土鸡，是我国的一种传统家禽，相对于笼养的鸡而言，土鸡一般会选择放养在山地林地之中。土鸡的体型较小，性格刚烈，环境适应能力强，耐粗饲，抗病能力强，是一种十分优质的家养鸡。目前，在我国存在着不同品种的土鸡，下面我们就来为大家介绍一些比较常见的土鸡品种吧。
一、仙居鸡
体型较小，结实紧凑，匀称美丽，体态小巧，动作活泼，反应灵敏，易被惊吓。头部较小，单冠，颈细长，背平直，两翼紧贴，骨骼纤细，羽毛紧密，毛色以黄色为主。成年公鸡1.25~1.5斤，母鸡1.00~1.25公斤，年产蛋量180~200只。
二、萧山鸡
体型大，单冠而短小，冠肉垂，耳叶均红色，绿黄色，颈羽黄黑相间，羽毛淡黄色，胫黄色，胫上有毛或无毛。成年公鸡体重2.5~3.5公斤，母鸡重2.1~3.2公斤。年产蛋量130~150个。
三、江山白毛乌骨鸡
身披洁白羽毛，以乌喙、乌舌、乌趾、乌皮为特征。肉、骨、内脏俱黑，单冠直立，体型中等，呈三角形，成年公鸡体重1.8公斤，母鸡1.4~1.8公斤，开产日龄150天，平均年产量160枚，平均重52克。
四、梅岭土鸡
由我国育种专家根据市场要求，采用我国地方土鸡为遗传基础，开发研究育成的优良土鸡品种。梅岭土鸡具有外貌三黄、头小胫细、眼大有神、脚下小骨细、皮薄毛孔细、胴体漂亮、肉质鲜嫩的特点。
以上四种鸡属于比较常见的土鸡品种。仙居鸡、萧山鸡、江山白毛乌骨鸡以及梅岭土鸡等这些土鸡品种虽然在外貌、生活环境上存在不同，但是其都有具有土鸡的一些共性特征，都是十分优质的家禽品种。
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放养土鸡养殖技术：科学饲养放养土鸡的五个要点
放养土鸡应该如何科学饲养？放养土鸡的科学饲养是土鸡养殖技术的重点，土鸡养殖成功的必然要求就是要养殖户做到放养土鸡的科学饲养，科学饲养放养土鸡不仅可以促进土鸡正常生长，还在一定程度上降低土鸡疾病发生率，减少了土鸡养殖户可能遭遇经济损失情况的发生，下面小编就就给大家介绍一下放养土鸡养殖技术的重点，也就是科学饲养放养土鸡的五个要点。
一、精选良种：优良的品种是饲养优质肉鸡的基础。应选养皮薄骨细、肌肉丰满、肉质鲜美、抗逆性强、体型中小型的有色羽毛的著名地方品种，可以是三黄鸡，也可以是麻花青脚鸡，如宫廷黄鸡、河南固始鸡、广西岑溪三黄鸡及浙江仙居鸡等各地优良名鸡，也可以根据当地的饲养习惯及市场消费需求，选育适合当地饲养的优良肉鸡品种。
二、注重放牧：放牧是提高肉鸡肉质的重要措施之一。优质放养土鸡的育雏技术要求与快大型肉鸡无异，在育雏室内育雏30天左右转入大棚饲养。一般夏季30日龄、春秋45日龄、寒冬50～60日龄开始放牧。放鸡场地宜选择地势高燥、避风向阳、环境安静、饮水方便、无污染、无兽害的竹园、果园、茶园、桑园等地较理想。鸡只既可吃上述四园中的害虫及杂草，还可为四园积施肥。放牧场地可设砂坑，让鸡砂浴。还要搭建避雨、遮阳、防寒的草棚或塑料大棚。肉鸡早出晚归，放牧密度为50～70只/亩，每群规模约500只为宜。为防止鸡走失或危害附近农作物，放牧场可设置围栏，一直放养至出售。加强放牧可以提高鸡肉的结实度，促进体格健壮及羽毛紧密光亮;还可采食青草、草籽、枯叶、虫蝇等，节约鸡饲料和提高肉质。有条件的可以放一批鸡换一个地方，既有利于防病，又有利于鸡只觅食。
三、巧喂鸡饲料：鸡饲料是影响肉质的重要因素。优质土鸡育雏期应饲喂易消化、营养全面的雏鸡全价鸡饲料。因其生长速度较慢，鸡饲料中粗蛋白含量低于快大型肉仔鸡全价料2个百分点，并做到少量多餐，以促使雏鸡生长发育良好。育成、放牧期要多喂青鸡饲料、农副产品、土杂粮，以改善肉质、降低鸡饲料成本，一般仅晚归后补喂配合鸡饲料。出售前1～2周，如鸡体较瘦，可增加配合鸡饲料喂量，限制放牧进行适度催肥。中后期配合鸡饲料中不能加蚕蛹、鱼粉、肉粉等动物性鸡饲料，限量使用菜籽粕、棉籽粕等对肉质和肉色有不利影响的鸡饲料，不要添加人工合成色素、化学合成的非营养添加剂及药物等，应加入适量的桔皮粉、松针粉、大蒜、生姜、茴香、桂皮、茶末等自然物质以改变肉色、改善肉质和增加鲜味。
四、严格防疫：搞好防疫灭病是养好优质放养土鸡的重要保证。一般情况下，放养土鸡抗病力强，较圈养快大型肉鸡发病少。但因其饲养期长，加之放牧于野外，接触病原体机会多，必须认真按养鸡要求严格做好卫生、消毒和防疫工作，不得有丝毫松懈，根据本地实际重点做好以下防疫工作。
此外要特别注意防治球虫病、卡氏白细胞虫病及消化道寄生虫病。经常检查，一旦发生，及时驱除，肉鸡中后期防治疾病尽可能不用人工合成药物，多用中药及采取生物防治，以减少和控制鸡肉中的药物残留。
五、适时销售：合适的饲养期是提高肉质的重要环节。饲养期太短鸡肉中水分含量多，营养成分积累不够，鲜味素及芳香物质含量少，肉质不佳，味道不鲜，达不到优质土鸡的标准;饲养期过长，肌纤维过老，饲养成本太大，不合算。根据土鸡的生长生理和营养成分的积累特点，以及公鸡生长快于母鸡、性成熟早等特点，确定小型肉鸡公鸡100天，母鸡120天上市;中型肉鸡公鸡110天，母鸡130天上市。此时上市鸡的体重、鸡肉中营养成分、鲜味素、芳香物质的积累基本达到成鸡的含量标准，肉质又较嫩，是体重、质量、成本三者的较佳结合点。
以上就是小编为大家整理的放养土鸡养殖技术之科学饲养放养土鸡五个要点的相关内容，文中的这五个要点也是放养土鸡养殖技术的要点内容，土鸡养殖户在饲养放养土鸡的过程中，可以参考文中的知识科学饲养土鸡，从而保证土鸡养殖效益的顺利实现。
如何在山地放养土鸡?山地土鸡放养
土鸡的话生长速度慢生长周期长，选择放养的话对土鸡比集约化养殖效果更好。放养土鸡的话选择条件好的丘陵浅山草坪等进行放养，然后补以粗料，这样饲养方法资金成本比较低，而且价格还比较高。是非常值得推广的养鸡技术。
1、山地选择为避免污染，山地必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。最好是灌木林、荆棘林、阔叶林等，其坡度不宜过大，丘陵山地更适宜。附近有无污染的小溪、池塘等清洁水源。
2、搭建棚舍在放养区找一背风向阳的平地，用油毡、帆布、毛竹等借势搭一坐北朝南的简易鸡舍，也可建一塑料大棚，棚舍能保温、挡风、遮雨、不积水即可。
3、放养规模和季节放养规模以每群1500～2000羽为宜，规模太大不便管理，规模太小则效益低，放养密度以每亩山地200羽左右为宜，采用全进全出制。放养的适宜季节为晚春到中秋，其它时间，由于气温低，虫草减少，应停止放养。
4、放养方法土鸡品种可选宁都黄鸡、崇仁麻鸡等地方良种。3～4周龄前与普通育雏一样，选一保温性能较好的房间进行人工育雏，脱温后再转移到山上放养。为尽早让小鸡养成上山觅食的习惯，从脱温转入山上开始，每天早晨进行上山引导训练。一般要2人配合，1人在前边吹哨开道并抛撒颗粒饲料，让鸡跟随哄抢，另1人在后用竹竿驱赶，直到全部上山。为强化效果，每天中午可以在山上吹哨补食1次，同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前归舍的鸡，并控制鸡群活动范围，直到傍晚再用同样的方法进行归舍训导。如此训练5～7天，鸡群就建立起了吹哨---采食的条件反射，以后只要吹哨召唤即可。
5、放养管理开始放养的几天为防应激，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素等。补喂的饲料不加工业原料和饲料添加剂，出笼前3个月不用抗生素和驱虫药。
常见的土鸡品种有哪些？常见土鸡品种介绍
土鸡品种常见的有哪些？也许我们一时半会儿都答不上来。土鸡属于家禽的一种，目前在我国农村地区被广泛饲养。土鸡具有耐粗饲、抗病能力强等优点，现在在农村地区多采用散养放养的方式进行养殖。那么，土鸡的常见品种主要有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
一、卢氏鸡
卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一(两外两种是固始鸡、正阳三黄鸡)，是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似，早在20世纪80年代就被收入《中国畜禽良种志》。卢氏鸡因其卢氏独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白质、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。
二、白耳黄鸡
白耳黄鸡是我国稀有的白耳黄鸡品种，2001年被国家农业部首批确认为我国11个地方品种鸡国家级资源保护品种，2005年，广丰白耳黄鸡作为亚洲第二例活体动物获得国家原产地域保护产品认证。近几年来，该县大力实施白耳黄鸡保护工程，制定并实施《白耳黄鸡地方标准》等技术标准，建立了白耳黄鸡原种场、技术推广示范区，积极推进白耳黄鸡的保护和开发。
三、固始鸡
固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群，是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种，是国家重点保护畜禽品种之一。毛色以黄色、黄麻为主，青腿青脚青喙，体型中等，具有耐粗饲，抗病力强，肉质细嫩等特点。2006年9月，国家质检总局批准对固始鸡实施地理标志产品保护。
四、正阳三黄鸡
正阳三黄鸡分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域。具有许多稳定遗传的许多有利经济性状，是培育和创造我国新鸡种的宝贵基因库，有重要的保存利用及科学研究价值。适合培育机械化笼养蛋肉兼用型良种鸡。
五、狼山鸡
狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为狼山黑，羽毛黑而发绿、发蓝，熠熠生辉，色彩绚丽。狼山黑中有一品种头冠后有一蓬毛，又称作狼山凤，如东人称之为蓬头鸡。白色的叫狼山白，狼山白数量极少，其羽毛洁白无瑕，配以鲜红的鸡冠，红白分明，赏心悦目。
以上就时目前在我国比较常见的土鸡品种介绍。目前在我国存在的土鸡品种有很多，但是饲养范围较广、知名度较高的土鸡品种主要有以上几种。即卢氏鸡、白耳黄鸡、固始鸡、正阳三黄鸡以及狼山鸡。土鸡肉质鲜嫩、滋味鲜美，想要进行土鸡养殖的话，最好是采用放养散养的形式比较好，这样土鸡的肉质才会更加鲜美，在市场上的价格也就更高了。
四个成功养殖土鸡的技术要点
在我国各个地区都可以看到养殖户进行土鸡养殖，其实土鸡养殖已经养殖户很普遍的选择了，由于散养的土鸡味道鲜美备受消费者青睐，所以也被广大养殖户饲养，那么土鸡养殖户怎么样才能做好土鸡养殖呢？成功土鸡养殖要从以下四个技术要点入手。
一、生产条件
改善饲养环境，为土鸡养殖创造良好的生产条件。
1.鸡舍建设：土鸡养殖应选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方为宜。鸡舍必须建在地势高、排水方便、通风良好的地方;舍内应是水泥地面，以利于清扫与消毒，门外设置铺有沙子的运动场。
2.场地及用具消毒：地面用生石灰铺撒或用10%生石灰乳喷洒消毒，鸡舍内四周墙壁、烟道等用10%生石灰乳刷。笼具、料槽、饮水器等用1%苛性钠溶液或10%生石灰乳剂清洗消毒，然后用水仔细冲洗干净，在日光下晒干备用。
3.鸡舍温度：保证鸡舍通风换气，温度合适。观察温度是否适宜有两种方法：一是看温度表，二是看鸡群状况。当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静时，表明温度较为适宜。
4.种鸡和鸡苗：养鸡成功与否，鸡苗质量起决定性的作用。目前，三黄鸡、浙大黄、仙居鸡等中小型的迟速型鸡，以其对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点，比较适合野外养殖。
5.饲养密度：为改善土鸡的饲养环境，鸡舍内饲养密度不宜过大，四周龄脱温后可放养。
二、免疫程序
制定科学的免疫程序，确保土鸡的健康养殖。土鸡饲养期较长，其免疫与室内饲养的快大鸡应有所区别，主要区别在疫苗一定要选择正规大厂家生产的，疫苗用量要足够，免疫程序要合理，免疫方法要正确，前期应提倡逐只滴鼻、点眼或滴口免疫，后期采取注射法。
三、疾病防治
以预防为主，做好土鸡常见疾病防治。做到每天观察鸡群吃料、饮水情况。中鸡、大鸡在栖架上过夜，成排成对，各就各位，利于经常查看鸡粪，找出相对应的病鸡。另外，病鸡入舍飞不上栖架，当鸡群外出时，有病的鸡也不会飞离栖架，病重的鸡则会从栖架上摔下来，据此查找病鸡。发现病鸡立即隔离，清粪工作每周1次，雨雪天气严禁放牧，以免打湿鸡羽，使鸡受凉感冒。
四、饲养管理
制定严格的管理制度，加强对土鸡的饲养管理。严格执行畜牧兽医部门的动物防疫法及有关畜禽防疫卫生条例。饲养员每天观察鸡群，对鸡病应做到早预防、早发现、早治疗。不饲喂霉变和过期的饲料，饲料中不得添加国家禁止使用的药物或添加剂。饲料最好来自农家生产的玉米、水稻、小麦等无农药残留的生态饲料，以及果树林木里的蚯蚓等天然昆虫。
土鸡养殖户如果想要获得好的经济效益，就要掌握好土鸡养殖的这四个技术要点，这也是保障土鸡养殖效益的重点。以上就是小编为大家整理的成功土鸡养殖四个技术要点的相关内容，希望对大家有所帮助。
中国最好的土鸡品种是什么？常见的土鸡品种有哪些？
中国最好的土鸡品种是什么？常见的土鸡品种有哪些？土鸡品种可以说是我国最常见的家禽了，并被人们普遍饲养，而在这些土鸡品种中有一些优质的品种，不仅市场前景不错，并且养殖效益佳，如果打算饲养土鸡的养殖户，可以选择这些品种，下面我们一起来了解一下。
中国最好的土鸡品种是什么？
1.鹿苑鸡
鹿苑鸡产于江苏省张家港市鹿苑镇。以鹿苑、塘桥、妙桥和乘航等乡为中心产区,属肉用型品种。该地是鱼米之乡,主产区饲养量达15万余只。贡品供皇室享用,并作为常熟四大特产之一。常熟等地制作的叫化鸡以它做原料,保持了香酥、鲜嫩等特点。
鹿苑鸡体型高大、身躯结实、胸部较深、背部平直,全身羽毛黄色、紧贴身体,主翼羽、尾羽和颈羽有黑色斑纹。公鸡羽毛色彩较浓,梳羽、蓑羽和小镰羽呈金黄色,大镰羽呈黑色并富光泽,胫、趾为黄色。成年公鸡体重3.1千克,母鸡2.4千克。
年观测90日龄公母鸡活重分别为1475.2克、1201.7克。半净膛屠宰率3月龄公母鸡分别为84.94%和82.6%。1990年上海市农业科学院畜牧兽医研究所经选育后,70日龄活重鹿苑1系和2系公母鸡平均体重分别为1203.6克、1213.4克。屠体美观,皮肤黄色,皮下脂肪丰富,肉味浓郁。
母鸡开产日龄180天,开产体重2000克,年产蛋平均144.72个,蛋重55克。公母鸡性别比例为1∶15,种蛋受精率94.3%,受精蛋孵化率87.23%,经选育后受精率略有下降。30日龄育雏成活率97%以上。
2.固始鸡
固始鸡原产于河南省固始县,主要分布沿淮河流域以南,大别山脉北麓的商城、新县、淮滨等10个县市,安徽省霍丘、金寨等县亦有分布。现存有1000余万只。近年来河南省固始种鸡场常年对全国各地提供种鸡。目前固始鸡已开展全面系统保种选育,在此基础上引进中华矮脚鸡进行配套杂交利用,进行产业化生产,固始县三高集团已在运作,并取得了良好效果。
该品种个体中等,外观清秀灵活,体型细致紧凑,结构匀称,羽毛丰满。全身羽色分浅黄、少数黑羽和白羽。固始鸡冠型分为单冠与豆冠两种,以单冠者居多,冠直立,冠后缘冠叶分叉,喙短略弯曲,青黄色,胫呈靛青色,四趾,无胫羽,尾羽型分为佛手状尾和直尾两种。成年公鸡平均体重2.47千克,母鸡1.78千克。
固始鸡早期增重速度慢,60日龄体重公母鸡平均为265.7克;90日龄体重公鸡487.8克,母鸡355.1克;180日龄体重公鸡为1270克,母鸡966.7克。150日龄半净膛屠宰率公鸡为81.76%,母鸡为80.16%;全净膛屠宰率公鸡为73.92%,母鸡为70.65%。
平均开产日龄170天,年平均产蛋量为150.5枚,平均蛋重50.5克,蛋壳质量很好。在丝毛乌骨鸡、仙居鸡、萧山鸡、北京油鸡、狼山鸡(N系)和固始鸡6个鸡种中,固始鸡蛋壳最厚,母鸡就巢性能强。繁殖种群公母配比1∶12～13,平均种蛋受精率90.4%,受精蛋孵化率83.9%。
3.桃源鸡
原产湖南桃源县三阳巷和深水港一带,属肉用型鸡种。20世纪50年代江苏、四川等10多个省引种,60年代该品种先后在北京和法国巴黎展出。湖南省畜牧研究所在保种选育桃源鸡的基础上利用桃源鸡血缘培育出长沙黄鸡,大大提高了生产性能,并与中华矮脚鸡配套繁殖推广,进行产业化生产。
桃源鸡体型硕大,单冠,青脚,羽色金黄或黄麻,羽毛蓬松,呈长方形。公鸡姿态雄伟,勇猛好斗,头颈高昂,尾羽上翘;母鸡体稍高,生性温顺,活泼好动,后躯浑圆,近似方形。该鸡体重较大,成年公鸡平均体重3.34千克,母鸡2.94千克。
日龄公母鸡平均体重分别为1093.45克、862.00克。肉质细嫩,肉味鲜美,富含脂肪。半净膛屠宰率公母鸡分别为84.9%、82.06%。
桃源鸡开产日龄平均为195天,年产蛋100～120个,平均蛋重51克,蛋壳浅褐色。公母比例一般为1∶10～12,种蛋受精率83.93%,受精蛋孵化率83.81%。
4.清远麻鸡
清远麻鸡原产于广东省清远县。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,故称麻鸡。它以体型小、皮下和肌间脂肪发达、皮薄骨软而着名,素为我国活鸡出口的小型肉用名产鸡之一。
清远县年饲养量都在600万只以上。目前清远麻鸡已分布到原产地邻近的花县、四会、佛岗等县及珠江三角洲的部分地区,上海市也曾引进饲养。清远县畜牧水产局组织有关人员进行保种选育,华南农业大学又进一步开展了系统选育,并在广东省增城县进行了大规模推广,开始杂交利用,进行产业化生产。
该品种典型特征是:一楔、二细、三麻,即母鸡似楔形,头、脚细,羽麻,肉用体型。单冠直立,脚黄,羽色麻黄占34.5%,麻棕占43.0%,麻褐占11.2%。成年公母鸡平均体重分别为2180克、1750克。
日龄公鸡体重1250克,母鸡休重1000克。在良好的饲养条件下,84日龄公母平均体重为915克。清远麻鸡肥育性能良好,屠宰率高。据测定,未经肥育的仔母鸡半净膛屠宰率平均为85%,全净膛屠宰率平均为75.5%;阉公鸡半净膛屠宰率为83.7%,全净膛屠宰率为76.7%。
母鸡5～7月龄开产,年产蛋70～80个,蛋重46.6克,蛋壳浅褐色。公母配比1∶13～15,种蛋受精率在90%以上,受精蛋孵化率83.6%,母鸡就巢性很强。
5.北京油鸡
属肉蛋兼用品种。以肉味鲜美、蛋质优良着称。北京油鸡的体躯中等，其中羽毛呈赤褐色（俗称紫红毛），体型较小；羽毛呈黄色（俗称素黄色）的鸡，体型略大。初生雏全身披着淡黄或土黄色绒羽，冠羽、胫羽、髯羽也很明显，体浑圆。成年鸡的羽毛厚密而蓬松，具有冠羽和胫羽，有些个体兼有趾羽和五趾，不少个体的颌下和颊部生有髯须。油鸡生长速度缓慢，初生重为38.4克，成年体重公鸡为2049克，母鸡为1730克。
6.萧山鸡
原产浙江萧山、绍兴一带。公鸡羽毛红或黄，母鸡多黄色，喙和脚这黄色。体形较大，近于肉用型，肉质佳。公鸡体重约3千克，母鸡2千克。成熟较晚，就巢性极强。年产蛋一百个左右，蛋重约55克，壳多浅褐色。
7.仙居鸡
浙江省仙居及邻近的临海、天台、黄岩等地。主要特性：属小型蛋用鸡品种。
8.乌骨鸡
原产江西泰和。其遍体白毛如雪，反卷，呈丝状。归纳其外貌特征，有十全之称，即红冠（红或紫色复冠）、缨头（毛冠）、绿耳、胡子、五爪、毛脚、丝毛、乌皮、乌骨和乌肉。眼、喙、、趾、内脏及脂肪为乌黑色。体小，公鸡体重1～1.25千克，母鸡0.75千克。年产蛋约80个，蛋壳米褐色。即可食用，又可观赏，还可供药用，有美容、抗衰老、抗癌的功效。
9.狼山鸡
中国着名蛋肉兼用鸡品种之一，原产江苏如东、南通一带，以南通南部的狼山命名。羽毛黑色，亦有白色的。多为单冠。颈部挺立，尾羽高耸，背成U字形。胸部发达，体高腿长，多有羽。公鸡体重约3千克，母鸡2～2.5千克。行动活泼，善觅食。年产蛋一百五十个以上，壳褐色。
10.浦东鸡（又称九斤黄）
属肉蛋兼用型品种，体型较大，属慢羽型品种。公鸡羽色有黄胸黄背、红胸红背和黑胸红背三种。母鸡全身黄色，有深浅之分，羽片端部或边缘有黑色斑点，因而形成深麻色或浅麻色。公鸡单冠直立，母鸡冠较小，有时冠齿不清。初生重为36.4克，成年体重公鸡为3550克，母鸡为2840克。屠宰测定：12月龄公鸡半净膛为85.11%，全净膛为80.06%；母鸡半净膛为84.76%，全净膛为77.32%。开产日龄平均208天，最早150天，最迟294天。年平均产蛋130枚，最高216枚，最低86枚。蛋重为57.9克，蛋壳褐色、浅褐色居多。
常见的土鸡品种有哪些？
卢氏鸡、白耳黄鸡、固始鸡、正阳三黄鸡、狼山鸡、大骨鸡、北京油鸡、萧山鸡、寿光鸡等等，土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡。其中以山坡散养土鸡为最好，公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠极小。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。具有耐粗饲、就巢性强和抗病力强等特性，肉质鲜美。鸡蛋在城乡市场上非常畅销，且蛋价也高于普通鸡蛋，营养价值高。鸡肉口味鲜美、蛋品质优良、营养丰富，市场需求前景广阔。且由於大多数是在林间或果园内放养，更贴近绿色环保的要求，故而更受消费者的青睐对于具备一定条件的农户来说，饲养柴鸡的成本又比较低，适合家庭养殖，饲养周期较长，一般长为成年约6个月左右。
通过上面内容大家可以知道我国最好的土鸡品种是哪些了，同时也对常见的土鸡品种有了了解，目前来说市场上土鸡品种的养殖效益都还不错，大家在饲养这些品种时最好先掌握必要的土鸡养殖技术，从而保障土鸡品种饲养的高效。
土鸡放养管理要点都有哪些呢.
土鸡放养管理要点都有哪些呢，下面让我们一起来看看吧。
1选址布局与鸡舍建设
1.1选址布局
放养场区应选择在地势高燥、背风向阳、环境安静、水源充足卫生、排水和供电方便的地方，且有适宜放养的林带、果园、草场、荒山荒坡或其他经济林地，满足卫生防疫要求。场区距离干线公路、村镇居民点、生活饮用水源地500m以上，与其他畜禽养殖场及屠宰场距离1km以上，周围3km内无污染源。
1.2鸡舍建设
放养鸡舍有固定式鸡舍和移动式鸡舍两种。
1.2.1固定式鸡舍固定式鸡舍要求防暑保温，背风向阳，光照充足，面积按每平方米养12只鸡修建，内设栖息架，舍内及周围放置足够的喂料和饮水设备。使用料槽和水槽时，每只鸡的料位为10cm，水位为5cm;也可以每30只鸡配置1个直径30cm的料桶，每50只鸡配置1个直径20cm的饮水器。
1.2.2移动式鸡舍移动式鸡舍能挡风、不漏雨、不积水即可，材料、形式和规格因地制宜，不拘一格。面积按每平方米养12只鸡搭建，每个鸡舍的大小以容纳成年鸡100～150只为宜，内设栖息架。鸡舍周围放置足够的喂料和饮水设备，其配置情况与固定式鸡舍相同。
2雏鸡饲养管理
2.1品种选择
推荐选择活泼好动、耐粗饲、抗病力强的岩鹰鸡、竹斑鸡、芦花鸡和本地土杂鸡品种进行放养。
2.2育雏准备
提前做好各种育雏设施、器具及药品准备，确保育雏舍干净卫生、设施完整配套。进雏前一周用福尔马林和高锰酸钾进行舍内熏蒸消毒，调试供暖与保暖设备，进雏前24h将舍内温度升至33～35℃。供温可采用红外灯、保温伞、地下烟道、暖气管、热水管等方式。
2.3育雏期
育雏期为1日龄至40日龄或60日龄，育雏时间长短根据气温而定。
2.4育雏方式
育雏方式可采用地面平养、网上平养、笼养。
2.5饮水
雏鸡出壳后24h内应及时给予饮水(可采用5%葡萄糖和电解多维温水)，饲养期间不能中断供水。
2.6饲喂
雏鸡饮水1～2h后开始喂料，开食料选用破碎料或湿拌料，3日龄后改喂全价饲料，自由采食。
3放养管理要点
3.1放养准备工作
3.1.1对放养地点进行检查，查看围栏是否有漏洞，如有漏洞应及时修补，以减少鼠、蛇等天敌侵袭而造成鸡的损失。在放养地搭建固定式鸡舍或安置移动式鸡舍，以便鸡群在雨天和夜晚歇息。在放养前灭一次鼠，但应注意药物别毒死鸡。
3.1.2对拟放养的鸡群进行筛选，淘汰病弱个体，同时准备饲槽、饲料和饮水器。
3.1.3放养开始时强化调教训练，在放养初期,饲养员边吹哨或敲盆边抛撒饲料，让鸡跟随采食;傍晚，再采用相同的方法进行归巢训练，使鸡产生条件反射形成习惯性行为。通过适应性训练，可以尽早让鸡群适应环境，放养时间根据鸡对放养环境的适应情况逐渐延长。
3.2放养时间
雏鸡脱温后，一般要4周龄之后白天气温不低于15℃时开始放养，气温低的季节，40日龄～50日龄开始放养。建议在3月份至11月份放养，其他月份采用舍内养殖为主、放牧为辅的饲养方式。
3.3放养密度
放养应坚持宜稀不宜密的原则。不同放养场地养殖密度分别为：
3.3.1阔叶林承载能力为134只/亩(1亩约合667平方米，下同)，每年饲养2批，密度为每批不超过67只/亩。
3.3.2针叶林承载能力为60只/亩，每年饲养2批，密度为每批不超过30只/亩。
3.3.3竹林承载能力为130只/亩，每年饲养2批，密度为每批不超过65只/亩。
3.3.4果园承载能力为88只/亩，每年饲养2批，密度为每批不超过44只/亩。
3.3.5草地承载能力为50只/亩，每年饲养2批，密度为每批不超过25只/亩。
3.3.6山坡、灌木丛承载能力为80只/亩，每年饲养2批，密度为每批不超过40只/亩。
4饲养技术要点
4.1初次放养
雏鸡出生后1个月左右、体重达0.25～0.3kg、天气温暖时将其分批移至山坡草地上放养。放牧地点要由近到远，放牧时间逐渐延长。放牧最初几天，可在补饲饲料或饮水中加入适量维生素C或复合维生素以防应激。
4.2补饲和饮水
注意观察鸡群，根据不同季节鸡的觅食情况确定补饲次数，一般每天补饲1～2次，饮水2～3次。
4.3继续做好保温工作
鸡在春季3～5月间放养，因此时气候多变，易受冷空气的影响，故夜间鸡棚要采取保温措施。
4.4放养注意事项
4.4.1注意防范老鹰、野兽、猫、狗等天敌的侵袭。每天放养不能过早，过早天气寒冷，雏鸡抵抗力差，易引起发病。放养地禁止施用农药，防止中毒。白天鸡在室外活动，傍晚将鸡赶回鸡舍。天气不好时不要放养，以防发生意外。放养场地不准外人和畜禽进入，以防带入传染病。
4.4.2防止突然改变饲料。鸡开始补饲时最好使用与育雏期同样配方的饲料，随鸡的成长逐渐改变饲料配方。
4.5发现疫病及时诊治
放养鸡的常见疾病有鸡球虫病、鸡白痢、鸡大肠杆菌病等。鸡群发病时，要对症下药，及时治疗，以减少损失。
4.6保证棚内空气新鲜
鸡体温高、呼吸快、代谢机能旺盛，排出的二氧化碳及粪便中分解出的氨气和硫化氢等会导致鸡棚内空气污浊，影响鸡的健康生长。可采取通风或在鸡棚地面喷洒EM菌液等来解决。
5防疫保健
5.1卫生防疫
5.1.1鸡场生产区入口必须设置消毒池，外来物品和运输工具必须消毒后才能进入场内。
5.1.2当日未销售完的鸡不能再拿回场内，场内不能从外购入任何家禽宰食。病死鸡应及时作焚烧、深埋等无害化处理，防止病原传播。鸡舍、放养场地和饲养工具必须定期消毒。
5.1.3饲养实行全进全出制，即同一放养地点和鸡舍只能放养同一批相同日龄的鸡。必须按免疫程序的时间要求，认真搞好免疫工作。
5.2日常防疫管理
5.2.1鸡场门口设立禁止进入标识，严禁雏禽销售、成鸡收购、禽类加工及其他养殖场等无关人员进入鸡场。活禽及鲜禽产品不得带入鸡场内，鸡场内严禁混养其他家畜、家禽。做好饲料保管，防止变质。
5.2.2每天上午和下午各巡查鸡群一次，重点观察鸡只的动态、静态、食态，对异常个体详细观察，对发病鸡及时隔离并报告。每天对鸡群的栖息区进行一次清扫，必要时进行冲洗，将粪便、垫草、饲料残渣等清除干净。
皖南黄土鸡放养技术
怎样放养皖南黄土鸡？由于皖南土鸡品种生产性能佳，且容易饲养，近年来很多养殖户都开始进行了皖南黄土鸡养殖，同时皖南黄土鸡养殖方式主要是放养和舍饲，其中放养是最能保证皖南黄土鸡原生态品质的饲养模式，并且皖南黄土鸡放养有所讲究，下面小编就给大家介绍一下皖南黄土鸡放养技术知识，这是皖南黄土鸡养殖技术的要点。
皖南黄土鸡放养技术
1.场地选择
养殖场地的选择是很重要的，提倡选择一个山包山场做为放养场地。选择的山场海拔落差不能太大，无悬崖峭壁，地势相对平缓，植被要丰富，无野兽虫害侵袭，同时要尽量远离村庄公路、交通便捷、方便取水。
2.鸡舍建设
鸡舍建议建在放养场地下方，即山脚下，地势要平坦、干燥。圈舍要坐北朝南，背风向阳，占地面积应保持在200m（225m8m）左右为宜，高2～2.5m。面积太大不易于保暖，也不便管理。饲养中，可以根据鸡不同生长时期的需要，用塑料膜等方式将鸡圈隔成小舍。
3.养殖管理
土鸡的养殖数量要根据放养场地的大小来计划，具体可参照成鸡放养密度以1000羽/667m2为基准，如场地植被茂盛，可向上浮动不超200羽。同时，建议按养殖总量每年分3到4批次进雏饲养，每批次进雏不要超过1万羽。生态放养土鸡季节性较强，所以，皖南地区进雏时间应避开寒冷的12月至2月份，否则，影响初期放养。皖南土鸡生长速度较慢，冬季育雏4～5周，夏季可缩短到3周；之后进入育成期，26周以后进入产蛋期，开始逐渐群体性产蛋。
4.环境消毒管理
鸡房舍及器具严格按清扫、冲洗、消毒、熏蒸四步规程处理，或清洗干净后用新鲜石灰在鸡舍内外及墙壁上粉刷一层，然后把所有清洗干净后的器具放进密闭房间熏蒸24小时。从未养过鸡的房舍和器具可只按清扫、冲洗、喷雾消毒即可，消毒药可用2%烧碱或0.3%农乐（菌毒灭）等。熏蒸剂量按3x浓度（即每立方米按42毫升甲醛+21克高锰酸钾+10.5毫升水）。鸡场应及时灭鼠杀虫，鼠害和虫蛀不仅消耗饲料造成浪费，而且还消耗氧气，产生二氧化碳和水，释放热量和排出粪尿，导致饲料局部温度升高，湿度加大，引起饲料结块霉败。更严重的是老鼠还咬死小鸡，偷吃鸡蛋，传播疾病，所以应利用灭鼠药或采用捕鼠等措施做好灭鼠工作，防止饲料的浪费和污染。
5.育肥期饲养
土鸡产蛋期结束后即40周以后就可进行育肥饲养。通过合理饲养土鸡均重可达1.5kg左右，人们俗称老母鸡。1.5kg的老母鸡是市场最受欢迎，这时候及时出售也最经济划算。后期育肥的总体原则就是：少动、多喂。将放养时间减半，充分补料，才能即保证鸡的正常生长加快增重速度又使鸡肉风味不变。
6.消毒免疫
做好鸡的免疫接种和消毒防疫工作，防止防治鸡病的发生和传播，这是规模养鸡成功的关键。因此，免疫接种和消毒工作要贯穿整个养殖期。
7.种鸡管理技术
种鸡的饲养在整个饲养期间都要比商品鸡严格，尤其是在18～36周龄时，即从开产到产蛋高峰期是其生长、发育和生产的最关键时期，机体上处于生理的转折阶段，其饲养管理要求严格而细致，对于种鸡群的适时开产、迅速上升到产蛋高峰并维持较长的时间，以及保持较高的受精率有重要意义。为了提高鸡的食欲，可搭配种植多种牧草，这样不仅节粮，而且营养更好。可在夏秋季节，适量选用一些茎叶类牧草叶片，如菊聚草、优优玉米草、库麦草、优优俄菜乃至小白菜、甘薯叶等铡碎哺鸡，促使营养均衡吸收。鸡每日所摄取的营养相应增减，具体表现在夏季鸡采食量减少，此时的日粮营养浓度比其他季节要有所提高。在喂量的调整，因要维持体增重的协调性，可在周末称重后，视其增重情况结合投料计划而确定投料量。如有分群，应按比例抽样分别称重，据此给予不同的投料量。实际给料时，稍提高较轻鸡的增料幅度，而较重鸡因其需料量较大，维持中等体重的增料幅度则达到适度控制体重的目的。
以上就是小编为大家整理的皖南黄土鸡放养技术的相关内容，皖南黄土鸡养殖效益的实现并不难，土鸡养殖户要掌握好皖南黄土鸡养殖技术，尤其要抓住文中介绍的皖南黄土鸡养殖技术重点，科学饲养皖南黄土鸡，从而顺利实现皖南黄土鸡养殖效益。
广东优良土鸡品种——阳山鸡
在广东，关于鸡的美食繁复多样，而这得益于品种繁多而质地优良的广东土鸡。除了常见的清远鸡、麻山鸡外，阳山鸡也是广东有名的土鸡品种。阳山鸡体型肥大，肉质鲜嫩多汁，味道鲜美，是广东省优质的土鸡品种。另外，阳山鸡耐粗饲、抗病能力强、在我国的饲养历史十分悠久，下面小编就详细为大家介绍一下关于阳山鸡的知识吧。
一、产地与分布
阳山鸡产区阳山县是全省最大的生态公益林县，农业资源十分丰富，地或辽阔，气候平和，阳山鸡就是充分利用该县山区良好的自然环境发展山地养殖，阳山鸡因主产于广东省阳山县的江英、小江、青莲等地而得名。分布于全县境内以及英德、连县、连南和清远等地。
二、外貌特征
胸深，体躯长方形。头稍大，喙、皮肤、脚黄色。脚高，趾粗，四趾。公鸡单冠直立，冠齿6-9个；冠、肉髯、耳叶略大，深红色；虹彩金黄色。按其体型、羽毛颜色，可分为3个类型：
大型：体型大，羽毛为深黄色，被毛较松，主翼羽和尾羽较短，黑色，主翼羽羽端2-3厘米处卷曲，有5-7条退化羽毛，无主尾羽。胫高，趾粗长。
中型：羽色以麻花为主，主翼羽和主尾羽内侧麻黑色，外侧黄白色，羽端1-2厘米萎缩，有3-4条退化羽毛，群众称为笋壳鸡。
小型：身体各部位相对比较小，羽色浅黄色，主翼羽和主尾羽内侧呈黑色，外侧黄色，羽毛较多且完整，翼端无萎缩，但也有个别主翼羽和主尾羽退化的。
三、生活习性
1、抗寒力差。初出壳的雏鸡，体温比成年鸡低3℃，要10天后才能达到正常体温，加上雏鸡绒毛短而稀，不能御寒，所以对环境的适应能力不强，必须依靠人工保温，雏鸡才能正常生长发育。1-30天的雏鸡都要保温，并放在清洁卫生的环境中饲养。30天以上的小鸡，羽毛基本上长满长齐，可以不用保温。
2、体温高，发育快。一般鸡的体温在40.8-41.5℃之间，所以必须在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养，另外鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足，易消化的饲料才能满足需要。
3、抵抗力弱。特别是雏鸡，很容易受到有害微生物的侵袭。因此，除做好环境的清洁卫生外，还要做好预防工作。如鸡舍严禁外人进出，环境和笼具要消毒，各种鸡都要定期注射各种预防针。
4、易惊群。鸡胆小，特别是雏鸡很容易惊群，轻者拥挤，生长发育受阻，重者相互践踏引起伤残和死亡。因此，要在安静的地方养鸡。粗暴的管理，突来的噪音，狗猫闯入，扑捉等都能导致鸡群骚乱、影响生长。5、怕潮湿。鸡宜在干爽通风的环境中生长，如果环境潮湿，一些病原菌和霉菌易于生长繁殖。如果鸡舍内潮湿，鸡粪会发酵产生有毒气体，使鸡容易得病。
四、品种性能
1、生长速度与产肉性能
平均体重：30日龄250克；60日龄公鸡550克，母鸡450克；90日龄公鸡750克，母鸡700克；120日龄公鸡1240克，母鸡1050克；150日龄公鸡1305克，母鸡1251克；180日龄公鸡1915克，母鸡1725克；成年公鸡2630克，母鸡2133克。180-240日龄未经肥育的鸡，公鸡平均半净膛屠宰率84.7%，母鸡85.7%；公鸡平均全净膛屠宰率75.5%，母鸡75.0%。
2、产蛋性能与繁殖性能
母鸡平均开产日龄225天。平均年产蛋80枚，平均蛋重43克。平均蛋形指数1.30。蛋壳白色或浅褐色。公鸡性成熟期130-150天。公母鸡配种比例1：（13-15）。平均种蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率98%。母鸡就巢性强，就巢持续期一般15天。公母鸡利用年限1-2年。阳山鸡有两种类型：一是以黎埠镇为代表的平原鸡；另一种是以江英镇为代表的山区型。前者属小型鸡种，后者属中型鸡种。截止2012年，阳山鸡年出栏量300万只左右、商品量150万只左右，主要销往韶关、清远、广州、佛山、深圳、珠海和出口香港、澳门，深受广大顾客欢迎。
以上就是关于广东土鸡阳山鸡的知识介绍。从上面我们知道，阳山鸡是一种十分优质的广东本地鸡，无论是在产蛋性能还是产肉性能上，阳山鸡的表现效果都十分理想。目前我国鸡肉市场上的土鸡品种比较缺乏，阳山鸡作为一种优质的土鸡品种，如果进行大规模养殖的话，一定能够快速打下市场，进而有所收益，其养殖市场前景是十分看好的。对于目前想要进行土鸡养殖的朋友，最好选择用散养或者放养的方式来养殖阳山鸡，最好不要用笼养的方式来养，实践证明，用散养的方式来养殖土鸡的话，其土鸡肉的味道才会更加鲜美，土鸡肉中所含的氨基酸等微生物含量才会更多，这样在市场上的竞争力才会强，其价格更高，利润空间也就更大。
