羊业市场前景依然看好

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(一)2003年春开始,我国农区一些地方纷纷实行封山禁牧和舍饲养羊,不少养羊者一时难以解决饲草料不足,只好将羊贱卖,加之非典又突如其来,使正值售羊的旺季被误,非典过后又有大批羊投向市场,顿时市场商品羊大增,供大于求,羊价持续下跌(主要是肉用杂种羊)就成必然。

(二)2003年一些地区(如盛产波尔山羊及其杂种羊的陕西等省)后季阴雨连绵,甚至成灾,影响了羊只正常发育和生产,如难以过冬的弱,病、老龄羊数超过往年,使养羊市场进入廉价的状况,给人们造成羊业不行了的假象。以上原因不仅对波尔山羊,而对其他羊品种均有不同程度的影响。

(三)波尔山羊及其杂种羊被冲击的原因还有:

1.炒种热形势降温。在我国繁育了8年的波尔山羊,因名贵量少,价高炒种已经成为市场销售的必然现象,而当人们再难承受高价买羊,且羊数渐增时,羊价逐年下降也是自然的,但今后一段时 间内,由于国内远不能改变供不应 求状况 ,预测只能是较缓慢降价。而大量的各种杂种羊,其价格远超于其实际价值许多倍,自自然到了该大幅降价的时候。

2.以假充真造成的恶果。几年来,波尔山羊及其杂种羊市场基本处于分散、自发的初级管理状态。相当部分的较好的杂种竿被一些人冒充纯种羊高价骗钱,其公羊被鼓吹为纯种羊到处串乡走村醐串,坑害了不少养羊者。由予后代船斌低劣退化,大大挫伤了养羊者的积极性。加之,人们渐渐对纯杂羊有了认识,因此,用杂种羊假冒骗人、高价坑人的自然不多了。

3.急功近利不现实。起初,不少人看到杂种羊价高,甚至可充当纯种卖价,因此就有资金少的商户先从购买杂交一代羊开始,企图在很短时间育出纯种羊或较好的多代羊,但结果是事与愿违,加之前述原因,他们养羊积极性锐减。

4.政府行业部门参与市场管理不力。未能从纯、杂种羊的市场销售管理,市场控制,病羊检查(不少地方流于形式)及市场监督等方面采取必要措施,也是原因之一。

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发展养羊生产,市场广、前景好


我市在90年以前,养羊生产是畜牧业的主产业,仅次于养猪生产.根据畜牧调查资料,49年年末存栏数,生猪1. 31万头,而羊为5. 84万头.81年年末羊存栏数25. 49万头(其中绵羊20. 92万头,湖羊3. 14万头,山羊1. 43万头),猪存栏27. 7万头。年以前主要是饲养湖羊、山羊,年开始羊毛大提价,大量普及湖绵羊杂交,使杂交羊比例大大提高.

全市养羊有明显的区域性。瓶窑、余杭等丘陵山区乡镇历来有饲养山羊的习惯,年年末山羊存栏5. 01万头,之后由于封山育林.劈山造田,农业学大寨等山林农田改造过程.山羊饲养量明显下降。养湖(绵)羊的经济收人主要是羔皮、羊毛、羊肉、羊肥.由于农村生产责任制的改变,杭州工业和乡镇企业的迅速发展,寄生虫等疫病侵袭,水系污染严重,致水网地区饲养湖绵羊的环境和资源严重破坏,从81年开始湖绵羊的饲养量逐年下降。97年底根据市统计局资料,年末羊存栏 10. 41万头(其中绵(湖)羊6. 5万头,山羊3. 92万头),年内出栏5. 31万头(其中绵(湖) 羊3. 05万头)。分析全市农村养羊生产的现状,反映了以下几方面的问题:(1)饲养山羊和绵湖羊仍然存在着明显的地区性,但饲养山羊的较稳定,饲养绵羊的乡镇和农户逐渐缩小。(2)接受良种杂交改良的愿望强烈,山羊杂交改良,对提高头重和生长速度已受养羊大户欢迎,85年起,农业部门已连续三次 30头,定点饲养繁育,提供种养给养山羊大户使用。绵湖羊向肉用型发展,提高生长速度,提供肉仔羊已是定局。农业部门根据需要,曾经引进过高加索、阿斯卡尼、卡拉库尔等大型绵羊,现在每年也由湖羊场向当地供应湖羊公母羊,保持绵湖羊的需求量.(3)逐步改变传统的饲养方法已在普及,一般是春繁秋冬出栏,向市场提供肉羊,为了提高出栏率,采取补料育肥措施,提高养羊经济效益。 (4)养羊户少了.但大户多了,群养群放的羊多了,97年10月份调查,全市存栏10头以上229户,存栏4138头.

羊的市场广,销量大。改革开放20年来,随着人们生活水平的不断提高,市场肉类结构在改变,牛羊禽肉消费比例已有明显的提高。我市的养羊生产虽然没有突破性发展,但羊市场流通量大,羊肉的需求量这几年来有明显的提高。目前有羊市场3个,当地有专人采购,外地有专门羊贩子直送市场,活羊来自江苏、安徽、山东及本省的长兴、湖州、桐乡、海宁等地,销往宁波、余姚、上海、杭州等地。羊肉在本市有余杭、瓶窑方向的冷板羊肉,临平、塘栖的红烧羊肉,每年都有较大的消费量,经屠宰或制成熟羊肉,每年销往上海、杭州的量更大。经调查,瓶窑镇和彭公乡有5个杀羊销售点,从当年的10月份到下年的3 月,共销山羊2. 5万头。临平镇城南片春节前后每天送杭州各点的生熟羊肉达100头以上。全面统计余杭各市场的羊肉销量是大的,并且还在逐年增加,对促进养羊生产是有利的,并在近几年内预计不可能出现卖羊难的局面。

发展养羊生产当前也存在一些有利条件和问题.首先市场上处在需求大、销路广的局面,养羊饲料容易解决,投资轻,疾病少,有利可得,市场的导向和经济效益可诱导农民发展养羊生产。饲草丰富而没有得到利用,由于粮食充裕,一些缓坡梯田、贫疥型、冷浸型、演涝型土地利用率低,有些退耕抛荒、杂草丛生。山区半山区烧柴多数不靠山上,草山草坡皮资源丰富。平原水网地区的四边地(田边、路边、沟边、地边)更是四季长草。养猪生产以配合料,工业全价料为主,与食草畜夺青绿饲料的现象缓和了,所以要发展食草畜禽应该比以前容易解决饲草问题。全市耕地面积 53. 2万亩,其中水田面积45. 5万亩。而中低产田面积22.65万亩(其中演涝型15万亩,冷浸型4万亩,瘩薄3. 4万亩),不仅每年有大量的秸秆可利用,对低产田从改良土壤或轮作的角度出发,实行粮草轮作制,种草养畜,应该是一举两得的。

农村目前发展养羊生产主要存在四方面的问题:一、种羊缺乏,特别是养山羊大户,经常要求农业部门提供良种山羊,要当年生的羔羊当年出栏,一靠好的品种,二靠饲料和饲养管理。二、饲草资源利用率低,青干草贮存量少,秸秆氮化、青绿饲料育贮等技术难推广,绵湖羊靠舍饲,山羊长年放牧,到冬季早春往往饲草不足,限制了年终的存栏数。三、农村养羊仅处在家庭副业的位!,加上改革开放后,农村生活条件好了,经济条件及吃住穿基本不愁,产生小生产者的满足感,养羊要割草,要放牧,多数户不想养。四、各级政府在长期以粮为纲的影响下,种植业结构不敢改,种草养畜的观念一时难接受。抛荒现象到处可见,种一季荒到年比例比较高,但不敢提倡种草种饲料,对大农业结构和未来的前景考虑和内在制约因素认识不清.牧业产值占农业总产值达不到50%以上是无法达到发达国家水平的。

驼羊养殖前景和羊驼的养殖效益


驼羊有着长长的脖颈,美丽的大眼睛和色泽亮丽的毛绒,它生长在南美的西部和南部的安第斯山脉,因为其的经济价值,被誉为:安第斯山脉上走动的黄金,是是南美四种骆驼形动物中最有名的一种,更由于驼羊外观漂亮、可爱,清洁。有奇妙的好奇心,因此驼羊还是人类友好的观赏宠物。

驼羊从不到树林和多岩的地方去,主要以草为食。它性情机警,视觉、听觉、嗅觉均很敏锐.奔跑速度也很快,每小时可达55公里,这些为它们在开阔地带生活,逃避敌害起到了至关重要的作用。

驼羊的养殖效益:

驼羊以生产高档羊驼毛而著称,可以制作成高档的时装,羊驼绒有22种天然色彩,不用染色,既环保又方便。与山羊绒相比,它的纤维长度和韧性部占了绝对的上风,保暖系数是棉花的2.5倍。由驼羊绒毛制成的时装轻柔暖和,穿着舒服,垂感好,不变形。被人们称为软黄金,经济价值非常高,价格很昂贵。

羊驼的全身都是宝,它的经济价值主要表现在绒、肉、皮、rǔ。

(1)羊驼绒:每只羊驼每年一般剪绒1次,每年每头羊驼可剪毛14公斤,价格相当于羊毛的45倍,被视为高级的毛纺原料。成年羊驼平均剪绒量3公斤,高产个体年产绒量可达10公斤,产绒量与体重显著相关。羊驼绒多为白色,也有其他颜色。羊驼绒毛的韧性为绵羊毛的2倍。被毛中粗毛很少,净毛率达90%,不粘结,纤维极细,毛质极佳,用羊驼绒毛制成的时装轻柔暖和,穿着舒服,垂感好,不打褶,不起皱,不变型,不但比羊毛轻、暖、耐用,且容易染色,深受欧美、日本消费者的青睐。驼羊产毛期平均10-12年,饲养得法的可达15年--17年。今年7月份,驼羊毛的市价升至每公斤385美元,而开士米羊毛每公斤才110美元。在欧洲市场,一件用驼羊毛特制的大衣售价最高可达2.5万美元。

(2)羊驼肉:驼羊肉质鲜嫩,所含脂肪较低,是人类健康食品。其蛋白质含量高,胆固醇含量低,脂肪少,瘦肉多。成年羊驼体重75公斤,屠宰率为55%--60%,每只成年羊驼可产净肉3540公斤,1岁以下的羊驼肉味道鲜美,性成熟以后的羊驼肉有较强的膻味。

(3)羊驼皮:3岁以内的羊驼羔皮可制成地毯、被子和各种工艺品。

(4)羊驼rǔ:可供食用,在好的牧地上放牧,日产rǔ量可达0.5公斤。

驼羊的养殖前景:

因为驼羊适应能力强,很容易饲养,毛、皮和肉均可利用,更突出的是其驼羊毛的价格昂贵,所以具有很好的养殖前景。目前全世界的驼羊总数不足300万只,近10年驼羊毛纺织品在国际市场走俏,驼羊毛的缺口很大,刺激了驼羊业的育种和养殖的发展。

驼羊的养殖特点:

驼羊属骆驼科,适应于恶劣的高原气候。干草、青草、庄稼茬等,都可作驼羊饲料。驼羊吃草时用牙齿将草切断,不连根拔草,蹄底有肉垫,因此不会毁坏草地,有利于生态环境的保护。

驼羊能适应冰天雪地的寒带,四季如春的温带和赤日炎炎的热带的各种气候,包括昼夜温差大的半沙漠地区都能适应。

驼羊1年产1次仔,出生重量为16磅,死亡率很低,出生l小时后就能吃奶。

驼羊的体型比美利奴羊稍大些,体躯相似,一般寿命20~25年,母驼羊1岁、公驼羊2岁性成熟。驼羊怀孕期11.5个月,单胎。自然交配,在人为控制下,每只公驼羊每天可配种2-3次,每周休息1天,受胎率很高,一般母驼羊配1次就受孕,所以公驼羊可以从很多个体中选择最优秀的作种用,以提高其后代的品质。

驼羊的性情极温顺,仅用两道铁丝或绳子拉成的栏就能圈养它们。驼羊吃草的习惯同绵羊最接近,一股干草和农作物的秸杆都是驼羊很好的采食和消化的饲料。在荒漠草场上有很好的采食能力,因此,驼羊既可以在农户小群圈养,也适于牧区放牧管理,在人工草场上利用简单的可移动圈栏实行分区轮牧可以提高草场的利用率。值得一提的是.驼羊的饲料效率要比美利奴羊高25%,美利奴羊每天要吃进相当于其体重2%的干物质,而驼羊每天只要吃进相当于其体重1.5%的干物质就够了。

中华地羊养殖前景和效益


中华地羊,学名高原鼢鼠,又称瞎狯,藏语叫塞隆,生长在喜马拉雅山山塘,海拨5000米以上的高寒、缺氧、阴暗、潮湿的洞穴内的野生小动物。其成年体重在380~500克之间,它以草原植被、草根、块茎为主要食物。

中华地羊是一种名贵的药用动物,全身都是宝,具有很高的自身价值,是皮、肉、药兼用的草食性特种经济动植物,它的骨具有祛风除湿、活血镇痛的作用,是奇缺的虎骨及其他药物的代替品。它的皮毛脱水性好,手摸有丝绢感,因此,养殖中华地羊具有很高的药用价值和经济价值。

众所皆知,地羊骨经卫生部签定,具有高出虎骨数倍的药用价值,而且生效快,是建国以来第一个国家级一类动物新药材,是虎骨的最佳替代品,目前,每吨地羊骨市场价20万元之多,且还有上扬之势。中华地羊肉质细嫩、味道鲜美,不仅是高档野味食品,而且还具有清热解毒、活血祛瘀之功效,可治疗红斑狼疮、慢性胃炎、胃溃疡等病,并有强身健体作用。其胆能清心安神、滋阴润燥、润肠通便;肝有明目、滋补强身功效;毛皮性能好,有滑丝感,可与水獭皮相媲美。

每对地羊年循环养殖50对以上,其年养殖效益在5000元左右。而野生资源的锐减及开发利用范围的增加,使得地羊的养殖前景十分看好!但由于人工养殖技术较难掌握,中华地羊养殖还处于谨慎的试验阶段。

山东省某动植物开发基地,经过几年养殖实验,逐步掌握了人工养殖技术。并于去年与北京通康公司合作,从中华地羊血液中,成功提取出了用于检测防治高血脂、动脉硬化和心脑血管病的均质性HDL-C和LDL-C直接测定试剂盒,达到国际领先水平。一只成年地羊血液提取物价值达800元。中华地羊是食草动物,精料占50%,出生3个月即性成熟,养殖效益可观,前景看好!

小知识:

中华地羊骨是虎骨的最佳替用品。

中华地羊骨骼表面略呈白黄色,质坚硬,有腥味。通过药理、药化、毒理、临床等实验证明,该骨性微温,味辛咸,无毒,药用安全,具有散寒止痛、舒筋活络、强筋健骨、增强机体抵抗力等作用。此骨入药可治疗因风寒湿痹引起的关节疼痛、肿胀、伸屈不利、肌肤麻木、腰膝酸软等症。其有效率达89%。

如何建好现代养羊业防疫体系的方法


建好一个现代养羊业防疫体系,确保适应当前产业结构的调整和环保相关政策,提高畜产品的质量来提升当前的国际市场竞争力。可以通过自主繁殖,预防疫病的传播,加强对待屠宰畜禽及其动物性食品的卫生监督和检验检疫工作,做好生产综合管理工作,强化免疫工作等方面,确保养羊业健康快速发展。下面一起来了解一下:如何建好现代养羊业防疫体系的方法。

我国的畜牧业的生产规模不断扩大,畜产品总量在不断提高,畜牧业产值的比重也越来越大,已经是目前我国农村经济的重要支柱产业。据报道,2009年的生猪和绵羊存栏数占据世界第一位,山羊占据世界存栏数的25.14%。养羊业在面临前所未有的发展前景的同时也面临着非常严峻的挑战,需要提高畜产品的质量来提升当前的国际市场竞争力。而随着我国产业结构的调整和环保相关政策的出台,羊群向舍饲转变,呈现饲养密度大、集约化程度高、管理流程化的特点,疫病发生的特点和规律也会随之改变,这就使得建好一个现代养羊业防疫体系变得尤为重要。

1、质量从源头抓起

目前,在大部分的羊场内部,羊只都是通过各种不同的渠道购买的,而就种羊场的饲养来看,种羊的健康水平参差不一,而商品引进羊的流动性又特别大,为提升种羊品质,可以发挥专业户在种羊繁育体系中的作用,利用良种繁育体系改良当地品种,追求种羊的良种化,从而降低输入型疫情发生的概率。与此同时,提倡自繁自养,选择健康优良的种羊进行自主繁殖,预防疫病的传播,还可以筛选出抗性能力强的种羊。

2、严把检验检疫关

食品的安全问题是世界性的问题,为了保证人们食用安全的动物食品,必须加强屠宰畜禽及其动物性食品的卫生监督和检验检疫工作。为了防止进场的羊将疫病带人羊场,要对即将入场的羊进行严格的检疫工作,查验产地签发的检疫证书。检疫的手段主要有两种,一种是隔离观察,根据羊的临床症状作出判断;另一种是实验室的血清学检测手段。确认无误后,才能将羊只混群饲养,以防止羊群传染病的传播,保障畜牧业生产和人民健康。

3、加强舍饲的综合管理

3.1加大舍饲的卫生清洁力度

圈养的密度大,羊群之间的接触频率高,病菌大多存在于羊的粪便及其他排泄物中,一个干净整洁的饲养环境是培育优质羊产品的前提。要定期对农场内的家畜、场地、操作器具进行灭菌消毒,及时清除羊群排泄物,严格按照相关的处理措施对病死畜进行正确的处理。还要保持羊群的饮水卫生,定期投放鼠药和驱虫药。

3.2定期进行疫苗接种

不同地区的疫病流行种类和时间也不尽相同,根据当地的疫病流行特点,定期对羊场内的羊进行疫苗接种。在接种疫苗的同时,还要进行药物预防,通过饮水或饮食投放可以增强羊只抗性的相关药物。

3.3增强羊的抗病力

冬春的时候羊群获得的食物比较单一,多以饲料为主,很多的农副产品没有得到很好的加工和科学利用,这就导致羊只瘦弱、营养不良、抗病力低下。因而在冬春牧草稀少,羊群采食不足的情况下,必须及时对羊群进行适当补饲,特别是幼龄羊和孕期或哺乳期的母羊。天气良好的状态,还可以分批对羊群合理组织放牧,以达到充分利用牧草,降低圈养状态下感染寄生虫的概率。

4、建立健全现代养羊业防疫体系

各部门之间分工合作,根据当地的疾病流行特点,建立健全现代养羊业防疫体系,做好全面安排和部署和检验检疫工作。贯彻“预防为主、养防结合、防重于治”的方针,从整体上提高羊群的健康水平,增强抗病力。根据不同传染病的特点,制定不同的应对措施。对疫病不同的流行环节,做出相应的处理,从而在最短的时间内把疫情控制住。预防、控制、杜绝各种传染病的发生和传播,降低羊群的发病率及死亡率。在此基础上,扩大养殖规模,淘汰中小型企业,扶植或合并一些大型养殖企业,研制并推广舍饲的综合配套管理技术,以便对农场进行规范性管理。在保证优质羊出栏率的同时,还要加强后期对羊产品的检验,新建或改建一些羊产品加工的龙头企业,健全现代养羊业的防疫体系,抓住养羊业的发展机遇,促进养羊业的快速以及协调发展。

秸秆颗粒料养羊前景浅析


养羊业是一项投资小,见效快,经济效益高的产业。随着我国人民生活水平的提高.在提倡绿色环保食品的今天.肉羊成为了人们餐桌上必不可少的美味绿色食品。近年来,羊肉价格持续上涨,养羊业优势更加明显,潜力巨大,正在成长为一个黄金产业,前景看好。但目前不少养羊场出现了运转不灵、规模缩水、甚至倒闭的状况,其中关健因素是饲料瓶颈。

1 养羊成败原因分析
1.1 集中上市。阶段性供过于求

传统的饲养观念和方式致使出栏高峰集中在秋、冬季(9 12月)集中上市.易形成阶段性供过于求的局面,表现为肉羊销售价格不高,养羊业处于微利或无利状态。

1.2 盲目扩大生产规模

品种结构调整不力.单一品种生产经营.盲目扩大再生产。

1.3 产业链条不健全

养羊业大多仍为放牧饲养的春季产羔秋季出栏的传统生产方式, 肉羊上市销售多为活羊或羊肉,未有加工储存环节,一般在元旦左右结束。而在舍饲的饲养方式下.肉羊可常年出栏,但目前多数地方加工业不健全.生产与贮藏不协调,羊肉的价格时而居高不下,时而价格低迷。不能很好地保护养羊利益,阻碍了养羊业持续健康发展。另外,舍饲必须解决饲料问题。

1.4 政策驱动,缺乏持续性

在一系列政策拉动下.如在优良品种的引进、基础设施建设等方面的政策性投资,阶段性地支持养羊业的发展而呈现养羊热,但缺乏持续性。

2 秸秆颗粒料养羊优势分析
2.1 秸秆颗粒料成本分析

2.1.1 秸秆加工颗粒饲料成本:母羊哺乳料单价2元/kg.其他阶段饲料单价1.4元/kg。

2.1.2 母羊哺乳期按120 d/年计算。
2.1.3 育肥期(初生至出栏)240 d。出栏平均活体重50 kg以上。

2.1.4 繁殖成活率300%。
2.1.5 成年羊公羊及后期育肥日采食量1.5 kg/只。
2.1.6 育成期日采食量1 kg/只。

2.2 秸秆颗粒加工设备秸秆粉碎机1台、制粒机1台、搅拌机1台.共投资2.2万元。

2.3 生产效益估算

以40只能繁母羊为生产单元计算年生产经营效益如下。

2.3.1 年生产成本17-37万元:40只母羊耗料费23 320元,只平年支出583元 (哺乳期9 600元,空腹、带仔、妊娠期 13 720元):3只种公羊耗料费3 285元; 120只育肥羊耗料费40 320元,只平支出336元(60只x240 dx1 kgx1.4元/kg);消毒防疫驱虫费l 956元(163只x12 元/只);饲养员工资支出40 000元;水电等费用支10 000元:同定资产折旧费 48 400元(242 000元5年);生产流动资金占用费6 500元。

2.3_2 年收入25-2万元:商品羊出售: (100只x50 kg/只x36元/kg);种公羊销售收入60 000元(20只x3 000元/只);有机肥收入:12 000元。年利润:7.83 万元。

2.4 生态社会效益分析

2.4.1 保护生态:养羊全过程为舍饲方式,不破坏植被,有效保护了生态环境,对长效治理岩溶地区石漠化具有重大的现实意义。并能全方位实施羊当猪养的模式。

2.4.2 保护环境:利用秸秆颗粒料养羊,可充分利用牧草、农作物秸秆和其它农副产品等再生,达到保护环境的目的。秸秆资源丰富,可有效发挥农业生态循环经济模式的效应,变废为宝,又可避免农户将秸秆燃烧污染环境,污染空气等。就本县而言,年产秸秆量约30万吨,如果用来饲养山羊,年饲养量可达到80万只。

2.4.3 确保安全:从食品安全来讲,羊肉生产过程不需加抗生素,系安全绿色食品,且羊肉营养价值高。特别是在牛有疯牛病、鸡有禽流感、猪使用抗生素的前提下,养羊业市场十分看好。

2.4.4 改良土壤:羊粪是很好的有机肥,能提高地温1~2℃ ,能疏松土壤,改善土壤结构.增加土壤肥力.是生产有机水果、烟叶、土豆、大米的很好肥料。 1只羊年可提供有机肥125 kg。5只羊可满足1亩土地用肥量,每亩可节省商品肥支出600元以上。

2.4.5 节省劳力:有利于标准化规模化集约化生产,投资少,回报率高,周期短。有利于当地饲料工业、种业、食品加工业的提档升级。

3 结论

秸秆颗粒料养羊技术的推广应用,效益显著,必将大大加快草食畜牧业的发展。生物秸秆颗粒料养羊技术是养羊业的一项技术革新.是转变传统养殖模式的一次革命。若通过政策扶持,正确舆论引导,指导养殖场品种结构调整.引用胚胎繁殖技术和品种改良技术,必将开辟了一条全新的生态的、环保的致富途径。

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