鸡种蛋收集与保存方法

要想得到理想的孵化效果,收集优质合格的种蛋是非常重要的一步,一般地来说用于孵化种蛋要达到以下要求:

(一)种蛋重量:因不同的品种和产蛋期要求不一,但通常肉鸡种蛋的重量应不低45克而不高于65克,太大太小的都不宜作为种蛋。

(二)种蛋形状:种蛋形状常用蛋形指数来衡量,但在实际生产中我们更为简便地以正常蛋形来选择,即,太圆的、太尖的、大小头不明显的蛋,都不能种用。

(三)蛋壳质量:主要指蛋壳的厚度和致密度,致密度不够的沙壳蛋,蛋壳太厚的钢皮蛋都不宜种用。

(四)蛋壳色泽:一个品种的鸡蛋都有正常的色泽,如罗曼的褐色,来航的白色等。不正常的色泽,往往显示了种鸡群或饲料的不正常,因而色泽不符合品种正常的色泽的蛋不宜种用。

(五)保存期:一般地讲在夏秋季不宜超过4天,冬春季不宜超过7天。种蛋入孵是越新鲜越好,但这在生产实际中不太现实,因而就有在一个种蛋保存的问题,种蛋保存要注意以下几点:

1.及时消毒:通常种鸡场均采用每天两次集蛋,将收集起来的种蛋及时送入种蛋库消毒,最常用的消毒法是:甲醛熏蒸,一般每立方米空间有甲醛28毫升,高锰酸钾14克。

2.保存温度:鸡胚的发育临界温度是24℃,种蛋保存温度及少应低于此,最好能在17-16℃。当然温度也不能太低,有资料介绍当温度低于4℃时,鸡胚容易冻伤。因此,种蛋库应安装空调设备。

3.保存湿度:以相对湿度60-70%为宜,在使用空调时应特别注意,实际生产中常采用放置水盆的办法。

4.存放种蛋宜小头在上。

5.通风换气:种蛋有生命的,空气质量的不良会严重影响其生命力,因而种蛋库每天应定时开启门窗换气。

6.夏季使用空调时,种蛋从蛋库取出后,因温差的原因,蛋壳表面会起水珠,因此应将之置于常温下5-8小时以使蛋内容物的温度和外界的温度趋于一致。

相关知识

种蛋的选择和保存


种蛋的选择和保存直接影响胚胎的发育和雏鸡的品质。

一、种蛋的选择1.种蛋的来源。应选择健康鸡群所产生的鸡蛋,鸡在第二年产的蛋较好,孵化率较高。

2.新鲜种蛋的标准。种蛋保存时间的长短与孵化率有直接的关系,越新鲜越好,最长不超过15天,15天以上的种蛋孵化率逐渐降低。新鲜种蛋表面复有一层霜状物,表面新鲜,气室小。陈蛋则光泽暗浊,气室大。另外,种蛋应是椭圆形,两端匀称,重量55~60g较为适宜。

3.种蛋蛋壳的厚薄和颜色。种蛋的蛋壳要求致密均匀,厚薄适中,不能一个蛋壳厚薄不均匀,如:沙顶、钢壳、花皮等都不易孵化,同一品种的蛋,蛋壳的颜色一致。

二、种蛋的保存合理保存种蛋与孵化雏鸡的品质有密切关系,种蛋保存条件主要是温度、湿度、通风三个方面。

1.温度。保存种蛋的适宜温度为摄氏5~15℃,超过15℃以上胚胎便会早期开始发育造成中途死亡,如低于5℃以下,时间过久,使胚胎受冻影响孵化率。

2.湿度。种蛋适宜湿度75%~85%以内,过低,蛋内水分蒸发;过高,使种蛋生霉。

3.通风。放种蛋的地方应保持空气新鲜,放置在阴凉通风处,避免阳光直晒,不能放置在潮湿的地方。

鸡种蛋的包装运输与消毒


1. 种蛋的包装及运输

若种鸡场距孵化场不远时,可把收集的种蛋直接送入孵化场储存,不需要包装和长途运输;若两场距离较远,或从外地引进新品种时,或种蛋销往外地时,都需要对种蛋进行包装,如果保护不当,种蛋破损量大或卵黄系带松动,气室破裂,既影响孵化成绩又造成经济损失。对种蛋包装运输的要求有:(1)使用专门的装放用具目前比较普遍采用的是种蛋纸箱,纸箱可用硬板纸或瓦楞纸制成,箱内使用纸皮做成的方格,每格放一个蛋,蛋的上下左右都用纸皮隔开,可以避免蛋与蛋之间直接碰撞。箱内也可用塑料蛋托或压模纸盒代替,一般每层装30枚(或36枚)。如果没有这种专用纸箱,用木箱也可以,但要尽量避免蛋之间的直接接触,可将每枚种蛋用纸包裹起来,四周多垫些纸或其他柔软的物品,也可用稻壳、锯末或碎麦草作为垫料。(2)防止暴晒受潮不论用什么工具装蛋,都应尽量使蛋的大头朝上,或放平,并排列整齐。在运输过程中,不管用什么运输工具,都要注意:尽量避免阳光暴晒,因为阳光暴晒会使种蛋受热而促使胚胎发育(属不正常发育)而会影响孵化效果。同时防止雨淋受潮,种蛋被雨淋过之后,壳上膜受破坏,细菌就会侵入,还可能使霉菌繁殖,严重影响孵化效果。(3)装运时,一定要做到轻放轻装,严防装蛋用具变形,特别是纸箱一旦变形,势必挤破种蛋。严防过分强烈震动等严重情况,如果道路高低不平,颠簸厉害,应在装蛋用具底下多铺些垫料,尽量减轻震动。种蛋运到目的地后,应尽快开箱检查,除去破损的蛋,若发现有些蛋面破损而污染其他,应立即用干净软布擦干,将种蛋装进盘内,做好孵前的消毒工作后即入孵,不宜再保存。2. 种蛋消毒(1)熏蒸法常用福尔马林熏蒸消毒,熏蒸前先计算好消毒空间的体积,福尔马林和高锰酸钾按2:1的比例,第一次消毒每立方米体积用36毫升福尔马林,18克高锰酸钾,放一个比福尔马林容量大5倍的陶盆或瓷盆,可以先放高锰酸钾,再加入适量水,淹没高锰酸钾即可,最后加入福尔马林,关好门窗,在温度20~24℃,湿度75%~80%的环境下,密闭熏蒸消毒20分钟,再打开门窗通风换气;也可以先放入福尔马林,再加入高锰酸钾。熏蒸法可杀死蛋壳上95%~98.5%的病原体。为节省用药量,可在蛋盘上罩塑料薄膜,以缩小空间。此法消毒效果好,操作简便。在孵化器里进行第二次消毒时,每立方米用福尔马林28毫升,高锰酸钾14克,熏蒸20分钟。但必须注意:①种蛋在孵化器里消毒时,应避开24~96小时胚龄的胚蛋。②福尔马林与高锰酸钾的化学反应剧烈且有很大的腐蚀性,要用容积较大的陶瓷盆,先加少量温水,再加高锰酸钾,最后加福尔马林,注意不要伤及人的眼睛和皮肤,还要注意盆子向里放一点,以防靠近门体,因在蒸发过程中溅出的福尔马林和高锰酸钾混合物有极高的温度,烧坏门壁,引起火灾。③种蛋从储存室取出或从禽舍送孵化场消毒室后,在蛋壳上会凝有水珠,应让水珠蒸发后再消毒,否则对胚胎不利。④福尔马林溶液挥发性很强,要随取随用,如果发现福尔马林与高锰酸钾混合后不产生烟雾或很少烟雾,说明福尔马林失效或加水过多。也可用过氧乙酸熏蒸消毒,过氧乙酸是一种高效快速、广谱消毒剂。消毒种蛋时,每立方米体积用含16%的过氧乙酸溶液40~60毫升,加高锰酸钾4~6克,熏蒸15分钟。但必须注意过氧乙酸遇热不稳定,如40%以上的浓度加热至50℃就会引起爆炸,应在低温下保存。过氧乙酸是无色透明液体,腐蚀性很强,不要接触衣服和皮肤,消毒时用陶瓷盆或搪瓷盆,现配现用,稀释液保存不要超过3天。(2)浸泡法浸泡消毒是把种蛋放到事先配制好的消毒液中浸泡3~5分钟,再捞出沥干后保存或码盘,或将种蛋码盘后将种蛋连蛋盘一起放到消毒池中浸泡消毒,一些先进的孵化厂将码盘后的种蛋装上蛋车后用天车和吊钩将蛋车浸泡到消毒池内,5分钟后再吊出,控干水后直接推进孵化器。常用药物有高锰酸钾或双季铵盐类,前者易使蛋壳氧化褪色变暗,不易照蛋,所以生产中多用新洁尔灭或其他含季铵盐的消毒剂。用新洁尔灭浸泡消毒方法是将含5%的新洁尔灭原液加50倍水,配成0.1%的新洁尔灭水溶液,水温调至40~50℃,将种蛋放入浸泡3分钟捞出。用碘液浸泡消毒方法是将种蛋浸入0.1%碘溶液中(15克碘化钾加入15克水溶解后加入10克碘片,搅溶后再加入1000毫升清水制成)1分钟,浸泡10次后溶液浓度下降,可延长消毒时间至两分钟或更换新碘液,水温40℃~50℃。对准备保存的种蛋不宜用浸泡法消毒,因破坏胶质层,加快蛋内水分蒸发,细菌也容易进入蛋内,所以浸泡法只适用于入孵前消毒。(3)喷雾法对码好盘的种蛋可用含80毫克/千克的二氧化氯40℃温水对种蛋进行喷雾消毒。也可用10毫克/千克二氧化氯泡沫消毒种蛋5分钟,效果也不错,尤其可以提高脏蛋的孵化率。但必须强调用二氧化氯消毒种蛋时必须严格掌握好消毒时间,否则消毒时间过长会增加胚胎的死亡率。也可用含有20毫克/千克的季铵盐类消毒药进行喷雾消毒,要求喷雾均匀一致,不留盲点,待晾干后装机入孵。

种蛋孵化前保存的注意事项


鸡生蛋,蛋孵化成鸡。孵化是鸡繁衍的必经之道,种蛋也就承载着光荣的使命,所以种蛋在孵化前要特别注意保护,以下几点是万不能忽视的:

一、湿度要适宜

种蛋壳上有许多气孔,在保存期间,蛋内水分不断通过气孔蒸发丢失。为减少蛋内水分的损失,必须使贮蛋室保持一定的湿度。种蛋贮藏室最适宜的相对湿度为70%~80%,湿度过高易使霉菌繁殖,不利种蛋贮藏。

二、温度要适宜

保存种蛋温度过高、过低都不好。如果高于24℃,胚胎便开始发育,会导致鸡胚衰老、死亡,孵化时死胎增多;低于5℃时,种蛋受冻,会失去孵化能力。保存种蛋最适宜的温度为10℃~15℃。

三、定期翻蛋

种蛋保存期间,如摆的位置不当,或放置不动,时间过久则易发生蛋黄、胚盘与蛋壳粘连,以致引起胚胎早期死亡。为防止这种情况,宜将种蛋钝端朝上放置,这样,可使蛋黄位于种蛋的中心。保存时间稍长,每天应翻蛋一次,以防胚胎粘连,保持正常的孵化率。

四、环境

储蛋室和接触种蛋的蛋盘、蛋架等要清洁,蛋盘要有缝隙,不要把种蛋装在不透气的箱子内。贮蛋室内空气一定要保持清新。

五、不洗刷种蛋

种蛋产出后,蛋壳表面有一层胶质膜覆盖着蛋壳的气孔,即有防止水分蒸发的作用,又可防止细菌等微生物从蛋壳气孔侵入蛋内而变为坏蛋。为使种蛋清洁,用水进行洗刷,反而会导致破坏蛋壳上的胶质膜,降低种蛋品质。

鸡种蛋怎么自然孵化?鸡种蛋的四种人工孵化方法


一般来说养鸡场鸡种蛋的孵化方法主要是两大类,一类是自然孵化方法,另一类则是鸡种蛋的人工孵化方法,这两孵化方法主要是由孵化操作对象的不同来区分的,其实养鸡场鸡种蛋的孵化最好还是采用自然孵化方法,因为这种方法最适宜生物规律,但是由于现代化养鸡场规模过大,种蛋无法全部用母鸡孵化,因此此时就需要进行人工孵化了,为了保证养鸡场鸡种蛋的高效孵化,下面小编就给大家介绍一下鸡种蛋的自然孵化方法及始终人工孵化方法。

一、自然孵化法

自然孵化法,朋友们了解吗?选择这种方法孵化种蛋。是需要挑选好的母鸡来作为代孵的。什么样的母鸡算是好的呢,选择母鸡代孵,要选择体型小、抱窝性强的母鸡,一次可孵种蛋30~40枚。孵化前期,当母鸡离巢吃食时,如果气温较低,应在窝上加盖棉毯等保温。孵化过程中要防止母鸡踏破种蛋。雏鸡出壳后,要及时将其取出放入育雏器内。

二、人工孵化方法

1.热水缸孵化法

热水缸孵化法方法是:用口径一致的水缸、铝盘各1只和保温用的棉被等进行孵化。将种蛋每30~40个放入一小网袋,然后放入铝盘内。水缸外用棉絮等包紧保温,水缸内内放入50℃~70℃的温水,水量以不会接触放入的铝盘底为准。将铝盘放在水缸上,再盖上棉被。开始入孵时,缸内温度可略高些,但是要注意,盘内边上种蛋与中间蛋温差会较大,要多进行几次翻蛋,使蛋温基本一致后,再每4~6小时翻蛋1次。缸内的水一般每天换1~2次,每次只换一部分水。孵化时可在铝盘内放一支温度计以便掌握温度变化。(嗯,这个方法是不是在以前用的比较多啊,我好像小时候见过呢,有那么点印象)

2.电热毯孵化法

在电热毯的下面先铺一层棉絮,毯上再盖一层棉毯,上面再平放数根3~5厘米见方的方木棍,将蛋盘放在方木上,可叠放2~3层,上面再盖棉被,然后通电加温。入孵后0~12小时后,每隔30分钟检查1次温度,以后就可通过电热毯的开、关,翻蛋,晾蛋,盖被的厚薄等控制温度。每天翻蛋5~6次。

3.火炕孵化法

火炕孵化法,是适宜于在北方地区采用的一种孵化法。做一土坯火炕,然后在炕床上进行孵化,方法基本上与电热毯法相似。

4.孵化机孵化

孵化机孵化这种方法,是现在用的比较多的,使用孵化机孵化省时省力,大大提高工作效率,同时也提高了出雏率、孵化率。

以上就是小编为大家介绍的养鸡场鸡种蛋几种孵化方法的相关内容,养殖户可以结合自身养鸡场的养殖规模选择最适合的孵化方法进行鸡种蛋孵化,文中的几种孵化方法养殖户要掌握好,以保证鸡种蛋孵化工作的顺利进行。

高营养价值的野鸡种蛋该如何保存?


野鸡是一种非常珍贵的优良品种,野鸡的肉质十分的细嫩鲜美,还带有浓浓的大自然的野味,颇受人们欢迎,并且野鸡的蛋白质含量很高,比普通的鸡肉、猪肉的蛋白质都要高,因此很多养殖户也开始进行野鸡的饲养,但是饲养野鸡的话,肯定要保存好野鸡种蛋,这是非常关键的,那么要如何来保存野鸡种蛋呢?下面小编就为大家介绍一下野鸡种蛋的保存技术。

野鸡种蛋保存的适宜温度

野鸡蛋产出母体外,胚胎发育暂时停止,随后,在一定的外界条件下,胚胎会继续发育。鸡胚发育的临界温度为23.9℃,即当保存温度超过23.9℃时,鸡胚就开始发育,低于23.9℃时,胚胎处于静止休眠状态。当环境温度偏高时,但不是胚胎发育的适宜温度时,则胚胎发育表现为不稳定或不完全,极易引起胚胎的早期死亡。当环境温度长时间偏低时(如0℃),虽然胚胎发育处于静止状态,但是胚胎活力严重下降,甚至出现胚胎死亡。具体保存温度可根据保存时间的长短来决定。刚产出的种蛋需要10~20小时逐渐降温至贮存温度,切不可突然快速降温。突然快速降温会使胚胎生活力减弱,从而降低孵化率。

野鸡种蛋保存的适宜湿度

在野鸡种蛋保存期间,蛋内水分通过气孔不断蒸发,蒸发速度与贮存室的相对湿度成反比。为了尽量减少蛋内水分的蒸发,必须提高贮存室的相对湿度。环境湿度小,会使蛋内水分蒸发过快,孵化率降低,雏鸡质量差。环境湿度太大,则会导致室内霉菌生长,种蛋会被霉菌污染。因此,要严格控制湿度。如果种蛋储存室的相对湿度低,可以在储存室洒水或挂湿毛巾,提高湿度;湿度偏高时,则应加强通风,排出湿空气。

野鸡种蛋保存的时间

野鸡种蛋即使是保存在适宜的条件下,随着保存时间的延长,孵化率也会降低。用于孵化的种蛋越新鲜越好,一般种蛋保存时间以5--7天为最好,不要超过2周。2周以上,孵化率下降较明显;3周以上,孵化率急剧下降。如果在自然条件下贮存,则在天气凉爽的早春、初秋,保存时间可相对长些;严冬酷暑,保持时间相对短些。

野鸡种蛋保存时翻蛋及放置方向

一般认为,野鸡种蛋保存1周以内不需要翻蛋,小头朝上放置;保存超过一周,则每天必须翻蛋1-2次,放置以小头朝上为好。也有人认为,贮存时小头向上不需要翻蛋,且孵化率比小头朝下放置高,特别是贮存一周以内。转蛋的方法:用一块厚20-25cm的木板,垫在种蛋箱的一头,翻蛋时将木块垫到另一头。

由于野鸡营养价值高,所以很受人们欢迎,饲养野鸡的话利润也会很大,而为了保障养殖户饲养野鸡获得最大化的经济效益,养殖户一定要做好野鸡种蛋的保存。

高效孵化黑凤鸡种蛋方法:温水孵化法


营养丰富且药用价值高的黑凤鸡已经被越来越多养殖户饲养,黑凤鸡养殖户可以从黑凤鸡身上取得可观的经济效益,而黑凤鸡种蛋的成功孵化则是黑凤鸡养殖的首要一步,那么养殖户怎么样才能成功孵化出黑凤鸡种蛋呢?下面就为大家介绍一下黑凤鸡种蛋温水孵化法。

1.孵化设备:选择于爽、利于防寒保暖的房屋,其大小视孵化规模而定,用轻质镀锌铁皮做材料,制成外层长150厘米、宽80厘米、高28厘米,上底与下底相距6厘米,箱外壁与内壁之间相距3厘米的双层床式水箱。箱内每层放2个长宽都能端取方便,高6厘米的四层共8个蛋盘,同时准备锯未保温材料和覆盖调节蛋温的纱布、单布、棉被等。

2.选蛋:选择贮存不超过7天,大小适中,蛋形正常,蛋端明显,表面新鲜清洁无裂痕,颜色为暗褐色的蛋。

3.消毒和预热:孵化前将种蛋在0.1畅新洁尔灭的41℃水溶液中浸泡3分钟,以杀灭蛋壳上的有害微生物。并将种蛋在36~38℃的条件下预温6~8小时。以提高孵化率。

4.孵化温度、湿度:箱内添加热水和增减覆盖物、纱布、单布、棉被的厚薄来调节蛋温。隔12小时减添温水1次。用已校正的体温表搁在两蛋小头间测蛋温。孵化时前7天蛋温为38.5~39.2℃,8天后改为38.2~38.6℃,17~19天降至37.8~38.2℃,20天至出雏完毕38.2~38.8℃。孵化期相对湿度55~65%,出雏时提高到65~70%。

5.照蛋:人孵后6天第一次照蛋,11天第二次照蛋,17天第三次照蛋。通过看胚胎施温可取得孵化好效果。

6.翻蛋:采用小于180度角的翻蛋可提高孵化率。孵化时可间隔8、12小时翻蛋1次。出雏前3天移入出雏盘后停止翻蛋。

7.出雏:胚胎后期肺功能己形成,需要足够氧气,覆盖物与种蛋要留有一定空间并增加通风晾蛋次数,只要保持38.2~38.8℃,除极少数胚蛋需人工助产外,一般都能顺利出雏。

采用温水孵化法进行高药用价值的黑凤鸡种蛋孵化,不仅操作简单且孵化成本较低,而且种蛋孵化效果好,是经过多次实践得出的有效成功孵化黑凤鸡种蛋的方法。以上就是小编为大家整理的采用温水孵化法高效孵化高药用价值黑凤鸡种蛋的相关内容,希望对大家有所帮助。

种蛋孵化温度要怎么控制?种蛋孵化温度控制方法


鸡的孵化中养鸡人能做的最重要的事情的就是做好种蛋孵化的温度控制,特别是前期种蛋自己缺乏调节能力温度要求比较高而后期却需要散热很多养鸡人种蛋孵化做不好温度控制影响了孵化质量,那么种蛋孵化温度要怎么控制?种蛋孵化温度控制方法。

孵化初期,胚胎物喷代谢处于初级阶段,缺乏调节能力,故需较高的温度。孵化中期,胚胎物质代谢逐渐加强,体温调节能力也逐渐加强,此时温度要保持平稳。孵化后期至出壳前,胚胎已具有调节体温的能力,加上本身新陈代谢旺盛,产生大量的体热,此时孵化温度还应稍低,以利于散热。因此,孵化期应遵循前高、中平、后低的原则。孵化温度偏高则胚胎发育快,雏鸡提前出壳;温度偏低则胚胎生长发育迟缓,出壳时间晚而拖延。

据试验,37.8℃孵化21天出雏,孵化率最高;38.5℃仅20天就出雏;39.5℃只需19天,且雏鸡体重轻,孵化率低;35.5℃要延迟到24天出壳,且大多数胚胎死于壳内孵化过程中。

应根据胚胎的需温特点,人孵方式和孵化方法进行正确施温。例如巷道式孵化器的分批入孵,采用恒温孵化法,孵化器的温度控制在37.8℃,出雏器的温度为37.O~37.5℃。箱体式孵化器的整批入孵,采用变温孵化法,1~3天孵化温度38.0℃,4~12天为37.8℃,13~18天为37.6℃,19~21天为37.0℃,孵化室室温控制在22~26℃。这里说的温度均是指空气温度,但笔者所在孵化厂的孵化器具有测量蛋壳温度的功能,因此是将胚胎温度设定在37.8℃,通过监控蛋壳温度来设定孵化器内部环境的空气温度,从而保障胚胎发育有良好的温度环境。

提高鸡种蛋受精率


肉用种鸡受精率普通较低,其主要原因是公鸡体重偏大和母鸡过肥,整齐度不好,这也是限饲不当的结果。公鸡过肥,不爱活动,行动迟缓,性欲减退,配种能力差,精液品质也不好,同时体重
越大越容易发生腿病,给交配带来困难。人工采精时公鸡过肥,性反射冷漠,采不出精液或精液很少,随着鸡龄的增大,这种情况会愈加严重。倘若公鸡太小、体重相差悬殊,交配时也很难成功,即使公母搭配比例合适,受精率也不会太高。如果公鸡没有断趾或断趾不当,在交配时就会抓伤母鸡脊背,引起母鸡疼痛因而拒绝交配,也是造成受精率低的原因。

提高种鸡受精率的力、法,除了正确的限制饲喂,严格控制体重和防止腿部的疾病发生之外,还可采取如下措施:

(1)地面厚垫草养鸡撒布谷粒于垫草上任其自由啄食;网上养鸡可悬吊青菜,以促进其活动,增强体质。
(2)没有断过趾的公鸡要进行断趾和断距,对于断过趾又重新长出的趾、距.要再次切断。
(3)加大公鸡数量.以公母比例不低于1:8。
(4)产蛋5^-6个月后更换年轻公鸡以代替老龄公鸡,但青年公鸡往往害怕母鸡。
(5剪去母鸡的尾羽和肛门周围的羽毛;同时也剪去公鸡肛门周围的羽毛,以利于交配。
(6)增加日粮中维生素A、维生素E的供给量。

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