“饲料系数”这个名词在水产行业随处可见，与饲料转化率或饲料报酬所表达的含义一致，是指养殖对象增加一单位重量所消耗饲料的重量。针对水产养殖对象的数学表达式：饲料投喂量(kg)/鱼虾增重量(kg)×100%(1)
在当下，许多饲料用户，或者业务员推销时都以饲料系数作为衡量一种饲料产品性价比高低的重要指标。这从本质上来看是没错的，但往往又将他们带入了一个误区，究其原因是什么呢?是没有把饲料系数这个概念理解透彻!
许多人一直简单认为饲料系数：饲料投喂量(kg)/鱼虾最终收获量(kg)×100%(2)
分析：当一口塘放鱼苗上万尾或放虾苗几十万尾，假设成活率100%，上述算法完全成立!然而，在一造鱼/虾的养殖过程中鱼虾出现死亡是不可避免的，事实上养殖过程中损耗的鱼/虾也消耗了饲料，而在最终清塘卖鱼虾时的测算时大家经常忽视了这部分鱼/虾的增重，其结果是饲料系数计算值被人为地提高。
实际饲料系数测算数学表达式：饲料投喂量(kg)/(最终鱼虾收获量+死亡鱼虾重量-放苗初始重量)(kg)×100%(3)
假设饲料投喂量为WF，鱼虾收获量为WH，死亡鱼虾重为WS，初始放苗重量为W0。
那么问题来了：以有底排污系统的对虾精养高位池为例，在实际生产中，相信没有几个养殖户会对日常排污时死亡的鱼/虾进行称重，那最终的饲料系数是怎么测算出来的呢?
注意：此时饲料系数的计算值必须建立在成活率极高的基础上，意味着Ws这个因子在公式里可以忽略不计，而初始种苗重量Wo相对于鱼虾收获量Wh在数值上而言也是微小的，可以忽略不计，才可以直接按公式(2)套算。
影响饲料系数值的因素分析：
1、投喂方法
少量多餐优于集中投喂。众所周知，少量多餐的投喂方式更有利于水产动物将饲料营养转化为自身的营养，相对于集中投喂，更能节省鱼虾来不及摄取的饲料被水体溶失而浪费。
此外，鱼虾在特定的阶段其投喂量是相对固定的，若人为地多投料，超出鱼虾摄取食物量的那部分饲料将直接被浪费，也就是公式(3)中WF增大，而最终是一个笼统的计算方式，无疑会将饲料系数值提高。
2、水体中天然饵料的数量
当水质较肥时，培育的天然饵料也会较多，在养殖早期会丰富鱼虾的饵料组成，但在短期内，鱼或虾被驯化摄食全价配合饲料后，天然饵料在食物构成的占比是可以忽略不计的。从理论上来说部分摄食天然饵料会降低饲料系数，但该因子的影响实质上微乎其微。
3、养殖周期
养殖户对这一点的认识最为深刻，养殖周期短，虾个头大，在成活率较高的情况下，饲料系数值普遍较低，相对于长期投料而鱼虾却长速慢的情况，用公式(3)分析可知，等价于前种情况的WF和WS值降低，而WH值增加，最后饲料系数值降低，这个结果和整造鱼虾养殖过程无病害，优质种苗和饲料有密切关系。
4、病害或外界环境引起的死亡
由于很多养殖户在生产中未对死亡个体计重或干脆直接未做考虑，那么出现鱼虾死亡现象就一定会使饲料系数值增大。但增大的幅度要分两个方面分析：出现较密集死亡时是养殖早期还是中后期。
假设一口塘10万虾苗：养殖前10天死亡2万尾，因为此时饲料的投喂量很小，实际上这口塘我们可以当做只投苗8万尾来进行投喂，那么只要养殖中后期不出现密集型死亡，对最终测算饲料系数值会稍有偏高，但与真实值较为接近。
而在中后期鱼虾出现大范围陆续死亡时，虽然饲料投喂量进行了适当的调整，但收获量WH减小了，而WS增加，此时如果在清塘卖鱼虾时不考虑Ws，饲料系数值就会显著提高!这是许多养殖户将最终饲料系数值畸高归咎于厂家将饲料品质降低的原因，而实际上是其计算方法出现错误。
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你选对小龙虾饲料了吗？谈谈养殖户经常纠结的几个饲料的问题！
目前龙虾养殖行业正处于上升期，龙虾饲料更是玲琅满目，应接不暇，随便在一个龙虾养殖集中的县进行市场调查，都有几十个到上百个品牌，更别说饲料档次和系列。相对于全国几百万吨的龙虾饲料市场，目前还没有一个龙虾饲料品牌形成绝对优势和口碑，因此本人只能依据自己的经验、经历和职业操守来谈谈虾农日常纠结的几个关于龙虾饲料问题的看法，希望读到文章的同行和广大养殖户能够批评指正，本人将不甚感激，以虾会友，共同为行业健康发展贡献出一份力量!
1、膨化料好还是颗粒料好的问题?
很多次被养殖户追问膨化料好，还是颗粒料好?我最初会耐心解答，次数多了都不知道怎么回答才能让对方满意，这个问题犹如生儿子好还是生女儿好一样，是个不好回答的问题。一种饲料品质的好坏首先与原料选择、原料标准把控、原料合理搭配、配方成本、加工工艺以及与后续的打包和储藏等方面都有关，仅仅谈颗粒料和膨化料孰优孰劣那只是涉及加工工艺问题，没有涉及到原料和配方等关乎饲料好坏的核心层面;生产膨化料比生产颗粒料，调质温度高几十度(各个厂家根据设备和要求不一样，有的相差40度以上)，饲料配方中需要额外添加一定比例的起关键性作用的微量物质(比如多维等)，才能满足龙虾的营养需求;如果没有额外添加，虽然饲料经过膨化后消化吸收会更好，但由于微量物质效价降低，因此饲喂效果未必好;给大家简单讲下，目前同一个公司生产相同蛋白的膨化料与颗粒料，膨化料价格一般比颗粒料价格高250-300元/吨;大公司定价都相差不大，只是服务和政策灵活性问题;部分公司为了满足养殖户的心里需求，生产低价膨化料，主攻低端市场，销量还不错，这是因为目前龙虾养殖刚起步，还没有进行行业洗牌，随着龙虾养殖技术水平和养殖户认知水平提高，龙虾饲料行业会越来越规范。总的来说，目前低价膨化料只是满足老百姓使用投饵机喂料时粉末上脸的问题，但养殖效果堪忧。
膨化料与颗粒料孰优孰劣，不能一概而论，而要看档次和价格，比如：正规厂家6000元/吨的龙虾颗粒料很大程度上会比那些4000-5000元/吨的龙虾膨化料养殖效果要好;再举个例子，如果同蛋白的颗粒料配方成本比膨化料配方成本高300元/吨，但生产成本低300元/吨，那么终端价格相同，实际养殖中很大程度上也是颗粒料效果更好;膨化料和颗粒料只是工艺问题，不能代表质量的好坏。
2、龙虾是杂食性，价格高和价格低的龙虾饲料都一样，投喂后没有太大差别?
龙虾虽是杂食性，但让其摄食满足其营养需求和消化吸收好的饲料，肯定有利于龙虾脱壳生长，机体抗病能力要强，水质和底质污染要少，是一个良性循环。好虾料价格肯定不低，低价格虾料，品质肯定得不到保障，这个逻辑肯定是正确的，如果一种价格低的龙虾饲料，效果好，那厂家为什么不卖高价呢?逻辑不通啊!就像养殖户去卖龙虾，虾贩愿意出25元/斤，不远处愿意出28元/斤收购，有哪个虾农愿意卖给25元/斤的虾贩，饲料买卖市场也是如此。一份价格一分货，饲料买卖市场，不像卖衣服，标价65元/件，没有人买，在数字前面加个2变成265元/件，然后打个8.5折进行售卖，可能很快就卖出去了;而龙虾饲料容不得半点虚假，有经验的养殖户几天之内就可以看出龙虾饲料好坏。饲料行业属于传统行业，由于利润空间不大，加上网络发达，价格透明，很多经销商都不愿意卖，养殖户选择龙虾饲料品质，一定程度上只能通过厂家、品牌、价格和效果来评判品质。
3、如何简单鉴别龙虾饲料质量的好坏?
老百姓在无任何仪器的条件下，如何通过自己的土办法快速了解龙虾饲料质量的好坏，需要从哪些方面入手，下面简单谈谈自己的看法：
(1)看标签
首先看龙虾饲料标签，饲料生产时使用了哪些原料，正规厂家会详细标出，这样可以大致了解原料种类;看营养指标，如蛋白、脂肪、赖氨酸等常见指标，灰分指标很容易被人忽略，要格外注意，有的饲料灰分含量太高，效果一般不会很好;这里给大家简单讲下，龙虾饲料粗蛋白含量高，不代表饲料档次高，因此不一定效果好，如由鸡鸭屠宰后的羽毛加工成的羽毛粉，蛋白含量达到80%以上，但龙虾消化吸收利用率太低，还容易导致疾病爆发，因此龙虾饲料不能光看蛋白，还要看消化吸收利用率。
(2)饲料外观
好的龙虾饲料外观大小均匀、切口整齐、表面有光泽，看起来无裂缝代表加工工艺非常好。如果饲料切口不整齐，搬运和运输途中会产生大量粉末，直接影响饲料最终含粉率。如果是颗粒料，用手伸进包装袋，手上应没有很多粉末，如果粉末太多，则浪费太大;如果是膨化料，看起来油脂很多，也未必是好事，因为投喂下去，龙虾摄食慢，表面的油脂早已不能被龙虾利用，一般会离开饲料表面进入水体最终漂浮水面，好的膨化料内喷油多，外喷油在一定程度上只是为了迎合养殖户的需求，而非从龙虾营养需求和利用方面考虑;
(3)用水泡和亲自品尝
所谓真金不怕火炼，将龙虾饲料用水泡(开水所用时间短，冷水时间长)，可以观察龙虾饲料的耐水性、粉碎细度、是否添加粘合剂、是否使用了一些非常规原料(有的龙虾饲料用开水泡后，闻到非常恶心，很可能原料早已变质)等方面。如果用水泡后浑水，代表营养物质溶失过多，水污染大;如果用水泡没有太大异常，可以进行品尝(有的添加辣椒粕会有辣味、大量添加一些填充剂会有砂质感等)，自己感受味道，久而久之形成自己的一套鉴别方法。
(4)如何看粉碎细度
关于龙虾饲料的粉碎细度，拥有高级生产设备的厂家都会使用超微粉碎机进行原料粉碎，有的厂家经过2次超微粉碎，确保龙虾能够很好的消化吸收;有的小厂家由于设备关系，只能使用颗粒鱼料生产线进行生产，简单的“粗粉碎+细粉碎”，这个只是筛片网孔大小问题，工艺上没法与超微粉碎相提并论，成品售价自然会低。简单的查看粉碎细度方法：将龙虾饲料拿到手上，用肉眼就可以观察到细度怎么样;还可以将龙虾饲料用水泡开后用手指搓开进行查看，长期观察，便有经验。
(5)水中稳定性与粘合剂添加问题
前几年有的厂家推广龙虾饲料，将水中稳定性与品质完全划等号，有的厂家宣称饲料在水中几天都不散，龙虾可以吃几天。随着龙虾养殖产业的不断发展，老百姓也逐步认识到，几天不散，那怎么能被龙虾消化吸收呢?其实生产龙虾饲料时使用高档原料、诱食性好、投喂时间合理，水中稳定性只需2-3小时即可。正规厂家使用食品级高筋面粉原料来调节龙虾饲料水中耐水性，而很多不正规的厂家直接添加粘合剂来解决耐水性问题，成本低，而且耐水效果好，但龙虾摄食后肝胰腺很容易受损导致发病严重。那怎样辨别是否添加了粘合剂呢?可以将龙虾饲料在水里长时间浸泡后拿出水体，然后用手指搓，中间有硬芯的很大程度上就添加了粘合剂。
(6)关于饲料粉末问题
可以这样说，只要是颗粒料，不可避免都有粉末，特别是用料旺季4-5月份，公司生产任务大，质量把控不严，颗粒料粉末偏多，以至于很多老百姓调侃厂家业务员说：“使用你们公司龙虾饲料，要赠送一套防毒面具”。任何厂家都不愿意发生产品质量问题，都在为解决问题而努力。现在我只谈谈粉末与哪些因素有关：原料选择、粉碎细度、调质温度、粒径大小、后熟化温度、打包前的筛分、成品仓清仓等方面。
以上几点只是一些常规鉴别方法，我们最终还是要结合产品效果和经济效益来选择龙虾饲料。
4、如何降低饲料在养殖过程中的成本?
目前要想降低饲料在养殖过程中的成本，需从以下两个主要方面来考虑：
(1)规划好来年龙虾养殖，算出全年龙虾饲料用量。可以年前打预付款或下定金，通过这种方式可以很大程度降低成本;
(2)从技术上进行降低成本。从投喂量和投喂时间上进行精确精准把控，浪费少;
5、使用螃蟹饲料比龙虾饲料喂龙虾效果好?
目前这种说法实际生产中还能站住脚，主要是由于螃蟹养殖经历了多年的发展，螃蟹饲料品牌也经历了一次次的洗牌，只有口碑和产品效果好的厂家市场占有率和影响力才大;而龙虾饲料市场才刚刚起步，鱼目混珠，产品参次不齐，部分有经验的养殖户避开选择的麻烦就直接使用市场上有品牌影响力的高档螃蟹料来养龙虾，效果自然会好。从两种甲壳动物生长速度来看，成蟹养殖阶段，螃蟹需要一个月以上时间才能脱一次壳，而龙虾几乎一周甚至2-3天就脱一次壳，可见龙虾对营养需求更高;但目前龙虾养殖以虾稻连作为主、老百姓认知水平和养殖技术水平跟不上、加上龙虾成品市场无限大价格高，这在一定程度上弱化了饲料的重要性。令人欣慰的是近2-3年各个主流大公司对龙虾饲料都在进行提档升级，相信经过未来几年的发展，龙虾饲料市场会更加规范。
6、龙虾饲料生产过程中在打包前添加有利于龙虾生长和增强免疫力的不耐高温的物质(比如活菌等)，是否只能进行低温调质，最终导致粉末过多?
这个问题也经常被养殖户问到，根据很简单，我们日常就是用开水消毒碗筷，确保我们生活健康;但饲料科学的发展早已经超出我们广大养殖户的想象，如果是不耐高温菌种，我们在调质前不能添加，但可以让饲料经过冷却器冷却后在打包前进行后喷涂添加，不会造成过多粉末，这只是工艺和设备问题。我们还可以寻找耐高温的有利于龙虾健康生长的菌种或活性物质，这样直接添加也不会造成过多粉末;目前市场上畅销的龙虾饲料企业中有家企业早就直接添加了耐高温的有利于龙虾健康生长的菌种，市场反馈非常不错，饲料含粉正常。
吃这么多小龙虾是白吃的吗？对身体有益吗？
当然有益。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
但是，南京出现了多例吃小龙虾引起“肌肉溶解症”的病例。小龙虾之所以出现了饮食安全隐患，跟后期加工、运输有密不可分的关系，对于南京出现因食用小龙虾引起的“肌肉溶解症”，该病临床并不多见，因为食物本身引起的更是罕见，这有可能跟清洗、烹饪环节的化学物质有关。
现在，卫生部门怀疑是洗虾粉引起的，但洗虾粉的主要成分为柠檬酸和亚硫酸，而这两种成分是不会引起“肌肉溶解症”的，如果是洗虾粉的问题，那么这种洗虾粉也一定是添加了某些有害化学成分。吃小龙虾，过去的病例多是过敏或腹泻，所以过敏体质的人要少吃或不吃小龙虾。吃小龙虾引起腹泻，可能是吃到死的或烹饪环节造成的。
今年很多小龙虾养殖户亏本，这个原因你很可能忽略了！
前几天同去年到今年一直在笔者这里咨询小龙虾养殖技术的养殖朋友交流，今年大亏本，塘口200亩，去年9月底放种虾7000斤，今年年初几乎无虾苗!今年初补放10000斤虾苗下去，今年目前为止卖1000多斤成品虾，并且塘口中几乎无虾了!究竟问题出在哪儿?是不懂技术还是其他原因?
不知不觉，立秋已过，今年的小龙虾养殖也过了一大半，笔者今年也同上千家养殖朋友进行交流，从他们口中也总结了今年小龙虾养殖户亏本原因的所在!一些养殖朋友归结于行情，一些养殖朋友说是不懂技术，产量不高!其实解释起来很简单，“管理”二字，说白了就是执行不到位!越大的塘口越容易出现亏损，就是很多东西执行不下去!上述说的那位养殖朋友就是典型之一!去年笔者就多次交流让其杀野杂鱼，后面每一次交流都会与其反复交代杀野杂鱼问题，每一次回复就是好的，明天就买药回来杀!可结果呢?到现在没清野杂，塘口鲫鱼1斤多的，草鱼5-6斤的，鲤鱼4斤多的，黄颡鱼、花白鲢等等无法计数!撒一把饲料，只看得到鱼吃，只要晚一点喂料，水马上变成泥浆水!究其原因—野杂鱼问题!
笔者今年记录了湖北湖南江西一带300多位养殖朋友的信息，发现其中100多位养殖朋友说到今年这个杂鱼没及时清理，少赚了钱或者说是导致无虾可出或者水混了后面虾子就出问题了!
笔者针对该问题，本文做详细的解答!
一、小龙虾池塘野杂鱼的危害
野杂鱼的生命力和繁殖力较强，一旦进入池塘，池塘里生活环境、饵料等比外界野生环境优越太多，几乎无天敌存在，会迅速生长繁殖，在短时间内占据优势!
1、摄食虾苗;当池塘投料不足时，野杂鱼尤其是肉食性鱼类，常以虾苗或者刚蜕完壳的软壳虾为食!大大降低小龙虾的数量(密度)，产量自然提不上来!
2、增加饲料或饵料成本;野杂鱼抢食能力较强，每次投喂的饲料首先被野杂鱼吃完，并且鱼类饵料系数较高，使得我们投喂的饲料(一般是按塘口主要养殖品种总重量的一定百分比计算投喂)经常不够，但又给养殖朋友造成误区，查食时没有剩余，以为是养殖品种吃完了!最终结果是投喂不足，养殖品种生长不良，参差不齐，久久不能达到上市规格等!
3、影响小龙虾的蜕壳;小龙虾蜕壳是需要安静安全的环境才能很好的完成蜕壳，进而生长长大，但野杂鱼的游动会严重影响它的蜕壳，使得它不敢脱或者脱壳不遂或者脱下来就死亡的情况发生!
4、影响水质;野杂鱼繁殖速度极快，在短时间内繁殖起来，抢食，耗氧，并且造成虾蟹等活动不安，水中水产动物活动量很大，引起水混，常见的为泥浑水，影响水质，藻类无法存货，长时间的话，水草开始腐烂等情况的发生!
二、池塘中野杂鱼的来源
在说这点时，可以先说的例子!一个养殖户在新塘口上(还没进水)捕获一只鸟，鸟刚好衔了一根湿草，结果草上刚好就有很多白色鱼卵!
1、进水时将野杂鱼打进池塘!在进水后不安装网布或者安装不紧密，可能这是很多养殖朋友从来都不会注意的细节!养殖过程中会时不时加水，久而久之，加上繁殖速度较快，池塘中野杂鱼越来越多!
2、移栽伊乐草、水葫芦等水草时带入池塘!在河沟里收获的水葫芦，根须上很容易附着大量鱼卵，养殖朋友不注意，直接带入池塘!我们购买的伊乐草上也会附着鱼卵!当然，同时可能还会带入青苔丝，导致池塘青苔爆发!
3、本身池塘就有!很多稻田开挖的塘口，稻田中就有泥鳅黄鳝等，常年不清塘，加上池塘水质营养充足，泥鳅黄鳝等繁殖越来越多!
这主要的三种情况第一种是大家最容易忽略也是很多养殖户塘口野杂鱼多的主要原因!
三、预防野杂鱼的方法
1、稻田内的进水处安装80目及以上的过滤网，长度在2米以上为宜(具体长度根据出水量决定)，防止堵塞，双层最好，隔离塘口外来打水进来的野杂鱼卵、蛙卵等!同时安装牢靠，不能有破裂等情况!
2、定期杀野杂鱼!每养殖完一季杀一次野杂鱼!有的塘口野杂鱼少，但建议还是清理一次，目的在于杀塘口中不容易杀到位的泥鳅黄鳝，防止其繁殖!
四、清理野杂常用得药物
原理是杀血红蛋白!
1、茶皂素、皂角素类
优点：价格便宜，操作方便
缺点：或多或少伤虾
2、茶籽饼(茶饼)
优点：不伤虾，且能够辅助肥水
缺点：劳动量大，一亩地30-50斤
这两种是市面上用的最多最广泛的，有的朋友会有疑问，我用的茶皂素(一般都是水剂)不伤虾呀，但是大家别忘了，如果不伤虾，并且价格低、劳动量小，您觉得还会有茶籽饼这个杀野杂鱼的存在吗?都有同样的结果，有更先进为啥不用!
综上，市面上出现了第三种新型不伤虾的杀野杂鱼产品---杂鱼清(鱼藤酮)!该类产品结合了茶皂素与茶籽饼的优缺点进行设计!劳动量低、价格适宜。
教你小技巧：
1、买的茶皂素一般可以混水全池泼洒，也可以板料杀野杂鱼，不过在板料时，需停喂两天饲料，用其他鱼类基本不摄食的饵料代替，待野杂鱼很饿时在投喂拌了茶皂素药的饲料!这样投喂下去，野杂鱼会疯狂抢食，吃了就死亡!
2、在使用杂鱼清杀野杂鱼时，可以在池塘中下地笼，野杂鱼在水面遇到药物后会在池塘底部乱窜，进入地笼，最终也会死在地笼里，方便后期捕捞死鱼!当然，前提是地笼大鱼小!
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《”饲料系数“这个名词对养殖户来说并不陌生,但这么多年来你算对了吗？》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“龙虾养殖户吃什么饲料”专题。
