众所周知，小龙虾是近年来最受欢迎的养殖项目之一。而在2019“创青春”湖北省青年创新创业大赛上，参赛选手何博提出了一个关于养虾的新概念。“无水养虾”看到这，大伙们是不是跟小编一样充满疑惑，这又是啥黑科技?
一起来看看，参赛选手何博说，无水养虾是运用地下水，经过层层过滤从而进行小龙虾养殖，由于地下水泥沙多、氧含量低、微生物较少，因此需要对田亩进行改造。首先将整块田耕成沟厢分明，然后在里面挖上一个大的转沟，让田里面的水流向转沟，再通过潜水泵抽回暴晒池，从而使水形成持续不断的循环。
原来，无水养虾并不是真的没有水，而是将地下水引灌到人工水渠实现水养。
据了解，何博之所以会想到这个水循环的方法，源于他的家乡常年缺水，自从有了“无水养殖”小龙虾的方法后，不仅实现了当地水产养殖的零突破，也推动了当地经济的发展。
何博：无水养虾这个项目共有50亩田，抛开每亩需要投入1000元的成本，预计每亩收益在3000元，一年就可以赚十几万。
投入成本是一次性的，与传统养虾相比，无水养虾的投入成本降低许多。利用地下水养虾小编还真是头一回听说
不少养殖户担心，小龙虾营养不够、发育不良。
针对以上这些问题，我们记者也询问了参赛选手何博。他说：“无水养虾是通过人工挖渠实现了水循环，长期下来水中不乏有大量的微生物，另外养殖户还可以通过人工注射的方式增加水中的微生物和营养物质。”
目前，无水养虾到底成效如何?还处于摸索阶段，专家针对参赛选手何博提出的，通过地下水循环养虾的模式，也给出了部分建议。
地下水小知识
01地下水与地表水不一样，地表水一般都含有丰富的矿物质，而且属于硬水，含有重金属，对水产品会造成不可估量的损失，但地下水因为常年不见阳光，水中的含氧量极低，因此需要将地下水通过爆水、解毒转变成地表水。
02地下水容易铁，锰，钾等重金属超标，加重水产养殖动物肝脏的负担，严重时也会成养殖动物的死亡。因此，修建池塘选址时，不宜在可能排放含重金属污水的工厂的下游修建池塘，同时做好池塘底泥的检测，水源水做好调查和检测，避免重金属超标情况的出现。
温馨提示：重金属中毒都只能提前处理，对于已经中毒了水产生物基本是无法在进行解毒了，因为蛋白质变性是不可逆的，所以在放苗前期对养殖水体，水源水的水体都需要解毒或沉降处理。
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养殖20亩小龙虾一年可以赚多少钱?
大家养殖龙虾的养殖在养殖前或养殖中，都非常喜欢了解龙虾的市场行情和走势，很多人都很关注养殖一亩龙虾可赚多少，其实能不能赚钱或是赚多少，这个完全要靠技术团队了和经验了，有人赚很多，有人也会亏很多，下面我们就来分析一下：养殖20亩龙虾可赚多少钱一年?
养殖龙虾一亩需要多少成本?
种虾成本：38元/斤*120斤一亩=4500元，20亩总计91200元;其实这个应该不要这没多，一般种苗卖到38元一斤已经很高了，如果是放种虾，也要不了120斤一般60斤左右就差不多了，如果是按照这样算：那么20亩种苗大概在45000左右。
场地租金：700元/亩/年*20亩=14000元
饲料、水电费：2000元/亩*20=4万;
人工成本：1000元/年/亩，那就是2万元;
总计——12万元左右
按照现在市场价龙虾一斤大概在30元左右，一亩大概可以出虾400-500斤;那么一年可以养2季，30*400*20*2=48万左右，可能有些地方算不是很合理。如果是按照这算养殖20亩龙虾可赚最少在20万左右;不过大家就看看就是了。
网上的算法
养殖龙虾一亩利润多少钱?
养殖龙虾一亩种虾成本
养殖小龙虾一亩投放120斤种虾，投放量为120斤/亩20只/斤=2400只/亩，公母虾比例为1：1，公母小龙虾一亩各投放1200只。
运输种虾的过程有损耗，按照95%的成活率算：则每亩母虾数为1200只95%=1140只。
每斤种虾58元，种虾成本总计：120斤*58元=6960元
养殖龙虾一亩收入
养殖龙虾一亩年产幼虾总数为：1140只/亩2次/只年200只/次=456000只/亩年
种虾从产卵到长成幼虾过程中的成活率为8%30%，按最低8%计算，则年产成虾总数为：456000只/年8%=36480只/亩年
产卵23个月即可上市，每只成虾体重长到50克(约10只/斤)，每亩年产总量为：36480只/亩年12只/斤=3040斤/亩年
则每亩年毛利为：3040斤10元/斤=30400元/亩。
养殖龙虾一亩利润
净利润=毛利30400元购种成本(120斤58元)6960元-饲料饲料费水电费交通费2000元=21440元
养殖20亩龙虾可赚多少钱?
养殖龙虾一亩利润是21440元，则养殖20亩龙虾需要人工，因此需要多付出塘租(700/亩)，人工工资12000元/年亩，养殖20亩龙虾可赚：21440-700-12000=8740元*20=174800元。
20xx年3月份小龙虾苗的价格走势
又到一年进苗期，关于20xx年小龙虾虾苗价格的预测网上传言甚多，多为虾稻养殖合作社或养虾大户(包括小龙虾虾苗商贩)所传，也不乏某些机构的推波助澜，其对20xx年3月份的价格预测多在28元/斤左右。对此预测，笔者有不同看法。
小龙虾本非惊天动地之物，正如上世纪九十年代的甲鱼养殖一般。受中华鳖精的影响，1995年，母甲鱼亲本曾被炒到600多元一斤，甲鱼受精卵一枚25元，标甲300多元一斤，1996年甲鱼苗炒到35元一只。到1996年下半年时，成鳖价格暴跌至100多元一斤，1997年只有五六十块一斤，1998年全线崩溃，养甲鱼者全部巨亏。从此以后，甲鱼养殖至今再也没有曾经的荣耀，如今已变成平常百姓的佳肴。种种迹象表明，小龙虾也许还有几年的风光，但终究会走下神坛，回归其理性的原貌。
历史尤可借鉴，小龙虾虾苗也定有自己的市场规律，既非神物，不妨理性看待。从各种分析来看，笔者认为3月20日前，价格偏高一点，但不会突破25元，20日之后会大幅跳水，从25元左右到月底直降至15元以下。以下为笔者持不同意见的依据。
1、新增面积大幅减少
比起20xx年的新增面积，20xx年要少很多，因此新户对小龙虾虾苗的需求量大幅减少。
2、历史教训惨不忍睹
20xx年在3月份抢到28元高价的，基本血本无归，胆寒效应扩散很快，从事小龙虾养殖行当的28元的价格肯定不会碰，无疑中将市场的价格预期降低了很多。
3、老户早龙虾苗尚有
20xx年新增面积及以前的养殖户，因养过早批虾的有很多户，因此，20xx年3月份有一部分早虾苗，其购买意愿不强烈，只有心存补苗的念想。
4、存留半大龙虾待售
20xx年存留的中小虾单产不大，但因面积过大，绝对产量不少，这部分半大龙虾在20xx年3月中旬后会逐步上市，而3月中旬后的虾价预计不会比20xx年同期价格高，20xx年4月份的虾价预期也不会比20xx年同期高，这将导致3月份投苗后在4月下旬高价格出售的预期落空，因此悲观情绪也将导致对高价虾苗的观望，而不是出手购买高价虾苗。
5、不能排除恶意炒苗
由于20xx年小龙虾虾苗的天价，凡3月份以出售虾苗为主的养殖老板都赚得盆满钵满，包括贩卖虾苗的商贩，这类人员都心存辉煌再延续之念，因此不排除这类人员利用网络舆论制造紧张气氛恶意炒苗的可能。
6、低价进苗赚钱效应
20xx年凡在3~5元/斤进虾苗的都赚得笑逐颜开，即使在4月底5月初以15元/斤的价格进苗的，也基本在赚钱之列，这些养殖老板自然不会在高价进苗，同时其赚钱的口碑效应，特别是与高价进苗亏损户的巨大反差，这些赚钱老板的亲戚朋友，只要是20xx年养殖小龙虾的老板们自然也不会在高价进苗。
综上分析，既然高价进苗必亏低价必赚，那么苗价回归理性也理所当然。笔者建议，在3月25日前，苗价高于15元/斤请谨慎进苗，3月25日至5月5日，对市场把控能力强的，可适当参与。自认为市场把控能力有限的，建议在5月5日之后进苗。
了解了龙虾苗上半年的价格是不是觉得需要投入的成本还要低一些呢?养殖有风险，需要养殖的朋友还是多了解，学习扎实的养殖技术才是硬道理。
一年三茬高效养殖小龙虾
长江中下游平原地区河网密布，水域众多，天气温和，一天之中温差不大，适合开展多茬小龙虾养殖。
第一茬放苗在每年的3月下旬至4月上旬之间
用良种的塘口越冬苗，按每平方米有效水面放6只，即一亩4000只。放苗前需布置好水草或放苗后种植竹叶菜，布置水草或种植竹叶菜面积，占水面50%左右。开春的水温最适应小龙虾的生长，需足够的饲饵。投喂饲饵最好是鲜质碎粒小杂鱼与虾用颗粒饲料轮换投喂，日投喂从亩1.5千克干料(鲜碎鱼粒需3千克)起，逐步增加投喂量，每5天增加0.5千克，至放苗一个月时，每天每亩投喂5千克，当放苗后的45天时下网检查，当个体平均在每千克34个~36个即可回捕。
回捕前一天停喂饲料，促进虾的觅食爬动。停料一天后再下网，下网后向网上撒一点鲜碎鱼粒，诱虾进网，提高回捕效率。回捕几次以后，见虾进网量明显减少时可用缩小水面法进行回捕。第一茬如管理得当、无外逃、无被杂鱼残食的情况下，亩产量在100千克左右。回捕虾时要注意是否有小杂鱼捕起，若有小杂鱼捕起的，在环沟放网时向沟内泼洒茶籽饼，按每亩10千克在水面清杀野杂鱼。杀杂后48小时进新水，安排第二茬放苗。
第二茬放苗在5月下旬至6月上旬之间
此时的晚春苗个体已普遍偏大，一般1千克在120只~160只之间，按有效水面放每亩22.5千克左右，即4000只左右。放苗后采用水煮小麦粒(用水煮至麦粒开花即可，煮时需放入少许食用盐，用量为干小麦的1%。)饲喂，饲喂量控制在5千克~7.5千克已煮小麦的量，雨天停喂。同时，6月初种植竹叶菜面积占水面50%左右。第二茬虾的饲养要注意外逃和勤换补新水，并在9月初前，趁螃蟹未上市时回捕上市。二茬虾的养殖中后期(放苗后的50天起)，每日下笼捕大留小，筛捕红壳成虾上市。因8月下旬起所养虾逐步进入性成熟期，均会出现打洞现象，虾一旦进入洞内就难以回捕。二茬的成虾回捕需前后十几天，在捕大留小中投喂饲料也要相应减少。塘口的水位也应逐步排放，排放至中间浅水区种植区露出泥面，再在环沟中放网。方法同第一茬回捕，清塘后即可进水放第三茬虾苗。二茬虾的亩产量，经实践在90千克~110千克之间，产量的高低视用苗与管理而定，好则高差则低。竹叶菜在种植一个月后可陆续采摘上市销售，一般亩产量在1500千克左右。
第三茬虾苗的投放在9月中下旬至10月初之间
投放秋繁的早苗，投苗量可适当加大，亩有效水面投放5000只左右，选择每千克200只~300只的中小规格虾苗。饲料选择以低档虾用饲料为主，也可投喂加工的鲜杂鱼碎粒，促进入冬前的亲虾育肥。喂量应视天气与水温而定，天气好、水温在20℃以上，日投喂每亩2.5千克~4千克(鲜料量增加一倍)。当塘口水温低于20℃时，投喂量应减少一半，水温低于15℃时，投喂量再减一半，水温低于10℃时，即可停喂饲料。当塘口水温日均低于10℃时应对塘口增加注水量，达到塘口最高水位保水越冬。三茬虾的回捕在来年塘口水温开始逐渐回温时，3月上旬可回捕，此时正值市场小龙虾价格高峰时。第三茬的亩产量，一般在90千克~110千克之间，个体不大，一般在每千克40只左右。
一年三茬养殖中，抓好第一茬的养殖与产出，不仅可收回含塘租费的全部投入，还有盈利。第二茬中，立体种养的，已进入收菜阶段，注意收菜时对虾的驱赶，尽量避免踩踏，以保虾菜的双收成。重保第三茬的越冬虾，入冬前催肥亲虾可保越冬安全，也是创高效的一茬。小龙虾的一年365天一轮三茬养殖，若实施竹叶菜与虾立体种养，加上管理得当，年效益约每亩3000元～5000元。
水泥池塘培育小龙虾苗种的方法可行吗？
(1)水泥池面积和水深
水泥池的面积为8–24㎡，池深l-1.2m，幼虾培育池水深0.3-0.5m，随着幼虾的生长水深逐渐加深到0.6–1m。也可采用繁殖或孵化后的水泥池直接进行培育，培育时，应将雌雄亲虾移走，水草和石棉瓦留池继续使用。
(2)新建水泥池要脱碱处理
新建的水泥池碱性过重，不可立即进水放苗，需经过脱碱处理后方可使用。简单的除碱方法是：先将池内注满水，每隔2-3天换1次水，经过5-6次换水后，碱性即可消失;也可用浓度为10%的醋酸将水泥池表面洗刷1-2次，再注满水，浸泡4-5天即可。脱碱后的水泥池要经虾苗试水成功后才能正式使用，试水方法是：将10尾左右的小龙虾苗放入已注水的池中，24h后仍未见异常，说明该池可正常使用。
(3)水位控制和防逃设施
培育池要求内壁光滑，进排水设施完备，池底有一定的倾斜度，并在排水口处设集虾槽和水保持装置。水位保持装置可自行设计和安装，一般有内、外两种模式。设计在池内的可用内外两层套管，内套管的高度与所希望保持的水位高度一致，起保持水位的作用。
外套管高于内套管，底部有缺口，加水时让水质较差的底部水排出去，加进来的新鲜水不会被排走。设计在池外的，可将排水管竖起一定高度，水深保持在0.6–0.8m，上部进水，底部排水。放幼虾前水泥池要用漂白粉消毒。
(4)移植水草营造仿生态条件
小龙虾的生长一刻都不能离开水草。小龙虾幼虾在高密度饲养的情况下，易受到敌害生物及同类的攻击。因此，培育池中要移植和投放一定数量的沉水性及漂浮性水生植物，沉水性植物可用菹草、轮子叶黑藻、眼子菜等，将这些沉水性植物成堆用重物沉于水底，每堆1–2kg，每2-5㎡放一堆。漂浮性植物可用水葫芦等。这些水生植物提供幼虾攀爬、栖息和蛻壳时的隐蔽场所，还可作为幼虾的饲料，保证幼虾培育有较高的成活率。池中还可设置一些水平或垂直网片、竹筒、瓦片等物，增加幼虾栖息、蜕壳和隐蔽的场所。
(5)水源保障鸯
幼虾培育用水一般用河水、湖水，水源要充足，水质要清新无污染，符合国家颁布的渔业用水或无公害食品淡水水质标准。如果直接从河流和湖泊取水，要抽取河流和湖泊的中上层水，并在取水时用20–40目的筛网过滤，防止昆虫、小鱼虾及卵等敌害生物进入池中。
(6)适时投放虾苗
小龙虾苗下塘时间为每年9-10月，在苗种投放的过程中应注意放养前先进行试水，检渣水体毒性是否消除。
(7)放养规格与密度
幼虾放养的密度与培育池条件密切相关。有增氧条件的水泥池，每平方米可放养刚离开母体的幼虾(体长0.8cm)1000–1500尾。放苗时盛苗容器内的水温与池水水温差距不能超过2℃，如小龙虾苗种用尼龙袋充氧运输，用采用双层尼龙袋充氧、带水运输。根据距离远近，每袋装幼虾O.5万-1.O万尾。在放苗下池前应做“缓苗”处理，即将充氧尼龙袋置于池内20min.使充氧尼龙袋内外水温一致，再把苗种缓缓放出。同一规格的虾苗进入同一虾池，规格相差较大的虾苗要进行分养，以防大吃小的现象发生。
小龙虾一年养三季，冬季养虾错峰上市一亩田能赚1万多！
养虾的乡亲们都知道，进入冬季后，随着气温的逐渐走低，塘里的小龙虾基本上是打洞冬眠，看不到身影了。不过，在孝感应城市的义和镇，当地一位乡亲却是每天都在起虾，而且还相当俏销，他到底有何独门妙招呢?
眼下，在张师傅的虾塘里，每天都有十多个乡亲在塘里捕捞，就地装筐然后发往武汉白沙洲大市场，价格也卖到了40多块钱一斤。张师傅说，冬季有虾卖，秘诀就在于他开创的养虾新模式——“一年养三季虾”。
孝感应城市义和镇张万村养殖户张金忠：一年三季我们就是3月左右投第一季虾的苗，5月份第一季虾卖完，到七八月份卖第二季虾，接着再第三季的。张师傅是个老虾农，养了17年的虾。2002年，他从一个朋友那里了解到，冬虾卖虾不仅价格高，市场也相当走俏。当年底，张师傅就试验了7亩虾塘，并成功摸索出了一套“冬季养虾”技术。
张师傅说，相比传统的一年两季虾，冬季养虾，除了要在前期选择健康优质的苗种外，投苗时间也相当关键，同时还要适时种草，调节水深。孝感应城市义和镇张万村养殖户张金忠：7、8月份把第二季的虾卖完之后，把池塘给它注水，然后及时放水，放到10厘米深的时候，让灯笼泡草重新长新芽，之后长到10厘米深，再加水，再放苗，一般放苗的时候是9、10月份。
投苗后，龙虾还有一个半月左右的生长期，为了防止其打洞逃跑，还要铺盖水下防逃网，将它们层层“堵截”。孝感应城市义和镇张万村养殖户张金忠：一般就是池子灌一米深的水，之后再在上面栽一米二的网片。
而随着冬季气温的逐渐走低，还要在虾池的北面、西面种植水花生，一来让小龙虾有个温暖的栖息地，二来也为小龙虾提供了丰富的营养大餐。
孝感应城市义和镇张万村养殖户张金忠：水花生一般是热天能够遮荫，冬天能够保暖。
张师傅说，冬虾11月底就能长成，后期定点投喂饲料，保证小龙虾生长所需的温度即可。现在，他在当地首创的冬季育虾模式已经实现了一年三季，收入相当不错。
孝感应城市义和镇张万村养殖户张金忠：第三季冬虾的话，接近5万块钱，毛收入应该是11万多一点，五亩的纯利润也达到了6万，一亩田1万2。
三季养虾错峰上市，也逆袭了市场。如今，更有不少养殖户从潜江、荆州等地慕名前来参观学习。
现在，张师傅还成立了合作联社，带着周边40多个养殖户一起养殖三季虾，合作联社的养殖面积近5000亩，其中冬虾养殖面积800亩，预计产量1.5万斤，产值可达70万元。
孝感应城市水产技术推广站站长刘新民：我们这个冬虾养殖是应城市首创的，从2002年开始就做实验，我们水产技术部门。
通过水草、水深的调节，再加以防逃网防护，既让小龙虾能在冬季售卖，还实现了养殖模式从一年两季到一年三季的转变。目前，这种新模式也正在当地试验推广，我们也希望在将来，它能为更多养虾的乡亲们带来一笔不错的收益。
小龙虾养殖，一年之计在于冬”，冬季小龙虾养殖技术
龙虾养殖中，一直流传着一句话：龙虾养殖，一年之计在于冬。这句话告诉我们，在小龙虾养殖的过程中，冬季管理是一门非常重要的技术，可以说，冬季管理的好坏可以很大程度上决定来年的养殖效益。下面从几个方面谈一谈小龙虾冬季养殖方法。
01
水草管理
俗话养虾先养草，冬季水草管理依然十分重要。冬季以种植伊乐藻为主，栽种后需要施根肥，同时注意水位不能过深。
02
水质调节
水质调控是冬季养虾的重点。冬季气温低，易导致水体中的微生物活跃度低，水体没有活力、肥力和生命力，因此水质调节的重点放在肥水上，可以采取以下三个措施：
(1)稻草的无公害处理。该方法主要适用于稻虾共作养殖模式，可为虾提供丰富碳源。
(2)菜粕肥水。天晴时，按照1亩地10公斤的量进行泼洒。菜粕既可以为龙虾补充有机质，也能够产生油脂，防止阳光直射塘底。
(3)施放氨基酸肥、硝基酸肥。
03
饲喂管理
冬季龙虾养殖还要不要投放饲料呢?答案是肯定的。虽然虾塘中的水草及藻类可以给虾苗提供天然开口饵料，但依然需要饲喂。可以多加巡塘，根据虾苗情况追加粉料以及发酵豆粕等。
04
日常管理
冬季龙虾养殖要加强巡塘管理，尤其是夜间巡塘。此时正是龙虾出苗期，虾苗的生长对环境的要求更高，而此时若气温、PH的波动变化较大，对虾苗的影响很大，巡塘有利于及时规避这些问题，也能够根据虾苗生长情况确定饲料的投放量。
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