一、池塘条件
1.池塘的选择：
虾类对水质要求较高，池塘要靠近水源，便于加换新水。本试验选择的池塘紧靠主沟，面积4.7亩，水深1.3米，池底淤泥较少。
2.清塘消毒：
放苗前约一个月将塘水抽干，让塘底曝晒10天左右，距虾苗下塘前15天，加水15厘米，每亩用2.5公斤五氯酚钠对池塘进行消毒，同时每亩用5克敌杀死全池泼洒用于杀死螯虾。
3.施肥育水：
消毒后一周即可进水，进水时必须用60目筛绢严格过滤，以防野杂鱼类或受精卵进入池塘，而后每亩追施有机肥150～200公斤，鸡粪或猪粪均可。使虾苗下塘后有足够的浮游生物饵料。
4.设置附着物：
虾类习性喜附着水草生活，故池塘要设置一定量的附着物，可移栽一些水葫芦或轮叶黑藻，水草覆盖面约占池塘面积的1/4，另外本试验还沿池塘四周摆放了一些竹把丝子。
二、虾苗放养
进行罗氏沼虾与青虾轮养，罗氏沼虾要投放早繁大规格虾苗(规格2.0～2.5厘米)，时间在5月上中旬，每亩放养密度约为1.0万～1.2万尾；青虾苗可在7月上中旬用一口小塘自然繁殖，并培育到2厘米以上，待罗氏沼虾起捕后，放入养殖池塘，每亩投放密度约2万尾。
三、饲养管理
1.饲养：
虾苗下塘半个月内以投喂小杂鱼为主，搭配投喂小麦粉和油饼，投饵量为每万尾虾苗2公斤(两种虾的饲养方法基本相同)。每日投喂两次，上午9：00～10：00投喂一次，下午到傍晚投喂一次，傍晚投饵量约为70％。虾体达到3厘米以上主要投喂全价颗粒饲料，少量搭配一些小杂鱼或猪油渣子。日投饵量约为虾体重的4％左右。
2.水质管理：
在饲养过程中，要经常加换新水，水体透明度要控制在30厘米上下。每隔一段时间要用生石灰调节水质，用量一般每亩20～30公斤，pH值要求在7.5左右。溶解氧要求在5.5毫克/升以上。
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利用罗氏沼虾池轮养青虾技术
罗氏沼虾不耐低温，秋末冬初，当水温降至15时，需及时干池起捕上市，这样罗氏沼虾养殖池实际只利用半年。而青虾具适温范围广、耐低温、生长快等优点，利用罗氏沼虾养殖池空闲期养殖青虾，可提高养殖效益。盐都县义丰镇的实践证明，利用罗氏沼虾池轮养青虾，养殖效益比单季养殖增加30%以上。
一、青虾种放养。罗氏沼虾养至8-9月份达到上市规格，此时捕捞上市。至10月份干塘，用生石灰常规清塘后10天放养规格为25厘米的青虾种，每亩放苗3万尾。为了充分利用水体调节水质，还要搭养部分白鲢（规格15厘米）和少量银鲫（规格5厘米），每亩水面配养50-60公斤。
二、投喂饵料。饲料为青虾专用料，含粗蛋白质32%-36%，虾苗下塘第1个月，每天分上午9点，下午3点和晚上三次投饵。另外每天上午10时搭喂3-5公斤绞碎的饵料鱼一次。具体投饵量还要根据天气、水质、水温以及虾类摄食情况，灵活掌握，及时调整，既要喂足，又不浪费。投饵时要均匀投放到离岸边2米的水草（水花生等隐蔽物）边。12月中旬至3月上旬，因水温低，每周只投喂一次颗粒料，每次8-10公斤。
三、施肥与水质。虾苗下塘时需要丰富的饵料生物，因此在放养前应施腐熟的鸡粪和猪粪，每亩用量150-200公斤，以培殖浮游生物。在冬季，为了保持池水肥度，每20天追施有机肥一次，每亩每次用量50-100公斤。养殖商品虾，水体要求溶氧丰富、水质清新。冬季15-20天加注新水一次，每次注水10-15厘米深，春季7-10天加注新水1次，每次加20-30厘米深，确保水体溶氧在每升4毫克以上，维持水体透明度35厘米深。
四、防病与管理。坚持早晚巡塘，及时掌握虾类活动情况，防偷、防毒；在防闰方面，除换言之新水、洒石灰外，适时用水体消毒剂杀灭病菌。对水老鼠、水蛇、青蛙、池鹭等敌害生物应加强驱赶。
罗氏沼虾与鳜鱼轮养技术
罗氏沼虾不耐低温，秋末冬初，当水温降至15℃时，需及时干池起捕上市，这样罗氏沼虾养殖池实际只利用(5～10月)半年。鳜鱼冬季并不完全停食，仍持续生长，只是摄食强度和生长速度减缓。利用罗氏沼虾养殖池冬闲期养鳜鱼，此阶段苗种便宜，饵料鱼丰富，鳜鱼养至翌年4～5月份上市，价格相对较高。实行罗氏沼虾与鳜鱼轮养，能最大限度地利用鱼池闲置期，提高池塘产出率，增加养殖效益。
1 池塘条件与准备
1.1 池塘条件与清整 要求池塘水源充足，排灌水方便，面积3～5亩，池塘滩脚平坦，坡比1∶3以上，有效保水深1.2～1.5m。放暂养后虾苗前，必须进行干塘、清整、曝晒、开挖宽1m、深0.5m且同排水沟相通的沟作为收虾槽；每亩用100kg生石灰干法清塘，翌日注入新水，水深0.6m。
1.2 种植隐蔽物 在池塘四周塘坡种植空心菜。一般在4月底播种，5月中旬鳜鱼清塘后移植至塘坡的0.7m的水位线上，种植间距为0.1m，待水位上升，空心菜长势良好时延伸至池塘2～4m，面积占整个池塘面积的1/5，作为罗氏沼虾栖息及蜕壳环境。
1.3 搭建中间培育池 在池塘的背风向阳处，开挖面积为50m2的长方形小池，池水深0.8～1.2m，搭好毛竹架子，上覆盖薄膜，池内挂有网片供虾栖息。在虾苗放养前一星期(4月15日左右)用1kg漂白粉消毒，杀灭野杂鱼及病菌，在放苗前三天(4月22日)进水，并加热(可用热泵)保温，水温控制在22℃以上时可放养罗氏沼虾苗。
2 苗种放养
2.1 罗氏沼虾苗放养 4月25日左右在中间培育池内放养淡化苗10万尾(每平方米2000尾)。在暂养过程中用电磁式空气泵增氧，在5月中旬，天气晴朗，池塘水温稳定在20℃以上时，揭去保温薄膜，待培育池内水温与池塘水温一致后，用抄网捕出计数后入塘。在正常情况下，暂养25天左右，虾苗成活率60%～70%，规格达到2～3cm，放养3～5亩(亩放1.0～2.0万尾)，在虾苗入塘后20天，6月15日亩放养仔口或当年夏花鲢鳙鱼种各50尾以控制浮游生物量，避免水质过肥，影响罗氏沼虾摄食和生长。
2.2 鳜鱼种放养 罗氏沼虾养至9月份，大部分已达到上市规格(60尾/kg)，可提前分批捕捞上市，直至10月下旬干塘，用生石灰清塘后10天放养鳜鱼种，规格为每尾0.15～0.2kg，亩放养量300尾，计50kg左右；鱼种下塘前用孔雀石绿及食盐合剂消毒。
3 养殖管理
3.1 投饵
3.1.1 虾养殖 刚进大棚的早繁虾苗主要投喂蛋羹，每日二次，每次50g；7天后投喂鱼糜、豆浆等高蛋白饵料，投喂量为虾苗体重的50%，每日上午、中午、傍晚各一次，傍晚的投喂量为全天的60%，同时视吃食及水质情况酌情增减。25天左右转入池塘后，开始投喂罗氏沼虾全价颗粒饲料，同时辅以豆饼、小麦粉、麸皮、小鱼、轧碎的螺蛳投滩，动物性饲料占35%以上，日投喂量为虾体重的20%～40%；两个月后按虾体重的5%～10%投喂。每日两次，上午投日总量的30%，下午70%，同时适当投喂一些浮萍、蚕沙等富含蜕壳素和其它微量元素的植物性饵料以满足罗氏沼虾的生理生长需要。
3.1.2 鳜鱼养殖 11月上旬，鳜鱼下塘时同时投放饵料鱼，规格为每尾25～50g价廉的白鲫、鳙鱼鱼种及泥鳅，开始亩放150kg，以后逐步增加，搭配放养0.4～0.45kg的白鲫100尾。投喂按阶段进行，3月份前天晴时每星期投喂1次，3月份每星期投喂2次，每次亩投喂15～20kg，4月份根据天气情况酌情增加。保证鳜鱼和饵料鱼尾数之比1∶(5～10)，饵料鱼密度过稀，鳜鱼因掠食饵料鱼而消耗过多的体力，达不到充分摄饵的目的影响生长；饵料鱼密度过高容易引起缺氧浮头。为保证未吃完的饵料鱼的同比增长，同时投喂适量的菜籽饼。
3.2 施肥和水质管理
3.2.1 虾养殖 罗氏沼虾暂养苗下塘前5～7天，每亩施放经发酵过的有机粪肥100kg，以培育浮游生物等天然饵料；生长期间，每20天施用过磷酸钙一次，每亩用量3～5kg，但切忌与生石灰混用或同期使用。罗氏沼虾下塘后一般每8～9天加注一次新水，每隔一星期提高水位8～10cm，两个月后水位达1.4m左右。高温季节每2～3天加注一些新水，遇连续的低压或阴雨天需及时调换新水。虾蜕壳高峰期，白天适度降低水位，以利提高水温，促进新壳硬化，傍晚加注新水，有利虾蜕壳生长。每天早晚各巡塘一次，注意水质变化，一旦发现有虾游爬靠岸，应立即注入新水或用增氧机增氧，防止缺氧造成鱼虾死亡。
3.2.2 商品鳜的养殖 水体要求溶氧丰富、水质清新。冬季15～20天加注新水一次，每次10～15cm，春季7～10天一次，每次20～30cm，水体溶氧保持在4mg/L以上，透明度保持在0.4m以上。
3.3 病、敌害防治
3.3.1 虾病 虾的常见病害有甲壳病、黑鳃病和纤毛虫病等。甲壳病发病后换池或大量换水，用浓度为1mg/L的呋喃西林全池泼洒；黑鳃病发病后用浓度为3mg/L孔雀石绿泼洒和用土霉素拌饵投喂；纤毛虫病可用硫酸铜和硫酸锌(1∶1)合剂0.6mg/L全池泼洒。
在防治方法上，应以生态预防为主。如7～9月份，当虾处于快速生长期时，可定期向虾池移植适量的水草(如轮叶黑藻)，一方面可为罗氏沼虾提供栖息、隐蔽的场所，避免罗氏沼虾相互残食以及蚂蝗、蟾蜍、泥鳅、野杂鱼等敌害的侵害，另一方面还可改善生态环境，保持虾池的生态平衡。
3.3.2 鳜鱼病害预防 鳜鱼养殖期间有锚头蚤寄生，但危害不大。下池前5天池水用0.5mg/L浓度的B型灭虫灵全池泼洒；鳜鱼用盐水和孔雀石药浴后进塘；每月用0.25mg/L浓度的强力灭虫精I型泼洒预防。因鳜鱼对大多数灭虫类药物敏感，泼洒时注意池鱼的变化情况，饲养过程中应坚持投喂饵料鱼，但需药浴后下塘。
4 收获与效益
4.1 罗氏沼虾收益 罗氏沼虾按该模式饲养至秋末冬初，整个饲养期间，亩投饲量需380kg，饲料系数2.4左右，虾成活率约75%，虾产量可达160kg，产值8000元，鱼种收入300元左右；成本按每公斤6元计约为2280元，电费、塘租等人工杂支亩计1000元，亩纯利达5000元以上。
4.2 鳜鱼收益 鳜鱼养至4月底5月初干塘，养殖过程中亩投喂饵料鱼600kg，菜饼粉200kg，可亩产鳜鱼150kg左右(0.4kg以上的商品鳜鱼占80%)，白鲢70kg，亩总收入7800元；支出鳜鱼种2300元，鲫鱼等饵料鱼2400元，饲料、电费、塘租等人工杂支计1000元，亩纯利2000元以上。
5 小结
一年两茬合计亩净利7000元以上，比常规养殖效益要高出许多，是值得进一步研试的一种养殖模式，但在生产中必须注意以下三个问题。
5.1 罗氏沼虾养殖采用早繁苗进行子母池套养，一次放足、多次捕捞、分批上市的养殖模式，可延长罗氏沼虾1～2个月的生长期，增大成虾上市的规格和拉开销售期，避免集中上市，提高售价。空心菜种植面积不宜过大，否则会影响浮游植物光合作用导致水体缺氧。
5.2 饵料鱼应丰富适口，饵料鱼的供应量至少为商品鳜鱼重量的4倍。鳜鱼的产量依赖于鳜鱼种的质量：(1)规格整齐，鱼不受伤、表面光滑，无寄生虫等病害；(2)控制放养量，加大放养规格，提高上市率。
5.3 经常注入新水，保持水质清新。
2020罗氏沼虾成虾养殖技术介绍
1.成虾池条件
养虾池塘要求水源充足、水质清新、溶氧丰富。成虾池面积以3-5亩为宜，以利水质稳定。底质以泥沙底为好，塘低淤泥不超过15厘米，保水深度1.5米左右。虾的耗氧量比鱼大，窒息点比鱼高。成虾池应安装增氧机或保持微流水，以增加溶氧。进出水口应安装防逃设施。
2.虾苗投放
虾苗的放养密度主要取决于池塘条件、饵肥供应、管理水平和产量指标四个方面。就目前一般情况看，幼虾养至成虾平均成活率为40%，若计划亩产100公斤，成虾出池规格20克/尾，投放3厘米幼虾每亩8000-10000尾，另外搭配规格为50-100克/尾鲢、鳙鱼150-200尾。若投放0.7-0.8厘米虾苗每亩放养2-3万尾，搭配鲢鳙鱼不能同期入池，需晚放半个月。
3.投饵
罗氏沼虾对饵料选择性很强，在自然条件下以动物性饵料为主，如小鱼、小虾、蚯蚓等，因此在初期就要驯化其对人工配合料的吃食习惯。
人工配合料蛋白含量应不低于30%-35%。日饵量大概为虾体重的5%-7%，后期可降为2%-3%。日投饲2次，上午8时投日总量的1/3，晚上5时投日总量的2/3，有条件的地方最好再投放一些动物性饲料，如螺蛳、河蚌等。
4.水质管理
虾池水质在饲养前期应稍肥，后期适当偏淡，水色为黄绿色，透明度30-35厘米，酸碱度值7-8，放养时水深70-80厘米，每隔一星期提高水位10厘米。在遇到水质变差或天热、气压低时要多进水，并开动增氧机增氧。在高温季节，晴天每天中午开增氧机2小时，减少水层温差，改善水质。池塘所配增氧机，亩功率应达到0.75千瓦，保证水中溶解氧在3毫克/升以上。
5.种植隐蔽物
虾池四周塘坡种植空心菜，5月中下旬移植至距水位线70厘米处的塘坡上，种植间距为10厘米，种植面积占池塘面积的20%-30%，可作为罗氏沼虾良好的栖息及蜕壳环境，减少相互间的残杀，可提高成活率和生长率。但空心菜覆盖面积不宜过大，否则会影响水体浮游植物光合作用导致水体缺氧。
6.成虾捕捞
罗氏沼虾为热带、亚热带品种，对低温适应能力较差，水温14℃以下难以生存，加之罗氏沼虾差异大，为避免集中上市影响价格，9月上旬即开始轮捕，把个体重20克以上的捕掉，捕大留小，逐量上市。国庆节后待水温降到18℃以下时，罗氏沼虾活动减弱，摄食减少，生长缓慢，抓紧捕捞。成虾捕捞的方法一般是先放水、待塘半干后反复拉网，最后再排干水捕尽。在排水时应在排水口安装网袋，以免成虾流失。
7.注意事项
在饲养过程中，一是严禁使用敌百虫，二是水温不得低于15℃最高不超过35℃。
2020罗氏沼虾实用养殖技术介绍
1、清池和肥池
池塘养殖以新建池塘为宜。放苗前20天，用生石灰清塘，每亩用生石灰80公斤，用水搅拌均匀全池泼洒，以杀死害鱼和敌害生物。放苗前半月注水50厘米，并在入水口处安装60目的过滤网，防止野杂鱼和鱼卵等混入池中，进水后开始施肥，一般每亩施经发酵的猪、牛、鸡粪200公斤，拌匀后全池泼洒，促使池中浮游生物大量繁殖，并使水色保持茶褐色或黄绿色或油绿色为宜。
2、放苗和投饵
放苗应选择晴朗天气，气温稳定在20℃左右为宜，一般在6月上旬放苗，亩放苗量为1～1.3万尾，虾苗要大小均匀，有活力，体长应在1～1.5厘米左右，运苗时采用充氧袋运输，每袋装虾苗不能超过5000尾。
放苗前要做试水试验，确认池水无毒后才可开始放苗。养殖前期，由于水中繁殖了大量的浮游生物，可以满足幼虾生长的需要，所以在6月中旬以前基本上不投饵或少投饵，每隔5天投一次豆浆，每亩1公斤，每天2次。6月下旬以后开始投喂罗氏沼虾幼虾料。由于罗氏沼虾具有昼伏夜出的特性，所以投饵时白天应将饵料投在有隐蔽处，晚上沿池边泼撒。投饵量每天每亩1公斤左右，每天2次，投喂时问为5点和21点。7月中旬以后，幼虾长到5厘米左右时开始投喂颗粒饵料，投喂量按虾体重的7％～8％计算，投喂次数每天三次，时间为5点、17点和21点，每次投喂量占总投饵量的比例为3:3:4。此时虾个体大，生长快，活动能力强，所以白天投喂时应全池泼洒，晚上沿池边1米左右泼洒。投饵应做到勤投，少投，充分利用为宜，并根据虾的个体大小，养殖时间长短而逐渐增加投饵量。防止残饵过多致使污染水质，引起水中缺氧而死虾。罗氏沼虾有互相残食的特性，如果投饵不足虾吃不饱则会造成互相残食，特别是在蜕皮期，由于蜕皮不同步，饵料不足，互相残食会更严重。所以一定要勤观察，随时改变投饵量。
3、追肥和加水
追肥是持续培养天然饵料，节省成本，提高成活率和生长速度的关键措施。追肥应视水质而定，一般每月追肥1次，每次施发酵肥100公斤，始终使池中水色保持茶绿色，且有浮游动物为宜。
随着虾体的增大，水温的增高，加之罗氏沼虾新陈代谢旺盛，耗氧量加大，更要保持水质新鲜，就要相应地加高水位，7月中旬以后水位由原来50厘米加到80厘米。到8～9月，每隔5天加水一次，每次加水5厘米，使池中水位达到1.2米左右。在加水的同时还要进行追肥，促使水中的浮游生物大量繁殖，始终使池中水质保持在肥嫩爽的状态。
4、巡塘和防病害
巡塘要看水色，以决定投饵、施肥和注水时间与数量，虾池水以茶绿色或油绿色为宜，透明度在25～30厘米，如透明度超过40厘米，应马上追肥，如水色变黑，说明水太肥，应适当加水。特别是在虾苗下池后，要坚持早5点晚21点巡塘，高温季节要坚持昼夜巡塘，观察虾的生长摄食、蜕皮、活动情况和有无浮头现象发生，特别是在低压和阴雨天气，应警惕因缺氧而引起虾浮头死亡。仔细观察虾的活动情况，发现病害征兆，应及时采取措施，并经常捞取蛙卵、驱赶害鸟、青蛙，清除青苔及污物等。
2020罗氏沼虾稻田养殖技术介绍
1.田块选择
稻田要求进、排水方便，水源充足，水质良好，没有工业污染；田埂、田面不渗不漏，保水性能较好；土质以黏壤土为宜，土壤肥力较强；通电、通路、通讯方便，苗种、饲料、商品虾便于出入。稻田面积没有严格的要求，一般在8～10亩，为便于统一供水、供种、用药、治虫，提高规模效益，最好在统一规划的前提下，选择集中连片稻田，发展罗氏沼虾养殖，实行专业生产，集约经营。
2.田间虾沟
稻田养殖罗氏沼虾的养殖沟有：
（1）宽沟式：沿稻田田埂内侧四周距田埂2～3米处开挖养虾沟，沟宽4～6米、深1.2～1.5米，成环形，坡比为1：2.5，一般不再挖田间沟。养虾沟占整块稻田面积的20％左右。开挖出来的土用来加高加固田埂，整平田面。
（2）垄沟式：沿稻田四周距田埂1～2米处开挖宽1～2米、深0.8～1米的养虾沟，再在田间每隔5～6米开挖一田间沟，沟宽1米、深0.6米，环沟与田间沟相通。有的还可在稻田一角开挖宽3～5米、长8～10米、深1～1.5米的暂养沟，用于培育虾种和收获成虾，养虾沟面积占稻田面积的20％左右。
3.排灌水系统
根据稻田总面积进排水量的需要，建好电灌站，再在每一块田上建好进排水渠，通常是高灌低排，进、排水要设有安全网罩。
4.苗种放养
（1）清沟消毒：放种前20～25天进行清沟消毒，每公顷养虾沟用生石灰900～1125千克或漂白粉泼洒，杀死有害生物。待毒性消灭后即可进水，进水口要用40～60目网袋封好，以防野杂鱼进入。
（2）施基肥：虾沟进水后水深保持在60厘米左右，每公顷施有机肥1.5万～3.0万千克，同时还可放一部分螺蛳。
（3）移栽水生植物：虾种放养面应移栽马来眼子菜、轮叶黑藻、苦草等水生植物，水草覆盖面积为1/3。
（4）放种量：通常计划产量为每公顷300千克的，可放0.8厘米的虾苗6万～7.5万尾或1.5厘米以上的虾种3万尾；计划产量在每公顷450千克以上的，可放0.8厘米的虾苗9万～11.25万尾或1.5厘米以上的虾种4.5万尾。
5.饲料投喂
坚持定质、定量、多点、分次的投喂方法，要求饵料新鲜适口，质优量足，投喂均匀，使虾吃饱吃好，促进生长。在罗氏沼虾生长旺季，要根据天气、水质、虾的生长活动等情况适时调整投饲量。一般每长1千克罗氏沼虾需配合饲料1～1.5千克，螺蛳10～20千克，或配合饲料2～2.5千克，小杂鱼100～125千克。放养初期水中浮游生物比较丰富，所以不投饲料；放养7～10天后，就可以开始投喂饲料，每天3～4次，时间为7：00、12：00、16：00、22：00。养殖中后期，每天投喂2～3次，一种是上午7：00，投喂日料量的1/3，傍晚17：00～18：00投喂2/3；另一种是在晚上22：00增加一次投饲，这样每次各投日料量的1/3。
1.水质管理
由于稻田水体比池塘水体小，因此水质较难调控，在管理上的要求更高。在放养初期水深可控制在0.6～0.8米，以提高水温，培育天然饵料，促进虾的生长。7～9月，可逐步加深水位到1～1.5米，尤其在8、9月的高温季节，水质极易变化，应每15天换水1次，每次换水1/3。如遇连续阴雨低压天气，应及时冲水，增加溶氧。
2.水稻的移栽与管理
水稻应选择抗病力强、病虫害少、茎秆坚硬、耐肥力强、不易倒伏、株型良好、穗大粒多的粳稻品种，杂交粳稻、普遍杂交稻亦可。
（1）稻田耕作：冬闲田或一熟沤田要冬耕冻垡，春耕春耖，施足基肥，耙地整平，6月上旬移栽秧苗。三麦、油菜等前茬作物田，则要在5月下旬将夏熟作物全部收割完，每公顷施人畜粪肥3万千克或饼肥3000～4500千克，然后上水翻耕，平田整地。秧苗栽插前，每公顷再施尿素375千克，磷肥600千克，增加肥力，6月10日前后栽插秧苗。
（2）栽插密度：株行距为0.15米×0.15米或0.15×0.2米左右，保证每公顷基本苗在150万株左右。
（3）肥料运筹：施足基肥，追肥以尿素为主，主要在分蘖期、幼穗分化期以及增穗壮粒期施用，每公顷每次施75千克，外加氯化钾20千克。
（4）除草治虫：杂草及稗草要人工清除，病虫害则以预防为主。8月为二代二化螟发生期，可在产卵高峰期降低稻田水位，使二代二化螟产卵部位下移，到卵孵化高峰期再加高水位，闷死虫卵。杂穗至齐穗期，每公顷用5％井冈霉素150毫升加水喷雾，可防治纺枯病和稻曲病。用药时一要注意浓度，二要在用药后及时加注新水，改善水质条件，确保罗氏沼虾安全。
（5）烤田：在水稻生长中期要烤田，一般是保持畦面有5～6厘米水位进行不脱水烤田，或采取短时间降水轻搁，水位降至畦面露出水面即可。
3.收获。
（1）罗氏沼虾捕捞：应根据市场行情、气候水温变化确定捕捞时间，一般在9月中下旬开始起捕，到10月下旬捕捞结束。捕捞方法一可干沟捕虾，二可用鱼种网围虾，三可在排水口设网放水捕虾。
（2）水稻收割：水稻收割通常在霜降前后进行，如罗氏沼虾未捕完，应先降低水位，待田面露出来后再行收割。
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