安卡红鸡原产于以色列，是速生型黄羽肉鸡，1999年由江苏省家禽育种中心转入国家级地方鸡种基因库（江苏）保护，也是目前国内生长速度最快的红羽肉鸡，与国内的地方鸡种杂交有很好的配合力。
国内目前多数的速生型黄羽肉鸡都含有安卡红血液。国内部分地区使用安卡红公鸡与商品蛋鸡或地方鸡种杂交，生产三黄鸡。安卡红肉鸡适宜于全国各地饲养，集约化养鸡场、规模鸡场、专业户和养鸡农户中均可饲养，活销、加工用均适宜。
(一)外貌特征
安卡红鸡体型较大、浑圆，是目前国内生长速度最快的红羽肉鸡。初生雏较重，达384l克。绒羽为黄色、淡红色，少数雏鸡背部有条纹状褐色，主翼羽、背羽羽尖有部分黑色羽，公鸡尾羽有黑色，肤色白色，喙黄，腿粗，胫趾为黄色。单冠，公、母鸡冠齿以6个居多，肉髯、耳叶均为红色，较大、肥厚。
(二)生产性能
1．产蛋性能
安卡红鸡父母代生产性能：淘汰周龄为66周龄，每只入舍母鸡产蛋总数176枚，其中可做种蛋数164枚，出雏140只，25周龄产蛋率达5％。
2．产肉性能
商品代肉鸡的主要生产性能：该商品代饲料转化率高，生长快，饲料报酬高，6周龄体重达2001克，累计料肉比1.75：1；7周龄体重达2405克，累计料肉比1.94：1；8周龄体重达2875克，累计料肉比2.15：1。
3．繁殖性能
种蛋孵化率达87％。0～21周龄成活率94％，22～26周龄成活率92％～95％。
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肉鸡品种：黄麻鸡
视频：疯狂母鸡斗（墨西哥盖纱PK黄麻鸡）
黄麻鸡全称为青岚黄麻鸡，是供港澳居民食用的肉鸡新品种，具有毛麻黄、脚黄、皮黄等三黄特色，单冠、快羽、羽毛紧凑亮丽、冠红、冠大且直立、性成熟早。
外形特征
脚短而细、体型圆滚，胸肌发达，外型与肉质酷似土鸡。母鸡羽毛以麻黄、麻黑为主;公鸡羽毛主要为红黑羽。
饲养特点
该品种商品鸡与三黄鸡的比较饲养期缩短35天，饲料消耗降低33%，成活率明显提高。一般饲养75天即可出栏，体重1.2-1.5公斤，料肉比为2.8∶1，雏鸡死亡率在5%以下。父母代种鸡23周龄开产，开产体重约为2公斤，入舍母鸡43周产蛋总数为160枚，43周产健苗125羽。
饲养事项
该品种抗逆性强，适应性广，饲养条件简单，既可圈养，也可放牧饲养。在防疫方面，刚出壳的雏鸡即接种马立克疫苗，7日龄可用新城疫Ⅱ系苗滴鼻或点眼，14日龄用法氏囊疫苗饮水，21日龄再用法氏囊疫苗接种一次，能达到良好的防疫灭病的效果。
制种方法
目的一种青(黑)胫黄(麻)鸡的制种方法。该鸡的制种方法有两种:
a、用青(黑)胫黄(麻)纯种鸡或青(黑)胫黄(麻)合成系作父本，三黄纯种鸡(或三黄鸡合成系)或隐性白羽鸡作母本，生产出该种鸡，达制种目的。
b、用青(黑)胫黄(麻)纯种鸡(或青(黑)胫黄(麻)鸡合成系)作父本，用a种方法的F1代鸡作母本，生产出F2代鸡，达到制种目的。
由于培育出的该种鸡外貌上表现出青(黑)胫黄(麻)纯种鸡的外貌特征，非常适合中国人民的消费习惯，具有较好的市场前景。该鸡具有杂交优势，抗病力强，生产速度快、母鸡产蛋量多，饲料转化率高，便于饲养管理，因此，深受养殖户的欢迎。
肉鸡品种：鹿苑鸡
鹿苑鸡，又叫鹿苑大鸡，是我国偏于肉用型的地方鸡种，具有四黄特征，主要是江苏省的张家港市畜禽有限公司出产，具体的品种特征和生产性能下面第一农经小编为您做了具体的介绍。
体型特征：
鹿苑鸡体型高大、头昂尾翘，胸部较深，背部平直。喙呈黄色，有的基部呈黑褐色。单冠，冠、肉髯、耳叶呈红色。虹彩呈橘黄色。胫、皮肤呈黄色。
公鸡冠较大，冠齿5-6个，全身羽毛呈黄色，羽毛色彩较浓，颈羽、尾羽和小镰羽呈金黄色，大镰羽呈黑色，富有光泽。母鸡冠小而薄，大部分全身羽毛呈黄色，少数呈黄麻色；颈羽、主翼羽和尾羽有黑色斑纹。雏鸡绒毛呈黄色。
生产性能：
该鸡具有早期生长快，较早熟，从1～60日龄平均日增重近13克，有肉质肥美鲜嫩和产蛋性能较好等特点。成年公鸡3公斤左右，成年母鸡2公斤以上。
体重和尺寸：
性别
体重(g)
体斜长(cm)
胸宽(cm)
胸深(cm)
胸角()
龙骨长(cm)
骨盆宽(cm)
胫长(cm)
胫围(cm)
公
2650260
23.90.7
9.30.4
11.80.4
71.34.2
14.00.5
9.80.4
12.00.4
5.10.1
母
2410210
21.60.6
8.70.6
11.30.5
71.93.9
12.00.7
8.30.3
9.80.4
4.10.1
表-1鹿苑鸡成年鸡体重和体尺周龄性别
初生
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
公
36.63.1
57.6.4
110.10.4
190.27.9
272.32.1
360.45.1
480.54.3
590.68.3
781.67.1
910.569.1
1031.70.5
1175.82.4
1310.93.0
1449.94.1
母
581.45.1
67656
77169.2
870.072.3
96184.7
114092.8
表-2鹿苑鸡生长期不同阶段体重(g)
性别
宰前活重(g)
屠体重(g)
屠宰率(%)
半净膛率(%)
全净膛率(%)
腿肌率(%)
胸肌率(%)
腹脂屡率(%)
公
2620311
2420270
92.41.2
84.71.3
73.32.0
28.21.7
15.01.2
1.00.27
母
2520390
2370330
94.01.4
81.81.6
69.73.7
22.21.6
16.62.0
8.440.74
表-3鹿苑鸡屠宰性能
品种评价：
鹿苑鸡具有适应放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、蛋肉品质较好等特点。鹿苑鸡胸部特别发达，脂肪蓄积其内，且在肌肉中分布均匀，有关专家鉴定，其肌肉经烧煮后分解程度最大，产生的鲜味物质最丰富，故非常肥嫩鲜美，为其他品种所不及。以鹿苑鸡青年母鸡加工而成的叫花鸡，驰名海内外。但该品种个体间生产性能差异较大，今后应加大选育力度，提高群体整齐度。
湖北红鸡
品种概况：
湖北红鸡由湖北省农业科学院家禽研究开发中心以洛岛红蛋鸡为素材，从1989-1997年，经9年系统选育培育成红羽褐壳蛋鸡新品种。湖北红鸡包括一个父系、一个母系。其纯系和配套商品鸡体型中等，羽毛深红色，适应性强，产褐壳蛋，产蛋性能好，遗传性能稳定，能继代繁殖。1997年通过湖北省科委鉴定，2002年7月通过湖北省畜禽品种审定委员会审定，正式命名为湖北红鸡，并列入了2004年出版的《湖北省家畜家禽品种志》。
产地与分布：
湖北红鸡主产于湖北省武汉市、江汉平原、鄂东南大别山区、鄂西北、恩施土家族苗族自治州，是湖北省培育的第一个蛋鸡新品种，湖北红鸡适合于我国南方地区人民的消费习惯，是广大农村和中小鸡场的理想蛋鸡良种。湖北红鸡以其优良的生产性能和较强的适应性已累计推广5000多万只，推广到湖北省内70%的县市，都饲养有湖北红鸡，其中以江汉平原数量最多，另外，湖南宁湘、广西、海南、山东兖州等地也饲养湖北红鸡，但数量相对较少。
外貌特征：
体型中等，被毛紧凑。喙黄棕色。羽毛深红色。皮肤浅黄色。单冠。胫、趾黄色。蛋壳深褐色。成年母鸡体重1.7公斤,公鸡2.25公斤。
品种性能：
生长速度平均体重：初生45克；28日龄370克；56日龄800克；98日龄1460克；126日龄1890克；154日龄2300克；成年公鸡2250克，母鸡1700克。
产蛋性能与繁殖性能：
母鸡平均开产日龄165天（50%产蛋率），纯系年产蛋265-275枚,年产蛋总重16.36-15.47公斤,蛋壳深褐色,平均蛋重58.30-60.00克。配套生产的商品鸡平约年产蛋291枚，料蛋比2.55：1。蛋壳深褐色。平均种蛋受精率82%，平均受精蛋孵化率88%。公母鸡利用年限1-2年。
现代肉鸡品种有哪些？
你知道现代肉鸡品种有哪些吗？目前在我国饲养的肉鸡品种繁多，为了提高肉鸡生产性能，养殖户一般会选择品种优良，生产性能佳的肉鸡品种饲养，因为这是养殖户顺利获取养鸡效益的保障，而由于养殖户饲养环境等差异，对于肉鸡品种选择一定要结合实际情况考虑，下面我们就一起来了解一下现代肉鸡品种究竟有哪些吧。
现代肉鸡品种有哪些？
1、AA白羽肉鸡：AA白羽肉鸡是爱拔益加肉鸡的简称，又叫双A鸡，由美国爱拔益加种鸡公司培育而成。其特点为生长快、耗料少、耐粗饲、适应性和抗病力强。商品鸡羽毛整齐，均匀度好。公母平均6周龄体重2.75公斤，耗料4.5公斤，肉料比1∶1.8。
2、艾维茵白羽肉鸡：艾维茵白羽肉鸡是美国艾维茵国际禽业有限公司培育的肉用鸡种，该品种是选用了产蛋高的母系鸡与成活率高、增重快的父系鸡育成的品系配套肉鸡。该鸡种的父母代种母鸡24周龄体重2.57-2.72公斤。66周龄体重为3.58-3.74公斤。
3、彼德逊白羽肉鸡：彼德逊白羽肉鸡是鸡的一种，指美国彼德逊公司推出的白羽肉鸡品种。彼德逊白羽肉鸡父母代种母鸡24周龄体重为2.57-2.68公斤。
4、狄高红羽肉鸡：狄高红羽肉鸡澳大利亚狄高公司培育的肉用鸡种。父母代母鸡24周龄体重为2.5公斤，66周龄体重为3-3.5公斤。肉料比为1∶1.77。
5、红波罗红羽肉鸡：红波罗红羽肉鸡又名红宝，是加拿大谢弗种鸡有限公司培育的红羽肉用鸡种。该品种具有黄喙、黄脚、黄皮肤的三黄特征。父母代母鸡24周龄体重2.22-2.38公斤，66周龄体重3-3.2公斤。肉料比1∶2.2。
6、海佩科红羽肉鸡：海佩科红羽肉鸡是荷兰培育的肉用鸡种。羽毛大部分为红色，杂有少许白羽。海佩科红羽肉鸡是荷兰培育的肉用鸡种。羽毛大部分为红色，杂有少许白羽。64周龄体重3.4-3.5公斤，总耗料51.5-53.5公斤。
7、黄羽肉鸡
牡丹红鸡
牡丹红鸡(公)
牡丹红鸡(母)
【品种名称】 牡丹红鸡
【来源】 培育
【信息来源】 黑龙江省家畜家禽品种志
【中心产区】 产于黑龙江牡丹江市郊区
【主要分布区】 黑龙江鸡西、穆棱、宁安等市县
【生态适应性】 耐粗饲
【抗病能力】 抗病力较强
【独特性状】 冬季产蛋较高
【填报单位】 中国农业科学院畜牧研究所
【采集日期】 01/01/1982
【群体总数(万只)】 0.5000
【濒危依据及说明】 体型较大。头宽而深，单冠。红耳，眼大有神喙为褐色。脚胫为黄色或肉粉色。胸部肌肉发达。背宽、皮肤为粉白色。全身羽毛为深红色，其中部分鸡颈羽毛为金色，尾羽为黑色，公鸡并带有绿色光泽。
【体貌概述】 体型较大，胸部肌肉发达，背宽。
【体型】 全身羽毛为深红色，其中部分鸡颈羽为金色，尾羽为黑色，公鸡并带有绿色光泽。
【肤色】 皮肤为粉白色
【头型】 头宽而深，红耳，眼大有神，喙为褐色
【冠型】 单冠
【胫趾爪蹼特征】 脚胫为黄色或肉粉色
【体斜长(公)(cm)】 20.9
【胸宽(公)(cm)】 8.3
【胸深(公)(cm)】 12.3
【胫长(公)(cm)】 12.2
【体重(公)(g)】 3200.00
【体斜长(母)(cm)】 16.9
【胸宽(母)(cm)】 6.8
【胸深(母)(cm)】 10.2
【胫长(母)(cm)】 8.3
【体重(母)(g)】 2400.00
【性成熟日龄(公)(天)】 210
【性成熟日龄(母)(天)】 210
【就巢性】 有就巢性，就巢率10%
【种蛋受精率(%)】 97.6
【受精蛋孵化率(%)】 71.9
【主要用途】 蛋肉兼用型
【出壳重(公)(g)】 37.7
【日龄60体重(公)(g)】 250.0
【日龄90体重(公)(g)】 690.0
【日龄120体重(公)(g)】 1250.0
【出壳重(母)(g)】 37.7
【日龄60体重(母)(g)】 250.0
【日龄90体重(母)(g)】 580.0
【日龄120体重(母)(g)】 1000.0
【宰前活重(公)(g)】 1875
【全净膛率(公)(%)】 74.0
【宰前活重(母)(g)】 1625
【全净膛率(母)(%)】 74.0
【平均年产蛋数(个)】 150
【平均蛋重(g)】 61.0
【蛋壳颜色】 蛋壳为褐色
【品种评价及开发利用】 先用大骨鸡公鸡与吉林白母鸡杂交，产生的一代杂种母鸡又与洛岛红公鸡杂交，第二代杂种鸡用横交固定的方法育成的蛋肉兼用性牡丹红鸡，鸡耐粗饲冬季产蛋较高，抗病力也较强。肉细嫩，味鲜美。
迪卡褐壳蛋鸡
迪卡褐壳蛋鸡是什么鸡品种？迪卡褐壳蛋鸡是我国外来引进的优质蛋鸡品种，迪卡褐壳蛋鸡不仅产蛋量高、产蛋期长，而且还易于饲养，饲料转化率高，有很好的经济养殖效益，虽说这一优质蛋鸡品种已经引入我国有一段时间，但是很多养殖户对于这一优质蛋鸡品种还是很陌生的，下面我们就一起来了解一下迪卡褐壳蛋鸡吧。
一、迪卡褐壳蛋鸡介绍
迪卡褐壳蛋鸡是荷兰汉德克家禽育种公司培育的又一个褐壳蛋鸡良种。它原由美国迪卡公司培育，1998年兼并入荷兰汉德克家禽育种公司。
二、品种特点特性
迪卡褐壳蛋鸡这一优质蛋鸡品种的显著特点是综合指标优异，如开产早、产蛋期长、蛋重大、产蛋量高、适应性强、饲料利用率高等。体型小，蛋壳棕红色，蛋黄橘黄色。种鸡四系配套，父本两系均为褐羽，母本两系均为白羽。商品代雏鸡可用羽色自别雌雄：公雏白羽，母雏褐羽。
该鸡种我国最早于1986年由上海大江集团有限公司引进了祖代鸡种。近年河南省新郑市丰羽祖代鸡场再次引进了祖代鸡种，可向国内供应父母代或商品代雏鸡。父母代场遍布全国各地。
三迪卡褐壳蛋鸡产蛋性能
是美国迪卡布公司育成的四系配套杂交鸡。父本两系均为褐羽，母本两系均为白羽。商品代雏鸡可用羽色自别雌雄：公雏白羽，母雏褐羽。据该公司的资料，商品代蛋鸡：20周龄体重1.65千克；0-20周龄育成率97-98%；24-25周龄达50%产蛋率；高峰产蛋率达90-95%，90%以上的产蛋率可维持12周，78周龄产蛋量为285-310个，蛋重63.5-64.5克，总蛋重18-19.9千克，每千克蛋耗料2.58千克；产蛋期存活率90-95%。
据欧洲家禽测定站的平均资料：72周龄产蛋量273个，平均蛋重62.9克，总蛋重17.2千克，每千克蛋耗料2.56千克；产蛋期死亡率5.9%。目前中外合资的上海大江有限公司是我国迪卡褐祖代鸡规模最大的供种基地。父母代场遍布全国各地。
香港肉鸡当家品种——石岐杂鸡
经过多种外来优质鸡种杂交选育而成的石岐杂鸡属于中型肉用种鸡，品种优良，不仅有着三黄鸡品种的特质，还有很好抗病性，便于饲养，生产性能佳，已成为了香港肉鸡的当家品种，而在广东省内石岐杂鸡更是被大规模饲养，下面我们就一起来了解一下石岐杂鸡这一品种。
1.石岐杂鸡起源
石岐杂鸡是香港有关部门由广东惠阳鸡、清远麻鸡和石岐鸡与引进的新汉县、白洛克、科尼什等外来鸡种杂交改良而成。其肉质与惠阳鸡相仿，而生长速度和产蛋性能比上述三个地方鸡种好。石岐杂鸡于1979年引入深圳，目前在广东省内外一些鸡场扩大饲养，已成为广东向各地出口黄鸡的主要鸡种，目前已经牢牢占领了港澳地区的活鸡市场。分布区域中国广东、香港。
石岐杂鸡是20世纪60年代中期由香港渔农处和香港的几家育种场，选用广东的惠阳鸡、清远麻鸡和石岐鸡改良而成。为保持其三黄外貌、骨细肉嫩、鸡味鲜浓等特点，改进其繁殖力低和生长慢等缺点，曾先后引进白洛克、科尼什和哈巴德等外来鸡种的血缘，并获得了较为理想的杂交后代～石岐杂鸡。石岐杂鸡的肉质与惠阳鸡相仿，而生长速度及产蛋性能均比上述3个地方鸡种好。到20世纪70年代末，已发展成为香港肉鸡的当家品种，且牢牢占领了港、澳特区的活鸡市场，年上市量达2000万只以上。
2.石岐杂鸡品种外形特征
石岐杂鸡保持三黄鸡黄毛、黄皮、黄脚，短脚、圆身、薄皮、细骨、肉厚、味浓等特征。
3.品种分布区域
石岐杂鸡肉质与惠阳鸡相仿，而生长速度和产蛋性能比上述三个地方鸡种好。石岐杂鸡于1979年引入深圳，目前在广东省内外一些鸡场扩大饲养，已成为广东向各地出口黄鸡的主要鸡种，目前已经牢牢占领了港澳地区的活鸡市场。
4.石岐杂鸡品种优势
石岐杂鸡该鸡具有耐粗、耐热、耐潮湿，以及抗病力强的优点，属于中型肉用种鸡。石岐杂鸡具有黄羽、黄脚、黄皮、矮脚、皮嫩、肉厚质软、味香等特点。
5.石岐杂鸡品种生产性能
迪卡白壳蛋鸡
迪卡白壳蛋鸡是什么鸡品种？迪卡白壳蛋鸡是经过选育改良培育的高产型蛋鸡品种，近些年才引进我国，迪卡白壳蛋鸡有着很好养殖效益，市场前景广阔，逐渐被越来越多的养殖户熟知饲养，下面我们就一起来了解一下这一外来高产型蛋鸡品种。
一、迪卡白壳蛋鸡品种介绍
优质蛋鸡品种，迪卡白壳蛋鸡是美国迪卡公司推出的鸡蛋品牌。主要饲养场有：河南内黄种鸡公司、山东济宁种鸡场等。迪卡公司是美国较早开展家禽育种的企业，该公司在国内销售其白壳蛋鸡和新推出的黄金鸡。迪卡白系美国迪卡布公司育成的配套杂交鸡。据德国1988-1989年抽样测定资料：500日龄产蛋299.5个，平均蛋重61.1克，总蛋重18.26千克，每千克蛋耗料2.4千克；产蛋期存活率97.9%。迪卡白祖代鸡目前已引进我国山东济宁市祖代种鸡场。
二、迪卡白壳蛋鸡特性
迪卡白壳蛋鸡是美国迪卡布家禽研究公司培育的四系配套轻型高产蛋鸡。它具有开产早、产蛋多、饲养报酬高、抗病力强等特点，凭高产、低耗等优势赢得社会好评。
三、迪卡白壳蛋鸡商品代生产性能
迪卡白壳蛋鸡商品代生产性能：育雏、育成期成活率为94%~96%，产蛋期成活率90%~94%,鸡群开产日龄（产蛋率达50%)为146天，体重1320克，产蛋高峰为28~29周龄，产蛋高峰时产蛋率可达95%，每羽人舍母鸡19~72周龄产蛋295~305个，平均蛋重61.7克，蛋壳白色而坚硬，总蛋重18.5千克左右，产蛋期料蛋比为2.25~2.35:1，36周龄体重1700克。
四、迪卡白壳蛋鸡父母代生产性能
迪卡白壳蛋鸡父母代生产性能：育雏、育成期成活率96%，产蛋期存活率92%，19~72周龄人舍母鸡产蛋281个，可提供合格母雏101只。
五、品种产蛋性能
50%产蛋率日龄：142-150天。高峰产蛋率周龄：27-29周。成活率：育成期为94%～96%，产蛋期为90%～94%。高峰产蛋率：92%～97%。入舍母鸡产蛋数：60周235～245枚；72周295～305枚。入舍母鸡产蛋重：60周14.2～14.7公斤；72周18.2～20.6公斤。饲料转化率：60周2.1～2.2；72周2.15～2.25。平均蛋重：61.5克。
