最近这两年,小龙虾的市场变的越来越大,人们也越来越喜欢小龙虾的各种产品了,特别是到了夏天,小龙虾的消费就达到了高峰,可以说小龙虾的经济效益是空前的高,那么自然养殖小龙虾的养殖户就多了起来,也确实小龙虾是一个不错的养殖项目,不仅小龙虾的经济效益好,而且小龙虾的养殖也并不是很难,养殖小龙虾的成功率也是不小的,那么任何养殖都是有技术和注意事项的,小龙虾也是同样如此的,那今天咱们就来说一说养殖小龙虾的一些注意事项,大家在决定养殖小龙虾之前,先了解了解,也能多一些参考。减少在养殖小龙虾期间的一些问题,降低养殖成本,提高养殖效益。
如何提高养殖效益呢?
首先第一点就是选择养殖小龙虾的环境,这个环境问题包括土壤和水质,养殖小龙虾的土壤最好是选择粘土,尽量不要选择砂土,因为小龙虾喜欢打洞,粘土不会发生小龙虾的洞穴坍塌的现象,砂土是不容易打洞的,而且粘土也更能留住水分,砂土想留住水分就会有难了,还有一点就是养殖小龙虾的土地要平整,不能有坡度,这样才会利于小龙虾活动。其次就是水质要干净,没有污染,水的肥度不用太高。
第二点就是养殖小龙虾的环境改造,无论是池塘养殖小龙虾,还是稻田养殖小龙虾,都要改造一下,池塘的改造就是把池塘的梗加高加固一些,高度至少要有一米三以上,宽度是在两米到三米之间,这样池塘里的水深才会有一米。然后是稻田的改造,把稻田的梗也要加固一些,防止小龙虾打洞逃跑,同时稻田还漏水,稻田还需要加装一个放逃网,防止小龙虾夜里进食的时候逃跑,在稻田的进水口和出水口都做好防逃措施,防止小龙虾在进水和出水的时候逃跑。
第三点就是养殖小龙虾的水草管理,大家都知道养殖小龙虾必须要有水草,而且水草还不能少,最好是品种多余,覆盖面积在养殖池塘面积的百分之三十左右,像是什么伊乐藻都是可行的,水草在平时的时候,要多注意有没有烂根的,如果出现了烂根及时的捞出来,不能没有起到净化水质的作用,反而污染了水质,小龙虾平时在白天的时候,都会躲在水草上,躲避阳光,所以养殖小龙虾的时候,水草是很重要的。
第四点就是小龙虾的疾病防治上面,一般来说小龙虾不容易生病,但是水里的环境比较复杂,如果养殖小龙虾的环境没有提前消毒杀菌的话,小龙虾生病的概率还是有的,所以这个时候可以在水里投放一些植物性的药剂,这些药剂不会刺激小龙虾,影响到小龙虾的生长,如果还是不小心小龙虾生病了,要及时的把生病的小龙虾捞出来,不要传染给其他的小龙虾。
第五点就是小龙虾的捕捞上,捕捞小龙虾的时候,可以采用地笼的方式捕捞,也可以采用拉网的方式,但是地笼的方式不容易伤到小龙虾,所以还是地笼的方式比较适合。捕捞小龙虾的原则就是抓大放小,让没有达到上市的小龙虾可以继续生长,等待回捕。
养殖效益不高的原因有哪些?
一、苗种放养成活率低
苗种投放时,因长途运输,离水时间长。虾种鳃丝萎缩,放养时未经充分吸水处理,入池后虾种因吸水过多而“胀死”。有些苗种是通过药物诱捕的,放养后死亡率高。有的苗种是严寒的冬季投放,放养过程中直接被冻伤、冻死。
苗种宜就地收购就地放养,虾苗放养要做到沿池四周均匀放养,布点均匀。长途运输的虾苗,放养时先将虾苗放水中浸泡3~5分钟,再放池边2~3分钟,反复2~3次,让虾苗吸足水份后,再缓慢将虾放入池中,可提高放养成活率,严禁投放药物诱捕的苗种。
二、密度
年前放过种虾,年初不卖苗导致密度过大,丁红虾。(种虾建议30-50斤/亩,雌雄搭配一般按照3:1)
同一塘口多批次放养,规格不一,造成生长速度不能同步,摄食能力有强有弱,养殖过程中小龙虾互相残杀,养殖产量低。池塘养殖龙虾,放养虾苗60-100斤/亩,规格每斤60~100尾,成活率在6000尾/亩,虾苗要求规格均匀,体质健壮,无病无伤,并一次放足,避免分批放养。
三、敌害生物多
因清塘不彻底,注水时没有经严格过滤。虾池中有青蛙、水蛇、乌鳢等敌害生物,摄食幼虾,侵袭蜕壳过程的软壳虾;虾池中有野杂鱼如泥鳅、鲫鱼等会抢夺虾饲料的同时,导致池塘水浑浊,直接影响龙虾养殖产量。因此养殖龙虾的池塘,放苗前要用药物彻底清塘,杀灭敌害生物,常用药有生石灰、漂白粉、茶饼等。(杀杂鱼一年3次,第一次年初放苗前,第二次控制在第一批养殖结束5-7月份,第三次12月份)。
四、光照不足
许多低产虾池中水草过多,覆盖率过高,水体受光面少,水体流动量小,光照不足。导致养殖产量低,上市规格小。正常水草覆盖率一般为池塘水面的1/3左右。水草过密,可每隔10~15米用刀割一条宽3~5米通道,水草头保持在水面以下,出水割掉(防止高温水草的腐烂)。以确保有足够的受光面。7~8月,水草腐烂后应及时补充水草,以满足龙虾生长和蜕壳的需要。
五、投饵量不足
由于放养密度高,投饵量不足,投饵方法不当,饵料营养不全面,大小规格不适口,造成部分龙虾摄食不到饵料。一是造成龙虾互相残杀;二是因营养不良,造成部分龙虾蜕壳不遂;三是造成部分龙虾因索饵而逃逸。放苗当天可以投喂1%,每天增加,增加到5%,根据浑和夹草情况选择加减饲料。
六、水质条件差
①稻草腐烂发臭。建议先改毒,杀菌,氧化。
②冬季水瘦,青苔满池。建议首先抑制青苔,再培育虾苗天然饵料。
③蓝藻。建议提前预防。先调节水质,吸收池塘氨氮,亚硝酸盐,杜绝池塘水质富营养化,预防高温蓝藻的发生。
④水位忽高忽低。虾水位变化过大,水质不好,外界应激反应过大,虾都有打洞,水位的稳定控制很关键。
养殖过程中若发现龙虾反应迟钝,游集到岸边,浮头并向岸上爬时,说明缺氧严重或中毒,要及时注水或开增氧机增氧。
七、管理不善
一是池口结构不合理。1.坡比小,没有浅水层,不利于龙虾打洞以及脱壳生长,2.长宽结构不合理,导致起捕效率率低下;养殖小龙虾的池口面积以10~30亩为宜,坡比为1∶3。大面积的正方形池塘,建议每宽30米起埂,长度不限。
池塘养殖小龙虾怎样建设池塘?
(1)池埂施工技术要求;
由于小龙虾具有攀爬、夜间活动及打洞的基本生物特性,因此要求小龙虾池塘池埂建设需要具有一定高度与宽度,能够防止小龙虾逃逸,同时需要在池埂四周安装防逃网。对于池埂建设技术要求也是整个小龙虾池塘建设的重点,需要养殖户重视。
池埂建设技术要求:池埂高度不低于1.2米,上口宽度不低于1.2米,下口宽度至少2.5米以上。同时池埂具有一定坡度,池埂建设时需要夯实,以避免后续养殖中池埂坍塌、漏水等影响小龙虾正常养殖。
(2)池塘建设施工标准;
由于小龙虾养殖存在不同模式,相应对于小龙虾池塘要求也不同。但基本需要满足池塘池底平整,没有过度有机物或淤泥堆积等会对养殖产生影响的因素。
小龙虾混养模式;目前小龙虾混养主要为虾稻养殖与虾藕养殖。虾藕养殖可以直接利用藕塘条件做好相信池埂基础与防逃即可以正常养殖。而虾稻由于水稻栽种因素影响,需要相信对养殖池塘做技术改造。主要技术要点为在保留原土地面貌时,在稻田四周挖深度为1.2-1.5米的“回”字形暂养沟,沟宽依据种植田块可以适当调整,当至少保持4-6米宽,坡度采取1:2比例建设。以方便水稻种植期间小龙虾可以正常生存。
小龙虾池塘精养;小龙虾池塘精养模式多采取不挖暂养沟的模式,直接讲池埂建设满足养殖条件即可,能够确保养殖池塘能够保持1.2-1.5米水深。即使精养池塘需要留取暂养沟也只是留取70厘米左右的宽沟即可。
3.进排水渠道施工标准;
小龙虾养殖为了便于管理与水质更换等形成独立环境,需要采取独立进排水设施。一般才用一定直径的PVC管埋设于池塘池埂的上下游。
小龙虾池塘建设主要技术要求为以上三方面,具体项目施工需要充分结合当地土地情况做必要调整。在小龙虾养殖前对于池塘选取就应该考虑施工所要求的因素,选择水源灌溉便利的土地。
小龙虾学名克氏原螯虾,是淡水螯虾家族中的一个中小型种类,喜欢生活在有水草、树根、石块等隐蔽物的水域里,在生长过程中有脱壳和打洞穴居的生活习性。小龙虾肉质细嫩,营养价值高,已成为人们生活中的美味佳肴,现在已经是我国的一个主要淡水养殖品种。本文就重点叙述一下池塘养殖小龙虾技术要点。
池塘养殖小龙虾,如何养?
一、池塘选择。池塘养殖小龙虾,建议选择水源充足,排灌方便,能防洪和防旱的池塘,池塘保水性能要好,池底要平坦,面积5亩左右为宜,池塘水深1米左右为宜。
二、养殖设施。放养小龙虾前,做好排灌系统,池塘四周安装好防逃设施,进水口和出水口安装好细密网。
三、清整池塘。虾苗放养前20天左右,清理池塘,挖出过多的淤泥,用生石灰对池塘进行全面消毒。
四、培育天然饵料。虾苗放养前15天左右,每亩池塘可施家畜家禽有机肥500公斤左右,用来培育小龙虾所需的各种天然饵料。
五、栽种水草。小龙虾喜欢在有水草的水域里生活,所以投放虾苗之前,池塘要栽种水草,水草面积要占池塘面积2/3。
六、投放虾苗。水温适宜时,可放养虾苗,每亩可放养规格整齐的幼虾2万尾左右。
七、投喂饵料。养殖小龙虾可投喂膨化沉性颗粒饲料、冰鲜鱼、小杂鱼、黄豆、玉米、小麦、发酵豆粕等。冰鲜鱼切碎投喂;黄豆、玉米、小麦需煮熟后投喂;豆粕发酵后投喂。
八、加强管理。根据小龙虾的吃食情况,合理投饵,在养殖过程中注意调节水质和水的深度,尽量使水域环境稳定。
九、注意防病。小龙虾常见的疾病有甲壳溃烂病、纤毛虫病和白斑综合症等,在防治工作中,要做到“以防为主,防重于治,无病先防,有病早治”的原则。
十、适时捕捞。正常情况下,在养殖环境、投喂等适宜的情况下,正常养殖3个月左右小龙虾就可以捕捞上市。
以上就是池塘养殖小龙虾技术要点,准备养殖小龙虾的朋友可以根据实际情况参考看一下。
小龙虾适应性极广,具有较广的适宜生长温度,在水温为10-30℃时均可正常生长发育。
亦能耐高温严寒,可耐受40℃以上的高温,也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
克氏螯虾生长迅速,在适宜的温度和充足的饵料供应情况下,经2个多月的养殖,即可达到性成熟,并达到商品虾规格,一般雄虾生长快于雌虾,商品虾规格也较雌虾大。
同许多甲壳类动物一样,克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳,蜕壳时,一般寻找隐蔽物,如水草丛中或植物叶片下。
蜕壳后最大体重增加量可达95%,一般蜕壳11次即可达到性成熟,性成熟个体可以继续蜕皮生长。
其寿命不长,约为1年。
但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下,寿命最多可达2-3年。
在我国,江苏盱於、湖北潜江均是著名的小龙虾产地。
适宜区域:池塘、低洼地、河道及稻田均可养殖。
习性:繁殖季节喜掘穴。
洞穴位于池塘水面以上20厘米左右,深度达60厘米到1.2米,内有少量积水,以保持湿度,洞口一般以泥帽封住,以减少水分散失。
在夏季的夜晚或暴雨过后,它有攀爬上岸的习惯,可越过堤坝,进入其它水体。
小龙虾属于杂食动物,在饮食习性上,小龙虾在河底比较喜欢吃泥,并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。
主要吃植物类,小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。
机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关,也就说机体虾青素含量越高,其抵御外界恶劣环境的能力就越强。
小龙虾自身无法产生虾青素,主要是通过食物链——食用微藻类等获取到虾青素,并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。
虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。
所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障,当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。
这也带给人们认识上的一些错觉:小龙虾必须生活在肮脏的环境中。
苗种培育:培育池面积20-40平方米,水深0.6-0.8米的水泥池为主,也可选择靠近水源水质较好的池塘,建好排水和防逃设施。
放苗前对池子严格消毒,施基肥培育浮游生物提供开口饵料,移植水草面积占水面的30%。
每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾,早期以天然饵料为主,适当投喂豆浆和鱼糜,随着个体的增大以人工饲料为主。
小龙虾池塘养殖:每亩投放幼虾1-1.5万尾,定期泼洒生石灰增加水体中钙的含量,增加夜间饲料投喂量,以配合饲料为主。
小龙虾稻田养殖:选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾,沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟,沟宽1.5米,深1米,田块面积较大的,还要在田中间开挖田间沟,田间沟宽1米,深0.5米,养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。
田埂面宽3米以上,田埂高1米。
在离田埂1米处,每隔3米打一处1.5米高的桩,用毛竹架设,在田埂边种瓜、豆、葫芦等,待藤蔓上架后,在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。
在养虾沟和田间里要移栽水草,如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物,水草覆盖面以30%为宜,且以零星、分散为好,这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。
田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙,以防小龙虾逃逸。
小龙虾苗种放养:小龙虾放养要试水,试水安全后,才可放虾。
小龙虾放养方法有两种:一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内,让其自行繁殖,根据稻田养殖的实际情况,一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤,雌雄性比3:1。
二是在5月份水稻栽秧后,投放规格为2-4厘米的幼虾1500-2000尾/亩或30公斤/亩。
小龙虾在放养时,要注意幼虾的质量,同一田块放养规格要尽可能整齐,放养时一次放足。
在晴天早晨或阴雨天放养,放养幼虾时用3%~4%的食盐水浴洗10分钟消毒。
小龙虾适宜区域:池塘、低洼地、河道及稻田均可养殖。
近段时间,气温在不断上升,马上就要到炎热难熬的夏季了,这个时候是小龙虾上市的旺盛季节,很多人晚上出来吃夜宵,也会点上一盆小龙虾。可以说夏季是小龙虾销量最高的时候,下面一起简单学习一下小龙虾如何养殖。
小龙虾好养吗?
整体来说小龙虾是比较好养的,湖泊、河沟、水草丰盛等地方小龙虾都可以生存,小龙虾的特点就是杂食性、生长速度快且适应能力也强,摄食范围包括水生昆虫、水草、藻类都有。商业养殖过程中,小龙虾喂食和养殖就要严谨一些。
小龙虾怎么养?
1、选择池塘:
小龙虾养殖的水质要求应原则水质清新、无污染的。池埂宽三米以上,池塘面积不宜过大,三到八亩为宜。防逃设施建设大家也要注意做好。
2、清塘消毒:
池塘清塘消毒也是小龙虾养殖过程中的一个关键步骤,消毒能够有效杀灭池塘中的敌害生物、病原体等。一般常用生石灰等。
3、栽种水草:
小龙虾养殖过程中,水草也占据着一个重大位置,一般是池塘面积的一般,可选择轮叶黑藻、伊乐藻等。
4、虾池施肥
放养小龙虾之前,可往池塘总施入适量的有机肥,培育饵料生物,施肥量要根据水的肥瘦而定。
5、龙虾放养
小龙虾苗一般是秋季投放或者是春季投放,要求活力高、整只完全的、一次性放养足。
6、饲料选择
龙虾为杂食性,动物性饲料主要有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等,植物性饲料主要有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
7、投喂饲料
小龙虾多在夜里活动觅食,每天上午十点、下午四点各投喂一次,下午投喂量占全天投喂量百分之七十左右,日投喂量可根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。
8、日常管理
小龙虾养殖要每天巡池,注意水色变化和龙虾活动情况,如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水则应检查水体是否缺氧或水质变坏等,要采取相应措施,如增氧、换水。
由于养殖业的不断发展,不断的涌现出养殖投资新项目,就连之前一直不被看好的特种养殖业也得到的广大养殖的认可,同时小龙虾养殖也在随着人们生活水平的提高,大量的进行养殖,那么对于小龙虾怎么养殖,小龙虾的养殖方法,还是需要很多养殖户去学习的。
小龙虾怎么养殖
1、在进行小龙虾养殖之前,就需要对池塘进行整理,例如池塘的水质、池塘的土壤质量等都需要考虑,如果水质不好就直接影响到了小龙虾的健康生长,同时如果土质太过松软,就会比较容易让小龙虾逃跑,造成养殖户的损失。
2、在放养小龙虾之前就需要把池塘先消毒和水草种植,但是在进行正式的小龙虾养殖的时候就需要有完备的日常管理制度,每天巡池,发现异常情况及时的采取措施。
3、实施的调节水质,如果长时间的不对池塘的水进行更新,就会不适宜小龙虾养殖,并且如果长时间不换水,水质就会逐渐的下降,最后导致小龙虾的长势不好,严重的会引起一些疾病。
4、在小龙虾养殖的时候,难免会遇到的运输的情况,所以在运输的时候,尽量的用泡沫塑料箱干运或者是塑料袋装运、冷藏车装运,并且在运输的途中要确保小龙虾是能够接触到水的,降低密度,提高成活率。
小龙虾的养殖方法
1、池塘准备:池塘以8-10亩为宜,要求水源充足,进排水方便,水深1.5米,池底平坦、淤泥少。清塘前进水10厘米,每亩使用100公斤生石灰化浆全池泼洒,10天后进水30厘米。虾苗放养前种植轮叶黑藻、伊乐藻、水生花等水生植物,水草覆盖面积占池塘面积的40%-60%。栽种好水生植物后每亩施磷肥15公斤或腐熟的有机肥150-200公斤。
2、苗种投放:要求虾苗体质健壮,附肢齐全,无病无伤;同一池塘放养的虾苗要求规格一致,一般在12月或次年的3-4月份进行放养,每亩放养100-200尾/公斤的小龙虾苗种50公斤。
3、饲料投喂:采用植物性饲料与动物性饲料搭配投喂的方式。投喂的植物性饲料主要有玉米、小麦、麸皮、山芋、南瓜等,投喂的动物性饲料主要有猪血、鱼肠、小杂鱼等。小龙虾日投喂量一般占存塘虾总体重的6%-7%,每天投喂2次。
4、日常管理:水体透明度保持在25-30厘米,养殖早期每5天加换1次新水,7-8月高温期每周换水1次,并保持水深1.2-1.5米,每月每亩施10公斤生石灰1次,促进幼虾生长和脱皮。每天早、中、晚各巡池1次,观察小龙虾的吃食、生长情况。
5、病害防治:坚持“预防为主,防大于治”的原则,池塘除定期使用生石灰消毒外,还应根据水质和小龙虾活动情况定期施用微生物制剂,营造良好的环境,保持小龙虾正常生长。
6、捕捞上市:6月份左右即可根据市场需求及生长规格适时起捕小龙虾。
现在人们的经济水平不断的提高,同时对吃的观念发生了变化,由原来的“吃饱”变成了现在的“吃好”,所以现在消费者对食品安全和营养含量的要求提高了,进而作为水族珍品的小龙虾就受到的很多养殖的亲睐,由此小龙虾养殖业也就快速的发展起来了。以上是对小龙虾怎么养殖,小龙虾的养殖方法的介绍,希望对大家有所帮助。
怎样提高稻田套养小龙虾养殖效益?
农村地区利用稻田套养小龙虾是―个很好的致富项目,即充分利用了农村有限的土地资源,提高了水稻田的综合利用率,拓展了生态农业产业链条,促进农民就业增收,优化农村区域产业结构,改善养殖生态环境,可谓一举多得。但是,由于部分地区对稻田套养小龙虾技术掌握还有一定的差距,有很多养殖失败的例子,致使农民不敢尝试。本文从种质资源、水质调控、饵料来源等方面入手,总结出提高稻田套养小龙虾的关键点,为稻田套养小龙虾的实际生产提供了依据。
1种质资源
水产种苗是水产养殖过程中重要的生产资料,水产种苗质量的优劣好坏不仅影响水产养殖对象的产量,而且还会影响水产品的品质。在水产养殖过程中,水产养殖对象的种苗质量水平将对整个水产养殖对象的产量以及效果产生较为深远的影响。
小龙虾具有自然繁殖的习性,常年均可自由交配繁殖,其中以每年的5~9月为繁殖高峰期。小龙虾的卵巢发育持续时间相对较长,通常在雄虾和雌虾交配以后,视当地水温条件的不同,需要2~3个月方可排卵。由于小龙虾的这一生理特性,让很多小龙虾养殖户错误地采取了“一次放种,多年养”的粗放式投苗养殖模式。这种错误的养殖模式初期的危害并不明显,但在后期会导致小龙虾之间存在着严重的近亲繁殖的问题,最终导致小龙虾种质资源的不断退化,抗病能力持续降低,收获的小龙虾个体也会越来越小。同时,受传统养殖经验的误导,在日常养殖销售过程中,部分养殖户喜欢采取捕大留小、卖强留弱的管理销售方式,等到每年需要选留部分小龙虾作为亲虾的时候,规格大、体质较好的小龙虾早已销售完,所以养殖户只能把稻田里剩下的规格较小、体质较弱的小龙虾留作来年的亲虾使用。通过这种方式选育的亲虾先天条件就很差,其繁殖出的下一代的品质就更加难以保证了。
在稻田套养小龙虾养殖过程中,小龙虾养殖户需要至少每隔2~3年彻底清一次养殖稻田。在冬季稻田闲置时,通过采取排水、去淤、抛撒石灰等方式,将稻田中剩余的小龙虾全部清理干净,避免体质弱的龙虾作为亲虾存活下来。第2年3月份或秋季到小龙虾专业苗种培育户或公司处引进附肢齐全、体质健壮、无病无伤、活动能力强、规格较大的小龙虾作为亲虾。选择小龙虾亲虾时,小龙虾体重应在30~50克/只左右为宜。
小龙虾养殖户在引进亲虾的时候,建议有条件的养殖户可以将雌、雄小龙虾分别从不同的养殖场引进,尽量避免亲虾近亲繁殖的可能。
2水质
养殖水质变坏主要是因为养殖水体中的NH3-N、NaNO2和H2S等有害物质增多而造成的。近几年来,由于受全球气候因素变化的影响,我国大部分地区春季都会出现不同程度的干旱少雨情况。由于这一时期,大部分稻田小龙虾养殖户的稻田水位都偏浅,随着春季气温的快速回升,小龙虾每天的活动量不断增大,日常投饵量也会随之不断增加,稻田中的残饵、粪便以及有机物质在高温条件下的快速分解都会给养殖水质带来不良的影响。如果此时养殖户没有将新鲜、干净的外来水源及时地向稻田里的水体进行注换,这些较差的水质将直接影响小龙虾摄食、脱壳和生长,严重的甚至还会暴发小龙虾大规模的死亡。
由于小龙虾对水质的要求不是很高,致使很多小龙虾养殖户错误地认为,在小龙虾养殖过程中可以忽略水质调控这一重要环节。还有部分初学小龙虾养殖的养殖户,为了降低小龙虾的养殖成本,减少使用相关水质调控产品对小龙虾养殖水体进行水质调控。在稻田套养小龙虾过程中,建议小龙虾养殖户定期交替使用EM细菌和水产底质改良剂、生石灰等进行整体水域泼洒,以改善稻田中的水质,调节水体pH值,降低池中NH3-N含量;另外在小龙虾脱壳期间,可以定期使用磷酸二氢钙来增加养殖水体中钙离子的含量,以保障小龙虾正常脱壳生长需要,同时,养殖户在日常养殖过程中应随时观察稻田水位变化和水质情况,每隔7~10天注换一次新水,每次换水量为原水体水量的1/5左右。
3饵料
小龙虾在动物界属于杂食性动物,动物性饵料和植物性饵料小龙虾都能够正常摄食。常使用的动物性饵料有螺蛳、轮虫、小野杂鱼及动物内脏和下脚料等,这些饵料的动物性蛋白含量高,营养相对丰富。植物性饵料有绿藻、硅藻、伊乐藻、轮叶黑藻及苦草等,这类饵料粗纤维含量较高,小龙虾容易消化。大规模稻田养殖过程中,建议采用全价配合饲料,这类饵料营养全面,易于吸收,有利于增强小龙虾体质,加快其生长速度,缩短养殖周期。
日常养殖过程中,投饵量过高,不仅容易造成饵料的浪费,致使养殖的成本居高不下,而且过多的饵料还会在养殖水体中分解成有毒物质,危害小龙虾的健康。投饵量过低、饵料品质相对较差、营养不全面,均不能满足小龙虾正常生长需要,小龙虾日常投喂的饵料质量问题严重时还会影响到小龙虾正常的脱壳生长,导致小龙虾上市规格较小,养殖周期较长,经济效益低下;更有甚者,由于缺乏稳定的饵料来源,造成小龙虾互相残杀,最终影响养殖户的经济收益。因此,养殖户在稻田套养小龙虾的日常养殖过程中,应视稻田环境、小龙虾养殖规模数量等综合因素考虑投饵量问题。
关于饵料投喂量方面,目前还没有明确的数据。但是,养殖户可以在稻田四周多设立几个食台来观察,以小龙虾2个小时内吃完为宜,前一天傍晚投喂的饵料第2天无剩料就可以。同时,还要视情况增减投饵量,如越冬前、脱壳前、脱壳后可以适当增加投喂量,使小龙虾体内能够储备足够的营养和能量;脱壳期间、阴雨天、天气闷热时、高温时或缺氧时等可以适当减少投饵量;水温过高、水质恶化或稻田小龙虾暴发疾病时,可以暂时停止投料,但是停料时间最好不超过3天。
4稻田用药
稻田套养小龙虾,最大的技术问题是稻田用药问题。卷叶螟、螟虫、稻飞虱、纹枯病和稻曲病等都是水稻生长过程中的常见疾病。如何保障水稻田中水稻的病害防治,又保障水稻田中套养的小龙虾因水稻用药而继续健康生长,是许多稻田套养小龙虾的养殖户不得不面对的技术问题。
根据养殖经验,套养小龙虾的水稻田主要通过生物、物理、生态等对小龙虾无害的技术防控病虫害,如水稻健康栽培、使用灯光诱杀害虫和黄板诱虫、以虾吃虫等,辅助以生物农药等对龙虾无害的药物对水稻病虫害进行防控,确保水稻用药对龙虾的安全性。特别是在水稻分蘖拔节期,每亩可采用纹曲宁井冈·枯芽菌300mL、35%的氯虫苯甲酰胺水分散粒剂6g、75%的三环唑可湿性粉剂40g防治稻瘟病、纹枯病、螟虫及稻纵卷叶螟。在水稻破口前5~7天,每亩用“纹曲宁”300mL、35%的氯虫苯甲酰胺6g、50%的烯啶虫胺水分散粒剂10g防治稻曲病、纹枯病、稻飞虱、稻纵卷叶螟及螟虫。在水稻抽穗扬花期,每亩用“纹曲宁”300mL、35%的氯虫苯甲酰胺6g、50%的烯啶虫胺10g、75%的三环唑40g防治稻瘟病、稻飞虱及稻纵卷叶螟等。
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