一旦种鹅的生产性能下降或到利用年限时，就应淘汰并更新种鹅群，其方法有以下两种:
(1)全群更换即将老年种鹅全部淘汰，而用新鹅替代。我国有许多养鹅地区一直沿用的年年清的办法，采用的就是这种方法。年年清就是不论公、母种鹅，一到次年产蛋季节接近尾声，以及少数鹅开始换羽之时，就全部淘汰作为肉用鹅出售，随即重新选留当年的清明鹅作为后备种鹅。这种种鹅只利用一个产蛋期的制度，使种蛋的受精率和孵化率都保持在较高水平，而且可充分利用鹅的房舍设备和劳力，节省饲料消耗，经济效益好。但在这种制度下。种鹅产的蛋蛋形小，仔鹅的生长发育亦不如留养两个产蛋期种鹅所产的后代。
(2)逐步分批淘汰，分批补充新种鹅用这种制度更换种鹅，能使鹅群保持持久旺盛的生产能力。用这种方法更新种鹅群时要注意，鹅群的年龄结构要有一定的比例。一般母鹅群的年龄结构为:1岁鹅占30%，2岁鹅占25%，3岁鹅 20%，4岁鹅15%.5岁鹅10%。用这种制度时要注意，由于新老鹅混合组群，不易在短时间内和平相处.相互协调，所以，新鹅群必须按公、母鹅的比例同时换放公鹅，不然种鹅产蛋就会受到很大影响。
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加强饲养管理，提高鹅群的健康水平
畜禽疾病的发生都是内因和外因共同作用的结果，内因就是鹅体对疾病的抵杭能力或称免疫能力，外因就是不良外界条件，如饲养技术不当。或管理不善，或卫生条件不好，病菌滋生等。抵抗疾病的发生内因是很重要，要提高鹅群的键康水平应做好以下几件工作:
(一)提供合理配合饲料 鹅以食草为主，但草的质量有高有低、品种时多时少，光吃草是不能满足生长发育或生产产品所需要的营养成分，因此，必须加喂精饲料，特别是蛋白质饲料的补充，对增强鹅的体质是十分重要的，还有微量元素，铁、铜、锰、锌、碘、硒和钴等，这些矿物质在机体内，主要以酶、激素的组成成分参与机休的代谢过程，以不同的形态比例保持着相对的稳定和平衡，如果某一元素过多或缺乏，会降低机体的抗病能力，引起相应的病症。此外，维生素的补充也很重要，因为它是调节机体生理机能的必须物，缺乏任何一种维生素都会造成某些物质代谢的障碍.引起一定的病症，降低机体的免疫能力。这些养份的满足方法，除青草外还要补充配合饲料，根据鹅生长发育的需要，在不同生长阶段补充不同的配合饲料。
(二)注意饲料品质 在放牧时要注意青草的品质，被工厂废水污染的青草，生长在污水中的草，田边地头被农药污染的青草均不能吃。有露变的谷物饲料不能用，特别是已发霉的玉米不能喂，因为霉玉米中黄曲霉毒素含量最高。凡有霉变的配合饲料也不能使用。放牧时要选择没有被污染的地方，还应预先了解放牧环境和栖息的地方鹅病发生的情况，特别是要注意有无传染病的发生或流行，否则后果是严重的。不吃每变或被污染的饲料和青草，既能防止中毒病的发生，又有利于增强鹅的体质，对防病是有利的。
(三)做好鹅群的日常管理工作 每天要合理安排.不同鹅群对温度、湿度、光照、密度等条件的要求。细心观察每群鹅的采食、交配、产蛋、排粪等情况，发现异常，综合分析，及时诊治。鹅舍、运动场要每日清扫，定期消毒。垫草要勤换勤晒。用具要每日清洗，定期消毒。
种蜈蚣的投种时间、投种密度和投种方法
种蜈蚣的投放，包括投种时间、投种密度和投种方法等。
(1)投放种蜈蚣的时间
投放种蜈蚣的时间春季不能过早，秋季不能过迟。因为春季蜈蚣刚从冬季冬眠状态复苏，冬眠时体内营养物质大量消耗，恢复活动后体质较弱。蜈蚣经过捕捉、运输，在新的饲养环境中，体质恢复慢、窖易死亡。所以，投种应在初夏，待蜈蚣从冬眠状态恢复活动后，体质得到恢复时再投放。秋季投放一定在早秋不能在晚秋或初冬。因为早秋时气温尚高，蜈蚣经过选种、运输和对新的环境适应后，尚有一段时间吃食、体内积累营养，冬眠才能有物质基础，第2年春天成活率高。如果晚秋或初冬投种，经过折腾后待种蜈蚣稳定下来，气温已经低了，蜈蚣体内新陈代谢已经很
低，没有机会吃食在体内积累营养，再经过冬眠体内物质消耗一部分，第2年春天恢复活动后体质弱，死亡率高。
(2)种蜈蚣投放密度
种蜈蚣投放量1米2池可投放600-1000条。如果用砖砌成立体垛，面积大大增加的情况下，可以根据缝隙面积增加投放量。投放密度不宜过大，密度大丁蜈蚣因争地盘、争食而咬斗：密度小了设备利用率不高。
种蜈蚣投放密度伸缩性较大，一般与饲料是否充足、个体大小及不同生长期有关，如底面积50-60平方厘米的缸，可养1-2龄的蜈蚣200条左右，3龄的70-80条，4龄以上的40-50条，在蜈蚣产卵季节，除将雄体挑出以外，饲养密度可以再小一些。
(3)种源运输
从外地引种或是从较远的地方捕捉的野生种源，都要往回运。运输时可将蜈蚣装在留有通气孔的、带盖的铁筒或塑料桶里，或者采用缝隙不大、蜈蚣不能钻出的木箱运输。装入运输筒（或箱）的蜈蚣不宜过多，一般0.07平方米底面积装200-300条为宜。在容器里还要装一些树叶、枝条，增加蜈蚣的隐蔽场所，以减少自相残杀的机会。短途运输可以不必喂食：苦运输时间较长，可临时投喂一些面包、苹果块、梨块等。注意在树叶上洒一些水保持湿润
（4）投种方法
投种时雌雄比应为5-10：1。因为引种时已经按照种蜈蚣的要求进行了选种，这时不必再一条一条地进行进择。运回后先放在室内让其休息1个小时左右，投种时，不要用夹子夹着一条一条放，应该将桶的一缘靠贴在池内砖垛或瓦片上，桶底慢慢抬起，使桶内蜈蚣慢慢向下滑，最后接触砖垛或瓦片堆，渐渐爬进缝隙中。
种鹅的选择
1.后备种鹅的选购 后备种鹅选购一般在70-80日龄之间进行.要选择生长发育优良、符合本品种特征、体重一致的个体留种.后备种公鹅要选择体质结实、脚深而宽、腿粗壮有力的个体。后备种母鹅要选择硕部细长、两眼有神、前躯浅而窄、后躯宽而深的个体。
2.成年种鹅的选购 成年种鹅的选购一般在180-200 日龄之间进行。此时的种鹅群已发育完全，公母鹅第二性征明显。选购时首先要求种鹅的外貌符合本品种特征。此时对种公鹅和种母鹅选购的要求如下:
种公鹅:头大硕粗，休格健壮，硕大，身体各部分发育匀称，双翅紧贴，额部肉瘤明显(指有肉瘤的鹅种)，眼大有神，脚深背宽，身长。胫粗长，间距宽，行走稳健，鸣声洪亮，雄性特征显著等。
种母鹅:头部清秀，颈细长，眼大而明亮，脚饱满，腹深，体型长而圆，臀部宽且丰满，肛门大而圆润，两耻骨间距宽，末端柔软且较薄，耻骨与脚骨末端的间距宽阔。两脚结实，两脚间距宽，蹼大而厚。羽毛紧密，两翼贴身。皮肤有弹性，胫、蹼和喙的色泽鲜明。行动灵活而敏捷，觅食力强，肥度适中。
种鹅的选配
为获得优良的后代，有意识、有计划地选取公母鹅使之交配，就称选配。选配是选种的继续。
一、选配方法
目前，鹅的选配通常采用同质选配和异质选配两种方法。
（一）同质选配
选择生产性能或其它经济性状相同的优良公母鹅交配，称为同质交配。这种交配可以增加亲代和后代的相似性，巩固和加强优良性状。如只根据个体表现，具有相似的生产性能和性状，并不了解双方系谱的情况而配种，称为表现型同质选配；如根据系谱、家系等资料，判断具有相同基因型的个体间的交配，称为基因型同质选配。近亲交配就是极端的基因型同质交配。鹅的纯种繁育多属于同质选配。
（二）异质选配
选择具有不同生产性能或性状的优良公母鹅交配，称为异质选配。这种选配可以增加后代杂合基因型的比例，降低后代与亲代的相似性，其目的是使后代获得具有亲代双方优点或一方优点的特性。鹅的品种间杂交或品系间杂交多属于异质选配。如在鹅肥肝生产中，用大型的狮头鹅或朗德鹅公鹅与本地的小型鹅母鹅杂交，所繁殖的杂种一代，生长速度快，生居力强，填饲肥肝效果好。杂交鹅的体重增加，头颈变粗，填饲期的伤残率降低，肥肝重增加，经济效益有所提高。
这种选配方法，是交配双方通过受精过程将遗传物质重新组合，综合了双亲的优点，从而丰富了群体中所选性状的遗传变异，为进一步选择提供了选种材料。因此，在鹅群繁育中，为了改良鹅群某些性状，可以采用这种方法，提高鹅群的生产品质。例如，法国的白色朗德鹅是世界上著名的肥肝专用品种，但其种蛋受精率不高，严重影响了繁殖率。目前，不少国家引进法国朗德鹅，除直接用于肥肝生产外，主要是利用朗德鹅作父本与本地母鹅进行杂交改良，以提高其后代的填饲肥肝性能。
需要指出的是，在鹅群繁育中，应用同质选配和异质选配时，二者既互相区别，又相互联系。即在某阶段以采用同质选配为主，而在另一阶段又以采用异质选配为主。同时也应指出，所谓的同质选配，并非要求所有性状都相同，而是着重要求所选择的主要品质要相同，至于次要性状可能是异质的，只是不要相差过于悬殊；同样，在异质选配时，所选主要性状是异质的，而某些次要性状也可以是同质的。因此，在繁育实践中，两种选配方法不可机械分割，而应根据具体情况灵活运用。
二、配种年龄
种公鹅的配种年龄与品种的性成熟早晚有关。一般品种在 180-200日龄即达到性成熟，就有配种能力，但是一般在10-12 月龄以上才开始配种。公鹅使用年限以3-4年为宜，过老的公鹅由于体质较差，其受精率也相应降低。母鹅养至7个月左右开始产蛋，开产后蛋重达到110-130 g即可进行配种。
三、配种比例
公母鹅配种比例直接影响受精率的高低。配种的比例随着鹅的品种、年龄、配种方法、季节及饲养管理条件不同而不同。在鹅群中，如果公鹅过多，容易因争母鹅咬斗发生死亡，或因争配而导致母鹅淹死在水中；公鹅过少时、影响蛋的受精率。因此，公母鹅配种的比例要适当。小型品种鹅的公母比例为1：6-7,而大型品种鹅为1：4-5。
在生产实践中，公母鹅比例的大小要根据种蛋受精率的高低进行调整。大型公鹅要少配，小型公鹅可多配；青年公鹅和老年公鹅要少配，体质强壮的公鹅可多配：水源条件好，春夏季节可以多配；水源条件差。秋冬季节可以适当少配。
四、种鹅的利用年限
母鹅的利用年限比其它家禽利用年限长，因为鹅的性成熟期较晚，产蛋量随年龄而增加，第二个产蛋年产蛋量比第一个产蛋年增加15%-20％，第三年再增加15％-25％，从第四年开始产蛋性能下降。因此，母鹅以利用3年为宜，公鹅一般也利用3年进行更新。个别优良的公鹅可延至4-6年。太老的鹅产蛋性能、受精率和配种能力均下降，失去种用价值。
