[学名]： Panulirus japonicus
[资源名称]： 日本龙虾
[外文名]： Japanese spiny lobster
[别名]： 红龙虾
[形态特征]：
体背腹扁平，体色红棕色，头胸甲分布少量黑白斑；腹肢棕黄色，第一触角鞭无黑白相间的花斑，附肢上仅有少量白点。额板仅一对大棘。头胸甲圆筒形，密布黑色及白色尖刺。其后缘沟窄而深，宽度约为其至后缘处的1/2。 第一触角无柄刺，具长的节鞭，约为头胸甲长的2倍；第二触角鳞片退化，基节及座节刺发达，有更长而粗壮的节鞭，约为体长的2倍，由基部往末梢逐渐变细。腹部发达，长而直，扁平，左右对称。腹部首末节左右侧面各具1细小的白色圆斑，其余节具4个明显白斑。第2至5腹节背面近后缘处具横沟，其中第2、3节横沟的前缘中间有较浅的缺刻。尾节末端呈横截状，尾扇橙黄色，近端具不规则的灰斑，末缘具一圈细的棕色短毛。
[原产国家]：日本，中国，韩国等 [原产省份]：福建南部、广东、海南 [原产地区]：日本，中国东海南部至南海
[气候带]：热带,亚热带,温带 [生命周期]：400
[地理分布]：仅分布于西太平洋的日本、韩国，中国东海近海。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
喜生活于礁石及珊瑚礁区，白天藏匿于洞穴内，夜间觅食。<M.yz023.com/p>
延伸阅读
日本鼓虾
[学名]： Alpheus japonicus
[资源名称]： 日本鼓虾
[外文名]： Japanese snapping shirmp
[别名]： 强盗虾
[形态特征]：
体长30-50mm，体重1.0-3.0g的小型虾。额角尖细，达第一触角柄第一节末端，额角后脊不明显。尾节背面圆滑无纵沟，具两对可动刺。大螯细长，长为宽的3-4倍。小螯特细长，其长度与大鳌相等，长为宽的10倍。第二步足的腕节有5节组成。体色成棕红色后绿褐色。
[原产国家]：中国 [原产省份]：浙江 [原产地区]：东海
[气候带]：暖温带
[地理分布]：日本和中国南北沿岸各海区
[水域环境]：海水
[生活习性]：
生活于泥沙质地的浅海
日本对虾虾苗出池
对虾幼体培育到P15P20时（仔虾开始第1520天）即可移入养殖池。这时幼体长约1215毫米，体重约20毫克。如让其继续在育苗池内培育，就会十分拥挤，势必影响幼体的正常生长，应及时出池转入正常饲养。
虾苗育成后出池，可用集苗箱收集、计数后装袋充气运输出场。
出池方法。首先用虹吸管排除大部分水，池内水位降到40厘米左右，可在池下部排水口安装用60目筛绢制成的集苗箱。然后把虾苗移到塑料盆里用容量法或随机抽样法逐尾计数。计数后装箱，车运或船运到养成池。
虾苗运输时，宜以塑料袋盛海水，并充入充足氧气。如20升容量的塑料袋，需盛入68升海水，可装进虾苗10000尾，然后置于纸箱内进行运输。当虾苗运达目的地后，将虾苗袋小心取出，放于水池边，使袋内水温缓慢升高至与虾池大致相等时才解开袋口徐徐放苗下池。 在放苗前半月或20天，应先行培肥池水，即增加池塘中浮游生物数量，以利虾苗下池后正常摄食。
日本对虾孵化与培育
亲虾产卵后，应立即将其捞出另放。受精卵在2528℃水温下，经16小时可孵出无节幼体。孵化率一般在90%以上。如果孵化率低，势必影响到幼体成活率也低。在这种情况下，应考虑该批无节幼体舍弃，重新安排亲虾产卵孵化。孵化后的无节幼体密度可保持在每立方米510万尾，如密度过大应分池或排掉一部分。
无节幼体靠自身卵黄生长，不需投饵。无节幼体约经过3638小时（28℃下），6次蜕皮后变成蚤状幼体。这时应投入硅藻（一般应在其完全蜕皮前几小时投入），供蚤状幼体摄食、生长。硅藻的浓度控制在15万个细胞/毫升。水色呈黄色或茶褐色。也可以投喂人工浮游生物（亦称微囊饵料）。在此阶段应每天向水池添加10%15%新鲜海水（或换水），水温保持在2628℃，换水时温差不要超过0.5℃。生长摄食正常的状幼体，尾部常拖长的粪便。约在34天内，经3次蜕皮后变成糠虾幼体，这时应投放密度的硅藻，增加到10万个细胞/毫升，水呈咖啡色，同时增用卤虫投喂，每毫升水体25个卤虫无节幼体（应呈逐渐增加无势）。糠虾幼体约经3天3次蜕皮后变成仔虾。在糠虾期，除每天换水15%20%之外，还应增加充气量，以保证幼体发育的需要，并注意适当增加投饵量和投放次数。变成仔虾后，换水量增加到每天30%以上，并增加充气量。此时仔虾的摄食量大增，应根据仔虾密度，增大卤虫无节幼体投放量，一般比糠虾期增加一倍。随着虾幼体的生长，可投喂碎贝肉或糠虾、小虾肉等，甚至可以投喂配合饲料，以满足幼虾摄食需要。在虾苗未出池之前，应根据幼虾生长的需要，增大换水量和充氧量，并增加投饵量。
日本对虾虾苗的中间培育
中间培育是把达到现场标准的虾功（P20），即仔虾后约20天的后期幼体（平均体重0.02克）集中在一个小型养成池内，经过约3040天的养成，使之平均体重达到1克，然后再放到大养成池养成。这是日本对虾养殖过程中的一个重要养殖步骤，主要作用是提高养成阶段的成活率，不可忽视。因为中间培苗期虾苗密度较大，在投足饵料的情况下，虾得到的进食机会相对地多些。可提高饵料的利用率，这样即可提高成活率又可降低生产成本。另外，中间培育可缩短大池养成时间，即可使养殖池受残饵和排泄物污染的时间缩短，有利于虾的生长。
中间培育的密度一般为70100尾/平方米，每天投饵25次。选在黄昏期间，主要是丰年虫无节幼体或剁碎蛤肉。投饵量为虾重量的10%15%。
日本对虾亲虾选择与培育
在日本，一般37月份为日本对虾的育苗季节。在我国南方，日本对虾人工育苗几乎全年均可进行。日本对虾的亲虾来源主要靠捕捞天然亲虾，也可用人工养殖亲虾。但人工养殖亲虾较天然亲虾产卵量少，而且培育成本也高。由于日本对虾的天然亲虾容易捕到，所以人工育苗均采用天然亲虾。粤东沿海和粤西、北部湾沿海均有日本对虾亲虾资源。发育好的亲虾在阳光照射下可观察到卵巢粗大而饱满，呈暗绿色。天然亲虾体重一般为60120克，平均90100克。亲虾运输可用车运，带水充气或降温湿运。在亲虾到达孵化场之前，应事先准备好亲虾的暂养用水，并配以必要的加热，充气设备。亲虾暂养池放入新鲜过滤海水，水深约60厘米，加温至25℃左右。亲虾运至养殖场后，先用干净海水清洗干净，然后按每100吨水体投入3050尾亲虾的密度下池，安排产卵。
日本沼虾青虾活体长途运输研究
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3讨论
近年来，青虾养殖业发展迅速，为了改善当地青虾品质，必须定期补充良种或野生亲虾，因此，如何提高青虾长途运输的成活率至关重要。青虾的运输方法有多种，其中尼龙袋充氧法和网格增氧法运输青虾被普遍采用。尼龙袋充氧运输可常年运输，但是也有其局限性，由于青虾的额剑十分尖锐，尼龙袋容易被刺破，因此比较适合运输虾苗，如用于成虾运输，其运输量受到限制。陶淑宜等用尼龙袋充氧长途运输亲虾，装袋密度约10.8g/L，水温13℃，历时102h，成活率达85%。在本试验中，我们采用32L容积的帆布袋充氧代替尼龙袋模拟运输实验，如果每袋装0.5kg，装运密度约15.6g/L，并且用冰袋降温处理，箱内温度保持17℃，经16h后，成活率93.4%左右（图2），可见，在较低的温度和密度条件下，用帆布袋或尼龙袋充氧长途运输也是可行的。网格增氧法可以进行大批量运输，陈修筑用木箱制作的网格增氧大批量运输青虾，认为正常运输可获得95%存活率。本试验中，我们使用的网格容积约28L，每个网格装虾8~10kg，约占网格容积的60%，保持水温16~17℃，14h后最高成活率达到91%以上。相对于帆布袋充氧法，网格增氧法运输量大，操作简单，在进行长途运输时具有明显优势。
目前，日本沼虾、克氏原螯虾和罗氏沼虾是我国主要的淡水养殖虾类，经过驯化后，它们也可以在一定盐度的水体中正常生长，但盐度的改变会对其代谢产生影响，对于日本沼虾来说，低盐度海水有明显提高幼体成活率的作用；程熙等研究发现日本沼虾幼虾在盐度为12时生长速度最快，成活率也最高；而体长为4.5~5.0cm的日本沼虾成虾最适生长盐度为14。试验证明，日本沼虾在3‰盐度下有最低耗能和代谢率，据此推测日本沼虾的等渗点在3‰左右；在等渗盐度条件下，水生动物因无需调节渗透压，只需维持体内外离子平衡，因而耗能最少，代谢率低；低于等渗透盐度水生动物行高渗调节，高于等渗透盐度则行低渗调节，偏离等渗盐度越远，水生动物调节渗透压耗能越多；一般淡水的盐度在0.5‰以上，因此在本试验中，我们在运输水体中添加食盐使盐度达到3‰，降低青虾新陈代谢率，对于提高长途运输的成活率有一定的改善作用。在长途运输过程中，青虾通过新陈代谢向水体中排放氨氮等有害物质，何新龙等认为噬菌蛭弧菌可以清除这些有害物质，因此通过添加噬菌蛭弧菌来提高运输存活率，他们的方法与本试验的方法具有异曲同工的作用。
本试验表明，不论是帆布袋充氧法还是网格增氧法运输，在一定温度范围内，成活率与温度成反比；根据经验，运输水温在15~17℃较好，水温过高时，必须添加冰块进行降温，运输途中有专人照看，根据水温的变化随时添加冰水或换水；对于长途运输（5h以上），充气泵可能会由于过度工作而输出高温气体，对气泵和导气管进行冷却也有利于水温的稳定。在本研究的三次长途运输试验选择在春末和秋季进行，环境水温20℃左右，前两次试验在白天进行，效果不是很理想；第三次试验前对亲虾先暂养48h，剔除残、弱个体及软壳虾，出发时间选择在傍晚，途中采取加冰降温、换水调温、冷却气泵等措施，到目的地后水温仍能保持在17℃，运输成活率比前两次显著提高。但是水温过低也不可取，一方面运输成本增大，另一方面，低温对机体造成隐性伤害，短时间内可能不受影响，但在几天之后就会出现死亡，从而降低实际成活率；对于日本沼虾亲虾的长途运输，在什么温度下运输是最安全、最有效，还有待于进一步试验研究。（
龙虾
名称龙虾
分类 动物部水生类
异名 海虾(《本草纲目》)、大红虾(《本草拾遗》)、有中国龙虾、密毛龙虾、杂色龙虾、锦秀龙虾、波纹龙虾等品种(《南海海洋药用生物》)、
来源本品为虾科动物龙虾(Panulirus stimpsom Holehtuis)等的全体。
形态特征
体长约20～30厘米，头胸甲半圆柱状，散布有许多小棘，无额角，但有一对展大的眼上棘。腹节2～4节，有横沟，背面左右各有一具短毛的浅凹陷，无沟。尾节和尾肢宽大，形成发达的尾扇。背甲紫褐色或暗青色，上布有许多很小的白色斑点。额板上有2对大棘和数对小棘。第1触角鞭部长于柄部，第2触角之触角鞭基甚长，雌性第5对触角呈小螯状。
生态环境栖息在水深10米以内的石缝中。分布于浙江南部、福建、广东、广西、海南岛和西沙群岛等处。
性能
味甘，性温。补肾壮阳，滋阴健胃。
《中国海洋报》(2000年2月18日)：龙虾肉：滋阴镇静，补肾健胃。可治神经衰弱，皮肤溃疡等。龙虾壳：可治头疮，疥癣，扁桃体炎及吃龙虾过敏症。
《南海海洋药用生物》：主治阳痿，扁桃体炎，过敏症等。
《中国药用海洋生物》：用途同对虾。
《浙江民间兽医草药集》：龙虾壳可当饲料添加剂。
文献记载
①《南海海洋药用生物》中有治阳痿方：龙虾肉、胡桃肉、仙灵脾、仙茅等。煎水内服的记载。
②同书还有治扁桃体炎方：龙虾壳煅烧，加冰片少许，研成极细末，吹入喉内的记载。
③同书更有治过敏症方：龙虾壳煮水服，可治吃龙虾过敏症的记载。可供兽医参考。
备注
本品为高级餐馆、饭店海鲜珍品，但其壳厚量多，一般均弃之，很为可惜。其壳含丰富的钙、铁、锌等微量元素，是较好的畜禽饲料添加剂原料，可以收集，晒干备用。故补充录之。
龙虾养殖：小龙虾养殖模式
小龙虾是一种生生命力极强悍的的生物，引进我国短短几年就四处生根，但我国的吃货让它们还是沦落到了人工养殖的地步。那么我国养殖小龙虾有哪些养殖模式呢？下面养殖致富网就带大家了解几种我们最常用的养殖模式。
1、虾池精细养殖
这是最科学化的一种养殖，养殖有专门的水池，无论饲养繁殖还是销售都有一套完整的体系。主要是围绕自己搭建的池塘进行精细化管理，从科学的角度来提高产量。属于我国目前大规模养殖最常见的一种方式，经济收益高、产量稳定，销售渠道也极其稳定；但是日常管理耗时，对小龙虾的养殖技术有一定的要求，投资成本高。
2、水田开放式养殖
这是一种混合养殖模式，在水田丰富的地区比较适用。优点在于双份收益，两者还可以进行互补，彼此互相提供养分。一般都是大规模的水田连在一起的产量比较好，在种植水稻之类的作物后者在放养小龙虾，依靠自然的环境配合人工饲养达到育肥的效果，龙虾健康活力，肉质鲜美。管理时间较少，饲料需求少。但是常量不会很高，一般是质量占据市场优势。投资成本小，适合多水域地区的朋友。
3、鱼虾混合养殖
混养中收益较高的一种，类似于虾池精细养殖。但是小龙虾的养殖密度要小，中间可以混养一些温顺点的鱼种，如罗非鱼等经济效益显著的品种。有点在于两者能互相刺激，保证小龙虾的活力，去掉一些劣制种苗，减少病害的威胁。投资成本偏高，管理时间中等。可以按市场的需求上市，不用过于担心虾的存活率。
4、坑塘放养
这是一种天生天养的模式，在很多乡村地区都适用，只要附近有池塘就好。一般就是自己购买一定量的虾苗投放进池塘，然后无需在进行管理，等待收获的时候去就好了。无需管理时间和饲养成本，仅仅自己投放虾苗即可。由于小龙虾的生命力比较顽强，所以收获也会不错。如果大家附近空塘多，大家又不想花时间管理，这个就是十分合适的一个选择。
小龙虾的养殖前景还是不错的，毕竟小龙虾的销售还是十分火爆，一年四季度有人吃，基本不用很担心销量的问题。想养殖的朋友可以看看上面哪一种比较适合大家自己的实际情况，甚至可以用上面的几种方式哦。
科学养龙虾：怎么钓龙虾最快？
钓龙虾和钓鱼不一样，不论是钓线、钓竿还是钓饵都有其独有的特点，特别是钓饵的选择非常重要，好的钓饵才能大范围的吸引周围龙虾的注意，并且长时间的保持新鲜度不用去更换，钓龙虾的乐趣不亚于钓鱼，而且也有技巧，下面我们就一起来一起来看一看怎么钓龙虾最快吧！
第一步：准备150厘米的细长竹竿，左右切整齐，线以白色的棉线最好，看的比较清楚，还有网兜、水桶等。
第二步：钓龙虾的钓饵用猪肝最好钓，反正只要是肉都可以，青蛙、蚯蚓、肥肉、鸡鸭肠子也都可以，很简单，直接绑棉线上即可。
第三步：钓龙虾最好的月份是5月份清晨和傍晚，此时龙虾很活跃，吃食最旺，也最容易钓，钓点选择河边芦苇丛边水草多且人比较少的地方。
第四步：钓龙虾也是个体力活，更需要极大的耐性。龙虾吃不吃饵，全凭那根线，如果线在慢慢动说明龙虾夹住饵在拖动了，线直了说明龙虾已经吃得陶醉了，最好是两个朋友一起合作，一个人是忙不过来的。
第五步：龙虾很精，你拉杆子，它会拖着饵往后退，所以要一点点来，和钓鱼差不多，它不用力的时候就拉，它用力退要适当放点线，然后抄网入水，待差不多了直接抄上来，钓鱼的兄弟都知道该怎么操作。
第六步：龙虾相对是比较笨的，一般2小时可以钓大半桶。但千万不可在桶里放水养虾，会死很多的，而且死虾不能吃，一定要扔掉。
注意：钓龙虾要结伴而行，不要一个人去河边，也不要到深水区，既危险也钓不到龙虾。
科学养龙虾：龙虾稻田养殖条件
稻田养虾可以提高稻田的利用率，从而获取更高的经济效益。并不是所有的稻田都可以用来养殖龙虾，稻田养虾应具备那些条件呢？
水源与水质条件
应选择水源充足、水质优良、稻田附近的水体没有污染、旱季不干涸、雨季不淹没、保水性能好的一季熟中稻田。
土壤与环境条件
最好选择壤质土田块。田底要求肥而不淤，田埂坚固结实，不漏水，田块周边环境安静。此外，还要求灌溉容易，沟渠通达、交通便利。
面积条件
养龙虾的稻田，面积宜大不宜小。一般10-50亩为宜，面积较大，便于统一规划与建设，统一投放，统一排灌，统一投饵与施肥，统一管理。
地势条件
最好选择高中之低，低中之最的田块，以利管水，调控水体温差和龙虾越冬。
只有符合上述4个条件的稻田才能用来养虾。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《日本龙虾》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“龙虾龙虾养殖”专题。
