网箱结构网箱应设置在水质清新、溶氧丰富、无污染、水流缓慢、水位落差在1米之内、远离航道的水域。聚乙烯网箱的网目为24目/平方厘米或30目/平方厘米，大小为10米×6.67米×1.3米或规格为长8米、宽5米、高1.5米。
网箱设置方法一：网箱安装成敞口浮动式，高出水面0.4米，成虾网箱高出水面部分用196目/平方厘米的网布制成，防虾攀爬逃跑。箱内放养3—5平方米的水葫芦或水花生，水草按箱纵长方向排列，但不得紧贴防逃网。箱内水草既可作为饵料台又可为虾提供栖息场所，其嫩根可作为虾的青饲料，冬季可作越冬保暖材料。方法二：网箱放入水中要求能随水位变化而自由升降。具体为：用毛竹4根绑成长8米、宽5米的竹架，在竹架四角各打一个直径5厘米的圆孔一个，孔内插入长1.5米竹梢一根，插入孔下1米，竹梢下端装上一个简易滑轮，网箱底四周系绳分别通过滑轮固定在竹架上；网箱上端四角系绳与竹梢拉紧绑在竹梢的上端，网箱四周网壁每隔2米绑一根长1.5米的竹竿，竹竿上端与网箱上端杠绳绑牢，竹竿下端与箱底杠绳绑牢，紧靠网箱四角各打毛竹桩一个，下端入泥，上端露出水面，然后将网箱上竹梢顶端与竹桩用绳套绑，使网箱沉入水中1米，网箱露出水面0.5米防止青虾逃跑。大面积设箱，箱距3米，行距4米较好。
苗种放养网箱养殖青虾，一年可养夏、秋两季，夏季放养越冬虾苗，规格为1000—1800只/公斤，放养密度为5—6万尾/亩，在4月20日前放养结束。秋季养殖在7月20日至8月10日放养，当年繁殖的虾苗，规格为2000—5000只/公斤，放养密度为8—10万只/亩。虾苗要求品种纯正、体质健壮、规格均匀、肢体完整、无病无伤。放养宜在阴天或早晚进行，并一次放足，避免分批放养。放养操作过程中，要保持虾苗湿润，防止曝晒，虾苗离水时间不能超过5分钟。
饵料投喂青虾饲料以米糠、麸皮、麦粉为主，搭配20%的蚌肉、蚕蛹、杂鱼、蚯蚓等动物性饵料和少量蚌壳粉、虾蟹壳粉、鱼粉、骨粉制成颗粒状配合饲料。青虾有昼伏夜出的生活习性，喜在夜间分散觅食。日投饵量一般为存箱虾总重的3%—5%，具体日投饵量还应根据虾的摄食情况和天气变化灵活掌握。每天投饵2次，其中上午投饵30%，下午5时后投饵70%，采用满箱撒投。若使用粉状饵料则投在条形水草上。
捕捞与越冬由于青虾的个体生长差异较大，成虾的收获需分批选捕，在夏季放苗1个月后、秋季放苗2个月后即开始选捕，以后每半个月1次。选捕虾出箱，有利于箱内小规格虾的生长并减少相互残食。夏、秋两季虾应分别在7月20日和11月20日前捕捞结束。每天巡箱2次，定期洗刷网箱，以利于箱内水体交换，提高箱内水体溶氧量，促进青虾生长。12月至翌年3月是青虾的越冬期，成虾网箱也可兼作越冬网箱，每亩放养青虾150—250公斤。越冬保暖措施是加深网箱水位，将网箱移至避风向阳的水域，每亩网箱投放水花生或水葫芦1500—2000公斤，箱底放棕片或柳树根250—300公斤，供虾潜伏。越冬期间，青虾很少活动，但在风和日丽的天气偶尔出来摄取少量食物，因此要不定期地投放一些颗粒配合饲料。
延伸阅读
稻田收割后，虾塘内的稻草大面积腐烂？如何挽救？
目前已进入虾田稻收割时期，虾田稻收割与普通稻田既有相同之处，也有区别之处，大家要结合水稻长势与天气预报1周内的天气情况决定收割时间。那么养殖小龙虾的稻田收割后稻草腐烂要怎么办?
一、收割时间。9成稻谷黄了即可开始收割，虾田稻收割宜早不宜迟，早收可以提前上水，让龙虾抱卵孵化虾苗，否则一旦遇到连阴雨，耽误了收割，虾田上水推迟，将对龙虾孵化有一定的影响，也影响稻谷的品质。
稻茬留多长?稻草要不要收集拿走?
稻茬留多长，这与我们的养殖模式有关，如果是育虾苗的稻田，稻茬要留最长，也就是最大限度的留茬，收割机打碎的稻草最好收集到一小堆一小堆，在田中间就近堆成小垛，延长其腐烂时间，可以长时间肥水，节约肥水费用，同时，冬天虾苗会有部分进入躲避。如果是第二年养殖成虾的田块，要留低茬，能留多低留多低，稻草收集起来打捆放在田埂上，可以用在环沟中肥水，也可以在虾苗田中肥水，培育天然饵料。
稻草腐烂后如何处理?
稻田第一次上水，淹到顶后，立即降水到田面10公分位置，待水开始发红、发黑时，加水稀释，并根据水色，在水位加到田面上20公分时，稳定水位，可采取换水、施用芽孢杆菌等分解有机质的菌种和EM菌等措施，将水色稳定在淡茶色，如果有条件可检测氨氮、亚硝酸盐含量，不超标即可。定期使用EM菌或其他肥水菌培藻。
上水后稻草烂了水也黑了，对龙虾有影响吗?
稻谷割了，上水后稻草烂了水也黑了，对龙虾有影响，注意水质。
水质要求龙虾对环境的适应性较强，只要水源充足，水深能保持1米左右的水体都能养殖龙虾。池塘、稻田、湖泊、河沟等多种水体都能养殖龙虾。但龙虾喜掘洞，对水库、河流的堤埂有一定的破坏作用，因此水库和河流等水体不易养殖龙虾。
水质对龙虾产量的影响不可忽视。水质的好坏直接影响到龙虾的健康生长和发育，养殖过程中，池水的PH值保持在7.5-8.5之间。龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，故虾池水质要保持清新，每周加水15-20厘米深，确保水质新鲜、洁爽，并有足够的溶氧，池水透明度控制在35厘米深以上，要经常加注新水，定期泼洒生石灰溶液，调节水质，防止病害发生及脱壳不遂等。当天气过热时，要适当加深池水，以稳定池水水温。严防水质受到工业污染、农药污染和化学污染。
稻田养殖小龙虾稻茬黑水如何解决?
1、稻茬田全部翻耕,之后种植水草营造良好的生态环境。
2、水源条件好的地方可适当换水;或者微流水来缓解水质恶化。
3、收割机加装挡板适当留高稻茬减少碎草量及落地,条型翻耕上水三点式种草,后期看情况处理水质。
4、稻茬已经腐烂形成发红，黑臭水建议先解毒和使用增氧底改片，改善底质分解有机质净化水体，然后用微生态制剂(枯草芽孢杆菌,光合细菌等等)调节水体生态平衡。之后适当肥水、补菌、补藻，全面稳定水质，利用水体藻类和有益菌分解池塘腐烂物质。
在稻茬田养殖小龙虾过程中，田底腐烂的稻秆、化肥及药物残留、青苔、残饵粪便、生物碎屑等有机质会造成底质水质的恶化，有害物质的积累。所以平时要注重环境的改善，定期调水解毒，改底增氧。营造良好的小龙虾生活环境，对于小龙虾生长繁殖都是至关重要的。
一夜之间，养殖塘爆发大面积小龙虾死亡怎么办?
龙虾死亡的原因主要有：
1、水草多。今年大多数死亡小龙虾的塘口伊乐藻都比较多，夏季是伊乐藻的休眠期，脱根快，密度大的地方伊乐藻死亡严重，水体恶化，水体中H2S高，甲烷和沼气等有害气体发生快，造成小龙虾中毒死亡。
2、杂藻多。由于今年大多数池塘水体状况一直平稳，在进入高温季节后大多没有施过生物有机肥，池塘杂藻多，特别是蓝藻的发生造成小龙虾藻毒素中毒。
3、钙源补充少。大多数池塘死亡的小龙虾都是软壳虾，主要是外河水水质差，不能加进池塘使用，使得池塘里的钙源少，养殖户没有及时补充钙造成小龙虾缺钙活动能力弱造成死亡。
4、由于池塘里小龙虾死亡，加之互相残杀严重。大部分小龙虾患有严重的肠炎病，小龙虾的肌肉发红壳发黑。
处理措施：
1、上午使用多效底改，每袋用5亩，下午使用臭氧底改王。连用2—3天。
2、第三天使用生物益水素，连用二天，每袋1米水深用2亩。
3、每100公斤料加三黄粉500克、200克大蒜素、500克VC。
4、使用VC+硬壳宝全池泼洒，每亩用VC200克加硬壳宝250克。
如何提高青虾的单位面积产量
四定（定时、定质、定量和定人）。饲养初期，宜将适口的饲料全池泼洒，以后再投入池周浅滩上和投饲带上，每1-2米设一个投饲点。投饲次数，一般为每天2次，在水温25-30℃时，应每天投喂3次。上午投1/3，下午投2/3。投饲要均匀，使全池青虾都能吃到和吃饱。人工配合饲料的日投饲量可先按存塘虾体重的2.5-5%试投，以后根据虾的摄食情况再进行调整。一般以投饲后1-2小时内吃完为度。青虾的存池量，可根据单位面积的平均数和虾的平均体重进行粗略估算。为了增殖池内天然饵料生物，应根据虾池的水色和透明度适时适量追肥。池水水色以黄绿色或茶褐色较为合适，透明度以保持30厘米左右为宜。⑶水生植物。根据水草的长势，及时在种植区泼洒肥液。肥液浓度不宜过大，以免造成肥害。⑷日常管理。虾池须专人管理，每天坚持巡塘3-4次，发现问题及时采取相应措施。注意虾池环境卫生，加强青虾的病虫害防治工作。
五、成虾捕捞。
春季虾一般从4月下旬开始起捕上市，至6月底干池结产；秋季虾从10月份开始分期捕捞，捕大留小，12-1月份干池结产。
分期捕捞一般采用地笼起捕，每次起捕连续作业5-6天，歇几天再捕捞。12月份，水温降低，青虾转入深水区潜伏在水草中，进入越冬期，这时可用抄网在水草中抄捕或用虾拖网拖捕池底的青虾。体长4厘米以下的青虾是8月份当年虾繁殖的，可留作下年春季养殖的虾种。
稻田养殖青虾如何清除青苔
在稻田养殖青虾过程中，不少田块的鱼窝、鱼沟、鱼溜等水体中，经常出现大量青苔。由于青苔生长迅速，大量消耗水中的养分，使水质很快变瘦，严重影响天然饵料生物繁殖生长，影响青虾的正常发育。此外，青虾游入青苔里也常因不能游出而死亡。因此，清除青苔是青虾养殖过程中的一项重要措施。现将几种防治方法及注意事项介绍如下：
一、防治方法
1.每亩用生石灰75公斤进行彻底清沟。
2.组织人力铲除青苔，并适当施肥，促使水体中浮游生物繁殖，降低水体透明度，抑制青苔的萌发生长。
3.每平方米水沟用75克草木灰撒盖在青苔上，使其因受不到阳光照射而死亡。
4.每立方米水体用硫酸铜0.5克溶水后全池泼洒，青苔浓密处应多洒些，两天后换1/3新水。
二、注意事项
1.硫酸铜为重金属盐类，它的使用效果受到水体温度、pH值和硬度的影响。温度越高，毒性越大；硬度、pH值越高，毒性越小。施用时应因地制宜，灵活配用，同时考虑青虾对铜离子的耐受力。
2.使用硫酸铜时，必须正确丈量计算水体体积，并长时间(至少10小时)注意观察青虾的反应情况，一旦发现青虾有不良反应，应马上加注新水解救。
3.最好在晴天上午9时左右用药。
如何做好青虾繁殖工作
青虾肉味鲜美，是深受群众欢迎的名贵水产品。目前池塘养虾，高产的塘口，亩产可达100千克以上，价值5000元左右，生产效益可观。
自繁自育苗种，是搞好养虾生产的根本途径，而正确掌握繁殖技术是自繁自育的基础。
（一）产卵期选留亲虾产卵所需的水温在18℃以上。长江中下游地区在4月中旬到9月中旬，6－7月是产卵盛期，6中旬到7月中旬为最盛期。
（二）产卵和孵化在产卵群体中，6－7月产卵的亲虾，个体较大，这是经过越冬的老龄虾；7月以后产卵的亲虾，个体较小，这是当年繁殖后长成的虾。产卵和孵化的全过程，都在网箱中进行。网箱分培育箱和孵化箱两种。培育箱用网目为196目/平方厘米的聚乙烯网布制作，规格为10米×667米×1.7米，箱底和箱上口各装一根聚乙烯杠绳，网箱为敞口浮动式，安装时使网箱有0．3米露出水面，防止逃虾。箱内放置用于孵化的木染小网箱1－2只，用网目为12目／平方厘米的聚乙烯网布制作，规格为1．7米x1米xO．5米，安装时使网箱露出水面5厘米，并在箱底四角各系一小砖块。
亲虾宜在产卵前移到培育箱中育肥。当水温达到18℃时，亲虾即进行交配，一般交配后24小时内产卵。雌虾临产时，腹部时伸时屈，背部耸起。
产出的卵呈椭圆形，卵黄很多，并成团附着在雌虾有刚毛的腹部l－4对附肢上。越冬后的老龄虾可连续产卵2次，第二次产卵是在第一次产出的卵孵化以后，青虾的产卵数和亲虾的年龄及体长有关系，越冬后的老龄虾，产卵最多可达5000粒，而当年繁殖成熟的虾，体长3厘米，产卵最多只有700粒左右。
当卵出现复眼时，应将抱卵雌虾放进孵化小网箱中，每只网箱放700－1000只。6－7天后，幼体即能破膜脱离亲虾并落进培育箱中。此时应把孵化箱连同产过卵的亲虾，一并拿出网箱。
青虾养殖户如何做好越冬管理措施
进入11月份以后，气温不断下降，青虾开始进入越冬期。青虾越冬是青虾养殖生产的重要环节，也是增收的重要手段，因此现阶段做好青虾养殖越冬饲养管理尤为重要。
一、越冬前准备
1、当前青虾摄食减退，但不要停食，应投喂高质量饲料，2~3天投喂一次，以保证青虾越冬所需能量。
2、11月中下旬用“纤虫净”等预防杀灭纤毛虫及细菌。
二、越冬期间注意事项
1、水质管理：越冬期间要加强水质的调控，透明度控制在25~750px，溶解氧保持在3mg/l以上，PH值在7.5~8.5之间。如果水太清，可定期使用专用生物肥全池泼洒肥水。
2、水位控制：进入12月份应适当加深水位，平均水位控制在0.8~1米，保持池水稳定，以防水温变化过大对虾造成应激。
3、饵料投喂：青虾越冬期间仍需摄取少量食物，因此继续做好饲料投喂工作，一般在晴暖天气每亩投喂颗粒饲料1~2斤，每周投喂两次，饲料要求少而精。
4、日常管理：保证每天巡塘一次，观察水质、水色变化、虾活动摄食情况等，并做好塘口记录，冰冻天气要及时打碎冰块，插入草把，以防缺氧造成损失。
如何提高青虾商品率
市场上不同规格的青虾价格相差悬殊，因此提高青虾生产的商品率就显得十分重要。这里介绍几条措施，供养殖户参考：
一、利用塑料大棚提早培育虾苗。
采取大棚育苗可比常规育苗提早40天以上。经过强化培育，再养殖成虾，能够有效提高成活率和出池规格。
二、掌握好虾苗放养密度和时间。
一般在7月上旬虾苗达到1．5厘米以上规格后再过数分养，自繁苗亩放5万尾～6万尾，买来的苗亩放6万尾～8万尾。放养虾苗规格宜大不宜小，宜迟不宜早。
三、设置虾笼。
7月～9月，每亩设2条～3条虾笼，捕出规格大于4厘米的青虾，10月份再撤去虾笼，改用手抄网捕大留小上市。
四、改善底质和水质。
青虾池底以沙土结构为好，淤泥10厘米～20厘米。早期水质较肥，透明度25厘米左右，8月～9月要求水质偏清瘦，以黄绿色、褐绿色为好。春季每两周换一次水，夏、秋季5天～7天换一次水，要注意水源清洁。
五、预防虾苗秋繁。
控制虾苗秋繁是提高青虾商品率的重要措施。方法是：1．保持池水透明度大于40厘米，限制浮游生物的数量，以降低秋繁虾苗成活率；2．在秋繁前15天～20天，即7月上旬以后放苗稀养，通过改变生存环境来抑制青虾秋繁。
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