在自然条件下，小龙虾性成熟较早，在25～30克即可达到性成熟。小龙虾雌、雄异体，性成熟后的雌、雄虾在外形上都显示出以下性别特征，差异十分明显，一般是很容易鉴别的。
(1)在达到性成熟的同龄小龙虾群体中，雄性个体大于雌性个体。
(2)相比较而言，性成熟的雌性小龙虾腹部膨大，而雄性小龙虾腹部相对狭小。
(3)雄性小龙虾螯足膨大，腕节和掌节上的棘突长而明显，且螯足的前端外侧有一明亮的红色软疣；而雌性小龙虾螯足较小，大部分没有红色软疣，小部分有，但是面积小且颜色比较淡。
(4)雌性小龙虾的生殖孑L开口于第5步足基部，可见明显的l对暗色圆孑L，腹部侧甲延伸形成抱卵腔，用以附着受精卵。
(5)雄性小龙虾第4对步足内侧有1对交接器，输精管只有左侧l根，呈白色线状。
(6)雄性小龙虾第1、第2腹足演变成白色、钙质的管状交接器；雌性小龙虾第1腹足退化，第2腹足羽状。
(7)成熟的雄性小龙虾背上有倒刺，倒刺随季节而变化，春夏交配季节倒刺长出，而秋冬季节则消失。雌性小龙虾没有这种倒刺
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小龙虾性成熟的具体表现？
“养虾者说”不知不觉和大家一起见面已经一个月了，不知道各位养殖朋友对之前的知识掌握了多少呢?
好了，废话少说了，今晚我们来一下探究小龙虾从出生到性成熟交配繁殖后代的一些生理表现和生理特征。
小龙虾是一种体外受精,最后繁殖后代的动物，一只小龙虾从脱离母体到交配繁殖，经历时间室外非温度控制的自然状态下，根据温度的不同，至少经历半年繁殖出后代，我们拿母虾作为研究对象推小龙虾的繁殖过程。
脱离母体的小龙虾大小只有米粒儿大小，由于水温的差异，通过脱壳生长，即便条件恶劣的情况下，大多小龙虾个体能够生长到一钱以上，根据环境好坏差异继续生长个体，根据水温、环境差异，经历2-4个月左右，体内产生卵颗粒，当产生白色透明度卵颗粒时，表明一只小龙虾开始出现性特征，并开始性发育。
小龙虾母体的颗粒抛开虾壳，位于黄色肝脏的下面，这是小龙虾的卵判，根据温度和环境差异，卵体经过2-5个月左右进行性腺发育。发育为紫、偏黑，饱满卵颗粒的时候，表明小龙虾性成熟，小龙虾的性成熟表现体现在体貌特征和行为活动上。在同龄性成熟雌雄小龙虾，雄性大于雌性。
相比较而言，雌性龙虾腹部开始膨胀。雌性龙虾生殖孔已经开口，在第5个足基部。可以比较明显的一个暗色的圆孔，表明已经做好交配准备。雄性龙虾的生殖器已经开始翘起来，跟人勃起性质是一样的。第一根第二根首端呈白色。外表上，雄性龙虾的背上有倒刺，而且倒刺随季节变化而变化交配季节倒刺长出，淡季则没有。
小龙虾在交配后，排卵性成抱卵虾，并非交配后立即排出，而是根据母虾体内卵颗粒发育情况，而排出卵体，小龙虾交配的母虾，可能是母虾卵颗粒发育的任何阶段，但是大多小龙虾交配，出现在母体内卵颗粒发育为酱油色的时候，所以交配后多久性成抱卵虾的时间是不确定的。但是大多小龙虾交配时卵必须酱油色，只需要一段不长的时间【大约一个月左右】进行排卵性成抱卵虾。
最后抱卵虾孵化成虾苗阶段，科学数据:温度在高于30以上，一周即可孵化结束
25度以上半个月
15度以上1个月
低于15度2-3个月
小龙虾什么时候开始交配呢?
淡水小龙虾一般是10月底到第二年3月间交配抱卵，不同的水域交配时间不一，过早交配卵子常常未成熟，过迟则卵子过熟而老化。交配的适宜水温为22~25℃，注意交配季节最好不要捕捞，让其抱卵孵化，繁衍后代。
小龙虾在春、夏、秋季交配，我们养殖的小龙虾主要在秋季繁殖居多，体重在3456钱的亲虾，其怀卵量为200-400粒粒，而个体大小不同，其怀卵量差距很大。但同时跟大家的管理也有很大的关系!正常情况下，交配产卵后的抱卵虾需有1-2个月的孵化过程(即胚胎发育)，需消耗很大的体力，因而要加强对抱卵虾的营养和培育。抱卵虾孵化的适宜水温为22-27℃，孵化时间1个半月到2个半月不等!
好了，今天的分享到这里又要跟大家说再见了，我们下期再见!
自然环境下淡水小龙虾多久达到性成熟？
在自然环境条件下，淡水小龙虾需要6-12月龄才能达到性成熟，性成熟时的体重多为25g以上，偶尔也有发现体重为15g的抱卵雌虾。但产卵群体中，以体重30g以上的个体为主。同龄亲虾中雄虾个体稍大于雌虾，雌雄性比接1:1。
淡水小龙虾的性成熟周期，因虾苗生长环境的不同而存在差异。在长江流域，春季孵化出膜的虾苗长至10-12月即可性成熟;夏、秋季孵化出膜的虾苗经越冬后，长至翌年5-10月即可性成熟;每年的9-11月初，是春季和夏、秋季繁育出的虾苗达到性成熟并产卵繁殖的重叠区，因此，该时期是淡水小龙虾产卵相对集中的繁殖高峰期。
交配产卵
只要水温适宜，淡水小龙虾一年中的任何时期都能交配产卵。在自然环境中,淡水小龙虾产卵有两个高峰期，一个为5月左右，另一个为9-11月。在我国多数地区，淡水小龙虾在一年中产卵高峰期主要在9-11月，1-2月由于水温太低，很少有虾产卵，3-8月水温开始慢慢升高，升至12℃以上时，性成熟的亲虾就有交配和产卵的活动性腺发育成熟后的雌虾，要蜕壳1次。在雌虾蜕壳之际，雄虾往往预先守候在雌虾的附近。一般待雌虾完成蜕壳后约4小时以后，雄虾接触雌虾。
交配时雄虾用一对强有力的大螯(第1螯足)夹紧雌虾大螯，胸腹部紧紧与雌虾身体相贴，这时雌雄两性相互拥抱。交配时间长短不一,一般为10-20分钟，但短者仅5分钟,长者能达1小时以上。鳌虾产卵前的交配次数不定,有的交配1次即可产卵,有的交配3-5次才产卵,交配间隔短者几小时,长者10多天。精卵结合后完成受精过程。雌雄虾之间存在着重复交配现象,部分雌虾交配后数天内就可以产卵,多数雌虾完成交配后经过数2月以上才产卵。
在自然水域中淡水小龙虾产卵行为大多在洞穴中进行，产卵时虾体弯曲，游泳足不停地扇动，以护住产出的卵粒，使卵粒从贮精囊上经过并获得受精，卵子受精后附着在游泳足的刚毛上，卵子随虾体的伸曲逐渐产出。整个产卵过程大约需10-30分钟。刚产出的卵为圆球形，呈淡黄色或黑褐色，随着胚胎发育的进展，受精卵逐渐呈棕褐色，未受精的卵逐渐变为混浊白色，脱离虾体。淡水小龙虾的产卵量较少，产卵粒多少与亲虾个体大小及营养有关。
胚胎发育
淡水小龙虾产卵后以抱卵的方式进行孵化，其胚胎发育时间较长，胚胎发育进程与水温高低有关，在正常生长温度范围内，水温高孵化时间短，如果水温过低，孵化期最长可达2个月。如一般10-15℃条件下，幼体孵化出膜需要40-50天;22-25℃时，需要19-25天可孵出幼体。
受精卵的颜色可随着胚胎发育的进程而变化，初产时卵色呈黑褐色，后期逐渐变淡，眼点出现后卵色变为棕褐色,随着部分黑色区域转为透明，表明胚胎已发育成熟，幼体即将孵出。亲虾在整个孵化过程中,亲虾的游泳足会不停的摆动，形成水流保证受精卵孵化对溶氧的需求。同时，亲虾会利用第2、第3步足及时剔除未受精卵及病变、坏死的受精卵，保证孵化的顺利进行。
幼体发育
刚孵出的I期幼体体色较淡，呈橘黄色或浅褐色，以卵黄囊作为营养来源。淡水小龙虾亲虾有护幼习性，I期幼体出膜后寄生在母虾腹部的腹肢上，幼体的头胸甲膨大、透明，尾扇的内外肢未形成，仅有尾节，外形与成虾有着明显的差异，无活动能力。
经过一次蜕皮后变态为Ⅱ期幼体，外形与成体已无明显差异，有活动能力，偶尔会离开母体觅食藻类和有机碎屑，但多数时间仍攀附于母虾腹肢上营寄生生活，待发育至Ⅲ期幼体时活动能力明显增强，通常围绕在母体四周活动和觅食，一旦有干扰或危险时就会立即返回母虾腹部。
Ⅲ期后的虾苗形态与成体完全相同，体长约1.0厘米，并开始独立生活。水温或洞穴内温度在20-32℃时，大约20-30天离开母体。晚秋时节孵化出来的仔虾，依附母体的时间达数月之久，经越冬后才离开母体。
由于母虾有护幼习性,因此产卵量虽少，但幼体的成活率较高，这也是淡水小龙虾分布范围和天然资源数量能够在短时间内得到快速扩大和较快递增的原因之一。在生长环境比较适宜的条件下，孵化出膜的I期幼体经过3个月的生长后，可长成体重25-40克的商品虾，生长速度较快。
如何鉴别优质小龙虾苗种
池塘内的各项措施做好以后，就要开始准备放养小龙虾了，那么什么样的虾苗是优质虾苗呢?接下来我们来一起看看优质虾苗的特质，以便于大家都能够分辨出优质虾苗和非优质虾苗的区别。
(1)地域优势：在本地区的自繁自养的小龙虾，经过几代的繁殖，很容易出现的问题是亲本退化和疾病遗传高发两方面的坏处，所以，如果可以的话，最好是本地、异地苗相结合那么拿，同时还能降低虾苗发病的风险度，俗话说鸡蛋不能装到同一个篮子里面，就是希望能够把疾病爆发的几率降低一些。
(2)最好能早些时候进苗，但是前提是水温要超过12°以上，3月中旬的温度比较高的时候，就可以进苗，然后养殖一段时间，就可以轮捕轮放了。
(3)虾苗的话，规格大一些的比较好，成活率也高，抗应激能力也强，养殖周期短，短时间内就能进行售卖，不过问题是最好能进一些规格相差不大的苗，规格差异性越大，越容易造成损伤，比如大的小龙虾在饵料不充足的情况下，容易攻击小体积的小龙虾。
(4)体色方面，优质的虾苗前期最好都是青壳虾，红壳虾越少越好，小龙虾的生长势度越快，一旦温度、能量、钙三方面的因素达到一定平衡的状态，小龙虾会进行快速的蜕壳和生长。
(5)运输时间，这个话题放在这里其实并不合适，因为运输时间和优质虾苗其实没有太大的关系，是因为运输时间影响着优质虾苗的成活率，所以，希望大家最好能缩短虾苗的运输时间，比较合适的时间是2个小时以内，最长时间最好不要超过4个小时，运输时间越长，小龙虾虾苗脱水问题就会越厉害，放入池塘后的应激反应也就越厉害。
(6)肠道和肝脏，优质虾苗的肠道和肝脏都应该比较好，肠道没有断节、粗细不均匀、空肠、稀屎等状况出现，肝脏越接近金黄色越好。
(7)软壳，软壳虾苗比较常见，这种虾苗成活率一般不是太高，最好能挑选一些外壳比较坚硬或者韧性比较好的虾苗，这能说明虾苗在原池塘的营养物质比较丰富，生长比较好，活力较好，放入池塘内成活率会比较高。
以上便是挑选优质虾苗的方法，囊括的不一定特别全面，但是却能够为广大养殖户提供一些鉴别的优质虾苗的指标，希望能够帮助养殖户，提高虾苗放养的成活率，达到养殖成功的目的。
如何鉴别小龙虾母本是否刚孵出过苗
2019年，小龙虾养殖面积又上了一个新台阶，养殖队伍进一步扩大。虽然老养殖户有一定养殖经验，比刚入门的要强一点，但仍旧有为数众多的人并不了解小龙虾母本是否繁殖过。进入三月份，很多小龙虾母本已进入池中，并且幼苗已脱离母体，如果没有一定的经验，确实难以判别是否刚孵出过苗了。
正确判断小龙虾母本是否孵出过苗，有利于养殖者对亲本的管理和销售。笔者经过多年的观察，总结出较为实用的判断方法，具体操作为:“看一看，捏一捏，最后掀起红盖头”。
一，看一看
看腹部，产过卵的，一是腹部为白色，二是游泳足呈无力松散状。找个青头虾一对比，差别是非常明显的。
二，捏一捏
产过卵的，一是捏腹部二边的硬壳，一捏就瘪。二是躯干部腹部，二指背腹对捏，一用力即下陷，手感无肉，非常明显。
三，最后掀开红盖头
打开头胸甲，产过卵的，卵巢卵粒呈糊状，色黄。未产卵的，卵巢卵粒分明，色呈咖啡色等其他颜色。
温馨提示:养虾有风险，投资需谨慎！
以上言论为笔者个人观点，一家之言，仅供参考！
通联:应城市胡一生水产平台胡升翔
地址:应城市古城大道17一4
如何养殖小龙虾？
小龙虾适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。
亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
克氏螯虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。
同许多甲壳类动物一样，克氏螯虾的生长也伴随着蜕壳，蜕壳时，一般寻找隐蔽物，如水草丛中或植物叶片下。
蜕壳后最大体重增加量可达95%，一般蜕壳11次即可达到性成熟，性成熟个体可以继续蜕皮生长。
其寿命不长，约为1年。
但在食物缺乏、温度较低和比较干旱的情况下，寿命最多可达2-3年。
在我国，江苏盱於、湖北潜江均是著名的小龙虾产地。
适宜区域：池塘、低洼地、河道及稻田均可养殖。
习性：繁殖季节喜掘穴。
洞穴位于池塘水面以上20厘米左右，深度达60厘米到1.2米，内有少量积水，以保持湿度，洞口一般以泥帽封住，以减少水分散失。
在夏季的夜晚或暴雨过后，它有攀爬上岸的习惯，可越过堤坝，进入其它水体。
小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。
主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。
机体虾青素含量跟其抵御外界恶劣环境的能力是正相关，也就说机体虾青素含量越高，其抵御外界恶劣环境的能力就越强。
小龙虾自身无法产生虾青素，主要是通过食物链——食用微藻类等获取到虾青素，并在体内不断积累产生超强抗氧化能力。
虾青素能有效增强小龙虾的抵抗恶劣环境的能力及提高繁殖能力。
所以虾青素是小龙虾如此顽强生命力的强有力保障，当小龙虾在缺少这些含有虾青素微藻的环境中反倒难以生存。
这也带给人们认识上的一些错觉：小龙虾必须生活在肮脏的环境中。
苗种培育：培育池面积20-40平方米，水深0.6-0.8米的水泥池为主，也可选择靠近水源水质较好的池塘，建好排水和防逃设施。
放苗前对池子严格消毒，施基肥培育浮游生物提供开口饵料，移植水草面积占水面的30%。
每亩投放0.8厘米稚虾10-15万尾，早期以天然饵料为主，适当投喂豆浆和鱼糜，随着个体的增大以人工饲料为主。
小龙虾池塘养殖：每亩投放幼虾1-1.5万尾，定期泼洒生石灰增加水体中钙的含量，增加夜间饲料投喂量，以配合饲料为主。
小龙虾稻田养殖：选择水质良好、周围没有污染源、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，沿稻田田埂内侧四周要开挖养虾沟，沟宽1.5米，深1米，田块面积较大的，还要在田中间开挖田间沟，田间沟宽1米，深0.5米，养虾沟和田间沟面积约占稻田总面积20%左右。
田埂面宽3米以上，田埂高1米。
在离田埂1米处，每隔3米打一处1.5米高的桩，用毛竹架设，在田埂边种瓜、豆、葫芦等，待藤蔓上架后，在炎热的夏季起到遮荫避暑的作用。
在养虾沟和田间里要移栽水草，如苦草、轮叶黑藻、金鱼藻等沉水性植物，水草覆盖面以30%为宜，且以零星、分散为好，这样有利于虾沟内水流畅通无阻塞。
田四周用塑料薄膜、水泥板、石棉瓦或钙塑板建防逃墙，以防小龙虾逃逸。
小龙虾苗种放养：小龙虾放养要试水，试水安全后，才可放虾。
小龙虾放养方法有两种：一是在稻谷收割后的9月上旬将种虾直接投放在稻田内，让其自行繁殖，根据稻田养殖的实际情况，一般每亩放养个体在40克/只以上的小龙虾20公斤，雌雄性比3:1。
二是在5月份水稻栽秧后，投放规格为2-4厘米的幼虾1500-2000尾/亩或30公斤/亩。
小龙虾在放养时，要注意幼虾的质量，同一田块放养规格要尽可能整齐，放养时一次放足。
在晴天早晨或阴雨天放养，放养幼虾时用3%~4%的食盐水浴洗10分钟消毒。
小龙虾适宜区域：池塘、低洼地、河道及稻田均可养殖。
小龙虾冬季如何管理？
龙虾养殖中，一直流传着一句话：龙虾养殖，一年之计在于冬。这句话告诉我们，在小龙虾养殖的过程中，冬季管理是一门非常重要的技术，可以说，冬季管理的好坏可以很大程度上决定来年的养殖效益。
那么冬季管理主要有哪几个关键点呢？通过实践，我们总结了冬季管理的三大关键点：1.肥水控苔；2.冬季投喂；3.水位/水温控制。
一、肥水控苔
相信所有龙虾养殖者都已经认识到针对有虾苗的池塘，肥水工作绝对是一个必要工作。但事实上，冬季肥水是一项非常难的工作，因为藻类的生长与水温高低息息相关。而纵观市场也观察到处于冬季时，仍有部分池塘的水保持着肥活嫩爽的状态，通过对客户的采访，发现他们都有一个共同点：提前肥水→在稻田养虾的情况下，在还未收谷或收谷刚上水的时候就开始使用肥水膏进行肥水；并且在接下来的工作中，根据水色变化会及时补肥。
肥好水带来的好处主要有以下几点：
1.保温抗应激(提高水体抗天气变化的能力，保证积温，减少龙虾冻伤风险)。
2.提供虾苗的天然饵料，帮助虾苗生长；开春可以提早出苗抢高价。
3.提供溶氧，保持水体平衡，龙虾活力充足。
4.防治青苔生长。
二、冬季投喂
冬季是否要进行饲料投喂，相信是很多龙虾养殖者困惑的问题，我们可以通过龙虾的生活习性来进行判断。
可以看出，小龙虾在5℃的时候仍然可以进行蜕壳，4℃有觅食行为，也就是说只要水温高于4℃，我们可以通过观察，在冬季晴好天气，是有部分成虾从洞里出来活动的；活动就需要消耗能量，所以在冬季晴天的时候，也应当给其提供饵料（配合饲料）来帮助其补充能量，避免龙虾因能量不足带来的损耗。
三、水位/水温控制
水位控制：
可以说水位控制是目前冬季管理中最有争议的技术点之一。水太深，水草容易因根系不发达上浮导致存活不好；水太浅则会无法进行肥水从而导致青苔极易爆发。那多深的水位是比较合理的呢?
通过实践，建议稻田养虾的情况下，要长期保持平台水深30~40CM之间，切记不要时高时低（反复抽水排水），水深变化容易造成龙虾重复打洞、转移洞穴（龙虾打洞一般略高于水面，大量加水会将龙虾强行淹出来，继而重新在略高于水面处打洞），从而消耗大量体能、导致龙虾因体力不支而死亡，也可能会破坏田埂等导致后期不易管理。
水温控制：
之前也提到过，水质较肥的池塘，可以保证积温，也就是说藻类较多的池塘比藻类少的池塘降温更慢，水质更稳定，因此定期肥水对池塘保温有非常重要的作用。相对较深的水体，水体降温也会更慢，水体温度会相对稳定。也可在稻田中适当撒些作物秸秆(如稻草)，也会起到保温的作用。
龙虾养殖一年之计在于冬，相信龙虾养殖者只要做好冬季管理的三大关键点，一定会对来年的养殖工作带来非常大的便利！
小龙虾残杀，如何预防？！
小龙虾抗病力强、生长快、繁殖力和适应性强，又能自然越冬，活体运输成活率高，但是在小龙虾养殖过程中，往往由于小龙虾的自相残杀现象而导致龙虾的成活率较低，影响了龙虾养殖生产的产量。小龙虾在养殖过程中较其他虾具有许多优点，但残杀现象一直制约着小龙虾的产量，因此在养殖过程中，一定要重视预防小龙虾的残杀，这是提高小龙虾产量的前提。
一、产生自相残杀现象的原因：
1、养殖密度过高。在小龙虾的养殖过程中，养殖密度不可过高，高密度养殖，管理不方便，而且需要投放大量食物，吃剩的食物残渣会沉积在水底，与小龙虾的排泄物混在一起，容易败坏水质，影响小龙虾的生长环境，而且小龙虾在生长过程中，由于养殖密度过高，其必定会对空间、食物的进行争夺，这会导致其残杀。
2、饲料不充足。小龙虾属于杂食性动物，植物性饵料和动物性饵料均能食用。小龙虾比较贪食，当饵料不足时，小龙虾常出现残杀现象。因此在养殖过程中，必须保证小龙虾的饵料充足。另外，小龙虾属于昼伏夜出型动物，常夜间出来活动、摄食。因此在喂养过程中，要注意合理搭配早晚两次的投喂量。通常夜间的投喂量应为一天投喂总量的60%左右。
3、水质较差。许多养殖户错误的认为天然的小龙虾经常生活在臭水沟、池塘等地。具有较强的耐污能力,可以在较差的水质条件下生存。其实不然，小龙虾对水质也是有一定要求的，水质条件过差，会造成小龙虾的残杀。
4、养殖规格不一。一些养殖户在养殖过程中，没有特别注意小龙虾的规格，在龙虾种苗放养时，小龙虾的规格不一，有大有小，这对养殖十分不利，因为小龙虾的残杀现象十分明显，经常出现大虾吃小虾的现象。
二、防止小龙虾自相残杀的方法:
1、高密度养殖时,增加隐蔽物的排放,建立人工洞穴。养殖户在养殖小龙虾时为了追求较高的利润，往往高密度养殖，当小龙虾养殖密度过高时，必须向水中投放水草，这样一方面可以增加隐蔽物，防止小龙虾的残杀;另一方面，还可以作为小龙虾的植物性饲料，供小龙虾摄食。另外，小龙虾喜欢穴居生活，建立人工洞穴对防止小龙虾的残杀也有很好的效果。
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