放苗数量适度、有效提高成活率、根据市场养规格、投喂膨化饲料、有效防控疾病、合理轮捕轮放、延长生长时间等综合措施在提高小龙虾产量的同时,还能有效提高养殖小龙虾的经济效益!
一,放苗数量适度
投放小龙虾苗的数量并不是越多越好,要根据水体环境、计划上市时间、管理水平、市场价格等因素来综合订制。
二,有效提高成活率
成活率的提高措施有很多,比如:就近采购虾苗、购买优质的规格齐整的家养苗、投放大规格苗、补新水、换水、调水、解毒改底、及时补钙、提前防病、及时治疗、及时上市等。以上措施要综合运用,贯彻养殖过程的始终。
三,根据市场养规格
不论产量如何,最终以盈利为目的。即使无法盈利,也要及时止损。按市场规格越大价格越高的规律,尽量养成大规格上市。
四,投喂膨化饲料
小龙虾因肠道极短,因此对饲料原料的颗粒大小和消化吸收率要求较高。所以,饲料超微粉是必须的。同时膨化饲料易于被小龙虾吸收,而普通颗粒料是半熟料,因此,建议选择膨化饲料为好。膨化饲料有效提高产量的同时,相比颗粒料让小龙虾达到相同规格,时间要缩短5~7天。另外,尽量用一些大品牌饲料也是明智的选择。
五,有效防控疾病
所有疾病都重在预防。无病早防,有病早治,是有效防控疾病的总原则。每种疾病都有其流行季节,在疾病到来之前调好藻相菌相,通过适量补维生素微量元素抗应激因子黄芪多糖等类补物增强小龙虾的体质,甚至在病毒性疾病暴发前全部捕捞上市,这些都是可供借鉴的好办法。只有这样才能确保高产稳产。
六,合理轮捕轮放
轮捕轮放分一次放足多次捕捞和多次投放多次捕捞。不论是哪种措施,都能有效提高产量。
七,延长生长时间
针对小龙虾高温越夏、低温越冬均不长的生理特征,可在夏季高温提供遮阳物降温,在冬季低温期搭建温室(棚)升温,这样就改变了小龙虾的外部环境,让其在高(低)温重新恢复生长。这样一来,高(低)温季节都利用上了,因此产量肯定就会有一定幅度的提高。
随着生活水平的提高,莲藕、小龙虾已成为老百姓餐桌上的美味佳肴。泰州市姜堰区渔业社长征渔场养殖户陈进水承包80亩水面栽植莲藕,并在其中套养小龙虾,取得了亩产鲜藕1513千克、小龙虾61.7千克的好收益,比单纯栽藕亩增效益1579元,现将其2017年养殖技术总结如下,供大家参考。
一、池塘条件
1.池塘准备
选择淤泥较厚的老塘口,这样塘内富含有机质,不仅适合栽植莲藕,而且产出的藕又嫩又脆、吃口好。沿池塘四周开挖上口宽120厘米、下底宽90厘米、深80厘米的环形养虾沟,池塘中间还需开挖“十”字形的塘间沟,塘间沟应与围沟、塘相通。其总面积应占池塘总面积的10%左右。对角设置进、排水口,并用60目的不锈钢网片封口。池塘四周用60厘米高的钙塑板作围栏设施,将钙塑板埋入土中10~15厘米夯实,每隔80厘米竖一根木棍以固定钙塑板,确保小龙虾不逃逸。
2.施肥
植藕前要施足基肥,最好施有机肥,施肥量占全年量的60%以上,6月份每亩施优质复合肥50千克,7月份每亩施尿素50~75千克,荷叶基本长满塘面时可再追施尿素30千克/亩,确保藕肥料充足,施肥时注意不要灼伤藕叶。
二、莲藕栽植与管理
1.藕种选择
选用种藕最好有3~4节的整藕,要求枝干齐全、顶芽完整、种藕粗壮,芽嫩干脆无损伤、无病虫害等优质品种。
2.藕种栽植
在清明或谷雨前后,外塘水温保持在12℃时可以整塘栽植种藕,合理密植,每亩栽600~700株。将藕种平放埋入泥中,深度10厘米左右,尾段略向上翘(入泥5厘米)。下藕种时用多菌灵浸种30分钟。
3.水位调节
藕塘水位管理原则是浅、深、浅。由10厘米的浅水位开始随着气温升高逐步进水,水位增到20厘米,合理调节水深以利于藕的正常光合作用和生长。6月份水位达到1.2~1.5米。天气转凉后逐渐降低水位,9月中旬-10月底,保持水深30厘米,越冬期间保持浅水5厘米或土壤湿润越冬。养殖期间根据气候,水温灵活进排水。
4.莲藕采摘
在藕终止叶出现后,终止叶的叶背呈微红色、基部立叶的边缘开始枯黄时,证明藕已成熟,根据市场需求,适时采挖。一般实行间行采藕,以留出种藕。
三、小龙虾苗种放养及管理
1.投放螺蛳
投放螺蛳不但可以为小龙虾补充动物性饵料,还可以起到净化底质的作用。年初投放活螺蛳250千克/亩,让其自然繁殖,为小龙虾提供一定的适口饵料。
2.投放虾种
防止近亲交配,种虾选购异地雌雄虾,在2016年8月16日放亲虾,规格为20~30只/千克,雌雄比例3∶1,密度24千克/亩。
3.饲料投喂
由于藕塘里的天然饵料比较丰富,小龙虾放入藕塘后,一般不需要投喂多少,适当投饵量可根据藕塘中天然饵料的丰富程度投喂部分配合饲料,饵料投放点以水位较浅、小龙虾集中区域等为主,投饵量应根据剩饵、天气等情况酌情而定,总的原则是“开头少、中间多、后期少”。
4.虾病防治
坚持“预防为主、防治结合”的方针,虾种投放前应用3%左右的食盐水浸泡3~5分钟。小龙虾生长期间每隔15~20天使用1次生石灰10~15千克化水后全池泼洒,预防疾病。
5.小龙虾捕捞
小龙虾3-4月就开始逐步起捕,起捕时可用2厘米以上网眼的虾笼每天傍晚放入环形沟中,采取捕大留小、逐步上市的方法,5月初荷藕刚刚长小叶,小龙虾在荷藕开始正常生长时全部捕清,这样不会影响莲藕生长。
水世纪龙虾养殖“三字经”
选地址、修基建、挖沟埂、灌排好
除杂鱼、灭敌害、防爬跑、防偷盗
环相扣、重细节、多学习、技术高
莫赌价、心态调、抓节点、适时销
做规划、定模式、养好虾、选水草
吃不败、麦黄草、小米草、灯笼萢
秋收季、育虾苗、方法找、成活高
出苗早、多与少、大与小、这样搞
留足种、放水慢、好打洞、易孵苗
低温期、莫虚耗、高水位、温差小
勤肥水、青苔少、活力饵、乌金膏
春来到、多投料、肝肠舒、内服好
若补苗、要趁早、补大苗、上市早
重改底、善解毒、防缺氧、很重要
虾有劲、应激小、硬壳灵、效果妙
补钙素、含量高、水稳定、草也俏
观天气、慎消毒、控病原、弧菌少
高温期、把草保、多补菌、控蓝藻
善总结、塘多跑、查水质、测指标
内营养、外溶氧、水世纪、全指导
朋友们、共努力、虾产业、做更好
小龙虾,又称淡水龙虾,学名克氏原鳌虾,是生活在淡水中的甲壳类动物,在稻田轮作(-虾-稻)模式中小龙虾为首选养殖品种之一。因小龙虾具有“在体内怀卵、体外抱卵、怀卵量小”等特殊繁殖习性,规模化苗种繁育还存在一定的瓶颈,农户养殖小龙虾的苗种来源主要采取投放亲虾实行自繁、自育、自养的方式。笔者近年来在小龙虾养殖试验、示范、推广的过程中,在渔业科技示范户的支持下,探索了利用环沟搭建简易塑料大棚,利用日光保温效应,在冬冬季低温季节提高水温,投喂优质饲料,加快了雌虾的性腺发育速度,实现提前产卵和孵苗,达到商品虾提早上市的目的,提高了稻田养虾的产量和经济效益。现将该模式与关键技术介绍如下。
一、稻田条件与基础设施建设
1、水源水质。养虾稻田要求水源水质清新,周围无任何污染源。同时要求取水方便,水量能满足养殖需求,达到旱久不涸,久雨不涝。水质与环境各项指标经检测符合《无公害农产品淡水养殖产地环境条件》(NY5361-2016)标准。
2、土质与规模。稻田土质要肥沃,黏性土壤为最佳,矿质土壤和砂土容易渗水、漏水不适宜养虾。面积原则上不限,每块田面积不小于5~10亩,最好集中连片,便于水产品销售、品牌创建和形成产业化。
3、开挖环沟。环沟是稻田中增加有效水体和养殖小龙虾活动空间的重要设施,一般距田埂四周2~3米处挖成上口宽5~6米、底宽3~4米、深0.8~1米的环沟,开挖面积占稻田总面积的10%~20%。开挖时要预留机械进田的通道(俗称机耕道),原则上田间工程不得破坏稻田耕作层,工程面积不超过稻田面积的10%。
4、加高加固田埂。开挖环沟所挖出的土用于加高加固田埂,目的是提高和保持稻田水位,有利于提高稻田养殖产量,并防止大雨、洪水冲塌。养虾稻田田埂通常应加高到1~1.2米,埂顶宽0.5米左右,加固时每层土都要夯实,做到不裂、不漏,在满水时不崩塌,确保田埂的保水性能。
5、设置进、出水口。进出水口设置在稻田两端斜对角,进出水管用阀门控制,阀门边缘应严密无漏洞,进出水口安装不锈钢或铁质防逃网,避免进出水时养殖的小龙虾逃走。
6、防逃、防鸟设施。为防小龙虾逃逸,在田埂中间四周挖约0.2米深的沟,将塑料薄板埋入沟中,塑料薄板露出田埂面0.5米左右,每隔1米用竹、木棍或塑料细管支撑固定,塑料薄板在四角做弧形。在稻田四周田硬上用2.5米高的水泥桩柱,埋入土中0.5米左右,并拉上粗铁丝,稻田上空拉细塑料线,间隔0.5米左右一条,这样既能防鸟又不伤害鸟,有利于保护野生动物。
7、其它配套。稻田养虾还必须配备抽水机、泵,准备养殖用小船、网箱、工具等,建造看管用房等生产生活配套设施。同时要求供电、交通、通信方便。还可将稻田养虾与乡村风景休闲、旅游、农家乐等结合起来,进行综合开发利用。
二、保温大棚搭建与放养前准备
1、大田准备。水稻收割(稻草打碎返田)后,施有机肥150~200千克/亩,最好测土配方施肥,通过施肥可以增加有机质,有利于水草和底栖生物的繁殖生长。施肥后用机械旋耕,使稻秆、肥料与土壤充分混合,起到松土、曝气和改善底质的作用。然后大田灌水至田面水深达40厘米左右。
2、水草栽种。水草种植在10月至翌年1月底之前完成,水草品种主要是伊乐藻,该草具有耐低温(5℃以上即可生长)、适应性强、产量高、营养丰富、小龙虾喜食等特点,栽种方法:将伊乐藻截断成10厘米左右的茎,环沟和田面上以3~5株为一簇,每簇水草间距为0.5米左右,插入泥土中即可。轮叶黑藻、水花生、浮萍等也是小龙虾喜欢吃的饵料,大棚内可适量移植。
2、大棚搭建。利用全部环沟或向阳一侧的环沟搭建简易保温大棚,面积为总面积的5%~10%,环沟四周用土筑成小埂,用钢管或毛竹做支架,上覆盖无滴塑料薄膜,用塑料绳固定。大棚的两端设置进出门,备于管理人员进出和通风,大棚中间间隔2~3米立一水泥管,上用水泥板或竹、木板搭成行人走道,用于投饵和管理。
环沟中搭建的简易保温大棚
3、环沟消毒。为稳定环沟育苗池的底质和杀灭野杂鱼类,虾种放养前15天每亩用生石灰100千克进行消毒。
4、安装增氧设备。环沟育苗池配备1台罗茨鼓风机,通过总管和支管接到池中曝气盘,为防搅混池水,嚗气盘悬空于池底10厘米处。
三、亲虾放养与育苗管理
1、亲虾放养。一切准备工作就诸后,就近选购规格25~35克/尾的亲虾进行放养,放养时间早或规格小的亲虾雌雄比以5∶1为宜,若亲虾的放养时间迟、规格在35克/尾以上,则雌雄比为(7~8):1,因大规格雌虾多数已提前完成了交配。
2、放养数量。10月份放养,如果采取微孔管24小时不间断增氧高密度的生产方式,每亩可投放亲虾100千克以上,翌年根据繁苗数量,除留足大田养殖虾苗外,还可捕出部分虾苗种另塘(田)养殖或销售。如果仅供本田饲养商品虾,可按每尾小龙虾的产卵量在150~250粒/尾放养,考虑亲虾越冬成活率等因素,故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50~150尾估算放养亲本。放养时,应注意降低其应激反应,长途运输后的亲虾入池前应用池水浇淋10分钟,然后让其爬入水中。
3、越冬管理。亲虾放养后,要保证亲虾能够摄食到足够数量的饵料和水草,水温在10℃以上时,小龙虾都能正常吃食,只要天气良好,要坚持投喂优质饲料,充足的营养能保持亲虾的体能和提高幼虾的成活率;整个冬季水位要保持稳定,池水溶氧充足;坚持早、晚巡池,观察亲虾的活动情况,发现问题及时采取措施;同时要做好各项记录工作,尤其是死亡情况,有利于以后喂养及苗种量的估算。
4、虾苗培育。翌年早春,随着水温逐步回升,大量小龙虾开始离开洞穴出来觅食。管理时要及时观察检查稚虾离开母体的情况,一旦发现有部分稚虾离开母体即开始进行虾苗培育。在培育期间,不断补充伊乐藻等优质水草供虾苗摄食、栖居与隐蔽;每天上午和傍晚各投喂一次幼虾颗粒饲料,通过搭建食台观察,投喂量以3小时后略有剩余为宜,防止过多投喂造成饲料浪费和引起底质恶化;温室育苗池的溶氧量要保持不应低于4毫克/升,pH值在7~8.5的适宜范内,发现育苗水体出现恶化趋势时应及时换水和采取调控措施。
四、大田虾苗育肥与管理。
1、虾苗入田。当早春水温达到15℃左右、稻田中栽插的水草已形成了一定的群落、并具有较强的生长优势时,加高稻田水位将暂养沟淹没,让虾苗进入到大田内生长。虾苗放开前,可用地笼捕出温棚中的产后亲虾,在捕捞亲虾的同时,根据捕获的雌虾数量,测算出存塘稚虾的数量,若在捕捞亲虾时发现稚虾及幼虾数量过多(超过计划放养量)可用地笼捕出多余的稚虾和幼虾,另池放养或出售。
2、饲料投喂。虾苗放入大田后,前期只需少量投饵,因虾苗摄食量较小,而且稻田中有丰富的底栖生物饵料,饵料比较容易得到满足。初期每天上午和傍晚各投喂一次颗粒饲料,日投喂量为0.5~1.0千克/亩,主要根据第二次投喂前的饲料剩余量作出调整。随着水温的升高和虾苗的生长,饲料的投喂是管理工作的重点。除利用稻田中的枝角类、桡足类等大型浮游动物以及底栖生物、杂草嫩芽等天然饵料外,还需投喂配合饲料、冰鲜小杂鱼、黄豆、玉米、豆粕等人工饲料,配合饲料要求粗蛋白≥36%,水溶性5小时以上。投喂方法可采取3天配合饲料、1天冰鲜小杂鱼、1天破碎的黄豆(玉米、豆粕),5天一个轮回。日投喂至少2次,定点投匀,投喂量为在田小龙虾体重的3%~5%,以3小时吃完为度。
3、水草管护。水草既是小龙虾的栖息场所,也是良好的饵料,同时能改善水质,有“要想养好虾,先要种好草”的谚语,养殖稻田的水草覆盖率要达到40%~60%。早春通过浅水、施肥、投足饵料等措施,促进水草生长;水温升高水草生长旺盛后,可减少投饵,迫使小龙虾多摄食水草,水草不足时可移植水花生、水浮莲、水葫芦等浮水植物;后期水草过多时,要定期刈割,避免水草老化死亡,引起水质变化。
4、水质管理。稻田中留有较多的秸秆,水温升高后将出现水质恶化现象,此时应加大换水量,确保水体溶解氧不低于4毫克/升。稻田的水位较浅,透明度较高,在阳光的照射下极易滋生青苔(水绵),少量青苔无碍于小龙虾的生长,而过量的青苔将限制小龙虾的活动空间,并会造成饲料浪费,必要时可进行人工捞除,并提高水位至50厘米以上,以抑制青苔的生长。养殖期间根据稻田的肥力和水质情况,可增施少量的生物有机肥,以促进水草生长和改良水体生态环境。加水、换水时,要防止水源有菊酯类或有机磷农药的污染。
5、病害防治。小龙虾稻田养殖过程常会发生因病死虾的情况,发现有死虾时,应找出原因,对症防控。若为纤毛虫等寄生虫引起的,可泼洒虾蟹甲壳净等产品;若为营养性疾病引起,则应增加投饵量和饲料质量,并保证充足的水草;若为细菌性疾病,可泼洒二溴海因;若为应激反应引起,可用免疫多糖拌饵投喂,并全池泼洒维生素C。药物用量根据产品说明书成向渔医求助。
6、日常管理。稻田堤坝较低,雨天应及时排水和修补防逃围拦,以防发生逃虾事故。养殖期间稻田中鸥鸟较多,加之稻田水位较浅,虾苗被捕食的现象十分常见,应在稻田中设置稻草人等方法进行吓赶。
7、成虾捕捞。稻田养虾的捕捞期通常是在4~6月,方法是在育苗沟和大田中投放地笼进行捕捞,晚上的捕捞效率较高,约6小时可以倒笼一次。地笼选择适当网目,进入地笼的小虾,尽量不要再返回田中继续饲养。采用轮捕的方式提高稻田养虾产量和效益的重要技术手段,应尽量适时捕获达到商品规格的个体予以上市销售,小个体虾应继续留田饲养。
今天我们要学习的是低洼稻田生态养殖小龙虾技术,这个技术以江苏省沛县为例,讲了他们是如何充分利用低洼稻田来为农民朋友争取利益的,下面一起学习一下这篇技术的要点。
一、养殖田块选择与田间工程建设
养殖小龙虾的稻田要求选择在水源充足、水质清新、无污染、进排水方便的田块,能做到旱季不涸,雨季不涝。底质要求壤土或粘壤土,保水性能好、底泥肥沃疏松,腐殖质丰富。田埂比较厚实、不渗水、不漏水。田块面积以5~10亩为好,这样方便管理。
稻田养殖小龙虾需开挖虾沟,虾沟是小龙虾游向稻田的主要通道,也是小龙虾在稻田操作、施肥、施药时躲避的场所。虾沟开挖面积一般占稻田面积的5%左右,做到沟沟相通。虾沟可在栽秧前开挖,深度为40~50厘米,依田块大小开成+、++、日形的沟。主沟开在稻田中央,环沟离田埂0.5~1米,不能紧靠田埂。开挖环沟和中心沟之后,再根据稻田面积大小开沟起垄,开沟起垄的原则是有益于水稻群体发育为前提。如土太烂则需隔1~2天再开沟起垄,开沟起垄分两次完成,第一次先起模垄,隔1~2天待模垄泥浆沉实后再第二次整垄,垄沟要平直,最好为东西向,起垄规格一般垄沟深20~30厘米,以到硬土层为好。
二、防逃设施建设
1.钙塑板防逃墙选用抗氧化能力较强的钙塑板,沿田埂四周埋设,埋入土内15~20厘米,高出地面20~30厘米,用木桩或竹桩支撑固定,细铁丝扎牢,两块钙塑板接头处要紧密,不能留有缝隙,四角做成圆弧形,建造时注意向内侧倾斜。
2.塑料薄膜防逃墙选用农用塑料薄膜,每1米用1根毛竹或小木桩固定,塑料薄膜埋入土中20厘米,上端用铁丝或尼龙绳固定即可。
3.水泥板防逃墙按设计要求预制水泥板,水泥板内壁抹平抹光。沿稻田田埂四周铺设,埋入土内20厘米,高出地面20~30厘米即可。
三、养殖方式
稻田饲养商品小龙虾有半精养和粗养两种,半精养是以人工饲料为主,对施肥、投饵、管理等均有较高的技术要求,单产较高。粗养主要是利用水域的天然饵料进行养殖生产,成本低,用劳力较少,但单产较低。
1.半精养一般在秋季水稻收割之后,选好田块,搞好稻田工程设施,整理好田面,来年水稻栽秧后,待秧苗返青,排干田水,太阳曝晒3~4天。每亩沟面撒米糠80千克,次日再施用有机肥50千克,使其腐熟,然后蓄水,水深15~30厘米。每亩放养虾种60~80千克,规格约为150~200只/千克。由下种入塘时用3%~5%的食盐水溶液浸浴5~10分钟,放养后不能经常搅动水体。幼虾以轮虫、枝角类以及水生昆虫幼体等为食,可每隔1个月追施有机肥50千克,另加入适量过磷酸钙,促进活饵料繁衍;体长1.5~3厘米的幼虾,投喂碎细饵料(如鱼肉糜等动物性饵料,制成小颗粒);5~8厘米的中虾阶段要把饵料加工成一定规格大小(如野杂鱼、螺蛳、河蚌肉及畜禽内脏等切成蚕豆大小)再喂;成虾阶段则兼食动物性饲料和植物性饲料,投喂的饵料可粗些。总的原则是:幼虾时以动物性饵料为主,植物性饵料为辅:中期逐渐转向以投喂植物性饵料为主,并搭配动物性饵料:后期多投喂动物性饵料,做到两头精、中间青。根据小龙虾摄食特点,每天傍晚投饵1次,每天投饵量为3%~5%。投饵做到四定,并根据不同情况随时调整投喂量。一般每亩可收捕规格40克以上的小龙虾120千克,可增收1200余元。
2.粗养实行粗养的稻田,同样应按要求做好稻田整修和建设必要的设施,当水稻栽插返青,田面蓄水10~20厘米后投放虾种,每亩投放大规格虾种30千克即可。夏季高温应尽量加深田水,以防烫死小龙虾。每亩稻田可收获30克/尾以上的小龙虾60千克以上,可增收近700元。
不论采用哪种方式养殖,在虾沟四周坡底、滩角都要种植一定数量的苦草、伊乐藻,沿埂四周移植水葫芦、水花生,并每亩投放300千克的螺蛳,创造出适合小龙虾生长的生态环境。
四、施肥和用药
稻田养殖施肥以基肥为主,追肥为辅:以有机肥为主,化肥为辅。稻田中施用的磷肥常以钙镁磷肥和过磷酸钙为主。
用药时尽量选用低毒高效农药。事先干田驱虾入沟再施药,并向沟中冲换新水。喷施时应尽量喷在水稻叶片上,喷施粉剂尽量在早晨稻株带露水时洒用,水剂宜晴天露水干后喷施。也可采用分片施药,第一天施一半,第二天再施另一半,可减轻对虾的危害。
五、日常管理
定期检查饲料消耗、虾活动、防逃设施等情况。水质要求保持清新。前期以肥水为主,透明度25厘米左右:中后期透明度保持在30~40厘米。每15~20天换水一次,每次换水1/3。必须保持水位稳定,不能忽高忽低,以免影响亲虾产卵。虾池中始终保持有较多的水生植物。大批虾脱壳时严禁干扰,脱壳后立即增喂优质适口饲料,防止相互残杀,促进生长。
在防病方面应坚持以防为主,防重于治的原则。可每半月泼洒一次生石灰水,每次每亩用生石灰8~10千克。
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