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【体型外貌】
海门市种羊场创建于1974年，是江苏省重点种畜禽场。主要承担长江三角洲白山羊的保种和选育工作。
长江三角洲白山羊体型中等，头呈三角形，面微凹。尾小而上翘。四肢细长，体壳坚实。全身被毛紧密，毛色洁白，且富有光泽。公、母羊均有角，公羊角较粗长，向后上方伸展，呈倒人字形；母羊角较细短，形似长辣椒，多向外上方伸展，呈倒八字形。公、母羊均有须，公羊须多而长，母羊须少而短。公、母羊两耳向前向外平伸，眼睛黄褐色。公羊眼大而有神，稍突出；母羊则稍小。公羊颈部粗短，背腰平直，前胸较发达，后躯较窄；母羊颈细长，背腰微凹，前胸较窄，后躯较宽深。公羊的颈、背及胸部披肩有长毛，大部分公羊还有较长的额毛。
长江三角洲白山羊生长发育快，1岁时体重可达成年羊的71％左右。秋季最肥时期，成年公羊可超过40千克，成年母羊可达30千克。
长江三角洲白山羊毛细、直有峰，富有弹性，是制笔的优良原料。白色汤褪毛含块率在20％以上者为笔料原料毛，其中不成块的散毛称为山羊浮毛。长江三角洲白山羊的含块率一般在60％左右，高的可达80％以上。一般平均每只公羊可产笔料原料毛320克，母羊245克。笔料原料毛经加工分类后，即成笔料成品毛。笔料毛的单根纤维分为毛峰、毛肩、毛身3个部分。笔料毛的品质主要根据毛峰的好坏及毛身的粗细、长短、色泽来决定，可分为3类21个品种。-、二类毛为低、中档毛，可用于制排笔、低档毛笔；三类毛为高档毛，供制造各种高档毛笔用，其中以湖笔最负盛名，是文房四宝中的名品。
笔料毛的产量和质量，与羊的性别、年龄、体重、阉割及屠宰季节、饲养管理条件等均有密切关系。三类毛的产量以5～8月龄、体重10～12．5千克的未阉割的公山羊为高。立冬至清明期间屠宰的为冬季货，质量较好，其毛峰细而挺直，毛块结实整齐，浮毛较少。立冬前的早秋货和清明后的晚春货质帚较次，毛峰粗短、卷缩，毛块松而不结实。
长江三角洲白山羊皮板足壮，有油性，皮质致密、柔韧。山羊板皮的质量好坏和气候有密切关系，一年中以晚秋和冬初所产的板皮质量最好，晚春和初夏的最差。
长江三角洲白山羊肉质细嫩，膻味小，脂肪分布均匀。煮熟肥而不腻，鲜美可口，为广大消费者所喜爱，很早就驰名于沪宁一带。羊肉有连皮与剥皮之分，连皮羊肉的屑宰率一般在40％以上。
长江三角洲白山羊是早熟品种，性成熟期为3～5月龄。初配期，母羊6～7月龄，公羊8～10月龄。母羊发情周期平均为17天，持续期2～3天。母羊终年能发情，妊娠期平均为143天，产羔率为230％。多数母羊2年繁殖3胎，部分母羊1年可产2胎。
长江三角洲白山羊是我国珍贵的皮、肉、毛兼优的山羊品种。所产三类毛独具一格，是制笔的优良原料，故有笔料毛山羊之称。长江三角洲白山羊肉质细嫩，味道鲜美。皮板足壮，皮质致密、柔韧，是 一种质量较好的革皮。长江三角洲白山羊体质坚实，耐湿热，成熟早，繁殖力强，耐粗放管理，遗传性稳定。今后将继续加强该品种的选育工作，进一步提高长江三角洲白山羊的个体和羊只优质笔料毛的产出量，增加经济效益。
延伸阅读
贵州白山羊
贵州白山羊原产于黔东北一鸟江中、下游的沿河、思南、务川等县，分布在贵州遵义、铜仁两地区的20余县，目前总数已超过100万只。
该羊，公、母羊均有角，颈部较圆．胸深，背宽平，体躯呈圆桶形，体长，四肢较矮。毛被以白色为主，其次为麻、黑、花色，毛被粗短。少数羊鼻、脸、耳部皮肤上有灰褐色斑点。
成年公羊体重32.8千克，成年母羊为30.8千克，肉质细嫩，肌肉间有脂肪分布，擅味轻。周岁揭羊平均活重 24.11千克，月同体重11.45千克，内脏脂肪重1.40千克，净肉重8．83千克，屠宰率53.30％，月同体净肉率 68．72％：
其性成熟早，公、母羔在5月龄时即可发情配种，但一般在7-8月龄才配种，常年发情，1年产2胎，从1-7胎 (4岁左右）产羔率逐渐上升，为124．27％-180％，品种平均产羔率273．6％，年繁殖存活率为243．19％。
陕南白山羊
品种名称陕南白山羊
品种描述
产地与分布：陕南白山羊产于陕西省南部地区，是产肉性能较好的一个地方品种。主要分布于山西南部地区汉江两岸的安康、紫阳、旬阳、白柯、西乡、镇巴、平利、洛南、山阳、镇安等县。
外貌特征：陕南白山羊头大小适中，头中等，鼻梁平直，有的羊有角，颈短而宽厚。胸部发达，背直而长，腹围大，肋骨拱张良好，背腰长而平直，四肢粗壮，尾短上翘。被毛以白色为主，少数为黑、褐及杂色。陕南白山羊短毛有角羊分为细小线角和粗大板角两种，短毛无角者毛被短、稀粗。短毛羊性温驯，早熟易肥。长毛有角羊性烈好斗；无角长毛羊肩、侧、股部较长粗毛。
品种性能：陕南白山羊性成熟早，8～12月龄可初配，产羔率平均259.0% 。 成年公羊体重33.0 公斤，母羊27.3 公斤，6月龄羯羔体重相当于成年的51.5% 。产肉性能6个月龄的羯羊屠宰前体重平均为22．17千克，胴体重为10．10千克，屠宰率为45．56％；1岁半的羯羊屠宰前平均体重为35．27千克，胴体重为17．84千克，屠宰率50．58％。各龄羊屠宰率和净肉率都高，抓膘能力强，产肉力好。肉呈红色、肉质细嫩，膻味小。板皮幅面大、致密而拉力强。还有一定产毛和产绒的能力。
利用情况：陕南白山羊的肌肉细嫩，脂肪色白，膻味轻，板皮品质亦好。尚未广泛开发利用，要加强选育，提高产肉性能。
板角山羊
【种质资源名称】板角山羊
【种质外文名】Banjiao goat
【科名】洞角科绵羊山羊亚科
【属名】山羊属
【种质原产地】四川达县
【主产区与分布】万县地区的城口县，巫溪县，武隆县，以及陕西，湖北，贵州接壤的地方。
【形成历史】1978年四川省将板角山羊产地列为山羊板皮基地，有力地促进了该品种的发展，使其数量超过了30万只。
【种质来源】地方
【种质经济类型】肉用型、兼用型
【海拔(m)】450～1500
【地貌】山地
【年最高温度(℃)】38.8
【年最低温度(℃)】－13
【年平均温度(℃)】13.8
【湿度(%)】69
【无霜期(天)】169-270
【降水量(mm)】1248
【雨季】夏季
【气候带】暖温带
【气候特点】降雨量大
【农作物条件及利用】玉米，水稻，马铃薯，小麦，甘薯，豆类
【草场情况及利用】灌木草丛
【土壤类型】红壤土
【草地类型】半荒漠草地
【优势植物群落】马桑，黄荆
【种质适应性及疾病感染】适应放牧饲养
【功能特性】高产肉力、板皮优质
【主要用途】肉用、兼用
【头部被毛颜色】白色
【颈部被毛颜色】白色
【体躯被毛颜色】白色
【腹部被毛颜色】白色
【臀部被毛颜色】白色
【被毛类型】异质毛
【头型】长窄
【鼻型】平直
【耳型】竖耳
【角型(公)】倒勾
【角型(母)】上旋
【体貌特征】四肢粗壮,肋骨开张,背腰平直,尻部斜,骨骼粗壮结实
【公羊体高(cm)】58.41
【母羊体高(cm)】52.32
【公羊体斜长(cm)】64.67
【母羊体斜长(cm)】61.18
【公羊胸围(cm)】79.04
【母羊胸围(cm)】70.46
【公羊初生体重(kg)】1.7
【母羊初生体重(kg)】1.6
【公羊断奶体重(kg)】9.7
【母羊断奶体重(kg)】8.0
【公羊周岁体重(kg)】21.4
【母羊周岁体重(kg)】20.5
【公羊成年体重(kg)】40.5
【母羊成年体重(kg)】30.3
【公羊初情期】4-5月零
【公羊性成熟期】6-7月零
【公羊适时配种期】一岁
【母羊初情期】4-5月零
【母羊发情季节】秋季
【母羊发情周期】21天
【母羊发情持续期】51小时
【母羊适时配种期】1岁
【妊娠期(天)】150
【产羔率(%)】184.0%
【屠宰日龄】1.5岁
【宰前体重(kg)】38.9
【胴体重(kg)】20.18
【净肉重(kg)】16.34
【屠宰率(%)】55.68
【内脏脂肪重(kg)】1.48
【皮张面积(平方厘米)】3840-4160
【皮张厚度(mm)】0.2
【产绒性能】低
【产肉性能】高
【皮张质量】柔软
【饲养方式】全年放牧
【饲养水平】一般
【饲养难易度】容易
【种质资源优缺点】产肉力高，板皮好
【研究开发及主要利用方向】加强选育，制定选育标准，进一步提高产肉力。
