围沟在小龙虾养殖中的主要作用，其一是蓄水，其二是夏季之后保种，传统观念以为挖沟是为了在围沟里养虾的认识是错误的，因为春虾养殖的主要区域是在稻田平台区域进行，包括投饲料、放苗种、起捕龙虾、下肥、改底等操作都是在稻田里，而不是在围沟里。
围沟蓄水的作用非常重要，由于稻田蓄水能力有限，水浅会造成稻田中的水体对于气温变化的抵抗力变得很差，而一旦水温变化超过2℃以上，龙虾即会因水温应激产生不适，超过5℃以上，龙虾应激反应会相当剧烈，死虾情况会很厉害。通过挖围沟的形式蓄水，使虾田整体需水量增大，可有效缓冲气温陡变引起的水温变化，使水温变化相对变缓，这样小龙虾就可以相对适应，减少频繁的应激反应，从而减少死虾损失。
围沟的第二个作用是夏季之后龙虾的保种，这个阶段很多农户会选择排掉平台中的水种植水稻，此时小龙虾就会赶到围沟中，然后进入夏秋季的繁殖期。
围沟的作用如此重要，如何开挖围沟呢?建议如下：
(1)沟宽：建议围沟开口面挖到5米以上，(如果要进行全年精养不种水稻的，可挖到8-10米宽)沟开得越宽对养虾越有利;
(2)沟深：建议1.3-1.5米，过浅不利蓄大水，且沟过浅会造成土方不够堤坝筑不起来;过深的沟深会造成沟底部溶氧缺乏;
(3)建议挖四方围沟，且在靠近道路一侧留一条3-4米宽的路不挖，方便旋耕机、收割机等进入。
(4)安好进排水管道。
筑堤：
堤坝分为内堤和外堤，其中外堤是为了蓄水、防洪、防逃和龙虾打洞之用;内堤主要是方便在种植水稻期间将稻田与围沟分隔开，另外内堤也有助于龙虾打洞。堤坝有以下要求：
(1)外堤坡比：要求挖斜坡，坡比1:2.5为宜，主要是避免龙虾打洞把堤埂打塌，斜坡管的时间久一些;
(2)外堤坡高：要求高于中间平台1米左右，主要是方便蓄水，因为4月份之后，平台中的水位会加至0.5-0.8米左右;
(3)内堤高度：建议0.3米左右即可。
架防逃网：
防逃网的作用顾名思义就是为了防止龙虾逃走，小龙虾出现逃离主要有两个原因：其一是水体缺氧，会造成小龙虾逃离;其二是食物缺乏，也会造成小龙虾逃离。现阶段多数农户使用的防逃网如上图所示，是一层密网加一层塑料膜共同构成，能有效防止小龙虾逃逸。
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吃这么多小龙虾是白吃的吗？对身体有益吗？
当然有益。
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
小龙虾含有虾青素，虾青素是一种很强的抗氧化剂，日本大阪大学的科学家发现，虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。
但是，南京出现了多例吃小龙虾引起“肌肉溶解症”的病例。小龙虾之所以出现了饮食安全隐患，跟后期加工、运输有密不可分的关系，对于南京出现因食用小龙虾引起的“肌肉溶解症”，该病临床并不多见，因为食物本身引起的更是罕见，这有可能跟清洗、烹饪环节的化学物质有关。
现在，卫生部门怀疑是洗虾粉引起的，但洗虾粉的主要成分为柠檬酸和亚硫酸，而这两种成分是不会引起“肌肉溶解症”的，如果是洗虾粉的问题，那么这种洗虾粉也一定是添加了某些有害化学成分。吃小龙虾，过去的病例多是过敏或腹泻，所以过敏体质的人要少吃或不吃小龙虾。吃小龙虾引起腹泻，可能是吃到死的或烹饪环节造成的。
火到一塌糊涂的小龙虾，居然也会遇到这么多麻烦
自从人类发现了小龙虾这一美味后，小龙虾是越来越受大众的欢迎，火的一塌糊涂。但是，你知道吗?小龙虾的养殖并不那么简单，经常出现这样那样的问题，真是愁坏了养殖户朋友。为了让大家继续有美味的小龙虾吃，小编在这里为养殖户朋友奉上小龙虾养殖问题解决技术：
小龙虾养殖过程中常见问题及解决方案
1、每年4月中旬前后开始，小龙虾常出现大量死亡是什么原因?
每年4月中旬开始，很多池塘开始出现小龙虾上草、打怏、死亡等现象，死亡量大，一直持续到6月底。死亡的小龙虾主要症状有：空肠，头胸甲内积水，内膜易脱落或已脱落。
主要原因有：
(1)小龙虾密度大，投喂量大，残饵粪便累积多，污染重;再加上本地区养殖早期几乎不增氧，池塘容易缺氧或长期低氧，容易发病。
(2)气温变化大，环境不稳定，应激大，小龙虾易发病。
(3)连续几年采样检测发病的小龙虾，对虾白斑综合症病毒阳性检出率都非常高。本地区每年4月中旬前后的天气、池塘环境等因素，更易诱发发病死亡。
(4)小龙虾有相互残食的习性，池塘在出现小龙虾发病死亡后，相互残食，诱发或加重病情。
(5)起捕小龙虾时，捕大留小，反复挑选，影响小龙虾体质。
(6)此时期水草生长旺盛，青苔易大量爆发，天气晴好时，池塘极易因溶氧过高而发生气泡病，进而诱发发病;又极易在阴雨天加重耗氧，诱发发病。
建议：
(1)池塘小龙虾密度特别大的，无论大小及时起捕，降低密度。
(2)多开增氧机，改善环境，降低死亡;定期投“底生氧”增氧改底。
(3)定期使用“底黑安”或“爽底安”改底、消毒、除黑除臭;使用“绿水解毒安”解毒，营造良好的生态环境，减少病害的诱发因素。
(4)内服“强力整肠生”“低聚糖863”保健，增强体质，提高小龙虾自身免疫力。
2、感染对虾白斑综合症病毒的小龙虾有哪些典型症状?如何预防?
小龙虾易感染对虾白斑综合症病毒的水温多在20-30℃。病虾典型症状有:趴边、上草、打怏及无力，对外界刺激反应迟钝，空肠、空胃，头胸甲易剥落，头胸甲内膜易脱落，头胸甲及胃内有透明积液等。
主要危害：
肝胰腺为对虾白斑综合症病毒主要靶器官，危害小龙虾消化系统和免疫系统，造成感染，虾抗应激能力下降，影响生长，进而发病、死亡，极易造成大量损失，甚至全军覆没。
预防措施：
(1)加大增氧力度，足够的增氧能力是降低病虾损失的前提。晴天中午多开增氧机(12时至下午3时)，阴雨、闷热天气晚上早开增氧机，防缺氧加重死亡。
(2)定期打理水草，以不影响水体循环流动为最低标准，勤打头、开宽沟、抽循环水。
(3)科学投喂。少量多餐，阴雨闷热天气时，应及时减料或停料，防消化负担过重加重死亡。
(4)定期使用“绿水解毒安”解毒，“爽底安”改底，稳定水质，防水质突变诱发、加重死亡。
(5)及时捞出死亡的病虾，深挖掩埋。天气晴好时，可外用刺激性小的消毒剂“特力灭”，控制传染。
(6)及时捕捞，降低密度，地笼迟放早收，尽可能减少地笼里小龙虾的存放密度及存放时间，防缺氧诱发、加重死亡。
3、小龙虾出现黄鳃、黑鳃是什么原因，怎么预防?
养殖过程中，小龙虾出现黄鳃、黑鳃，有以下常见原因：
(1)受水质影响：小龙虾鳃丝容易粘附水中有机质，导致鳃丝发黄、发黑。
(2)烂鳃：黄鳃为烂鳃早期症状之一，随着病情的加重，鳃丝由黄变黑，甚至溃烂脱落。
建议：
(1)多增氧、勤改底，养殖过程中每7-10天使用“底黑安”、“底生氧”改底、增氧，改善底层环境。
(2)合理投喂，防因过量投喂而产生大量残饵粪便污染底质。
(3)养殖过程中定期使用“底改”“利生素”改底、调水，使用“特力灭”消毒防病，减少烂鳃。
4、小龙虾蜕壳时出现大量伤亡是什么原因?如何处理?
常见原因：
(1)蜕壳时缺氧，造成大量死亡。
(2)蜕壳期间水中毒素残留过大，导致小龙虾中毒，蜕壳时易造成死亡。
(3)蜕壳期间使用刺激性大的药物或操作不当(拉草、大量进排水等)，易引起软壳虾死亡。
(4)蜕壳期遇上天气突变，导致软壳虾应激死亡。
建议：
(1)养殖过程中坚持定期改底、解毒。定期使用“底黑安”或“臭氧水安”改底，“绿水解毒安”解毒，改善水体环境，减少蜕壳损失。
(2)蜕壳期间加强增氧，保证水体溶氧，多开增氧机，使用“氧力源”或“底生氧”增氧改底，防缺氧造成蜕壳死亡。
(3)蜕壳期以稳定环境为主，避免人为操作干扰小龙虾蜕壳。
(4)天气突变时，及时增氧、抗应激，全池泼洒“氧力源”“低聚糖863”，降低天气变化对蜕壳的影响。
5、怎样提高小龙虾蜕壳的成活率?
小龙虾蜕壳，需要良好的水体环境，进行吸水膨胀。因此，只有在低毒、高氧且营养全面的条件下小龙虾才能完成正常蜕壳。
导致小龙虾蜕壳成活率低的原因：
(1)水体环境差，有毒物质过多，蜕壳时吸水膨胀受影响。
(2)发病，造成虾体质弱，不能完全蜕壳。
(3)没有水草附着物，蜕壳环境不能满足其要求。
(4)凶猛性鱼类或底栖性鱼类过多。
(5)池塘周边噪音过大，不能使其在安静的情况下蜕壳。
处理方法：(1)减少水体毒素，使用“绿水解毒安”解除水里有毒物质。
(2)内服保健产品，增强体质，补充营养，减少发病，内服“强力整肠生”+“营养快线”+“低聚糖863”。
(3)补钙，甲壳动物在养殖过程中需要补充大量的钙元素，尤其是蜕壳期间。使用“钙加加”，促使小龙虾快速硬壳，提高蜕壳成活率。
(4)做好池塘管理，多增氧，勤改底。使用“氧力源”、“臭氧水安”。
还在傻傻的养小龙虾？这么多细节做错了都不知道？
一直以来，小龙虾产量的增长基本都是靠养殖面积的增加，单位产量并没有上升。根据《中国小龙虾产业发展报告(2017)》数据，2016年全国平均年单产(含捕捞量)在200斤/亩左右水平。据市场调查了解到，稻田轮作小龙虾年产量数据多在130~200斤的水平，同样是稻田养得好的可达250~300斤/亩;池塘精养的多批次养殖一般只有400~500斤水平，好的可以做到600~1000斤/亩。这与许多养殖户对小龙虾的养殖存在一些认识不足和误区有很大关系。本文将一线养殖结果、技术服务中的问题和科学养殖理念相结合做了总结，以期为广大从业者提供积极有效的帮助，进而促进小龙虾产业的可持续健康发展。
一、养殖池的准备
1.水草
水草在小龙虾的养殖中很重要，水草方面的误区主要集中于种植的水草种类和水草覆盖面积上。伊乐藻适宜于水温30℃以下的养殖时期，温度持续过高会老化、作用效率急剧下降甚至因管理不当而腐烂产生危害;轮叶黑藻30℃以上时比伊乐藻更有优势，但是温度在35℃以上生长也变弱。故而，必须适当搭配水花生、空心菜、双穗雀稗这些可漂浮于水的植物做补充。温度适宜时，水草生长较快须及时刈割，防止覆盖面积过大形成危害：一般池塘控制在50%左右的覆盖面积，且要求留出足够的过水透光的空间;稻田养殖的覆盖面积不宜过大，控制在20%左右即可，养殖中要注意保护。
2.水深
养殖池的水深不是一成不变的，在有条件的情况下，要多关注水位的控制，水位控制的意义主要体现于调节水温和提升出虾品质上。建议低温养殖期以0.7米左右适宜，高温养殖期以1~1.2米为宜。特别是稻田养殖户，目前普遍存在的误区是认为浅水一样也能出好虾，有许多人长期水深只有不到0.4米甚至更浅，这不利于提高养殖效益。水太浅的池容易出铁壳虾、小规格虾，而深水池容易出青虾、青红虾、大规格虾品质更好。
3.水质及底质预处理
稻田由于有大量稻梗，上水之后很快就会败坏水质，要及时使用益生菌和水质改良剂处理，待水质良好之后才能投放苗种，不能急于放苗;也可以泡水之后整体更换新水，换水之后再及时补肥，由于此法既造成肥力流失又污染环境故而并不推荐。
老鱼塘改养虾的，应先清除过多的淤泥，并留10厘米的淤泥层曝晒，待曝晒至泥层较为干燥但手感较软时即可。淤泥过少不利于水草的种植，淤泥过多不利于底质的后期控制，池底曝晒过于干硬不利于水草的生长耽误投苗。
二、苗的投放
1.投苗密度
市场上很多养殖户在盲目投苗，不会或根本不知道根据自己的养殖池的实际情况来投放苗种;部分从业人员为了促销故意推荐新养殖户高密度放苗;还有不懂行的技术员乱建议放苗的。小龙虾的苗一般指数量在70尾/斤以上的幼虾。
目前，常见的技术指导多以单批8000~10000尾/亩(按照100尾/斤规格、80~100斤)投苗的居多。这对于小龙虾这个品种而言，已经是属于高密度放苗了。该水平投苗密度，只适合水草状态理想，有一定增氧能力的精养池塘，同时还要求养殖户有相匹配的管理水平。达不到要求的池塘，最多只能放6000尾/亩(按照100尾/斤规格、约60斤)，推荐5000尾/亩即可。根据市场调查显示，以高密度投苗的养殖户最终收获统计的成活率多只能达到60%左右的水平，一方面虾苗成活率低，苗种投入浪费可达500~1000元/亩;另一方面长速不理想、规格长得慢养殖周期长，中等密度25~30天可以大批量出虾，高密度要推后10天以上，出虾价格落差可达4~10元/斤;同时还病害多发、一旦发病损失严重，投资风险高、回报率偏低。
稻田养殖的，根据实际情况只建议投放3000~5000尾/亩的密度，切忌照搬池塘养殖的投放密度。在这个密度下，配以适当的管理，能以较少的投入获得较好的投资回报。一般根据市场对商品虾的规格需求，可以在25天左右即可开始起捕上市。
2.苗的运输
目前普遍采用干法运输虾苗，虾苗的供应也多以短途运输为主。0.5小时左右的运输距离一般不会造成明显损耗。1~2小时的运输距离需要适当注意，装虾苗的工具应当使用可透水的塑料框，并在框内设置密眼无节网片将虾体与塑料框隔开减少擦伤，每0.5小时喷水一次保持虾体湿润;虾苗堆叠的高度不宜超过15厘米。超过2小时的运输距离，虾苗堆叠高度应控制在10厘米以内，喷水时应添加抗应激物质，有条件的应在虾苗上下两层覆盖少量水草帮助保湿。气温高时使用空调车运输的，要注意温度的变化，防止放苗时虾体温与水温差距过大产生温度应激造成大量损耗;气温高时，要尽量在早上7点前下塘。
3.下苗前的准备
下苗前要试水调水。用网兜装小规格虾苗放入池塘观察24小时，达到95%以上成活才能投苗;否则，应使用调水产品改良水质之后再试水。
特别要指出，不同时间段苗的品质差距很大。通常，4月中旬以前出的苗都比较好，此时放苗前一般只需要提前使用益生菌和常规调水产品改良水质即可;从4月下旬之后，进入病害高发期，而5―6月份尤甚，故补充虾苗时，建议放苗前第4天全池用复合碘消毒，第2天补充益生菌，在放苗前第1天泼洒优质的解毒抗应激的产品提高虾苗成活率。
三、饵料的使用
1.饵料种类的选择
很多养殖户认为小龙虾是杂食性的，所以选择的饵料多偏向于植物原料为主;实际上小龙虾是杂食偏肉食性的，应当提高其饵料中的动物性饵料比例。饵料的选择上，随着虾价的攀升，目前多数地区都以商品饲料为主;同时，依然还有较多人使用原粮如大豆、玉米、小麦等投喂的，特别是在稻田养殖区;还有少量人使用豆粕、菜籽粕(饼)、畜禽屠宰下脚料的。
由于小龙虾的商品饲料从2016年才正式兴起，2017年才大范围大量使用，关于小龙虾的具体营养需求的实验研究都还很欠缺，所以目前市面上的商品小龙虾料质量差距很大，大多数虾料的质量都只能是差强人意。通常，建议选不低于28%蛋白质的料，最好生产厂家具有特种水产料生产能力，若有30%或32%蛋白质的则更佳;另外，推荐使用正规螃蟹料养龙虾，效果较为理想。
原粮的选择上，以大豆为佳，但是单纯投喂原粮的小龙虾生产性能往往不及使用相对优质的商品饲料;也有使用劣质饲料还不如使用大豆的案例。建议原粮作为辅粮，掺杂比例不超过20%，而以相对优质的商品饲料为主。除大豆以外的粮食或者粕类不建议使用。
2.投饵率与次数
一般养殖鱼类或者虾蟹类的成品养殖期的日投饵率在3%左右，苗种培育期在5%左右;小龙虾生长快速，实际养殖效果显示，其日投饵率要显著高于其他品种，从放苗后可以维持在8%~12%的水平。参照鱼的标准养小龙虾，将使养殖周期拉长、规格不高、成活率降低。许多养殖户只投喂下午一顿，这会造成饵料浪费或不足。养殖效果显示，日投2~3次更利于其快速生长。
3.投料方法
常规鱼类以及游泳性虾类，因游动较快活动范围广，集中投饵反应迅速;小龙虾有所不同，其常规活动方式以贴地、贴草爬行为主，想要到达目的地需要翻越各种障碍物，故而不太可能迅速到达单一或小区域投料点，故投料方式有所不同。根据实践，建议投料区域以长条块设置为佳，均匀抛撒，一般使用人工抛撒或者农用电动撒肥机，每一投料区覆盖范围以料区边线往外延伸5~10米。
四、动保产品及环境改良剂的合理使用
1.正确认识相关产品
动保产品和环境改良剂不仅是一个物质化的事物，其还内涵了科学技术的力量，其能够帮助广大养殖户提升效益，减少病害发生几率，这是毋庸置疑的。但是，一方面所有产品都有其适用范围，并不是万能的;同时，也并非所有的病害都有合适的产品或药物来治疗，如病毒性疾病。要想达到较为理想的处理结果，既要用对产
品，使用产品介入的时机也极为重要，这点养殖户需要充分认识。另外，在使用时务必按照相关人员的推荐用量正确使用，不宜盲目加大用量，避免产生不利后果。
2.正确选择产品
由于多数养殖户并不具备专业知识背景，市场上产品和商家也是多的让人眼花缭乱，养殖户想选好、用对产品建议参考以下几点。
其一，选人：售卖产品的人或者店铺，要求有专业知识背景或者有执业证书;相关人员能够通过水质监测、专业的问询向养殖户了解池塘及虾的状况;相关人员对于养殖户的疑问能够给予专业解释;相关人员能在销售活动中有所为有所不为的，行事遵循原则。符合这四点要求的人员能够给出合适合理建议和方案，往往更值得信赖。
其二，选公司：最好选择从业多年、品牌过硬、口碑良好的正规大公司产品，大公司往往具有良好的生产设备，专业的研发生产能力，专业的技术团队，能够提供符合标准规范、可靠、稳定、高效的产品，保证产品的适用性。
其三，选产品：要求产品包装规范，标识清晰、清楚，标签内容规范完整，有相应的标准编号、批准文号。
其四，选价格：同种类型同种规格的产品，正规厂家的价格相差都不大;过于便宜的产品，往往达不到应有的作用，费时费力费钱还误事，不宜贪便宜。
五、树立小龙虾病害处理信心
2015年之前小龙虾以自然粗养的模式为主，投入少、产量低、市场价格便宜。一方面，虾发病后，养殖户投入意愿不高;另一方面，处理方法不当、防治效果差致使许多养殖户对病害处理缺乏信心。但是，随着近几年小龙虾消费端的火热，科研人员、饲料和动保企业都开始投入精力服务于小龙虾的各个环节，为小龙虾养殖保驾护航。市场调查显示，除了极少数案例出现发病几日便全池虾死完的，多数案例在得到正确处理之后能得到较好解决，及时减少损失。所以，在坚持以防为主、防治结合的原则下，养殖户要树立病害防治的信心，出现问题及时找相关技术人员咨询解决。
养殖小龙虾的成本究竟有多高？
不论做什么生意，我们的目的只有一个，那就是盈利，成本的控制在很大程度上决定了我们是否能够盈利。很多准备着手养殖小龙虾的朋友都喜欢问养殖一亩成本大概多少钱。我认为这个问题太笼统，需要看你是在池塘养殖还是稻田养殖，同时我们还需要考虑虾苗的价格等因素。下面分别来讲解：
稻田养殖小龙虾一亩的成本计算
1、稻田的改造成本
由于我们是第一次养殖，所以我们需要对稻田进行改造，这便会产生成本。由于我们选择的是养殖一亩，所以这个工作量还是很小的，节约成本，我们自己就可以搞定。我们还需要购置小龙虾防逃网等一系列的设备，当然这个价格也不高。稻田改造我们可以设计成“十”字型，也可以设计成“井”字形，详情可以参考稻田小龙虾养殖设计。
2、虾苗的价格成本
2018年小龙虾虾苗涨幅较大，主要是由养殖面积增多和虾苗数量减少等多种因素引起。而到了2019年，小龙虾虾苗预计还会涨一点。上面说的是小龙虾虾苗的大走势，不同的虾苗价格也会略有差异。
小龙虾虾苗的价格在15-22元/斤，现在以一亩投放120斤计算，则需要1800-2640元，同时我们需要考虑小龙虾的存活率，成本还会往上涨。
池塘养殖小龙虾一亩成本计算
1、养殖池塘的建设
在建设池塘前，我们需要先租土地，一般一亩地在500到1000元之间。池塘建设需要的成本比稻田高，我们还需要请挖掘机，一般一亩地改建所需挖机费用在500到1000元之间。还有一些基础建设如放逃亡，一般价格在200元左右。至于怎么设计养殖池塘可以参考：小龙虾养殖池塘设计图大全。
2、小龙虾养殖虾苗成本
这个成本和上面介绍的稻田养殖小龙虾成本差不多，参考即可。这里我们介绍一些其他费用：饲料成本：一年一亩地在1000元左右。虾苗可以参考稻田养殖小龙虾一亩的价格。药物成本：一般一亩地在300到500之间。
3、饲料费用：小龙虾，属于杂食性动物，靠吃泥、藻类植物、小虾、小鱼等食物为生。一般地，养殖一亩小龙虾，饲料费用2000元足矣。
4、水电费用：1000元
5、人员工资：养殖一亩小龙虾，一个人管理足矣。所以，如果，养殖户自己可以管理的话，便可以省去此项开支。
最后总结
这是第一年养虾所需要的基本投入，不含人工一亩地一般在5000到6000元，第二年，相对而言会少很多。
养殖龙虾一亩利润多少
小龙虾产卵2-3月，成虾体重达到50克后，就可以上市售卖了。通常，一亩小龙虾一年的产量大约是3000只，如果，一斤龙虾的市场售价是10元，那么，一亩龙虾的年营收就是3万元。
养殖龙虾一亩利润多少?龙虾养殖利润=养殖营收-养殖成本=30000-10660=19340元。如此看来，龙虾养殖收益还是挺乐观的。
小龙虾养殖为何亏损多
小龙虾在大家眼里可能属于那种不用管都能泛滥的品种，但是很多人都疑惑自己的养殖方式出了什么问题，因为养殖总是在亏损，不知道养殖失败的用户是否考虑过这些原因？下面就来了解一些导致亏损的原因吧！
1、养殖场地清理不合格
养殖前需要对养殖场地进行清理这个大家都知道，但是清理不彻底则会让养小龙虾的出现较大的亏损野外的养殖场地由于自然的原因，存在的病害隐患和卫生隐患较大，而龙虾在这样的地方长久养殖，损失几率自然就大大的加。养殖亏损的人多数在清理的时候不是很重视，多是偏向于表面功夫，没有细致的考虑到各种情况，导致残留物比较多，养殖后问题自然就都暴露了。
2、养殖位置条件差
一个好的位置能让大家的养殖事半功倍，而位置差的则是风波不断，亏损自然也会跟着增多。选择场地的时候要看附近的整体水源情况和水生物生长情况，其次还要注意下养殖池是否合格，该怎么依托地形改动，这些还只是对位置的检查。另外还要看看是否有什么比较容易泛滥的水生物质，对养殖龙虾的影响等等，这些方面都考虑到了才行，不少人的养殖场地出问题就是因为位置诱发了这一堆麻烦事情。
3、病害知识不足
龙虾虽然本省适应力和生命力都很顽强，但是相应的其病害携带和病害种类也是非常多的，其本身也是非常容易吸附病菌的存在。但是很多人养殖的时候却缺乏对这个的了解，过于重视养殖方面，导致对于病害一知半解，出现问题了也只能一知半解的治疗，亏损不大就怪了！
4、种苗没买好
能够辨别优质苗种的人不多，大家买的时候看起来问题不大，但养殖一段时间后却病害频发，这就是苗种没选择好导致的。而大家还不好找卖苗的说，因为他们有的是理由推到你养殖的问题上面去。对于这样的只能建议大家不要把所有的种苗都到一个商家买，除非你能够确信，这样自己养殖一次后就可以判断更适合自己的。
以上就是小龙虾养殖亏损较多的一些原因，养殖的风险一直是有的，养殖小龙虾的风险可能会更大一些，因为其发病的时候很容易出现批量发病的情况。
部分专业知识转自网络稻虾模式下当前围沟内的生态维护与小龙虾生理平衡
别了高温暴雨，迎来秋高气爽。我们的小龙虾养殖到了哪步环节?我们的工作重点是什么?有哪些变化和挑战?需要把握与利用哪些优势?达到什么目的?如何着手?
季节交替是自然的神奇，千年农耕，总结出了24节气。它对耕垦，播种，培育管理和收割有几千年的指导意义。同为农业的水产，共仰自然的小龙虾养殖，池塘底、水、草，肥、菌、藻，都受光、氧、温的变量影响。我们在组织生产时，总是要立足于小龙虾天然的生物生理习性，把握底质、水质、水草的依存变化关系，兼顾肥力、菌相、藻相的平衡，参考季节、晴雨、温差及风向的影响来维护生态，保障小龙虾的生存和成长。那么夏~秋季节的交替有哪些变化?
1、太阳已如一个即将沉睡的醉汉，烈度减轻，睡意来袭，憨态可掬。温度似抱着幼子的母亲，温暖又深情。小龙虾不再拼命藏匿，觅食趋于强劲。水体少了高温的催化，富营养化减弱，水华、蓝藻暴发的压力减轻。
2、暴雨像蹄声远去的骏马。秋风轻拂，温情脉脉。飘雨贴身，宛若无痕的春梦。小龙虾又开始活跃于水草，攀爬于泥涌。甚至有抱仔的母虾开始散仔。
3、伊乐藻重新焕发生机，渐渐坚挺，逐步青葱，不知无觉枝繁叶茂。
4、水体中的浮游动物，品种丰富多样，繁衍加速。
5、单细胞藻类种群扩大，水色，要么正午金黄发亮，要么早晩碧绿清爽。
6、水体透明度日渐改善，既不如高温般浑浊，又不似冬寒里清瘦。
当然，我们巡走于田埂，不再酷热难挡。细篙飘撑于池塘，不觉疲倦。可以说，这个季节，这种环境，对我们小龙虾养殖来说，是非常利好的。
这个时期的稻虾养殖，我们如何把握?达到什么目的?怎样着手呢?
我们的目的有2个。
1、利用暖秋天气，加强围沟内生态维护，为迎接首批抱仔母虾散仔创造一个相对优良舒适的环境。
2、参考局部短时天气变化，周全小龙虾的生理平衡。两者齐头并进，协调促进，催长规格。为来年的早苗早虾作铺垫。
围绕这二个目标。我们需要做的是：
1、及时底改，秋凉之后，围沟内水体表层温度下降，表层水的密度变大，单位体积的水体重量增加，高温期上中层水体中的悬浮物下沉，及时底改就变得迫切起来。
2、补充碳源，促进碳氮平衡，同时培育菌种，加强池底与水体中有机质的分解转化，促进水体的自肥、自养、自循环。
3、择机适当补充有机质、少量油脂和矿物质，扩充营养源，为水体中的龙虾、水草、藻类及其他微生提供营养。同时调节水色，避免后期温度逐步走低，透明度升高，造成阳光直射池底，光照和温度激活池塘底部的青苔孢子，给来年的青苔泛滥埋下隐患。还可以培育浮游生物，为幼虾提供天然的开口饵料。
4、择机交替投喂，催长规格。
5、及时补充钙镁，调节水体硬度，促进幼虾蜕壳生长。
6、勤下草肥，保障水草的叶绿度，充分发挥水草吸附毒性，净化水质，释放溶氧，调节生态的作用。
7、参考局部短时天气变化，提前采取措施，加水促流，并补充微量元素，增强小龙虾的自持免疫抵抗力，减轻应激反应，减少损耗和死亡，尽最大限度的保住劳动成果。
当然，前期没有清塘除杂的，要抓紧清塘除杂，为早出的首批幼苗，创造一个无天敌的生存环境。前期没有来得及干沟晒底的，可以少量多次的泼洒一点生石灰，但注意错开培菌培藻的环节。围沟，没有水草的，要抢抓时机，移栽少量沉水植物。这种天气与温度，水草的存活和长势，尤为迅速。
总之一句话，趁秋高气爽的适宜环境，制定方案，釆取措施，精管细养，为来年的早苗早虾作铺垫。
针对稻虾，早，可以抢占价格高位，争创经济效益。早，可以通过循环不停的起捕，调节密度，减轻生态压力，利于催长和齐整规格，减少病害和死亡。早，可以尽可能利用立春剄清明前后，树长草发，百花盛开，小龙虾生长旺季，延长首轮起捕周期，提高产量。可以说，早决定了稻虾盈亏生死。而早的关键，绝不是看到苗后想办法，而是早作预案，果断执行，灵活调整，精细管理的结果。
养虾有这么便宜的补钙产品么?原料有这么便宜么?
小龙虾的生活史从受精卵开始，其胚胎发育可分为9个主要阶段：受精卵→卵裂期→囊胚期→原肠期→前无节幼体期→后无节幼体期→复眼色素期→预备孵化期→孵化期。雌虾刚产出的卵为暗褐色，卵径约1.6mm，受精卵经6~10周可孵出幼苗，幼苗吸附于母体1~2周，3周后可独立生活。
在24~26℃的水温条件下，小龙虾幼体发育阶段约需12~15d。一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟的雌、雄虾蜕壳次数急剧减少，老龄虾基本上一年蜕壳一次。
蜕壳是所有甲壳动物生命活动中的一个重要的自然现象。从孵化出的幼体开始，随着个体的发育、变态和生长，必须经过一次次蜕壳才能使身体不断长大或完成某一生命活动，如交配、产卵和繁殖后代。克氏原螯虾的蜕壳有两种，即生长蜕壳和生殖蜕壳。仔虾脱离母体后，很快进入第一次蜕壳，换上柔软多皱的新皮，称为生长蜕壳。生殖蜕壳是在雌虾性成熟后开始的，以后每次交配产卵前都要进行生殖蜕壳。每年的4~10月，尤其是5~6月是蜕壳高峰期;9~10月是繁殖期，蜕壳明显减少。
仔虾一般4~6天蜕壳一次，离开母体的幼虾每5~8天蜕壳一次，后期幼虾的蜕壳间隔
一般8~20天。仔虾的蜕壳周期随着蜕壳次数的增加而逐渐延长，如果水温高、食物充足，则蜕壳的间隔时间短，蜕壳后，新壳于12~24h后硬化。性成熟的雌雄小龙虾一般一年蜕壳1~2次，体长8~11cm的小龙虾每蜕壳一次，体长可增长1cm左右。仔虾蜕壳时，体长、体重都迅速增加，尤以体长的增加更为明显;每次蜕壳后体长和体重的增长均大于前一次，呈阶梯式的连续生长，其生长速度平均为0.1cm/d。小龙虾蜕壳前会有一些前兆，例如停止摄食、活动量减少、喜欢安静等，蜕壳多发生在夜晚。
因此龙虾的生长全程离不开钙元素的介入，并且钙营养的积累对龙虾养殖产量和规格有着重要抉择，随着龙虾养殖业的蓬勃发展，其附属产业也得到快速发展。因此补钙显得尤为重要，然而目前市面上的补钙产品繁多，从形状上来看有固体和液体;然而可惜的这只是一厢情愿，由于缺乏有力的市场监管，现在市面上很多补钙产品参差不齐，并且小作坊生产的产品充斥于整个市场。一时间补钙产品中“李鬼”横行？
为什么会出现上述情况?
有这么便宜的补钙产品么?原料真的有这么便宜么?
一袋1千克的葡萄糖离子钙粉剂，甚至只需5元左右。去除运输成本，产品包装，商家和厂家合理利润，那么补钙的原料得多少钱?
“价格是好价格，钙就不是那么正经了!”
如何避免“不正经的钙”?
其实这并不是一个太难的问题，也并不需要多么专业的仪器，甚至简单到只需一杯水，或者一张纸，一个测试酸碱度的试剂就好!
钙溶于水后滴定酸碱度直接呈碱性!
一分钱一分钙，氧化钙也是真爱!
基本上上述所测试出的补钙产品均为氧化钙又叫生石灰，白色粉末，不纯者为灰白色，含有杂质时呈灰色或淡黄色，具有吸湿性(食品干燥剂)，与水反应能释放大量的热能!
生石灰在高密度养殖时并不适宜龙虾蜕壳时期作为补钙类产品使用，并且此时水体直接呈碱性，减少水中碳源易照成白混现象!
厂家建议：直接干撒，无需加水溶解方便省事，最好带手套干撒，因为这是“高能钙”会烫手的钙，并且产品上成分大多表为葡萄糖离子钙，其实厂家也没造假，加工过的生石灰通常包裹一层葡萄糖，在产品溶于水后就形成了葡萄糖+离子钙，溶液就是葡萄糖离子钙;
有些小厂家并不用生石灰，他直接用熟石灰或碳酸氢钙在外面包裹一层葡萄糖同样也是葡萄糖+离子钙;
对于这种补钙产品如何区别?
取适量该产品倒入水中，用手搅拌会明显有不同两种颜色的小颗粒，其中一种稍微偏黄一点!
目前市面上又有哪些常见钙?
如图所示，目前市面上大概有这几种钙1号和2号的乳酸钙;3号和4号的葡萄糖酸钙;
5号的粉状的葡萄糖离子钙;6号和8号的颗粒钙;7号的晶体钙;
市面上某些厂家所说的乳酸钙因为看起来像牛奶，又被养殖户称为牛奶钙，既补营养又补钙，看上去高档，大气，上档次;
如果从样子上选择那么就是不二选择，事实上从其它几项简单测试结果来看，只能说中看不中用。
5号和6号和8号之前以说过;
7号的晶体钙主要为含2个或5个结晶水的氢氧化钙，同样可以测试其PH值;
3号和4号为葡萄糖酸钙两者PH值都为酸性;
3号三精牌葡萄糖酸钙;
4号水世纪葡萄糖酸钙。
在24~26℃的水温条件下，小龙虾幼体发育阶段约需12~15d。一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟的雌、雄虾蜕壳次数急剧减少，老龄虾基本上一年蜕壳一次。
量变引起质变
养殖无小事，好的补钙产品与差的在一期两期是看不出多大区别量变引起质变。
假如龙虾用了正确的补钙产品一次变大1.15倍，差点的1.1倍每次蜕壳相差只差0.05倍那11次后的结果怎么样?
1*1.15的11次方=4.652
1*1.1的11次方=2.853
短期的细微变化是很难发现，但是差别是存在的随着次数的增加差距会被拉大!
网红小龙虾，养殖背后存隐忧
2019年6月，德国柏林蒂尔加滕公园“猖狂”出没地小龙虾又抢镜了。
与此同时，亚欧大陆另一端的中国，2018年小龙虾产量突破100万吨，年产值2600亿元。在整个世界杯期间，球迷们总共消费了超过640万瓶啤酒和6450万只小龙虾。
仅仅在二十世纪初，小龙虾绝对不会想到今天它们这般红火的地位——原产于墨西哥湾，引入日本，抗战时期流入我国，经野生繁殖，现在这一物种已扩散到全国19个省市区，已遍布这些地区各大江河湖泊水系和部分水库。
小龙虾彻底火了，小龙虾养殖业也一片飘红。然而，民进会员、衡阳市水产专家、高级农艺师宋亮英却说：小龙虾养殖的安全隐患不容忽视。
“小龙虾”属于Ⅱ级严重入侵物种
早在3年前，贵州凯里市大风洞乡寨村就爆出过意外大量繁殖的小龙虾危害秧田的新闻，而这只是源于几只被村民无心丢入田地的龙虾。
村民罗大龙说，它们的钳夹锋利有力，足以在田埂上打出“穿洞”来，还可以将活生生的鱼儿夹死，不少鱼苗也被小龙虾袭击，落下残疾。不仅如此，小龙虾也导致田埂上出现漏洞，导致秧田蓄不了水。
对此，宋亮英解释道：“小龙虾生存和繁殖能力很强，同时小龙虾善于掘洞，挖掘一个洞穴的时间只需6小时左右。”
据相关记载，1998年长江特大洪灾中，防汛人员在长江荆江大堤章化段巡堤查险发现清水漏洞，开挖处理时在堤身挖出大量小龙虾;武汉市汉阳区汉江大堤黄金口段的一处约100平方米的池塘边，就曾发现了37个虾洞。
“防洪大坝若存在一定量的小龙虾洞穴，则可能因此而产生管涌，乃至演变成为溃坝。”
对此，宋亮英建议要把某些不适于养殖的池塘、稻田回归，将距离江河、水库较近的养殖区进行搬迁停产，对养殖区应严格配套建设防逃设备，解决任其扩散问题。
事实上，对小龙虾安全隐患方面的担忧，并非是宋亮英的一家之言。2019年5月26日，云南发布全国首个省级入侵物种名录，其中小龙虾就“榜上有名”，名录称：入侵物种被划分为5大类，包括Ⅰ级恶性入侵类、Ⅱ级严重入侵类等，而小龙虾属于“Ⅱ级严重入侵类”。
宋亮英说：“小龙虾喜食植物嫩叶、嫩根，很容易对农作物造成危害。小龙虾贪食并能改变食性，一方面可使本身种群迅速扩张，另一方面影响着水域中浮游植物、水生植物、无脊椎动物、底栖生物等群落的组成和数量，其危害后果不堪设想。”
小龙虾养殖管控
近几年，随着资本和养殖创业者的不断入局，小龙虾全产业链已基本形成：从养殖到清洗处理，再到打包运输和烹饪制作，每一环节在一定程度上都实现了工业化。小龙虾真正称为了全中国餐桌上的美味佳肴。
与此同时，在吃小龙虾成为生活时尚的同时，全国各级各部门在小龙虾养殖上也均以扶持的态度进行鼓励与宣传，甚至将其作为扶贫项目加以推广。
为什么今年青苔药出事这么多？原因是什么？
难道这仅仅是发生在我们小龙虾养殖界的意外故事吗啊？这可是今年真真切切发生在我们小龙虾界的事情，今年类似这种使用青苔药，导致水草枯萎腐烂的事故很多，而且涉及到我们养殖小龙虾的面积也很多。今年如果去看看河蟹养殖行业热点，绝对被青苔药伤水草的用药事故给包办了！
为什么往年很少听到青苔药这么大面积出问题的情况？今年的青苔药为何会导致这么多的用药事故发生呢？接下来我们来分析青苔药的组成成分。
如果要解决这两个问题，就必须要从两个方面来分析思考，具体如下：
第一、青苔药到底是什么成分？
第二、为什么今年用青苔药出问题这么多？
首先，我们来对第一个问题进行分析，对于青苔药到底是什么成分组成的，因为每个生产厂家的配方各不相同，药中具体含有的详细成分我们肯定是说不太清楚。但是呢！通过我跟好几个药品生产厂家专门做配方的朋友聊天和这几年的实际经验，杀青苔药的配方基本上可以确定的就是，杀青苔药的配方设计有两个设计思路，这里就借这个机会跟分享讨论一下！
市面上杀青苔的药物，主要产品设计思路：
①一种思路是按杀草的思路去设计青苔药配方，不可避免会添加一些除草剂的成分，具体是何种除草剂成分，具体多少量只有厂家清楚！
②一种思路是按杀藻的思路去设计青苔药配方，这就是为何有的塘口杀青苔还出现缺氧情况，那么大家可以考虑考虑杀藻类的药物有哪些！
当你清楚青苔药的设计配方的时候，你就能够明白为什么青苔药使用不当容易出现用药事故吧！再回头看看开篇分享的那个实际用药案例，这青苔药堪比毒药，比除草剂效果来的还猛一些！
帮邦水产技术部理念是预防重于治疗，我们应该怎么来防控青苔爆发？
1、我们一定提前降水肥起来，保持肥、活、嫩、爽嫩绿色或者嫩黄色，透明度保持在40公分左右，我们池塘水体中藻类多样而且丰富。一、可有效的阻挡阳光直射到池底，青苔的不到阳光就不能进行光合作用进行生长；二、丰富的藻类会形成优势种群，挤压青苔的生存空间，丰富的藻类会有效利用争夺水体中营养物质，让青苔得不到可以生长的营养需求，同样不能生长。肥水可以有效预防青苔爆发生长，肥活的水体也同时具有很强的稳定性。
肥水工作我们要及时补充水体中藻种，小球藻是我们肥水中常用的藻种，在选购藻种时要有针对性，选择浓度高全程冷链运输，目前最新的技术是将小球藻进行超级浓缩，然后在4摄氏度冷藏保存，运输过程中冷链运输。这样，养殖户收到冷链运抵的超浓缩小球藻后，及时放入冰箱保存，使用的时候直接稀释即可，既方便又能保证效果。
2、同样重要的是要保持我们养殖水体的菌相丰富，丰富多种多样的细菌可以及时分解水体中多余有机质，可以保持我们谁给鲜活状态，不会看上去暗淡无光像一潭死水。EM菌在水产养殖中的使用效果被广泛认可，但是EM菌发酵好的原液使用起来成本较高，而且经过厂家经销商长时间储存，菌的活力也会下降。近几年市场上比较受到养殖户欢迎的是EM菌菌种。养殖户购买回去后可以自己扩培。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低，而且现发酵的的菌液数量多活性好，我们水产养殖自己发酵阔培使用方便活性高成本低，是当前我们水产养殖首选。
3、如果一旦出现青苔，不建议进行药物杀除，推荐首先使用腐殖酸钠全池泼洒，降低水体透明度，抑制青苔光合作用使其逐渐死亡，具体看实际效果建议多用两次，经过4天到5天的遮光基本青苔基本就会枯萎。首先我们将枯萎发黄死亡的青苔打捞出池塘，然后用氧化分解型底改进行改底，将死亡沉底的青苔分解，防止死亡沉底青苔发酵腐烂，氨氮、亚硝酸盐等有毒物质升高。将死亡青苔打捞干净后紧接着要进行大剂量肥水工作，快速将养殖池塘水体肥起来，防止青苔死灰复燃。
稻虾模式下，当前围沟内的生态维护，与小龙虾生理平衡
别了高温暴雨，迎来秋高气爽。我们的小龙虾养殖到了哪步环节?我们的工作重点是什么?有哪些变化和挑战?需要把握与利用哪些优势?达到什么目的?如何着手?
季节交替是自然的神奇，千年农耕，总结出了24节气。它对耕垦，播种，培育管理和收割有几千年的指导意义。同为农业的水产，共仰自然的小龙虾养殖，池塘底、水、草，肥、菌、藻，都受光、氧、温的变量影响。我们在组织生产时，总是要立足于小龙虾天然的生物生理习性，把握底质、水质、水草的依存变化关系，兼顾肥力、菌相、藻相的平衡，参考季节、晴雨、温差及风向的影响来维护生态，保障小龙虾的生存和成长。那么夏~秋季节的交替有哪些变化?
1、太阳已如一个即将沉睡的醉汉，烈度减轻，睡意来袭，憨态可掬。温度似抱着幼子的母亲，温暖又深情。小龙虾不再拼命藏匿，觅食趋于强劲。水体少了高温的催化，富营养化减弱，水华、蓝藻暴发的压力减轻。
2、暴雨像蹄声远去的骏马。秋风轻拂，温情脉脉。飘雨贴身，宛若无痕的春梦。小龙虾又开始活跃于水草，攀爬于泥涌。甚至有抱仔的母虾开始散仔。
3、伊乐藻重新焕发生机，渐渐坚挺，逐步青葱，不知无觉枝繁叶茂。
4、水体中的浮游动物，品种丰富多样，繁衍加速。
5、单细胞藻类种群扩大，水色，要么正午金黄发亮，要么早晩碧绿清爽。
6、水体透明度日渐改善，既不如高温般浑浊，又不似冬寒里清瘦。
当然，我们巡走于田埂，不再酷热难挡。细篙飘撑于池塘，不觉疲倦。可以说，这个季节，这种环境，对我们小龙虾养殖来说，是非常利好的。
这个时期的稻虾养殖，我们如何把握?达到什么目的?怎样着手呢?
我们的目的有2个。
1、利用暖秋天气，加强围沟内生态维护，为迎接首批抱仔母虾散仔创造一个相对优良舒适的环境。
2、参考局部短时天气变化，周全小龙虾的生理平衡。两者齐头并进，协调促进，催长规格。为来年的早苗早虾作铺垫。
围绕这二个目标。我们需要做的是：
1、及时底改，秋凉之后，围沟内水体表层温度下降，表层水的密度变大，单位体积的水体重量增加，高温期上中层水体中的悬浮物下沉，及时底改就变得迫切起来。
2、补充碳源，促进碳氮平衡，同时培育菌种，加强池底与水体中有机质的分解转化，促进水体的自肥、自养、自循环。
3、择机适当补充有机质、少量油脂和矿物质，扩充营养源，为水体中的龙虾、水草、藻类及其他微生提供营养。同时调节水色，避免后期温度逐步走低，透明度升高，造成阳光直射池底，光照和温度激活池塘底部的青苔孢子，给来年的青苔泛滥埋下隐患。还可以培育浮游生物，为幼虾提供天然的开口饵料。
4、择机交替投喂，催长规格。
5、及时补充钙镁，调节水体硬度，促进幼虾蜕壳生长。
6、勤下草肥，保障水草的叶绿度，充分发挥水草吸附毒性，净化水质，释放溶氧，调节生态的作用。
7、参考局部短时天气变化，提前采取措施，加水促流，并补充微量元素，增强小龙虾的自持免疫抵抗力，减轻应激反应，减少损耗和死亡，尽最大限度的保住劳动成果。
当然，前期没有清塘除杂的，要抓紧清塘除杂，为早出的首批幼苗，创造一个无天敌的生存环境。前期没有来得及干沟晒底的，可以少量多次的泼洒一点生石灰，但注意错开培菌培藻的环节。围沟，没有水草的，要抢抓时机，移栽少量沉水植物。这种天气与温度，水草的存活和长势，尤为迅速。
总之一句话，趁秋高气爽的适宜环境，制定方案，釆取措施，精管细养，为来年的早苗早虾作铺垫。
针对稻虾，早，可以抢占价格高位，争创经济效益。早，可以通过循环不停的起捕，调节密度，减轻生态压力，利于催长和齐整规格，减少病害和死亡。早，可以尽可能利用立春剄清明前后，树长草发，百花盛开，小龙虾生长旺季，延长首轮起捕周期，提高产量。可以说，早决定了稻虾盈亏生死。而早的关键，绝不是看到苗后想办法，而是早作预案，果断执行，灵活调整，精细管理的结果。
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