近日，农业农村部发布《小龙虾产业发展报告(2019)》。报告显示，2018年，小龙虾总产量达163.87万吨，养殖总面积达1680万亩。其中，小龙虾稻田养殖占比最大，产量118.65万吨，养殖面积1261万亩。据走访调研，今年稻虾养殖赚钱的人可能不到两成，赚钱的大多以卖虾苗为主。早出苗、出大苗、养大虾、快养成已成为当下小龙虾养殖的前沿理念和热点话题。对此，虾蟹前沿特邀南通海大生物科技有限公司养殖技术工程师老汪论蟹分享他的看法。
为什么你的虾苗出得迟、规格小?
小龙虾出早苗、出大苗有两大关键点：
1、冬季肥水技术：难点---冬季青苔多，水清难肥，水温低，饵料生物少，虾苗生长慢。
解决方案：使用肥水产品，低成本长效安全防青苔，水肥水温高，饵料生物多，虾苗生长快。
2、冬季投喂技术：难点---秋冬不投喂，或者投喂低营养物质，依赖烂草腐殖质，虾苗生长慢。
解决方案：投喂营养全面的高蛋白全价配合饲料，虾苗营养充足，生长快。
如何提高小龙虾出苗规格?
1、秋繁：早投种虾(6-8月)，早逼种虾进洞(8-9月)，早淹洞(9-11月)。(根据具体养殖模式进行规划)。不同模式下，出苗时间、规格、价格相差很大，见表1。
2、冬养：早肥水，早投喂。肥水可提温，培育饵料;投喂能强化培育，促进生长，提升规格。
3、春卖：早卖苗，抢高价，降密度，足投喂，提长速，增产量。前期卖苗，后期卖大虾。
饲料营养不足对小龙虾蜕壳生长的两大影响
1、蜕壳翻倍小：小龙虾的营养主要储存在肝胰腺中，肝胰腺的饱满度标志着小龙虾的营养积累，蜕壳前后，肝胰腺中的大量营养用于新壳生长，一般小龙虾每壳翻倍率达50—60%，所以，营养充足是小龙虾蜕壳翻倍大的基础，营养不足，小龙虾蜕壳翻倍就小(20—30%)。
2、蜕壳间期长：两壳之间的时间，叫蜕壳间期，主要与积温和营养相关。一般积温足，营养越丰富的情况下，小龙虾蜕壳间期越短，越整齐。反之，小龙虾蜕壳间期延长，蜕壳期延长，即蜕壳不整齐，生长慢。见表2。
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自己如何在池塘繁殖出优质龙虾苗？
秋季是播放种虾的季节，对于新养殖户来说，都会想办法采购一些优质种虾，那么对于龙虾老养殖户来说，肯定是想要利用现有的资源，尽量节省自己的开支，最好是能够自己繁殖虾苗，就不需要每年大批量的引进虾苗了，那么我们在自己的塘口能不能繁殖虾苗呢?答案肯定是可以的，不过想要让龙虾有好的繁殖率，还是需要做一些准备的。
一、准备池塘
在投放亲虾之前，一定要对池塘进行清整、维护，最好是翻底处理，池埂周围的杂草可以留下，方便亲虾的掘洞、交配和产卵。同时对塘口进行消毒、清野、杀灭天敌以及疾病源，进水时要彻底过滤，防止天敌和有竞争性的生物偷偷进塘。水生植物要全，浮水植物、沉水植物、挺水植物最好能够兼顾，面积在全塘的60%左右，也可以适当增加人工遮蔽物。
二、选择亲虾
想要繁育好的虾苗，亲虾必须挑选好，挑选亲虾的时间一般在每年的9～10月份或当年的3～4月份，一般雌雄比例最好达到2~3比1为好，需要选择暗色暗红或黑红色，表面有光泽，个体大的亲虾。个体在30-50克为宜。附肢齐全，无损伤，体格健壮，活动能力强。选择亲虾最好是在自己的塘口，或者是有保证的塘口选择。如果一定要省钱，从市场上挑选的话，也一定要问清楚虾的来源，离水时间，运输方式等，如果不问清楚，可能选择的虾外观不错，但是内部损伤严重，下水后极易死亡。
三、投放亲虾
投放亲虾的时间最好在晴天的早上，投放时要注意分散、多点均匀投放。如果是从外地采购的亲虾，在入池前必须让亲虾充分汲水，然后再投放，亩投放亲虾量控制在30到40公斤以内，不宜过多，最好是能够直接投放种虾为宜，如果在前一年有基础的，可以有意识的挑选留下一些质量好的成虾不补，作为亲虾繁育种苗。
四、后期管理
投放亲虾后，需要加大动物性饲料的投喂量，保证亲虾繁殖的营养需要。一般经过7到10天左右的精养，亲虾会开始交配产卵，当我们发现大部分亲虾进洞后，可以慢慢的降低水位，将水位控制在60厘米左右，精养期间，我们要经常观察亲虾的抱卵情况，心里要有数，可以适当的追些肥料，培育水质，使繁殖出的小虾苗能够得到合口的、营养丰富的天然饵料。当我们发现亲虾大量抱卵或者已经繁殖出一定的小虾时，要注意捕捞产过卵的亲虾，尽量减少存塘量，为还在抱卵的雌虾以及刚出生的小虾能够有一个好的环境。
到了11月份，气温变低，大量的亲虾及幼虾已经开始进洞，这个时候要逐步把水位加深。如果冬季气温偏高，可能仍然有小部分龙虾在洞口活动，这个时候也可以适量投喂一点饵料，不喂也可。
小龙虾怎样育苗才能苗早、苗足、苗壮？
问：怎样育苗才能让小龙虾苗早、苗足、苗壮?
答：秋冬季的水质管理尤其关键，此时塘里的小龙虾已基本捕完，秧苗返青之后就要开始分步调节水位，即把围沟的水位进行分阶段、分步骤地有序减低或升高。
因为小龙虾具有求生本能，水位的升降能够促使其自行掘洞。我们在养殖中发现，通过人为调节水位能够促进交配过后的小龙虾分层掘洞，从而在第二年可实现分批次出苗，同时还发现，在交配期结束、围沟上水之后，需要及时清塘、消毒，作用在于：1.为刚刚出生的虾苗消灭天敌;2.使虾苗能够生长在相对无菌的环境中，有效提高成活率;3.间接地让第二年的虾苗上市早、苗种壮，捕捞周期也可变相延长。
分步调水：6月~7月份小龙虾集中交配;由于稻田防治螟虫，需要田间有水，为了将育苗与水稻病虫害防治有机统一并结合起来，在移栽的秧苗返青一段时间后，即8月上旬，全田上水，围沟水满，待这一轮病虫防治结束3天后，再次排水，并将围沟水位降至70%，不久就会发现露出的30%的坡埂上，掘洞非常密集，夜间有一部分小龙虾爬进田间，躲在秧苗覆盖的荫蔽处觅食打洞;9月上旬进行第二次上水打虫，3天后再次排水50%，此时即可清塘;9月下旬上水打第三遍螟虫，然后排水70%，由于天气炽热，沟里仅剩下30%的水就会被自然晒干，此时水稻也已收割完毕，于是开始晒塘、晒沟;保持干塘状态15天~20天后，上水35%，再以6米~8米间距开始植草，后期根据草的长势缓慢加水;当水位越过田面15公分时，开始在田里植草，而田里的稻茬、稻草经过浸泡逐渐腐烂，此时需要进行秋冬季的水质管理。
日本对虾虾苗出池
对虾幼体培育到P15P20时（仔虾开始第1520天）即可移入养殖池。这时幼体长约1215毫米，体重约20毫克。如让其继续在育苗池内培育，就会十分拥挤，势必影响幼体的正常生长，应及时出池转入正常饲养。
虾苗育成后出池，可用集苗箱收集、计数后装袋充气运输出场。
出池方法。首先用虹吸管排除大部分水，池内水位降到40厘米左右，可在池下部排水口安装用60目筛绢制成的集苗箱。然后把虾苗移到塑料盆里用容量法或随机抽样法逐尾计数。计数后装箱，车运或船运到养成池。
虾苗运输时，宜以塑料袋盛海水，并充入充足氧气。如20升容量的塑料袋，需盛入68升海水，可装进虾苗10000尾，然后置于纸箱内进行运输。当虾苗运达目的地后，将虾苗袋小心取出，放于水池边，使袋内水温缓慢升高至与虾池大致相等时才解开袋口徐徐放苗下池。 在放苗前半月或20天，应先行培肥池水，即增加池塘中浮游生物数量，以利虾苗下池后正常摄食。
小龙虾养殖进入“技术决定效益”时代，如何做到出早苗、养大虾、创高产、赚大钱？
湖北省水产科学研究所舒新亚教授在第十三届合肥龙虾及稻虾产业发展高峰论坛表示小龙虾养殖业现今进入“技术决定效益”的时代，今后的比拼将表现在“技术、苗种、模式”方面。因此技术要创新!苗种要人繁!模式要多样化!那么如何争取高效益?答案是“出早苗、养大虾、创高产”!
小龙虾产未来业发展趋势为苗种科学化、技术标准化、加工精深化、模式多样化。预计未来3-5年小龙虾餐饮市场规模将达到5000亿人民币以上。实际上，小龙虾产业现状具有近创新、跨界、生态、产业化、养殖面积快速扩张、总产量缓慢增长的特点。单产与实际高产相差悬殊，高产养殖技术普及远远不够，急需普及。
首先，熟悉小龙虾的基本特性，才能养好小龙虾!
夜行性：
白天躲藏在深水区光线较暗的角落、草丛或洞穴中，夜晚出来摄食活动。“白天看不见，晚上出来多”，因此，我们投喂、观察都应该在晚上进行。
掘洞性：
小龙虾在繁殖期和越冬期喜欢掘洞，并且掘洞能力较强，因此堤埂面要宽，以防打穿、漏水、跑虾。
攀援性：
小龙虾爬行能力较强，阴雨天气或水体出现缺氧、污染和缺食，就会爬出水面。因此岸上要有防逃网，水下进排水口也要注意防逃。
杂食性：
大规格的成虾和幼虾喜食肥嫩多汁的植物，因此养殖小龙虾要种好水草。在不同生长阶段食物都要多样化，喜食动物性饵料。
争斗性：
争斗能力弱，要注意防敌害。敌害防控不好，产量就会很低。只有鱼苗和小规格鱼种可以和小龙虾混养，其他多数常规鱼类到一定规格就有可能会吃小龙虾了。
脱壳习性：
只有脱壳小龙虾才能长大。脱壳时在浅水处，因此养殖水体应有深有浅，水质要良好，食物要丰富，隐蔽物要多，结构要科学。
繁殖习性：
一年一次，在秋冬季繁殖。出苗时间比别人早，上市就早。
高要求性：
小龙虾如果想要生长速度加快，则对PH、溶氧、温度、食物等环境的要求高。比如食物要丰富，隐蔽物要多，水体PH值保持在7~8.5，溶氧在5mg/L以上，最佳温度在17~31℃。
补充：
小龙虾和常见鱼类对溶氧的要求：
5.00mg/L鱼虾生长良好
0.65mg/L小龙虾死亡(硬壳虾)
1.68mg/L小龙虾死亡(软壳虾)
0.45mg/L鳜鱼死亡
0.20mg/L鳙鱼(花鲢)死亡
0.10mg/L鲫鱼死亡
由此可知，小龙虾对溶氧的要求比常见鱼类要高很多。如果在脱壳阶段，溶氧低于3mg/L，脱壳死亡率会大大上升。
小龙虾高产高效养殖技术的“三言、五变、九关键、十注意”
三言：
1.夏秋放种，春季补苗;捕大放小，轮捕轮放。
2.种苗要投足，投放时间早，养殖效果好。
3.彻底除野，加水过滤，驱赶水鸟，种好水草，预防疾病，科学投喂，生态混养。
五变：
1.改造养殖水体结构。改造进排水系统;稻田加深、加宽田埂和环沟，安置防逃网、诱虫灯;池塘增加深度和坡度;
2.改变投种时间及模式。将苗种投放时间改为头年夏秋放种(苗)，来年3-5月只是补苗，强调“早放苗、早收获、捕大放小、轮捕轮放”。
3.改变放养模式。主抓早、晚两季虾，避开低价期，推广三季虾。
4.自然繁殖改为人工繁殖。只有人工繁育，才能苗早、苗好、虾稻田、池塘的单一产品改为多品种生态共作。
5.改变稻田、池塘的单一产品，为多品种生态共作。
九关键：
1.养殖水体的结构改造——水深、坡度、平台，改造进排水
2.种好水草——水草要质量好、种类多，控制面积;漂浮、挺水植物!
3.防控敌害——彻底除野、加水过滤、驱赶水鸟、预防病害
4.防逃——防逃网、巡塘、堤埂要有足够宽度，水下防逃
5.种苗投放——夏秋投种，春季补苗;投放良种，投足、投早，种苗水运
6.水质控制——经常加水，定时增氧，保证温度、溶氧、PH、透明度
7.科学投喂——四定，饲料多样化，提倡配合饲料+农副饲料+水草
8.适时捕捞——早捕、加强捕，网具、方法(捕大放小、轮捕轮放)
9.合理安排养虾与种稻的结合，选对水稻品种。九点缺一不可。
十注意：
1.选用良种，好种出好苗，好苗产量高
2.人工育苗，苗好，苗多，苗早，产量自然高
3.用好高产、高效模式——“养殖-繁殖一体”模式
4.科学改造，营造小龙虾良好的生长环境，长得快、个体大
5.使用增氧技术，提高水体溶氧，稻田环沟水体流动
6.种好水草，首选菹草，种类多样化，数量要控制
7.捕大放小、轮捕轮放，亩产可突破600斤
8.早捕，加强捕，错开“五月魔咒”危害期
9.用对饲料，营养全面，科学投喂
10.熟悉小龙虾，落实9条关键技术，避免误区
养殖水体的结构改造：
深水才能养大虾，浅水只能养小虾。小龙虾在深水处躲藏，在浅水处活动、摄食、蜕壳，既怕高温，又不喜欢低温，且对溶氧要求高。这些特性决定了小龙虾养殖水体结构的重要性。因此稻田可以选择50~100亩为一个单元，开挖宽5~6米，深1.5~2米的环形沟;小于50亩的稻田可开挖异型沟，沟比不超过10%。池塘可选2~10亩为一口，深3米，水深2.5~2.8米，坡度3:1。
养殖水体有深有浅，结构科学，同时良好的进排水系统，使进排分离、高灌底排，满足小龙虾的生长需求。加上环沟、平台、防逃网、诱虫灯等协调种稻和养虾，更有利出早苗、养大虾、创高产。
水草的种植：
“虾多少，看水草”，并不是说水草越多越好，而是水草质量要好，水草种类要多。水草种类多，总面积不超50%，即使某一水草季节性死亡也不会恶化水质。建议种四种：菹草、轮叶黑藻，全年生苦草、伊乐藻。沉水植物首选菹草，菹草富含虾青素、类胡萝卜素，可食部分多，小龙虾爱吃且资源丰富;漂浮植物可以选择水葫芦、水花生，并且要固定。没有经济价值的挺水植物要清除。
清除敌害和预防病害：
敌害清除不彻底是养殖失败的原因之一。放养前可以采取每亩用100公斤生石灰彻底除野的方式，但是养殖时进水口要用80目纱网过滤。平时要注意清除田内敌害生物，特别是驱赶水鸟。
小龙虾的疾病有生物因素引起的疾病和非生物因素引起的疾病两大类。目前威胁较大的病是病毒病，俗称为五月魔咒。目前可防不可治，第一不要滥用药，第二要掌握预防方法。例如采取稻虾共作的“一稻三虾”种养模式。或者提早投苗，提早收获，待疾病爆发时大虾基本收获完毕;种好水草，用有益微生物制剂调水，水体稳定、水质良好，病毒则被抑制，病毒浓度低引不起病发;在4月初至5月底投喂加有壳寡糖、酵母多糖或中草药的配合饲料，以提高小龙虾免疫力和抗病能力。
补充：
怎样防鸟?
人工驱鸟--人工驱赶
声音驱鸟--敲锣、鞭炮、播放猛禽叫声
物形驱鸟--稻草人、五色彩条、猛禽风筝
光驱鸟-----玻璃镜片、光盘、反光金属丝带
波驱鸟-----微波驱鸟器、超声波驱鸟器
机器驱鸟--利用小型无人机驱鸟
防逃：
由于小龙虾较强的攀爬、掘洞能力，要在岸上设置防逃网，加宽堤埂面，以防打穿、漏水，做到水下防逃。
种苗投放：
我国传统投苗时间是4~5月份，但是我们提倡“夏秋投种，春季补苗”，即6月至8月投放35克以上的亲虾，每亩投放15~20公斤，雌雄比例2：1或3：1。或9~10月份投放1公分的虾苗,每亩1.5~3万尾;投放时间越早，养殖效果越好。为了提高产量，可以在第二年的春季3~6月补苗，每捕捞10斤大虾补投1斤幼虾，实行轮捕轮放，亩产600斤是容易达到的。
水质控制：
养殖高产高质量小龙虾水质控制很重要：水体PH值在7~9，溶氧≥5mg/L，水温17~31℃，透明度30cm左右，其它指标要符合国家养殖用水标准，特别是注意重金属含量。养殖水体要进排分离，高进低排，提倡池塘增氧技术，可大大提高养殖产量。同时采用加水和使用有益微生物肥的途径调节肥度，建议使用含有乳酸菌、芽孢杆菌、光合细菌及有益藻种的复合微生物有机生物肥。即“经常加水、调节肥度、定时增氧，加强巡塘，注意监测。”
不到万不得已不提倡使用药物。青苔的本质是植物，少量青苔没有影响，只有过多才会对小龙虾的生长有害，特别是苗种阶段。
补充：
控制青苔长势的方式
降低透明度或用其他方法遮挡阳光
肥水应从9月初开始少量多次地施用有机生物肥，既培养了浮游生物，为虾苗提供充足饵料，又控制了青苔。
使用有益微生物制剂调水，控制并消灭青苔。
夏季投放亲虾前清淤能有效防控青苔。
科学投喂：
养大虾充足均衡的营养必不可少，因此小龙虾的投喂强调“四定”，即“定时、定点、定质、定量”，饵料要多样化，提倡使用人工配合饲料+农副产品饲料+水草。每日投喂1~2次，傍晚或晚上投喂，日投喂量为存虾总量的1%～6%，投在浅水坡边或平台上。对小龙虾的营养需求和生长特性的基础研究很重要!
捕捞：
适时捕捞是养殖成败的关键。虾稻轮作在3月初-5月底捕捞，虾稻共作3月初-7月底捕捞，池塘3月初到8月底捕捞。另外，千万要早捕，多捕，不能因为价低惜捕或原池囤养，这样只会使产量变低。捕捞时诱饵用医用纱布包裹较好，增大地笼网眼，只捕大虾，让小虾从网眼跑出去，地笼隔3~5天移动一下位置，增强捕捞效果。采取捕大放小、轮捕轮放的操作方式，一边捕捞大虾，一边补充投放3~5公分的幼虾，补充量为捕捞量的1/10。切记要防止虾多造成局部缺氧、死虾。
小龙虾的苗种问题
小龙虾苗种要解决的问题：
质量问题——保证养殖户效益，满足市场供应(良种选育+人工繁育)
数量问题——满足养殖需求(优质苗种规模化繁育，各省自我解决)
成活问题——成活率低是当前购苗最大的困扰(人繁+捕捞+运输技术)
供苗时间问题——出苗早晚，养殖效果不一样(人工诱导繁殖技术)
目前小龙虾苗种大多依靠“自繁自养”，导致苗种质量差和数量、出苗时间不可控，苗种数量必然少。因此要想解决小龙虾养殖苗种数量和质量问题，只有依靠人工繁育，建造小龙虾良苗种场。才能苗多!苗好!苗早!研究表明：人工苗比自然苗生长速度快20%，个体大30%，产量高50%。小龙虾人工诱导繁育模式包括土：池、大棚土池、稻田、水泥地、网箱及工厂化繁育。
种苗投放模式及效果：
春季投幼虾：增重倍数4，成本最高、成活率低、上市晚、价格低、病害风险高
夏季投亲虾：增重倍数10，成本低、成活率高、上市早、操作简单
秋季投虾苗：增重倍数大于1000，上市早、上市规格大、成本中等，但经济效益最好。
种苗问题是养殖成败的关键之关键，一定要注意要重视良种。“捕大留小”产生“逆向选择”问题，要年年放良种。苗种质量好，虾才能长得大。建议亲虾来于良种场或湖泊，幼虾来源于良种场的地笼。在运输上，亲虾用“半干半水运输法”或“干运法”，幼虾只能用“水运法”(尼龙袋充氧运输)或“半干半水运输法”(塑料盘和泡沫箱浅水运输)。不能用“干运法”是因为虾苗干运法运输易受损伤，损伤的虾苗脱壳时易死亡。
补充：
7月投放亲虾，9月初可出苗,虾苗在越冬前可生长60-80天;
8月投放亲虾，10月初可出苗，虾苗越冬前可生长40-50天;
9月投放亲虾，11月中旬出苗，虾苗越冬前只能生长10天。
10月投放亲虾，一般50%都已产卵。
11月投放的成虾，一般80%都已产卵。
亲本虾投放时间不要超过9月底，应尽可能早。早投放亲虾，早产卵，才能出早苗。
小龙虾养殖新模式
(1)虾稻轮作：一季稻+一季虾
(2)虾稻轮作、共作一体：一季稻+二季虾
(3)虾-鱼-稻共作：一季稻+二季虾+鱼(匙吻鲟鱼或泥鳅)
(4)虾-鳖-稻共作：一季稻+二季虾+鳖
(5)虾和高档鱼类时空分隔混养：一季稻+二季虾+网箱鳝
(6)小龙虾稻田繁殖-养殖一体：一季稻+二季虾苗+三季成虾
有经验的养殖户可以选择(1)+(6)或(2)+(6)联合做更好，没有经验的就单做(1)、(2)或(6)模式。
适合池塘养殖的新模式
(1)虾和鱼苗混养：虾--虾+鱼苗
(2)虾和名优鱼类混养：虾--虾+匙吻鲟或泥鳅
(3)虾蟹混养：虾--虾+蟹
(4)虾和高档鱼类时空分隔混养：虾--虾+鱼+网箱鳝
(5)虾与其它虾类池塘混养：小龙虾+澳洲红螯螯虾
(6)小龙虾池塘繁殖、养殖一体：虾--虾+匙吻鲟+人工苗
有经验的养殖户可以选择(1)~(5)+(6)联合做，效益更好。没有经验的就单做(1)或(2)或(6)。
小龙虾稻田养殖、繁殖一体化
小龙虾稻田养殖、繁殖一体化模式在完成国家科技支撑计划课题后推出可产1季稻、2季虾苗、3季成虾。高效模式下，亩产稻谷1000斤，1cm虾苗3万尾，3cm幼虾50~100斤，成虾400~600斤。亩纯利润在5000元以上，是稻田经济效益最好的养虾模式。
要做到三次投放、三次捕捞，年产三季成虾，两季虾苗，一季水稻。
虾稻轮作共作一体
“虾稻轮作”是种一季中稻，不种稻时养一季龙虾，亩产中稻1000斤，小龙虾300斤，亩纯利润2000元以上。每年可收获一季稻、两季虾，种稻时也养虾，亩产稻谷1000斤，小龙虾成虾400~500斤，产量高且上市规格增大，经济效益更好，纯利润在3500元以上。像是一稻两虾、一稻三虾在传统“稻虾共作”的基础上又增加一期成虾和一季虾苗虾，实实在在提高了养殖户们的收成。
总结
如何出早苗?
(1)选用良种，既能出早苗，又能养大虾、创高产
(2)人工育苗，才能苗早，苗好(大虾)，苗多(产量高)
(3)抓住产卵和受精卵孵化的条件控制，早产卵、快孵化
(4)加强幼体和幼虾的培育，饲料适口、丰富，隐蔽物多，溶氧充足
(5)科学改造，营造幼虾良好的生长环境，长得快、个体大
如何养大虾且创高产?
(1)选用良种，好种出苗早、苗好，长得大、产量高
(2)人工育苗，苗早，苗好，苗多，产量自然高
(3)科学改造，营造小龙虾良好的生长环境，长得快、个体大
(4)使用增氧技术，稻田环沟水体流动，溶氧高，生长快
(5)用好高产、高效模式--“养殖-繁殖一体”，出苗早、产量高
(6)种好水草，首选菹草，水草种类多样化，数量要控制
(7)捕大放小、轮捕轮放，亩产可突破600斤
(8)早捕，加强捕，错开“五月魔咒”危害期
(9)用对饲料，用好饲料，营养全面，科学投喂
(10)熟悉小龙虾，落实9条关键技术，避免误区
小龙虾放早苗成本高风险大，如何规避损苗确保高效益？
眼下小龙虾早苗价格之高，相信广大养殖户应该都有所耳闻，价格居高不下，说明今年想放早苗养小龙虾的人不在少数。早苗养得好可以早出虾，而且对于稻虾养殖户来说，可以在水稻下田之前养多茬小龙虾。但放早苗同样存在很高的风险，比如早苗体质较弱，运输不当容易死耗太多，再者早苗数量少，养殖户往往要多次进苗才能满足放苗密度要求。
那么如何才能规避放苗时大量损苗的出现，保证放早苗能够取得丰厚的养殖效益。
又到了小龙虾放苗的关键时节，放苗前后的细节工作是否做得到位关系到放苗成活率，甚至影响养殖成功的关键所在。为了帮助广大养殖户选好苗，放好苗，避免放苗后出现大量损苗，影响养殖效益，我们特别对过去的一年在这方面做得好的养殖户进行了拜访交流，从中总结出10大绝招，供大家学习、借鉴。
—绝招1—
放苗前提前3-5天就开始用肥水产品肥水，保证水质肥度。
处理原因与好处：可以确保培养藻类和浮游动物，让虾苗入池有天然饵料摄食，补充微量元素，增强虾苗活力，提高抵抗力，促进蜕壳硬壳，增强虾苗体质。
—绝招2—
放苗前一天解毒。
处理原因与好处：稻田建成的虾稻田，池中会有农药残留，且不知外源水是否安全，各项指标是否正常。解毒是为了以防万一，避免放苗后苗中毒大量死亡。
—绝招3—
放苗前半小时-1小时使用抗应激产品，减少虾苗的应激反应。
处理原因：苗从一个塘口进入另一个塘口，环境、水温、溶氧等都不同，会产生强应激。苗应激会出现三天不进食的情况，不仅会影响生长，还会导致发病，严重的会出现死亡。
—绝招4—
苗到塘口时用相关杀菌产品进行泡苗处理，用量视苗量酌情更改，泡过的水要均匀泼洒到虾塘，增强虾苗的活力，同时杀灭虾苗本身携带的细菌和病毒。
处理原因与好处：放苗时节正好是病菌大量繁殖的季节，运输中虾苗会出现一些擦伤，细菌易感染。进行消毒放苗，能有效防止交替细菌感染出现大量死亡。
—绝招5—
养成习惯提前看天气预报，应选择晴天上午放苗为宜。
处理原因：放苗前一定要关注天气，阴雨天不宜放苗，阴雨天放苗会产生强应激反应，会影响虾苗成活率。
—绝招6—
放苗当天晚上巡塘，观察是否有虾苗趴边，如果有的话及时使用“纳维素”+“超能乳化钙”
处理原因与好处：苗入新塘有一段时间的适应期，是较为脆弱的时期。尤其是到晚上，池塘环境变化大，会产生应激致病。做好观察，及时预防，消除隐患。
—绝招7—
放苗后连续4天内分两次使用应激、补钙、补微量元素产品。
处理原因：苗入池后3天，会出现应激脱壳，如果池中钙镁等常量与其它必须的微量元素不足，就会出现大量虾苗脱壳死亡现象。
—绝招8—
放苗当天不喂料，第二天开始投喂，投料比例按苗体重的3%投喂，早期选择蛋白高，品质好的饲料投喂，建议使用36蛋白饲料。喂料同时必须拌料内服，选择保肝护肠，营养免疫类产品。
处理原因与好处：因池塘环境各异，各池塘水中指标也不同，苗进入新环境，会因环境不同而产生应激现象。放苗当天尽量让苗适应水体环境;选择高蛋白饲料是因为苗前期蜕壳频繁，对营养和微量元素要求较高，更好的提供生长所需营养。
前期虾苗体质较差，肝肠功能不健全，投干料进入塘口后会大量吸入塘底污水，饲料经污水浸泡变成“毒药”，故建议大家用营养类或保肝健肠胃类的产品拌料投喂。投喂优质安全料，保虾健康。
—绝招9—
放苗后5天左右，等小龙虾苗稳定适应水面以后，再使用消毒产品进行全塘杀菌消毒，为以后的养殖打下基础。
处理原因与好处：彻底进行一次池塘消毒，避免小龙虾苗因细菌感染而致病死亡。且根据往年经验，这个时间段做了消毒预防的塘口，比没做的塘口，五月份发病率明显得到改善。
—绝招10—
选苗绝不能忽视!要提前去苗种基地观察苗塘水质情况，虾苗活力情况，以及了解苗塘主管理和用药情况，确保苗种质量得到保证，增加养殖成功率。苗运输的距离，就近选择，越近越好。
原因：目前苗种市场需求很大，利益诱惑很大，好坏不分的苗种充斥市场，比如，装载过程中的过度挤压，被反复拣选过的剩苗，捕捞后放置时间较长的苗也会流向市场。所以购苗、放苗前，一定要到苗塘实地考察，尽量自己亲力亲为，不要让人帮忙代买苗，看好后再买。
2023小龙虾孵早苗管理要点！
龙虾苗种一直是小龙虾养殖的重中之重，今年和大家探讨一些小龙虾孵早苗的管理要点，首先经过长期的塘口技术跟踪服务，了解到今年龙虾养殖情况如下：
新塘九成处于亏损，主要原因1、今年苗子价格高，导致投资成本偏高、2、天气不好，水草长势差，龙虾密度大、尾数多的后期普遍缺氧导致小龙虾长势差，翻倍率不高;3、未栽种水草(如伊乐藻)的池塘，前期饲料投喂量不足龙虾夹草严重，池塘杂草多，后期草腐烂引起水质恶化，龙虾缺氧，发病死亡;4、新增养殖面积急剧增长，大批成虾集中上市，价格低。而大多数老塘赚钱，不过有的池塘亩效益上万元，而有的却只有一两千，为何会有如此大的差异?今年虾苗早期卖到了40元/斤，到后面是一天一个价，一个月时间降到10元/斤。所以龙虾想要赚钱必须要早，越早就越值钱，同时产量也很关键。
多数养殖户对明年苗子行情并不看好，有以下原因：1、今年多数龙虾养殖户都亏损，导致下半年新开挖虾塘并不多，苗子需求量小。2、今年养殖的虾塘，都留有种，明年苗子肯定很多。这会造成苗子供大于求，没有人要苗子，也就没有价格。
这是大家对苗子行情不看好的主要因素;不过呢，就去年的经验来看，不是所有的塘都能出早苗，因为有大部分人会因冬季管理不到位，导致明年池塘没有虾苗。按照现在的发展趋势，龙虾只有规格和品质同时在线，才会获得市场的青睐。如果能够出早苗，那么早出成虾也不是问题，这样一来也避开了集中上市，价格就更有保证。且在清明之前的龙虾不易缺氧，病菌少，即使密度大长势也快，发病率也低。如果虾苗出来晚了，龙虾密度大，缺氧不长，同时遇到五月瘟，龙虾大量发病死亡，这样可就损失惨重了。所以明年要赚钱还是一个出早苗，早卖大虾。小面积龙虾养殖户可将虾塘全部用于孵苗，而大面积养殖户(多个塘)可选择一半面积的塘作为育种池孵苗，所产虾苗能够供应自己的虾塘，同时孵苗面积小，冬季更易管理。不孵苗的池子上水将洞中虾子逼出，环沟中下地笼，将虾起上来卖掉或者给育种池补种;水稻收割后上大水，用药杀掉池中剩下的虾子，便于控制密度;放水干塘晒塘，明年再上水种草放苗。
龙虾出苗早晚受哪些因素影响?龙虾的性腺成熟度受生理和生态两方面影响。生理上可通过投喂营养，拌饲料投喂一袋可饲喂100-200kg种虾，每次用5-7天一个周期停5天再喂，直到越冬期。这样投喂可以增加种虾怀卵量，提高虾卵质量，从而提高孵化率。
生态上可通过水位变化改变生存环境，同时水流刺激，促进龙虾的性腺发育。如果稻虾田里水稻正处于抽穗期，需要保持一定水位。分为两种情况：1、田里做了内埂的可将环沟里的水往田面上抽，不过普遍稻虾池内埂较窄，虾子在上面打洞，稳不住水。那就需要2-3天向田里加一次水，即可保证水稻正常生长，同时环沟水位有变化，轻微水流，促进虾子性腺发育成熟。2、没有内埂的则每次加20公分水，2-3天又降20公分，反复进行5-10天即可。
当水稻完全包浆，田里则不需要水，环沟即可降水。一次20公分，间隔两天再降，降至沟里无水，晒沟至水稻收割。注意：沟里水深30公分左右时可用清塘宝杀灭其中的野杂鱼和泥鳅，鳝鱼等，防止其后期吃虾苗;底部晒开裂时可适当加水润湿底面。上水时间：建议在10月15日以前上水，若水稻收割较晚，可在十月中旬直接上水淹没虾洞使种虾出洞，注意不要淹没稻谷，然后将水位降至田面以下，让种虾在环沟里孵苗。若水稻收割时间较早，水稻收割后，将稻梗晒黄后上水。今年很多虾塘因为青苔吃了不少亏，因此建议水稻收割时谷桩控制在20公分左右，防止冬季谷桩上附着青苔。上大水将龙虾洞全部淹没，保持3天高水位让种虾出洞，然后水位降至田面以上20公分。由于田面有稻梗，水会发黄，连续换几次水后使用药物分解稻梗，让水质清新，防止稻梗剧烈腐烂使水质恶化。上水之后龙虾从洞里出来，只要性成熟度已达到，几天之内就能够刺激其排卵。如果种虾性成熟度不够，即使上水也不能够排卵。龙虾胚胎发育时间较长，水温18-20℃时，需25-30天，水温高时间会相应缩短。这个时候晚上去观察苗子出来的情况，然后给苗子投喂龙虾育苗神器滤饵多肽，使虾苗尽快生长。
想要龙虾出的早，稻田管理必不可少！
现在”十一”已过完，我们如何保证早苗早虾，抢在明年最高价格时出苗，值得我们思考。如何能让小龙虾苗出的更早，年后可以早卖虾苗，一直是大部分养殖户关心的问题。现在就为大家介绍，稻田年前如何管理，可以让小龙虾苗出的更早。如何能让小龙虾苗出的更早，年后可以早卖虾苗，一直是大部分养殖户关心的问题。稻田年前如何管理，可以让小龙虾苗出的更早。
一、促虾打洞
1、晒田降水：田面上无水后，沟中降水至最低水位，每降10—20cm水位，稳定3到5天，让龙虾在水面上打一层洞，然后继续降水以此类推，促使小龙虾层层打洞，合理利用田埂资源。如果米虾比较多，可以把水放干1-2天，但要保持池底湿润，让米虾缺氧死亡。
2、人工辅助打洞：在降水的过程中，在水面上方10cm左右使用钢钎打30～50cm深的人工洞穴，协助小龙虾掘洞，小龙虾只需继续打洞并把洞口用泥巴封住洞口就可以安然产卵，这样可以最大限度保存小龙虾体力，保证小龙虾繁育后代。
3、清野杂鱼：晒沟时期水位小，适合清除水中的野杂鱼，用药量也少，效果也好，适合虾蟹塘清塘杀野杂鱼，同时可灭杀螺贝蚌。
二、小龙虾孵化管理
小龙虾孵化的过程分为水位调控、刺激出洞、幼苗培育三个时间段。
1、水位调控
小龙虾打洞后，稻田的沟里需要一直保持小水(10～20cm)一段时间，使龙虾一直待在洞里产卵，这个过程大约需要20～30天。
2、刺激出洞
待洞里的母虾已产卵后(挖洞看母虾产卵情况)，田里开始上水，逐步将水位加到最大，整个加水过程可持续一个星期，刺激洞内的母虾出洞，将卵带出，在水中摄食孵化。这个过程中，培水培虫非常重要，注意及时肥水。
3、幼苗培育
母虾在水中孵化虾卵的过程需要充足的营养和有效的积温，所以孵化期要适当投喂营养全面的饵料，母虾的体质、营养直接影响虾卵的孵化率。虾卵孵化的有效积温为450～520℃.d[水温乘以天数]，在一定范围内水温越高孵化越快。例如：9月份产卵，平均水温25℃，卵孵化需要15～20天。11月份产卵，平均水温9℃时，卵孵化需要50天以上。到达幼体二期后，小虾苗可以自己摄食。体质好的可以抓虫吃，体质不太好的虾苗我们可以喂点东西他们吃，让他们存活下来。
三、稻草管理
收谷之后的稻草不要烧，留着有大用。坡面上的杂草在不影响龙虾的情况下可以烧一点，减少鼠害。
强调3遍：稻草晒干，稻草晒干，稻草晒干!
稻草不晒干，泡水后很快就会发臭，发黑产生硫化氢，对虾苗和大虾不利。
田间发堆减少红黑水：
稻草田间发堆，稻草浸泡在水里量少，水体发红发黑的情况轻一些，对虾苗的刺激也没那么大，我们再采取排、换水后结合用有机酸解毒，基本上可保证上大水后虾苗的安全。这样是一个缓慢分解过程，污染小。
利用稻草培生物饵料：
我们可以通过在稻田、草堆里泼洒菌剂如：枯草芽孢杆菌或者em菌（一般芽孢很便宜，em贵一些，大家酌情使用）来促进稻草分解，为浮游生物提供部分能量，维持水体微生物量，同时也给虾苗提供部分天然饵料，再结合投喂高蛋白的配合饲料，我们的虾苗在秋冬季可以正常生长并且成活率也较高。
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