本周家禽成交量916472公斤，成交额11397081元。本周家禽成交733177只鸡，平均每天成交104739只鸡。周环比：成交量小幅上涨4%，成交额上涨6%。
本周仔鸭、野鸭货源充足，市场交易活跃。仔鸭经过近两个月的上涨后，本周仔鸭批发价下降11%，已回归合理价位，批发均价为6.45元/斤。野鸭批发价周环比也下降6%，批发均价为8.55元/斤。
现在本地小土豆零售价只卖2元/斤，周末大家又可以做土豆烧鸭块了！
本周三黄鸡、白肉鸡、麻鸡批发价比上周小幅下降1.8%---3%。乌鸡批发价周环比下降6%。其余家禽批发价与上周基本持平，预期：下周价格变化不会太大，基本维持本周价格水平。
单位：斤/元
品名
5月13日平均批发价
5月6日平均批发价
周环比
老母鸡（沭阳）
15.5
15.5
持平yz023.COm
老母鸡（东北）
17.5
17.5
持平
三黄鸡
5.45
5.55
-1.8%
麻鸡
5.85
6.05
-3%
麻鸭（老鸭）
10.25
10.5
-2%
仔鸭
6.45
7.25
-11%
野鸭
8.55
9.1
-6%
鹅
9.75
10.25
-4%
白肉鸡
5.05
5.15
-1.9％
红肉鸡
5.55
5.55
持平
大母鸡
11
11
持平
小公鸡
10.25
10.25
持平
老公鸡
9.9
9.9
持平
乌骨鸡
8.9
9.5
-6%
鸽子（只）
25
25
持平
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浙江乐清：存栏量减少 毛猪批发价止跌回升
“二师兄”身价最近高起来了。日前，记者从我市养猪户了解到，3月中旬开始，持续低迷的猪肉价格止跌回升。业内人士分析，由于存栏量减少等因素影响，猪肉价格有望迎来一轮恢复性上扬。
养殖户有望摆脱亏损
4月10日上午，北白象镇养猪大户高永飞以14.2元/公斤的价格，卖出了50头猪。“最近的毛猪批发价格总算涨上来了一点。”高永飞介绍，一个月前，毛猪批发价还停留在12.4元/公斤，一个月时间每公斤回升了1.8元。
“养猪已经两年不挣钱了，可能很多人已经心灰意冷，另谋出路了。再加上近年来开展三改一拆、五水共治，一些不规范的养殖场被拆除，存栏猪少了，价格就开始回升。这一轮猪肉价格回升始于3月中旬，清明节期间毛猪批发价涨至14元/公斤，这两天我卖出的批发价是13.5元/公斤。”乐清巨丰畜牧场负责人陈际海介绍，13.5元/公斤还徘徊在成本价附近。
“目前的毛猪批发价在13.8-14元/公斤，比3月初高了1.6-1.8元，目前零售价在26元/公斤，还维持在之前的水平。”乐清市荣达养猪专业合作社负责人倪荣平介绍。
除毛猪批发价上涨外，小猪的价格最近也涨起来了。高永飞介绍，去年，一头20公斤的小猪，售价是480元/头，目前已经涨至600元/头，不过即使这个价格还不到成本价，一头小猪的成本价在680-700元。
存栏数下降是上涨主因
养猪行业有句行话：“三年亏，一年平，一年涨”，猪肉价格一直难逃暴涨暴跌的怪圈。
倪荣平介绍，乐清本地猪现在估计只占市场猪肉供应量的30%左右。因此，价格受全国猪肉市场波动影响较大。从全国范围来看，去年以来母猪量减少较大，估计猪肉将进入一个上涨周期。
陈际海也认为，母猪存栏量下降，会在11个月左右传递到猪肉市场，而新母猪的增加，则需要14个月才会传递到市场。“目前全国母猪存栏量已经一年多在持续下降了，在没有增加进口量的情况下，下半年猪肉价格估计还会上涨。”陈际海说。
养猪12年的高永飞深知这一规律，尽管这两年来猪肉价格下降，成本压力大，但他却没有减少母猪量，而是不断增加，目前母猪存栏就达到832头。“很多养殖户在肉价低时，就把母猪卖了。肉价高了，最怕没有小猪，自己养母猪稳当些。所以，压力大时，也要把母猪保起来。”高永飞说。
来自市统计局的数字显示，今年一季度我市生猪存栏13.10万头，同比下降11.1%。其中能繁母猪1.20万头，同比下降10.3%；出栏5.16万头，同比增长4.8%。
福建南安鸡蛋批发价跌破成本 养殖户称每卖500克亏7毛
“每卖一斤蛋要亏0.7元，照这行情，我们养鸡场一天得亏1.4万多元。”昨日，康美一大型养鸡场负责人苏先生告诉记者。
据了解，目前南安鸡蛋产地批发价相比上月下降23%，相比去年鸡蛋行情最高点，降幅超40%。不少鸡蛋养殖户表示，目前鸡蛋批发价已跌破成本，每卖500克鸡蛋至少要亏0.7元。
记者走访市区第一市场、第二市场、超前、新华都、佳龙、沃尔玛等多家商超发现，目前，南安市区普通鸡蛋平均售价在4元/500克左右，个别超市更是创历史新低，每500克仅售3.38元。
“自春节后，鸡蛋价格就稳定在低价位运行，不过，从上月开始，批发价就开始不断下滑。”市区兴安巷鸡蛋批发商黄女士说，在零售市场看跌的同时，鸡蛋批发价格也下降了不少。
“一个月前，鸡蛋产地批发价每500克还在3.8元-3.9元之间，现在已降到3元。”康美葵兴生态养殖有限公司负责人苏先生说，鸡蛋批发价一个月下降23%。而去年国庆、中秋期间鸡蛋行情最好，产地批发价每500克售5元，与目前的行情相比，降幅超40%。
鸡蛋行情持续低迷，饲料价格却不断上涨。据多位业内人士表示，受到国际期货行情影响，目前，国内进口的豆粕价格已由一个月以前的2400元/吨涨到3500元/吨。
苏先生给自己算了一笔账，按照目前玉米、豆粕等饲料价格，每500克鸡蛋的养殖成本要3.7元以上，相当于现在卖500克鸡蛋，至少亏0.7元。他们养殖场目前每天产蛋量在2万多斤，一天得亏1.4万元以上。“鸡蛋卖得越多，就亏得越多。为了止损，很多业内同行都开始将蛋鸡宰杀当肉鸡卖了。”
一个月以来，鸡饲料涨价，为何鸡蛋价格仍处于低迷状态？苏先生解释，前两年，鸡蛋市场行情一片大好，批发价一度卖到5元/500克。根据当时的成本价格来算，前两年，每500克鸡蛋平均利润达0.7元-0.8元。因此，去年秋季，养殖户补栏积极性大涨，导致鸡蛋市场供过于求。
此外，天气不断变暖，蛋鸡产蛋量不断增加，且夏天蛋鸡得病率降低、存活量大，加上市场需求量没有提高，一定程度上助推鸡蛋市场供过于求的现状。
不少业内人士认为，鸡蛋期货市场资金的撤出也是导致鸡蛋价格下滑的另一原因。前两年的“火箭蛋”行情，鸡蛋市场受到不少投机机构的关注，大量资金进入，短时间内直接推高蛋价。现在获利资金陆续撤离该市场，蛋价也随之持续回落。
至于后期鸡蛋价格行情，不少业内人士分析，目前鸡蛋供过于求现象严重，养殖户不断以卖掉蛋鸡的方式止损；待2-3月后，蛋鸡产蛋量有望减少至保本或稍微盈利数量。届时，鸡蛋市场价有望随之回升。
仍处于上市铺货期 福建泉州大闸蟹批发价上涨超一成
目前大闸蟹的零售价相对还比较高。图为市民正在海鲜超市挑选大闸蟹。
“秋风起，蟹脚痒。”大闸蟹到了上市季节，吃货们又可以饕餮一把了。昨日，记者走访水产品市场发现，今年大闸蟹批发价比去年同期上涨了10%至15%。据了解，由于目前大闸蟹仍处于上市铺货的前期，距离大规格成熟批量化上市还有一段时间，近期大闸蟹价格仍将维持较高位运行。值得关注的是，相较于前两个月，九节虾的价格也大幅度上涨，幅度在三至四成。□本报记者黄文珍文/图
大量上市仍需再等半个月
昨日，记者来到中心市区泉秀路一家大型商超，花蟹、三眼蟹、梭子蟹等种类多样，当然最抢眼的是正当季的大闸蟹和毛蟹，一只只被布绳捆绑着的大闸蟹码放在货筐里，标牌显示清水大闸蟹（公）（母）每只12.8元。记者走访中心市区几家商超发现，目前市面上每只大闸蟹售价大约在10元至13元之间，但是个头较小。
而一些生鲜超市大闸蟹的价格则要高出许多。在田安路一家生鲜超市内，大闸蟹的品类较多，且价格不一。规格为2.5两的阳澄湖大闸蟹（母），每斤价格为148元；规格为3.5两的阳澄湖大闸蟹（公），每斤标价138元；而规格为3.5两的太湖大闸蟹（公），每斤售价108元；规格2.5两的太湖大闸蟹（母）则每斤标价118元。相较于大闸蟹的高身价，普通的毛蟹价格则便宜许多，一斤价格为68元。
“大闸蟹对于生态环境、水质等的要求比较苛刻，产量没有普通毛蟹高，价格自然不能同日而语。”新虫寻埔海鲜超市谢店长透露，大闸蟹的价格都是按规格定的，每多半两，价格就要高上10至20元。如果规格在4.5两以上，每相差半两，价格则相差40至50元。
华洲水产市场信息中心相关负责人告诉记者，相较于去年同期，由于产地减产，今年大闸蟹的批发价要上涨10%至15%。整体来看，规格为4两的大闸蟹每斤批发价要80多元，规格在3.5两的批发价为50多元，规格为3两的批发价为30多元。
“零售价比较高的原因还在于，现在仍然还没有到大闸蟹大量上市的时节。”谢店长坦言，目前上市的大闸蟹规格还不够大，仍处在上市铺货的阶段，大批量成熟大闸蟹上市需要再等上半个月。大约在10月中下旬，更多个大膏肥的大闸蟹涌入市场，价格有望下调，预计下降幅度可达一成，将持续销售至明年元旦。而普通毛蟹降幅更可达两成左右。
九节虾批发价涨三至四成
在众人把所有的目光都投向刚刚上市不久的大闸蟹之余，记者发现九节虾的行情变动很大，相比伏季休渔期刚结束时，如今九节虾的批发价上涨了三至四成。
记者在田安南路一家生鲜超市内看到，小、中、大、特大九节虾不同等级售价不同，但一个相同之处，那就是都涨价了，小九节虾每斤价格为159元，中九节虾168元，大九节虾178元，特大九节虾高达278元/斤。
“8月上旬以来，过一段时间就上涨10元至20元。”现场一位工作人员回忆，一直累积到现在，零售价格较涨价前大约上涨了三四成，最高可达五成。
九节虾零售价上涨的背后是批发价的上调。华洲水产批发市场信息中心相关负责人告诉记者，最近九节虾价格确实上涨得厉害，前些天特大九节虾每斤批发价为190元；中九节虾每斤批发价在120元左右，整体涨幅为三至四成。
“6至8月份属于九节虾的丰产季，供货量较大，再加上8月开渔，供货量进一步增加，所以整体价格下降。”谢店长称，而目前九节虾的丰产季已经过去，供货量较前期减少，同时台风和国庆假期两大因素也在推高九节虾的价格。
谢店长介绍，尽管除了特大九节虾一定为野生之外，其余九节虾以养殖居多，但是由于九节虾养殖成本较高，产量也没有明虾高，所以价格会随着季节的波动变化较大。
蛋鸭吃什么产蛋多 蛋鸭产蛋下降原因是什么
蛋鸭是鸭妈妈从开始产蛋下来而淘汰的，它们叫做产蛋鸭。蛋鸭的性情十分温顺，不喜欢成群结队，它居住的环境很安静，每天的生活也很有规律的，那么蛋鸭是吃什么东西生产的蛋比较多呀，蛋鸭因为什么原因而产蛋下降呀，大家一起来看看。
蛋鸭吃什么产蛋多
1、加喂维生素C
研究成果表明：当鸭舍温度为32℃时，在每公斤饲料中添加60毫克维生素C，10周内可提高产蛋率12%左右；舍温为35℃时，在每公斤饲料中添加44毫克维生素C，在20周内可提高产蛋率11%。在17.8℃～44.4℃的气温下，在每公斤饲料中添加维生素C400毫克，3个月可增产约6%的鸭蛋；在7℃～20℃的气温下，在每公斤饲料中添加30毫克维生素C，48周内增产鸭蛋7%。
2、加喂胆碱
试验结果表明：加喂0.05%胆碱的蛋鸭产蛋率为96.2%，平均蛋重68.5克，平均最终体重1743克；而不添加胆碱的蛋鸭产蛋率为93.3%，平均蛋重63.7克，最终体重只有1706克。
3、加喂花粉
研究表明，把玉米花粉掺入饲料中喂母鸭，产蛋量可提高11%，而且蛋色鲜艳、蛋黄比一般蛋黄大。
4、加喂色氨酸
某养鸭试验场的试验表明，在蛋鸭的基础口粮中添加500毫克/公斤的色氨酸，产蛋率比不添加的要提高9%，日产蛋量增加5.5克，而且在53周龄以后的产蛋率仍有提高。
5、加喂刺五加叶粉
农业专家经试验发现，对处于产蛋后期的13～14月龄的母鸭，按每公斤体重给予刺五加叶粉0.15克，饲喂的第10天，每千只鸭能多产蛋242.8个，比对照组提高4%，10天以后的产蛋量比对照组提高5.7%～17.8%。
6、加喂红辣椒
畜牧学家的研究表明，将红辣椒晒干磨成粉拌入饲料中喂蛋鸭，既可提高产蛋量，还可使蛋黄颜色由淡黄色变深黄或土红色。具体做法是：在鸭饲料中添加1%的红辣椒粉和苜蓿粉，再加入少量的植物油，然后用来喂鸭，产蛋率可提高7%～8%。农牧研究所的试验证明，采用饥饿法可提高母鸭的产蛋量。其方法是：在母鸭进入产蛋期的前1个月进行饿饲，即从第1周开始逐步减少饲料量，l周后的饲料量控制在正常量的1/20，主要以饮水为主，使母鸭处于高度饥饿状态。饿饲1月后逐渐添加饲料到正常量，恢复到正常量以后即进入产蛋期，由于在饥饿阶段，母鸭的营养生长受到控制，转入生殖生长，故促进了生殖发育和雌激素的分泌，因而可提高产蛋量40%左右。
8、头部降温法
大学研究发现，夏天只要使母鸭的头部经常保持清凉，就可以增加产蛋量。因此，他们在每个鸭笼的顶部安装一条风管，供给冷气，降低母鸭头部温度，结果使母鸭的产蛋率提高25%左右。
9、电刺激法
专家研究证实，采用电刺激法可提高母鸭产蛋率，使通常只有14个月的产蛋期延长到2年。其方法是：首先接上电源并调至鸭体能适应的电压，然后把正负极棒的尖端分别接触在鸭体表面与卵巢相应的位置上，进行3秒的电刺激后，停1秒，再刺激1次3秒。采用电刺激，宜在开产后第7天进行，效果最好。产完蛋后（l年左右）要继续产蛋，也按上述方法进行，但原则上每只鸭1年内只能进行1次电刺激。
10、食槽着色法
学者发现，鸭喜欢绚丽多彩的颜色。因此，将喂母鸭的食槽涂以各种颜色，使其彩色相间，母鸭的食欲大增，产蛋量可提高12%左右。
蛋鸭产蛋下降原因是什么
1、鸭群本身是否患有疾病，尽管鸭子抗病力较强，但也不可忽视疾病的影响，许多疫病早期都会有产蛋率的变化，要仔细观察鸭群的吃食、排便、运动有否异常，一般情况下，鸭群患病影响产蛋率下降的速度很快，必须及时采取治疗措施。
2、如果排除了疫病的原因，就要考虑饲料的问题，饲料问题是引起产蛋率下降的重要因素。要根据饲养标准，核对饲料配方是否满足产蛋期的营养需要，尤其是蛋白质和钙、磷的含量及比例，还要查看同一品种但不同批次饲料的质量是否一致，有时可能由于原料的来源不同等原因，造成同一品种不同批次的饲料质量不同的问题。但饲料原因引起产蛋率下降的速度一般较缓慢。
3、外界环境的变化，如天气骤变，高热，低温，鸭群搬迁等也会影响产蛋率，可采取相应的降温、保暖或者添加抗应激饲料添加剂等措施。
蛋鸭产蛋料怎么制作
产蛋料
1、夏季：黄玉米57%，麸子5.8%，槐叶粉（或苜蓿草粉）8%，炒黄豆13%，花生仁饼10%，乳酸钙1.1%，益生素0.2%，氯化胆碱0.2%，金星维它0.03%，微量元素0.17%，盐0.5%,贝壳粉4%。
2、冬季：黄玉米60.8%，麸子3%，槐叶粉（或苜蓿草粉）8%，炒黄豆12%，花生仁饼10%，乳酸钙1.1%，益生素0.2%，氯化胆碱0.2%，金星维它0.04%，微量元素0.16%，盐0.5%,贝壳粉4%。
蛋鸭产蛋期间的饲养管理
1、产蛋中期(301～400日龄)，重点是确保鸭高产，力争使产蛋高峰期维持到400日龄以后，日粮营养浓度应比前一段略高，每只鸭每天添加鱼粉22克，或饲喂含20%蛋白质的配合料，每日每只采食150克，还要适当多喂些青饲料和钙。水草喂量每只每天150克，或添加多种维生素，添加1%～2%的颗粒状贝壳粉。每天光照稳定在16小时。
2、舍温维持在5℃～10℃，如超过或低于这个标准，应进行调整。日常操作程序保持稳定。此时，若蛋壳光滑厚实、有光泽，说明质量好。若蛋形变长，壳薄透亮，有砂点，甚至出现软壳蛋，说明饲料质量差，特别是钙含量不足，或缺乏维生素D，应加以补充。若产蛋期间为深夜2点左右，产蛋时间集中，产蛋整齐，说明饲养管理得当。否则，应及时采取措施。
蛋鸭的饲料要求是很高的哦，蛋鸭的品种也是取得高产的先决条件，产蛋率的高低，产蛋周期的长短，产蛋持续性的强弱以及蛋的大小，都与蛋鸭的品种有密切的关系。而且没有健康的机体不可能高产蛋鸭的。
长沙马王堆市场：11月水产品均价每公斤64.83元 整体平稳
一、基本情况：
1、交易量：长沙马王堆市场水产品11月交易量为0.2亿公斤，较去年同期交易量0.24亿公斤同比减少16.67%，较上月交易量0.16亿公斤环比增长25%。
2、平均价格：长沙马王堆市场月水产品11月平均批发价格为64.83元/公斤，较去年同期的均价63.25元/公斤同比略涨1.28%，较上月均价64.01元/公斤环比持平。
二、价格分析：
本月水产品上市量较上月有大幅增长，水产品整体价格保持平稳。本月虾类和贝类整体价格较上月上涨，虾类和贝类整体价格上涨的主要原因是受季节因素影响，产地货源持续减少所致；其中虾类上涨品种为：基围虾11月平均批发价为50.88元/公斤，较10月平均批发价45.5元/公斤上涨12%，河虾11月平均批发价为28.38元/公斤，较10月平均批发价27元/公斤上涨5.09%；贝类上涨品种为元贝11月平均批发价为79.12元/公斤，较10月平均批发价63.43元/公斤上涨24.75%，生蚝11月平均批发价为10元/公斤，较10月平均批发价9.14元/公斤上涨9.38%；本月淡水鱼类上市量较上月继续增长，整体价格持续有所下跌，下跌主要品种为鲫鱼11月平均批发价为10.81元/公斤，较10月平均批发价11.34元/公斤下跌4.68%、鳊鱼11月平均批发价为11.31元/公斤，较10月平均批发价11.79元/公斤下跌4%、鳙鱼11月平均批发价为11.4元/公斤，较10月平均批发价11.64元/公斤下跌2.09%、鲤鱼11月平均批发价为10.56元/公斤，较10月平均批发价10.79元/公斤下跌2.07%；本月市场上的大闸蟹交易继续保持红火，受气候好影响，今年螃蟹整体规格和品质比去年上了一个台阶，但蟹价难“横行”，受“三公”消费政策性因素影响，螃蟹改走平民路线，虽然市民消费增长，但价格持续下滑，螃蟹11月平均批发价为75.37元/公斤，较10月平均批发价77元/公斤环比下跌2%；本月特种水产品类销售与上月持平，由于货源充足，整体价格继续下跌。其中下跌主要品种为鲈鱼11月平均批发价为27.38元/公斤，较10月平均批发价36.14元/公斤下跌24.26%，乌鳢11月平均批发价为20.81元/公斤，较10月平均批发价22.36元/公斤下跌6.9%，泥鳅11月平均批发价为29.69元/公斤，较10月平均批发价30.57元/公斤下跌3%；上涨主要品种分别为乌龟11月平均批发价为39.5元/公斤，较10月平均批发价36元/公斤上涨9.72%，黄鳝11月平均批发价为48.38元/公斤，较10月平均批发价45.57元/公斤上涨6.15%；回头鱼11月平均批发价为32.5元/公斤，较10月平均批发价30.79元/公斤上涨5.57%；本月冷冻水产品销售和价格与上月基本持平。预计12月份随着年末的到来，消费高潮在即，水产品销售将迎来旺季，但水产品整体价格将不会有大波动。
山东青岛：水产批发市场均以冰冻虾为主 活虾每斤上百元
“天冷了，市场上是清一色的冰冻虾，现在想买活的都难……”市民王先生连转了几个市场都空手而回。28日下午，记者走访了小港、城阳等水产批发市场，发现均以冰冻虾为主，难见活虾。据销售人员介绍，对温度的要求较高，像常见的基围虾、南美白虾等在冬季难成活，而市场上的活虾一部分是本地散户通过供暖大棚养殖的，一部分是从南方空运而来，价格比平常翻了数倍，“就拿基围虾来说，一斤要超过百元，春节期间可能卖到三四百元。”一位销售人员透露。
活对虾一只就卖到25元
王先生家住南昌路附近，他平时很喜欢吃活虾。入冬以来，市场上的活虾越来越少，为了能买到活虾，他经常会连转多个市场。“从2014年12月份过后，就很难买了，即便有价格也高得离谱，让人接受不了。”王先生说。
1月28日下午，记者首先来到了小港水产品批发市场，只见各种活鱼、活蟹子等海产品摆满了大大小小的摊位，记者走访了十多个摊位，只在两家摊位上见到了活对虾，但像活基围虾、南美白虾等却难见身影。据一位摊主介绍，她所销售的活对虾是北方的海捕虾，能够适应低温天气，而这种对虾一只的价格就是25元。
城阳水产品批发市场上同样难见活虾。“不过如果你真想要的话，我也能给你买到，但价格会很高。”城阳一家水产店的店主透露，活基围虾目前一斤要在100元以上，而南美白虾也得五六十元一斤。“价格比往常高出了好几倍。”
供暖、空运成本促价格上涨
城阳吉祥水产店店主仇吉祥经营海产品批发已有十多个年头，他主要经营各种国产虾和进口虾。“现在市场上没有活虾主要是因为季节的原因。”仇吉祥介绍说，“拿基围虾来说，北方冬季气温低，这种虾比较娇贵难以成活，我之前曾到珠海、湛江一带考察过，在冬季，为了创造适宜虾生存的环境，这些地方的养殖户要将虾池用大棚覆盖。”仇吉祥说，养殖基围虾，温度是至关重要的。青岛本地的养殖户多在五一前后放苗，在中秋节前后收获，虽然也有些养殖户使用大棚养殖，但出池的时间最晚也不会超过11月底。“所以说进入12月份后，市场上的活虾就很少见了。”仇吉祥说。
“过了11月底，本地的养殖户要继续养虾就要进行供暖，通过烧锅炉等方式让大棚内的温度达到20℃以上。”即墨一位养殖户宋先生也透露，在即墨鳌山卫以及日照等地，一些散户便通过这种方式养虾，到春节前后销售，价格不低于每斤150元。
除此之外，还有些活虾是从南方空运来的。“珠海养殖户出池的活虾直接运到机场，然后空运到青岛，但这种虾也容易死亡，一旦死亡价格就大跌，所以风险很大。”仇吉祥说。
冰冻虾为主，进口虾价稳
市场上销售的主要还是冰冻虾。比如东方对虾、南美白虾、甜虾、阿根廷红虾、厄瓜多尔虾等几十种。仇吉祥告诉记者，相对于活虾陡升的价格，冰冻虾的价格变化较小。“这些虾多是在秋季收获的时候大量上市，即便到了冬季保有量也挺多，因此价格一直维持在几十元左右，尤其是南美对虾一斤仅二十多元，对平民百姓而言普遍能接受。”仇吉祥说。
海鲜礼盒更趋平民化
随着节俭之风日益盛行，这些水产批发商也不得不调整经营策略。一家水产店的店主介绍，每年中秋和春节都是水产品的销售旺季，“秋季因为水产品大量上市，都去买点尝鲜。春节就是买海鲜礼盒的多，特别是送礼、发福利的，海鲜礼盒动辄上千元，购买量还很大，这种现象一去不复返了。”
这名店主称，从今年冬季的销售情况来看，购买冰冻虾的多半是普通市民，“买虾不在乎个大个小，只要实惠就行，所以大家的业务也都有所调整。”店主介绍，目前他的店里比较受欢迎的海鲜礼盒价格多在一两百元左右，十斤装的北极甜虾礼盒，也才几百块钱。
菲律宾蛤仔
[学名]： Ruditapes philippinarum
[资源名称]： 菲律宾蛤仔
[外文名]： manila clam
[别名]： 蛤蜊,蛤仔、蚬子、砂蚬子，花蛤
[形态特征]：
成体贝壳卵圆形，壳长与壳宽比例变化较大，壳长约55毫米、高40毫米、宽29毫米。壳质坚厚，膨胀。壳顶稍突出，稍向前方弯曲。韧带长，突出。贝壳前端边缘椭圆，后端边缘略呈截形。贝壳表面灰黄色或深褐色，有的具带状花纹或褐色斑点，花纹长，不规则。壳面有细密的放射肋，顶端极细弱，至腹面逐渐加粗，与同心生长纹交错形成布纹状。壳内面灰黄色，略带紫色。铰合部细长，每壳有主齿3枚，左壳前2枚与右壳后2枚顶端分叉。
[原产国家]：中国 [原产省份]：山东 [原产地区]：青岛胶州湾
[气候带]：亚热带 [生命周期]：约10年
[地理分布]：鄂霍次克海(太平洋西北部边海)南部，日本，中国，印度一西太平洋广泛分布。我国南北沿海均有分布，其中辽宁、山东产量较大。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
生活在靠近河口沿岸的潮间带沙泥滩。大多栖息在潮流畅通，风浪较小，有流水注入的砂泥底质的内湾滩涂的中、低潮区，广温、广盐，主要食料为硅藻等。
杂色蛤仔
[学名]： Ruditapes variegata
[资源名称]： 杂色蛤仔
[形态特征]：
壳较小，壳顶高，偏于前方。壳面具同心环纹和辐射线纹，状如布纹。壳的颜色多样，有青、白、褐、黄、红多色，其中黄褐色、清白色为多。杂色蛤子的外形及色彩与菲律宾蛤仔相似。宽度稍小,放射肋50～70条,闭壳肌痕清楚。进出水管从基部起完全分离,进水管口缘触手不分枝。
[原产国家]：中国 [原产省份]：福建 [原产地区]：福建沿海
[气候带]：亚热带,暖温带,温带 [生命周期]：
[地理分布]：太平湾低潮带浅沟，中国南北海均有分布，以辽东半岛、山东半岛居多，集中产区为山东省胶州湾、丁字湾，辽宁省东沟、庄河等地。向南一直延续到雷州半岛。还广泛分布于前苏联、日本、朝鲜。
[水域环境]：海水
[生活习性]：
属滩涂贝类，在泥砂地址的潮间带生活
