小龙虾养殖目前最普遍的养殖模式是虾稻养殖，另外就是利用池塘进行精养。不同的养殖模式产量是不一样的。
比如说虾稻养殖，通常每亩投放小龙虾苗30-40公斤，虾苗大小为1钱重的，大概每亩投放6000-8000尾左右的虾苗。很多时候小龙虾养殖一个月左右就会捕捞出售了，这个时候小龙虾个体体重还不足50克。当然，虾稻田养殖小龙虾至少可以养殖两季，可以捕大留小，轮捕轮放。因为不是所有虾苗都会成活，所以，虾稻田实际每亩产量并不是简单的投放的虾苗数量乘以小龙虾体重(有些误导文章经常会这么计算)。实际上，每亩虾稻田产量在300斤就算是很不错的了。
而池塘精养池小龙虾的养殖密度就会要大一些，每亩投放虾苗数量在12000尾左右，同样的进行轮捕轮放，养殖两季，每亩池塘的产量在500-600斤左右。当然，这些都是养殖得比较好的情况下。如果出现重大病害造成大量死亡的，产量也有可能是零。
所以，有人说每亩产量上千斤绝对是误导别人的，完全就是忽悠。其实，自己也可以计算一下，我们平常见到的个体大的小龙虾能够有50克的并不是特别多，我们就按照每一个小龙虾50克算，1000斤小龙虾得要10000只，每亩667平米算，则每平米就有小龙虾15只。小龙虾个体那么大，每平米15只，水体不缺氧的话，小龙虾也会相互争食打斗。这还能活的下去吗?更别说有人说亩产2000、3000斤的了。
当然，有些地方一亩是按照大亩1000平米算的，如果这样算，亩产1000斤倒是可以实现。
延伸阅读
小龙虾养殖亩产千斤是真的吗？
这个季节是小龙虾上市的季节。很多地方都开始吃小龙虾了。
那美味的小龙虾，到底养殖能亩产多少斤呢?看到有人说亩产千斤。我觉着不太可能，毕竟这个小龙虾在养殖的池塘里面很多时候你是看不着摸不到的。
只有在打捞上来了。根据实际产量来约亩产多少多少斤。
有很多人都说：小龙虾野性十足，自相残杀严重，高密度养殖的难度很大，当龙虾每亩达到400斤以上时，养殖难度加大，每亩达到600斤以上时，技术要求很高。但是这个亩产千斤的数量还是要有的撒，万一那个跳出来说我就养到亩产千斤了，那这就相当的尴尬了。
小龙到底亩产多少算是合理的呢?影响小龙虾产量的因素很多，
养殖密度，合理的养殖密度，能把池塘利用得更充分，可以提高小龙虾的产量。要是只要求养殖密度，就是会增加养殖管理的成本，小龙虾会为了生存空间而自相残杀。高密度养殖产生的大量残饵和排泄物也会败坏水质，使小龙虾的生存空间进一步缩小。池塘环境对小龙虾掘洞的影响较大，在水质较肥、底层淤泥较多、有机质丰富的条件下，洞穴减少，也会导致小龙虾自相残杀。
放养规格，放养小龙虾时，要注意放养规格不能相差太大，否则必须采用大、中、小3种规格分池放养。在养成过程中，也要注意小龙虾的规格，若规格大小不一，会出现大虾吃小虾的现象，以致成活率大大降低，影响养殖产量的提高。
投放饲料，小龙虾属杂食性动物，动物性饵料和植物性饵料均能摄食。养殖生产中通常投喂一些谷类、草类植物性饵料和活螺蛳等动物性饲料。小龙虾比较贪食，投饵量不足不仅影响小龙虾的正常生长，还会出现自相残食现象，所以必须确保小龙虾能够摄食到足够的饵料，且饵料新鲜。投饵过量或投喂方法不当会造成饵料浪费和败坏水质。
水质的改良，池水质过肥，pH值过低，或水质清瘦，水体透明度过大，都不利于龙虾蜕壳生长。
夏季水位过浅，水温高于极限温度，会抑制龙虾生长，促使龙虾性早熟。冬季封冰，易造成龙虾因缺氧窒息死亡。
水位忽高忽低，导致部分龙虾沿水位线附近打洞，以穴居为主。时间一长，就适应了洞穴生活，既不蜕壳，又不摄食生长，龙虾雌雄不分，规格小，懒于活动，养殖产量低。养殖过程应长期保持水位稳定，水质清新，严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。养殖过程中若发现龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明缺氧严重，要及时注水或开增氧机增氧
增加隐蔽场所，小龙虾有较强的占地习性，在没有足够的洞穴和水草供其隐蔽场所时，自残现象严重。利用小龙虾喜欢穴居的习性，人工洞穴可有效防止小龙虾自相残杀。人工洞穴可以建在水位以下的坡地上，洞口直径6～10厘米，深15～30厘米。小龙虾还有攀附水草的习性，养殖池中种植或投放水花生、轮叶黑藻、凤眼莲、眼子菜及水浮莲等水草，既可为小龙虾提供隐蔽物，又可增加其生存空间，减少互相残杀。同时水草还可作为小龙虾的食物，降低人工饲料的消耗，节省养殖成本。
疾病控制，疾病尤其以纤毛虫病最为常见。当纤毛虫在小龙虾体上寄生时，会从虾体上吸取营养而使小龙虾身体瘦弱，小龙虾会因为缺乏营养而不能正常脱壳生长;当纤毛虫寄生在小龙虾鳃部时会影响小龙虾鳃的呼吸功能，导致小龙虾不能正常呼吸而处于一个长期缺氧的状态，最终小龙虾会因为长期缺氧而不能正常摄食、脱壳和生长，导致规格偏小。另外由于纤毛虫的寄生甚至还会引起小龙虾其它疾病的发生而大量死亡。
小龙虾养殖须知：饲养小龙虾一般吃什么
众所周知，小龙虾是一种杂食性动物，基本上什么东西都想去吃一下，但是作为养殖户来说，胡乱的喂养必然会导致小龙虾块头不大，也就很难产生相应的经济效益，因此为了帮助各位养殖户更好的饲养小龙虾，下面小编就小龙虾一般吃什么和大家说说，希望对大家有所帮助。
一、植物类饲料
对于植物性饲料来说，一般可以选择有浮游植物、谷类、菜籽饼、啤酒草、浮萍、大豆等，这些植物性饲料基本上都可以作为小龙虾的饲料，但是其中豆类作为饲料来说尤为突出，因为大豆的蛋白质含量非常高，且材料来源简单成本低下，特别在小龙虾幼体的时候，大豆磨制的豆浆配合着藻类、浮游生物以及酵母等材料，能形成好的综合性的蛋白原，这对于小龙虾幼体的饲养非常好。
二、动物类饲料
大家都只知道，小龙虾除了是一种杂食性动物，同样还是一种食腐性动物，对于一些腥味重的死鱼、死猪、死鸡、死鸭等一些死亡动物原料特别喜爱，在平时当中可以投喂一些死亡动物作为饲料。
其次，小龙虾对于一些活体动物也比较喜爱，像螺蛳、蚌、水蚯蚓、小鱼等这些都是小龙虾爱吃的，为了维护生态平衡，养殖户可以在水中适量的投放一些此类生物方便饲养。
三、人工饲料
如果不想使用一些天然的饲料，养殖户可以选择一些人工配置的饲料，因为大多数人工调配的饲料根据小龙虾的营养需求将动物性饲料和植物型饲料混合调配而成，同时还会根据需求适量的在饲料中加上一些维生素、矿物质以及一些其他预防疾病药物等，这对于需要分类投放植物类饲料和动物类饲料要便捷上许多，能够为养殖户提供不少的帮助。
一般情况下，人工调配的小龙虾饲料在幼体阶段要求蛋白质在30%以上，而成年小龙虾在20%以上，这在选择小龙虾饲料上可以做为选择分割线！
小龙虾养殖小龙虾脱壳周期一般是多久
小龙虾从幼体阶段到商品虾培养成必需蜕壳十一~十二次，蜕壳是它成长发育、增加体重和繁育的至关重要标示，每蜕1次壳，它的身体就长大了1次，蜕壳通常在洞内或草丛中成功，刚成功蜕壳时，其身体绵软没力，这时候是小龙虾比较容易遭受伤害的阶段，蜕壳后的新体于十二~二十四h后硬化。
小龙虾与其它甲壳动物相同，必需蜕掉体表的甲壳才能够成功其变性生长发育。在长江流域，9月中旬蜕离母体的幼虾平均全长约1.0厘米，平均重0.04g，年底较大总长达7.4厘米，重12.24g。在稻田或池塘中养殖到次年的5月，平均总长达10.2厘米，平均体重约达34.51g。
小龙虾幼体阶段一般2~4天蜕壳1次，幼体经3次蜕壳后进到幼虾阶段。在小龙虾种苗(幼虾)阶段，每5~8天蜕壳1次，在成虾阶段，通常8~15天蜕壳1次。
小龙虾的蜕壳与水温、营养及个体发育阶段息息相关。水温高、食物比较充足、发育过程早，则蜕壳相隔短。性成熟的雌、雄虾通常1年蜕壳1~2次。据量测总长8~十一厘米的小龙虾每蜕1次壳，总长可增长1.3厘米。
小龙虾的蜕壳多出现在晚上，人工养殖条件下，有时候白日里也可以看到其蜕壳，但比较不多见。按照小龙虾的活动及涉世具体情况，其蜕壳阶段可分成蜕壳间期、蜕壳前期、蜕壳期和蜕壳后期5个阶段。
1、刚蜕壳尚未吃食，这时外壳绵软，不能站起，接着吸取水份，增加体重。表皮逐渐钙质化，已可站起，但外骨骼依然很绵软，体重比较稳定，含水量仍将高达86%。
2、新壳的钙化阶段仍不吃食，钙质逐渐代谢，附肢的各肢节能够弯曲而不折断，含水量85%;外骨骼接着代谢，各附肢弯曲的时候会折断，含水量83%。
3、表皮变硬比较早阶段仍接着钙化，并逐渐吃食。这时是组织生长发育的首要阶段，身体逐渐变硬，头胸甲最前端及侧边钙化仍不完全，含水量61%。位于蜕壳中期，钙化充分，且在钙化层下形成薄膜层，代谢物逐渐积聚，组织生长发育安全。
4、下次蜕壳的预备阶段逐渐成功钙的再吸取，新壳的最外层已代谢出来了，逐渐吃食，代谢物可被利用，在代谢新的色素层以后，活动逐渐减小，含水量在59%～61%左右;靠近蜕壳的第1特性已出现，在旧刚毛基部有新刚毛长出，新的上表皮已由皮下组织代谢出来了。
因为旧壳中很多钙的再吸取，造成裂隙而留下适当的空间。沿着裂隙，钙的再吸收完全，从而产生表皮的一个裂口，虾体自此从旧壳中脱颖而出。
5、个体从旧壳中蜕出迅速吸取水分含量，一般在低温的时候会产生抑止蜕壳的状况，拉长蜕壳的时间。
小虾蜕壳在夜晚或早晨完成，时间短暂，一般为十～十五分钟。幼虾蜕壳频次一般比成虾多;均衡营养而全方面优质时，蜕壳频次亦较频繁;环境的刺激也会危害蜕壳。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《小龙虾养殖一般产量多高？亩产千斤真的可以吗？》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“养殖小龙虾亩产量”专题。
