螫虾的适应能力很强,从调查情况看,无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存,甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。龙虾对水体溶氧的适应能力很强,在水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来,而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面,利用身体一侧的鳃呼吸以维持生存。为了测定龙虾对水体溶氧的临界值,我们在实验室用水族箱作了实验,40cm60cm 的水族箱放水深25cm。水中没有龙虾能够附着的飘浮物,放人龙虾后让其逐渐消耗水体溶氧,当水族箱中龙虾因缺氧死亡率达到73%时,测定水中溶氧为 0.67毫克/升。
食性
龙虾的食性很杂,各种鲜嫩的水草、水体中的底栖动物、软体动物、大型浮游动物,及各种鱼、虾的尸体及同类尸体都是龙虾的喜食饵料,对人工投喂的饲料也很喜食。在生长旺季,池塘下风处浮游植物很多的水表面,能够观察到龙虾将口器置于水平面处用两只大螯不停划动水将水面藻类送人口中的现象,表明螯虾甚至能够利用水中藻类。
繁殖
龙虾的交配季节一般在4月下旬到7 月,群体交配的高峰期在5月。交配时,雌虾仰卧水底,雄虾位其上以螯足钳住雌虾前螯,步足抱住雌虾将交接器插入雌体。交配时间10~30分钟。我们在实验里和市场最早观察到抱卵虾为5月28日和6月4日,8月份以后雌虾群体开始大量抱卵,9月以后就有稚虾孵出。稚虾孵出后,全部附于母体的腹部泳游足上,在母体的保护下完成幼体阶段的生长发育过程。我们在大丰市望龙港的龙虾养殖区经9月、11月、12月三次挖洞取样观察,在母体的腹部泳游足上都附有生长到不同阶段的龙虾幼虾,其中最大的龙虾幼体体长已达1.O~1.1厘米。可以推断,从第一年初秋龙虾稚虾孵出后,龙虾幼体的生长、发育和越冬过程都是附生于母体腹部,到第二年春季才离开母体生活。克氏龙虾这种繁育后代的方式,保证了后代很高的成活率。
掘洞习性
1、掘洞深度与速度
龙虾掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。据我们对35例克氏龙虾洞穴的实地测量,大多数洞穴的深度在50~80厘米,约占测量洞穴的70%左右,部分洞穴的深度超过1米,我们测量到最长的一处洞穴达 2.1米。通常,横向平面走向的龙虾洞穴才有超过1米以上深度的可能,而垂直纵深向下的洞穴一般都比较浅。龙虾的掘洞速度很快,尤其在放人一个新的生活环境中尤为明显。我们在大丰龙虾试验地中,放人龙虾经一夜后观察,在砂质土壤条件下,大部分龙虾所掘的新洞深度超过30厘米。
2、龙虾洞穴的位置
龙虾掘洞的洞口位置通常选择在水平面处较多,但这种选择常因水位的变化而使洞口高出或低于水平面,故而一般在水面上下20厘米处龙虾洞口最多。但龙虾掘洞的位置选择并不很严格,在我们试验基地,在水上池埂,水中斜坡,及浅水区的池底部都有龙虾洞穴。
3、生存环境对龙虾掘洞的影响
水体底质条件对龙虾掘洞的影响较为明显,在底质有机质缺乏的砂质土,龙虾打洞现象较多,而硬质土打洞较少。在水质较肥,底层淤泥较多,有机质丰富的条件下,龙虾洞穴明显减少。但是,无论在何种生存环境中,在繁殖季节龙虾打洞的数量都明显增多。
“野杂”是对塘口内非养殖对象及养殖对象天敌的一个统称。野杂,对我们养殖塘口的危害非常大,能够直接影响塘口产量和饲养环境。野杂对塘口的影响有“直接影响”即猎杀捕食养殖对象和“间接影响”即争抢食物争夺生存空间或破坏养殖环境两种。
第一种“直接影响”,指能够直接猎食养殖对象的动物。如,鱼鹰、苍鹭、白鹭、翠鸟等水鸟;黑鱼、桂鱼、鳡鱼、狗鱼等肉食性鱼类;鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼、黄辣丁、罗非鱼等杂食性鱼类。另外如蛇、鼠、青蛙、牛蛙、鼬等动物同样具备直接捕食包括小龙虾在内的水产养殖对象或其幼苗。其中如水老鼠、鼬等动物还会破坏塘口防逃网、电缆、田埂在内的基础设施。
第二种“间接影响”指其他鱼类及生物,如滤食性鱼类吞食藻类浮游动植物或直接争抢养殖对象的饲料挤占霸抢生存空间等行为。并且过多的野杂还能造成塘口内营养元素的过大损耗及塘口融氧降低,池塘浑浊水体变瘦。
说得更直白一点,养殖对象与野杂的关系就像是你家的孩子被另一群小孩子抢走零食玩具还要被个子大点的孩子欺凌。等于你每天辛苦付出,把自己的孩子养得骨瘦如柴却把别人家的坏孩子养得白白胖胖。
综上所述,我们认识了野杂了解了一部分养殖塘口常见的敌害动物。下一步做的就是如何积极预防和治理。
这里简单介绍几种方法,养殖户朋友可以根据实际情况采用更贴切自身条件的方法!
1、对于水鸟的预防治理
对于水鸟的预防治理一直是水产人比较头痛的问题,打又打不得,我们也不敢打不好打,撵又撵不走且走了又来,始终和我们水产人打游击。对于养殖规模小的还好管理,对于大水面宽阔的养殖场治理起来就相当难了。
这里简单介绍几种方法,养殖户朋友可以根据地形因地制宜:
一、天网覆盖。针对养殖水面不大的养殖户,可以采用立体式的专业防鸟天网或自制搭建天网,从而阻止水鸟捕食养殖对象。
优点:能彻底解决水鸟捕食鱼虾等养殖对象的问题。
缺点:投资大需长期管理维护。
二、彩带、驱鸟带、稻草人。利用鲜艳的带子或具有反光能力的彩带、稻草人、假猛禽等方式对水鸟进行恐吓驱赶。
优点:成本低投入小。
缺点:效果不持久,刚开始有一定的效果,时间长了或驱鸟装置缺乏维护时水鸟又会卷土重来。
三、驱鸟器、鞭炮、敲打钢盆铜锣等方式。利用巨大声响和模仿鸟类天敌的声音对水鸟进行恐吓驱赶。
优点:所需资金投入低且有一定的驱赶效果。
缺点:人工成本增加,更累人。
2、肉食性、杂食性等鱼类敌害的处理
这一类的处理相对于水鸟处理就容易很多。
第一,建塘时合理科学的设计进排水渠道尽可能避免外来水进塘。当塘口建设好以后更需要用生石灰进行清塘以此也杀灭敌害鱼类。
第二、塘口进水口或取水口应用200目网袋包裹过滤阻挡有害鱼类及鱼卵进入塘口。
第三、保持每年至少一次干塘清塘以彻底进行底改和杀灭敌害。
第四、利用茶饼等进行清塘。特别注意,以小龙虾为代表的虾蟹养殖场应注意药物的选择及用药时间避免影响杀鱼效果及带来不必要的损失。
3、蛇、鼠、青蛙、牛蛙、鼬等敌害动物的预防和处理
第一、建塘后第一时间选择好结实的材料做好足够高的防逃设施;如,钙塑板、石棉瓦、彩钢瓦等。将上述敌害动物圈在养殖场以外。
第二、保持养殖场的干净整洁,使蛇、鼠、蛙、鼬等动物没有足够的地方藏身。
第三、可以在养殖场养狗、猫、鹅一类的动物以克制减少上述敌害动物。
第四、勤巡塘加强塘口的巡视管理,通过改善养殖环境和人工驱赶安放陷阱捕杀等方式减少敌害动物存在。
关于塘口野杂这块就讲到这里,具体的养殖朋友需根据塘口实际情况因地制宜!
小龙虾对水环境要求不严,在PH值为5.8~8.2,温度为15℃~40℃,溶氧量不低于1.5毫克/升的水体中都能生存,在我国大部分地区都能自然越冬。最适宜小龙虾生长的水体PH值为7.5~8.2,溶氧量为3毫克/升,水温为20~30℃。
小龙虾喜温怕光,有明显的昼夜垂直移动现象,光线强烈时即沉入水体或躲藏到洞穴中,光线微弱或黑暗时开始活动,通常抱住水体中的水草或悬浮物将身体侧卧于水面,并有掘洞的习性,掘的洞穴深度在50~80厘米。
小龙虾是杂食性动物,各种鲜嫩水草、水体中的底栖动物、软体动物、大型浮游动物、鱼虾尸体及同类尸体都是其喜食饵料,人工投喂的饲料也很喜食。
幼体第一次蜕壳后开始摄食浮游植物及小型枝角类幼体、轮虫等。小龙虾比较贪食,饵料不足时会同类相残,以大吃小,正蜕壳或刚蜕壳的软壳虾最易被残食。
小龙虾一直以来都是火爆的养殖项目,养殖面积也呈几何级增加,但是小龙虾真的有那么容易养殖吗?如果你不了解小龙虾的生长习性,那么很可能会养殖失败。小龙虾养殖对水质、环境、饲料、管理和病害防治等诸方面都有较高的要求,养虾失败的屡见不鲜。下面小编就来介绍一下小龙虾的特殊习性及养殖管理技术。
1、生殖能力低
每尾性成熟的雌虾一般怀卵量在300粒左右,最多不超过1000粒。小龙虾在体内怀卵,在体外抱卵、孵化,规模化人工虾苗繁育有一定的难度。
2、喜荫
小龙虾喜欢在浅水湿地中生存,可利用废旧池塘、稻田、水生植物(荷藕、水芹、茭白等)种植的水面养殖。养殖基地四周有高大树木对养虾无碍,夏秋高温季节需设置遮阳网等设施。
3、领域攻击
小龙虾具有很强的领域行为,某一群体选择某一区域作为固定的领域,不允许其他同类的进入,当外虾进入相遇时,两虾前体抬高,两大螯伸向前方进行厮杀,直到一方退却或败走,否则会被杀死甚至吃掉。
4、自相残杀
小龙虾在群体过大或饵料不足时,互相残食表现突出。会出现“硬吃软”(小龙虾在蜕壳及蜕壳后几小时内最易被残食)、“强吃弱”(个体强壮的吃掉个体较弱的)、“大吃小”(个体大的吃掉个体小的)等情况。
5、掘洞穴居
小龙虾具有很强的掘洞能力,洞穴的深度成虾在50~80厘米之间、幼虾25厘米左右,夏季高温和冬季寒冷季节小龙虾大都穴居,以躲避极端温度;繁殖期小龙虾的交配产卵是在洞穴中进行。所以,养殖小龙虾对池塘有破坏性,而且要求养殖池以黏土或壤土为好。
6、逃逸
小龙虾在环境不适应、饵料不足和连续阴雨天气最容易逃逸。因此养虾塘四周和进出水口必须设置防逃设施。
7、寿命不长
一般认为小龙虾的寿命18个月左右,达到上市规格或产卵繁殖后的小龙虾必须捕捞上市,养殖中轮捕上市是提高养殖产量和效益的重要举措。
8、蜕壳
小龙虾的生长需要蜕壳。性成熟的成虾一般有11次以上的蜕壳(幼体2次,幼虾9次),整个蜕壳过程需5~10分钟。
9、攀附
小龙虾有较强的攀附能力,蜕壳时一般攀附在水草丛中,躲避敌害生物和同类;水质不良或溶氧不足时会爬上草头或塘沟岸边。养殖池塘种植水草,可起到供小龙虾栖息、攀附、遮荫、隐蔽的作用。
最近几年,水产养殖方面,小龙虾养殖已经成为农村的一个大众养殖产业,养殖小龙虾的人也越来越多,有几十亩水面的规模养殖场,也有农户自己利用自家承包的池塘或稻田的小规模养殖。对于新手养殖小龙虾在技术方面还是很迷惑,例如,小龙虾有什么生活习性?小龙虾吃什么食物?每天投喂多少饵料?小龙虾会缺氧吗?在养殖生产过程中,根据小龙虾的生活习性,掌握一些实用的养殖技术很有必要。
小龙虾的生活习性怎样?如何人工养殖?
养殖小龙虾,我们先要对小龙虾有一个简单的了解,根据小龙虾的生活习性创造条件去进行养殖。
相当于常见的养殖鱼类来说,小龙虾对水环境要求不是很高,大凡无污染或是污染不严重的水域都可以养殖小龙虾。在水域里,小龙虾更喜欢在有水草的水域里生活。最适宜小龙虾生长的水体pH为7.5~8.2、温度为22~30℃、溶氧量不低于3㎎/升。
因此,农村一般的池塘水域、稻田水域都可以养殖小龙虾。养殖小龙虾之前,要培植好小龙虾喜欢的水草。人工养殖时,栽植的水草品种一般有伊乐藻、水花生、苦草等水生植物。
小龙虾有逃跑的习性,特别是雨天的夜晚,小龙虾喜欢集聚到排水口流水处活动,并趁雨夜逃跑到其它地方寻找食物。因此,投放小龙虾之前,一定要做好防逃设施。防逃设施可用网片、薄膜或其它材料围成高40cm~50cm防逃墙,四角转弯处成弧形。进排水口也要加设铁丝网或栅栏等防逃设施。
小龙虾喜温怕光,喜欢打洞穴居,一般为雌雄同居。一般情况下,小龙虾白天一般在洞里穴居或守在洞口,夜间才会出洞活动。因此,人工养殖小龙虾,一般建议下午5点左右给小龙虾投饵料。
小龙虾严重饥饿时,会吃水域里的水草,有的会以强凌弱,相互格斗,弱肉强食。因此,人工养殖小龙虾时,要根据小龙虾的吃食情况,灵活投喂饵料,让小龙虾吃好吃饱。
小龙虾耐药能力差,对目前广泛使用的农药和渔药反应敏感,其耐药能力比鱼类要差得多。因此,在给水体消毒和给附近农作物喷洒农药时一定要特别注意,以免小龙虾中毒死亡。
小龙虾是杂食性动物,食性很广,只要能咬得动的东西它都可以吃。植物性饲料如豆类、谷类、各种渣类、蔬菜类、各种水生植物、无毒的陆生草类都是它的食物;动物性饲料如水生浮游动物、底栖动物、死鱼、动物内脏、蚕蛹、蚯蚓、蝇蛆等都是它喜食的食物。
人工养殖时,可给小龙虾投喂冰鲜鱼、小杂鱼、黄豆、玉米、小麦、发酵豆粕等。冰鲜鱼切碎投喂;黄豆、玉米、小麦需煮熟后投喂;豆粕发酵后投喂。也可购买目前的小龙虾商品饲料,例如正大、通威、海大等公司里商品饲料。
投喂方法上,建议按月份或天气情况投喂,适时调整投喂量。一般把饲料均匀的投喂在浅水或水草空挡区。根据小龙虾的生长情况,每亩可投放1-5斤左右的量。
小龙虾有蜕壳生长的习性,一生要蜕数次壳,每蜕一次壳,它的身体就长大一次,蜕壳一般在洞内或草丛中进行,蜕壳后,其身体柔软无力,这时是小龙虾最易受到攻击的时期,蜕壳后的新壳要12~24小时才能硬化。小龙虾蜕壳时候,要防天敌攻击,蜕壳后,可添加含钙量高的饵料给小龙虾吃,让其新壳尽快硬化,小龙虾快速生长。
小龙虾的繁殖季节一般在6-8月份,一般在洞穴交配产卵繁殖,每1只雄虾可先后与2只雌虾交配。雌雄虾特征识别。雌虾颜色暗红或深红;同龄个体小于雄虾;同规格个体螯足小于雄虾;生殖孔开口于第三对胸足基部,为一对暗色的小圆孔,胸部腹面有储精囊。雄虾颜色暗红或深红;同龄个体大于雌虾;同规格个体螯足大于雌虾;生殖孔开口于第五对胸足基部,为一对肉色、圆锥状的小突起。
小龙虾报道,本文包含了小龙虾的生物学特性、小龙虾养殖的四个误区、关于小龙虾生态习性的三个误区、小龙虾认识上的七大误区。
近几年的小龙虾市场价格攀升,越来越多的人开始精养龙虾,但多数养殖户忽略对水质、养殖环境、投饵、病害防治等方面的管理,导致不少人养殖失败。小龙虾养殖的火热,一窝蜂的去养殖小龙虾,到底怎么养殖呢,很多人是门外汉。要养好小龙虾首先要了解小龙虾的生物学特性,这样我们才能够根据小龙虾的这些特点做到高产、高收益以及做好防病工作。
一、小龙虾的生物学特性
小龙虾学名:克氏原螯虾,属节肢动物门、甲壳纲、十足目、原螯虾属,为淡水虾类中个体较大的品种。它广泛分布于各类水体,以静水沟渠、浅水湖泊和池塘中较多。这在一定程度上说明其对水体的富营养化及低氧有较强的适应性。一般水体溶氧保持在3毫克/升以上,即可满足其生长需求。
小龙虾昼伏夜出,不喜强光,在正常条件下,白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中,很少出来活动,傍晚太阳下山后开始活动,多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓,便迅速逃回深水中。
小龙虾多喜爬行,不喜游泳,觅食和活动时向前爬行,受惊或遇敌时迅速向后,弹跳躲避。小龙虾对重金属及某些农药如敌百虫、菊酯类杀虫剂非常敏感,因此小龙虾养殖过程中要特别注意。
二、小龙虾养殖的四个养殖误区
(一)繁殖的误区
有很多人包括一些研究者认为小龙虾一年繁殖两次或多次,可在11月或3月投放亲虾。其多年研究结果表明:小龙虾一年繁殖一次,秋冬季繁殖类型,投放种虾的时间应该在9月份之前。
结论源于以下三个方面的工作:
1.人工繁殖试验,4-5月在实验室条件下无一尾产卵,9-10月产卵率达85%。2.连续三年野外抽样调查,调查雌虾样品数每年不少于1万尾,4-5月抱卵虾不到1%,9-10月抱卵虾达20%。3.调查回访3月份投放亲虾的养殖户,无一例养殖成功。
(二)虾争斗性误区
不仅在我国,在世界范围内,小龙虾都被认为是一个争斗性很强的种类,可以与常规鱼类混养,甚至认为小龙虾会对渔业和生态产生极大的破坏。
其研究结果:小龙虾争斗性较弱,行动缓慢,不会对水产养殖业产生严重危害。相反,其敌害较多,如要发展小龙虾的养殖,则要加强对敌害的防控,否则难有成效。
很多养殖户养殖失败的主要原因就是敌害防控不到位,养殖池中野杂鱼太多。因此,“彻底除野,加水过滤,驱赶水鸟,严防敌害”等防控措施是必须的,实践证明也是行之有效的。
(三)养殖误区
由于小龙虾经常在浅水处活动,有些人习惯性的认为“养鱼要深水,养虾要浅水”。因此,在养殖户中流传着“深水养鱼,浅水养虾”的说法,很多养殖户养虾的水很浅,60~70厘米,甚至30~40厘米,在这种条件下养殖的虾产量低、个体小、壳厚,经济效益差甚至严重亏损。
小龙虾是个夜行性动物,夜晚常在浅水区活动和蜕壳,但池塘水位太浅,不利于小龙虾的养殖。试验结果表明池塘养虾水深应在1.5米以上,最好在1.8米以上,水浅易导致水温过高,是养成“铁壳虾”(铁壳虾是指个体很小就发红、壳厚的一类虾)的五个主要原因之一。当然,养虾池塘也应有适合的坡度,为小龙虾的蜕壳提供浅水环境。
由于小龙虾具有较强的繁衍能力,加上不容易捕捞干净,有些人认为“小龙虾捕不干净,第一年要投种,以后都不再投种”,即“一次放种,年年收获”。这种做法对养殖很有害,其一养殖产量不稳定;其二年年捕大留小,近亲繁殖,种质质量越来越差,导致产量越来越低,个体越来越小。
(四)养殖模式的误区
我国水产养殖传统上采取冬春季放种,秋冬季捕捞。很多地区小龙虾的人工繁殖没有过关,只有春季的4-5月份能获得少量苗种,加上虾价秋季以后逐渐走高。因此,常常采取“春放秋(冬)捕”的养殖模式。
小龙虾为秋冬季繁殖类型,其最佳生长期在秋季(9-11月)和春季(4-6月),加上小龙虾喜掘洞避夏、繁殖和越冬,并对新环境需较长时间的适应,可见养殖小龙虾采用春放秋(冬)捕这种模式并不适合。
三、对于生态习性的三个误区
1.由于人们常常在水质较差的水沟中发现小龙虾,就有很多养殖户认为“小龙虾是在臭水沟生活的种类,对水条件要求不高,水越肥(脏)越好”,因此不注意水质的改善。
而事实上小龙虾和河蟹一样对水质要求非常高,如果水质条件不好,虾的群体数量会非常少,而且虾体表很脏。因此我们养殖小龙虾过程中,一定要经常注意水质管护,管理好水草,这样龙虾产量会很高,并且品相好,售价高。
2.虾农对小龙虾的营养需求认识不足,大部分虾农认为,给小龙虾投喂一些杂粮(小麦、玉米等)及冰鲜鱼,有的甚至不投喂任何饵料,龙虾照样可以长大。
事实上,这是小龙虾养殖户们固有的观念,其实,小龙虾在幼虾阶段,投喂的配合饲料蛋白质含量应在40%左右,成虾阶段蛋白质含量也应在33%以上。
3.很多养殖户认为龙虾一年繁殖2次,事实上,龙虾一年繁殖1次,繁殖时间与当地的气候条件及池塘水位相关。很多虾农有了防止种质退化意识,常常用在市场上收购野生虾苗放到虾塘来防止近亲繁殖,有这种意识是正确的,但是他们没有了解野生虾苗的来源,只知道野生虾苗价格低。
事实上,野生虾苗经过贩卖虾苗的商贩囤积了很久(每次抓捕不多,需要囤积到一定数量才开始售卖),而且抓捕的河沟是不是存在很多病原菌不得而知。这样的虾苗存活率自然不会很高,而且很可能携带病原菌。一旦环境条件发生变化,可能会将疾病传染给原塘的小龙虾。
四、认识上的七大误区
1.苗种
目前所说的龙虾也可以叫克氏螯虾或日本克氏龙虾,均为一个品种,不存在“杂交品种”,因人工成本过高且目前自然苗丰富、价廉而人工苗还停留在实验室阶段;另外不要误信是经过驯化、互相残杀少的新品种而从外地高价购买龙虾种。
不少人认为只要第一年投入种虾后,通过自身不断繁殖,年年获取不错的收益。其实龙虾养殖投种第一年产量最高,以后逐年下降。由于龙虾生命周期为16-18个月,加上近亲繁殖,功能退化,抗病力下降,3年后产量会锐减甚至绝收。
2.水质
有些人认为龙虾在臭水沟也能很好地生长,其实并非好坏水都能养,清新水质才是龙虾养殖高产的关键。要求池中水草的覆盖面要在30%~60%。水体透明度在30厘米左右,溶氧量5毫克/升,应定期换水,每次换水1/3,高温季节水位保持在80厘米以上。
3.饲料
龙虾是杂食偏动物性饵料的生物,其生长是否良好,取决于蛋白的摄取量,可以以新鲜小杂鱼、田螺为主,辅以植物饵料,也可投喂蛋白质含量不低于32%的配合饲料。腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂,因其利用率低、容易使水质变坏。
4.病害防治
有人认为“龙虾不会生病”,其实不然。在进行高密度养殖之后,各种环境因子都易引起龙虾发病。解决的办法主要以预防为主,定期使用药物。在养殖过程中水体要定期消毒,若水体pH值7,每隔15~20天,将生石灰按20克/立方米的浓度化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15~20天用氯化物等消毒一次,每半个月左右在饲料中添加蜕壳促长素,连喂3天。
5.混养
很多人为了合理利用空间、提高养殖效益而认为龙虾可以和鱼类混养,其实龙虾绝不能和食肉或杂食性水产品混养。因为龙虾脱壳时最易被残食,且龙虾产仔时鲢鳙都是它的天敌,故不主张混养。
6.管理
有些养殖户认为龙虾食性杂,随便喂喂即可。因此有人在精养的龙虾塘也不投饵料,造成龙虾互相残食;或者过量投喂动物内脏造成有机质发酵,水体发臭,产生有毒气体和缺氧,致使养殖失败。
7.亩产量
龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。龙虾生长快,一般养殖50~70天可出售,5-6月份是销售旺季,6月底后开始交配产卵、穴居,捕捞量急剧减少,因此那些龙虾养殖产量超千斤,效益上万的传言实在不可信。一般而言,每亩龙虾养殖产量250~450斤。
淡水龙虾具有生长快、个体大、食性广、适应性强,以及肉味美、经济价值高等优点,有着广阔的市场前景。养殖淡水龙虾是一项投资少,效益高,操作简单的致富好项目。
一、池塘条件淡水龙虾对池塘条件要求不严,宜选择通风向阳、土质保水、水源无污染的地方建池,池塘规格一般为5~10亩,水深达到1.5m以上,沙泥底且底部平坦,池坝坡比1∶3~4,具有方便的进排水条件和防盗防护措施。
作为龙虾的隐蔽栖息场所,可在池中种植部分水生植物或放入一定数量的石块、砖头、瓦片等遮蔽物,面积约占总水面的1/3。
二、虾苗的放养放养前,用生石灰100~150kg/亩进行清塘消毒,以杀死池中的有害鱼类和有害的水生昆虫,避免敌害侵袭。消毒3天后进水,10天后用300~500kg/亩发酵腐熟的有机肥肥水,培育丰富的浮游生物,为虾苗提供充足的饵料。
放养虾苗一般选择体长3~5cm、体格健壮、无病害的虾苗,放养密度可控制在2000~3000尾/亩,规格小虾苗的可适当增加放养密度,由于该虾强欺弱、小怕大,因此同一池塘放养的苗种规格要整齐。
放苗时避免水温温差过大,宜在傍晚或黎明时下池。放苗前,先用少量池水缓慢的加入运苗容器中,直至容器水温接近池水温度时,再将虾苗轻轻倒入池水中。
三、饲养管理
1.饵料投喂。淡水龙虾属杂食性,既喜欢吃鲜杂鱼、螺蚌、蚯蚓及畜禽内脏等动物性饵料,又喜欢吃黄豆、豆饼、麸皮、玉米以及鲜嫩水草等植物性饵料,还可以投喂虾用配合饲料,可见淡水龙虾的饵料问题容易解决。
根据一般经验,全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准,一般小虾按体重的20~25%,中虾按体重的15~20%,大虾按体重的10~15%投饵,每天投喂两次,早晚各一次。因为淡水龙虾主要在夜间进食,所以晚上投喂全日饵料的70~80%,饵料要投在池边浅水中。
投饵要做到定时、定点、定量、定质,每个池塘可以设2~4饵料观察台,每天早上观察饵料是否吃完,来决定当时投饵量,投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀,过多既增加成本又会造成池塘环境恶化,对龙虾的生长和脱壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。
2.水质管理。池水要求水质清新,透明度30~40cm,PH值7~9,溶氧大于4g/L。养殖过程过程中要注意水质和池底环境,勿使恶化。当水中溶氧含量很低,水质恶化或雷雨闷热天、连阴天等恶劣天气时,要减少给饵或停止投饵。
当天气过冷或过热时,为防止极限温度出现可适当加深池水,以稳定池底水温。在6~8月份高温季节每隔5~7天换一次水,每次换水量为池水的20~30%,换水不便的可以定期加注新水。
3.病害防治。淡水龙虾比河蟹、青虾等水产品抗病能力强,但是人工养殖条件下,其病害防治不可掉以轻心。成虾或幼虾下塘前必须对虾体进行消毒,严防病原体带入池内。
正常饲养期间定期对水体进行消毒,主要以生石灰为主,每隔15天用生石灰10~15kg/亩溶水全池泼洒,不但起到防病治病的目的,还有利于淡水龙虾的脱壳。在夏季高温季节,每隔15天,在饵料中添加多维素、钙片等药物以增强淡水龙虾的免疫力。注意每天巡池,做到疾病早发现、早预防、早治疗。
四、捕捞收获淡水龙虾生长快,当年放养可以当年收获上市,可用网捕或干捕方式进行收获。
网捕:由于龙虾以夜间觅食为主,可在傍晚前将网放置池边浅水中,网衣尾部漏出水面,第二天早上起网收虾。
干捕:经过反复网捕,最后排干池水,用抄网抄捕。若养殖产量多,且大量产品分期分批上市时,还可以采取拖网或撒网等网具捕捞。收获以夜间昏暗时为好。
一、了解小龙虾的特殊习性
1、生殖能力低
每尾性成熟的雌虾一般怀卵量在300粒左右,最多不超过1000粒。小龙虾在体内怀卵,在体外抱卵、孵化,规模化人工虾苗繁育有一定的难度。
2、喜荫
小龙虾喜欢在浅水湿地中生存,可利用废旧池塘、稻田、水生植物(荷藕、水芹、茭白等)种植的水面养殖。养殖基地四周有高大树木对养虾无碍,夏秋高温季节需设置遮阳网等设施。
3、领域攻击
小龙虾具有很强的领域行为,某一群体选择某一区域作为固定的领域,不允许其他同类的进入,当外虾进入相遇时,两虾前体抬高,两大螯伸向前方进行厮杀,直到一方退却或败走,否则会被杀死甚至吃掉。
4、自相残杀
小龙虾在群体过大或饵料不足时,互相残食表现突出。会出现“硬吃软”(小龙虾在蜕壳及蜕壳后几小时内最易被残食)、“强吃弱”(个体强壮的吃掉个体较弱的)、“大吃小”(个体大的吃掉个体小的)等情况。
5、掘洞穴居
小龙虾具有很强的掘洞能力,洞穴的深度成虾在50~80厘米之间、幼虾25厘米左右,夏季高温和冬季寒冷季节小龙虾大都穴居,以躲避极端温度;繁殖期小龙虾的交配产卵是在洞穴中进行。所以,养殖小龙虾对池塘有破坏性,而且要求养殖池以黏土或壤土为好。
6、逃逸
小龙虾在环境不适应、饵料不足和连续阴雨天气最容易逃逸。因此,养虾塘四周和进出水口必须设置防逃设施。
7、寿命不长
一般认为小龙虾的寿命18个月左右,达到上市规格或产卵繁殖后的小龙虾必须捕捞上市,养殖中轮捕上市是提高养殖产量和效益的重要举措。
8、蜕壳
小龙虾的生长需要蜕壳。性成熟的成虾一般有11次以上的蜕壳(幼体2次,幼虾9次),整个蜕壳过程需5~10分钟。
9、攀附
小龙虾有较强的攀附能力,蜕壳时一般攀附在水草丛中,躲避敌害生物和同类;水质不良或溶氧不足时会爬上草头或塘沟岸边。养殖池塘种植水草,可起到供小龙虾栖息、攀附、遮荫、隐蔽的作用。
二、养虾基础条件
1、养殖方式
小龙虾不适宜高密度精养,利用废旧池塘、稻田、水生植物田块进行广种薄收养殖较为合适。目前主要有池塘养虾、河沟养虾、稻田养虾、藕田养虾等养殖方式,以低产池塘和稻田养虾为主,近几年也出现了虾蟹混养、稻虾轮作、稻虾连作等典型养殖模式。
2、环境标准
养殖场要远离工厂、矿区、施农药的农田,工业废水、重金属、杀虫剂等有毒有害物质污染源。养殖前须对土壤、水质等进行检测,各项指标必须符合《无公害农产品淡水养殖产地环境条件》(NY5051)标准。
3、水质要求
小龙虾生存水温0~37℃,生长适宜水温18~30℃;pH适宜范围6.5~9,最适范围7~8.5;溶解氧在正常生长期保持在3mg/L以上,蜕壳、孵化、育苗期必须达到5毫克/升以上;盐度的适应范围为幼虾3、成虾5;养殖水质透明度控制在30~40厘米为宜。
三、营造生态环境
1、种植水草
有“要想养好虾,先要种好草”的谚语。水草是小龙虾的栖息场所和良好饵料,同时能吸取水体及土壤中的营养盐类,起到生态优化的作用,有利于改善虾池水质。养虾池中的水草覆盖率要求达到50%~60%。
2、水草品种
虾池种植或移植的浮水植物有水花生、水浮莲、水葫芦、浮萍、蕹菜等,沉水植物有马兰眼子菜、伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、苦草、聚草等,挺水植物有水芹菜、茭草、芦苇等。其中沉水植物主要作为小龙虾的食物,以可食性水草为主,漂浮植物和挺水植物主要用作隐蔽物和攀附物。可根据当地水草的可得性和适应性选择,目前主要以伊乐藻、轮叶黑藻、水花生等为主。
3、栽种方法
水花生沿池塘四周呈条带状布设,以3~5米宽的带状为宜,用小竹杆或木棍固定,可在水花生荫芽生长旺盛后移植;池中间则以沉水植物为主,在11月至翌年2月种植,通常可选择栽插伊乐藻,每簇3~5株,待水草在泥中扎根后,可适当施肥,起到促进水草生长和抑制青苔泛滥的作用。
4、水草管护
早春要浅水、施肥、早投饲,以促进水草生长,夏季水草旺盛时要定期刈割,避免水草老化死亡,引起水质变化,水草不足时要及时补充。
四、苗种来源与放养
1、投放亲虾
由于雌虾有护幼习性,因此产卵量虽少,但幼体的成活率较高。通常小龙虾育苗量估算方法为每尾雌虾产卵量在150~250粒/尾,亲虾成活率为50%,故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50~150尾估算,若投放的雌虾数量为6000尾/亩,则每亩可育成虾苗15万~50万尾。每年9~10月份是选留亲虾的最佳季节,宜早不迟。选择10月龄以上、体重30~50克、体形标准、体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生活力强的个体,雌雄比例为(1.2~1.5)∶l。
2、虾苗放养
提倡小龙虾养殖第一年育种打基础,第二年以后自繁、自育、自养,捕大留小、轮捕上市的养殖方式。外购虾苗因与原环境不适应,运输距离、温度、方法等原因,往往成活率很低。亲虾放养宜在8月份以后,放养量根据育苗数量预估;幼虾放养宜在早春水温达到15℃以上时进行,放养量根据养殖方式和模式确定,如稻田养殖亩放6000~7000尾,池塘主养亩放养量不起过1万尾。放养前必须用池水浇淋10分钟,以降低应激反应。
3、虾苗种的选购与运输
外购亲虾和幼虾应遵循就近选购的原则,以池塘、稻田、藕田养殖的为佳。所购虾苗种以地笼张捕、离水时间较短的,特别注意的是要防止用药物诱捕的虾用于养殖。小龙用苗箱盛放、箱中放入水草,保持虾运输时湿润;运输时要防晒、防风吹,高温时可用空调车降温装运,不能加冰运输,运输抱卵虾要带水并充氧装运。
五、选择和精准投喂饵料
1、食性
小龙虾刚孵出的幼体以其自身卵黄为营养;Ⅱ期幼体滤食水中的藻类、轮虫、腐殖质和有机碎屑等,幼虾捕食水蚯蚓等底栖生物。小龙虾的食性较杂,且对饲料要求不是很高,在野生条件下以水生植物和有机碎屑为主要食物,有机碎屑、腐殖质、水草、浮萍、水蚯蚓、螺蚌肉和水生昆虫等都是喜食的饵料,人工饲料有大豆及豆饼、菜粕、麸皮、菜叶、动物内脏和配合饲料等,配合饲料要求粗蛋白含量为28%~30%,粒径以0.8厘米以上,在水中的稳定性不小于2小时。
2、摄食特点
小龙虾的胃容量小、肠道短,必须连续不断地进食才能满足生长的营养需求;小龙虾的摄食不分昼夜,但傍晚至黎明是摄食高峰,摄食强度在适温范围内随水温的升高而增强,水温低于8℃和超过35℃时,其摄食量出现明显下降。小龙虾长期处于饥饿状态下,将出现蜕壳激素和酶类分泌的混乱;当水温、水质等环境不适时,会出现蜕壳不遂并大批量死亡的情况,在饵料严重不足时,有相互残食的现象。
3、投喂方法
采取量少次多的投喂方法,在适温范围内一般日投喂2~3次,分别在7:00、14:00、17:00左右各投喂1次,在春季和晚秋水温较低时,日投喂1次,在傍晚投喂。饲料应多点散投,定点检查,宜把饲料投喂在岸边浅水处、池中浅滩和虾穴附近。
4、投喂量
应根据天气、成活率、健康状况、水质环境、蜕壳情况、用药情况、生物饵料量等因素等确定。日投喂量一般为池塘存虾量的3%~8%,实际投饲量可根据吃食情况而定,一般投饲后3小时基本吃完为宜。
5、投饲原则
①天气晴好、水草较少时多投,闷热的雷雨天、水质恶化或水体缺氧时少投,池中有饲料大量剩余时则少投,水温适宜则多投,水温偏低则少投;②小龙虾很贪食,即使在寒冷的冬天也会吃食,所以养殖小龙虾要比养蟹早开食;③饲料的质量影响小龙虾的品质,在小龙虾上市季节要适当补充投喂一些小杂鱼、螺、蚌、蚬肉等动物性鲜料,以提高商品虾的质量;④小龙虾蜕壳时停食,所以当观察到小龙虾大批蜕壳时,投饲量要减少。
六、加强病害防控
1、病防原则
坚持“全面预防,积极治疗”的方针,强调“防重于治,防治结合”的原则。采取消灭病原体,切断传播途径,推广健康养殖技术,改善养殖水体生态环境等措施控制疾病发生。发现病症应及时携带病虾送病防机构检验,确诊病因,使用病防机构出具的处方,切不可盲目用药。
2、虾苗种消毒
虾苗种经池水浇淋适应后,用20毫克/升浓度的高锰酸钾或聚维酮碘溶液浸泡消毒5~15分钟,或用250毫升/米3浓度的福乐马林溶液浸泡消毒5分钟,以杀灭亲虾体表的寄生虫。
3、规范用药
使用药物须符合NY5071标准,杜绝孔雀石绿、五氯酚钠、呋喃唑酮、呋喃西林、硝酸亚汞、诺氟沙星和氯霉素等药物进入小龙虾养殖场地。
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