小龙虾的生活史从受精卵开始，其胚胎发育可分为9个主要阶段：受精卵→卵裂期→囊胚期→原肠期→前无节幼体期→后无节幼体期→复眼色素期→预备孵化期→孵化期。雌虾刚产出的卵为暗褐色，卵径约1.6mm，受精卵经6~10周可孵出幼苗，幼苗吸附于母体1~2周，3周后可独立生活。
在24~26℃的水温条件下，小龙虾幼体发育阶段约需12~15d。一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟的雌、雄虾蜕壳次数急剧减少，老龄虾基本上一年蜕壳一次。
蜕壳是所有甲壳动物生命活动中的一个重要的自然现象。从孵化出的幼体开始，随着个体的发育、变态和生长，必须经过一次次蜕壳才能使身体不断长大或完成某一生命活动，如交配、产卵和繁殖后代。克氏原螯虾的蜕壳有两种，即生长蜕壳和生殖蜕壳。仔虾脱离母体后，很快进入第一次蜕壳，换上柔软多皱的新皮，称为生长蜕壳。生殖蜕壳是在雌虾性成熟后开始的，以后每次交配产卵前都要进行生殖蜕壳。每年的4~10月，尤其是5~6月是蜕壳高峰期;9~10月是繁殖期，蜕壳明显减少。
仔虾一般4~6天蜕壳一次，离开母体的幼虾每5~8天蜕壳一次，后期幼虾的蜕壳间隔
一般8~20天。仔虾的蜕壳周期随着蜕壳次数的增加而逐渐延长，如果水温高、食物充足，则蜕壳的间隔时间短，蜕壳后，新壳于12~24h后硬化。性成熟的雌雄小龙虾一般一年蜕壳1~2次，体长8~11cm的小龙虾每蜕壳一次，体长可增长1cm左右。仔虾蜕壳时，体长、体重都迅速增加，尤以体长的增加更为明显;每次蜕壳后体长和体重的增长均大于前一次，呈阶梯式的连续生长，其生长速度平均为0.1cm/d。小龙虾蜕壳前会有一些前兆，例如停止摄食、活动量减少、喜欢安静等，蜕壳多发生在夜晚。
因此龙虾的生长全程离不开钙元素的介入，并且钙营养的积累对龙虾养殖产量和规格有着重要抉择，随着龙虾养殖业的蓬勃发展，其附属产业也得到快速发展。因此补钙显得尤为重要，然而目前市面上的补钙产品繁多，从形状上来看有固体和液体;然而可惜的这只是一厢情愿，由于缺乏有力的市场监管，现在市面上很多补钙产品参差不齐，并且小作坊生产的产品充斥于整个市场。一时间补钙产品中“李鬼”横行？
为什么会出现上述情况?
有这么便宜的补钙产品么?原料真的有这么便宜么?
一袋1千克的葡萄糖离子钙粉剂，甚至只需5元左右。去除运输成本，产品包装，商家和厂家合理利润，那么补钙的原料得多少钱?
“价格是好价格，钙就不是那么正经了!”
如何避免“不正经的钙”?
其实这并不是一个太难的问题，也并不需要多么专业的仪器，甚至简单到只需一杯水，或者一张纸，一个测试酸碱度的试剂就好!
钙溶于水后滴定酸碱度直接呈碱性!
一分钱一分钙，氧化钙也是真爱!
基本上上述所测试出的补钙产品均为氧化钙又叫生石灰，白色粉末，不纯者为灰白色，含有杂质时呈灰色或淡黄色，具有吸湿性(食品干燥剂)，与水反应能释放大量的热能!
生石灰在高密度养殖时并不适宜龙虾蜕壳时期作为补钙类产品使用，并且此时水体直接呈碱性，减少水中碳源易照成白混现象!
厂家建议：直接干撒，无需加水溶解方便省事，最好带手套干撒，因为这是“高能钙”会烫手的钙，并且产品上成分大多表为葡萄糖离子钙，其实厂家也没造假，加工过的生石灰通常包裹一层葡萄糖，在产品溶于水后就形成了葡萄糖+离子钙，溶液就是葡萄糖离子钙;
有些小厂家并不用生石灰，他直接用熟石灰或碳酸氢钙在外面包裹一层葡萄糖同样也是葡萄糖+离子钙;
对于这种补钙产品如何区别?
取适量该产品倒入水中，用手搅拌会明显有不同两种颜色的小颗粒，其中一种稍微偏黄一点!
目前市面上又有哪些常见钙?
如图所示，目前市面上大概有这几种钙1号和2号的乳酸钙;3号和4号的葡萄糖酸钙;
5号的粉状的葡萄糖离子钙;6号和8号的颗粒钙;7号的晶体钙;
市面上某些厂家所说的乳酸钙因为看起来像牛奶，又被养殖户称为牛奶钙，既补营养又补钙，看上去高档，大气，上档次;
如果从样子上选择那么就是不二选择，事实上从其它几项简单测试结果来看，只能说中看不中用。
5号和6号和8号之前以说过;
7号的晶体钙主要为含2个或5个结晶水的氢氧化钙，同样可以测试其PH值;
3号和4号为葡萄糖酸钙两者PH值都为酸性;
3号三精牌葡萄糖酸钙;
4号水世纪葡萄糖酸钙。
在24~26℃的水温条件下，小龙虾幼体发育阶段约需12~15d。一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟的雌、雄虾蜕壳次数急剧减少，老龄虾基本上一年蜕壳一次。
量变引起质变
养殖无小事，好的补钙产品与差的在一期两期是看不出多大区别量变引起质变。
假如龙虾用了正确的补钙产品一次变大1.15倍，差点的1.1倍每次蜕壳相差只差0.05倍那11次后的结果怎么样?
1*1.15的11次方=4.652
1*1.1的11次方=2.853
短期的细微变化是很难发现，但是差别是存在的随着次数的增加差距会被拉大!
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围沟？筑堤？架网？小龙虾养殖竟有这么多技巧？
围沟在小龙虾养殖中的主要作用，其一是蓄水，其二是夏季之后保种，传统观念以为挖沟是为了在围沟里养虾的认识是错误的，因为春虾养殖的主要区域是在稻田平台区域进行，包括投饲料、放苗种、起捕龙虾、下肥、改底等操作都是在稻田里，而不是在围沟里。
围沟蓄水的作用非常重要，由于稻田蓄水能力有限，水浅会造成稻田中的水体对于气温变化的抵抗力变得很差，而一旦水温变化超过2℃以上，龙虾即会因水温应激产生不适，超过5℃以上，龙虾应激反应会相当剧烈，死虾情况会很厉害。通过挖围沟的形式蓄水，使虾田整体需水量增大，可有效缓冲气温陡变引起的水温变化，使水温变化相对变缓，这样小龙虾就可以相对适应，减少频繁的应激反应，从而减少死虾损失。
围沟的第二个作用是夏季之后龙虾的保种，这个阶段很多农户会选择排掉平台中的水种植水稻，此时小龙虾就会赶到围沟中，然后进入夏秋季的繁殖期。
围沟的作用如此重要，如何开挖围沟呢?建议如下：
(1)沟宽：建议围沟开口面挖到5米以上，(如果要进行全年精养不种水稻的，可挖到8-10米宽)沟开得越宽对养虾越有利;
(2)沟深：建议1.3-1.5米，过浅不利蓄大水，且沟过浅会造成土方不够堤坝筑不起来;过深的沟深会造成沟底部溶氧缺乏;
(3)建议挖四方围沟，且在靠近道路一侧留一条3-4米宽的路不挖，方便旋耕机、收割机等进入。
(4)安好进排水管道。
筑堤：
堤坝分为内堤和外堤，其中外堤是为了蓄水、防洪、防逃和龙虾打洞之用;内堤主要是方便在种植水稻期间将稻田与围沟分隔开，另外内堤也有助于龙虾打洞。堤坝有以下要求：
(1)外堤坡比：要求挖斜坡，坡比1:2.5为宜，主要是避免龙虾打洞把堤埂打塌，斜坡管的时间久一些;
(2)外堤坡高：要求高于中间平台1米左右，主要是方便蓄水，因为4月份之后，平台中的水位会加至0.5-0.8米左右;
(3)内堤高度：建议0.3米左右即可。
架防逃网：
防逃网的作用顾名思义就是为了防止龙虾逃走，小龙虾出现逃离主要有两个原因：其一是水体缺氧，会造成小龙虾逃离;其二是食物缺乏，也会造成小龙虾逃离。现阶段多数农户使用的防逃网如上图所示，是一层密网加一层塑料膜共同构成，能有效防止小龙虾逃逸。
这些对虾养殖户做对了什么，外塘也有这么高成功率？
文|图浙江海大李义鹏庄占辉姚文韬汪涛许震
“42口示范塘，早季虾养殖成功率高达86.3%（市场早季外塘成功率不足3成），平均亩产610斤，盈利水平达到6819元/亩。
2016年，选择海大“大苗池“模式的养户，交出了这份满意答卷！
本文基于浙江海大对众多大苗池示范塘服务跟踪的一线数据，对“大苗池”模式及其关键点进行介绍，希望为广大普通早苗养户朋友提供参考和借鉴。
一、什么是“大苗池”模式
“大苗池”模式是在原“海大868模式”基础上发展起来的原位分级养殖模式，主要以设施化的大苗池和养成塘构成，大苗池呈多仓温棚结构，具有淡化和标粗的功能，模式通过早放苗，强化苗期和大塘期管理，可实现梅雨期（长三角早季虾养殖成败的关键时期）前部分或全部卖虾，虾价高，养殖风，提高早季成功率。
拆掉薄膜的大苗池
大苗池内部结构图
1、“大苗池”模式养殖规划
“大苗池”模式最大特点就是早放苗、抢上市、避梅雨，2016年42口海大“大苗池”示范塘均投放优质一代苗，平均放苗时间3月13日，放苗密度5.6万/亩；虽然受四五月份多雨低温天气影响，放大塘平均时间从既定的5月初提前到4月26日，但是依然实现了入梅前卖头网虾的目标，这42口示范塘的头网虾平均卖虾时间为6月4日。
2、“大苗池”模式基础条件
配备苗池是上海白虾养殖的基本设施，这些苗池本质上相当于如东小棚，它具备保温性好、投喂增氧均匀、好观察、受天气影响小等优点。目前苗池大小一般只允许虾苗暂养时间在30天以内，如果将放苗时间提前到3月10日左右，4月中旬必须放大塘，但是此时的大塘水温低于20℃，虾苗成活率完全无法保障。因此，扩大苗池，配备锅炉或加热棒是“大苗池”模式早放苗的前提。
苗池究竟扩多大合适？
根据今年一线跟踪数据，5亩池塘匹配1亩的大苗池（即池塘20%的面积），大苗池毛苗密度控制在575尾/m2以内（标粗平均成活率按73%计算），配合海大水质调节方案，可实现苗池内标粗45天，放大塘时虾子平均体长5公分的目标，5月份气温正常情况下，月底可卖第一网虾。
二、“大苗池”模式养殖管理关键点
1、标粗期，管好水控亚盐是关键
大苗池标粗期受密度高、换水率低影响，很容易出现水浑、亚盐高的问题，这成为了限制标粗周期长短的主要原因。如何防控亚硝酸盐，延长标粗时间也成为了苗池水质调控的核心问题，
2016年，78.5%的大苗池示范户都选择使用海大“虾多宝”防控亚硝酸盐，苗池平均暂养时间达到45天，坚持使用“虾多宝”拌料+发酵液泼水的示范塘，亚盐比不用的池塘平均晚7天出现，截至5月3日所有虾苗放入大塘，大苗池示范塘亚盐平均水平维持在0.09mg/L。
因此，我们建议大苗池模式整个养殖周期内，坚持使用海大“虾多宝”，防控亚盐，稳定水质。
附表：虾多宝的使用方法
发酵桶发酵“虾多宝”
2、养成期，喂好料，早出虾
饲料选择是对虾投喂管理的主要内容之一，随着养殖模式的变化，早季为了能提前卖虾，更多养户愿意选择适口性更好，营养更均衡，能释放对虾生长潜力的高档饲料。
2016年，浙江海大针对早季虾养殖，公司历时两年重磅推出了“虾多富”精品高档料，大苗池养户纷纷选择使用，结果表明：相同“大苗池”模式条件下，使用“虾多富”高档料的塘口，在卖头网虾时间、头网规格、干塘平均规格、亩产和料比方面。比常规料均有明显优势，平均亩产比常规料高98斤/亩，饵料系数比普通料低0.13，干塘平均规格比常规料大12头/斤，直接增效近2000元/亩。
3、放大塘后，防控弧菌是关键
对虾养殖病害日益加剧，树立科学的养殖理念，变救火式管理为预防式管理变得至关重要。
对于“大苗池”模式来说，5月初放入大塘后完全是露天环境，弧菌防控是该阶段疾病管理的关键，针对这个问题，建议养户在以下三个方面做好系统性防控工作：
（1）弧菌喜欢高pH、低溶氧和高有机质的环境，大塘养成期管理应该坚持定期使用发酵“虾多宝”，一方面可以稳定水体pH值，另一方面可以有效降低水体有机质，防止水浓、藻类老化等弧菌易滋生环境的形成；
（2）及时消毒：一旦发现虾子处于亚健康状态，及时选用无残留、应激性小，效果不受pH、温度和有机质影响的消毒产品进行消毒；
（3）生物防控要做足：大塘养殖阶段易受天气、水平传播影响发生病害问题，生物防控不能掉以轻心，建议坚持可以套养鮰鱼，20条/亩以上，规格0.5-1斤左右，2016年养殖结果也表明：奉城等套养鮰鱼的区域比不采取生物防控措施的区域，养殖成功率有明显提升。
养殖户对养殖2020小龙虾存在的几个误区，看看你是不是也有这么做！
小龙虾是我国淡水水域重要的养殖品种，它具有适应力强、繁殖力高、病害少、食性杂、生长快、耐高温、耐低氧，且具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等优点，养殖前景和经济效益均被看好，目前已成为国内最具发展潜力的养殖品种之一。
养殖区域主要集中在湖北、江苏、安徽、江西等地，其中湖北省的养殖面积占全国小龙虾养殖面积的53%以上。官方数据显示，湖北省2014年小龙虾的养殖面积只有57万亩，而2015年小龙虾养殖总面积超过120万亩，相比之下，2015年养殖面积增加了1倍。
由于近年来湖北传统主打产品草鱼价格持续低迷，小龙虾价格居高不下，有很多养殖户改养虾蟹，2016年小龙虾养殖面积会再创新高，有业内人士预测2016年小龙虾养殖面积会达到140万亩。
本人自从回到湖北市场，一直关注湖北小龙虾的产业发展情况，有几点心得体会，忍不住和大家分享，希望能够帮助广大养殖户增产增收，同时希望业内人士能够批评指正!但求共同进步。
要养好小龙虾首先要了解小龙虾的生物学特性。这样我们才能够根据小龙虾的这些特点做到高产、高收益以及做好防病工作。
小龙虾学名：克氏原螯虾，属节肢动物门、甲壳纲、十足目、原螯虾属，为淡水虾类中个体较大的品种。它广泛分布于各类水体，以静水沟渠、浅水湖泊和池塘中较多。这在一定程度上说明其对水体的富营养化及低氧有较强的适应性。一般水体溶氧保持在3mg/L以上，即可满足其生长需求。
小龙虾昼伏夜出，不喜强光，在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少出来活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓，便迅速逃回深水中。
小龙虾多喜爬行，不喜游泳，觅食和活动时向前爬行，受惊或遇敌时迅速向后，弹跳躲避。小龙虾对重金属及某些农药如敌百虫、菊酯类杀虫剂非常敏感，因此小龙虾养殖过程中要特别注意。
在了解湖北小龙虾养殖过程后，发现有很多养殖户对小龙虾养殖存在几个误区：
一、由于人们常常在水质较差的水沟中发现小龙虾，就有很多养殖户认为“小龙虾是在臭水沟生活的种类，对水条件要求不高，水越肥(脏)越好，因此不注意水质的改善。而事实上小龙虾和螃蟹一样对水质要求非常高，如果水质条件不好，虾的群体数量会非常少，而且虾体表很脏。因此我们养殖小龙虾过程中，一定要经常改底和调水，管理好水草，这样龙虾产量会很高，并且品相好，售价高。
二、湖北市场乃至全国虾农对小龙虾的营养需求认识不足，大部分虾农认为，给小龙虾投喂一些杂粮(小麦、玉米等)及冰鲜鱼，有的甚至不投喂任何饵料，龙虾照样可以长大。事实上，这是小龙虾养殖户们固有的观念，本人通过查阅文献资料以及与相关专业人士交流得知，小龙虾在幼虾阶段，投喂的配合饲料蛋白的含量应在40%左右，成虾阶段蛋白含量也应在33%以上。
三、湖北很多养殖户认为龙虾一年繁殖2次，事实上，龙虾一年繁殖1次，繁殖时间与当地的气候条件及池塘水位相关。湖北很多虾农有了防止种质退化意识，常常用在市场上收购野生虾苗放到虾塘来防止近亲繁殖，有这种意识是正确的，但是他们没有了解野生虾苗的来源，只知道野生虾苗价格低。
事实上，野生虾苗经过贩卖虾苗的商贩囤积了很久(每次抓捕不多，需要囤积到一定数量才开始售卖)，而且抓捕的河沟是不是存在很多病原菌不得而知。这样的虾苗存活率自然不会很高，而且很可能携带病原菌。一旦环境条件发生变化，可能会将疾病传染给原塘的小龙虾。在市场走访过程中，有的虾农反应野生虾夹草厉害，容易浑水，而且性成熟后的规格不大。
通过近大半年的市场走访，发现目前湖北市场小龙虾养殖模式没有太大规律可循，而龙虾的养殖模式是决定经济效益的前提条件。现将本人认为发病率低、经济效益较好的龙虾养殖模式分享如下：
春季放养：3月中旬-4月初，放养大规格越冬苗40-80头/斤，约60-80斤/亩;投喂澳华36%或32%蛋白河蟹饲料，4月底-5月初即可捕捞上市。
注意事项：
1、最好不要买3月初的龙虾苗，一是价格贵，二是由于此时龙虾苗刚开始摄食，体质不好，运输和放养时成活率得不到保障。
2、不要用目前市场上低档次的龙虾料投喂，经过下市场发现，使用澳华36%或32%蛋白河蟹料投喂，1个月即可上市，规格可达到7钱以上，此时市场上大规格龙虾少，因此价格好。还因5月份初开始，气温升高，前期改底调水工作没做到位的池塘，龙虾易发病，如果龙虾能提前上市，在一定程度上确保了经济效益。
3、如果池塘水质条件不好，加上改底和调水技术不高的，可以考虑将能够捕到的龙虾捕捞上市，5月中下旬主要进行水草补种和管理，调节好水质，为夏季放养龙虾苗做准备。
4、夏季放养：以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在6月中旬-7月初，稚虾规格为100-120头/斤，约60-80斤/亩，同样投喂澳华36%或32%蛋白河蟹饲料，7月底即可捕捞上市。
5、秋季放养：以放养当年培育的大规格虾苗或种虾为主，放养时间为8-9月，规格为20-80头/斤，约60-80斤/亩。虾种雌雄比例3:1。投喂澳华36%或32%蛋白河蟹饲料，便于来年3-5月繁殖后起捕上市。大规格虾苗可以年前上市，价格高，有些不能上市的可以次年3月份经营养强化恢复体质后售卖，价格高。放养种虾是为次年提供虾苗做准备。
6、多次补苗放养：该模式适合池塘水质条件好、改底、调水和疾病防控技术好的养殖户来进行操作。在4-9月份，由于每天龙虾都可起捕上市，需要适时补苗，规格为30-60头/斤，根据龙虾捕捞情况进行补苗，一般每月补两次，确保每日销售量不减少。
虾要涨价了！原来它竟有这种功能？
根据澳洲渔业研究与开发公司(FisheriesResearchandDevelopmentCorporation，FRDC)的数据显示，澳洲人每年吃掉超过33000吨的虾、蟹等甲壳类动物，所产生的壳废弃物也相当可观，通常只能作为垃圾掩埋丢弃。而壳聚糖(Chitosan，又称几丁聚糖)是构成甲壳的主要物质之一，具有水溶解度低、无生物毒性、可被生物降解等特性，而且是除了纤维素以外，地球上含量次多的生物聚合物，这些丰富且便宜的原料非常适合进行加工利用，以促进环境可持续性。
由于早期抗生素滥用等因素，造成耐药性细菌的广泛出现，患者的伤口有时难以使用一般抗生素治疗。现在澳洲昆士兰科技大学(QueenslandUniversityofTechnology,QUT)的研究人员已经找到了一种方法将甲壳废弃物变成抗超级细菌的伤口治疗材料，可用于溃疡后不易恢复的糖尿病患等患者。
研究员PhongTran表示，虽然采用甲壳类动物壳所制成的粉末并不是全新的来源，但是只要在加工时去除重金属等杂质，就能够确保壳聚糖原料的安全性。将原料溶解在酸性溶液中，再将一层薄薄的液体倒入容器中并冷冻，使壳聚糖成形，后续再将酸中和以取出薄膜，这种膜具有适合治疗伤口的许多特性，伤口附近的细胞会在这些多孔膜中移动且生长良好。此外，实验发现这种膜当注入含硒(selenium)和银(silver)等抗微生物剂时可以杀死耐甲氧西林(Methicillin-resistant)的金黄色葡萄球菌(goldenstaph)，进而阻止超级细菌于培养皿中扩散，形成明显的抑菌圈。而且这种膜与人体皮肤高度兼容，因此具有用于皮肤移植的潜力。
医院人员出入频繁，也是病患与伤员集中治疗的场所，容易成为各种超级细菌的温床;免疫力低下或慢性发炎的病患受伤后往往不如一般人恢复迅速，采用抗菌效果良好的敷料有利于伤口修复。Tran正在与墨尔本大学合作，希望在膜中加入更多的抗菌药物，昆士兰州的BiomedicalInnovation公司也在展开相关计划。
养虾先养草，水草的栽培技术原来这么多！
栽培方法：
1、栽插法
适用于带茎水草，这种方法一般在龙虾放养之前进行，首先浅灌池水，将伊乐藻、轮叶黑藻、金鱼藻、笈笈草、水花生等带茎水草切成小段，长度约20～25cm，然后像插秧一样，均匀地插入池底。我们在生产中摸索到一个小技巧，就是可以简化处理，先用刀将带茎水草切成需要的长度，然后均匀地撒在塘中，塘里保留5cm左右的水位，用脚或用带叉形的棍子用力踩或插入泥中即可。
2、抛入法
适用于浮叶植物，先将塘里的水位降至合适的位置，然后将莲、菱、荇菜、莼菜、芡实、苦草等的根部取出，露出叶芽，用软泥包紧根后直接抛入池中，使其根茎能生长在底泥中，叶能漂浮水面即可。
3、播种法
适用于种子发达的水草，目前最为常用的就是苦草了。播种时水位控制在15cm，先将苦草籽用水浸泡一天，将细小的种子搓出来，然后加入10倍的细沙壤土，与种子拌匀后直接撒播，为了将种子能均匀地撒开，沙壤土要保持略干为好。每亩水面用苦草种仔30～50克。
4、移栽法
适用于挺水植物，先将池塘降水至适宜水位，将蒲草、芦苇、茭白、慈菇等连根挖起，最好带上部分原池中的泥土，移栽前要去掉伤叶及纤细劣质的秧苗，移栽位置可在池边的浅滩处或者池中的小高地上，要求秧苗根部入水在10～20cm之间，进水后，整个植株不能长期浸泡在水中，密度为每亩45棵左右。
5、培育法
适用于浮叶植物，它们的根比较纤细，这类植物主要有瓢莎、青萍、浮萍、水葫芦等可，在池中用竹竿、草绳等隔一角落，也可以用草框将浮叶植物围在一起，进行培育。
栽培小技巧：
一是水草在虾池中的分布要均匀，不宜一片多一片少。二是水草种类不能单一，最好使挺水性、漂浮性及沉水性水草合理分布，保持相应的比例，以适应龙虾多方位的需求，沉水植物为龙虾提供栖息场所，漂浮植物为龙虾提供饵料，挺水植物主要起护坡作用。
三是无论何种水草都要保证不能覆盖整个池面，至少留有池面1/2作为龙虾自由活动的空间。
四是栽种水草主要在虾种放养前进行，如果需要也可在养殖过程中随时补栽。在补栽中要注意的是判断池中是否需要栽种水草，应根据具体情况来确定。
90%的养殖户都对养小龙虾有这些个误区！
小龙虾是我国淡水水域重要的养殖品种，它具有适应力强、繁殖力高、病害少、食性杂、生长快、耐高温、耐低氧，且具有肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富等优点，养殖前景和经济效益均被看好，目前已成为国内最具发展潜力的养殖品种之一。养殖区域主要集中在湖北、江苏、安徽、江西等地，其中湖北省的养殖面积占全国小龙虾养殖面积的53%以上。官方数据显示，湖北省2014年小龙虾的养殖面积只有57万亩，而2015年小龙虾养殖总面积超过120万亩，相比之下，2015年养殖面积增加了1倍。
由于近年来湖北传统主打产品草鱼价格持续低迷，小龙虾价格居高不下，有很多养殖户改养虾蟹，2016年小龙虾养殖面积会再创新高，有业内人士预测2016年小龙虾养殖面积会达到140万亩。要养好小龙虾首先要了解小龙虾的生物学特性。这样我们才能够根据小龙虾的这些特点做到高产、高收益以及做好防病工作。
一般水体溶氧保持在3mg/L以上，即可满足其生长需求。小龙虾昼伏夜出，不喜强光，在正常条件下，白天多隐藏在水中较深处或隐蔽物中，很少出来活动，傍晚太阳下山后开始活动，多聚集在浅水边爬行觅食或寻偶。若受惊吓，便迅速逃回深水中。小龙虾多喜爬行，不喜游泳，觅食和活动时向前爬行，受惊或遇敌时迅速向后，弹跳躲避。小龙虾对重金属及某些农药如敌百虫、菊酯类杀虫剂非常敏感，因此小龙虾养殖过程中要特别注意。
在了解湖北小龙虾养殖过程后，发现有很多养殖户对小龙虾养殖存在几个误区：
一、由于人们常常在水质较差的水沟中发现小龙虾，就有很多养殖户认为“小龙虾是在臭水沟生活的种类，对水条件要求不高，水越肥(脏)越好，因此不注意水质的改善。而事实上小龙虾和螃蟹一样对水质要求非常高，如果水质条件不好，虾的群体数量会非常少，而且虾体表很脏。因此我们养殖小龙虾过程中，一定要经常改底和调水，管理好水草，这样龙虾产量会很高，并且品相好，售价高。
二、湖北市场乃至全国虾农对小龙虾的营养需求认识不足，大部分虾农认为，给小龙虾投喂一些杂粮(小麦、玉米等)及冰鲜鱼，有的甚至不投喂任何饵料，龙虾照样可以长大。事实上，这是小龙虾养殖户们固有的观念，本人通过查阅文献资料以及与相关专业人士交流得知，小龙虾在幼虾阶段，投喂的配合饲料蛋白的含量应在40%左右，成虾阶段蛋白含量也应在33%以上。
三、湖北很多养殖户认为龙虾一年繁殖2次，事实上，龙虾一年繁殖1次，繁殖时间与当地的气候条件及池塘水位相关。湖北很多虾农有了防止种质退化意识，常常用在市场上收购野生虾苗放到虾塘来防止近亲繁殖，有这种意识是正确的，但是他们没有了解野生虾苗的来源，只知道野生虾苗价格低。事实上，野生虾苗经过贩卖虾苗的商贩囤积了很久(每次抓捕不多，需要囤积到一定数量才开始售卖)，而且抓捕的河沟是不是存在很多病原菌不得而知。这样的虾苗存活率自然不会很高，而且很可能携带病原菌。一旦环境条件发生变化，可能会将疾病传染给原塘的小龙虾。在市场走访过程中，有的虾农反应野生虾夹草厉害，容易浑水，而且性成熟后的规格不大。
通过近大半年的市场走访，发现目前湖北市场小龙虾养殖模式没有太大规律可循，而龙虾的养殖模式是决定经济效益的前提条件。现将本人认为发病率低、经济效益较好的龙虾养殖模式分享如下：
春季放养：3月中旬-4月初，放养大规格越冬苗40-80头/斤，约60-80斤/亩;投喂澳华36%或32%蛋白河蟹饲料，4月底-5月初即可捕捞上市。
注意事项：
1、最好不要买3月初的龙虾苗，一是价格贵，二是由于此时龙虾苗刚开始摄食，体质不好，运输和放养时成活率得不到保障。
2、不要用目前市场上低档次的龙虾料投喂，经过下市场发现，使用澳华36%或32%蛋白河蟹料投喂，1个月即可上市，规格可达到7钱以上，此时市场上大规格龙虾少，因此价格好。还因5月份初开始，气温升高，前期改底调水工作没做到位的池塘，龙虾易发病，如果龙虾能提前上市，在一定程度上确保了经济效益。
3、如果池塘水质条件不好，加上改底和调水技术不高的，可以考虑将能够捕到的龙虾捕捞上市，5月中下旬主要进行水草补种和管理，调节好水质，为夏季放养龙虾苗做准备。
4、夏季放养：以放养当年孵化的第一批稚虾为主，放养时间在6月中旬-7月初，稚虾规格为100-120头/斤，约60-80斤/亩，同样投喂澳华36%或32%蛋白河蟹饲料，7月底即可捕捞上市。
5、秋季放养：以放养当年培育的大规格虾苗或种虾为主，放养时间为8-9月，规格为20-80头/斤，约60-80斤/亩。虾种雌雄比例3:1。投喂澳华36%或32%蛋白河蟹饲料，便于来年3-5月繁殖后起捕上市。大规格虾苗可以年前上市，价格高，有些不能上市的可以次年3月份经营养强化恢复体质后售卖，价格高。放养种虾是为次年提供虾苗做准备。
6、多次补苗放养：该模式适合池塘水质条件好、改底、调水和疾病防控技术好的养殖户来进行操作。在4-9月份，由于每天龙虾都可起捕上市，需要适时补苗，规格为30-60头/斤，根据龙虾捕捞情况进行补苗，一般每月补两次，确保每日销售量不减少。
何来“稻田养殖虾好处多多”这么一说？
稻田养殖小龙虾有啥好处?随着养殖业技术的不断发展，小龙虾养殖也不在单独只用池塘养殖，开启了稻田小龙虾共生养殖双丰收，那么稻田养殖小龙虾有哪些好处呢?稻田养殖小龙虾技该怎么养殖呢?接下来请看小编带来的稻田养殖小龙虾技术。
一、稻田养殖小龙虾好处
1、增产增收。
2、小龙虾能吃点稻田中的野杂草和水生生物，消灭田间危害性幼虫，具有除草除害的作用，同时小龙虾是不会吃稻秧的，因此不用单鞋水稻养殖小龙虾对稻秧有什么危害。
3、鱼、虾游动、觅食有有助于稻田松土、活水、通气，增加添加水溶氧量，小龙虾排出来的粪便可以为稻田起到增肥效果。
二、稻田养殖小龙虾技术
1、稻田改造
a、稻田养殖田面积：2000㎡以上。
b、田中心沟：环沟宽深2m×1.2m、田中心沟宽深1m×1m开沟，环沟取出的土用于加高加宽田埂，使加固后的田埂坡比为1：3，高55-60cm、宽55-70cm。
c、稻田进排水口处人工设置2-3道细密铁丝网，以防小龙虾逃跑。
d、水稻栽插前，稻田灌上水，过2-3天放水，用生石灰消毒。
e、水稻栽插和鱼虾放养、稻田消毒的次日，可以移栽水生植物到鱼沟。
f、每亩地放养小龙虾苗75kg、鳜鱼苗6条，加深水到30cm。
2、日常管理
a、投喂：主要投喂小麦、碎玉米、麸皮、小杂鱼和全价颗粒料。
b、投喂时间：早上6-7点投喂30%，下午5-6点投喂70%，将饲料投至定置台上并观察小龙虾的采食情况。
c、在投喂饲料的过程中，可以搭配一些水草、青菜等。
d、根据小龙虾生长情况、水温、天气、水质等及时调整投料量。
3、巡塘
a、每天进行多次巡塘，检查检查防逃设施，如果发现破损则及时修补，并要找到破损的原因，防止再次出现破损情况、
b、在喂养饲料的过程中，要多观察小龙虾采食情况，及时处理吃剩下的饲料。
c、如果发现病虾时，要立即隔离治疗。
4、水质调控
a、每隔10-15天加一次水，在加水之前先放掉20cm的来水，在灌新水至原先位置。
b、在养殖小龙虾的过程中，对于特殊情况也要及时加水或者换新水。
c、多观察稻田水质，以鱼虾无异常活动表现为宜。
d、每隔20天用二氧化氯对水体消毒一次。
5、敌害防治
a、敌害主要是鸟类和老鼠。
b、鸟类：人工驱赶。
c、老鼠：将毒饵放于田埂上诱杀，在诱杀后要及时清除被毒死的老鼠和余下的毒饵，防止毒饵对水中鱼虾产生毒害。
6、捕捞上市
a、每次连续捕捞10天，之后在隔一周在捕捞。
b、留在塘中的小龙虾下年作亲本用。
c、在11月初放干田水，捕捉鳜鱼，在下年按放养比例放养该种鱼苗。
做人憨厚、做事睿智，稻虾共作他是这么做的
一、基本信息
管仁道是安徽马鞍山和县善厚镇陶店村一位农民，为最早的稻虾种养户之一。2007年底，他流转土地60亩，加上自己承包田共计105亩，从事稻虾种养。他为人热情、憨厚，总是面带微笑、主动和你搭讪，是典型的勤劳、质朴、内敛、热心的中国农民。提起他，附近村民都知道他不但靠稻虾种养致了富，还乐于帮助乡邻，无偿传授技术，足迹踏遍了和县西埠、香泉、功桥、石杨等地，因他待人处事实诚，是位信得过的好人，受他帮助的人都乐意拜他为“师傅”，让人感到遇到他就是遇到了“贵人”，有种“踏遍天涯无觅处，得来全是真功夫”之感!
管仁道刚开始养虾的几年，小龙虾的食用价值还没有被人们广泛认可，加之媒体对食用小龙虾出现横纹肌溶解综合征没有及时正面引导而造成社会上不少的误解，小龙虾的售价长时间停留在每千克20元左右，稻虾种养的效益一度不够理想。但老管是个不服输的人，他认定坚持就是胜利，种养业的春天一定会到来!果不其然，近几年来，随着小龙虾鲜美可口以及做法的多样性等对人们的诱惑力日益增大，市场需求量越来越大，价格也涨了不少，老管的种养效益得以稳步提高，受他帮助的人也得到了较高的效益，人们对他的睿智决策大加赞赏，都认为相信他准没错。
二、生产技术要领
管仁道的105亩种养池共分成6块，每块从15亩至20亩不等。2013—2015年的农田整治工程后，沟、渠、路、电等基础设施配套完善，水源和水质有保。2015年9月底水稻收割前，他用挖掘机将每个田块的环沟进行整理。
1、基础工程建设
7月底水稻收割前，即整理田块的环沟和进出水道，将环沟开挖成底宽2米、面宽4.5米，深1米，并加宽、加高、加固稻田埂，坡比为1∶(1.2～1.5)，四周靠田埂一边做成宽40～50厘米的平台;沟面积约为稻田总面积的15.6%。基建10月结束后，用生石灰每亩30千克对全部田沟进行消毒，田块在收割前进行晒田消毒。
2、防逃设施
用厚薄膜下埋15厘米，地上留出40～50厘米，用木桩、铁丝固定。进排水系统要分开，进水和排水口放在田块的两个对角，用密网封好，防止龙虾逃逸和敌害侵入。
3、放养
消毒后即加注新水。10月12—15日进行小龙虾放养，苗种应经过筛选、消毒及试水，投入环沟中，分散并尽量均匀投放，亩投放规格60～80只/千克的虾苗20千克。小龙虾放养前后，在环沟和田中栽种伊乐藻。10月下旬，每亩施复合肥5～10千克。
4、冬季管理
根据天气变化情况，气温下降后适时加注新水，至没入田块40～50里米，每次加水都采取过滤措施。每天至少巡查一次，发现问题，及时处理。
5、投喂和防病管理
3月份开始投喂，根据前一天的吃食情况，适当加大或减少投喂量。随后，可根据水质的变化，适时投撒生石灰或泼洒EM菌调节水质，发现生病，及时对症下药予以治疗。
6、起捕
由于池中有存虾，加上放养时有部分大规格苗种，3月底即开始用地笼起捕上市。到6月中旬播种前起捕完毕。
7、水稻种植及管理
6月中旬将虾池水逐步放至田块下，用人工或打田机整理稻田，每亩施复合肥30～35千克，直播常规稻品种黄华占，该品种具有植株较高、叶片长直、结实率高、米质好、抗倒伏等特点。由于田中尚有存虾，可吃掉田中大量的水草、虫子，所以在水稻生长过程中不用除草，用药也很少，只是施用少量的垄歌或氰氟草酯等低毒低残留的农药。做好日常管理，9月底开始整理环沟并做好消毒处理，随即收割水稻，至此一个生产周期即告结束(表1)。
三、经济效益分析(2018.9—2019.7)
2018年度，稻虾轮作田共收获小龙虾17640千克，产值571536元;稻谷50925千克，产值140553元;稻虾总产值712089元，总成本358460元，总利润353629元，亩平均利润3367.9元(具体效益见表2)。
作为对照田的60亩稻田仅种植水稻，每亩收稻谷605千克，共收稻谷36300千克，总产值100188元，总成本77760元，总利润22428元，每亩平均利润373.8元(具体效益见表3)。
四、几点体会
一是狠抓各生产环节的技术。稻虾种养的每个环节都可能影响到其成败。为此，他多次参加市、县主管部门组织的培训班，发现问题及时同县渔业局的专家沟通。
二是稻虾种养比较效益显著。稻虾轮作和单一种稻生产模式对比，亩均利润最低也是水稻单作的近3倍，高的可达9～10倍!2015～2016生产周期，老管就达9倍。另外，稻虾轮作能抗击风险，水稻和小龙虾的损失，可相互弥补。
三是需要改进创新的环节。要想得到更好的发展，还需改进生产操作程序，加强品牌建设。首先要减少或杜绝使用化肥和农药，用农家肥和有机肥替代化肥，在生产中多使用灯光诱虫杀虫。
好好的水体发臭？原因可能有这些！
好好的水体为何会发臭呢？
其实水体发臭归根结底就是池塘中有机质太多了，有机质在发酵腐烂的过程中由于缺氧，在厌氧菌的分解下大量的硫化氢等有有毒气体产生，并且还有臭味传出。同时有机质分解不彻底，那些分解不彻底的有机质小颗粒悬浮在水中，导致水体变黑浑浊，透明度降低等问题。
而池塘中有机质太多，主要有以下几方面原因：
1，饵料问题。饵料投喂太多，没有被吃完，饵料沉在水底或者是饲料溶解在水中发生腐烂分解。
2，水草腐烂。水草被小龙虾夹断或者是水草密集导致死亡，腐烂的水草会导致水体变黑变臭。
3，倒藻。倒藻后，大量的藻类死亡，在藻类腐烂的时候还会出现气泡油膜等问题。
水体发臭，现在急需要做的就是调节水体质量，避免小龙虾继续生活在这样的环境中。可以采取以下措施：
一，抓紧换水。水体发臭，可以换水达到50%，这样可以直接降低水体中有毒物质含量。
二，杀菌消毒。用二氧化氯进行杀菌。发臭的水体细菌病菌都会严重超标，这时候采用高效的二氧化氯进行杀菌，每立方米水体用量2克。
三，底改。消毒过后建议使用过硫酸氢钾进行底改。过硫酸氢钾不仅可以进行杀菌，还能够增氧并促进有机质的分解，调节水色，去除臭味。
四，投喂小龙虾时增加维生素或者五黄精华液来增加小龙虾的抵抗能力，增加对病害的免疫。
淡水龙虾原来要这么养，我简直惊呆了！
1、养殖设施：淡水龙虾池塘面积以4～10亩为宜，深1～1.5米，池底平坦，底质以壤土为好，保水性好，水位易调控，水源充足，水质无污染，建好进排水渠，同时搞好防逃设施建设。
2、清池消毒：淡水龙虾苗放养前20～30天排干池水，清除过多淤泥，整修池埂，每亩用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等药物，彻底清池消毒。
3、施足基肥：淡水龙虾池每亩施腐熟畜禽粪肥500～600公斤，培育轮虫和枝角类、桡足类浮游生物，为虾苗提供适口饵料。
4、栽好水草：淡水龙虾池内栽轮叶黑藻、马来眼子菜、伊乐藻等水生植物，面积占虾池面积2/3，同时架设网片或设置竹筒、塑料筒等提供栖息、蜕壳、隐蔽场所。
5、虾苗放养
①夏季放养：放养时间在7月中下旬左右，以放养当年孵化的第一批稚虾为主，稚虾规格为0.8厘米以上的，每亩放养3～4万尾左右。
②秋季放养：放养时间为8月中旬至9月，以放养当年培育的大规格虾苗为主，1.2厘米的每亩2.5～3万尾，2.5～3厘米的每亩1.5～2万尾。
③冬春放养：放养时间在12月份或翌年3～4月，以放养当年不符合上市规格虾为主，规格为每公斤100～200只，每亩放养1.5万～2万尾。
6、饲料选择：淡水龙虾为杂食性，动物性饲料有小鱼碎块、干鱼粉、螺蚌肉及各种动物内脏下脚料等，植物性饲料有菜籽饼、豆粕、麸皮、小麦、玉米、南瓜及各种蔬菜和水旱草等。
7、投喂饲料：淡水龙虾多在夜里活动觅食，每天上午十点、下午四点各投喂一次，下午投喂量占全天投喂量70%左右，日投喂量可根据天气、水质状况以及虾活动觅食情况适当增减。
8、日常管理：淡水龙虾养殖要每天巡池，注意水色变化和活动情况，如发现有虾子上岸或爬在水草上驱赶不肯入水则应检查水体是否缺氧或水质变坏等，要采取相应措施如增氧、换水等。
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