先防，有病早治”的方针。采取严格的清塘消毒、投放优质苗种、营造良好的生态环境、投喂新鲜饲料、定期投喂药饵等技术措施，可有效预防虾病的发生。一旦小龙虾发病，应使用国家允许的高效、低毒、副作用小的渔药对症下药及早治疗。
七、把好敌害侵入关
小龙虾主要敌害有水老鼠、青蛙、水鸟及一些凶猛肉食性鱼类。这些动物均能捕食小龙虾，应及时采取措施加以消灭。对于肉食性鱼类，可以在进水过程中，通过密网拦滤，将其拒之于养殖塘口之外。
对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕猎猎杀;对于鸟类可在池边设置一些彩条和稻草人进行恐吓驱赶。对于蛙类最有效的办法是在夜间进行人工捕捉。
八、把好适时捕捞关
小龙虾在经过2个月左右的饲养后，虾体规格可达50克以上，此时可开始捕捞，将大规格的虾起捕上市销售，降低池内小龙虾的密度，促进小规格的虾快速生长。捕捞工具有虾笼、地笼等。
小龙虾放早苗成本高风险大，如何规避损苗确保高效益？
眼下小龙虾早苗价格之高，相信广大养殖户应该都有所耳闻，价格居高不下，说明今年想放早苗养小龙虾的人不在少数。早苗养得好可以早出虾，而且对于稻虾养殖户来说，可以在水稻下田之前养多茬小龙虾。但放早苗同样存在很高的风险，比如早苗体质较弱，运输不当容易死耗太多，再者早苗数量少，养殖户往往要多次进苗才能满足放苗密度要求。
那么如何才能规避放苗时大量损苗的出现，保证放早苗能够取得丰厚的养殖效益。
又到了小龙虾放苗的关键时节，放苗前后的细节工作是否做得到位关系到放苗成活率，甚至影响养殖成功的关键所在。为了帮助广大养殖户选好苗，放好苗，避免放苗后出现大量损苗，影响养殖效益，我们特别对过去的一年在这方面做得好的养殖户进行了拜访交流，从中总结出10大绝招，供大家学习、借鉴。
—绝招1—
放苗前提前3-5天就开始用肥水产品肥水，保证水质肥度。
处理原因与好处：可以确保培养藻类和浮游动物，让虾苗入池有天然饵料摄食，补充微量元素，增强虾苗活力，提高抵抗力，促进蜕壳硬壳，增强虾苗体质。
—绝招2—
放苗前一天解毒。
处理原因与好处：稻田建成的虾稻田，池中会有农药残留，且不知外源水是否安全，各项指标是否正常。解毒是为了以防万一，避免放苗后苗中毒大量死亡。
—绝招3—
放苗前半小时-1小时使用抗应激产品，减少虾苗的应激反应。
处理原因：苗从一个塘口进入另一个塘口，环境、水温、溶氧等都不同，会产生强应激。苗应激会出现三天不进食的情况，不仅会影响生长，还会导致发病，严重的会出现死亡。
—绝招4—
苗到塘口时用相关杀菌产品进行泡苗处理，用量视苗量酌情更改，泡过的水要均匀泼洒到虾塘，增强虾苗的活力，同时杀灭虾苗本身携带的细菌和病毒。
处理原因与好处：放苗时节正好是病菌大量繁殖的季节，运输中虾苗会出现一些擦伤，细菌易感染。进行消毒放苗，能有效防止交替细菌感染出现大量死亡。
—绝招5—
养成习惯提前看天气预报，应选择晴天上午放苗为宜。
处理原因：放苗前一定要关注天气，阴雨天不宜放苗，阴雨天放苗会产生强应激反应，会影响虾苗成活率。
—绝招6—
放苗当天晚上巡塘，观察是否有虾苗趴边，如果有的话及时使用“纳维素”+“超能乳化钙”
处理原因与好处：苗入新塘有一段时间的适应期，是较为脆弱的时期。尤其是到晚上，池塘环境变化大，会产生应激致病。做好观察，及时预防，消除隐患。
—绝招7—
放苗后连续4天内分两次使用应激、补钙、补微量元素产品。
处理原因：苗入池后3天，会出现应激脱壳，如果池中钙镁等常量与其它必须的微量元素不足，就会出现大量虾苗脱壳死亡现象。
—绝招8—
放苗当天不喂料，第二天开始投喂，投料比例按苗体重的3%投喂，早期选择蛋白高，品质好的饲料投喂，建议使用36蛋白饲料。喂料同时必须拌料内服，选择保肝护肠，营养免疫类产品。
处理原因与好处：因池塘环境各异，各池塘水中指标也不同，苗进入新环境，会因环境不同而产生应激现象。放苗当天尽量让苗适应水体环境;选择高蛋白饲料是因为苗前期蜕壳频繁，对营养和微量元素要求较高，更好的提供生长所需营养。
前期虾苗体质较差，肝肠功能不健全，投干料进入塘口后会大量吸入塘底污水，饲料经污水浸泡变成“毒药”，故建议大家用营养类或保肝健肠胃类的产品拌料投喂。投喂优质安全料，保虾健康。
—绝招9—
放苗后5天左右，等小龙虾苗稳定适应水面以后，再使用消毒产品进行全塘杀菌消毒，为以后的养殖打下基础。
处理原因与好处：彻底进行一次池塘消毒，避免小龙虾苗因细菌感染而致病死亡。且根据往年经验，这个时间段做了消毒预防的塘口，比没做的塘口，五月份发病率明显得到改善。
—绝招10—
选苗绝不能忽视!要提前去苗种基地观察苗塘水质情况，虾苗活力情况，以及了解苗塘主管理和用药情况，确保苗种质量得到保证，增加养殖成功率。苗运输的距离，就近选择，越近越好。
原因：目前苗种市场需求很大，利益诱惑很大，好坏不分的苗种充斥市场，比如，装载过程中的过度挤压，被反复拣选过的剩苗，捕捞后放置时间较长的苗也会流向市场。所以购苗、放苗前，一定要到苗塘实地考察，尽量自己亲力亲为，不要让人帮忙代买苗，看好后再买。
龙虾养殖：小龙虾高产养殖技术
选择池塘
水源要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，坡度1∶2.5-3米，水深0.8～1.5米，PH值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，一般3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用20-40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
清塘消毒
池塘清塘消毒可有效杀灭池中的敌害生物（鲶鱼、泥鳅、乌鳢、蛇、鼠等）、与之争食的野杂鱼类（鲤、鲫鱼等）、以及病原体。可以使用生石灰和漂白粉，经济、实惠、安全。具体的操作方法是：
1、生石灰消毒。干法消毒：每亩用生石灰70公斤，化水全池泼洒，有条件的再用钉耙搂一搂，经过一周晒塘后，注入新水；带水消毒：每亩水面按水深1米计算，用生石灰130公斤溶于水中后，全池均匀泼洒。
2、漂白粉消毒。将含有效氯30％漂白粉完全溶化后，全池均匀泼洒，用量为每亩25公斤。
栽种水草
龙虾好不好，池里有无草。龙虾大不大，塘中草当家。水草，在龙虾养殖中，占有举足轻重的地位，第一水草可填补龙虾饵料摄食不足，补充大量维生素；第二可以防风浪，，吸收水体中部分有害物，净化水质，平衡水体环境；第三能为幼虾、脱壳虾提供隐蔽、栖息场所，减少以强欺弱。一般水草种植面积占池塘总面积的一半为宜。品种可选：低杆芦苇、菹草、苦草、金鱼藻、野棱角、茭白、黃草、马来眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻等。有条件的还可以在水体底部放一些空易拉罐、竹筒、树根等废弃物，这些都是小龙虾最喜爱的栖息场所。
虾池施肥
有人认为养殖龙虾的池塘施肥与否无所谓，事实上，在龙虾放养前往虾池中施适量有机肥，培育饵料生物，能为虾入池后直接提供天然饵料。选用发酵过的有机肥料400公斤/亩，保持池水相应的肥度。在饲养的过程中，随着水位逐渐加深，要追施腐熟有机肥，量和时间的选择要视水的肥瘦而定，一般每次以不超过80公斤为宜。池水透明度保持在35厘米左右。
龙虾放养
龙虾苗种投放分为春季投放和秋季投放。要求规格整齐、附肢齐全、无病无伤、一次放足。放养前用5％食盐水浴洗5-10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。外购的虾种，因离水长途运输，入塘前应将苗种在池水内浸泡1分钟，提起搁置2－3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2－3次，让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养，可以提高成活率。从养殖户多年经验来看，外运虾苗经长途运输后成活率很低。池内适当混养一些鲢、鳙鱼，可以改善水质，充分利用饵料资源。
1、春季投放养成虾：3月中旬投放体长3～5厘米的幼虾5000-6000尾。
2、秋季投放育亲虾：9月前后每亩投放500只经人工挑选的龙虾亲虾，雌雄比例3∶1。
饲料选择
龙虾为杂食性，动物性饲料、植物性饲料及各种人工饲料在不同阶段应配合使用。动物性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等；植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
饲养管理
小龙虾多昼伏夜出，在夜里活动觅食是它们的习性。投喂饲料要坚持每天上午十点、下午四点各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70％左右。
小龙虾快速生长的适宜水温为22－32℃。从6到10月小龙虾摄食量逐渐增大，日投喂量可根据实际已捕捞情况适当调整，同时根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减，农谚：青衣蜕装穿红袄，饲料品种多样好。阴雨水浓要少投，晴天虾欢皆喂饱。
日常管理
龙虾养殖也要每天巡池，注意水色变化和龙虾活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水，则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施如增氧、换水。pH值保持在7.5左右为宜，透明度35厘米左右。4、5、6月每半月换一次水，7、8、9月每十天换水一次，每次换水1/3。每20天泼洒一次生石灰水，每次用生石灰10公斤/亩。水位从春季到盛夏逐渐递升，最深不超过1.5m。保持水草正常生长和一定的覆盖面积。尽量保证龙虾集中蜕壳时周边环境保持安静，蜕壳后增加投喂动物性适口饲料，减少相互残杀。龙虾病害相对于其它水产品来说少很多，但也不能轻视，日常重在预防。喜欢逃跑是龙虾的天性，特别是汛期要加强检查，严防逃虾。
龙虾捕捞
龙虾的捕捞工具以地笼为主，具体的操作方法是在池塘中靠近水草的地方设置地笼，扎紧地笼两头，待第二天从地笼中收取达到商品规格的龙虾。另外可用手抄网或放干池水后用手捕获龙虾。龙虾捕捞可采用捕大留小、轮捕轮放的方式，利于提高产量，从5月份开始起捕，一直到9月底全面结束。
来自养殖户的经验分享：秋冬管理法，来年赚大钱！
湖北监利县扈老板：稻田养虾，年年苗子出来的早且多，种虾的存活率也高。
据小编跟踪了解，总结出以下几点经验：
1.稻子的种法
扈老板的稻虾田不要内盖，且稻子种的稀松(间距20cm，行距40cm)，稻子的产量不仅增加，且种虾长的大。
分析：不要内盖且稻子种的稀松，对比有内盖且稻子种的密集，其优势是：给夏季种虾留下的活动空间更大，寻找的天然饵料更多，打洞的空间更充足。这利于种虾成熟早，性线发育强，抱卵的更加早。
稻子间距图
2.所需的营养
扈老板自从留种开始，就坚持用活性蒜宝+乳酸宝+超C或活菌王+酶解多糖+离子对钙交替拌料内服。
分析：以上产品不仅富含钙、维生素等龙虾所需营养，还可促进小龙虾消化系统及肝脏肠道的发育;这能很好的满足种虾怀卵及过冬所需要的营养，增强母虾的体质及孵化后苗的体质。
小龙虾肝脏(9月1号拍摄)
小龙虾怀卵(9月1号拍摄)
3.高效的肥水
扈老板从9月份就开始用六抗培藻膏+特力肥肥水，每半个月一次。
分析：冬季肥水特别难，高效的把水肥起来很关键!从9月份开始定期使用EM菌，能快速肥水，且很好的保持了水体肥度及水体中有益藻的种群，这利于冬季的肥水，也能为早出的虾苗提供很好的天然饵料，坚持到来年还能达到抑制青苔的效果。
小龙虾早苗(9月1号拍摄)
4.少量的喂食
从留种以后，扈老板坚持两天一次少量喂食，冬季亦是，待虾苗出来后喂食酵素动力。
分析：坚持给种虾冬季喂食，是为了避免种虾因产卵和打洞消耗了大量体力及营养后，无法抵抗冬季寒冷，致使种虾大量死于洞中。给小龙虾幼苗喂食粉末料酵素动力，是因为酵素动力是生物发酵的高蛋白粉料，内含菌体蛋白、小肽、氨基酸、多糖以及多种未知促生长因子，而且粉粒大小正好适合虾苗口径，柔软适口，味香诱食。长时间喂食可以增强免疫力和抵抗力，很好保证虾苗快速生长所需的条件，有利于增加冬季苗的过冬存活率及开年后苗的个头。
小龙虾怎样育苗才能苗早、苗足、苗壮？
问：怎样育苗才能让小龙虾苗早、苗足、苗壮?
答：秋冬季的水质管理尤其关键，此时塘里的小龙虾已基本捕完，秧苗返青之后就要开始分步调节水位，即把围沟的水位进行分阶段、分步骤地有序减低或升高。
因为小龙虾具有求生本能，水位的升降能够促使其自行掘洞。我们在养殖中发现，通过人为调节水位能够促进交配过后的小龙虾分层掘洞，从而在第二年可实现分批次出苗，同时还发现，在交配期结束、围沟上水之后，需要及时清塘、消毒，作用在于：1.为刚刚出生的虾苗消灭天敌;2.使虾苗能够生长在相对无菌的环境中，有效提高成活率;3.间接地让第二年的虾苗上市早、苗种壮，捕捞周期也可变相延长。
分步调水：6月~7月份小龙虾集中交配;由于稻田防治螟虫，需要田间有水，为了将育苗与水稻病虫害防治有机统一并结合起来，在移栽的秧苗返青一段时间后，即8月上旬，全田上水，围沟水满，待这一轮病虫防治结束3天后，再次排水，并将围沟水位降至70%，不久就会发现露出的30%的坡埂上，掘洞非常密集，夜间有一部分小龙虾爬进田间，躲在秧苗覆盖的荫蔽处觅食打洞;9月上旬进行第二次上水打虫，3天后再次排水50%，此时即可清塘;9月下旬上水打第三遍螟虫，然后排水70%，由于天气炽热，沟里仅剩下30%的水就会被自然晒干，此时水稻也已收割完毕，于是开始晒塘、晒沟;保持干塘状态15天~20天后，上水35%，再以6米~8米间距开始植草，后期根据草的长势缓慢加水;当水位越过田面15公分时，开始在田里植草，而田里的稻茬、稻草经过浸泡逐渐腐烂，此时需要进行秋冬季的水质管理。
池塘小龙虾高产养殖技术
1池塘要求
第一，养殖池塘的面积需要控制在2000~3000m2的范围内，必须拥有良好的进水与排水条件，同时池塘需要确保水质良好，水源充足;第二，池埂附近需要安装防逃板或防逃墙(保持内壁光滑，设置高度一般为0.5m)，池埂宽度应超过1.5m，同时保证具有一定坡度，避免池塘中的小龙虾掘穴外逃;第三，为利于小龙虾打洞穴居，应当把适当的泥埂设置在池塘中部位置，泥埂宽度不低于1m，池塘水深控制在0.8~1.5m，但要避免让池埂和泥埂相连接;第四，池塘附近应当设计浅滩，中部水深、四周水浅，同时要把竹筒或者树根等放置于池塘底部位置;第五，应当对整个池塘实施严格的消毒后才能够进行小龙虾虾苗的投放。
2虾苗放养
大部分情况下选择夏季时进行虾苗投放，一般为7月中下旬，可选择当年孵化的首批幼虾，放养数量控制在40~55万尾/hm2，稚虾规格通常为0.8cm以上。稚虾虾苗的选择必须严格按照相关标准执行：首先是选择体质强壮、不存在伤病、比较活跃的稚虾;其次是选择人工培育的虾苗，若是野生种则必须进行驯化后才可投放;最后是选择规格一致的虾苗，在同一池塘中所养殖的龙虾虾苗必须保持同一规格，一般来说种虾规格在3cm左右，虾苗规格在0.8cm左右。
在虾苗放养的过程中需要做好以下几点：一是尽可能消灭虾苗所携带的各种致病菌或者寄生虫;二是对于外地采购的虾种，应当在浸泡后搁置3min再次浸泡，持续2~3次，提升其存活率;三是选择夏季投放时，应当尽量在阴雨天或晴天早晨投放，避免阳光直接曝晒虾苗;四是优化池塘内部水质，促进饵料利用效率的提升，可在池塘中适当投放一些鲢或鳙。
3饲养管理
小龙虾具有杂食性，其食物来源十分广泛，如水中各种浮游生物、陆地中的蚯蚓、各种动物的内脏，还包括黄豆、糠皮等。投放小龙虾幼苗的3d之内，应为其准备相对细碎的肉质食物，等虾苗逐渐适应池塘环境且体长逐渐变长后，再投喂块状鱼、肉、糠皮等食物。一般应根据小龙虾的生长规律来科学计算食物投放量，小虾的日投喂量为其体重的20%左右，中虾投喂量为其体重的15%左右，大虾投喂量为其体重的10%左右。每天分2次进行投喂，小龙虾一般在夜间进食，因此傍晚时的投饵量需要占每日投饵量的75%左右。
同时要做好池塘内部水质管理，保证pH值处于7~9之间，溶氧量不低于4mg/L。如遇极端天气时应合理加深池水来保持底部水温稳定。夏季高温时，应当间隔1周换水1次，每次换去20%~30%的水。
4病害防治
和其他青虾比起来，小龙虾自身环境适应力和抗病性较强，但因为人工养殖的方式容易增加病害发生率，因此必须做好病害防治工作。比如出血病的发病机率较高，感染后小龙虾体表出现较多出血斑点，尤其是腹部位置，同时伴有肛门红肿，极易死亡。对此病的防治需要在投放虾苗时就对其实施消毒，避免将病原体带入池塘中。饲养过程中坚持定期对池塘水体消毒，可以选择生石灰，间隔半个月左右每667m2用生石灰10kg化水进行泼洒，不但能够有效防病，还能够帮助龙虾脱壳。夏季时，可在龙虾饵料中加入多维素或钙片等提升其抗病性。另外，要坚持每天巡查，真正做到及早发现、及时预防、及时治疗。
5适时捕捞
因为小龙虾的生长周期相对较短，所以如果在2、3月份投放的虾苗，到8、9月份即可捕捞进行销售。在对小龙虾进行捕捞的过程中应当根据其活动规律，提前1d把捕捞网安放在浅水区域，等到第2天清晨时即可收网。若当季市场需求相对较大，可适当将池水抽取，选择向水中撒网的办法实施捕捞，如此一来能够一次性捕捞到更多数量的龙虾，捕捞时间也应当选择在晚上。
6结语
综上所述，在小龙虾养殖的过程中，必须始终坚持科学养殖的理念，尤其要做好以下几点：①虾苗投放之前要确保完全消毒;②选择规格统一、行动活跃、无伤病的虾苗;③投喂新鲜且优质的饲料，控制好饲料投放量;④定期对池塘水体予以消毒;⑤发现病虾后第一时间采取相应的治疗措施。只有坚持科学养殖，才能确保小龙虾健康生长。
高产淡水小龙虾种苗如何养殖？
小龙虾又称克氏原螯虾、淡水小龙虾等等。因为肉鲜味美而备受人们欢迎，如今成为人们桌上常见的菜肴，因此小龙虾养殖也变得炙手可热。那么，让小龙虾更加高产有哪些注意事项呢?
现在小龙虾虾苗价格是多少?
小龙虾虾苗在市场上的售价大概在20-40左右一斤，视个头大小质量高低有所不同。需要注意的是，现在小龙虾就一个品种，没有所谓的杂交品种，一些无良商家把杂交品种作为一个幌子，故意抬高小龙虾虾苗的价格，需要尤为注意。龙虾投种一般第一年产量达到峰值，以后逐年下降，龙虾的生命周期在16-18个月，由于后期近亲繁殖、抗病能力下降等原因则会减产甚至绝收。
养小龙虾苗如何高产?
1、苗种
小龙虾只有一个品种，目前市场上小龙虾苗易购买，自然苗资源丰富。
2、水质
养殖小龙虾要注意水质的问题，水质较好养殖出来的小龙虾高产且肉质鲜美。池塘中水草覆盖率要达到50%左右，水的透明度要在30cm以上，溶氧量要大于5mg/L，并坚持定期换水。夏季水池里的水位要保证在80cm以上。
3、饲料
小龙虾属于杂食性动物，对蛋白的摄取量较高，可以喂养小杂鱼、田螺、植物饲料等等，当然也可以投喂蛋白含量不低于30%的配合饲料。
4、病害
小龙虾养殖密度一般较大，所以要随时注意预防疾病，定期使用药物进行预防。每隔半个月用氯化物消毒一次。
5、混养
需要尤为注意的是，小龙虾不能和肉食或杂食性动物混养，否则会影响小龙虾产量导致养殖失败。
6、管理
小龙虾要按时投放饵料喂食。另外，切忌过量投喂动物内脏导致水体发臭，影响小龙虾生长。
淡水小龙虾苗注意这几点更高产？
1、水草管理
小龙虾的养殖时基本都会和水草进行混养，因为这样会给小龙虾带来一个优质的生长环境。夏季养殖时一定要控制水草的生长大小，太高了会影响水质，太小了不利于给小龙虾遮挡高温。所以日常保证水草生长的同时，对于过大的要进行整理。水草一定要呈现点状分布，这样才能更好的的给小龙虾避暑。
2、水质控制
夏季对于水质的要求是极其高的，水质太低容易导致小龙虾大批量的死亡。首先要保证水质的流通性，由于饲养小龙虾的水不是很深，所以如果在酷热的环境下静态水很容易水温上升，会严重的降低氧气含量。其次夏季要适当的加深养殖水位，避免阳光直射水底。最后可以在水底养殖一些藻类提高当前的水质，也可以给小龙虾提供一个更好的进食环境。
3、饲养管理
夏季小龙虾的饲养时间一定要选好，一般只喂养两次，在早晚温度较低的时候，中午天气炎热的情况下小龙虾的食欲不高，喂养效果不佳。喂养时长相对其它时间段要长一些，每次投放的数量要少，避免浪费，喂养时间控制在一个半小时左右为佳。喂养的饲料为蛋白含量高一些的这样有助于提高小龙虾的高温抗性。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《小龙虾养殖进入“技术决定效益”时代，如何做到出早苗、养大虾、创高产、赚大钱？》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“小龙虾苗养殖技术”专题。
