小龙虾，它本来是一个外来物种。据传，此前小龙虾是属于美国的，后经日本引进至中国。由于小龙虾有着极强的繁殖能力，并且营养价值较高，其味道鲜美，广受人们的喜爱，已经成为了夏季餐桌上必不可少的美味，所以很多人逐渐开始养殖小龙虾。
淡水小龙虾大部分都养殖在池塘里，养殖户普遍认为这种生物对环境的适应性较强，能在湖泊、池塘、河沟、稻田等各种水体中生长，便不太注意池塘管理，其实不然，有着良好的生长环境才是养殖小龙虾的重中之重。
小编为大家整理了如下几点管理方法，不足之处还请大家一起探讨补充。
1、池塘须水源充足，水质良好，进水排水方便，面积一般为3亩~5亩。
2、池埂要有一定坡度，且为避免小龙虾掘穴外逃，池埂宽应在1.5米以上，并在池埂四周设置0.5米高、内壁光滑的防逃墙或防逃板。
3、池塘中间搭建一些泥埂，为小龙虾提供打洞穴的居场所。注意泥埂两头不与池埂相连，泥埂长约为池长4/5，埂宽1米以上，埂高出水面5厘米~10厘米。
4、池水深以0.8米~1.5米为宜，最好是中间水深，四周有浅滩，池底放置树根、竹筒等。
5、放养前严格消毒，每亩施腐熟的畜禽粪300~500公斤。
6、池内种植占池塘面积30%的水草，如苦草、轮叶黑藻、凤眼莲、水浮莲、水花生等，便于小龙虾蜕壳时躲避敌害侵袭及栖息。
苗种繁育亲虾选择可在上年9月~10月或当年3月~4月选择亲虾，宜挑选10月龄以上，体重30克~50克，附肢齐全，体质健壮，无病无伤，躯体光滑，活动能力强的个体，雌雄虾比例为2∶1或1∶1。雌雄螯虾在外形上特征明显，容易区别。
小龙虾喜欢生活在有水草，树根、石头底下。其一般都是白天很少活动，到了晚上出来觅食。如果缺水时，因为它有鳃，龙虾也可以长时间的离水生活。龙虾以水草、浮游生物、动物尸体为主要食物。
延伸阅读
淡水养殖小龙虾的环境硬性要求
一、水温
小龙虾是广温性水生动物，其水温适应范围为0〜37°C，生长适宜水温为18〜31°C，最适生长水温为22〜30°C，受精卵孵化和幼体发育水温在24〜28°C为好。当水温下降至10°C以下时，小龙虾即停止摄食，钻人洞穴中越冬。夏天水温超过35°C时，小龙虾摄食量下降，在自然环境中会钻人洞底低温处蛰伏。长时间高温会导致其死亡，故要采取遮阴降温措施。
二、溶氧
在虾池中保持浮游植物有一定的肥度，对提高水体中的溶氧有较大的作用。小龙虾头胸甲中的鳃很发达，只要保持湿润就可以进行呼吸，有很强的利用空气中氧气的能力，养殖水体中短时间缺氧，一般不会导致小龙虾死亡。因此，小龙虾的生存对水中溶氧量的要求没有其他鱼类高，但生长要求却较高，水体溶氧量要保持在3毫克升以上，小龙虾才可以正常生长。
三、有机物质
水中有机物的存在对小龙虾有积极作用，因为它可作为小龙虾的词料生物。但数量过多则会破坏水质，影响小龙虾的生长。适宜的有机物耗氧量是20〜40毫克升;如果超过50毫克升，对小龙虾就有害无益了，此时，应更换新水，改善水质。
四、有害物质控制
养殖水体中有毒物质的来源有两类：一类是由外界污染引起的，另一类是由水体内部物质循环失调生成并累积的毒物，如硫化氢和氨、亚硝酸盐等含氮物质。
五、土壤与底泥
用来建造虾池的土壤以壤土或黏土为好，不易渗水，可保水节能，还有利于小龙虾挖洞穴居，避免使用沙土。小龙虾营底栖生活，淤泥过多或过少都会影响其生长。淤泥过多，有机物大量耗氧，使底层水长时间缺氧，容易导致病害发生;淤泥过少，则起不到供肥、保肥、提供饵料和改善水质的作用。一般说来，池底淤泥厚度保持在15〜20厘米，有利于小龙虾的健康生长。
小龙虾养殖环境基本就这些，可能还有遗漏的，欢迎指正或是一起交流学习。
畜牧疾病：淡水小龙虾养殖的水质环境要求
水是池塘养虾的首要条件，水质的好坏直接影响到虾的生长发育，水质必须从物理、生物、化学三个方面来考虑，看看是否适合虾的栖息生长。
(一)7卜温淡水小龙虾生长的最适温度为25～32。C，在秋季和春季水温为20oc左右u,-j-，淡水小龙虾的性腺发育成熟，开始繁殖。在我国长江流域淡水小龙虾群体的主要交配产卵期在9～10月份，交配或产卵后的亲虾产卵与孵化的时间较长，可以延续到翌年的5月
(二)溶氧量淡水小龙虾对养殖水体溶解氧要求较高。在水温(20.0_--t_-0.5)℃恒温状态下，大规格实验虾的耗氧率仅为小规格个体的34.53%，差异极显著(P0.01);同时，淡水小龙虾耗氧率昼夜变化规律明显，成虾夜间12h的耗氧率平均为(o.156土0.008)mg/(gh)，白天12h的耗氧率平均为(o.134土0.009)mg/(gh)，差异显著(P0.01);幼虾夜间12h的耗氧率平均为(0.4840.011)mg/(gh)，白天12h的耗氧率平均为(0.3690.051)mg/(gh)，两者差异同样极显著(P0.01)。一昼夜中，幼虾和成虾耗氧率均出现3个高峰值和4个低谷值。淡水小龙虾的窒息点与体重及温度显著相关，并随体重的增大而减小，随温度的增大而呈直线上升。其耗氧率和窒息点均比鱼类为高，故在鱼池缺氧条件下，淡水小龙虾是先浮头爬到岸上。高产虾池溶解氧3～5mg/L或以上，因此，淡水小龙虾全人工养殖过程中，要求水中溶氧量高，保持养虾水体具有充足的溶氧量。
(三)酸碱度淡水小龙虾在人工养殖过程中，对养殖水体中酸碱度的要求与鱼类基本相似，以微碱性为宜。在池塘养虾池中，pH值7.0～8.5虾生长良好，成活率高。在生产过程中，可采用生石灰清池和泼洒生石灰水，改善水质酸碱度。
(四)盐度淡水小龙虾类通常在淡水中生活，也可以在低盐度的海水中生活，但要求盐度在0.3%以下。
(五)重金属离子所谓重金属，通常是指原子量比铁元素大的金属。它们对生物体的新陈代谢极为重要，但超过一定数量，则会变成剧毒，能使水生生物致死;低浓度时，能抑制生物体的生理作用，而且在生物体内积累，再经过食物链，危害消费者健康。由于工业的快速发展，重金属水急剧增加，养殖水体污染日趋严重，因水质污染引起水生动物大批死亡，时有发生，对淡水小龙虾类养殖的正常开展造成一定影响。
养殖小龙虾需要良好的水质环境，来看看水质管理的方法吧！
虽然淡水小龙虾对环境的适应力及耐低氧能力很强，甚至可以直接利用空气中的氧，但长时间处于低氧和水质过肥或恶化的环境中会影响淡水小龙虾的蜕壳速率，从而影响淡水小龙虾的生长。因此，水质是限制淡水小龙虾生长，影响养虾产量的重要因素。
淡水小龙虾在不良的水质中摄食下降，甚至停止摄食，因而影响淡水小龙虾的生长。不良的水质又可助长寄生虫、细菌等有害生物的大量繁殖，导致疾病的发生和蔓延，水质严重不良时，还能造成死亡，致使养虾的失败。在高密度池塘养殖淡水小龙虾时，透明度要控制在40cm左右，按照季节变化及水温，水质状况及时进行调整，适时加水，换水，施追肥，营造一个良好的水质环境。
1、水位控制
淡水小龙虾的养殖水位根据水温的变化而定，掌握“春浅、夏满”的原则。春季一般保持在0.6—1m之间，浅水有利于水草的生长、螺蛳的繁育和幼虾和蜕壳生长。夏季水温较高时，水深控制在1—1.5米，有利于淡水小龙虾过高温季节。
2、适时换水
平时定期或不定期加注新水，原则是蜕壳高峰期不换水，雨后不换水，水质较差时多换水，一般每7天换水1次，高温季节每2—3天换水1次，每次换水量为池水的20%—30%。使水质保持“肥、适、嫩、爽”有条件的还可以定期地向水体中泼洒一定量的光合细菌、硝化细菌之类的生物制剂调节水体。
3、调节pH值
每半月洒一次生石灰水，用量为1米水深时，每亩10kg,，使池水pH值保持在7.5—8.5之间，同时可增加水体钙离子浓度，促进淡水小龙虾蜕壳生长。
发现水质败坏，且出现淡水小龙虾上岸、攀爬、甚至死亡等现象，必须尽快采取措施，改善水环境。具体方法：
①先换部分老水，用二氯海因0.3×10﹣6对水体进行泼洒消毒后加注新水。
②第二天用沸石粉20×10﹣6、益水宝(枯草芽胞杆菌)0.4×10﹣6泼洒。
③以后每隔5d左右，定期向水体中泼洒微生态制剂。利用有意菌种制剂，使之形成优势菌群来抑制致病微生物的种群数量、生长、繁殖和危害程度，并分解水中有害物，增加溶氧，改善水质。如施用光合细菌、硝化细菌、芽胞杆菌、酵母菌等，均能起到上述作用。
小龙虾养殖对环境有什么要求？如何确保水源？
要选择水源充足，水质无污染的地方，还要有可以躲避的地方，小龙虾过冬还需要打洞，池塘里还需要有水草，有机生物这些，还要注意一定要把周围围起来防止逃跑。下面我们就详细说一下：小龙虾养殖环境要求?
一、水温
小龙虾是广温性水生动物，其水温适应范围为0〜37°C，生长适宜水温为18〜31°C，最适生长水温为22〜30°C，受精卵孵化和幼体发育水温在24〜28°C为好。当水温下降至10°C以下时，小龙虾即停止摄食，钻人洞穴中越冬。夏天水温超过35°C时，小龙虾摄食量下降，在自然环境中会钻人洞底低温处蛰伏。长时间高温会导致其死亡，故要采取遮阴降温措施。
二、溶氧
在虾池中保持浮游植物有一定的肥度，对提高水体中的溶氧有较大的作用。小龙虾头胸甲中的鳃很发达，只要保持湿润就可以进行呼吸，有很强的利用空气中氧气的能力，养殖水体中短时间缺氧，一般不会导致小龙虾死亡。因此，小龙虾的生存对水中溶氧量的要求没有其他鱼类高，但生长要求却较高，水体溶氧量要保持在3毫克升以上，小龙虾才可以正常生长。
三、有机物质
水中有机物的存在对小龙虾有积极作用，因为它可作为小龙虾的词料生物。但数量过多则会破坏水质，影响小龙虾的生长。适宜的有机物耗氧量是20〜40毫克升;如果超过50毫克升，对小龙虾就有害无益了，此时，应更换新水，改善水质。
四、有害物质控制
养殖水体中有毒物质的来源有两类：一类是由外界污染引起的，另一类是由水体内部物质循环失调生成并累积的毒物，如硫化氢和氨、亚硝酸盐等含氮物质。
五、土壤与底泥
用来建造虾池的土壤以壤土或黏土为好，不易渗水，可保水节能，还有利于小龙虾挖洞穴居，避免使用沙土。小龙虾营底栖生活，淤泥过多或过少都会影响其生长。淤泥过多，有机物大量耗氧，使底层水长时间缺氧，容易导致病害发生;淤泥过少，则起不到供肥、保肥、提供饵料和改善水质的作用。一般说来，池底淤泥厚度保持在15〜20厘米，有利于小龙虾的健康生长。
小龙虾养殖环境基本就这些，可能还有遗漏的，欢迎指正或是一起交流学习。
小龙虾养殖池塘的生物环境
每一个小龙虾的养殖塘都是一个半封闭的生态系统，它不仅要有能量【这个能量指的主要是指人为投喂饵料能量，池塘中的食物天然饵料等为生命能够提供消费的东西】维持动植物的生命活动，而且必须要有生命活动所需要的各种物质，如碳，氢，氧等。
在这个生态系统中，还必须有生产者，消费者和分解者，它们彼此协调，相互依存。
1、池塘中的生产者
各种绿色植物，包括藻类、水草。
它们吸收太阳光的能量，吸收水中的二氧化碳和营养制造有机体。这些植物是一个养殖水体中的初级生产力，它既是水中小龙虾的天然饵料，同时又是溶氧的主要来源，而溶氧量的多少，直接决定一个养殖水体的承载量【水生动物密度】。
在小龙虾的养殖过程中，我们要保持一个比较好的水色，原因在于水色是水里面藻类种类以及数量的直接呈现。茶色，茶褐色是硅藻为主的水体;黄绿色，嫩绿色是硅藻，绿藻为主;绿色是以绿藻，小球藻为主。这些藻类在白天进行光合作用，给水体提供溶氧。水中溶氧量的80%是由水中的藻类提供的，由此可见藻类的重要性。
2、池塘中的消费者
在一个池塘中以植物【水草】或残渣为食的动物，或以浮游动物，【比龙虾幼体更小的虫类蛋白类动物】小型动物为食的动物都可以称为消费者【小龙虾】。比如，鱼，虾，蟹，贝类等。小龙虾也是一样，作为池塘生态系统中的消费者，吸收水体中的各种营养，矿物质进行生长，脱壳，发育，繁殖。
3、池塘中的分解者
池塘生态系统中的分解者，它们的名字叫做细菌;
【芽饱杆菌、em菌等】它们可以分解各种植物动物的排泄物，腐烂的草根，落叶，没吃完的饲料等。在溶氧量充足的条件下，这些菌类都是有益的;但是一旦底部缺氧，那么就会有很多厌氧细菌产生，【耗氧】而这些细菌都是有害的。
总结：通过上面的内容，大家应该对于这三者有了一定的认识。它们之间的关系是很微妙的，在养殖的过程中，我们要尽可能的去平衡它们，而不是为了追求高产量去破坏它。
那么我们在养殖过程中要怎么做呢?
1、保持良好的水色
水体透明度维持在30-40CM为宜，透明度过高要及时追肥;透明度过低，可以通过加注新水或换水，使用微生物制剂等方法进行调节。
2、定期对水体补充营养，矿物质【如生石灰补钙】
由于小龙虾需要脱壳才能进行生长，定期补充水中的钙是非常有必要的，特别是新挖的池塘，矿物质是比较缺乏的，对于这种情况，就需要进行人为的补充钙，镁等。
3、定期使用微生物制剂进行改底
常用的微生物制剂有枯草芽孢杆菌，EM菌，光和细菌。使用这些微生物制剂第一是补充水体中的有益菌的数量，第二是分解沉积在底部的各种残渣。
4、保证充足的溶氧
在养殖场地的选择上，尽可能的选择平坦，有风的地方。设计池塘的时候，应该要考虑风对水面的增氧效果，根据风向来合理的规划池塘的走向，同时要避免埂子过高或过多造成的水流动性不好和风的利用率较低。
好了，今天的分享到此结束了，我们下期再见!
用最低的成本，创造最适合小龙虾生长的环境！
稻虾模式：
通过改造低洼水田湖田，以较低的成本得到适合小龙虾生长的环境条件。一般只加高田埂(在稻虾模式中，田埂至少要高过平台1.2米，以保证高温季节平台水位最少能保持60-80公分)，开挖虾沟，而不用将稻田全部开挖。一般小龙虾养殖与收获时间为当年9月-来年6月，水稻种植与收获时间段为5-10月。
这种模式主要适合水田较多且成片的地方。小到三五亩，大到几百亩。上半年养虾，下半年种水稻。水稻的种植错开了高温天气，避免了继续养殖小龙虾有可能产生的病害、死亡风险。同时通过清塘晒塘，恢复稻田底质，为秋后小龙虾生长创造有利环境。水稻收获后，遗留在田间的稻茬及稻谷也为秋后小龙虾提供了饵料补充来源，为秋苗提供栖息和隐藏环境。
缺点：
1.现在大部分稻田都采用机器收割，稻茬留位较高，在来年四月气温升高后，因腐烂导致水质恶化是小龙虾发病的主要原因之一。会增加小龙虾病害风险，提高改底改水用药成本。
2.水稻播种期、苗期、分蘖末期、灌浆期都需要干水或保持浅水位，不适合小龙虾养殖。因为在小龙虾和水稻之间必须二选一。所以种水稻是以牺牲小龙虾产量为代价的。而水稻的效益远远比不上小龙虾，有时甚至没有收益。因此在养殖技术和管理水平能达到要求的情况下，种水稻并不是最佳选择。
稻田双季养殖的技术关键：
1.五一后进入高温期，是小龙虾发病高峰期和稻虾集中上市期，同时也是小龙虾价格步入行情谷底的时间段。五一期间可以将小龙虾全部捕捞上市，同时清塘，清毒，杀杂鱼，晒塘，种植轮叶黑藻。并入6月中旬后开始进入低价苗，进行深水养殖。放苗前一周消毒解毒，培菌培藻，提高水体溶氧，改善水体环境。
2.进入八月第二季小龙虾收获后，保留足够的虾做为种虾，做好秋冬季的水位与饵料投喂管理。切不可因为小龙虾打洞后放弃管理。在当地水稻收割结束后，稻田保留20-30公分水位，以提高水温，促进小龙虾繁殖与孵化。十一月后气温下降至十度左右时，小龙虾大部分已经打洞越冬，活动减少，稻田内开始种植伊乐藻。随着伊乐藻的生长，逐渐加高水位，至入冬前保持60-80公分稳定水位。
秋苗出来后，要注意肥水，培养浮游生物作为小苗的开口料。还可以将黄豆磨浆后进行泼洒供小虾苗采食。作好秋冬季管理，是来年早春有没有大规格虾苗的关键。
注：稻虾模式目前正处于一个过渡期，水稻种植在某些情况下将慢慢被淘汰，进而实现稻田双季养虾，大大提高养殖效益。一季养虾模式下，小龙虾养殖与收获季节为3-7月。亩产量一般为200-300斤。高的能达到400-500斤。双季养殖模式下，小龙虾养殖与收获季节为3-5月，6-10月。全年亩产量一般可达到300-600斤，高的能达到七八百斤。
淡水2020小龙虾的美味可不比硬壳2020小龙虾差，那么淡水2020小龙虾应该如何养殖呢？
小龙虾的可食用率低是我国从前没有把它作为渔业发展方向的原因之一，为了提高小龙虾的利用率，20世纪90年代初在欧洲一些发达国家利用小龙虾在生长过程中的脱壳现象，在小龙虾的养殖过程中利用脱壳素及去除X器官研究软壳小龙虾的养殖生产技术，并获得了成功。因此，我们要充分利用大自然赋予我们的这一资源，进行软壳小龙虾的养殖生产。
1、小龙虾的现状
软壳小龙虾就是脱了壳的小龙虾，俗称淡水小龙虾，又称克氏原螯虾，原产于美国东南部，属于杂食性动物，主要吃植物类，小虾、小鱼、底栖生物、浮游生物、藻类等都可以作为它的食物。因其味道独特，肉质鲜美，因此成为一种大众化、平民化的食品。然而，淡水小龙虾作为大众食品，虽好吃，但其可食用部分却很少，基本只是食用其虾仁，以至于很多人都放弃了食用小龙虾。
2、软壳小龙虾与硬壳小龙虾的区别
(1)大大提高了小龙虾的可食用部分。小龙虾鲜美肉质大部分都在两只螯上，而这两只螯却是异常的坚硬，食用起来非常困难，另外，实验证明小龙虾脱掉的壳可占虾体重的50%以上，很高程度上降低了小龙虾的食用部分，然而软壳小龙虾却没有失重的现象，其失重率只有百分之一左右，完全可以忽略不计。脱壳的小龙虾只要将胃中的两个盖结石(胃石)拿掉以防在食用过程中损害牙齿，其他整个部分完全可以食用。
(2)大大提高了小龙虾的商品价值。脱了壳的小龙虾是十分洁净的。我们都知道小龙虾是一种对污染特别耐受的生物，以至于在市面上经常出现小龙虾关于卫生方面的问题，然而脱壳小龙虾完全可以避免这一问题，因为脱壳是指小龙虾整个身体的外壳完全脱掉，像小龙虾的附肢、胃和鳃等，所以脱了壳的小龙虾是异常干净的，在我国南京，曾经出现过脱壳小龙虾80元一斤的价格是普通小龙虾的3到4倍。在美国和欧洲，其市场价格竟是硬壳虾的10倍。因此，开发软壳淡水小龙虾生产技术既有较好的经济意义，市场前景也十分广阔。
(3)使虾黄得到了充分的利用。虾黄具有很好的营养价值，硬壳小龙虾的虾黄都是随着虾头一块丢了，而软壳小龙虾的虾黄就能很好地利用起来了，让我们吃起来感觉更加美味。
(4)小龙虾脱掉的壳主要几丁质和碳酸钙，加工后还可以作为一些饲料原料，或者用来提取甲壳素，用作观赏鱼增色，以及应用于农业生产、工业、医疗、美容等多个领域。这样既保护了环境，又创造了效益。
3、软壳小龙虾的生产方式
小龙虾在生长过程中具有脱壳的现象，软壳小龙虾的生产正是利用小龙虾的这一自然生长现象。小龙虾孵化后，随着其身体的生长发育必须经过一次次次的脱壳来完成，经过脱壳才能使身体不断生长，或完成生命活动。小龙虾的脱壳有一定的规律性。
龙虾从孵出到仔虾要经过11次脱壳，仔虾再经过多次脱壳才能达到性成熟，老龄虾一般一年才能脱壳一次，所以随着小龙虾的生长，其脱壳的次数也在逐渐减少，相邻两次脱壳的间隔时间也逐渐变长，仔虾一般4到6天脱壳一次，成虾一般8到10天脱壳一次。小龙虾在5到6月是脱壳的高峰期，9到10月是小龙虾的繁殖期，在繁殖期小龙虾的脱壳明显减少。小龙虾在脱壳前期，活动明显减少，摄食量减少，喜欢静的环境，脱壳分软壳期、脱壳前期、脱壳间期、脱壳期和脱壳后期5个阶段。
掌握了小龙虾的脱壳规律和生活环境，运用生物技术的方法来控制小龙虾的脱壳速度，利用小龙虾的生物学特性和加工的技术手段来延缓脱了壳的小龙虾硬化，生产养殖新鲜的软壳小龙虾。
使用脱壳激素;加快小龙虾的脱壳，促进群体脱壳的同步性，现在虾的脱壳激素为p—脱壳激素，它是类固醇激素，是虾激素形成过程中的物质;可以提高脱壳的一致性。
4、软壳小龙虾的养殖
(1)软壳小龙虾的养殖条件：其实软壳小龙虾与硬壳小龙虾的养殖条件并无很大差异。池塘养殖软壳小龙虾首先应选择在通风、向阳、安静，便于灌溉、水质环境污染少的地方。面积一般为3-5亩，并在池塘中建设上可供虾打洞栖息的场所——池埂。
池埂两头要与池塘分开，池埂的长为池塘长的五分之四，宽一米以上，埂高出水面8厘米左右。中间水较深，四周有浅滩，池底放一些砖块，树根等。为了防止小龙虾逃跑，池塘周围的外埂要有一定的坡度，外埂高2米以上，并在池周围的内壁上做上一层光滑的防滑措施。
设增氧措施，最好是微孔增氧设施。另外，在养殖池中种植水生植物如空心菜、水花生，可以为虾提供栖息隐蔽的场所，也是虾类的饵料，同时还可以起到调节水质的问题。
池塘养殖软壳小龙虾的PH一般为7到8之间，可用生石灰改善水质的酸碱度;小龙虾生活在淡水中，其盐度应在3‰以下;水温应在20℃左右为小龙虾的最适温度;溶氧量在3到5毫克每升;透明度应在20厘米左右，水深保持在1.2米以上;总之养虾池里的水要保持“肥、活、嫩、爽”的状态。
(2)虾苗选择与投放
虾苗的选择：在投放虾苗时一定要选择规格一样大小的苗种，现在，养殖小龙虾的苗种一般都是通过市场收购或野外捕捞而来的，很难达到规格一致的标准。养殖软壳小龙虾时一定要将规格相近的虾苗投放到一起，达到同一池塘的苗种规格一致，要一次性放足，选择体质健壮、附肢齐全、无病无伤、生命力顽强的虾苗;如果是野生的虾苗，一定要暂养一段时间后再放养，防止互相残杀。
最好是头一年放养种虾，自行繁殖，据多年数据及养殖户反映，当年投放幼苗成活率低，相比头一年放养种虾成本高出很多，这也是很多小龙虾养殖户赔钱的原因。
虾苗的投放：冬季放养应选择在晴天的中午，夏季和秋季放养应选择在晴天的早晨或阴雨天进行，避免阳光暴晒。在放养前用3%到5%的食盐水浴洗10分钟进行消毒或使用其他甲壳类杀菌消毒剂。放养前使用生石灰对池塘进行消毒，用生石灰除了能够杀灭寄生虫、病菌和虫害外，还能使水体保持微碱性的环境，提高水的硬度。
(3)饵料的投喂
小龙虾属于偏杂食性动物，饵料主要分为动物性饵料，包括池塘中自然生长的种类螺类、线虫类等;植物性饵料包括浮游植物、水生植物等，现在很多大型饲料公司已经批量生产小龙虾等甲壳类动物的配合饲料，选择配合饲料，即能保证营养全面，又可以节约出自己生产饲料的人工成本。
小龙虾的养殖一般每天投喂2次，早上7点到9点，下午5点到6点。日投饵量可占体重的1%—3%，阴雨天气少喂，脱壳时期少喂，发现过夜剩余饵料应减少投喂量，投喂时要做到定点、定时、定质、定量，看季节、看天气、看水质、看吃食情况的“四定”“四看”的原则。
软壳小龙虾的养殖使用脱壳素促生长素，从放养后的1到3周开始对投放的饵料添加加虾脱壳促生长素，用量为饵料的0.1%—0.15%。用以加快小龙虾群体脱壳的同步性。养殖期间不能过量使用，防止不该脱壳的个体强制脱壳或过早脱壳导致虾苗死亡，上市前的一次用量可以稍大些，保证其脱壳的同步性。
(4)日常管理
软壳小龙虾的生长必须保持养殖环境的一致性和相对稳定性，同一池塘的温度不能相差过大，水草尽量均匀分布，尽可能使小龙虾在相同的环境下生长;坚持每天巡塘，观察虾的活动情况，水质的变化情况及天气情况，及时掌握小龙虾的长势;水小龙虾一般长势较快，容易造成溶氧不足，小龙虾养殖池要保持水质清新，一般每周注入新水15-20厘米，使水质活爽并有足够溶氧;及时打捞没有吃完的饵料，防止污染水质另外还要做好防盗防敌害措施。
(5)捕捞
确定捕捞时间，在捕捞前的15天左右坚持寻塘，及时掌握小龙虾的生长趋势，摸准上市前最后一次的脱壳时间并决定何时捕捞。捕捞一般选着地龙捕捞，这样做是因为捕捞的比较干净还不损伤虾体。小龙虾在脱壳后都是活的，因为是软壳所以其防御能力很差，如果在之前投喂食物不够，会很容易被其他未脱壳的同类吃掉。
在脱壳后如果不及时采取处理措施的话，在经过12小时软壳小龙虾就会部分变硬，经过2天将会大部分变硬，3天后就会全部变硬，失去其开发价值，所以，在小龙虾脱壳后就要马上收集起来，放在零下18℃的低温下冷冻保存，如果要鲜活保存的话可以放在2-5℃左右的水中保持一个月。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《养殖户普遍认为淡水2020小龙虾对环境的适应性强，但其实良好的生长环境才是重中之重?》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“小龙虾养殖户”专题。
